养羊场选址。
1选址
规模化鹅场位置的选择首先要考虑当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划,应符合畜禽规模养殖用地规划及相关法律法规要求,要符合环境保护的要求,不能在自然保护区、旅游区、重要水系区建场。要考虑鹅对饮水、戏水的需求,用水方便,不宜在山上和干旱区建鹅场。鹅场位置要易于防御隔离,距离村镇500米以上,距离其他饲养场1 000米以上,远离畜禽加工厂、家禽交易市场。若周边有畜禽加工厂和化工厂,鹅场应处在上风口,而且不能与畜禽加工厂、家禽交易市场有公用道路。
鹅场位置要求交通方便,以利饲料 药品及产品等物资运输。鹅场不能选择在高速公路和主要交通干道旁边,应距离主干道1 000米以上,以利防疫卫生和环境安静。同时,通往鹅场的道路要求路基坚硬,路面平坦,最好是石子路或水泥路。鹅场对水的需求量较大,在鹅场选址时应考虑水源,保证水源充足,水质良好。如果水质不好,可以在场内建造2~3个水池,对进水采取轮流净化、消毒等措施,以改善水质。鹅的饮水最好是自来水或优质的地下水。若附近有河、湖、水库等流动活水可以利用的水源最为理想,但不能将鹅群直接放到湖里而污染水质。利用自然水源时,要注意水源上游应无畜禽加工厂和化工厂污染源。大型鹅场可建造大型蓄水池收集雨水,或自建深井,以保证用水。建场时,要考虑鹅场附近电源的位置和距离,如附近有变电站和高压输出线的条件最理想,同时应自备发电机,以防线路故障或停电检修。电力容量要保证鹅场的孵化器、风机、保温电器、饲料加工、照明以及职工宿舍等用电量。
鹅场应在地势高燥、平坦或缓坡地带,南向或东南向缓坡地势最佳。鹅舍应建在水源的北边,水上运动场应在鹅舍的南边。选择沙壤土最为理想,沙壤土透气性、透水性良好,土壤白净能力强,病原微生物不易孳生繁殖。
养鹅会产生大量污水,因此选址时要考虑鹅场污水排放问题。污水直接排放到河流等水体,不仅造成环境污染,同时也会对本场长期防疫带来困难。应建造污水处理系统,将处理过的污水用于灌溉,废渣用于农作物和林木施肥。有条件的饲养场可以配套建造沼气设施。
2布局
规模化鹅场在整体布局上一般包括办公生活区、生产区及隔离区3个功能区,以及净道、污道和进水、排水系统。
办公生活区应建在场区常年主导风向的上风处,包括办公室、资料室、会议室、工人食堂、职工宿舍、饲料加工车间、仓库、发电机房、锅炉房、水塔、药品库、消毒池、消毒室等,布局要有利于疫病防控。鹅场大门前应设车辆消毒池和人员消毒更衣间和物品消毒间。根据实际情况,办公生活区和生产区之间设置有效的消毒通道,无关人员不得随意进入生产区。生产区是鹅场的核心。鹅舍地势应稍高些,运动场略低于鹅舍,有斜坡,以利排水,水上运动场应在鹅舍最南边,两栋鹅舍之间要有l0米以上的隔离带。对于综合性种鹅场,要从生产工艺及防疫方面进行考虑,一般根据主风向和地势,按自上而下的顺序建造功能鹅舍,育雏舍应位于上风13,育成舍和产蛋舍应位于下风口。育雏舍、育成舍、产蛋舍要用围墙或树木、草地等隔离,减少不同生产区之间的人员流动。对于纵向通风的鹅舍,排风扇要安装在污道方向,并要安装污气净化装置。
隔离区主要包括隔离鹅舍,病死鹅处理,污水处理及粪污处理等设施。粪污堆放和处理应安排专门场地,设在种鹅场下风向和地势低洼处,可以对外开门,便于运输粪便。病鹅隔离区应建在鹅舍的下风、低洼、偏僻处,与生产区保持50米以上的间距;粪污处理房和焚尸炉距鹅舍100米以上。净道主要用于饲料、种蛋等物资的运输,污道主要用于粪便及污物的运输。净道的进口和出口与生活办公区相通,污道的进口和出口需要单独设置大门,远离净道和生活办公区。净道和污道要分开,严禁净、污道交叉使用。
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肉牛场的选址、规划与建设
对肉牛场进行合理的选址、规划以及建设是肉牛能否成功养殖的关键,良好的饲养环境对肉牛的育肥效果以及健康有着重要的作用,可以使肉牛的生产潜能充分发挥。在肉牛场的选择、规划和建设时要充分考虑当地的自然、生态环境以及牛场周边地区的土地、建筑、水源等条件,这不但对肉牛育肥有利,同时也对保护环境有利。合理的选址可以很大程度的降低生产成本,增加养殖经济效益。
1肉牛场的选址
肉牛场在选址时要考虑周全,结合当地的农牧发展情况、饲料供应情况以及当地的气候条件做好长远的规划,以适应当代肉牛养殖业的高需求,在选择场址时要有发展的余地。肉牛场应选择在地势高燥的地点,且采光好的背风处,要求地下的水位较低,地势要求最好有缓坡,北高南低,利于排水,总体较为平坦的地方。不可以将牛场建立在风口、低凹处,否则会出现汛期排水困难、寒冷季节防寒困难的现象。肉牛场的选择对土质也有一定的要求,最好选择沙壤地,这样的土质通透性强,利于吸收雨水和尿液,不积水,并且不产生硬结,对清洁牛舍以及运动场都十分有利,最重要是可以防止肢蹄病的发生。养牛场的附近还要有符合饮水标准的充足水源。牛场要建立在远离交通要道、村镇、以及一些工厂,如屠宰场、化工厂等,一般要远离交通道路200m以外,远离村镇工厂500m以外,这样对卫生防疫以及防止受到污染都很重要。虽然牛场要建立在远离交通道路的地方,但是要注意牛场附近交通方便,以利于饲料的购人,架子牛的购买、肉牛出栏销售以及粪肥销售,减少运输费用,因此,肉牛场应建立在离公路或铁路较近,交通便利的地方。为了降低养殖成本,肉牛场在建立时还要充分考虑到当地的饲草资源,就建立在距秸秆、青贮、干草等饲料资源较近的地方,这样便于饲料、饲草的供应,减少了饲料运费,从而降低养殖成本,提高养殖效益。
2.肉牛场的设计原则
建设肉牛场是为了给肉牛提供一个舒适的生活环境,以做到在保障肉牛健康的同时,促进其正常生长发育,达到良好的育肥效果,提高肉牛的生产性能。做到花费较少的资金、能源以及劳动力获得更多的畜产品,进而获得较高的经济效益。因此,肉牛场在建立前要做好肉牛场的设计工作,为牛创造一个适宜的环境,以达到促使肉牛的生产潜力充分发挥,提高饲料的利用率,促进肉牛育肥的目的。环境因素对肉牛的生产力起的作用举足轻重,通常在不适宜的环境下生活,即使肉牛采食再好的饲料,生产潜能也不会被充分发挥,饲料不会被最大程度的转化为畜产品,其中不适宜的环境温度会使肉牛的生产力下降30%左右,饲料利用率也会降低。所以在建立牛舍前,要充分的考虑各种环境条件,包括温度、湿度、光照、通风、空气质量,以为肉牛提供良好的环境。在设计牛场时还要考虑到是否符合生产工艺要求,在确保生产顺利进行的同时,还要保证畜牧兽医技术的实施,以使牛群周转、草料运送、饲喂水料、清理粪便、称重、采精、分娩、护理等工作正常进行。牛舍的建立必须与以上工艺相结合,否则会导致肉牛养殖生产不便,甚至无法正常进行生产。疫病对整个牛场的威胁非常严重,会造成极大的经济损失,通过合理的设计牛舍可以为肉牛提供适宜的生活环境,以防止或减少疫病的发生。在设计和建立牛舍时要注意牛舍内的距离和朝向,以确保正常采光,并利于防疫,牛舍内要设置好消毒设施以及粪污处理设施。在设计牛舍时保证肉牛的舒适度固然重要,但是还要考虑到资金的问题,在满足牛舍条件的情况下尽量减少资金的投入,降低生产成本,加快资金周转。
3牛场内建筑物配置要求
肉牛养殖场的建筑物的配置要求位置合理,这样便于管理,利于生产和防疫。养殖场区内的建筑物按照使用目的和功能可以分为牛舍、料库、兽医室、病畜舍、办公室、生活区、粪污处理区。其中生活区和办公室应建立在牛场上风处地势较高的地方,与生产区保持一定的距离;料库的位置要保证到每栋牛舍的距离适中,并且要求干燥通风,便于饲料的供应,节省运输费用,料库内应设有防火、防鼠设施;粪污处理区要在生产区的下风口,便于生产以及生活垃圾的排放,场内的净道与污道要区分开,以免受到污染。兽医室和病牛舍应处于牛场的下风口,尽量建立在相对偏僻的地方,以便于隔离;牛舍有后备母牛舍、基础母牛舍、产犊母牛舍、断奶犊牛舍和育肥牛舍,各牛舍之间要有一定的距离,布局要求整齐合理、便于防疫、防火。牛舍的设计与建立要根据当地的气候、地理条件,注意采光、通风、保暖。牛舍的形式也要依据饲养方式来确定,以便于饲养管理,要考虑到夏季防暑,冬季防寒。面积要根据饲养肉牛的规模来定。养殖场的四周以及场区内的空也可种植一些树木、如杨树、柳树等,以改善牛场内小环境,可为肉牛的生长发育以及育肥提供优良的环境。
鸭鹅场总体规划及布局
鸭鹅场规划与布局主要是作好各类建筑物的分区规划 (图2一l)、道路规划、供水排水和供电管线的线路布置以及场内防疫卫生、环境保护设施的安排等。
鸭鹅场的建筑物可分为生产和行政、生活用房,生产用房即各类禽舍及生产附属用房(饲料加工用房、贮存用房、设备维修用房及库房等)。行政和生活用房即门卫消毒设施,办公室、车库、宿舍、食堂等。鸭鹅场整体布局首先应将用房划分为生产试和行政、生活区,两区之间相距距离应保持50米以上,设围墙隔开.生产区和行政、生活区不应在一条生导风向上;禽舍的长轴应当尽量与当地主导风向一致,以利生产区的通风。还应尽可能使鸭鹅舍坐北向南,以利采光。生产区的鸭鹅舍排列应将种禽舍、雏禽舍安排在主导风向的上风区域,商品肉(蛋)禽舍和禽体解剖和尸体处理场.安排在下风向,粪便污物处理场最好设在场外。孵化室最好设置在与禽舍并列风向上,避免互相影响。生产区的主干道应与排污粪道分开.以保证生产区的环境卫生。应修建化粪池排污,并可考虑修建与鱼塘相连的排粪沟.有控制地将禽粪引入鱼塘,纳污肥塘,禽场可获得禽鱼双丰收。
禽场布局
禽场布局是养禽成败的关键之一并且禽场的集约化程度越高,禽场的布局对其影响越大.一个完整的规模化养禽场包括: ①生活区。②行政区.③辅助生产区:④生产区;⑤粪便污水处理区.生活区应自成一体,与行政区和生产区相距有100米以上,并有围墙间隔的绿化带.行政区和辅助生产区相邻,有围墙隔开.生产区内的排污区应在主风向的下方.井与生活区保持较大的距离.各区排列顺序按主导风向、地势高低及水流方向,依次如图 2-1所示,如地势与风向不一致时,则以风向为主:风向与水流向不一致时.则以风向为主。
1.生活区:包括职工宿舍、食堂、医务室和俱乐部等.
2.行政区:包括办公室、会议室、财务、供销、车库、门卫等。
3辅助生产区:库房,包括物料库、商品库、饲料库、其他材料库;水、电、吸供应小区.包括供水、配电、锅护及维修车间等。
4.生产区:设洗澡、消毒、更衣间.场内会议室.兽医室。各舍临时午餐或午休室,蛋库、孵化室、育雏舍、育成舍、商品肉禽舍或蛋(种)禽舍、厕所等。排污区包括类便污水排放、处理以及病、死禽处理设施与场地(粪场应在生产区外〕.生产区内安排顺序是:育雏舍安置在上风.然后顺风向安排后备禽舍和成年禽舍。成年禽舍中以种禽为主.商品禽舍在种禽舍的后(北)面。种禽舍区包括孵化小区。种禽舍距其他禽舍300米以上。兽医室安排在禽场的下风位置 死禽处理设备〔如焚尸炉)和粪污处理池设在最下风处.
5.禽场道路:规模化禽场运输非常繁忙,主要用于运输饲料.家禽产品及生产生活用品等。为防止交又感染,规划禽场道路时应分工明确.禽场道路一般分两种,一种是用于运输饲料、禽产品、生活用品等清洁品的清洁道,一般情况下物品只进不出.另一种是用于运.禽粪、病禽等污物的脏道.物品只出不进.在总体布局时两种道路相互分开,不能有交叉,各设在一侧呈梳状布置,末端设回车场以满足车辆调头的要求.一般要求主干道宽5.5- 6.0米,一般道路宽3.0-4.5米.
科学布局鸭场
鸭场建设中各区间要合理划分,规范布局,要本着节约的目的,节约能源、提高劳动生产效率、无公害与工程配套的原则,根据鸭场中各种建筑的不同用途进行规划。鸭场布局遵循以下原则:利于生产,利于防疫,利于运输、节约基建投资费用,利于生活管理、提高工作效率。
1. 鸭场区间划分(1) 大型鸭场区划布置一个完整的、规模较大的养鸭场,功能区较多,应包括职工生活区、行政区、生产管理区和粪污处理区等。① 职工生活区职工生活区建有职工宿舍、食堂及其他生活服务设施和场所等。生活区为工作人员生活休息场所,应与生产区相距200~300米,并用清洁道和防疫隔离设施把生活区和生产区连接起来,以利于防疫。② 行政区行政区包括办公室、资料室、会议室、供电室、锅炉房、水塔、车库等。③ 生产区生产区是整个鸭场建设的重中之重,要根据计划要求,按照饲养不同鸭的情况而确定布局模式,主要包括鸭舍、蛋库、饲料库、产品库、水泵房、机修室、消毒室、更衣室和饲养员休息室等。a. 鸭舍鸭舍是鸭生长栖息的场所,可分为育雏鸭舍、育成鸭舍、商品鸭舍和种鸭舍几种类型。鸭舍应根据主导风向,按育雏舍、种鸭舍和商品鸭舍的顺序来设置。育雏舍要求朝阳,保温良好、干燥、采光通风好,育雏舍内应配备育雏器等,舍内设有小门供雏鸭自由出入,目前多采用铁丝网、木板条或尼龙网等进行离地平养。商品鸭舍用于饲养育成期种鸭和商品鸭,一般长9米、宽4米、高3.2米,采用水泥地面或砖地面,上面铺上垫料,垫料要经常更换,以保持室内清洁干燥。种鸭舍与商品鸭舍建筑相似,只是要求光照及保温条件稍好,另外还要有产蛋窝(箱)。每间种鸭舍长6米、宽4米、高2.5米,鸭舍、运动场、水面三者的面积比为1︰2︰3。b. 鸭滩鸭滩是水面与鸭舍之间的陆地部分,通常叫作鸭的陆地运动场,是鸭吃食、梳理羽毛和昼夜间小憩的场所。其面积应为鸭舍面积的一半以上。由于鸭脚短,飞翔能力差,不平的地面常使其跌倒碰伤,不利于鸭群活动。其地面要平整,略向水面倾斜,不能坑坑洼洼,以免蓄积污水。鸭滩的大部分地方是泥土地面,只在连接水面的倾斜处,要用水泥沙石,做成缓坡,坡度25~30。斜坡要深入水中,要低于枯水期的最低水位。鸭滩斜坡与水面连接处,必须用砖石砌好,不能图一时省钱而用泥土铺垫。由于这个斜坡是鸭每天上岸下水的必经之路,使用率极高,而且上有风吹雨打,下有浊浪拍击,非常容易损坏,必须在养鸭之前修得坚固、平整。有条件和资金充足的养鸭场,最好将鸭滩和斜坡用沙石铺底后,抹上水泥,这样的路既坚固,又方便清洁,在鱼鸭混养的鸭场还方便向鱼池中冲洗鸭粪。鸭滩如果出现坑坑洼洼:要及时修复,否则影响鸭群的运动和造成其跌倒碰伤。沙石路面的鸭滩可用喂鸭后剩下的河蚌壳、螺蛳壳铺在鸭滩上,这样,即使在大雨以后,鸭滩仍可以保持干燥清洁。c. 水围鸭在水围内可玩耍嬉戏、繁殖交尾、捕食鱼虾等,水围的面积不应小于鸭滩。一般每100只鸭需要的水围面积为10~40米2,随鸭的年龄增长而增加。考虑到供水季节水面要缩小,故有条件的地方要尽可能围大一些。在鸭舍、鸭滩、水围三部分的连接处,均需用围栏把它们围成一体,根据鸭舍的分间和鸭的分群情况,每群分隔成一个部分。陆上运动场的围栏高度为50~ 60厘米,水上运动场的围栏应超过最高水位50厘米,深入水下l米以上,可用尼龙网、铁丝网或渔网,网孔尺寸为3厘米3厘米。如果用于育种植饲养试验的鸭舍,必须进行严格分群,围栏应深入水底,以免串群有的地方将围栏做成活动的,围栏高1.5~2米,绑在固定的桩上,视水位高低而灵活升降,经常保持水上50厘米,水下100~150厘米。d. 食棚、食槽及水槽设置食棚是为了使鸭在吃食时遮阳避雨,这样能保证在天气不好的情况下也能在舍外饲喂,从而有利于保持舍内清洁、干燥。在食棚内根据所养鸭的数量放置食槽和水槽,食槽和水槽均可用水泥砌成长条形,也可用塑料制品制成食槽和饮水器,每100只鸭需食槽长度为3米或3个盆斗式食槽,每250只鸭子需用双面长条形饮水器2米长。e.饲料加工储藏库饲料加工储藏库要考虑到每天运送饲料而不宜建得太远,又要考虑到防疫和降低机械噪声对鸭的影响而不能建得太近。饲料库应能储备1个月以上的库存量,成品饲料库应储备1周以上的用量。原料、加工料和成品料应分开储存。④ 其他辅助生产设施可根据鸭场的养殖条件和需求自行设定。(2) 粪污处理区主要包括兽医室、病鸭舍、厕所、粪污处理地等。堆粪场应建在生活区和生产区的下风处,并建成封闭的粪池,堆粪场与生产区鸭舍间有污道连接。小型鸭场区划时各区划分与大型鸭场基本一致,只是在布局时,一般将饲养员宿舍、仓库、灶间放在最外侧的一端,将鸭舍放在最里端,以避免外来人员随便出入,也便于饲料、产品等的运输和装卸。2. 区间布局的原则区间布局在设计时,一是便于管理,有利于提高工作效率,照顾各区间的相互联系;要将养鸭场各种房舍分区规划,就地势高低和主导风向,将各种房舍依防疫需要的先后次序进行、合理安排,如果地势与风向不一致,按防疫要求又不好处理,则以风向为主,地势服从风向,由于地势原因形成的矛盾,则可增加设施加以解决,如挖沟。设障等。二是便于搞好防疫卫生工作,规划时要充分考虑风向和河道的上、下游关系;按主导风向考虑,行政区应设在生产区风向平行的一侧,生活区设在行政区之后,按河道的上、下游考虑,育雏舍、育成舍应在上游,蛋鸭舍在其后,种鸭舍与上述鸭舍应有300米以上的距离。三是生产区应按作业的流程顺序安排;行政区与生活区应离开放鸭的河道,保证生活污水不排人河道中,以便于作业考虑,饲料仓库应位于生产区和行政区之间,并尽可能接近耗料最多的鸭舍;从防疫角度考虑,场内道路应分清洁道和非清洁道,两者互不交叉,清洁道用于运输活鸭、饲料、产品,非清洁道用于运输粪便、死鸭等污物;各个区之间应有围墙隔开,并在中间种草种花,设置绿化地带,尤其生产区,一定要有围墙,加强卫生防疫工作,进入生产区内必须换衣、换鞋、消毒。生活区与生产区之间应保持一定距离。狐狸养殖场的选址和建场
狐狸场址的选择是一项科学性和技术性较强的工作。场址选择与建设的合理与否,直接影响到将来的发展。因此在建场前,必须根据当地实际情况,认真进行全面勘察和合理布局,切不可草率定点建场,否则会给今后的生产带来麻烦,造成不应有的损失。
一、建立狐狸养殖场的基本条件
1.自然条件:养狐场应该建在地势较高、干燥的地方,且易于排水,笼舍要向阳通风,水源要充足且清洁,绝不能使用死水或被污染的水。低洼泥泞、不利排出污水的沼泽地带、常有风沙侵袭严重的地区均不宜建场。饲养量少的农户,可利用家庭小院、空闲场地,但是必须保证通风。
2.环境条件:狐狸养殖场应选在公路、铁路、水域等运输条件比较好的地方。要尽可能保持安静,防止受到较强的噪声惊扰,较强的噪声不利于狐狸的正常饲养和繁殖。狐狸养殖场的外部一般设围墙,将狐狸与外界隔离,防止其他动物惊吓和传播疾病,堆粪便处也要远离狐狸养殖场和狐狸笼舍。场里尽可能禁止外人出入,场的进出口要有消毒设备。养狐场的各种条件要适应狐的生物学特性,使狐在人工饲养管理条件下能正常地生长发育、繁殖和生产毛皮,以获得最大的经济效益。狐场周围要建造1.5米高的围墙,并在周围及场内种植速生杨,既美化环境又防风,还能给狐场创造较好的小气候条件。
3.饲料条件:要求饲料来源广、容易获得且方便运输,质量好,价格低廉。重点是要安排好动物性饲料的来源。
二、狐狸养殖场的笼舍建设
1.狐棚:狐棚是用来安放狐笼箱的简易建筑,有遮挡雨雪及防止烈日暴晒的作用。结构简单,只需棚柱、棚梁和棚顶,不需建造四壁。狐棚可用石棉瓦、钢筋、水泥、木材等作材料。修建时根据当地情况,就地取材,灵活设计。棚顶可盖成人字型,一面坡的也行。一般用角钢、木材、竹子、砖石等做成支架,棚脊高为2.6米,檐口高1.6米、宽4米,长度可视场地大小或饲养数量灵活掌握。两棚间距为3~4米,以利操作和阳光照射。
2.狐笼:狐笼的规格一般是长100厘米,宽60厘米,高45厘米,并且要有25厘米宽的活动小门,用12号镀锌电焊网制成,网眼2.5厘米2.5厘米,笼底距地面60厘米左右,以便于通风。
3.产仔箱:产仔箱长宽高规格为70厘米50厘米50厘米,要有活动的盖,留20厘米的小门和狐笼连成一体。产箱可用木板制成,木板要光滑,木板衔接处尽量无缝隙,可用纸或布将缝隙处糊严密,以不漏风为好,并且在产箱门内要有一档板,以便于观察。
三、狐狸养殖场其他设施和设备
1.配套设施:养殖场的配套设施一般有饲料加工室、日粮调剂室、冷库(冷藏冰箱)、饲料库、兽医室、毛皮加工室、仓库等。
2.常用设备:谷物粉碎机、肉骨粉碎机、煮饲料用的锅灶、水池、缸、桶、水盒、食盒、捕捉狐狸的工具等。
鹅场资金与技术筹备
(1)资金筹备 资水是创业起步的重要条件.但不是最关键的条件,更不能认为只有挣下大钱。才能考虑在农村创业.所以,只要你真正解放了思想、转变了观念.熟悉了市场。掌握了技术、学会了管理.就不必非要等挣上几万或几十万再专虑创业..一般来说.在农村办企业有一两万甚至几千元的本金也可以考虑。关键是瞄准市场又善于集资对任何一个创业者来说.要创业就必须面对资金问题。到底如何解决资金问题。是虾有虾路、蟹有蟹路。八仙过海。各显神通。某本不外乎一靠家人:二靠亲友:三靠政府:四靠银行。
在筹集资金上。既要考虑满足生产经营的需要.又要考虑不同的筹资方式带来的资金成本的高低、财务风险的大小,以便选择最佳的等资方式。在投资活动中。力求提高投资报酬. 降低投资风险。按照谁投入、谁受益的原则,明确使用权、搞活经营权。实际运作过程中。最好建立多元化的投入机制: 一是自等资金。二是充分利用政府扶持政策争取资金。现在很多地方政府对高效规模养殖有若干帮带扶政策。如一些地方的补贴涉及:新建标准种鹅场、孵化中心,肉鹅场、优质牧草种植、鹅的屠宰和熟食加工,鹅专用饲料加工厂、鹅粪加工再利用工厂。养鹅合作社、技术服务、市场营销体系、品牌建设补助等:同时。还包括配套项目的扶持,如农村沼气项目、粪污处理项目等,三是引进市场金融信贷机制,按照市场经济发展的要求.建立与金融部门共同投资、共同发展,共担风险、共亨收益的银企合作资金融通新机制.四是通过项日争取资金增加与科研院所、高校之间的合作.共同申报国家、省.市的扶持项目.
(2)技术筹备对政府或行业管理部门而言.应该考虑扶持培养这样几个体系:一是市场销售体系.可以是 公司+ 农户的形式.也可以是订单的形式.以保证有产.有销、有效。二是种鹅场生产体系.即种鹅饲养与生产。种蛋和雏鹅的生产供应、商品鹅的生产。二是技术保障体系。包括饲养管理技术、饲养生产技术,疫病防治技术等。四是利益共存体系,即企业、农户、技术服务人员、营销人员要利益共存。建立一种利益驱动和责任约束机制,以保证发展的有序性和持续性。
标准化养猪场的选址与布局及其注意事项
养猪场所处的环境以及规划布局的好坏,直接影响到畜产品的质量安全。生产实践中,一些养殖户在新建或改扩建猪场时,盲目投资建设,不仅增加运营成本,同时也给周围环境造成不良影响。下面具体来了解一下:标准化养猪场的选址与布局及其注意事项。
1、猪场的选址
选地。养猪场在选择养猪用地时要注意土地的的性质,不能选择用基本农田,并且要对该地块及周围地块今后的开发方向有所了解,避免所选地块与政府其他开发项日相冲突。
地势。养猪场要求地势高燥,场地的高度至少要在历史洪水的水平线以上,地下水位在2m以下,地势要求平坦但具有一定的缓坡,但是坡度不宜达大,不应超过20度,以便于排水排污。可避免地面潮湿,利于猪体的热调节及肢蹄的发育,可避免病原微生物和寄生虫的侵袭。养猪场要求背风向阳,通风良好,这样可通过自然通风保持圈舍的温度及相对湿度,防止舍内有害气体大量的积滞。
周边环境。还要求根据养猪场的经营方式、生产特点、饲养管理特点等选择场址,要求猪场要距离铁路、公路、城镇、居民区以及其他公共场所1000m以上,并且要位于居民区的下风向或者侧风向;距离屠宰厂、畜产品加工厂、垃圾场以及污水处理场、旅游区2000m以上,周围3000m没有大型化T厂或者其他畜牧污染源。养猪场周边的交通要方便,供电要求电压稳定,少停电。
水质和供水量。养猪场用水量大,尤其是日前养猪场多为规模化养殖,每天的需水量都非常多,如果水源不足会严重影响猪场的正常生产,凶此猪场的选址还要注意水源是否充足。同时还要注意水质,要求水质要符合无公害畜禽饮用水标准要求,水中的细菌含量不可超标,水中的重金属含量也不可过高,凶此在建猪场前还要到相关的机构检测该场地的地下水水量和水质是否达到标准。
排污。猪场排污一直以来都是较难解决的问题,尤其是规模化猪场,日产粪污量大,并且污水的日产量也因清粪方式的不同而不同,所以在建场时要确定好污水处理场的位置,一般污水处理区应该设计在猪场地形以及风向的下游,这样便于排污,并且可以保证猪场生产区和生活区的空气质量。另外,在选址时,猪场的周围最好有较大面积的农田、果园等,这样可以将粪水处理后当作肥料使用,不但可以利于粪水的处理,还可促进当地农业发展。
猪场的建场面积要地势地形以及养殖规模来定,猪场的生产区的总建筑面积要按年出栏一头生猪需0.7~1lT12来计算,其他区域则要根据实际的规模大小来确定,在计算占地面积时要将生产区、管理区、生活区等都考虑进去,还要留有一定的余地。
2、猪场的布局
日前规模化生猪养殖场各功能区的细分布局影响着猪场建设投资、经营管理、组织生产、劳动效率、疫病防控,同时还影响着猪场的小气候条件,从而影响着养殖经济效益。凶此在定好场址后就要对其进行科学的分区规划与布局。养猪场可分为三个功能区,即生产区、管理区和病畜管理区。生产区又分为猪舍、料库等;管理区包括与经营管理相关的建筑物以及职工的生活福利建筑物与设施等;病畜管理区包括兽医室、隔离舍等。在划分各区时要综合的考虑,既做到利于执行卫生防疫制度和措施,又做到使生产达到有机的联系,凶此要根据风向和地势去场区进行划分。
生产区的猪舍根据种猪群、仔猪群和育肥猪群进行分区,各群要在不同的地段分区饲养,其中种猪群和仔猪群应设置在防疫较好的地方,不同猪群间要保持100~200m的卫生间距,种猪舍还细分为妊娠母猪舍、哺乳母猪舍、空怀母猪舍。种猪舍要与其他猪舍隔开,并且要设置在人流较少和猪场的上风向,与公猪舍保持一定的距离,防止母猪的气味对公猪形成不良的刺激。分娩舍要与妊娠舍与保育舍接近,育肥舍则应在生产区的下风向,并且要与出猪台较近;生产区饲料料库的设置要在不需要外来运料车辆进入的前提下,还要方便饲料的运进与运出,同时还要与猪舍保持最短且最方便的距离,还应设置在猪场地势的高燥处。
管理区凶与外界的联系较为紧密,凶此要与交通线、销售点、电路、水源以及饲料供应地的距离较近,管理区应设置在场区内的上风口,并且场外运输与场内运输的车辆要严格的分开。另外,管理区还包括办公室、食堂和宿舍,这些地方应该独立设置。
病畜管理区,包括兽医室、隔离舍等,为了防止疫病的传播与,该区应设在生产区的下风向和地势较低的地方,并与猪舍的卫生距离保持在300m。病畜隔离区要与外界隔绝,要设置有单独的通道和出人口,与其他猪舍的距离保持在300~500m。病死猪的无害化处理地也要与猪舍保持300~500m的距离,并且要严密的隔离。
猪场的四周要开有防疫沟,还要做好绿化T作,不但可以美化环境、净化空气,利于防疫,还可以改善猪场的小气候,起到防暑、防寒的作用,另外,还可以减弱噪声污染,提高养殖经济效益,凶此在对场区进行布局时不可忽略绿化的重要性。
1、养猪场的选址
1.1远离工业区和居民区
建造养猪场要综合考虑2个方面的因素,一方面要避免外部环境的污染,猪场周围3000m以内没有大型化工厂、采矿场、制革厂、屠宰场等污染企业。另一方面,也要遵守公共卫生准则,不要对周围环境造成污染,养猪场与居民区、学校等公共场所的距离应保持在1000m以上。
1.2土质的选择
养猪场对土质的要求并不高,越是贫瘠的地方,越适合建造养猪场。一般以沙质土壤为好,要求吸水性好、透气性强,质地坚硬。为了保护有限的耕地资源,建设养殖场,尽量利用荒山、荒坡、次耕地,以确保18亿亩耕地红线。
1.3地势高燥,通风向阳
1.3.1地势
选择地势较高的地方,有一定的坡度,这样便于排水。低洼地带蚊蝇聚集,容易导致疫病的滋生和蔓延。山区有部分养猪场建在河道中,一方面不利于泄洪,另外也不利于防疫。
1.3.2通风及采光
建设养猪场要做到通风向阳,但要减少冬春季节风雪侵袭。特别是山区,要注意避开冬季西北方向的风口,防止“贼风”侵袭。
概括起来就是8个字“通风、向阳、干燥、卫生”。
1.4交通便利,水电配套
为了保证防疫需要,减少噪音污染,养猪场离交通主干道至少1000m以上,并有专用道路与主干道相通。
水质良好,符合饮用水标准。没有自来水的地方,最好用深井水。河水和池塘水没有经过消毒处理,不适宜作为养猪场水源。同时,电力供应要有保障。
1.5禁止在保护区修建养猪场
不在旅游区、自然保护区和水源保护地建场,开工时要具备环保局出具的《建设项目环境影响报告》。
2、猪场的规划布局
养猪场要想做到布局合理,首先要懂得养猪场如何分区。原则上养猪场分为4个区,即生活区、生产管理区、生产区和隔离区。生活区包括食堂、职工宿舍等,生活区应该建在猪场大门外;生产管理区主要包括办公、饲料加工贮存、水电供应设施等;生产区为各类猪舍及生产设施;隔离区包括隔离猪舍、兽医室、粪污处理设施等,该区是卫生防疫和环境保护的重点。
2.1四区排序
按照夏季主导风向,生活区在主风向最上方,依次为生产管理区、生产区和隔离区。生活区和生产区要分开,这也体现出“以人为本”的设计理念。
2.2生产区布局
生产区内各猪舍的布局要考虑转群方便,节约劳动力和生产成本。种公猪舍和空怀母猪舍相近,妊娠舍和产房相临,仔猪舍要靠近育肥猪舍。按照规模猪场的生产工艺流程布局,即配种→妊娠→分娩→培育→生长→肥育→出栏进行,种猪舍在上风向,依次为妊娠舍、产房、保育舍,育肥猪舍位于下风向,临近装猪台。
2.3猪舍间距
猪舍间距要综合考虑光照、通风、防疫、防火、占地等方面的因素,过大则占地太多,过小不符合标准化要求,通常以不少于前排猪舍高度的3倍为宜。
2.4净污道分离,雨污分离
2.4.1净污道分离
净道和污道要分开,互不交叉。所谓净道即喂料和管理通道,污道是指运送粪便和病、死猪的通道。两者要分开,包括场区大环境和猪舍内小环境2个方面,都要实行净、污道分离。
2.4.2雨污分离
中小型规模养猪场粪污处理利用能力相对较低。为减少污染治理成本,养猪场要做到雨污分离。这样,雨水走明道,污水走暗道,通过排污管进入密闭式化粪池。山区地形有一定的坡度,不易堵塞。平原区铺设排污管道时,要留出一定的坡度,同时,建议在各猪舍排污口设沉淀池,将污泥、粪渣等杂物沉积后,再排出污水,不易堵塞。
3、猪场防疫及无害化处理
标准化养猪场宜采用“自繁自养”饲养模式,建立严格的防疫消毒制度,确保养猪场生产安全。
3.1消毒池
猪场大门口设置消毒池,宽度与大门口相同,长度相当于大型机动车车轮一周半的长度,深度为30cm左右,没过车轮胎即可,水泥结构,池内经常放有消毒液。
3.2消毒通道
进入场区要有专用消毒通道,即防疫消毒室。常用的有喷雾消毒、紫外线消毒以及在地面附着物上喷洒消毒剂等方式进行消毒。进入生产区门口有紫外线消毒室,工作人员在此消毒,更衣换鞋。
3.3粪污处置
对于猪舍排出的粪便污水,提倡采用沼气池进行无害化处理。先干清,后用少量清水冲洗,清出的粪便堆积发酵,杀毒灭菌。沼气池的容积要足够大,视养殖规模而定,以保证完全利用养殖场的粪污。
3.4病死猪处理
有条件的养猪场可购置焚尸炉对动物尸体进行焚烧,彻底杀毒,处理重大动物疫病通常采用此种方法。没有焚尸炉的养殖户,可在粪污处理区建造尸体处理井,将病死猪投入专用埋尸坑,使其腐败,埋尸坑一般直径3m,深10~13m,要求底部和四周用不透水材料制成。
鹅场废弃物的处理与利用
任何动物的养殖过程都会产生废弃物,除了传统的动物排泄物外,养鹅场废弃物还包括羽毛、冲洗废水、孵化废弃物、病死鹅及饲料和兽医包装材料等。在规模化养鹅场上,废弃物的产生量大、重复持久生成且成分复杂,其中大量物品物质又能被重复使用或具有利用价值,但若弃之不管则又对鹅场和周边环境造成危害和破坏。因此鹅场废弃物的正确处理利用,不仅关系到养鹅业的可持续发展,也与鹅场周边居民的人居环境息息相关。
1 鹅场废弃物与环境污染
1.1 废弃物对环境的污染
鹅场废弃物主要通过病原体、有害物质、好氧物质和恶臭等污染环境。病原体包括细菌、病毒、真菌和寄生虫,主要来源是病死鹅、粪尿、羽毛和内脏等。有害物质以硝酸盐、致病菌和细菌毒素等为主,极易随地表径流和地下水污染饮水。鹅场废弃物中存在大量好氧物质,如氨等。这些物质一旦进入水体,将使水中融人的氧气大幅度降低。水中含氧量降低后将造成鱼、虾等大量死亡,并使水体转变成厌氧环境,产生大量甲烷、胺等。养殖场恶臭味的主要成分是氨、甲硫醇、硫化氢、硫化甲基、苯乙烯、乙醛等。这些臭气主要来源于粪、病死鹅等废弃物处理不及时而出现的不完全氧化。臭气浓度过高,不但会影响周边居民的生活环境,也会影响到畜禽舍内的空气质量,使动物的生产性能出现一定程度的下降。
1.2 废弃物处理的原则
养鹅场废弃物处理主要遵循的原则为:①实行减量化、无害化、资源化、生态化的处理;②处理和利用相结合;③环保工程建设应高产出、低成本运行;④有机废弃物处理液态成分达标排放;⑤实现种植一养殖一加工一利用相结合,大力发展循环经济;⑥建立业主开发与政府资助相结合的投资机制。
2 鹅粪的无害化处理
2.1 肥料化处理
由于鹅粪便中含有丰富的氮、磷、钾及微量元素等植物生长所需要的营养物质及纤维素、半纤维素、木质素等,是植物生长的优质有机肥料 。处理方法主要有三种:
2.1.1 高温堆肥
粪便在堆肥过程中,产生60~80℃的温度,可以有效杀死畜禽粪便中各种病原体和寄生虫卵。鹅粪与其他有机物如秸秆、杂草、垃圾混合堆积,控制相对湿度为70%左右,使微生物大量繁殖,导致有机物分解转化为植物能吸收的无机物和腐殖质,在无害化处理的同时获得优质肥料。
鹅粪中含有大量未消化吸收的营养物质,其中含粗蛋白质22.9%,粗脂肪17.4%,无氮浸出物 45.3%,粗纤维7.7%,粗灰分6.7% 。为了提高堆肥的肥效价值,堆肥过程中可以根据粪便的特点及植物对营养素的要求,拌入一定量的无机肥,使各种添加物经过堆肥处理后变成易被植物吸收和利用的有机复合肥。
2.1.2 干燥处理
利用燃料加热、太阳能或风力等,对粪便进行脱水处理,使粪便快速干燥,以保持粪便养分,除去粪便臭味,杀死病原微生物和寄生虫。干燥处理粪便主要的方式有微波干燥、笼舍内干燥、大棚发酵干燥、发酵罐干燥等。目前,干燥处理方式成本较高,且干燥过程中会产生明显的臭气,因此在我国较少采用,尚处于探索阶段。
2.1.3 药物处理
在急需用肥的时节,或在传染病或寄生虫病严重流行的地区,为了快速杀灭粪便中的病原微生物和寄生虫卵,可采用化学药物消毒、灭虫、灭卵。药物处理中,常用的药物有:尿素,添加量为粪便的1%;敌百虫,添加量为10 mg/kg;碳酸氢铵,添加量为0.4%;硝酸铵,添加量为1%。
2.2 能源化处理
利用鹅粪便生产沼气主要是利用受控制的厌氧细菌的分解作用,将粪便中的有机物经过厌氧消化作用,转化为沼气。将沼气作为燃料是禽畜粪便能源化的最佳途径。鹅粪便在厌氧环境中,在适宜的温度、湿度、酸碱度、碳氮比、水份等条件下,通过厌氧微生物发酵作用产生一种以甲烷为主的可燃气体。其优点是无需通气,也不需要翻堆,能耗省、维护费低。通过厌氧微生物处理可去除大量可溶性有机物,杀死传染性病原菌,有利于降低传染性疾病发生和提高生物安全性。沼气生产中的沼渣、沼液可以通过科学手段进行综合利用。其中发酵原料或产物可以产生优质肥料,沼气发酵液可作为农作物生长所需的营养添加剂 。目前国内一些沼气发酵项目已经可以在冬季低温条件下运行,从而实现养殖场废弃物的全天候和全年度发酵处理。
2.3 饲料化处理
粪便适当的投入到水体中,有利于水中藻类的生长和繁殖,使水体能保持良好的鱼类生长环境。但要注意控制好水体的富营养化,避免使水中的溶解氧耗竭。水体中放养的鱼类应以滤食性鱼类(如鲢、鳙、罗非鱼)和杂食性鱼类(草鱼、鳊鱼)为主。在粪便的施用上,应以腐熟后为宜,直接把未经腐熟的粪便施于水体常会使水体耗氧过度,使水产动物缺氧而死。
3 其他废弃物的无害化处理
鹅场的废弃物除粪尿外,还有病死畜禽、屠宰后产生的内脏、血、孵化废弃物和废水等,这些废弃物的处理同样关系到养鹅业对环境的影响及养殖场自身的防疫、卫生、安全。
3.1 病死鹅的无害化处理
3.1.1 深坑掩埋
作深埋时,应当建造用水泥板或砖块砌成的专用深坑。美国典型的禽用深坑长2.5~3.6 m、宽 1.2~1.8 m、深1.2~1.48 m。深坑建好后,要用土在其上方堆出一个0.6~1 m高的小坡,使雨水向四周流走,并防止重压。地表最好种上草。深坑盖采用加压水泥板,板上留出2个圆孔,套上PVC管,使坑内部与外界相连。平时管口用牢固、不透水、可揭开的顶冒盖住。使用时通过管道向坑内扔死禽。此方法尚未发现环境污染的问题。
3.1.2 焚烧处理
对病死鹅特别是患有重大传染病的鹅进行焚烧处理是一种常用的方法。以煤或油为燃料,在高温焚烧炉内将病死鹅烧成灰烬。此方法可以避免地下水及土壤的污染,但常会产生较大的臭气,而且消耗燃料较多,处理成本较高。
3.1.3 饲料化处理
死鹅本身蛋白质含量高,营养成分丰富。如果在彻底杀灭病原体的前提下,对死畜禽作饲料化处理,则可获得优质的蛋白质饲料。如利用蒸煮干燥机对死畜禽进行处理,通过高温高压先作灭菌处理,然后干燥、粉碎,可获得粗蛋白达60%的肉骨粉。
3.1.4 肥料化处理
堆肥的基本原理与粪便的处理相同。通过堆肥发酵处理,可以消灭病菌和寄生虫,而且对地下水和周围环境没有污染。处理后转化形成的腐殖质是一种公认的优质有机肥 。目前国内一些企业将病死禽进行腐熟分解后作为原料生产有机肥:①向容器中添加三分之一的含碳物质;②添加耐高温(摄氏150 oc)分解菌种搅拌10 min左右即可处理病死畜禽,对大的病死畜禽尸体进行搅碎;③ 内发热管调为90~115 oC问,处理时间为24 h;④腐熟后传输至有机肥生产车间作为有机肥添加物。
3.2 孵化废弃物的处理和利用
鹅蛋在孵化过程中也有大量的废弃物产生。第一次验蛋时可挑出部分未受精蛋(白蛋)和少量早死胚胎(血蛋)。出雏扫盘后的残留物以蛋壳为主,有部分中后期死亡的胚胎(毛蛋),这些构成了孵化场废弃物。孵化废弃物经高温消毒、干燥处理后,可制成粉状饲料加以利用。由于孵化废弃物中有大量蛋壳,故其钙含量非常高,一般在17%-36%之间。生产表明,孵化废弃物加工料在生产鸡日粮中可替代6%的肉骨粉或豆粕,在蛋鸡料中则可替代16%。
3.3 垫料废弃物的处理和利用
随着鹅饲养数量增加,需要处理的垫料也越来越多。国外有对鸡垫料重复利用的成熟经验。鸡垫料在舍内堆肥,产生的热量杀死病原微生物,通过翻耙排除氨气和硫化氢等有害气体,处理后的垫料再重复利用,鸡舍垫料重复使用,对鸡增重和存活率无显著影响。该技术可作为鹅生产过程垫料废弃物的重复利用的借鉴,可以降低生产成本,减少养殖场废弃物处理量。
3.4 废水的无害化处理
①废水的前处理:在废水的前处理中一般用物理的方法,针对废水中的大颗粒物质或易沉降的物质,采用固液分离技术进行前处理。前处理技术一般有过滤、离心、沉淀等。筛滤是一种根据鹅粪便的粒度分布状况进行固液分离的方法。在机械过滤方面常用的机械过滤设备有自动转鼓过滤机、转滚压滤机等。自动转鼓过滤机是根据筛滤技术研制的一种固液分离机械,其特点是转筒可在一定范围内调整倾斜度,并配有反冲洗装置,可持续运行。转滚压滤机的结构比较紧凑,性能较筛网好,分离性能取决于滤网的孔径。
②化学处理:通过向污水中加入某些化学物质,利用化学反应来分离、回收污水中的污染物质,或将其转化成无害的物质。处理的对象主要是污水中溶解性或胶体性污染物。常用的方法有混凝法、化学沉淀法、中和法、氧化还原法等。
③微生物处理:根据微生物对氧的需求情况,废水的微生物处理法分为好氧生物处理法、厌氧生物处理法和自然生物处理法。好氧生物处理法又分为活性污泥法和生物膜法两类。活性污泥法本身就是一种处理单元,它有多种运行方式。生物膜法有生物滤池、生物转盘、生物接触氧化池及生物流化床等;厌氧生物处理法又名生物还原法,主要用于处理高浓度的有机废水和污泥,使用的处理设备主要是厌氧反应器;自然生物处理法是独立于好氧生物处理和厌氧生物处理之外的废水生物处理方法,往往存在好氧、兼性和厌氧微生物的共同作用。自然生物处理又称为生态处理,包括稳定塘(氧化塘)处理、土地处理和湿地处理。氧化塘又有好氧塘、兼性塘、厌氧塘、曝气塘和水生植物糖之分。土地处理法有漫流法、渗滤法、灌溉法及毛细管法等。废水中的有机污染物是多种多样的,为达到相应处理要求,往往需要通过几种方法和几个处理单元组成的系统进行综合处理。
4 结语
综上所述,规模化鹅场废弃物,如:鹅粪便、病死鹅、废水、孵化废弃物及屠宰后产生的血和内脏等,污染鹅场养殖环境,影响周边居民的人居环境,制约养鹅业的发展。因地制宜对不同废弃物采用差异化无害化处理,有利于增加养鹅经济效益,有利于促进养鹅业可持续发展。
鹅场的装运工具
装运工具可用废纸箱、篾条等自制而成,也可购买专用的装运工具。一般雏鹅的装运工具多用竹蔑编成的篮筐,呈扁圆形,直径 60-70,,高20-25cm,每筐可装60-80只,装运前筐底先垫草,可数筐堆叠,最上层盖棉毯。也有地方用专门的箱子作雏鹅装运工具,箱长120cm,高20 cm,宽60cm,内分四格,每格可装20 只,80只1箱。箱的四边开有直径2cm的通气孔,以利于换气。但不管用哪种装运工具,在运愉中都要注意保沮和通风。与雏鹅不同,育肥鹅的装运工具要力求坚固、耐用。一般用铁条焊成,多为长方形,长60-70。,宽40-50cm,高30-40cm,上面有出入口。也有用竹笼装运的,笼的直径为75cm。,高40cm,笼顶开一个口,可以进出,并有小盖。每笼可装60-70日龄肥育鹅8-10只。