【www.yz023.com - 蛋鸭养鸭场】
鸭场建设中各区间要合理划分，规范布局，要本着节约的目的，节约能源、提高劳动生产效率、无公害与工程配套的原则，根据鸭场中各种建筑的不同用途进行规划。鸭场布局遵循以下原则：利于生产，利于防疫，利于运输、节约基建投资费用，利于生活管理、提高工作效率。
1. 鸭场区间划分(1) 大型鸭场区划布置一个完整的、规模较大的养鸭场，功能区较多，应包括职工生活区、行政区、生产管理区和粪污处理区等。① 职工生活区职工生活区建有职工宿舍、食堂及其他生活服务设施和场所等。生活区为工作人员生活休息场所，应与生产区相距200～300米，并用清洁道和防疫隔离设施把生活区和生产区连接起来，以利于防疫。② 行政区行政区包括办公室、资料室、会议室、供电室、锅炉房、水塔、车库等。③ 生产区生产区是整个鸭场建设的重中之重，要根据计划要求，按照饲养不同鸭的情况而确定布局模式，主要包括鸭舍、蛋库、饲料库、产品库、水泵房、机修室、消毒室、更衣室和饲养员休息室等。a. 鸭舍鸭舍是鸭生长栖息的场所，可分为育雏鸭舍、育成鸭舍、商品鸭舍和种鸭舍几种类型。鸭舍应根据主导风向，按育雏舍、种鸭舍和商品鸭舍的顺序来设置。育雏舍要求朝阳，保温良好、干燥、采光通风好，育雏舍内应配备育雏器等，舍内设有小门供雏鸭自由出入，目前多采用铁丝网、木板条或尼龙网等进行离地平养。商品鸭舍用于饲养育成期种鸭和商品鸭，一般长9米、宽4米、高3.2米，采用水泥地面或砖地面，上面铺上垫料，垫料要经常更换，以保持室内清洁干燥。种鸭舍与商品鸭舍建筑相似，只是要求光照及保温条件稍好，另外还要有产蛋窝(箱)。每间种鸭舍长6米、宽4米、高2.5米，鸭舍、运动场、水面三者的面积比为1︰2︰3。b. 鸭滩鸭滩是水面与鸭舍之间的陆地部分，通常叫作鸭的陆地运动场，是鸭吃食、梳理羽毛和昼夜间小憩的场所。其面积应为鸭舍面积的一半以上。由于鸭脚短，飞翔能力差，不平的地面常使其跌倒碰伤，不利于鸭群活动。其地面要平整，略向水面倾斜，不能坑坑洼洼，以免蓄积污水。鸭滩的大部分地方是泥土地面，只在连接水面的倾斜处，要用水泥沙石，做成缓坡，坡度25～30。斜坡要深入水中，要低于枯水期的最低水位。鸭滩斜坡与水面连接处，必须用砖石砌好，不能图一时省钱而用泥土铺垫。由于这个斜坡是鸭每天上岸下水的必经之路，使用率极高，而且上有风吹雨打，下有浊浪拍击，非常容易损坏，必须在养鸭之前修得坚固、平整。有条件和资金充足的养鸭场，最好将鸭滩和斜坡用沙石铺底后，抹上水泥，这样的路既坚固，又方便清洁，在鱼鸭混养的鸭场还方便向鱼池中冲洗鸭粪。鸭滩如果出现坑坑洼洼：要及时修复，否则影响鸭群的运动和造成其跌倒碰伤。沙石路面的鸭滩可用喂鸭后剩下的河蚌壳、螺蛳壳铺在鸭滩上，这样，即使在大雨以后，鸭滩仍可以保持干燥清洁。c. 水围鸭在水围内可玩耍嬉戏、繁殖交尾、捕食鱼虾等，水围的面积不应小于鸭滩。一般每100只鸭需要的水围面积为10～40米2，随鸭的年龄增长而增加。考虑到供水季节水面要缩小，故有条件的地方要尽可能围大一些。在鸭舍、鸭滩、水围三部分的连接处，均需用围栏把它们围成一体，根据鸭舍的分间和鸭的分群情况，每群分隔成一个部分。陆上运动场的围栏高度为50～ 60厘米，水上运动场的围栏应超过最高水位50厘米，深入水下l米以上，可用尼龙网、铁丝网或渔网，网孔尺寸为3厘米3厘米。如果用于育种植饲养试验的鸭舍，必须进行严格分群，围栏应深入水底，以免串群有的地方将围栏做成活动的，围栏高1.5～2米，绑在固定的桩上，视水位高低而灵活升降，经常保持水上50厘米，水下100～150厘米。d. 食棚、食槽及水槽设置食棚是为了使鸭在吃食时遮阳避雨，这样能保证在天气不好的情况下也能在舍外饲喂，从而有利于保持舍内清洁、干燥。在食棚内根据所养鸭的数量放置食槽和水槽，食槽和水槽均可用水泥砌成长条形，也可用塑料制品制成食槽和饮水器，每100只鸭需食槽长度为3米或3个盆斗式食槽，每250只鸭子需用双面长条形饮水器2米长。e.饲料加工储藏库饲料加工储藏库要考虑到每天运送饲料而不宜建得太远，又要考虑到防疫和降低机械噪声对鸭的影响而不能建得太近。饲料库应能储备1个月以上的库存量，成品饲料库应储备1周以上的用量。原料、加工料和成品料应分开储存。④ 其他辅助生产设施可根据鸭场的养殖条件和需求自行设定。(2) 粪污处理区主要包括兽医室、病鸭舍、厕所、粪污处理地等。堆粪场应建在生活区和生产区的下风处，并建成封闭的粪池，堆粪场与生产区鸭舍间有污道连接。小型鸭场区划时各区划分与大型鸭场基本一致，只是在布局时，一般将饲养员宿舍、仓库、灶间放在最外侧的一端，将鸭舍放在最里端，以避免外来人员随便出入，也便于饲料、产品等的运输和装卸。2. 区间布局的原则区间布局在设计时，一是便于管理，有利于提高工作效率，照顾各区间的相互联系；要将养鸭场各种房舍分区规划，就地势高低和主导风向，将各种房舍依防疫需要的先后次序进行、合理安排，如果地势与风向不一致，按防疫要求又不好处理，则以风向为主，地势服从风向，由于地势原因形成的矛盾，则可增加设施加以解决，如挖沟。设障等。二是便于搞好防疫卫生工作，规划时要充分考虑风向和河道的上、下游关系；按主导风向考虑，行政区应设在生产区风向平行的一侧，生活区设在行政区之后，按河道的上、下游考虑，育雏舍、育成舍应在上游，蛋鸭舍在其后，种鸭舍与上述鸭舍应有300米以上的距离。三是生产区应按作业的流程顺序安排；行政区与生活区应离开放鸭的河道，保证生活污水不排人河道中，以便于作业考虑，饲料仓库应位于生产区和行政区之间，并尽可能接近耗料最多的鸭舍；从防疫角度考虑，场内道路应分清洁道和非清洁道，两者互不交叉，清洁道用于运输活鸭、饲料、产品，非清洁道用于运输粪便、死鸭等污物；各个区之间应有围墙隔开，并在中间种草种花，设置绿化地带，尤其生产区，一定要有围墙，加强卫生防疫工作，进入生产区内必须换衣、换鞋、消毒。生活区与生产区之间应保持一定距离。相关知识
禽场布局
禽场布局是养禽成败的关键之一并且禽场的集约化程度越高，禽场的布局对其影响越大．一个完整的规模化养禽场包括： ①生活区。②行政区．③辅助生产区：④生产区；⑤粪便污水处理区．生活区应自成一体，与行政区和生产区相距有100米以上，并有围墙间隔的绿化带．行政区和辅助生产区相邻，有围墙隔开．生产区内的排污区应在主风向的下方．井与生活区保持较大的距离．各区排列顺序按主导风向、地势高低及水流方向，依次如图 2-1所示，如地势与风向不一致时，则以风向为主：风向与水流向不一致时．则以风向为主。
1.生活区：包括职工宿舍、食堂、医务室和俱乐部等．
2.行政区：包括办公室、会议室、财务、供销、车库、门卫等。
3辅助生产区：库房，包括物料库、商品库、饲料库、其他材料库；水、电、吸供应小区．包括供水、配电、锅护及维修车间等。
4.生产区：设洗澡、消毒、更衣间．场内会议室．兽医室。各舍临时午餐或午休室，蛋库、孵化室、育雏舍、育成舍、商品肉禽舍或蛋（种）禽舍、厕所等。排污区包括类便污水排放、处理以及病、死禽处理设施与场地（粪场应在生产区外〕．生产区内安排顺序是：育雏舍安置在上风．然后顺风向安排后备禽舍和成年禽舍。成年禽舍中以种禽为主．商品禽舍在种禽舍的后（北）面。种禽舍区包括孵化小区。种禽舍距其他禽舍300米以上。兽医室安排在禽场的下风位置 死禽处理设备〔如焚尸炉）和粪污处理池设在最下风处．
5.禽场道路：规模化禽场运输非常繁忙，主要用于运输饲料．家禽产品及生产生活用品等。为防止交又感染，规划禽场道路时应分工明确．禽场道路一般分两种，一种是用于运输饲料、禽产品、生活用品等清洁品的清洁道，一般情况下物品只进不出．另一种是用于运．禽粪、病禽等污物的脏道．物品只出不进．在总体布局时两种道路相互分开，不能有交叉，各设在一侧呈梳状布置，末端设回车场以满足车辆调头的要求．一般要求主干道宽5.5- 6．0米，一般道路宽3.0-4.5米．
鹅场的选址与布局
1选址
规模化鹅场位置的选择首先要考虑当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划，应符合畜禽规模养殖用地规划及相关法律法规要求，要符合环境保护的要求，不能在自然保护区、旅游区、重要水系区建场。要考虑鹅对饮水、戏水的需求，用水方便，不宜在山上和干旱区建鹅场。鹅场位置要易于防御隔离，距离村镇500米以上，距离其他饲养场1 000米以上，远离畜禽加工厂、家禽交易市场。若周边有畜禽加工厂和化工厂，鹅场应处在上风口，而且不能与畜禽加工厂、家禽交易市场有公用道路。
鹅场位置要求交通方便，以利饲料 药品及产品等物资运输。鹅场不能选择在高速公路和主要交通干道旁边，应距离主干道1 000米以上，以利防疫卫生和环境安静。同时，通往鹅场的道路要求路基坚硬，路面平坦，最好是石子路或水泥路。鹅场对水的需求量较大，在鹅场选址时应考虑水源，保证水源充足，水质良好。如果水质不好，可以在场内建造2～3个水池，对进水采取轮流净化、消毒等措施，以改善水质。鹅的饮水最好是自来水或优质的地下水。若附近有河、湖、水库等流动活水可以利用的水源最为理想，但不能将鹅群直接放到湖里而污染水质。利用自然水源时，要注意水源上游应无畜禽加工厂和化工厂污染源。大型鹅场可建造大型蓄水池收集雨水，或自建深井，以保证用水。建场时，要考虑鹅场附近电源的位置和距离，如附近有变电站和高压输出线的条件最理想，同时应自备发电机，以防线路故障或停电检修。电力容量要保证鹅场的孵化器、风机、保温电器、饲料加工、照明以及职工宿舍等用电量。
鹅场应在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向缓坡地势最佳。鹅舍应建在水源的北边，水上运动场应在鹅舍的南边。选择沙壤土最为理想，沙壤土透气性、透水性良好，土壤白净能力强，病原微生物不易孳生繁殖。
养鹅会产生大量污水，因此选址时要考虑鹅场污水排放问题。污水直接排放到河流等水体，不仅造成环境污染，同时也会对本场长期防疫带来困难。应建造污水处理系统，将处理过的污水用于灌溉，废渣用于农作物和林木施肥。有条件的饲养场可以配套建造沼气设施。
2布局
规模化鹅场在整体布局上一般包括办公生活区、生产区及隔离区3个功能区，以及净道、污道和进水、排水系统。
办公生活区应建在场区常年主导风向的上风处，包括办公室、资料室、会议室、工人食堂、职工宿舍、饲料加工车间、仓库、发电机房、锅炉房、水塔、药品库、消毒池、消毒室等，布局要有利于疫病防控。鹅场大门前应设车辆消毒池和人员消毒更衣间和物品消毒间。根据实际情况，办公生活区和生产区之间设置有效的消毒通道，无关人员不得随意进入生产区。生产区是鹅场的核心。鹅舍地势应稍高些，运动场略低于鹅舍，有斜坡，以利排水，水上运动场应在鹅舍最南边，两栋鹅舍之间要有l0米以上的隔离带。对于综合性种鹅场，要从生产工艺及防疫方面进行考虑，一般根据主风向和地势，按自上而下的顺序建造功能鹅舍，育雏舍应位于上风13，育成舍和产蛋舍应位于下风口。育雏舍、育成舍、产蛋舍要用围墙或树木、草地等隔离，减少不同生产区之间的人员流动。对于纵向通风的鹅舍，排风扇要安装在污道方向，并要安装污气净化装置。
隔离区主要包括隔离鹅舍，病死鹅处理，污水处理及粪污处理等设施。粪污堆放和处理应安排专门场地，设在种鹅场下风向和地势低洼处，可以对外开门，便于运输粪便。病鹅隔离区应建在鹅舍的下风、低洼、偏僻处，与生产区保持50米以上的间距；粪污处理房和焚尸炉距鹅舍100米以上。净道主要用于饲料、种蛋等物资的运输，污道主要用于粪便及污物的运输。净道的进口和出口与生活办公区相通，污道的进口和出口需要单独设置大门，远离净道和生活办公区。净道和污道要分开，严禁净、污道交叉使用。
鸭场场区的合理规划及布局
1. 鸭场的场地规划
(1) 鸭场的场地规划原则鸭场的规划以不增加基建投资，便于组织生产，利于经营管理和提高劳动生产效率，而且不影响场区小气候状况和兽医卫生水平为基本原则。因此，在所选定的场地上进行分区与确定各区建筑的合理布局，是建立良好的鸭场环境、组织高效率生产的基础工作。鸭场的分区规划应做到：一是应节约用地；二是应全面考虑鸭粪的处理和利用；三是应因地制宜，合理利用地形地物；四是应充分考虑今后的发展。在进行鸭场规划时，同场址选择一样，首先应从人、禽健康的角度出发，以建立最佳生产联系和卫生防疫条件，来合理安排各区位置。职工生活区应占据全场上风和地势较高的地段，然后依次为管理区、鸭生产区(含粪便及病鸭处理区)。(2) 鸭场的功能区的划分规模化鸭场通常分3个功能区，即生活管理区(含职工宿舍及职工生活福利建筑物与设施，以及与经营管理有关的建筑物)、生产区(包括鸭舍；饲料贮存、加工、调制间；饲养员更衣、洗澡、休息室等)、病禽隔离区(包括病鸭隔离观察室、疾病诊断和治疗室、病死鸭处理室及粪便污染处理设施等)。病禽隔离区与其他各功能区之间应有围墙，并有绿化带隔开。其中地势又以生活管理区最高，病鸭隔离区最低，风向亦是病鸭隔离区为下风向。鸭场功能区的划分见图3 -1。(3) 鸭场建筑物的合理布局建筑物布局合理与否，对场区环境状况、卫生防疫条件、生产组织、劳动生产率等有直接影响。布局原则是：一应根据生产环境节的作业流程顺序来确定建筑物之间的联系；二是应遵守兽医卫生和消防安全的规定；三是应为减轻劳动强度、提高劳动效率创造条件；四是应合理利用地形、地势、主风向和光照。① 鸭舍我国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。北方鸭舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。鸭舍朝向，标准化规模蛋鸭舍朝向选择应考虑当地的主导风向、地理位置、鸭舍采光和通风排污等情况，在我国大部地区蛋鸭舍均采用东西走向或南偏东或西15℃左右是较为适宜的，这样的朝向，在冬季可以充分利用太阳辐射的温热效应和射入舍内的阳光防寒保温；夏季辐射面积较少，阳光不易直射舍内，有利于鸭舍防暑降温。舍间距，一般开放舍间距为20～30米，密闭舍间距15～20米较为适宜。目前，我国许多鸭场和专业户的鸭舍间距过小(3～10米)，已直接影响到鸭群的健康和生产性能的发挥。修建标准化规模蛋鸭养殖场、建造多栋鸭舍栋时，可以两行配置，前后对应，应采取长轴平行配置，当鸭舍超过4栋时，可以两两配置，前后对齐，两幢鸭舍前后的间距应为屋顶高度的4倍以上，即5米高的鸭舍屋顶，前后间距应留20米以上绿化隔离带；左右鸭舍切不可为了一时美观而采用平行配置，尤其是南方地区，这样的配置影响夏季的通风效果，所以应该采用左右交叉配置，使夏季的主风能吹向每幢鸭舍。② 消毒池和消毒室鸭场大门设置消毒室(或淋浴消毒室)和车辆消毒池，供进人人员、设备和用具的消毒。生产区中每栋建筑物门前要有消毒池。可以在与生产区围墙同一平行线上建蛋盘、蛋箱和鸭笼消毒池。③ 办公室和职工住舍设在鸭场生产区之外地势较高的与生产区风向平行稍上的风头，以防鸭舍产生的空气污染。④ 饲料库应选在离每栋鸭舍的位置都较适中，一般位于生产区和管理区之间，既有利于向料库贮料，又利于成品料向各鸭舍运输，而且位置稍高，干燥通风。⑤ 兽医室、病鸭隔离舍应设在场区相对偏僻的一角，地势较低，便于隔离，减少对空气和水的污染传播。⑥ 道路标准化规模蛋鸭场应设置清洁道和污染道，清洁道供饲养管理人员、清洁的设备用具、饲料和新母鸭等使用，污染道供清粪、污浊的设备用具、病死和淘汰鸭使用。清洁道和污染道不交叉。⑦ 贮粪场标准化蛋鸭场应设置储粪场、粪尿处理区。粪场可设置在多列鸭舍的中间，靠近道路，有利于粪便的清理和运输。贮粪场(池)设置设在生产区和鸭舍的下风处，与住宅、鸭舍之间保持有一定的卫生间距(距鸭舍30～50米)，并应便于运往农田或其他处理。贮粪池的深度以不受地下水浸渍为宜，底部应较结实储粪场和污水池要进行防渗处理，以防粪液渗漏流失污染水源和土壤；贮粪场底部应有坡度，使粪水可流向一侧或集液井，以便取用。贮粪池的大小应根据每天牧场家禽排粪量多少及贮藏时间长短而定。鸭场怎样选择消毒
春季到来。随着温度的升高，养鸭场里的微生物也活跃起来。为保证鸭群健康，制定适宜的环境卫生消毒制度是必不可少的重要环节。要将有害微生物一扫光，必须选择理想的消毒药品，使用有效的消毒方法．需掌握以下要点：
1 选择广谱性消毒药
广谱性包含两个含义 一是指消毒面积要广．一般来说．养殖场的一切能看得到的视野表面，不管高低、宽窄、舍里、舍外，不管是木质、铁质，还是化纤质物品．都能实施喷洒：二是指对引起发病的病原体微生物范围广．就是说对各种病原微生物如病毒、细菌、霉菌、真菌、寄生虫等都有巨大的抑制和杀灭能力。
2 选择药效迅速的消毒药
要选择对环境有较强的适应性．换句活说有多变性．不受环境的干扰．具有较强的抗有机物能力的消毒药 养殖场解决畜禽粪便污染是一大难题．春秋干燥 再加上风吹鸭毛飘扬．灰尘随之空中漂浮 病毒、细菌也常附载在这些有机物上所以选择抗有机物的消毒药．可有效地杀火细菌和病毒．从而的达到理想的消毒效果。
3 选择性能稳定的消毒药
性能稳定包括常温(4～25度)、避光条件下不易凝固聚合、不易氧化分解、不易暴裂或风化：使用方法简单．溶解速度快．水溶性好而且耐硬水性能．稀释液中的药品能在几分钟内分散均匀 溶解度差的药品需要等待、搅拌．仍会出现分散 ShuiQin ShiJie 面渗入到下面的深层；二是较快地渗透穿过细菌、病毒的细胞壁体内，干扰破坏细菌的细胞壁而致其死亡．达到阻止细菌、病毒繁殖的效力。 5 选择无腐蚀性的消毒药不匀的现象．而优质的消毒药性能稳定．在正常保存环境下．杀灭微生物的性能仍不变．也没有外观的改变．
4 选择渗透力强的消毒药
渗透力的前提是有附着能力．能长时间地附着在消毒物品表面、裂缝、旮旯、角落等处。渗透力有两个含义．一是较快地从消毒物品的表面渗入到下面的深层；二是较快地渗透穿过细菌、病毒的细胞壁体内，干扰破坏细菌的细胞壁而致其死亡．达到阻止细菌、病毒繁殖的效力。
5 选择无腐蚀性的消毒药
有腐蚀性的药品不但对手臂、口腔、粘膜有损害，对消毒的物品也有损害．如氢氧化钠液．浓度大了．超过2．5％喷洒地面消毒，接触的木渣、稻草、垫料都会变成黄色，而且对金属类有腐蚀性．而鸭舍里鸭笼是金属．水槽也有金属的部分．长期使用会不知不觉腐蚀鸭笼，降低鸭笼的使用寿命．即使浓度低也会有损害．因此．应尽量减少使用．才是最好的选择。
6 选择无污染、无残留的消毒药
2l世纪．食品安全越来越受到人们的重视．人们的生活水平不再仅仅要求温饱．而是要生活得好、营养优质化、家庭生活现代化，对鸭制品的要求也l讲究安全、无污染 有的消毒药虽能抑制细菌、病毒的繁殖．也能促进畜禽的生长．但产品有致畸作用．不可使用。
7 选择标有有效期的消毒药
消毒药和常用药品、生物药品一样．也有生产标准、生产批号、有效期标示码．购买时要看清出厂日期．防止不正规的商家鱼目混珠．浑水摸鱼把不合格的消毒药卖给你．一般消毒药有效期从出厂13期算，2年或5年内有效，有的从生产日期算，2-5 年有效。
8 选择价廉的消毒药
价格是关系养殖场利润的最敏感因素．养殖场投人成本过高．盈利肯定就少．物美价廉才是选择的目标 多了解市场上的销售信息．才会获得性价比最高的商品。
奶牛场生产区规划布局的设计建造
奶牛场是集中饲养牛群和组织奶牛生产的场所.要想养好高产奶牛,必须为奶牛提供适宜生活和生产的必要条件.因此,修建奶牛场,应按照奶牛的生活习性、生理特点和对环境条件的要求来综合安排,合理布局,搞好奶牛场区的设计和施工,为提高奶牛生产效率和生产出优质牛奶奠定良好的物质基础.下面一起来了解一下：奶牛场生产区规划布局的设计建造。
1、挤奶厅和乳品间
饲养场每天需要利用2～3次的挤奶厅是整个牛奶生产线最重要的组成部分。需要投入大量劳动力的旋转式挤奶台已经逐渐被淘汰，如今固定式挤奶厅越来越受到欢迎，自动智能挤奶厅也已投入使用。最简单的挤奶厅是并列式的，适合于一个工人负责80头奶牛的生产线。奶牛可以3头一个单位或6头一个单位，进出挤奶厅的奶牛每次1头，人工调整进出速度。挤奶厅在屋顶设有精料仓，里面的精料在重力作用下落入位于牛之间的饲槽中。挤奶效率可达每小时30～40头奶牛。鱼骨式挤奶厅目前更为常见，挤奶工站在坑道中调整，可以避免弯腰。奶牛成批进入挤奶厅，排列在坑道两侧，站位与坑道成一定角度。鱼骨式挤奶适合于各种规模的牛场，若栏位根据需要设计为1:1模式（例如10个挤奶单位，10个准备单位），一个工人在2h可轻松应对100头奶牛，对于300头或更多的奶牛，有2～3名工人即可负责。挤奶厅屋顶处的精料仓储存有精料，每排都有一个料槽。有的挤奶厅现在已经取消饲喂。挤奶杯组自动脱落装置现有市售，使挤奶工人可以同时操作更多台挤奶机而又不过度挤奶。任何一个挤奶厅，工作程序基本都是奶牛进入、饲喂、擦拭乳房、冲洗乳房、检验最初挤出的牛奶、套上挤奶杯、移去挤奶杯、乳头药浴或喷雾、运奶及将奶牛赶出挤奶厅。在有些牛场，挤奶前挤奶工须对奶牛乳头进行药浴，尤其是暴发乳房炎时。乳品间应靠近挤奶厅，主要包括抽真空器、乳泵、热水器和冲刷器械，此外还要配置散装奶罐。奶罐的容量十分重要，应足以容纳最大可能奶量。除了紧急分娩奶牛外，一般以每头奶牛30～35L准备。挤奶厅和乳品间必须保持严格清洁，牧场应有相关机构定期进行检验。发动机和制冷设备应置于机械室中。
2、饲养舍
奶牛舍通常分铺草运动场和开放式牛栏部分。
铺草运动场舒适、清洁，每头奶牛须占6H12，冬季铺垫大量干草（每头牛大约2.5～3．Ot）日工作量，但是干草的使用减少了奶牛排泄粪尿的体积。开放式牛栏设计精巧，已为我国大多艺牛场所接受，可大幅度提高劳动效率。主要要求是空间要足够大，提高舒适性，一般开放牛栏总长为2.2m宽为1.2m有较适合躺卧的表面，可以是金属制的，也可以是木制的。对于高产奶牛，牛栏的活动空间应更大些。现在又有许多新型开放式牛栏的出现。开放式牛栏前高后低，有一定斜度，一般为水泥地面，上面垫上沙土或干草。要加设头部横挡以便牛站立时，身体向后运动，牛的粪便不致排在开放式牛栏上。走道的宽度为2.4m与饲槽毗连的走道要比一般的走道宽些，这样当牛在采食时其尾后还有足够的空间让其他奶牛自由地通过。开放式牛栏和粪道可以安排在一个建筑物内，也可作为自由进出牛栏专用建筑的一个组成部分。在所有情况下都应保持牛舍的良好通风。也可以在牛舍上开一个天窗用于通风。铺草运动场和开放式牛栏的饲槽可在舍外也可在舍内。舍内饲槽利于采食，但增加了饲养成本。
3、饲料青贮区
牛场饲料青贮设备包括塔式青贮窖和由砖石砌成的简易青贮窖。简易青贮窖建造简便，且使用方便，造价低。常用的夹板窖为水泥地面，其墙由泥土、木条或水泥筑成。青贮窖的安全性十分重要，其墙壁不仅能承受青贮料自身重量，还要能在青贮料压实过程中承受住机动车的碾压作用。对于开放式青贮窖，在墙的上端900mm放置指示杆；对于封顶式青贮塔，应为机动车留出足够进出空间(5.5m)。所有留出的污水应集中在一个封闭的贮罐中，及时清理。自主采食的青贮系统，青贮料的堆放高度不应高于2m其容量应能满足整个冬季的用量，即12～l5m3/头。如果需要储存其他饲料，必须保证清洁干燥，没有寄生虫。
4、产房和隔离间
产房和隔离间布局应合理，方便奶牛进出，这个区域还应包括操作区，以便对奶牛保定并进行兽医治疗或人工授精。产房和隔离间要分开。产房和隔离间必须有足够的空间且有保定绳索或其他保定设施。墙壁要粉刷以避免污染。另外，还需设置饮水器、饲草架、清洁机动车道及挤奶房（便于在隔离间挤奶）。病牛可能发生死亡或在隔离间内屠宰，因而需要有运送尸体的卡车通道。对于分散产犊的牛群而言，平均一个产房可容纳40～50头奶牛。
奶牛场生产区规划布局与要求
1、传统的栓系饲养：主要以牛舍为中心，集奶牛饲喂、休息、挤奶于同一牛床上进行。各乳牛舍的管理相互平行，管理承包方式实行人员包干。即每人承包15-25头牛，这些奶牛的饲喂、挤奶、清粪全由一人负责。其优点是饲养管理可以做到精细化。而缺点是费事、费时，难于实现高度的机械化，劳动生产率较低。
2、现代化散栏饲养：主要以牛为中心，将奶牛的饲喂、休息、挤奶分设于不同的专门区域进行。乳牛的管理工序垂直或交叉，管理承包方式实行工种包干。即饲喂人员专门负责奶牛的饲喂，挤奶人员专门负责奶牛的挤奶、清粪人员专门负责奶牛的清粪。其优点是省工、省时，便于实行高度的机械化，劳动生产率高。缺点是饲养管理群体化，难于作到个别照顾。奶牛场的整体布局应是实现两个三分开：即人（住宅）、牛（活动）、奶（存放）三分开；奶牛的饲喂区、休息区、挤奶区三分开。尽量减少脏、净道路交叉污染。
3、奶牛养殖小区场址选择的要求：养殖小区要建在地势高、干燥、背风向阳、空气流通、土地坚实、地下水位低、便于排水排污并且有斜坡的开阔平坦地方，最好是沙壤土地。应水源充足，水质良好，能保证生活生产用水。养殖小区的位置与居民生活区、生活饮用水源地、学校、医院等公共场所的距离应符合规定标准。一般应在居民点的下风头，距村镇工厂500米以上。水质符合《生活饮用水卫生标准》的规定，交通便利，供电方便，要求距主要交通道路500米以上。远离屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业；远离噪音。
4、奶牛养殖小区场区规划的要求：应本着因地制宜、科学饲养、环保高效的原则，合理布局，统筹安排。场地建筑物的配置应做到紧凑整齐，提高土地利用率，节约用地，不占或少占耕地。生产区封闭隔离，工程设计和工艺流程符合动物防疫条件要求。养殖小区内可划分为生产区、生产辅助区、生活管理区和粪尿污水处理、病畜管理区等，要求布局合理、分区严格管理，分设净道与污道、雨污严格分开，便于防疫消毒灭源等。多场（户）入住养殖小区的，生产管理要有统一要求、统一标准。
5、奶牛养殖小区牛舍建筑的要求：奶牛舍最适合的温度是10℃-18℃，温度低于0℃或高于24℃，对奶牛有一定影响，尤其是高温高湿的环境，对产奶量影响较大。应采用半开放式牛舍，设有顶棚，四面敞开或座北朝南、前面敞开。奶牛舍可设计为单列式或双列式，单列式牛舍一般跨度为5.5-6.0米，双列式牛舍一般跨度为11.2-12米，双列式中间通道宽1.5-1.8米。牛床应做成斜面，一般坡度为1%-1.5%，成年牛的牛床长1.8-2.0米，宽1.2-1.3米，床下坡面设有排粪沟。牛床前设有固定的水泥饲槽和颈枷，饲槽宽0.5米，深0.25-0.3米。每栋牛舍的前面或后面，要有运动场，在场内设有饮水池，同时有凉棚、盐槽，运动场面积不小于每头牛20㎡-25㎡。
6、奶牛养殖小区的防疫与疫(疾)病控制要求：在奶牛生产中应坚持以防为主的方针，制定有隔离措施和传染病控制措施，有预防、治疗奶牛常见疾病规程，有传染病发生应急预案，有效防止和消灭奶牛疫（疾）病，提高养牛的经济效益。
鸭鹅场的经营设想
首先应确定鸭鹅场的经营方向，即办什么类型的鸭鹅场这必须根据市场需要并兼顾市场价格，生产成本而确定．总之．经济效益是个根本问题，怎么做经济效益高就怎么做，同时还要考虑生产土的可行性，最后做出选择。例如市场上鸭蛋紧俏，价格较高，经营商品蛋鸭经济效益高，同时又具备相应的条件，就可饲养商品蛋鸭。
经营方向包括专业化饲养和综合性饲养两大经营类型．如养鸭，专业化饲养是指养某一鸭种的一个类刑即养肉鸭还是蛋鸭；综合性饲养是指养某一鸭种的儿个类型或与其他物种一起饲养如肉用种鸭场兼养肉用仔鸭和养鱼、养猪相结合等。
专业户养鸭鹅一般应进行专业化饲养，少用综合性饲养．这是因为综合性饲养的经营范围广、规模大、投资大、饲养条件和技术力量要求较高．同时在苗禽来源和产品销售上难度也较大，虽然综合性饲养的经济效益较高，但一般的专业户难以办到．