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黑水虻处理猪粪场地建设方案案例目前全国各地特别是东南沿海经济较发达的地方，养猪与环保的矛盾日趋激化，“限养令”、“禁养令”及强行拆移已履见不鲜。下面具体来了解一下：黑水虻处理猪粪场地建设的方案措施。
为此有很多新兴技术层出不穷，也让大家蠢蠢欲动。
猪只食量大、粪尿多，粪尿污水浓度高。
一个存栏6000头的猪场，每天消耗饲料约12吨，约产生猪粪12吨、猪尿19吨、污水约70吨~150吨，排放量很大。
一个万头猪场的排污量相当于2.5万人的排污量。
此外，猪粪尿污水cod浓度很高，猪粪约为21000mg/l，猪尿约为18000mg/l，污水约为12000mg/l。
许多政府主管部门和养猪户对养猪场粪尿污水排放量之大和污染之严重缺乏足够的认识，以致只管养猪不管排污，先污染后治理。
下面介绍一下无两生科-黑水虻处理猪粪的场地建造及投资
无两生科致力于开发废弃物资源及黑水虻产业，兢兢业业
让大家有个更好的衡量：
一、场地选择
1、黑水虻养殖场应该选择靠近原料处，远离生活水源，并与人类居住地方有适当的距离；
2、养殖场应有较好的交通条件，便于原料、成品虫及有机肥的运输；
3、养殖场应具有适当的水文和地质条件，满足通风、温湿度适宜要求
二、厂房规划
中间是过道，然后根据日产猪粪的量进行设计水泥池，高效利用黑水虻处理干清粪
土豪的玩具，湖南客户进行百万投资的场房。这是我见过最好的基建了
1、简易的塑料大棚可以遮风避雨，保证厂房的通风性良好，避免日晒及维持大棚室内温度不会变化很大，高2m-2.5m即可；
2、养殖池的建设单个池规格300cm*500cm*20-30cm
三、养殖规模
单个池处理能力在0.5吨左右一般猪粪处理，幼虫需要10-15天可以生长成成虫。
四、厂房建设
简易大棚、水泥池、小型粉碎机、发酵池、小推车或者高压泵、铲、筛子或者分筛机
五、基建成本
表1.利用黑水虻处理猪粪的产值比（5吨猪粪/天）
项规模年成本/收益备注
养殖面积1000m2-1千元农业用地年租金
基础建设水泥地、大棚-2万元10万元（5年回本）
设备费粉碎机、振动机-1万元3万元（3年回本）
猪粪5吨/天-3万元100元/天
种虫费250g/天-15万元500元/天
人工费4000元/月-9.6万元2*4000=8000元
年生产成本300天-30.7万元
黑水虻幼虫0.625吨/天56.25万元3000元/吨
虫粪1.875吨/天22.5万元400元/吨
年收益1500吨猪粪78.75万元300天计，日收益2025元
年毛利润48.05万元
备注七日龄幼虫，处理猪粪需要8天，每天处理5吨鲜猪粪；每吨猪粪产250斤幼虫，750斤虫粪
六、幼虫生长效益分析
表.猪粪和发酵猪粪对黑水虻幼虫饲料料重比及转化率的影响
(注：此批猪粪水分约为70.29%)
料重比（FCR）干重转化率（ECD）
平均S.E.平均S.E.
猪粪6.850.1790.280.033
发酵猪粪7.971.0140.230.035
表.原料对黑水虻幼虫饲料料重比及转化率的影响
处理料重比转化率ECD
猪粪1.87±0.019b0.32±0.006BC
表.原料对黑水虻幼虫饲料料重比及转化率的影响
备注：料重比计算以饲料绝对干重/虫鲜重。
*处理对黑水虻幼虫的料重比及转化率的影响差异显著（P0.001;P=0.001）
（1）幼虫生长体重增加倍数
试验结论：
a.从卵孵化到长成商品虫体重增加倍数约为3383.97倍；
b.从整个生长周期体重变化趋势来看，幼虫在6-8日龄开始快速采食生长。
表7.幼虫生长体重增加倍数统计
相关知识
虻鲉
[学名]： Erisphex potti
[资源名称]： 虻鲉
[外文名]： spotted velvetfish
[别名]： 蜂鲉
[形态特征]：
背鳍XII-12；臀鳍II-10~11；胸鳍12；腹鳍Ⅰ-2。 体延长，颇侧扁，背腹缘浅弧形，前部较高，后部低斜，体长为体高2.7~3.1倍，为头长2.9~3.1倍。头侧扁，中大，无皮瓣，头长为吻长2.7~3.1倍，为眼径4.1~5.5倍。鼻棘小而钝；额棱低平，在眼中部上方遇合，突起，后部再分离，突起前方有一深凹，后方具一浅凹。眶上棱与额棱间凹入；眶前棘、眶上棘、眶后棘钝尖；顶头棱粗短；蝶耳棘、翼耳棘、后颞颥棘粗钝。眶前骨下缘具2棘，后棘粗大尖锐，伸达上颌骨后缘水平线。眶下棱低平。前鳃盖骨边缘具4尖棘，第一棘最大，伸达鳃盖边缘；鳃盖骨具2小棘。眼小，上侧位，约等于吻长；眼间隔约等于眼径。口大，口裂几垂直，下颌弧形上突，上颌骨宽，后端伸达眼前缘下方；下唇边缘细裂成小须状，下颌腹面具粘液孔3对。牙细小，上下颌、犁骨具绒毛状牙群，腭骨无牙。舌大而厚，圆形，前端游离。鼻孔小，2个，圆形，位于眼的前方。鳃孔宽大，鳃盖膜前延达前鼻孔下方，不与峡部相连。鳃盖条7。鳃耙短小，突起状。具假鳃。 鳞退化，体被绒毛状细刺。侧线高位，具粘液小管12~14，伸达尾基。 背鳍具12鳍棘，12鳍条，始于瞳孔后缘上方，第1~4棘较粗而高，后方鳍棘渐低，细弱，第四鳍棘处有一浅缺刻，鳍端伸达尾基。臀鳍具2鳍棘，10~12鳍条，始于背鳍第二鳍条下方，棘短小，鳍条细弱，后端几伸达尾基。腹鳍短小，具l鳍棘，2鳍条，位于胸鳍基底前下方。胸鳍低位，宽大，尖形，上方鳍条长，伸达臀鳍起点。尾鳍圆形。 体腔中大，腹膜黑色。胃大，囊状，幽门盲囊2个。肠短于体长，盘曲二次。鳔小，圆形。 体灰黑色，腹部浅色，背侧面有时具不规则黑色斑块或小点；背鳍鳍条部、尾鳍、臀鳍、胸鳍黑色，幼鱼尾鳍白色。
[原产国家]：中国[原产地区]：中国东海
[气候带]：亚热带,暖温带
[地理分布]：分布于中国沿海，朝鲜，日本。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
暖温性小型鱼类，栖息于较深的泥沙底质海区，以小型甲壳动物等为食。
黄鳝上草的原因及处理方案
黄鳝在进入网箱后经常容易出现上草现象，黄鳝“上草”只是一种疾病的症状表现，其原因也不尽不同。
一．当年新购苗种进箱上草
由于黄鳝苗种规模化繁育尚未成功，主要通过野外捕捞获得，而在高密度、长期的运输中导致苗种缺氧和机能失衡、储存箱和养殖池温度相差太大，放苗前后昼夜温差大、捕捞、分类等人工操作应激过大等都是造成黄鳝上草主要原因。
预防方案：
a.选择优质苗种，避免购进药捕苗、电捕苗等；
b.运输前剔除受伤苗种，在运输中泼“芪黄素”（1-2ppm）和“应激素”（2-3ppm）。两个小时再加一次。
c.放苗后“香连溶液”和“应激素”，一套外泼20-30个网箱。
治疗方案：
四合一方案
“香连溶液”+“应激素”+“芪黄素”+“果根素”，一套外泼两亩水面。
二．隔年苗（秋苗）上草
1.黄鳝经过一个冬天的蛰伏，当水温上升到10度以上时候，开始苏醒，蠕动觅食但主要养殖区域气温不稳定，昼夜温差大，分箱前后天气不好等导致鳝鱼“感冒”，引起上草。加之大多数养殖户还没有开始投喂饵料，黄鳝上草觅食，而水中与草面温度相差比较大，且没有摄食对象，以至于本来体质较弱的黄鳝冻伤或严重脱粘，在网箱内急躁不安、乱窜。
2.网箱中的水草太过厚密，由于阴雨时间长而腐败，导致氨氮、亚硝酸盐升高，加上鳝鱼分箱后体质较弱，免疫力下降，慢性中毒之后引起上草。
3.分箱后喂食时，过多摄食导致鳝鱼消化不良，导致肠胃受损而上草。
4.连续的阴雨天，光照少，紫外线弱，加上适宜的水温，非常适应腐败菌的生长繁殖，而越冬鳝鱼体质弱，所以较易感染腐败菌引起腐皮、水霉、赤皮、出血等。
5.分箱后有少许鳝鱼产卵，体质弱，有些卵巢血管出血、卵粒不完整（俗称卵粒破裂）。加上五月份的气候原因，有些鳝鱼难产而死在网箱草里，导致窝子旁边腐败发臭，鳝鱼闻到臭味就不吃食，然后上草。
预防方案：
a.黄鳝苗入冬前强化体质，肝肠保健，连续拌料7-10天：
“芪黄素”（10克拌料40斤）+“果根素”（1瓶拌料100-120斤）。
b.定期使用“本草粒粒净”进行底部除臭处理。
c.黄鳝开口前，四合一方案
“香连溶液”+“应激素”+“芪黄素”+“果根素”，一套外泼30-40个网箱
d.鲜饵料中添加“多合素”（300斤）+“芪黄素”（10克拌料40斤），每周2-3天。
治疗方案：
四合一方案
a.在鲜饵料中添加“多合素”（200斤）+“芪黄素”（10克拌料40斤），连续内服3-5天。
b.“香连溶液”+“应激素”+“芪黄素”+“果根素”，一套外泼两亩水面。
鲁西黄牛的场地建设及人工饲养管理方法
鲁西黄牛是草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目（Artiodactyla）牛科（Bovidae)牛属（Bos）。鲁西黄牛是我国肉牛的优良品种，鲁西黄牛的肉质好，产肉率高，皮肤薄，骨头细，脂肉分层，俗称有大理石花纹的优质牛肉。所以在保种的同时也要大力发展此类的优良品种。鲁西黄牛在饲养方面要细心饲养，精心照顾，才能把优质肉牛养肥、养壮，少生疾病，甚至不得疾病。所以在平时的饲养管理工程中要注意场地的消毒和防疫工作，发现疾病要及时请教兽医人员进行对症治疗，以避免养殖户的收益受到损害。下面我们就把鲁西黄牛的场地建设及人工饲养管理方法介绍给大家！
1、鲁西黄牛的体型特征
鲁西黄牛的被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。鼻与皮肤均为肉红色，鲁西黄牛产肉率高，且皮薄骨细，脂肉兼层，分布均匀，像大理石的花纹，有“五花三层肉”之说。2014年在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高1倍还多。鲁西黄牛体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前身宽厚，背腰宽平。雄性鲁西黄牛既刚烈又驯顺，漂亮俊秀。鲁西黄牛耕作时步履沉稳，耐力耐劳，因为鲁西黄牛有这么优良的体型特征，所以有市场就有需求。现在市场价格看好的情况下，饲养鲁西黄牛的饲养户也随之增加。一来可以不断满足人民的物质文化生活的需要，二来饲养的育肥鲁西黄牛可以出境创汇，为我们国家出口更优质的国际品牌。
2、鲁西黄牛肉牛的场地建设
一个标准化的饲养场，一定要有个高起点、高标准的建设场地，才能适应现在市场化的需要和竞争，也能不断根据国家的对于养殖场的污染管理措施来避免对于环境的污染。建设一定要一步到位，一个好的饲养场一定要在建造在远离村庄，远离交通主干道，远离大型工矿企业厂区。牛舍场地要开阔整齐，地势平坦。根据厂区的大小来决定建造牛舍的面积。牛棚上面用覆盖有铁皮的泡沫板进行覆盖、遮阳，牛棚要南北长，东西宽，这样设计便于牛群冬天向阳和取暖。中间留有1.5m的过道，这样方便运输饲料和饲草。过道两侧用水泥铸成的饲槽，槽的两侧留有3cm大小的漏水口，以便于饲槽的清洗和消毒。在每个草地一边都安装有自来水管道口，以方便给牛喂水。水泥槽的上边用直径10cm的粗钢管焊接成的栓牛固定栏杆。以防止相邻的牛只进行互相抵撞，造成牛只的创伤。使两边的牛只头对头的吃食，这样方面饲养员上料、喂草、喂水。地面用水泥硬化，在牛的尾部的地方地势要相对略低些，这样方面牛只排出的尿液和粪便流到下水道，便于饲养员进行清理，把污物都流到污水处理池和粪污发酵池。夏天要注意牛圈内牛的防暑降温工作，在牛群的上面要有间隔的安装吊扇对牛群进行降温，或者用大型的排风扇来对圈舍换气降温。冬天要注意牛群的防寒保暖工作，在牛棚的外围建造有80cm的围墙，用厚塑料薄膜进行围圈覆盖，对牛群的保温起到很好的作用。
在牛场的大门口，要建造有与大门等宽的消毒池，用4%的苛性钠溶液，每周更换1次。在消毒池的旁边要建造有供进出人员消毒的消毒室。用紫外线对进出人员进行杀菌消毒。病牛舍、隔离舍出入口要放置浸有消毒液的麻袋片，每天浸泡1次。牛舍粪便每天清理1次。牛食槽、饮水槽等用具每天刷洗1次。清理出来的粪便及污物污水等都流到污水处理池进行发酵处理，用生产出来的沼气提供给人们取暖或者是照明、做饭，达到资源利用的最大化。
3、鲁西黄牛的饲养
黄牛的母牛要单独饲养在一个圈舍里面，这样便于怀孕母牛得到很好的人工照顾，断奶犊牛也要有一个单独的圈舍，育肥牛要单独饲养在一个圈舍。养牛场要建有饲养日志，每个母牛的怀孕日期、大体分娩时间、小牛犊的出生日期、出生体重等要简明扼要的记录清楚。
育肥牛的饲草应进行选择和彻底清除尘土和杂物，特别是饲草中锐利的铁物等，饲养过程中应该先喂粗料，然后饲喂精料，做到少喂勤添，以使饲槽内不剩余饲草、饲料为宜，特别是在炎热的夏天，更应该如此。每天要饲喂3次，早晨要饲喂早点，中午加一次午餐，晚上要饲喂的晚点，中间要供足饮水。每头鲁西黄牛每天需要补充食盐25g左右，以便增强牛的体质。
牛是以植物性饲料为主的家畜，肉牛育肥一般也以粗饲料为主要饲料，但是在日常的饲喂过程中也是要补充所必须的矿物质，因为成年牛群的饲料中人工钙、磷的缺乏可能导致牛的骨质疏松症、食欲不振或者是厌食、生产性能下降，母牛发情不规律，多次交配不怀孕，泌乳力不足。
犊牛饲草中如果缺乏此微量元素可能会导致佝偻病，发病时常表现为食欲不振，消瘦，不愿站立，逐渐出现骨骼发育不良等症状。所以说在平时的饲喂过程中应该添加牛群所必须的矿物质及微量元素等物质。
在平时的饲喂过程中还要必须注意牛的几种常见病的预防和治疗，比如牛钙缺乏症、酮尿症、镁缺乏症、热射病等代谢病，还有很多其他类型的疾病，要根据具体情况、具体问题进行具体分析，请教兽医技术人员通过测量体温，观察牛的现实症状分析治疗。
基本概述
鲁西黄牛，不仅能耕耘挽车，还可以食肉，屠宰率高达50%-55%。菏泽地区是我国鲁西黄牛集中产地，它体大力壮，肉质良好，皮质好，耐粗饲，易管理。
鲁西黄牛体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前身宽厚，背腰宽平。雄性鲁西黄牛既刚烈又驯顺，漂亮俊秀。鲁西黄牛耕作时步履沉稳，耐力耐劳，这里的农民对它都有一种特殊的感情。
周岁鲁西黄牛一般体高达1.6米，重700公斤左右，公牛前驱高大，肩峰发达；母牛后驱发育好，有强盛的生殖能力。鲁西黄牛体型结构分为三类：高辕牛，抓地虎与中间型。高辕牛适于负重，挽车，运输，抓地虎适于田间耕作，中间型兼具二者之长。
鲁西黄牛产肉率高，且皮薄骨细，脂肉兼层，分布均匀，像大理石的花纹，有“五花三层肉”之说。牛肉销往许多国家和地区，被誉为《山东东膘牛》。
鲁西黄牛皮质密，韧性好，先进机器能分割六层，主要销往部队，供不应求。
鲁西黄牛有许多突出的优点，但它也存在着一些严重的不足，如生长缓慢、增重不大、尻部尖斜、大腿肌肉欠充实、母牛乳房发育较差、泌乳期短、产乳量低等，与国外肉牛品种相比，它仍是经济效益欠佳的品种，如果不搞选育提高，很难提高其商品率和经济价值，难以培育成优质肉牛品种。
外貌特征
体型特征：被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全、不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色，俗称““三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多，色蜡黄或琥珀色。公牛肩峰高而宽厚，胸深而宽，前躯发达，肉垂明显；中躯背腰平直，肋骨拱圆开张。前蹄形如木碗，后蹄较小而扁长。母牛耆甲较平，前胸较窄，头较长而清秀，口形方大，颈部较长，眼大明亮有神，四肢强僵，蹄多为琥珀色，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜，尾细长呈纺锤形。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。
最大挽力平均299.33千克，相当于体重的54.87%。在一般饲养管理条件下，鲁西黄牛中等个体和中等膘情的公阉牛日耕砂质土地5~6亩，鲁西黄牛母牛也可耕地3~4亩。以舍饲为主，耐粗饲。
鲁西黄牛体躯结构细致，紧凑，皮肤干燥而富有弹性，背毛一致，具有完全，或不完全三种特征（眼圈、嘴圈、腹下部至股内侧毛色为浅）。毛色棕红，深黄和革黄色为多。公牛比母牛毛色深。公牛的肩峰和肉垂较发达，后躯发育次于前躯。母牛嗜甲较平坦，后躯发育较好，鲁西黄牛背腰平直，结合良好，尾椎一般接近或超过区节。
分布范围
主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于济宁地区梁山县、嘉祥、金乡、济宁、汶上和菏泽地区郓城、鄄城、聊城、菏泽、巨野、单县、莘县、曹县等县、市。泰安以及山东的东北部也有分布。鲁西黄牛是中国著名的“五大名牛”（秦川牛、南阳黄牛、鲁西黄牛、延边牛、晋南牛）之一，又名山东膘肉牛，主产于山东梁山县，曹县，被毛呈棕红或浅黄色，以黄色居多，故名鲁西黄牛。
生产性能
在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。
鲁西黄牛，2014年日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。
产肉性能
成年公牛(5岁以上)平均体高1.48米，体斜长1.65米，胸围2.05米；成年母牛平均体高1.30米，体斜长1.45米，胸围1.80米。
鲁西黄牛18月龄公牛宰前体重349.85千克，胴体重200.75千克，净肉重176.6千克，屠宰率58.85%，净肉率50.48%，骨肉比1：5.49，眼肌面积86.50平方厘米；18月龄母牛宰前体重319.23千克，胴体重186.03千克，净肉重为162.81千克，屠宰率为58.90%，净肉率为51.01%，骨肉比1：5.98，眼肌面积91.70平方厘米；成年公母牛的屠宰率平均为59.95%，净肉率52.66%，眼肌面积94.47平方厘米。
鲁西黄牛肉质的主要化学成分是：水分占72.97%，蛋白质占21.21%，脂肪占4.64%，灰分占1.18%；氨基酸含量测定，必需氨基酸含量为30.975%（赖氨酸的含量为5.295%），非必需氨基酸为34.185%。
地域优势
山东省是中原肉牛带(即河南、山东、河北和安徽)的四省之一，经过多年的发展已经具备了肉牛生产的基础优势。
⒈肉牛良种繁育体系已具雏型：
2004年4月8日，山东省成立了鲁西黄牛育种协作组；2005年8月13日中国畜牧协会牛业分会设立鲁西黄牛产业联合会，为鲁西黄牛本品种选育、规模化养殖与产业化发展奠定了良好的基础。
⒉饲草饲料资源丰富
2005年全省种植饲草饲料作物570多万亩，其中饲料玉米280万亩，牧草面积268万亩，干牧草产量300吨；青贮氨化秸秆近3000万吨，占作物秸秆总量的60%，为肉牛业发展提供了充足的物质基础。
生长繁殖
据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%，净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm，体长160.9cm,胸围206.36cm，体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。
繁殖性能方面，性成熟年龄，公牛：12月龄左右，母牛：8-10月龄。配种年龄，公牛：2-2.5岁，母牛：1.5-2岁。母牛性成熟较早，初配年龄一般为1.5~2岁，有的8月龄即能受胎。一般年产一犊，终生产7~8犊，最多可达15犊。鲁西黄牛公牛性成熟较晚，一般两岁以后开始配种，性机能最旺盛的年龄在5岁以前。发情季节，鲁西黄牛属常年发情动物，但大多数集中在6-9月份。发情周期，15-35天，平均22天。怀孕期及繁殖成活率：270-310天，平均287天，一般一胎一犊；繁殖成活率平均98%以上。犊牛初生重，公犊22-35千克，母犊18-30千克。断奶重，公犊145千克左右，母犊120千克左右。哺乳期日增重，公牛平均0.63千克，母牛平均0.55千克。
在我国，良种黄牛中的秦川肉牛、鲁西黄牛、延边肉牛等较佳。母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均为35天，范围22-79天。
嘉祥的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，2013年日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮(皮质密，韧性好，先进机器能分割六层)，多用于出口，深受国内外客户欢迎。鲁西黄牛，以其优良的品质深得全国各界朋友的喜爱，以其丰厚的经济效益，成为人们发家致富的一条新路。
由于各方面的条件限制，完全从国外引进优良的肉用牛不能成为现实。以国外优良的肉用牛做父本，以我国地方优良黄牛为母本，繁育杂交肉用牛是即经济又实用的一条有利途径。由中国农科院多方筛选，中国的优良地方品种——鲁西黄牛成为首选品种。
由鲁西黄牛做母本所产的杂交肉用牛即保持了其交系生长快，产肉量多的优点，又继承了鲁西黄牛肉质好，易饲养，适应性强的特长。因此，鲁西黄牛和肉用杂交牛作为优良品种由鲁西南推广到中国各地，所产牛肉远销日本、东南来等数十个国家和地区。鲁西黄牛作为一个优良的地方品种也身价倍增。
饲养管理
初生犊牛的饲养
犊牛出生后，应首先清除鼻孔的粘液，以免妨碍呼吸，并由母牛舔净犊牛身上的粘液，如脐带未扯断，应用消毒过的棉绳扎住脐带，然后剪断，在犊牛出生1小时后能尽快吃到初乳，要确保哺乳卫生和牛栏卫生，对牛栏进行彻底洗涮消毒，要做好疾病的防治工作，防止肠炎、脐炎、肺炎、感冒等疾病的发生，喂奶要定时、定量、定温，并随时观察其精神、食欲、体温及粪便的变化。
母牛饲养管理
⑴母牛在整个繁殖过程中，每个阶段各有不同的生理特点和营养需要，配种前母牛要求身体健康、按期发情、受胎率高；妊娠期要求母牛体重增加、胚胎发育正常，犊牛出生重大，生后生命力强；哺乳期要求母牛泌乳充足，犊牛增重快。⑵空怀母牛（五岁以上）所需营养最小，只需满足维持需要即可，对生长发育的母牛，应在维持营养的基础上，增加生长发育所需的营养，无论什么年龄的牛都不能过肥过瘦，应该保持中上等膘情，达到行动灵活，正常繁殖的目的。
⑶妊娠母牛应防止过度饲养，以免难产，成年母牛在妊娠期的营养和胎儿发育有直接关系，怀孕后期应做好保胎工作，防拥挤，不饮冰水，不食霉变饲料，要适当运动，防止过肥过瘦。
⑷母牛产后应喂给温水，以防产犊后腹压突然下降引起贫血，产后15-20天，即可放回原处饲养，应以青干草为主要饲料，精料量与妊娠后期差不多。
⑸产犊时间最好控制有白天，在产犊前两周把饲喂时间从下午5点推迟到9点，绝大部分能在白天产犊。
⑹淘汰母牛的育肥，当母牛年龄过大或有疾病、乳房损伤、生殖机能降低、母性不强等都需淘汰，以粗饲料和青贮饲料为主，进行短期育肥后可出售。
种公牛的饲养
⑴种公牛的饲料要求体积小、营养价值高、适口性好。
⑵种公牛的体型要保持中上等膘情，活动灵活，精力充沛，性欲旺盛、精子品质好。
⑶种公牛的饲养分配种期非配种期，非配种期又分为复壮期和配种预备期，各个阶段饲喂方法不同。配种期，日给精料3.5-4.0公斤，同时补充青干草、多汁饲料以及维生素、钙磷等；复壮期，即配种结束后初期，精料量不减，不再供给青干草，逐步过渡到非配种日粮；配种预备期，在配种前20-30天增加日粮，过渡到配种期日粮。
⑷刚配过种的牛，不要立即饮水，非配种期间要饮温水，并增加运动。
防疫驱虫
卫生消毒及杀虫
⑴大门，设消毒池，用4%的苛性钠溶液（每周更换一次）。病牛舍、隔离舍出入口要放置浸有消毒液的麻袋片（每天浸泡一次）。
⑵牛舍粪便每天清理一次。牛食槽、饮水槽等用具每天刷洗一次，每周用0.1%的新洁尔灭溶液消毒一次。
⑶环境消毒，无疫病时，每年春、秋季节进行一次环境消毒，消毒用3%的苛性钠溶液喷洒。
⑷灭蚊蝇，夏、秋季节，在牛舍内外易孳生蚊蝇场所每月用敌敌畏喷洒2次。
⑸牛粪、尿做到无害化处理。
驱虫药浴
⑴驱虫，每年春季，用左旋咪唑按8mg/kg体重，内服驱虫一次。每年秋季用阿维菌素按0.2mg/kg体重驱虫一次。
⑵药浴，每年10月份用0.05%辛硫磷乳油水溶液药浴一次（注意，药浴前要做小群安全试验）。
⒊免疫接种
⑴布氏杆菌病预防，6-8月龄注射19号布氏杆菌苗一次，到配种前再注射一次，每次颈部皮注5ml。
⑵口蹄疫预防，每年11月份注射1次口蹄疫O型活苗一次，12-24月龄注射1ml，24月龄以上注射2ml。
⑶破伤风预防，母牛产犊后，繁殖母牛及初生犊牛立刻注射破伤风类毒素1ml。
⑷结核、副结核病预防，犊牛出生1个月后，胸部皮下注射50mlBCG疫苗一次，且每年一次。
选育自交技术
肉牛近交系使用，固定好性状最近的结算方式使用适当的近亲繁殖可以加快纯合基因。肉用性能固定。这是现代奶牛、肉牛养殖的重要手。在非近亲育种现状。在潜伏状态有害或遗传缺陷发生的频率。在近交系数条件。由于隐性基因纯合。演出机会。这有助于查明和消除一个牛市肉牛25头和23~女儿交配测定的牛肉牛。所有的隐性基因。
鲁西牛疾病
鲁西黄牛口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病，最易感染的动物是黄牛、水牛、猪、骆驼、羊等。奶牛感染口蹄疫，不但奶少、干涸，而且奶牛还会带有疫毒。
这种病的潜伏期一般为2－5天，最初症状表现为体温升高，食欲减退，无精打采，接着在鼻镜、口腔、舌面、蹄部和乳房等部位出现大小不一的水泡，水泡破烂后形成烂斑，严重者蹄壳脱落流血、踱行或卧地不起而瘦弱死亡。幼畜常发生无水泡型口蹄疫，引起胃肠炎，出现拉稀；有时引起急性心肌炎而突然死亡。
预防措施：
（1）保持圈舍清洁卫生，每半个月用石灰水消毒一次；（2）适时注射口蹄疫灭苗。25公斤以下的猪，每头肌肉注射1毫升，25－50公斤下以的猪，每头注射2毫升，50公斤以上的每头注射3毫升。牛、马等大牲畜加量一倍注射。注射半个月后产生免疫力，可预防口蹄疫的发生；（3）一旦发生疫情，立即实行隔离封锁。对健康畜进行紧急免疫注射，对病畜及其同圈的进行扑杀无害化处理，用3%的烧碱对污染的圈舍、场地、用具等进行消毒。同时做好病畜粪便的堆积发酵处理工作。
治疗方法：
（1）在牲畜的水泡和溃烂处，用3%的盐水，或0．l%高锰酸钾水冲洗。溃烂处也可涂蜂蜜或碘甘油。（2）口腔可用清水食醋或0．1%的高锰酸钾冲洗。也可往口腔内撤大黄粉、豆粉。（3）对心跳特快、节律不齐的病畜，可用“乌水钙”，同时肌注维生素B1每天一次，一次2克，共4次。（4）蹄部可用3%来苏水洗涤，擦干后涂松馏油或鱼石脂软膏或氧化锌鱼肝油软膏，再用绷带包扎，也可将煅石膏与锅底灰各半研成粉末，加少量食盐涂在蹄部的患处。（5）乳房可用肥皂水或2%－3%硼酸水清洗，然后涂以青霉素软膏或其它刺激性小的防腐软膏，定期将奶挤出以防乳房炎。（6）对一般病例，可用中药清热解毒，即用凉隔散加贯促20克、豆根20克、木通20克和蜂蜜150克灌服。
常用饲料
青绿饲料：1青饲玉米、高粱2青饲大麦、燕麦3黑麦草4无芒雀麦5苜蓿6草木樨7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干草或制成青贮。
粗饲料：1干草2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等）3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）
青贮饲料：1青割带穗玉米2青玉米秸3各种青草
青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。
出栏原则
鲁西黄牛达到肉牛养殖者所设定的要求时应该要及时出售。如不及时出售，将造成直接经济损失。因为当架子肉牛经过育肥期饲养达到膘肥体胖时，增重速度远远低于育肥肉牛期的前，中期。鲁西黄牛应尽量防止这种低增重高消费的饲养期。另外，鲁西黄牛的维持需要随着肉牛的体重增加而加大。如体重500千克的鲁西黄牛维持需要量为34.1兆焦。折合成玉米为3.74千克。多饲养10天就无谓地消费玉米37.4千克。因此不及时结束育肥并出售。将增加饲料的消费大，加大饲养成本。
牛皮等级
鲁西黄牛一等生皮：所指的生皮应具有以下这些特征：上面没有任何深度超过生皮厚度一半以上的洞孔、刀疤、深痕、或凿沟，也没有任何清晰可见的纹理缺陷或破碎的纹理（超过一英尺长），有正确的图案式样。例外情况：如在跗关节下方有不超过一英寸长度的洞孔，并且洞孔距离生皮边缘不超过四英寸，可以被切除而不损坏生皮的图案式样，则该牛皮的等级就不应被降级。
鲁西黄牛二等生皮：一张二等生皮应至少包含以下这些特征中的一种：⑴前后肢之间有一到四个洞孔、刀疤、深痕、或凿沟：⑵有超过一英寸长的纹理断痕：⑶肉赘的面积不超过一平方英尺：或者⑷烙印范围有一个洞孔，大小不论。
鲁西黄牛三等生皮：一张三等生皮应至少包含以下这些特征中的一种：⑴前后肢之间至少有五个洞孔、刀疤、深痕、或凿沟；⑵有一个超过六英尺的洞孔或刀痕；⑶肉赘的面积或敞开的蝇蛆洞的面积大于1平方英尺。（皮型不完整的三等生皮）如果一张被机器损坏的生皮至少有50%的表面是完好的且适合皮革制造的话，那么它可以被归于三等之列；如果一张牛皮的表面完好的部分不超过50%，那么它将被认为是不可鞣制的。在未经买方同意的情况下，卖方不应将三等牛皮交给买方。
常见疾病
一、食道梗塞
预防：主要是饲料加工规格化，块根饲料加工达到一定的碎度可以根除本病。
二、前胃弛缓
治疗：为排出前胃内容物保用缓泻止酵剂，如硫酸钠、酒精、鱼石脂或豆油1000毫升。
三、瘤胃臌气(俗称胀肚)
治疗：以排出瘤胃积气和止酵为主，并结合输液等全身疗法。病轻时可将牛牵到前高后低的坡地上，高抬牛头以手牵舌诱发嗳气和用拳按摩瘤胃相配合。病重时可施瘤胃穿刺放气，放气开始要慢慢进行，防止脑贫血的发生，术前可注射强心药。放气后0.5小时可口服止酵药物。如：鱼石脂、酒精、蓖麻油、茴香油、可用浓盐水、静注安那加，兴奋胃肠机能。
四、鲁西黄牛牛犊免疫预防接种
防治肉牛传染病，应以预防为主。2～3月龄的犊牛，特别是转入放牧之前，所有犊牛都要进行魏氏梭菌病的接种（如气肿疽和恶性水肿）。在断奶前的3周还要进行传染性牛鼻气管炎疫苗（IBR）的接种。在断奶后的2～3周，所有犊牛都应进行牛病毒性腹泻的疫苗接种。此外，还要进行布氏杆菌及结核病的预防接种。
五、牛肺疫（又名牛出败）
症状：在临床上有三种类型。
⑴急性败血型：体温突然升高到40℃以上，脉搏加快，食欲减退，被毛粗乱，鼻镜干燥、
呼吸困难，反刍停止，有时还流鼻液和眼泪，腹泻，粪中可能混有纤维蛋白甚至血液，有时尿中也可能带血，一般在24小时内死亡。
⑵牛肺疫肺炎型：病初表现为虚弱，结膜充血，心跳加快，体温升高，呼吸困难，胸膜肺炎症状逐渐明显，鼻液带血呈红色，干咳，胸部叩诊有浊音，听诊呈锣音。
⑶水肿型：病牛胸前及头颈部有水肿、重者可波及下腹，舌咽肿胀，眼红肿、流泪，流涎，呼吸困难，粘膜发绀，常因窒息或下痢虚脱而死。
预防：加强饲养管理，改善牛的生活条件，吃饱睡好，避免使役牛过度疲劳。疫区每年给牛注射牛出败氢氧化铝菌苗1—2次，连续3—5年，非疫区从外地引进牛须经隔离观察1—3个月，确诊无病方可入群，病死的病变部位不可食用，应予以烧毁。
治疗：发现此病应及早隔离治疗，大牛用青霉素100—300万单位，小牛减半，进行肌肉注射，也可用10%磺胺噻唑纳溶液每头100—150毫升肌肉注射，一天2次。中药治疗为黄连、黄芩、知母、白术、白芍、厚朴、白莶各40克，五味子、贝母、阿胶、泽泻、云苓各25克、火麻仁13克为引，研末开水冲服，每天1剂，连服3剂。
效益分析
山东省畜牧局牛羊养殖基地多年外调量及分析效益为：如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买5—6月的鲁西黄牛价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预测，在2012年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上。
牛肉是一种高蛋白的畜肉食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。牛肉是欧美人食用最多的肉类。在中国，除西部少数民族外，大部分居民平素吃牛肉的量不大。中国饲养的牛，主要有黄牛、水牛、牦牛三种。
中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。
牛肉的蛋白质中有一种叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被称作肌肉燃料之源，吸收后能在人体内迅速转化为能量，增强肌力，并能增长肌肉，凸显肉块。因此，进行训练的运动员，特别是健美运动员，以及从事强体力劳动的人，宜吃牛肉。肌氨酸还能提供脑细胞活动需要的能量，有利于大脑发挥功能，所以，学生在考试前吃牛肉，有可能取得“临时提高智力”的效果。
牛肉脂肪含量低
与中国人常吃的猪肉比较，牛肉脂肪含量低，所以，体胖的人勿需担心因吃牛肉而摄入过多的油脂。胖人减肥时，是不能缺少蛋白质的，牛肉既能补充高质量的蛋白质，又不具有太多的热量，因此，减肥的人选择牛肉吃，比吃猪肉、羊肉都佳。
牛舍建设
牛舍建筑，要根据当地的气温变化和牛场生产，用途等因素来确定.建牛舍因陋就简，就地取材，经济实用，还要符合兽医卫生要求，做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。
基本结构
1．地基与墙体基深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。
2．门窗门高2.1-2.2米，宽2--2.5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1.2米为宜。
3．场地面积肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%一20%。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6-4．6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2．3-4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6--2．O平方米。
4．屋顶最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。
5．牛床和饲槽肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1.6-1.8米，宽1.0-1.2米。牛床坡度为1.5%，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0.6一O.8米，底宽0.35-0.40米，呈弧形，楕内缘高0.35米（靠牛床一侧），外缘高0.6--0.8米（靠走道一侧）。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。
6．通道和粪尿沟对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1.4--1.8米。通宽度应以送料车能通过为原米，深0．15一O.3米，倾斜度1:50-1:100。
市场优势
鲁西黄牛牛肉在国内外市场上十分畅销，尤其是高档牛肉、肉块价格不菲，市场效益可观。要生产高档优质牛肉，就必须有好的肉牛品种，而中国还没有自己的专门化肉牛品种，导致中国牛肉生产效率不高，产品规格难以整齐，影响产业化程度和市场竞争力。因此，急需起步培育中国的专门化优质肉牛品种。
中国曾引进了世界上众多著名的肉牛品种，但没有自己独特的优势是无法与国外肉牛相抗衡的。日本育成的和牛、韩国选育的韩牛、意大利培育的皮埃蒙特牛都是以该品种选育为主，形成了品味独特、肉质优良、各具特色的肉牛品种，所产牛肉在该国内消费都比其它牛肉的价格高出许多。如在意大利，皮埃蒙特牛肉的价格是其它牛肉的140%；在日本，和牛肉的价格比进口牛肉价高2-3倍；而韩国韩牛在该国内消费的牛肉价格比其它进口牛肉高出4-5倍。
鲁西黄牛具有生产高档牛肉的优势，在国际市场，尤其是日韩和东南亚，具有较高的知名度。鲁西黄牛耐粗饲，肥育性能好，肉质佳美，肌纤维间脂肪沉着良好，呈明显的大理石状花纹，烹调后香味浓郁，风味独特，特别适合亚洲人口味。鲁西黄牛许多优良特点毫不逊于和牛与韩牛，因此被业内人士普遍看好，被公认为是目前中国生产高档牛肉的最佳品种和最具有潜力走向世界的地方优良品种。
疾病和防治
一、食道梗塞
治疗：主要是及时排出食道阻塞物，使之畅通。包括：将阻塞物从口中取出法(将阻塞物向口腔推压然后一人用手从口腔中取物)。送入法：将胸部食道阻塞物用食道探子向下推送入胃。打气法：将胃导管插入食道内然后打气或边插边达到推送阻塞物的目的。强制运动法：将牛头与前肢系部拴在一起，然后强制牛运动20～30分钟，借助颈肌运动促使阻塞物进入瘤胃。
二、前胃弛缓
牛的前胃胃壁收缩无力，兴奋性减弱或缺乏。
治疗：为排出前胃内容物保用缓泻止酵剂，如硫酸钠、酒精、鱼石脂或豆油1000毫升。为加强前胃蠕动可投吐酒石酸锑钾和番木别丁，同时配合瘤胃按摩和牵引运动。当呈现酸中毒症状时可用葡萄糠盐水、碳酸氢钠、安那加静注。
三、瘤胃臌气(俗称胀肚)
主要是牛采食大量的易发酵饲料导致大量气体产生，嗳气受阻，引起瘤胃急剧过度膨胀。
四、瘤胃积食
瘤胃内过度充满饲料，超过正常容积，胃壁扩张，神经麻痹，瘤胃运动机能消失，不能运转所致。
治疗：要绝食1～2天，但不限制饮水。待食欲、反刍出现后，逐渐少喂一些柔软的饲草。促进瘤胃蠕动，一方面牵引运动，另一方面要瘤胃按摩每日3～4次，每次0.5小时。配合药物疗法主要是下泻；其次是促进瘤胃运动。硫酸钠或硫酸镁制成8%～10%水溶液灌服，每次量500～800克或蓖麻油。针对瘤胃酸中毒用碳酸氢钠液静注。
标准化养猪小区的建设要点 标准化养猪场建设方案
养猪场所处的环境以及规划布局的好坏，直接影响到畜产品的质量安全。生产实践中，一些养殖户在新建或改扩建猪场时，盲目投资建设，不仅增加运营成本,同时也给周围环境造成不良影响,围绕“养猪场的选址、规划布局、防疫以及无害化处理”3个主要方面介绍养猪场的规划设计要点。下面具体来了解一下：标准化养猪小区的建设要点标准化养猪场建设方案。
1.选址
标准化养猪小区要选择在距离主干道和居民区有一定距离的地方，有稳定的供电，良好的通风，充足干净的水源，并且排水方便。猪舍的建设要满足光照、通风、防火、冬暖夏凉等条件。小区距离屠宰厂、加工厂、风景区、公路、居民区、学校、医院等公共场所要在2000米以上，距离其他养殖场或养殖小区要在1000米以上。
2.布局
总体布局上分为生活区、生产区及处理区3个区域。3个部分保持适当的距离，生产区和处理区要间隔50米以上。生产区内设置猪舍、饲料储存室、工作人员更衣室、休息室、淋浴室等设施。不同猪种设置不同的猪舍，在猪舍门口及生产区门口设置消毒池。生活管理区内设置办公室、住宿室、医疗室、食堂等。生活区门口设置消毒室，用来给外来车辆和人员消毒。处理区内设置隔离室、无害化处理室、堆粪场及化粪池。
3.建筑面积
标准化养猪小区要有一定的建筑面积，要求占地面积在10亩以上，建筑面积不得低于1500平方米，小区内饲养的不同生长发育阶段、不同用途的猪在1000头以上。达到上述标准的才能称为养殖小区。
4.设立隔离带
标准化猪养殖小区的周围要建筑围墙，围墙的外围设立隔离绿化帶，与外界隔离，以抵御外来疾病，防止小区内发生疫情。另外，小区内部各个区域之间也要设立隔离带，使小区内界限分明，内部隔离带的设置要求符合生产管理需要，方便通行。
5.建筑材料环保无污染
对建筑材料的选择要求环保无污染，不能含有放射性、刺激性等有毒有害物质，使用品质差的建筑材料不仅会危害猪的健康，还会对环境造成污染。
6.建设净道和污道
净道是用来从事正常生产管理活动的通道，污道是运输粪污、病死猪等不安全污染物及处置疫情的通道。标准化猪养殖小区内的净道和污道的建设要有一定的距离，不相通，不交叉。净道细分为两级，一级净道设置在生产区内，由此可直接通往二级净道，但由二级净道通往一级净道要经过严格的消毒。
7.设备完善
标准化养猪小区内要有完善的设备设施，包括猪栏、通风系统、温度调节设施、料槽、自动饮水装置、高压喷枪等清洗消毒用设备、常规疾病预防及检测设备及污水排放、粪便尸体无害化处理设施等。
8.建立管理制度
标准化养猪小区要有严格的管理制度，其中包括生产管理制度、防疫制度、消毒制度、档案管理制度以及饲养管理制度。小区内的猪只要自繁自养，并采取全栋全进全出的饲养模式，引进种猪和销售商品猪要经过严格的检疫。规范详细的记录猪只的各项档案，并保存两年以上。
养猪场选址条件
1、养猪业是长期产业，必须进行长远规划。
2、水、电、交通条件：一个万头猪场日耗水量150～250吨，水质要符合饮用标准，用电量除饲料加工外，自装机容量80～100千瓦，物料运输量大，选择交通方便的场地。
3、卫生防疫条件：综合考虑地形，地势，地点、水源、土壤、气候条件等因素，要远离居民区、养殖场、屠宰场、交通干线。
4、粪污处理及环保条件：要运用生态环保方案，尽量同菜地、鱼塘、果园、农田相结合，使污水无害化和减量化。
养猪场规模分类
1、大型养猪场：自繁自养型基础母猪3000头、商品猪50000头/年，仔猪育肥型础母猪=0头、商品猪50000头/年，繁育仔猪型基础母猪3000头、仔猪50000头/年。
2、中型养猪场：自繁自养型基础母猪1000头、商品猪10000头/年，仔猪育肥型础母猪=0头、商品猪10000头/年，繁育仔猪型基础母猪1000头、仔猪10000头/年。
3、小型养猪场：自繁自养型基础母猪100头、商品猪1600头/年，仔猪育肥型础母猪=0头、商品猪1600头/年，繁育仔猪型基础母猪100头、仔猪1600头/年。养猪场
养猪场建设原则
1、人畜分离：在总体布局上做到生产区与生活区分开，净道污道分开，正常猪与病猪分开，种猪与商品猪分开。猪舍建设必须将人的住房与猪舍分开，以免人畜共患病的发生，同时，配套进行沼气池建设，使养殖产生的粪污能及时得到处理，确保环境卫生。
2、严格防疫：在建设中着力发展适度规模养殖户或联户建设养殖小区，并严格按照防疫要求进行修建。
3、科学规划：建设前由专业技术人员进行规划，并在专业技术人员指导下开展猪舍的建设工作。
4、量力而行：圈舍规模由农户根据自身条件（经济条件、身体条件以及自身养殖基础）进行选择，特别是修建猪舍投资大，不能因为发展项目使农户承担过重的经济压力。
养猪场建设标准
1、猪场选址：猪场应远离住宅区，便于防疫，同时避免周围用户受粪便气味影响。
2、猪场规划：生产、生活区一定要分开，便于猪场防疫及管理。生产区应建在主风向的上风口，不受生活区的影响。
3、生产区：各幢舍最好要有走廊连接，便于猪场猪群周转，同时生产人员可以同外界隔开，达到真正意义的全封闭生产。
4、猪场结构：分为上、中、下三层结构，上层为水电通道，中层行走及转群，下层是主粪沟。
5、清粪：每个猪舍的粪便都冲入到主粪沟，然后流到化粪池中。这种设计的缺陷是粪便会沉淀在粪沟中，过一段时间后需要清理粪沟，否则猪舍的空气环境会受很大的影响，不利于猪只的生活。如果有劳动力，可以让饲养员把猪舍中的半干粪铲出圈外，而不把它冲入粪沟内，这样对猪舍的环境比较有利。
养猪场猪舍建设
1、公猪栏：公猪多以单圈饲养。公猪栏面积为6～7平方米，正面高1.05米，配有1门，高1米，宽0.8米。
2、母猪栏：妊娠母猪一般采用小栏单体限位饲养，这种饲养方式具有占地少，便于观察母猪发情和及时配种，单栏限位宽0.6米，长2.1米，高1米。
3、分娩栏：分娩栏是一种单体栏，分娩栏宽为2～2.2米，其中母猪限位架宽0.6米，长2.1～2.2米，宽1.1米，仔猪围栏高0.6米，两边放置仔猪保温箱。
4、保育栏：多采用高床保育，可保持高床上清洁干燥，仔猪不被粪尿污染，保育栏的面积一般为3米×2米或1.5米×1.5米。
5、育成栏：育肥猪所占面积可视总体布局而定，一般每头占圈面积0.8～1平方米。
养猪场猪舍构造
1、屋顶：要求保湿、隔热通风。
2、地面：猪床部分要求温暖、干燥、表面粗糙，送料通道不宜光滑，不要求暖性地面。漏缝地板可分为全漏缝和部分漏缝两类，缝隙以5毫米为限，以便实行干清粪或进行全无冲洗法饲养育肥猪。
3、猪栏：分为配种猪栏、妊娠猪栏、分娩猪栏、保育猪栏、生长猪栏、育肥猪栏、种公猪栏。都有成套设备可以购买。以钢管制猪栏和钢筋混凝土预制件较好，便于通风，占地少。
4、墙身：华北、西北地区可采用一砖半厚墙身，东北地区采用二砖厚，其它地区一砖厚。
5、舍门：双列式舍门宽度不少于1.5米，高度2米左右。单列式舍门要求宽度不少于1米，高度1.8-2米。圈栏门宽0.8米，高1米左右。不管各种门，一律向外开。
6、水道与排污道：水道与排污道应严格区分开来，各行其道，排污道全程覆盖。排水道最后排入全场低洼处的积水池，以缓解水源不足或搞人工湿地。
7、植物绿化：绿化对改善环境有重要作用，可使冬季风速降低75-80%，在夏季气温降低10-20%，使场区空气有害气体减少25-80%。猪场绿化可在场区冬季上风向值5-10米宽的防风林，其它方向及各场区间植3-5米宽的隔离林，道路两旁植行道树，其它空地植树种草。
养猪注意事项
1、养猪温度：温度过低过高都影响猪的饲料的消耗和增重。猪的饲养适宜温度范围，取决于猪的品种、年龄、生理阶段、饲养条件等多种因素。育肥猪最适宜温度，可根据公式：T=-0.06W+26来计算(T表示温度，W表示猪体重公斤数)，如体重100公斤的猪，最大增重速度的适宜温度为20℃。
2、空气湿度：湿度大，猪的抗病力减弱，有利于病源微生物的繁殖生长，猪只易患疥癣、湿疹和呼吸道疾病。当相对湿度由45%增高到95%时，猪的日增重下降6%～8%。在气温11℃～23℃，相对湿度50%～80%时，对猪的育肥效果最好。
3、气流速度：热天，气流有利于蒸发散热，猪舍要多通风换气。冷天，气流增强猪的散热，加剧冷的程度。当气温4℃～19℃时，不受气流影响的猪同经常受气流影响的猪相比，采食量小25%、增重快6%。冬天猪场的气流速度每秒0.1～0.2米为宜，最高不要超过0.25米。
4、知采光度：光照的强弱对猪的代谢有明显的影响。适当减弱肥猪的光照强度，可使饲料利用率提高3%、增重提高4%。
5、圈养密度：提高饲养密度，可以充分利用有效空间，降低养猪成本。而降低密度，保证猪生长发育所需要的空间，可以减少饲料的摄取量，并可减少因空间狭小而引发的恶癖，如随处排粪尿、咬尾等问题。因此要合理控制饲养密度。
6、地面坡度：猪只吃、睡、拉三角定位，便于栏舍清洗消毒又不积水。栏舍地面从吃、睡的地方要向拉屎撒尿之处有一定的坡度。
7、栏舍宽度：猪栏的长宽比例要合理。若猪栏长度大宽度小，不利于猪的活动生长.猪舍建设形状越接近正方形越符合猪的行为需要。
近期泥鳅出现大量死亡处理方案分享
受冷空气影响，泥鳅塘水质发生明显变化，塘底、水体病菌滋生快，导致泥鳅出现大量死亡，多则达100多斤一天，主要症状为红嘴、红鳍、红点、烂身、烂尾（如图）；从开花泥鳅到成本鱼均有发生，处理方法与去年有所不同，汇海水产药店技术员经过跟踪处理，现将有效处理方案分享如下，以供参考。
处理方案：
1、首先检测泥鳅是否带虫，亚硝酸盐是否超标；如有虫先有针对性杀虫，如亚硝酸盐超标可以适量换水，再用“万能亚硝灵”降解；
2、如果水质变差（变黑、变浓），适当换水；换水后立即用“解毒改水宝”调节；
3、出现大量死亡（超过100条），并且死亡症状为烂身烂尾烂鳃；选用“灭孢烂腐灵+止血烂鳃康”处理，死亡量减少后，隔一天再用“高碘腐皮康”（如果水质偏浓可以搭配硫酸铜使用），根据情况连用一次；
4、出现大量死亡（超过100条），并且死亡症状为红嘴红点红鳍，选用“病毒灵+出血止”，根据死亡情况连用；
注：发生以上病症须减料，同时内服泥鳅套餐，并选择在晚餐拌喂。
烂身
烂尾
红鳍
烂尾
红点
红嘴
河蟹塘青苔处理和肥水方案分析
一、池塘基本情况
地点：安徽无为襄安；
时间：5月27日～5月28日；
塘口：21亩河蟹池，水深68公分。
当时气温：普遍在18～31度之间
症状：青苔（是对蟹池里主要生长的水绵藻、水网藻、转板藻、双星藻、刚毛藻、基枝藻等丝状藻类）较多基本上水面上三分之一全是、水较瘦和浑浊。
分析原因：1、气温低早晚温差大导致青苔速度生长，导致水质变瘦，而影响水草生长
2、使用肥料较少；测定水质的三个指标氨氮、亚硝酸盐略高.
二、处理方案
针对这情况采取措施:①、用纤苔净（1瓶/2亩）把青苔杀灭；
②第2天上午泼洒葡萄糖酸钙（6亩/袋）解毒和提高河蟹免疫力；
③第3天上午又泼洒杀青苔产品把棉花青苔杀掉泼洒后隔3天后再泼单胞藻生长素8亩/袋+EM调水王一起肥水。.
效果:3天后,盘在草上的丝状青苔基本消除,但网状青苔如棉花的基本没有死亡，继续泼洒杀青苔产品,泼葡萄糖酸钙主要增强其自身的免疫力,第6天后泼洒单胞藻生长素和EM调水王后,水色明显转变为嫩爽略绿,同时水草上清爽了很多。
河蟹塘浑浊水产生的原因及处理方案
近几年，蟹塘每年都会有出现水发浑（泥浆浑）的现象，而且这种情况的比例还在增加。很多养殖户都只以为是投喂量过小，螃蟹活动量过大引起的，但是加大投喂量后，大部分塘口水仍不见清，反而越来越浑了。
其实除了投喂不足外，其他原因还包括
1.枝角类，挠足类等原生动物大量生长繁殖，水体单细胞藻类被消耗殆尽，其繁殖过程中产生的分泌物及池水中有机碎屑多，易引起水色白浊。
处理方案：清晨太阳出来之前，使用蟹塘专用杀虫产品“蛛虫速灭”3亩*1米╱瓶，沿着池塘水边和水草周边泼洒，杀灭部分虫子。第二天用“净水解毒灵”或“解毒净水威”1.5亩╱包进行净水，解毒。两个小时后用1桶“氨基酸肥水膏”＋1包“硅藻壮”╱10亩进行肥水，稳定水体。
2.连续阴雨天气导致池塘水中藻类及微生物大量死亡，雨水流入池塘时带入大量泥浆，加上大量外源性水进入池塘河蟹产生应激反应，活动加剧，导致塘水浑浊。
处理方案：在下雨前全池泼洒葡萄糖酸钙一包十亩或钙镁精1包5亩稳定藻菌项，降低河蟹应激反应。雨停后，先全池泼洒“净水007”一包用两亩净水解毒，再用臭氧底粒康”一桶六十亩改底，分解底部有毒有害物质，最后水变清后使用“净水芽孢乳”1桶＋“氨基酸肥水素”1桶用五亩（可少量加入腐植酸钠），用来补肥补菌，稳定水体，防止反弹。
3．河蟹感染纤毛虫或病菌后处于不健康状态，在池里到处爬动，从而引起水浑浊。
处理方案：如果河蟹感染纤毛虫，先用“纤虫净”一包一亩一米水深全池泼洒，杀灭寄生虫，隔一天用“净水解毒灵”或“解毒净水威”1.5亩╱包进行净水，解毒。如果感染细菌，可先用“净水007”全池泼洒一包用两亩，把水调清，再用“二代蟹毒清”全池泼洒杀菌治病，防止复发。
4.前期肥水效果不理想，缺肥缺菌，导致水体不稳定，自我调节净化能力较差，加上早期昼夜温差较大，水体对流明显引起水浑。
处理方案:先用“净水007”或“净水解毒灵”一包两亩，用来吸附沉降水体悬浮颗粒，两个小时后用“EM调水王”1桶＋“益菌多”＋“氨基酸肥水素”1包用五亩用来稳定水体，补肥补菌。如出现河蟹应激反应，建议泼洒“碧水爽”缓解应激反应，并起到解毒增加水体通透性，稳定水体。
后期河蟹纤毛虫多的原因和处理方案
近年来，随着养殖密度和规模不断变大，河蟹后期纤毛虫病变得很普遍，特别是水环境差如水浓、底脏、水草少的池塘。长纤毛虫的河蟹影响销售价格，严重的甚至可能造成死亡。本文介绍养殖后期纤毛虫病问题的发生条件及预防措施，为养殖朋友后期管理提供帮助。
一、什么是纤毛虫
纤毛虫是水体中一类原生动物，它以纤毛为运动器官，能够在水体中自由活动，喜欢水浓、底脏等有机质多的环境中生活繁殖，容易寄生在与水体直接接触的虾蟹体表、鳃、附肢等部位，河蟹池塘常见固着类纤毛虫有：聚缩虫、钟形虫、累枝虫等。
二、易暴发纤毛虫的条件
1、水浓
池塘水体以蓝藻、绿藻等小型藻类为主的，在10倍目镜下镜检：一个视野藻类生物量达到20个以上的池塘纤毛虫非常容易滋生。
2、底脏
随着投喂量增加，加上后期育肥可能使用冰鲜鱼导致养殖后期塘底污染重，大量残饵粪便、死亡水草等污染物堆积、蓄积，造成池塘代谢障碍，塘底有机化严重，为纤毛虫虫卵繁殖营造条件。
3、放养密度高、混养品种多
一些河蟹放养密度超过2500只/亩的池塘，同时又混养青虾、杂鱼等品种的情况下，水中生物量易超出池塘承载能力，后期池塘水体生物量大，环境恶化，也容易造成河蟹体质弱后寄生纤毛虫。
4、水草少
一般水草面积小于50%的池塘，不良藻类易形成优势种群导致水浓，这样的池塘纤毛虫出现的概率也较高。
5、投喂不合理
一些养殖朋友后期投喂存在盲目性，把握不准很容易导致投喂过量，大量残饵也易造成池塘污染加重后出现纤毛虫。
三、纤毛虫的危害
轻微的纤毛虫对河蟹、青虾活力及生理机能影响不大，但是出售时会影响河蟹品质造成价格低，甚至无法出售；严重的会影响河蟹、青虾的活力及摄食，寄生在鳃部会影响呼吸甚至趴底死亡。
四、防控措施
纤毛虫属于环境寄生虫，它的产生和出现跟池塘环境密切相关，单纯通过药物杀纤毛虫只能治标不治本，此外杀虫药物一般具有刺激性，用量轻了没效果，用量重了破坏水质，且对河蟹易造成危害，可能得不偿失。因此只有通过改善底质、调节水质，增强水体代谢能力才能从根本上解决纤毛虫问题。
定期10-15天使用“新威灭”（7亩/瓶）调水爽水，降解池塘中有机质，抑制水体中纤毛虫滋生；使用防虫底改剂“底虫净”（2-3亩/包）降解池底污染物，同时抑制底部纤毛虫虫卵滋生，10天一次，连用2-3次；最后合理把握投喂量，设置食台观察吃料，以第二天投喂时吃完为宜，此外搭配保健，增强河蟹体质以减少寄生纤毛虫。
立秋之后河蟹烂肢成功处理方案分享
20xx对于高淳河蟹养殖来说，应该算是风调雨顺的一年。雨水适时充沛、夏季高温持续期不长、立秋后快速降温且出现将近半个月（8.7-8.20xx立秋后气温下降很快，且出现了半个月的连续阴雨天气，蟹塘大多出现溶氧偏低；亚硝酸盐升高；河蟹食欲不佳，剩料现象。长时间低溶氧就会导致厌氧型致病菌过度繁殖，池底有毒有害物质含量增加，同时还会导致河蟹消化能力降低，出现肠炎症状。因此一些体质偏差的河蟹在这种条件下极易出现伤亡。故此我们在特定条件下处理河蟹烂肢从改善底部环境；防肠炎、保肝；抗应激、控制有害菌入手，取得了良好的治疗效果。
参考文献：
1、潘志辉；影响河蟹养殖成活率的因素及对策[J]；当代水产；20xx05期
2、顾启华；河蟹养殖生产中值得商榷的几个问题[J]；北京水产；20xx04期
3、唐八一；徐月清；提高河蟹养殖效益的方法与途径[J]；中国水产；20xx06期
4、於振南；河蟹养殖的误区[J]；新农业；20xx02期