竹鼠高效养殖技术。
我国人口众多，是农业大国，在羊肉市场前景大好的情况下，大力发展养殖业进行自富，不仅解决了国内需求，而且还能让养殖户赚钱过上小康生活。特别是山区的朋友，可以利用山区特有的地理优势，发展养殖业。下面具体来了解一下：山区山羊高效养殖技术。
羊圈的选址与搭建
羊圈可选建在半山坡，平整一块地势平坦、面积120～150平方米的地块，四周设置宽40厘米、深50厘米的排水、排洪壕沟。羊圈搭建可就地取材，用直径8～10厘米的杂木或毛竹建成两层楼式结构，上层长18米、宽7米、高2.2米，下层是空的，以便于清除粪便、通风换气和减少有害气体产生。
2.疾病防治措施
山羊长膘快，易患肠胃病、呼吸道疾病，可用食盐加竹叶青蛇泡水进行防治。方法是：在羊圈内挂4～5个高度60厘米的竹筒，竹筒要除去外皮使其厚度为0.2～0.3厘米，筒内盛20%的食盐水，放入刚打死的重50～100克的竹叶青蛇，让筒中水自动渗出，任山羊自由舔舐。竹叶青蛇也可用蟾蜍（癞蛤蟆）1只或壁虎（天龙）两只代替。每隔10～15天，用红豆杉树叶干品150克、鱼腥草干品500克、红糖或白糖150克、水3升煎汤，待冷却后放入圈中让山羊自行饮用，可预防多种疾病。
3.饲草搭配
在养殖场周边大面积种植黑麦草、墨西哥玉米、旗草、皇竹草、红三叶、白三叶和宽叶雀稗等牧草，另种植一些芥菜、包菜、甘薯等。山羊亦可饲喂一些高档的颗粒母猪料，做到干湿、干鲜饲料搭配，从而增进食欲。
4.分群圈养
山羊要按公母、大小、肥瘦、健患分群圈养，以便于疾病预防、饲喂调整和定时定量饲喂。
山区养殖山羊应注重疾病防治、合理搭配饲草和科学管理，以利山羊养殖业健康、稳步发展。YZ023.cOm
相关阅读
山区池塘养殖澳洲宝石鲈饲养技术
澳洲宝石鲈（ScoFtumbarcoo）又名宝石鱼，是我国近年引进的一个养殖新品种。该鱼为杂食性鱼类，具有性情温和、抗病力强、生长快、群体产量高等特点。其肉味鲜美、肉质细嫩，深受消费者欢迎，市场售价较高，具有很好的发展前景。为了摸索澳洲宝石鲈山区池塘养殖技术，我县于2007年5月首次引进澳洲宝石鲈进行池塘成鱼养殖，经近6个月的精心饲养，取得了显著的经济效益。现将养殖情况总结如下：
一、材料和方法
1.池塘条件养殖澳洲宝石鲈的池塘水源充足，水质清新，无污染，交通方便。池塘面积1.6亩，池深1.8m，水深1.4m，池底平坦，底泥厚15cm；有独立的进排水口，并配备自动投饵机和1.5kW增氧机各一台。鱼种放养前15天用200kg生石灰干法清塘消毒。
2.鱼种放养2007年5月8日放养体质健壮、无病无伤、规格为24尾/kg的澳洲宝石鲈越冬鱼种1440尾，搭配放养规格为14尾/kg的白鲢鱼种64尾，鳙鱼种45尾。放养密度为968尾/亩。鱼种放养时用0.4mg/L浓度的溴氯海因溶液浸洗消毒鱼体5分钟后下塘。
3.饲养管理
（1）饲料投喂澳洲宝石鲈鱼种下塘后第2天开始进行投饵驯食，驯食的操作是：每次投料前先用水泼洒水面，使水面上产生哗、哗的泼水声，再投以饲料，经过一周的驯化，让鱼形成条件反射，只要听到泼水声澳洲宝石鲈就会主动集群摄食。澳洲宝石鲈为杂食性鱼类，饲料中的蛋白质含量要求相对高一些才能满足其生长，本次选用的配合饲料含粗蛋白含量为37%。根据澳洲宝石鲈畏强光，中午几乎不摄食的习性，采取日投喂2次，投喂时间分别为上午8∶00和下午6时各一次。养殖前期鱼体较小时，投饵量为鱼体总重的6%～7%；中、后期随鱼体长大，投饵量为鱼体总重的4%～5%。
（2）日常管理坚持早、晚各巡塘一次，观察澳洲宝石鲈的活动和摄食情况，发现问题及时解决。定期加注新水，饲养前期每隔10天～15天注水1次，每次注水的水深为10cm～15cm，高温期每周注水1次，每次注水的水深为15cm～20cm，使池水透明度保持在35cm左右。合理使用增氧机，7月～9月高温季节每天开机2次～3次，每次40分钟～60分钟，闷热天气适当增加开机时间。
（3）鱼病防治鱼病防治应坚持以防为主、防治结合的原则。鱼种放养时用0.4mg/L的溴氯海因溶液药浴后下塘，养殖期间每隔半个月用0.3mg/L二溴海因和杀虫灵2号交替泼洒消毒一次，预防细菌性和寄生虫性疾病。
4.捕捞上市澳洲宝石鲈的生存温度为10℃～38℃，耐低温能力差，水温低于10℃就会冻伤和死亡，在闽北山区不能自然越冬，因此11月中旬前就应起捕上市。
二、试验结果
1.鱼产量经过180天的养殖，2007年11月5日全部捕捞上市，1.6亩池塘共捕获鲜鱼1324尾，总重876.6kg；平均亩产鱼547.9kg，平均成活率85.5%。其中：澳洲宝石鲈746.6kg，占总产85.2%，鲢鳙鱼130kg，占总产14.8%。
2.经济效益收获澳洲宝石鲈746.6kg，按塘边价32元/kg计，产值为23891.2元，鲢鳙鱼130kg，单价为7.5元/kg，产值975元，总产值24866.2元；总支出为11140.25元（其中鱼种费2934.5元，饲料费7055.75元，塘租600元，药物等费用200元，电费及机械折旧350元）；总利润13725.95元。平均亩产值15541.38元，平均亩利润8578.72元，投入产出比1∶2.23。
三、小结
1.在1.6亩的池塘放养规格为24尾/kg的澳洲宝石鲈越冬鱼种1440尾，鲢鳙鱼109尾，经180天的养殖，出塘商品鱼876.6kg，平均亩产547.9kg，平均亩利润8578.72元。试养结果表明，澳洲宝石鲈在山区池塘养殖生长快，产量高，经济效益好，是山区池塘养殖的一个好品种。
2.澳洲宝石鲈生存温度为10℃～38℃，耐低温能力差，水温低于10℃就会冻伤和死亡，在闽北山区不能正常越冬。鱼种应在清明节过后水温稳定在15℃以上时放养比较适宜；进入初冬，水温在15℃左右时就应及时捕捞上市。
3.澳洲宝石鲈疾病少，易饲养。养殖期间采用定期交替全池泼洒杀虫灵2号和溴氯海因预防，未发生病害，取得较好的防病效果。澳洲宝石鲈对硫酸铜比较敏感，在鱼病防治时应引起注意。
高效蚯蚓养殖技术
蚯蚓养殖是近年来发展起来的养殖产业,用禽畜粪便、厨房垃圾等养殖蚯蚓,养出的蚯蚓是高蛋白产品,可作饲料,也可作钓饵;蚯蚓的粪便也是很好的有机肥料,还可直接饲喂鸡鸭,真正是变废为宝。可以说蚯蚓养殖非常符合现在的低碳、环保理念。和其他养殖种类一样,要做到科学、高效地养殖,首先要选好适养的蚯蚓种类,然后根据其习性进行养殖。现对蚯蚓高效养殖技术及其养殖效益进行总结与分析。
1高效养殖技术
1.1蚯蚓种类选择
蚯蚓是环节动物门、寡毛纲的陆栖无脊椎动物。蚯蚓遍布世界各地,多达3000多种,我国已发现和定名的蚯蚓有150种左右,但可供养殖的种类不多,主要养殖种类是正蚓科爱胜属的一些种类。爱胜属蚯蚓近20种,在我国各省区都有发现。目前世界上养殖最普遍的就是该属的赤子爱胜蚓和红色爱胜蚓。赤子爱胜蚓长60~130mm,宽3~5mm,成熟体重0.4~1.2g,背面及侧面橙红或栗红色,外观有明显条纹,尾部两侧姜黄色,喜在烂草堆、污泥、垃圾场生活,具有趋肥性强、繁殖率高、定居性好、肉质肥厚及营养价值高等优点。
现在我国蚯蚓养殖种类多为太平2号蚯蚓(文中主要以此种为例介绍蚯蚓养殖),为日本引进种,是采用美国红蚓和日本爱胜蚓进行杂交选育而成的,一般成体体长不超过70mm,成蚓1200~4000条/kg。这种蚯蚓适宜在我国多数地区养殖,喜吃垃圾和畜禽粪。一般引进成蚓作种,成蚓身上有环带(生殖带,产生蚓茧的部位),引种时要注意所购买成蚓的身长和肥壮程度,以便间接判断种群质量,因国内一般养殖场蚯蚓的种群退化都比较严重,退化的种群其繁殖能力和生长量都将受到严重限制。
我国常见的可供养殖的其他蚯蚓种类主要有:一是参环毛蚓。个体较大,长120~400mm,宽6~12mm,背面紫灰色,后部颜色较深,刚毛圈稍白,为中药材常用蚯蚓,又名广地龙,分布于湖南、广东、广西、福建等地,较难定居,在优质土壤的草地和灌溉条件较好的果园和苗圃中养殖较好。二是白颈环毛蚓,长80~150mm,宽2.5~5.0mm,背面中灰色或栗色,后部淡绿色,分布于长江中下游一带,具有分布较广、定居性较好的特点,宜在菜地、红薯等作物地里养殖,松土、产粪,肥田效果较好。三是威廉环毛蚓。一般长90~250mm,宽5~10mm,背面青黄、灰绿或灰青色,背中线青灰色,喜在林、草、花圃地下生活,产粪肥田,目前在江苏、上海一带养殖较多。四是湖北环毛蚓,体长70~220mm,宽3~6mm,全身草绿色,背中线紫绿或深绿色,常见一红色的背血管,腹面灰色,尾部体腔液中常有宝蓝色莹光,环带3节,rǔ黄或棕黄色。是繁殖率较高和适应性较广的品种,宜在池塘、河边湿度较大的泥土中生活,在水中存活的时间长,可以作水产饵料。
1.2环境要求
蚯蚓生活在土壤的间隙中,靠皮肤进行呼吸,其皮肤表面经常是湿润的,这样氧气溶解在皮肤表面的粘液中,渗进皮肤下的毛细血管内,毛细血管内的二氧化碳也能从皮肤中渗透出来。因此,当土壤湿润、透气,土壤间隙中充满空气时,蚯蚓在其中生活得很好。下雨后,土壤如果透水性不好,土壤间隙中的水没有及时排出,其间的空气缺乏,蚯蚓就会感到呼吸困难而从土中爬出。如果下雨后又逢艳阳高照,土壤中积水温度上升很快,则蚯蚓会难以适应而导致死亡。在室内养殖蚯蚓,可使用有缝隙、孔洞的箱、桶之类的容器,或者直接在地上把料堆成像菜地里的畦样。使用箱、桶之类的容器,还可以搭架进行立体饲养。在室外养殖蚯蚓,可直接在地上堆畦,或者用砖块搭筑高约50cm的围墙,在围墙内堆料。注意夏天要搭建遮荫棚(或者搭架种植藤蔓植物遮荫,或者覆盖以竹席,或者加高料堆至50~60cm),冬天要覆盖稻草保温,雨天要检查料堆积水情况。利用蚯蚓不喜光照的习性,收获蚯蚓时可用铁丝网装钉1个筛子(用木片固定),然后将蚯蚓连土放在筛子上,放在光线明亮处,蚯蚓怕光即往下钻,筛子底下放1个盘子即可收集蚯蚓。因此,蚯蚓宜生活在阴暗、湿润、透气的泥土中,最适温度10~30℃,最适湿度60%~70%(用手握土,手指间见水珠但不滴下)。
1.3饲料准备与投喂
蚯蚓是杂食性动物,喜欢吃经过腐熟的东西,喜甜、酸味。在蚯蚓养殖过程中,蚯蚓饲料(家畜粪便、厨房垃圾等)的发酵处理是关键,如果饲料没有发酵或发酵不彻底,将会产生有害气体,酸碱度过高或过低,都可能使蚯蚓逃逸、不产茧甚至死亡。养殖蚯蚓主要是用以处理家畜粪便、厨房垃圾,变废为宝。
为了使这些废料快速发酵成功,并且使其中一些有毒有害物质降解,提倡添加EM菌进行发酵:一是架堆。注意待发酵料堆应是5~6成干,太湿易引起腐败。如果家畜粪便、厨房垃圾水分过多,可以先晒至5~6成干,或者加干稻草或秸秆(最好裁成小段)、锯末等粗纤维料,采用1层粗纤维料、1层粪料/垃圾,喷洒1层EM菌液(1t料用5kgEM原液,1kgEM原液对水100kg)直至水渗出。架好料堆后,用黑色塑料薄膜盖严压实(厌氧发酵)。二是翻堆。在气温较高的季节,一般第2天堆内温度就会明显上升,4~5d可升至60~70℃,以后逐渐下降,当堆内温度降到40℃时(大概需要12d左右)则可进行翻堆。生产上一般10d后进行翻堆,把上面翻到下面,两边翻到中间,边翻堆,边再洒上EM菌液,然后再盖上黑色塑料膜压实。冬天翻堆2~3次,夏天翻堆1次。如果每天收集的粪料/垃圾不多,可以先堆肥,但容易滋生蚊蝇等昆虫,尤其夏天。一般自己养猪的农户,家里积存有很多饲料袋,这种饲料袋内层是塑料膜,外层是编制袋,可将制好的料堆装入这种饲料袋内,将袋内料堆压实,袋口扎上并留有一定空隙(扎袋口时,可先在袋口上插上根木棍之类的硬物,扎好袋口后拔出硬物),袋口朝下倒立堆放(发酵过程中,会有液体流出,这种液体若不及时排出,会影响发酵效果)。发酵完成后,先把料堆耙开,让其透气1~2d后,先放几条蚯蚓看其是否很温顺地钻入料堆中。若蚯蚓不钻入料堆,一个劲往边上爬,说明料堆发酵不合格,需放置几天后再用。
发酵成功后的料堆,散热后即可以直接使用,也可以添加营养促食剂后使用,取100kg水,加0.2kg尿素,0.2kg食醋或40mL醋精,3g糖精,4盖菠萝香精(约4mL)制成营养促食剂,喷洒料堆,注意料堆的湿度。注意,以上所用到的水,是指清洁无污染的水,如果用消毒自来水,需要曝气2d使其中的余氯散尽后才可以使用,或者1t水用30~40颗米粒大小的大苏打(硫代硫酸钠)中和余氯后马上就可以使用。
1.4日常管理
种蚯蚓引进后,最好用箱养。木箱规格为60cm40cm25cm,每箱可放养种蚯蚓1500~3000条。
种蚯蚓入箱后,每3~7d浇1次营养促食水剂(促食、保湿,但注意不要把料土喷得太湿,保持料土湿度60%~70%)。20d后,进行蚯蚓与蚓茧的分离。把木箱内的料连同蚯蚓一起倒在光线明亮的水泥地上,推成垄状,蚯蚓都钻到底面,拿掉上层的料土(料土里混有许多蚓茧),底下就是一堆堆的蚯蚓。将带有蚓茧的料土,做成垄状,20d后蚓茧孵化,这时将1垄分成3垄以疏散密度,每3~7d浇1次营养促食水剂,20d后加1次料。40d后,即生长至成蚓。成蚓预留部分做种(有意识地挑拣个体大、健壮的做种,可有效地防止蚯蚓种群的退化),其他的收获待用。以后可视蚯蚓大小、密度,以及蚯蚓的活动(有部分蚯蚓开始逃逸,极可能是料堆内蚯蚓密度过高),隔10d、20d收获1次,3~7d喷1次营养促食水剂,20d加1次料,料土中蚓茧数量多时单独分出孵化。
养殖过程中注意防害。因为蚯蚓繁殖速度快,考虑到成本原因,有时候敌害原因也可以忽略不计。家养的鸡、鸭、鹅、猪等都喜食蚯蚓,但需注意,除了鸭、蛙类可以直接喂以活蚯蚓,其他的如鸡、猪类不要喂以活蚯蚓,因为活蚯蚓是含多种寄生虫的中间寄主,可将蚯蚓用开水烫死后剁碎拌入饲料中喂食,用量一般为15%,或者烫死后晒干或烘干粉碎后拌食。蚯蚓粉也可以代替鱼粉,自制饵料喂食吃食性水产动物如黄鳝、泥鳅等。
2蚯蚓养殖效益和前景
2.1饲料来源与市场需求
养殖蚯蚓,首先要考虑饲料来源是否容易。蚯蚓好养,现在大量养殖的蚯蚓就是吃垃圾粪料的种类,但因其繁殖快,所需饲料量很大。因此,如果家中有一定的养猪、养牛等养殖规模,每天产粪很多,又有一定的空闲地可供养殖蚯蚓,那么养殖蚯蚓几乎是不需要什么成本的，养殖前景不错。注意一点,如果产的粪含水量比较多,比如饲料猪的粪,还要考虑是否容易获得稻草、秸秆、锯末等粗纤维料。如果打算用厨房垃圾、污泥等养蚯蚓,也要考虑垃圾、污泥是否容易获得。虽然现在垃圾处理仍然是政府头疼的一个问题,但有时候不一定能收到垃圾养蚯蚓,原因是采用填埋方式处理垃圾的成本比用蚯蚓处理低很多。
污泥处理也一般由企业运作自负盈亏,用蚯蚓处理费用为80~90元/t,企业也会选择其他的方式处理。如果需要联系政府,可咨询环保局。但要注意的是,使用重金属含量高的污泥养殖蚯蚓,养出的蚯蚓富集了大量的重金属,这种蚯蚓不能作饲料用,只能集中焚烧掉。蚯蚓好养,只要经过简单的培训,就能马上养殖。如果自己有养家禽家畜、吃食性水产动物(草食性的除外),那么养出来的蚯蚓可以作为饲料蛋白添加在饲料中投喂,蚯蚓处理后的泥土里有大量的蚓粪,是很好的有机肥料,可以自用,也可以出售给花卉苗木公司。如果只是利用他人提供的粪料、垃圾、污泥等养殖蚯蚓的,那么在选择蚯蚓养殖场所时就要注意,养出来的蚯蚓,最好能就近卖给养殖户作为饲料,或者卖给渔具鱼饵店作为钓饵。
2.2养殖效益计算
按料堆高度30cm计算,1m2面积需0.3m3的料(可计为0.3t)。料价20元/t,每1t料需EM原液5kg(约60元)。因此,所需料价格为6元,所需EM原液价格为18元。平均20d添1次料。投种6000~12000条/m2,每条种蚯蚓1~2分钱。因此,种苗价格最多为240元/m2。若土地为租用的,按土地租金4500元/hm2计算,1m2土地租金为0.45元/m2。其他一些用具费用暂计为150元。年总成本828.45元/m2。如果料、土地均为自有,这部分成本减去,总成本即为718.5元/m2。蚯蚓种苗引种1次后即可自繁,EM原液购买一次后可以自制,一般1次购买10kg花费约150元,以后可以用缸、桶等容器密封,自己培养EM菌液,这样成本又可以大大降低。从以上可以看出,除去料、土地成本,其他都是一次投资长期收益,也就是说,1m2养殖面积,首期投入400~500元即可启动。
蚯蚓为雌雄同体、异体受精。性成熟的每条蚯蚓,约1周产卵1次,每次产1个蚓茧,每个蚓茧可孵化出3~5条蚯蚓。蚓茧孵化需15~20d,孵化后到性成熟需40~50d。这样计算,1条种蚯蚓3个月左右时间(从亲体蚯蚓到蚓茧到孵化出小蚯蚓到性成熟)可以繁殖10倍。按1m2投种12000条计算,3个月后可繁殖至12万条,每3个月收获1次,留12000条作种,1年收3次,按成蚓2400条/kg计算,1年总共可收135kg/m2,按最低价格12元/kg计算,收入1620元/m2(作种销售或者作钓饵销售,价格可达40~80元/kg)。1年下来至少可以产生1t/m2的蚓粪,按最低价格0.15元/kg计算,收入150元/m2(花卉苗木公司再将蚓粪出售给家庭养花种草消费时,价格可达2~6元/kg)。
蚯蚓作为蛋白源添加到饲料中喂猪喂鸡,蚯蚓粪也可用以喂养鸡鸭,一个养殖周期下来,可以节约饲料成本30%~50%,并且养殖的动物生长速度加快,增重明显。如果自己养猪、养牛、养鸡等,养出的蚯蚓自产自销,也是一种增产的措施。比如散养土鸡,原本需要7~8个月才能上市,但是若在喂料中添加蚯蚓饲喂,只需要3~4个月即可以上市。
高效生态河蟹养殖技术
河蟹喜在水质清新、溶氧充足、水草茂盛、底栖生物丰富、透明度高的水域中生长生活，为此，围绕改善池塘水体水质条件，创造适合于河蟹生物学特性的养殖环境，是河蟹生态高效养殖的关键。具体在养殖生产中，须要重点把握好以下技术要点。
一、清整池塘
清整池塘足营造河蟹良好生态环境的基础。科学合理的池塘清整，便于后续养殖管理工作的开展，有效节约养殖成本。
1.平整池底
冬季抽干池水，铲除过多淤泥，留淤5cm～10cm，用于种植水草和培育底栖生物。
2.修坡固埂
对池坡进行修护，使坡比达到1∶（2.5～3），便于河蟹摄食（河蟹夜间摄食时，大部分出现在池边浅水处）；加固池埂受损部分，防止河蟹逃跑和池水渗漏。
3.杀菌消毒
平整池底、修坡固埂后，冻晒一个月，即可进行消毒杀菌，具体做法是：池内注水10cm，亩用生石灰250kg～300kg，溶水后全池泼浇。
二、种植水草
栽种复合型水草，使各水草品种之间形成优势互补，保持池塘四季常青。既为河蟹栖息、避敌蜕壳提供场所，又能净化水质、增加溶氧，还为河蟹提供优质植物性饵料。故渔谚有种好一塘草、养好一塘蟹一说。复合型水草具体栽种方法为：
1.黄丝草
种植时间为1月～2月。清塘药物药性消失后，池水保持在20cm～30cm，东西为行、南北为间，行间距4m～5m，黄丝草切成30cm进行撒种。
2.伊乐藻
冬季或早春，亦可4月底5月初种植。采取切茎分段扦插的办法，每亩用草量10kg左右，行间距1m～1.5m。
3.轮叶黑藻
3月中下旬种植轮叶黑藻，同样采取切茎分段扦插的办法，每亩用草量5kg左右，行间距1m～1.5m。
4.苦草
3月底4月初，将苦草草籽用泥土拌匀，撒播或条播，每亩播种100g左右。
养殖期间，若水草被破坏严重，还可在池塘四周离池边1m处设置2m宽、10cm厚的水花生带，作为辅助措施，用来吸收水体肥力，调节水质，为河蟹提供遮阴、栖息和避敌蜕壳场所。
三、放养蟹种
种苗是河蟹养殖的基础，选择优质蟹种进行合理放养，是提高河蟹养殖规格、产量和质量的重要措施。
1.蟹种选择
选样本地自育的大规格蟹种，避免外购的蟹种带来长途运输损伤、应激反应、质量难以追溯等问题。
2.合理放养
一改，即改冬放为眷放。冬季蟹种处于越冬休眠状态，活动能力差，易受伤，冬季放养蟹种影响成活率和回捕率，因此放养时间一般控制在2月底至3月份；二适，即适当放养规格和适当放养密度。通常蟹种放养规格120只/kg～140只/kg，放养密度800只/亩～1000只/亩。
四、移殖螺蛳
螺蛳是河蟹喜食的活性饵料，又能滤食池塘中（尤其是池塘底部）的悬浮物质，在自身生长繁殖的同时，有效改善池塘底质、净化池塘水质、减少池水耗氧量，具有一举多得的作用。通常在清明前后，每亩全池撒投活螺蛳400kg～500kg，若条件允许，8月份每亩可再一次性补投200kg～300kg。
五、微孔管增氧
溶氧是河蟹生态高效养殖的第一制约因子。目前，微孔管增氧是最适用于河蟹养殖的增氧方式，其多点增氧、底层增氧、静态增氧的特点，可有效增加池塘养殖容量，促进河蟹长快、长好。
1.微孔管安装
每亩池塘配套功率0.3kW微孔管增氧设施。安装方法为：总供气管道采用直径为60mm的硬质塑料管，支供气管道采用直径为12mm的微孔橡胶管。将总供气管呈南北向架设在池塘中间上部，高于池底130cm～140cm，沿总供气管每间隔6m～8m，水平铺设一条微孔管，微孔管一端接在总供气管上，另一端延伸到离池埂1m远处，并用竹桩将其固定在高于池底10cm～15cm处。
2.微孔管使用
在河蟹快速生长的5月～10月，一般掌握：闷热天气傍晚开机，开机2小时停机2小时，至第二天早晨8时，正常天气半夜开机至第二天早晨7时，同样间隔2小时开机2小时，节能减耗。连续阴雨天气则全天开机，以确保池塘水体溶氧充足。
六、科学投喂
要让河蟹吃好，一方面要培养水草、螺蛳和底栖生物等天然基础饵料，另一方面要加强优质高蛋白饵料的投喂。
1.基础饲：料培养
种草投螺之后，立即施肥培水，每亩施经发酵处理的鸡粪或猪粪200kg一250kg，或生物有机肥50kg～60kg，使池水呈微红色，达到肥、活、嫩、爽，以培育水体中的红虫、水蚯蚓、小螺蛳等生物，为河蟹提供适口的活性饵料，促进生长。以后（2月～5月），每月施肥1次，用量减半。
2.优质饲料投喂
按照前后精、中间青的投饵原则和四定、四看的投喂方法进行人工投饲管理。整个饲养过程饲料安排各有侧重：放养初期，蟹种经过漫长冬季，消牦较大，必须加强营养，才能确保顺利蜕第一壳，提高养殖成活率。饲料以动物性饵料和河蟹全价颗粒饲料为主；高温季节，少投动物性饵料，以免不利于河蟹消化吸收，引起疾病。采取以水草、南瓜为主，适当搭配动物性饵料和全价颗粒饲料，维持河蟹体内正常的新陈代谢；秋季为河蟹最后一次蜕壳和增重育肥阶段，此阶段饵料投喂应以动物性饵料和河蟹颗粒饲料为主，适当搭配水草、南瓜、山芋等青精饲料，利于提高河蟹个体规格和产量。
七、调节水质
采取三调、一控措施，使池塘水质达到清、新、嫩、爽，改善养殖水体的水质条件，对促进河蟹生长蜕壳，减少病害发生，起着至关重要的作用。
1.三调
一是调新。5天～7天加注新水一次，高温季节每天注水20cm～30cm；二是调优。每10天～15天一次，亩用10kg生石灰化水全池泼洒，适当提高pH值，同时增加水体钙离子浓度，供给河蟹吸收；三是调活。高温季节，亩用5kg～6kg微生物制剂，转化吸收池底有机物分解释放的氨氮、硫化氢等有害物质，抑制有害细菌的滋生与繁殖。
2.一控
河蟹适宜生长水温为15℃～30℃，最适生长水温为25℃～28℃，水温在33℃以上时便停止摄食，处于半昏迷状态。河蟹养殖前期气温和水温较低，采取浅水位有利于养殖水体水温的迅速提高，使河蟹尽快进入正常摄食状态；中期高温季节，加深水位有利于降低水温，让河蟹正常摄食和蜕壳；后期稳定在一个适中的水位，有利于保持正常水温，让河蟹有一个稳定的增重育肥、顺利生长的水体环境。
因此，按照前浅、中深、后稳的原则，分三个阶段来进行水位调控：3月份水深掌握在0.5m～0.6m，6月份控制在1.2m～1.5m（高温季节须适当加深水位），9月～11月份稳定在1m左右。
八、防治病害
遵循预防为主，防治结合的原则，坚持半月施用一次水质调节剂和底质改良剂等生物制剂，再半月施用一次水体消毒剂（以生石灰、溴制剂、碘制剂为主），每月投喂一次药饵（中草药、免疫多糖、复合维生素为主），提高河蟹抗病力。以生态调控与科学用药相结合的方法，预防和控制疾病的发生。
奶山羊高产高效管理方法浅析
摘要：近年来，养殖业市场并不乐观，许多畜产品价格连续走低，这也是养殖业结构调整与转型发展的大机遇。目前在当地只有羊奶及其制品价格尖挺、市场走俏，零售价是牛奶的2倍。因羊奶的营养价值高，一些氨基酸、微量元素高过人乳，被称之为“奶中之王”、“贵族奶”或称为人类“保健奶”，一些养殖户纷纷投资进入这一领域，但是有多种因素导致羊的养殖效益较低，作为畜牧工作者，现提供一些养殖经验与同行探讨。
1选择优良品种
选用优良品种是畜牧养殖业头等大事，重中之重，应不惜代价、果断投资，是提升养殖业经济效益最有力的手段。奶羊优种很多，应尽可能地饲养国际著名品种，如瑞士的萨能奶山羊、吐根堡奶山羊。另外加拿大、澳大利亚等国家的奶山羊产奶量也都很高。我国的关中奶山羊、崂山奶山羊都很不错。为节省投资也可引入优种与地方奶羊杂交，选育适合当地的优种进行饲养。但是奶羊年产奶量应达到800kg以上，这是较低标准。但是也不能盲目引种，如果引进劣质奶羊当优种饲养，或者引入不适应本地气侯环境的种羊来饲养，都会导致养殖失败。
2.具备优良设备设施
现代化养殖业首先要符合《畜牧法》的相关要求，依据奶羊养殖业生产特性，设计建筑标准化奶羊养殖场，如场地围栏、圈舍、饲槽、牧地及运动场、草料场及存贮库、草料加工设备、挤奶室及存贮运奶设备。扶助生产设施，包括化粪池、生产办公室、兽医工作室、职工休息室、生产设备库房，水塔及卫生间，消毒药浴池，这些主要设施与生产机械器具应配置现代化的先进产品。如微电脑程控小型挤奶机、饲料制粒机、自动饲草料添加机械、隐性乳房炎诊断仪、乳检测定仪、定胎B超仪等。
3坚持以草为主
规模化舍饲奶羊场新鲜牧草充足与否决定这个养殖场的成败。提供新鲜的高营养牧草是舍饲奶羊场最难破解的一道难題。奶羊是反刍草食家畜，是从野山羊驯化选育而来，最喜爱采食權木、藤条、枝叶、新鲜青绿野草、蔬菜瓜果块根块茎。在本地区域有槐树柳树嫩枝皮叶、新鲜秸杆藤蔓叶、人工种植各种优质牧草以及天然牧草，新鲜干净蔬菜下脚料，只要蛋白质含量高、营养丰富，奶羊都可当作粗饲料来利用。目前养殖户有的采用凉晒风干的干草来饲养，有的用青贮鲜草秸杆来饲养，有的是干、湿、鲜、青贮混合饲喂，其饲喂量应占日采食量的65%左右、精料占35%左右。规模养殖场也可通过加工制粒，加入一些功能添加剂按全价营养来饲喂。不能因饲草不足营养单一，用精料来补充。精料过量易引起急性酸中毒。绝对不可采用霉烂变质、十分陈旧的干草或化学品农药污染的草、病虫害污染的草、具有毒害的青草来作为粗饲料饲喂奶羊。
4合理使用精料
精料是指奶羊泌乳期全价配合饲料〈符合国家饲料标准〉，需含蛋白质12.5%左右。规模场可定制成品奶羊料。一般散养户可参考下列简单配方:玉米60%、谷糠或麦麸16%、豆饼或花生饼20%、骨粉3%、食盐1%、微量元素适量、复合维生素20g。全价精料的饲喂量参照体重与膘情，或泌乳量的多少而定。一般来说，日产奶1kg喂给精料0.25kg。日产奶2kg喂食精料0.5kg。日产奶3.5kg喂精料0.75kg。日产奶4kg以上喂精料1kg。其实规模奶羊场是按不同的泌乳期分群饲养，给精料按群估算。泌乳初期(产后20天以内)，逐渐增加精料并且添加助消化的益生素。合理料量应参照乳房膨胀程度、食欲表现、粪尿变化等灵活掌握和确定。泌乳高峰期(产后20～120天)，要供给足够的粗、精饲料，再添加适量的草药及益生菌、抗菌肽，饲草与精料选择最优质的，并增加饲喂次数以增加采食量，同时增加挤奶次数。泌乳稳定期(产后120～220天)，此时产奶量逐淅下降，而采食量增大，体能逐步恢复。要使高产奶量稳定地保持一个较长时间，应该尽量避免饲养方法及工作程序的改变，要保持相对稳定。泌乳后期(产后220天至干奶)，此时产量显著下降。饲料中可加入催情散，供给优质新鲜豆科牧草，视膘情体况逐步减少精料。围产期(分娩前后10天)，适当运动，注重营养消化，加强保健。总之，精料要精良，不能用单一谷物玉米或粮食加工下脚料，过期变质料替代精料。
5坚持预防保健，做好疾病治疗
养殖业的最大风险是疫病，因此，预防保健是首选。规模奶羊场必须聘任有经验的执业兽医师，并在该场注册。对羊群实施封闭管理。严格按照羊只疫苗免疫程序实施免疫、如小反刍兽疫、结核、布氏杆菌、口蹄疫、羊三联四防、羊痘等疫苗。定期检测病源体阳性者，及时淘汰病羊及无产奶量的羊。积极治疗普通病，如产科病、乳房病、肢蹄病、寄生虫病、消化障碍、呼吸感冒等常见病。但是应注重禁用药与慎用药，以及药物残留、抗药性与耐受性。占发病率较高的是乳房疾病而且多是感染性的，应采用综合疗法，全方位手段（如挤奶房床位地面紫外线消炎灯)，超声波、现代西药透析、注射、内服、外科穿刺及手术，效果较好。做好全方位的环境卫生，消毒杀菌，防害灭虫、防中毒、防污染、防应激等工作。
法国番鸭高效养殖技术
1. 选择优良品种
饲养法国番鸭的经济效益与雏鸭有很大的关系，因此，雏鸭选择非常重要。三年来，我们一直要求农户从我区两个品种纯正、种鸭饲养管理科学、孵化设备先进、出雏率高的种鸭场引雏。选雏时，注意挑选强壮、活泼、腹部柔软有弹性的健康雏；剔除闭目缩头、站立不稳、腹部突出的病弱雏。2. 给雏鸭创造良好的环境条件因雏鸭个体小、适应能力差，应控制好温度、湿度，搞好通风，安排好合理的密度，在控温方面，我们全部采用火炕加温法，第1周育雏温度为32～34℃，以后每周下降2℃左右；4周龄后，根据季节的气候变化情况，逐渐降至常温。在做好保温的同时，注意室内的通风换气，一般以人进入鸭舍感到适应为宜。因鸭排粪稀且量大，在温度较高的情况下，会蒸发出大量的氨气和硫化氢等有害气体，故经常更换垫料，定时通风，以保证舍内空气新鲜。另外，注意合理安排饲养密度，实践证明：如密度过大，鸭群拥挤，采食不均匀，就会生长受阻，发育缓慢，甚至会发生疾病。一般开始育雏以20～30只/平方米为宜，并随雏鸭的增长，逐渐扩大雏舍面积或适当分群。3. 搞好鸭病的预防，杜绝疾病发生坚持预防为主，防重于治的方针，采取综合措施，防止疾病发生。(1) 要做好卫生消毒工作番鸭进栏前，对鸭舍和所有用具进行彻底清洗、干燥后，用百毒杀或威岛等进行喷雾消毒。平时经常清洗饲料槽和饮水器，保证供应清洁的饮水。谢绝外来人员进入鸭舍参观，并定期进行带鸭消毒。(2) 药物防治法国番鸭抗病力较强，对细菌、病毒有一定的抵抗力，但也应注意预防。一般每间隔7～10天，用1环丙沙星饮水即可。(3) 免疫接种雏鸭达2个月龄以上时，应接种禽霍乱B26疫苗，每只鸭三倍用量。接种疫苗前后3天，禁止使用各类预防药物。4. 强化放牧管理根据法国番鸭适应性强、觅食力高的生理特性，雏鸭脱温后，应进行放牧饲养。放牧的适宜场所是田间零散的草地，因为这里地势平坦、阳光充足、地面干爽、病原少。鸭群在放牧期间，应修建专用鸭舍，以作补饲和防风避雨之所。鸭群在转入放牧前，应在舍内关养2天，让其熟悉环境，以后每天早上把鸭放出，让它们在草地上自由活动，寻找杂食，傍晚将鸭圈回舍内。开始放牧期间，应注意下雨时及时赶鸭回舍，防止受寒发病。另外，在舍外设置防护网和看护房，防止野兽侵害鸭群和鸭只被盗。5. 科学饲养，降低成本(1) 科学配制日粮，提高饲料利用率根据番鸭生长发育的不同阶段，因地制宜，随时调配饲料原料，以降低饲料成本。配料时，不仅要满足番鸭对蛋白质、代谢能、维生素、矿物质的需要，同时，还应注意能脘比、能纤比、钙磷比的平衡，以提高饲料报酬。(2) 种植饲料菜，进行补饲适于饲养法国番鸭的饲料菜主要有：籽粒苋、鲁梅克斯、黑麦草等。在雏鸭放牧、育肥期间，都可用精料结合饲料菜补饲。据测算，在正常的气候和田间管理水平下，每公顷饲料菜可养番鸭1500只左右。利用饲料菜补饲，应注意菜的可利用期和进雏时间相吻合，避免雏鸭引进或孵出后，饲料菜却不能利用。(3) 减少饲料浪费喂料时，坚持少喂勤添，尽量让鸭把食槽内饲料吃完。另外，搞好防鼠灭鼠工作，杜绝老鼠带来疫病和盗食饲料。(4) 合理分群鸭群不宜过大，一般每群100～150只为宜。过大不宜管理，过小浪费劳力。若大规模饲养，应每15～20天组群一次。因公、母鸭中后期生长发育差别较大，避免以强欺弱。另外，因病弱鸭生长慢，成活率低，价格廉，应及时淘汰，以节约饲料，增加效益。黑山羊养殖技术
1、选择品种：要选择个大生长快的优良黑山羊品种。
2、黑山羊习性：爱干燥，不喜欢潮湿，爱清洁，压脏臭；喜欢爬坡登高，活泼好动，群居性强，喜欢采食树枝、嫩叶、小竹叶；抗病力强、繁殖快，得病也不见症状，应常细心观察山羊的动态。
3、干燥、消毒：羊舍建造在干燥，背风向阳（座北朝南）的地方，高地面貌一般2米以上；离村落一定距离，有水源。羊舍活动场地每隔20天左右彻底清扫消毒一次，消毒药可用0.06%消特灵，5-10%漂白粉或20%生石灰乳。
4、加强饲养管理：避免羊群采食带露水或冰冻带霜和被污染的饲草，阴雨连绵天气最好不放牧，在羊舍进行饲喂，冬春季节天气寒冷，放牧选择向阳的山坡，在太阳落山前放牧；羊舍应经常维护，如用稻草或加盖薄膜，防止夜风吹袭，圈内常挨垫草，夏季应避免阳光直射，早牧晚归，选择有树林、竹林；羊舍开窗保持通风。
放牧春季放牧先放枯草坡或喂一些干草，然后再放青草坡，要防止羊跑青和臌气，早上天冷，不能让羊吃露水草，否则易引起拉稀；夏季应做好防暑降温工作，中午炎热时应让羊群到通风、阴凉处休息，同时要多给羊群饮水和补盐；秋季是羊群抓膘配种季节，要将羊放饱、放好；冬季注意防寒、保暖、保膘、保羔。
舍饲舍饲应配有专用的黑山羊羊舍和运动场，并设有饲槽和水槽。饲养要注意定时、定量、定质、定人。根据不同羊只，确定喂量，既能吃饱，又不浪费。饲草、饲料、饮水要清洁，不喂霉变草料，冬天最好饮用温水，保持羊舍清洁、干燥，做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。要搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。平时做好卫生、消毒工作，羊粪要堆积发酵处理后使用，同时增加羊只运动，保持羊体卫生。
黑山羊母羊配种前要做好抓膘复壮，瘦弱母羊要适当增加营养。青、粗饲料自由采食，精料每天每只补饲0.2千克左右。孕期应加强管理，防拥挤、跳沟、惊群、滑倒，日常活动要慢、稳，不喂霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。妊娠后期由于胎儿发育快，应增加精料喂量。产前10天左右应多喂一些多汁饲料，哺乳期应加强营养，以保证奶水充足。
母羊配种前要做好抓膘复壮，瘦弱母羊要适当增加营养。青粗饲料自由采食，精料每天每只补饲0.2千克左右。孕期应加强管理，防拥挤、跳沟、惊群、滑倒，日常活动要慢、稳，不喂霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。
5、免疫接种：黑山羊抗病能力强，如见病症时已很严重，所以计划接种是防病的关键。疫苗有山羊痘，五号病，五联苗（羊肠毒血病，羊快疫、羊黑疫、羊猝狙、羔羊痢疾）等疫苗。
6、补盐驱虫：吊挂一种底部打孔的竹筒，让山羊自由舔食补盐或加入水中，自由饮水。口服5-15毫克/公斤体重的驱绦虫，或伊维菌素用0.2毫克/公斤体重的量皮下注射驱虫。
7、选择良种公羊：黑山羊公羊利用1-1.5年后，进行调换更新，避免近新繁殖，而造成品种退化，体型变小，增重慢，出栏率低；引进体型大，生长快的良种公羊与本地母羊杂交，提高杂交后代生长速度，饲草利用率，增加产肉量。
种养黑山羊种公羊要保持中上等膘情，性欲旺盛。饲料要求营养价值高，有足量的蛋白质、维生素及无机盐等，且易消化，适口性好。要单圈饲养，单独组群放牧、运动和补饲，不要和母羊混群。
8、羔羊肥育：刚出生羔羊应尽量吃到初乳，饲养体壮群，提高产量，及时补饲，对春羔要防寒保温，防伤害等措施，对不做公羊的，要及时阉割，驱虫，选择好草场或补饲等措施，饲养殖8-10个月，在入冬前出栏屠宰，即当年饲养经济效益最高。
黑山羊羔羊初生羔羊要尽量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，体质越强，发病少，成活率高。从10日龄后开始给草，20天开始训练吃料，以促使羔羊正常发育，对于不作种用的公羔羊可用结扎法或手术法进行去势。
肉山羊养殖技术要点 肉山羊规模养殖方法
近年来，随着养殖业的快速发展，肉用山羊在养殖过程中因投资少、见效快和效益高成为了山区和农牧区常见的养殖品种。虽然肉用山羊养殖的优势较多，但是因传统的养殖方式比较落后，养殖技术和条件十分有限，直接影响了肉用山羊的养殖效果。掌握肉山羊养殖技术，是保证适度规模生产、养好山羊、获得最佳生产效果的根本。下面具体来了解一下：肉山羊养殖技术要点肉山羊规模养殖方法。
一、肉山羊生活习性与主要品种
1.肉山羊的生物学特性
肉山羊的主要生物学特性：一是活动能力很强，喜登高；二是食性广，消化力强，喜食树叶嫩枝；三是抗病力及对蚊蝇骚扰的抵抗力强；四是喜欢干燥、爱清洁、合群性强；五是好斗，易驯养；六是早熟、多胎多产。
2.肉山羊的社群生态结构
山羊的自然组群有两种，一种是同期（批）购入的山羊基本上组成一个自然生态群，不论来源、年龄、性别，以一强壮的母羊为首领；另一种是以母系繁育后代组成一个生态群，以始祖母羊或年龄较大、体格健壮的母羊为首领。
二、肉山羊的饲料与饲养管理
肉山羊能充分利用粗纤维饲料，但对营养物质的需要仍需注意平衡。要求碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等能满足需要。肉山羊对蛋白质的要求不高。在矿物质中，食盐供给最为重要。
肉山羊可利用的饲料分为青绿饲料、多叶饲料、精饲料、矿物质饲料及其他饲料。
在饲养管理中，要经常检查山羊的营养状况，预防营养物质缺乏，对于妊娠后期母羊和羔羊更应加以注意。防止采食霉烂的饲草、毒草和喷洒过农药的牧草。不能饮用污水，从而减少寄生虫和病原微生物的侵袭，羊舍要保持清洁、干燥、通风。若是长期圈养，要让山羊有适当的运动。
三、肉山羊的营养
肉山羊的营养需要量=维持身体运转需要+生长需要+泌乳需要+胎儿形成需要+运动能量需要。
1.母羊配种前的营养需要
母羊在配种前6～7周需要获取优良的日粮营养，每天摄入干物质的量应达体重的5%左右，这样有增加泌乳量、养好羔羊尽早恢复母羊配种体况、满足再次配种怀孕需要的重要作用。
2.母羊怀孕期的营养需要
母羊在怀孕的第二个月，营养需要稍高于空怀期。第三个月以后，随羔羊体重的迅速增加其营养也需要增加，这时候母羊每天摄入的干物质量应达到体重的3.5%～4.0%才能满足其需要。
3.母羊泌乳期的营养需要
母羊最高泌乳期营养需要大约为空怀时期的3倍，靠增加营养来满足这种需要是根本不可能的，尤其是母羊泌乳期到30天左右，需要提高补饲的生产效果。一是黄豆不要单一喂养，应同玉米等能量饲料配合饲喂；二是玉米投喂的方式，以整粒玉米生喂较好，可保持母羊在同等生产力情况下降低对蛋白质的需要量。
4.羔羊的营养需要
初乳可增强羔羊对疫病的抵抗力。所以，尽快吃到、吃好初乳以获得足够的能量，才是提高羔羊成活率的关键。山羊乳的能量来自于乳糖、酪蛋白质和乳脂，首先供给能量的是乳脂、乳糖。羔羊吃到足够乳汁，才能满足其对能量的需求。
羔羊对蛋白质需求量变化很大，且各时期的需求水平不同。1月龄时日粮中所需的蛋白质含量为16%～18%，以后逐渐降低，到成年时为12%。
四、肉山羊选种与繁殖
肉山羊选种应根据当地的自然生态条件、市场的羊种需求、羊种引入成本和引种是否方便等情况而定，不可盲目行事。选种应坚持看祖先、看本身、看后代。
种公羊的品质对整个生产羊群的品质影响很大。应选择在多胞胎、体型外貌符合品种特征、生殖器发育良好、雄性特征明显的羊羔中去选择种公羊。选择种母羊应从多胞胎、外貌结构和生殖器官发育明显的羊羔中去选择种母羊。
五、利用杂交优势增产羊肉与山羊育肥
肉山羊的杂交，多以波尔山羊为父本，本地山羊为母本进行杂交，一代杂种羊育肥在周岁左右出售。
在配种前，应考虑地理生态、品种资源、繁殖特性、管理能力、饲料资源和技术水平等诸多因素，认真分析、综合权衡后，做出最佳选择。
肉山羊的肥育，是规模养羊生产的最后而重要的一环。从商品性的观点来看，所有的肉用山羊在投放市场之前，都应该强化肥育处理，以增加产量，提高质量，提高经济效益。强化肥育不仅能增收盈利，还能以优质产品占领市场，赢得信誉。
由于山羊的养殖地区多位于偏远的山区或经济贫困地区，养殖条件和养殖技术较为落后，并且受过去传统的养殖方式影响，养殖效益还十分低下。所以加强对肉用山羊养殖技术的分析，提高养殖效率和质量尤为重要。
1、适当扩大山羊养殖规模
山羊本身是一种群居动物，为了提高经济效益，就要适当地扩大养殖规模，将个体山羊的养殖成本降低，以此来提高整体养殖的经济收入。肉用山羊养殖规模的扩大与养殖户的经济能力、养殖技术、饲养条件以及山羊公母的比例等具有直接关系，所以肉用山羊的养殖规模必须要适当扩大，这样才能够保证公羊母羊的正常交配。一般情况下，公羊与母羊的交配比在1:20左右，也就是说肉用山羊母羊的养殖规模最少不低于20只，这样经过几年的发展，肉用山羊的养殖规模就会逐渐壮大，养殖效益也会逐渐提高。
2、科学种植和准备优质草料
草料是肉用山羊养殖的基础和前提，也是养殖成功的重要物质保证。肉用山羊养殖一般在山区和草地区进行，这些地区的秸秆、秧藤资源较为丰富，是山羊养殖主要的草料来源。但是因其所含的木质素较多，牲畜不易消化，所以必须对放牧地进行科学处理。首先，要对天然草地进行科学改良，将退耕地、果树地和农闲地进行牧草种植。针对农闲地要选择黑麦草种植，针对退耕地和果树地要选择人工草地种植，也可以选择人工草地和豆科类植物混合播种。另外，在对天然草地进行改良时，既要保证原有植被不被破坏，也要适当清除有害有毒的植物，并及时播种优质牧草，以备山羊放牧使用。
其次，在越冬草料的储备上，要科学利用青贮和晒制干草等方式对农作物秸秆和青草进行储存。在粗饲料的搭配上，避免将粗饲料粉碎得过细，避免影响山羊反刍。在精饲料的搭配上，要根据山羊的产地、羊种和生长阶段不同搭配不同的饲料。例如，羔羊料要以玉米面为主，适当加入一些食盐和多维等，确保羔羊营养充足均衡。
3、实施肉用山羊的科学杂交改良
随着科学技术的发展以及肉用市场的需求，以往的本地山羊饲养生产缓慢、产量低，不能很好地满足市场的需求。因此，对肉用山羊进行科学的杂交改良，能够提高山羊的生产性能和肉质。
首先，任何一个地区的肉羊品种都是经过多年的选育形成的，与当地的自然环境具有很强的适应性，所以在进行品种改良的同时，要规划出具体的本地品种保护区，然后通过本地品种的纯繁选育和血缘交互等进行山羊品种改良，其改良的重点应该坚持繁殖力高、生产速度快、产肉量高和出栏体重高等。
其次，在进行山羊杂交改良的过程中，本地羊的质量直接关系着改良的效果，所以在选择本地羊进行改良时，要选择体积大、个头大、无遗传病和同胞只数多等优质山羊个体，同时公羊选配应该避免近亲交配，最好选择异地的公羊。
4、开展科学的山羊育肥和出栏
（1）羔羊育肥。羊羔在断乳之后要离开母羊和所生长的环境，所以在到新育肥场之后要保证其充分休息，注意饮食。在羊羔育肥期间定期对圈舍进行清扫、消毒，预防羊羔疾病。在羊羔入舍前制定好育肥方案，准备好草料，并对羊羔进行分组，同时进行药物驱虫和疫苗注射。
（2）成年羊育肥。成年羊育肥主要是放牧和草料喂养相结合。在育肥期间可以将育肥期进行划分，采用前期放牧、中后期补充精料和其他饲料的饲喂方式。
（3）提高饲料质量。饲料是山羊育肥的重要资源，所以要保证饲料中农药的含量不得超标，确保饲料处于无污染、不易发霉变质的干燥环境中。同时在饲料喂养时也要严格按照饲料使用要求喂养。
（4）保证出栏时间。肉用山羊的出栏时间与饲料的利用率、市场需求、屠宰率以及山羊的日增重等关系重大，所以不同品种及日龄的山羊其出栏时间也是不同的。如本地羊和杂交改良羊一般在7个月左右出栏，本地羊出栏体重要保证在20kg左右，改良羊在30kg左右。