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鲳鱼是一种热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。鲳鱼在市场的消费需求很广，它的肉质鲜美，含有高量的蛋白质，营养十分丰富。鲳鱼作为南方沿海地区名贵的海产经济鱼类之一，吸引了很多水产养殖户来进行养殖。在养殖的过程中，鲳鱼是吃什么食物呢？鲳鱼还有哪些种类？接下去就跟着小编一起来看看吧。
鲳鱼吃什么食物？
鲳鱼为近海中下层鱼类，以小鱼、水母、硅藻、甲壳类小动物等为食，常栖息于水深30～70米潮流缓慢海区内，有季节性回游现象，我国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部等地均有分布，种类非常多，常见的有银鲳、金鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳等。
鲳鱼有哪些种类？
1、银鲳：银鲳为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢、水深5～110米水域，早晨及黄昏在水中上层活动，喜阴影处成群，小潮时鱼群更为集中，分布于印度-西太平洋区。
2、金鲳：金鲳是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。体型较大，一般不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水区。
3、红鲳：红鲳原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类，具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，幼鱼阶段还可作观赏鱼。
4、刀鲳：刀鲳分布于印度-西太平洋热带及亚热带海域，栖息于较深的水域，有时会游到沿岸水域觅食，甚至发现于河口区，以动物性浮游生物或底栖生物为食，喜追逐发亮的东西。
5、乌鲳：乌鲳是我国南海、东海的经济鱼类之一，分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本以及我国沿海等，属于热带及亚热带中上层鱼类，一般生活于水色澄清的海区。
6、灰鲳：灰鲳为近海洄游性中上层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢的海区，冬季在黄海南部和东海弧形海沟内越冬，成鱼主食水母、底栖动物和小鱼，幼鱼主食小鱼、箭虫、桡足类等。
7、刺鲳：刺鲳属暖温性中下层鱼类，我国产于南海和东海，幼鱼栖息于表水层，常躲藏于水母触须中以寻求保护，成鱼则为底栖性鱼，肉食性，以小型底栖无脊椎动物为主。
以上就是有关鲳鱼的知识介绍。目前市场上我们经常见到的是金鲳鱼与银鲳鱼。鲳鱼在夏季的时候生长速度也比较快，种植户们可以选择在六七月份的时候提高投饵量，可以让其迅速生长，从而提高经济收益。
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鲳鱼有哪些种类
鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼、昌侯龟、昌鼠，狗瞌睡鱼，鲳鳊，镜鱼、平鱼，白昌，叉片鱼等。是一种热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。在热带以及亚热带地区分布有很多种不同品种的鲳鱼。今天我们就为大家介绍一下不同种类的鲳鱼品种。
不同品种鲳鱼介绍
1、银鲳：银鲳是近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢、水深5～110米水域，早晨及黄昏在水中上层活动，喜阴影处成群，小潮时鱼群更为集中，分布于印度-西太平洋区。
2、金鲳：金鲳是暖水性中上层鱼类，体型较大，一般不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水区，为名贵的食用鱼类，唯产量不大，所以可作为海水喂养的对象。
3、红鲳：红鲳是热带和亚热带鱼类，喜栖息于水体中下层，性情温驯，有成群活动的习性，较适宜在较肥的鱼塘中养殖，还能在盐度10以内的咸淡水中养殖。
4、刀鲳：刀鲳分布于印度-西太平洋热带及亚热带海域，栖息于较深的水域，有时会游到沿岸水域觅食，以动物性浮游生物或底栖生物为食，喜追逐发亮的东西。
5、乌鲳：乌鲳是热带及亚热带中上层鱼类，我国南海、东海的经济鱼类之一，分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本以及我国沿海等，一般生活于水色澄清的海区。
6、灰鲳：灰鲳为近海洄游性中上层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢的海区，冬季在黄海南部和东海弧形海沟内越冬，成鱼主食水母、底栖动物和小鱼，幼鱼主食小鱼、箭虫、桡足类等。
7、刺鲳：刺鲳属暖温性中下层鱼类，我国产于南海和东海，幼鱼栖息于表水层，常躲藏于水母触须中以寻求保护，成鱼则为底栖性鱼，肉食性，以小型底栖无脊椎动物为主。
以上七种就是鲳鱼的不同品种，鲳鱼作为一种热带鱼，其分布区域主要是在低纬度地区，因此其种类相对于其他的鱼类来说可能没有那么多。但是作为一种观赏鱼和食用鱼兼具的品种，鲳鱼在人类生活中扮演着重要的角色。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
怎么养鲳鱼 鲳鱼的养殖技术
【常见问题】：怎么养鲳鱼？
【养殖技术】：
1、池搪条件：塘口面积520亩不限，水深1.52.5米为宜，水质良好，无工业污染，精养塘每68亩要配备一台3千瓦增氧机。放养前池塘每亩用150公斤生石灰消毒。
2、鱼种放养：依据池塘养殖品种，饲料的具体条件和计划养成规格及产量指标确定养殖模式。鱼种放养时用3%食盐消毒。
3、饲养管理
饲料选择：淡水白鲳食性广，对饵料的粗蛋白要求不高，成鱼饵料粗蛋白含量一般为2628%，各种农副产品及人工配合饵料，瓜果皮，禾本科植物的种子，多种水生、陆生植物，动物性饵料如蚯蚓、螺蛳、池底有机碎屑，腐殖质及小鱼小虾都吃。
饲料配比：集约化养殖中常使用人工配合饵料投喂，饲料配方：工、主原料鱼粉5%，豆饼20%，菜饼35%，粗面40%，添加剂、赖氨酸0.3%，蛋氨酸0.2%。配方2：:细麦麸50%，豆饼粉25%，鱼粉15%，玉米粉8%，复合维生素、矿物质、骨粉、食盐2%。
鲳鱼池塘养殖技术
4、投喂方法
①定点：以池塘长边的中间为固定的投饵点。
②定时：水温18℃开始引食，日投两次，上午10点，下午3点；水温2023℃时，上午9点，中午1点，下午5点3次；水温2325℃时日投34次；水温2630℃时日投4次，即早上8点11点，下午23点，6点。
③定量：水温18℃时日投饵量为鱼总体重的0.51%；水温2022℃时为2%；水温2325℃时为3%；水温26℃以上时为56%。
④诱导式投喂：在投饵之前，以敲击铁锹或木桶为信号久之鱼便形成一种条件反射，闻声便集中觅食，从而可提高饵料利用率。
【小编总结】：鲳鱼具有肉质鲜美，营养丰富的特点，在市场上很熟消费者的青睐，养殖鲳鱼也比较容易，以上就是第一农经小编整理的方法，供养殖户参考。
金鲳鱼怎么养 金鲳鱼养殖技术
【常见问题】金鲳鱼怎么养？
【专家解答】市场上对于水产的需求很大，水产养殖业的发展速度很快，所以很多养殖户都能够掌握一定的养殖技术，但是很多时候在细节上都没有注意，导致养殖产量不高，那么今天小编就以金鲳鱼为例，来说说金鲳鱼的养殖技术。
海区的选择：
选择在有一定挡风屏障或风浪相对较小的水域，或水流畅通、水体交换充分、不受内港淡水和污染源影响、水质清爽、水质环境相对稳定的海区。水深一般要求在10~15米（指落潮后），深水网箱可以设置在水深20米以上的海区，一般要保证在最低潮时，网箱底到海底的距离至少应在2米以上。为保证养殖的成功，养殖海区的水质应满足以下条件：盐度20~30，水温18~32℃、酸碱度7~9，透明度8~15米、溶解氧5毫克/升以上。
网箱的选择：
养殖金鲳鱼的网箱一般由聚乙烯材料制成的网线编结而成。网目为2.5~3.0厘米，网箱规格可以根据鱼苗的大小及实际情况调整，从3米3米4米到4米4米4米不等。在深海区，则可以使用直径达20米以上由高强度聚乙烯(PE)制成的深水网箱进行养殖。根据网箱大小以及潮流和风浪的不同情况，可以单个网箱单点固定，或多个网箱组成网排，多个网箱组成的网排应保持适宜的间距，一般要求在3米以上，以保障水流的畅通。
放养规格及密度：
放苗时间在每年的4~5月份，放养规格为2~3厘米，当水温回升并稳定在18℃以上时，即为鱼种的适宜投放时间。金鲳的放养密度应根据海区水质环境条件、养殖技术和日常管理水平、饵料来源情况及产量和规格要求指标等情况来灵活掌握。一般来说，如果要早日收获，体长10厘米左右的鱼苗，可放40~50尾/立方米水体，如果不急于收获，可适当加大养殖密度。鱼苗放养前要进行消毒，杀灭病原菌及寄生虫；放养后要加强鱼苗早期的营养，增强抗应激能力。
养殖管理
投饵：
主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼；一是人工配合饲料。因金鲳鱼嘴巴较小，鲜杂鱼一定要鲜并搅碎，防止鱼骨卡住喉咙而被饿死。在6~8月份日投饵量为鱼体重的20%以上，每天投喂两次，在其它时间可以根据情况适当降低投饵量。为加快生长速度，可加大日投饵量为鱼体重的40%左右，投喂次数增加到3~4次甚至5次，饲料要求选用金鲳鱼专用优质配合饲料。
日常管理：
网箱养殖的日常管理要做到五勤一细，即勤观察、勤检查、勤检测、勤洗箱和勤防病，耐心细致投饵，以及防患大风、污染、人为等意外事故发生。要经常对养殖基地进行巡视，注意观察鱼群活动情况及水色、水质等情况。一般每天早、中、晚都应该测量水温、气温，每周应该测1次pH值，测2次透明度。每隔15~20天左右抽样测量体长和体重，以掌握其生长速度、规律等情况，便于确定饵料的投喂量，同时检查金鲳鱼体是否有病害发生。
【小编总结】以上就是养殖金鲳鱼的养殖技术了，在养殖的时候一定要给金鲳鱼足够干净的水质卫生，这样金昌鱼才能够更好的养殖，达到更好的经济效益。
金鲳鱼养殖 金鲳鱼网箱养殖的技术
金鲳鱼在市场的消费需求很广，其肉质鲜美、营养丰富，蛋白质含量极高的特点使得金鲳鱼深受消费增追捧，近年来金鲳鱼的养殖户越来越多，那么燕子沟hi金鲳鱼有什么技术呢？
网箱养殖金鲳鱼的海区选择非常重要，金鲳鱼为暖水性鱼类，网箱底距离海底以最低潮位计以1.5米左右为宜，风浪平静，交通便利。
放养规格及密度
养殖阶段，为早日收获，早日出售体长6厘米左右的鱼苗，可放为40尾/立方米~50尾/立方米水体，如果不急于收获，可适当加大养殖密度。
、 图：金鲳鱼养殖
日常管理
1、投饵：主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼；一是人工配合饲料。因金鲳鱼嘴巴较小，鲜杂鱼一定要鲜，搅碎防止鱼骨卡住喉咙而被饿死，在6月～8月份日投饵量为鱼体重的20%以上，每天投喂两次,在其它时间可以根据情况适当降低投饵量。为加快生长速度，可加大日投饵量为鱼体重的40%左右，投喂次数增加到3次～4次甚至5次。配合饲料可参照说明来投喂。
2、安全检查：为防止逃鱼，要经常对网箱进行检查。在台风过后，检查网箱有无损失，有无逃鱼的现象发生。
3、消除网箱附着物：网箱下海一段时间，有污损生物附着在网箱上，要及时清除。
4、记录：记录和资料累积，是提高养鱼技术的重要工作。每天一定要对水温、盐度、鱼摄食情况，死鱼情况，天气变化情况，鱼病情况等作详细的记录。
总结：金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，体型较大，一般不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水区，如果能把金鲳鱼的养好的话，那么经济效益是不可估量的。
钓鲳鱼用什么饵料
鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇等功效，是很多钓友们喜欢的鱼类。那么，钓鲳鱼用什么饵料？
一、钓鲳鱼用什么饵料？
钓鲳鱼可以使用虾肉、瘦肉、小鱼头、鸡肠肝脏等新鲜的肉饵，也可以用玉米等颗粒状的素饵。在垂钓的时候把肉饵剪成蚕豆般大小的块状，挂在钓钩上投入钓点即可。
二、鲳鱼用什么钓组？
1.钓竿：鲳鱼的钓竿主要是根据垂钓的水域环境来决定竿长，一般来说近钓的话使用3.6米的钓竿，远钓时可用5.4米较强硬的综合鲤鱼竿，钓竿质量和强度都要优秀。
2.线组：鲳鱼线组主要是根据鱼情状况来搭配，根据垂钓对象鱼的体型大小选择2.5～4号之间的主线，搭配1～2号之间的尼龙线，也可用0.6～2号的大力马线。
3.浮漂：鲳鱼如果垂钓的距离比较远的话要选择漂尾比较清晰的浮漂，其实浮漂不需要太过讲究，也不要用太大的，有的时候只看杆稍和风线不使用浮漂一样能够上鱼。
4.钓钩：鲳鱼的钓钩选用同样根据需求决定，通常会选用2～4号的关东钩或是6～8号的小矶钩，但使用8～10号的伊豆钩或者丸钩都可以，这个没有什么硬性要求。
鲳鱼本身为暖性动物，大部分是在水的中层活动，因此，大家在垂钓的时候采用浮钓的方式最好。
金鲳鱼怎么养
金鲳鱼，又名黄腊鲳、金鲳等，为鲹科鲳鲹属鱼类植物，味道鲜美且营养价值丰富，深受消费者的青睐，是南方沿海地区名贵的海产经济鱼类之一，吸引了许多水产养殖户养殖。而在金鲳鱼的养殖过程中，常常采用网箱养殖和土池养殖两种模式。那么，金鲳鱼怎么养？现将金鲳鱼的土池养殖技术介绍如下。
一、养殖条件
养殖池塘呈长方形，南北走向，池塘开阔向阳，池深2米，坡比l：2.5，沙泥底质，池底淤泥6-10厘米。水源为九龙江中港水，排灌方便，可利用潮汐变化进排水，水质清新无污染，pH为7.0-8.2，盐度范围在5-12之间，氨氮含量低于0.5千克/升，亚硝酸盐含量低于0.1千克/升。
二、池塘改造
利用冬闲干塘曝晒后翻耕平整，加固、加高池岸，对进、排水闸门渗漏水、塌陷处进行维修，清除过多淤泥。池深达2.5米，各池有独立进排水系统，进水口安装40-50目筛绢网，防止野杂鱼进入。每池安装4台0.75千瓦水车式增氧机。池内建面积1-1.5亩暂养池。改造后每亩用100千克生石灰化水后干池泼洒消毒。
三、苗种投放
投苗前15天进水80厘米，每亩用10-15千克茶籽饼温水浸泡24小时后全池泼洒，以杀灭野杂鱼卵。每亩投施100-150千克发酵有机肥，待池水呈黄绿色或茶褐色，即可准备投放鱼苗；到5月中旬，水温达到20℃时，每亩放养体长2.5-3厘米淡化的金鲳鱼鱼苗2500尾，鱼苗购自厦门，先投放于暂养池培育。每亩混养200尾体长为5-6厘米鯵鱼苗、4000尾体长为1.5厘米淡化斑节对虾苗，直接投放大塘。放苗时池水茶褐色，含有丰富天然饵料生物，透明度为30厘米，盐度为80；金鲳鱼鱼苗在暂养池中24小时充气增氧，投苗2天后开始投喂浮游动物或刚孵化的卤虫无节幼体，1周后用绞碎鱼糜，添加30%粉状鳗鱼配合饲料，拌均捏成小团状，投放于料罾，每口暂养池放置6-8个料罾，每天投喂2-3次，日投喂量为每万尾鱼苗1000-1500克，逐渐驯化为用金鲳鱼0#全价配合饲料投喂。经过20天培育，金鲳鱼长至4-5厘米，可打通暂养池，让鱼种进入大塘。
四、养殖管理
1.投饵管理：金鲳鱼使用粗蛋白含量43%的金鲳鱼专用膨化颗粒饲料投喂，混养的鲻鱼、斑节对虾不另行投饵。按鱼规格大小选择不同型号的饲料，前期用0#料、1#料，中后期用2#料、3#料。根据气侯、水质情况灵活调整投饵量，一般低温阴雨天少投料，晴天气温高多投料，水温20℃左右每天投喂2次，日投饵量为鱼体重8-10%，6-9月水温为25-35℃时，金鲳鱼摄食旺盛，生长快，每天投喂3-4次，日投饵量增至鱼体重15%以上，高温闷热天气要适度控制投饵量，避免金鲳鱼暴食。
2.水质调控：养殖前期鱼塘逐渐加水，每天加水5-10厘米，池水透明度保持在30-40厘米，一直到池塘水深1.5米后才开始逐渐换水，每2-3天换水20-30厘米。高温期水位保持2米以上，酌情增加换水量和换水次数。养殖中后期，随着投饵量的增加，池水积累大量残渣、排泄物，增加池塘有机耗氧量，应加开启增氧机。
3.日常管理：日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次，观察金鲳鱼摄食情况，发现金鲳鱼摄食量异常或死鱼时要查找原因，及时对症处理。经常检查进排水口过滤网，清除杂物，发现破损及时更换，注意观察水质变化，发现池水恶化要及时加注新水，养殖前期每天开机增氧2次，中午开机1-2小时，黎明前开机3-5小时，中后期适当增加开机时间，阴雨天、高温闷热天气要及时开机增氧，防止金鲳鱼缺氧浮头。金鲳鱼有聚集抢水习性，加水时进水口附近区域用围网围起来，防止金鲳鱼过密聚集在进水口周围造成缺氧窒息死亡。
【小编结语】金鲳鱼生长速度很快，喂养半年体重可达500克左右，喂养者根据金鲳鱼生长速度非常快的特点，选择在金鲳鱼生长最快的6、7、8月份加大投饵量，使其迅速生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险，养殖过程中还需多加注意。上文中为大家介绍了金鲳鱼的土池养殖技术，希望能够帮助到大家！
红鲳鱼是怎么繁殖的
红鲳鱼也被叫做淡水白鲳，它在外形上酷似鲳鱼。红鲳鱼是一种淡水养殖鱼类，它的营养价值比一般的淡水鱼高很多，红鲳鱼中含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇以及预防心血管疾病的功效。红鲳鱼在我国被广泛养殖，具有很高的养殖利益。那么，在红鲳鱼的养殖过程中，它是怎么繁殖的呢？成鱼的红鲳鱼又要怎么养呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
红鲳鱼的人工繁殖方法：
1.场地要求：亲鱼培育池选水质良好、排灌方便，有余热水的地方建池。池塘预先清整消毒，室外池1000-1500平方米为宜。水深1.5-2米，水温保持20℃以上。室内保温池一般50-200平方米，水深1-1.5米。池中要设增氧设备，水温根据条件保持20-26℃，越冬期间要保持水温相对恒定。
2.种鱼放养：静水池放养密度2-3千克/立方米为宜，有温流水条件可增加到5-7千克/立方米，放养前鱼体用2食盐溶液消毒15分钟。池中放养水葫芦、绿萍等。每周根据水质情况注换新水。
3.饲料投喂：饲料中蛋白质含量不能低于25%，日投喂量约占鱼体重1-3%，饲料投喂在食台上。平时注意防治鱼病发生。
4.适时催产：红鲳鱼最适催产水温为25-28℃，长江流域一般5月份进行加温催产。根据性腺发育情况，选择成熟亲鱼以雌：雄=1∶1注射催产剂。注射时间一般晚上进行，使亲鱼产卵在黎明阶段。受精卵一般在孵化桶肉孵化，孵出鱼苗经约1个多月培育成夏花鱼种。
红鲳鱼的成鱼养殖：
1、池塘条件：面积以5～10亩为宜，蓄水深度l.5米以上，投放鱼种前15天，用茶麸30～40千克/亩或生石灰60～75千克/亩全池泼洒清塘。
2、放养密度：亩放养3厘米左右的红鲳鱼夏花鱼种1500尾，搭配鲢、鳙、鲤、鲫等150尾左右。
3、日常管理
①鱼种入池后的半月内，每亩每天用1.5～2千克黄豆浸泡磨成的浆泼洒投喂，后半个月用2～2.5千克/亩的花生饼等浸泡投喂，一个月后长至12～13厘米，12～15克。
②鱼种长至12～15克后，改投菜籽饼、糠饼或鸭饲料、鱼用饲料等，采取定点投喂，其投饵占鱼体重比例为10～20克鱼种为6～9％、20～50克鱼种为5～7％、50～100克鱼种为4～6％、100克以上时为2～4％。
③及时加注新水，调节水质，向池塘加注新水可增加水中含氧量，保持优良水质，加速鱼的生长，一般每半个月注水一次，天气干旱时，应增加注水次数。
④勤巡塘，适时了解鱼的生长情况，天气闷热、突变时，注意防止泛塘，控制投喂量。
⑤红鲳鱼对饲料的要求不高，粗蛋白在25％以上即可，各地可根据情况选择花生饼、菜籽饼、糠饼、酒糟、麦麸，最好混合投喂，也可选用畜禽饲料粪便或全价配合饲料。
以上就是有关红鲳鱼的知识介绍。红鲳鱼是一种杂食性较强的鱼类，红鲳幼鱼可以食用有机碎屑或者是靠人工饲养，而成鱼的就可以吃一些藻类或者是一些浮游生物，成鱼的可食用的范围比较广。红鲳鱼一年可以进行多次的产卵，当水位达到25℃到30℃作用的时候，养殖者们就可以进行人工催产繁殖了。做好红鲳鱼的繁殖准备工作，是整个养殖红鲳鱼中最重要的一步。
红鲳鱼养殖技术
【常见问题】红鲳鱼养殖有哪些技术要点？
【专家解答】
1、越冬鱼种主养：越冬鱼种一般体重在1520克，长江中下游及淮北地区一般5月上中旬开始放养，10月中下旬起捕，生长期5个月，体重平均达750克以上。
2、成鱼池混养越冬鱼种：高产成鱼池中混养谈水白鲳越冬鱼种规格宜放大些，4050克为好，亩套养5060尾，不增加投食，可增产5060公斤。
3、网箱养殖：红鲳鱼鳞片致密，不宜受伤，抗病力强，喜群聚，好食人工配合饵料，故适宜用网箱养殖。
①网箱要求：红鲳鱼上下颌有锋利的牙齿，为防其咬破网箱，一般采用单层钢丝网片结构。规格为442或462网，网目大3cm，多无盖网。网箱设置时箱盖高出水面0.5m。
②鱼种放养：越冬鱼种5月中旬入箱，规格15克20克/尾为好，单养密度一般150尾/平方米。
③饵料要求：人工配合饵料，蛋自质含量2528%。
④投喂方法：鱼种进箱后两天开始驯食，量少次多，在水温25℃以上时每天投喂四次，投饵要耐心，边撒边观察，以大部分鱼吃饱游走为止。6、7、8三个月为最佳生长期，应提高蛋白质含量，加大投饲量。
⑤日常管理：日常管理中要做到三防：防病、防逃、防偷。设置网箱的水体要无污染，无病害，水质要清新，鱼种进箱时用35%食盐水侵洗1520分钟，进箱后用漂白粉挂篓；定期清洗，检查网箱，防止破损而逃鱼；派人看管，做好日常记录。
【小编点评】红鲳鱼是淡水白鲳的俗名。产自美洲，是脂鲤目脂鲤科的一种。和大名鼎鼎的食人鱼（水虎鱼）是近亲。红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼的幼体也很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色，一群群的一起在鱼缸里游来游去颇引人注目。其肉质鲜嫩，用以红烧、炖汤、葱油等味道极佳，是宴客宾朋上佳菜肴。为了让更多的人了解高效的红鲳鱼养殖，为此小编汤姆为探索红鲳鱼养殖方法的你整理了《红鲳鱼养殖技术》一文。
红鲳鱼怎么繁殖
红鲳鱼也被叫做淡水白鲳，是重要的淡水养殖鱼类。自1987年人工繁殖成功以来，红鲳鱼逐渐在全国推广养殖，收到了许多水产养殖户的青睐，成为年产量最高的养殖鱼类之一。那么，红鲳鱼怎么繁殖？现将红鲳鱼的人工繁殖方法介绍如下。
红鲳鱼的人工繁殖方法
1.场地要求：亲鱼培育池选水质良好、排灌方便，有余热水的地方建池。池塘预先清整消毒，室外池1000-1500平方米为宜。水深1.5-2米，水温保持20℃以上。室内保温池一般50-200平方米，水深1-1.5米。池中要设增氧设备，水温根据条件保持20-26℃，越冬期间要保持水温相对恒定。
2.种鱼放养：静水池放养密度2-3千克/立方米为宜，有温流水条件可增加到5-7千克/立方米，放养前鱼体用2食盐溶液消毒15分钟。池中放养水葫芦、绿萍等。每周根据水质情况注换新水。
3.饲料投喂：饲料中蛋白质含量不能低于25%，日投喂量约占鱼体重1-3%，饲料投喂在食台上。平时注意防治鱼病发生。
4.适时催产：红鲳鱼最适催产水温为25-28℃，长江流域一般5月份进行加温催产。根据性腺发育情况，选择成熟亲鱼以雌：雄=1∶1注射催产剂。注射时间一般晚上进行，使亲鱼产卵在黎明阶段。受精卵一般在孵化桶肉孵化，孵出鱼苗经约1个多月培育成夏花鱼种。
【小编结语】做好红鲳鱼的繁殖工作，是成功养殖红鲳鱼的基础，当引起重视。上文中为大家介绍了红鲳鱼的人工繁殖方法，希望能够帮助到大家！
金鲳鱼怎么养好
金鲳鱼别称卵形鲳鯵、黄腊鲳、金鲳、黄腊鲳等，为鲹科鲳鲹属南方沿海名贵海产经济鱼类之一，我国台湾、海南人工已育苗成功，有相当数量返销广东、福建网箱喂养，人工养殖主要有网箱养殖和池塘养殖两种模式。那么，金鲳鱼怎么养好？金鲳鱼的养殖技术有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
金鲳鱼养殖技术
一、养殖条件
养殖池塘呈长方形，南北走向，池塘开阔向阳，池深2米，坡比l：2.5，沙泥底质，池底淤泥6～10厘米。水源为九龙江中港水，排灌方便，可利用潮汐变化进排水，水质清新无污染，pH为7.0～8.2，盐度范围在5～12之间，氨氮含量低于0.5千克/升，亚硝酸盐含量低于0.1千克/升。
二、池塘改造
利用冬闲干塘曝晒后翻耕平整，加固、加高池岸，对进、排水闸门渗漏水、塌陷处进行维修，清除过多淤泥。池深达2.5米，各池有独立进排水系统，进水口安装40～50目筛绢网，防止野杂鱼进入。每池安装4台0.75千瓦水车式增氧机。池内建面积1～1.5亩暂养池。改造后每亩用100千克生石灰化水后干池泼洒消毒。
三、苗种投放
1、投苗前15天进水80厘米，每亩用10～15千克茶籽饼温水浸泡24小时后全池泼洒，以杀灭野杂鱼卵。每亩投施100～150千克发酵有机肥，待池水呈黄绿色或茶褐色，即可准备投放鱼苗。
2、到5月中旬，水温达到20℃时，每亩放养体长2.5～3厘米淡化的金鲳鱼鱼苗2500尾，鱼苗购自厦门，先投放于暂养池培育。每亩混养200尾体长为5～6厘米鯵鱼苗、4000尾体长为1.5厘米淡化斑节对虾苗，直接投放大塘。放苗时池水茶褐色，含有丰富天然饵料生物，透明度为30厘米，盐度为80。
3、金鲳鱼鱼苗在暂养池中24小时充气增氧，投苗2天后开始投喂浮游动物或刚孵化的卤虫无节幼体，1周后用绞碎鱼糜，添加30%粉状鳗鱼配合饲料，拌均捏成小团状，投放于料罾，每口暂养池放置6～8个料罾，每天投喂2～3次，日投喂量为每万尾鱼苗1000～1500克，逐渐驯化为用金鲳鱼0#全价配合饲料投喂。经过20天培育，金鲳鱼长至4～5厘米，可打通暂养池，让鱼种进入大塘。
四、养殖管理
1、投饵管理：金鲳鱼使用粗蛋白含量43%的金鲳鱼专用膨化颗粒饲料投喂，混养的鲻鱼、斑节对虾不另行投饵。按鱼规格大小选择不同型号的饲料，前期用0#料、1#料，中后期用2#料、3#料。根据气侯、水质情况灵活调整投饵量，一般低温阴雨天少投料，晴天气温高多投料，水温20℃左右每天投喂2次，日投饵量为鱼体重8～10%，6～9月水温为25～35℃时，金鲳鱼摄食旺盛，生长快，每天投喂3～4次，日投饵量增至鱼体重15%以上，高温闷热天气要适度控制投饵量，避免金鲳鱼暴食。
2、水质调控：养殖前期鱼塘逐渐加水，每天加水5～10厘米，池水透明度保持在30～40厘米，一直到池塘水深1.5米后才开始逐渐换水，每2～3天换水20～30厘米。高温期水位保持2米以上，酌情增加换水量和换水次数。养殖中后期，随着投饵量的增加，池水积累大量残渣、排泄物，增加池塘有机耗氧量，应加开启增氧机。
3、日常管理：日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次，观察金鲳鱼摄食情况，发现金鲳鱼摄食量异常或死鱼时要查找原因，及时对症处理。经常检查进排水口过滤网，清除杂物，发现破损及时更换，注意观察水质变化，发现池水恶化要及时加注新水，养殖前期每天开机增氧2次，中午开机1～2小时，黎明前开机3～5小时，中后期适当增加开机时间，阴雨天、高温闷热天气要及时开机增氧，防止金鲳鱼缺氧浮头。金鲳鱼有聚集抢水习性，加水时进水口附近区域用围网围起来，防止金鲳鱼过密聚集在进水口周围造成缺氧窒息死亡。
金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼食量大，消化快。在人工喂养条件下，饲食后停留不长的时间，若再投喂其爱吃的食物，仍然凶猛争抢。金鲳鱼生长速度很快，喂养半年体重可达500克左右，喂养者根据金鲳鱼生长速度非常快的特点，选择在金鲳鱼生长最快的6、7、8月份加大投饵量，使其迅速生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
金鲳鱼要怎么养
金鲳鱼别称卵形鲳鯵、黄腊鲳、金鲳、黄腊鲳等，为鲹科鲳鲹属南方沿海名贵海产经济鱼类之一，我国台湾、海南人工已育苗成功，有相当数量返销广东、福建网箱喂养，人工养殖主要有网箱养殖和池塘养殖两种模式，下面我们就一起来看一看金鲳鱼网箱养殖技术吧！
金鲳鱼养殖技术介绍
一、海区选择
养殖金鲳鱼的网箱应该选择在有一定挡风屏障或风浪相对较小，水流畅通、水体交换充分、不受内港淡水和污染源的影响，水质清爽，水质环境相对稳定的海区。水深一般要求在10～15米(指落潮后)，如果为深水网箱，可以设置在水深20米以上的海区，一般要保证在最低潮时，网箱底到海底的距离至少应在2米以上。为保证养殖的成功，养殖海区的水质应满足以下条件盐度20～30、水温18～32℃、酸碱度7～9、透明度8～15米、溶解氧5毫克/升以上。
二、网箱准备
养殖金鲳鱼的网箱一般由聚乙烯材料制成的网线编结而成，网目为2.5～3.0厘米，网箱规格可以根据鱼苗的大小及实际情况调整，从334米到444米不等。随着深海网箱的普及应用，实践证明金鲳鱼也适用于此类网箱养殖。所以在深海区，则可以使用直径达20米以上由高强度聚乙烯(PE)制成的深水网箱进行养殖。根据网箱大小以及潮流和风浪的不同情况，可以单个网箱单点固定，或多个网箱组成网排，多个网箱组成的网排应保持适宜的间距，一般要求在3米以上，以保障水流的畅通。
三、鱼种放养
金鲳放苗时间在每年的4～5月份，放养规格为2～3厘米，当水温回升并稳定在18℃以上时，即为鱼种的适宜投放时间。金鲳鱼的放养密度应根据海区水质环境条件、养殖技术和日常管理水平、饵料来源情况及产量和规格要求指标等情况来灵活掌握。一般来说，如果要早日收获，体长10厘米左右的鱼苗，可放为40～50尾/立方米水体，如果不急于收获，可适当加大养殖密度。鱼苗放养前要进行消毒，杀灭病原菌及寄生虫，放养后要加强鱼苗早期的营养，壮苗，增强抗应激能力。
四、喂养管理
1、饲料选择：金鲳鱼是肉食性的鱼类，过去主要使用绞碎的鲜杂鱼进行投喂，但是也可以全程投喂配合饲料而有较好的养殖效果。在金鲳鱼网箱养殖中普遍使用高档海水鱼膨化配合饲料进行养殖。
2、饲料投喂：金鲳鱼食量大，消化快。在人工饲养条件下，饲食后停留不长的时间，若再投喂其爱吃的食物，仍然凶猛争抢。因此，在水温适宜其生长的6、7、8月份日投饵量可以控制在鱼体重的20%以上，而在水温较低的其他月份可以适当降低投饵量。也有部分养殖者为使其迅速生长，压缩其生长周期，在高温季节通过增加投喂次数的方法来提高其日投饵量到其体重的40%。
3、日常管理：网箱养殖的日常管理要做到五勤一细，即勤观察、勤检查、勤检测、勤洗箱和勤防病，耐心细致投饵，以及防患大风、污染、人为等意外事故发生。要经常对养殖金鲳鱼进行巡视，注意观察鱼群活动情况及水色、水质等情况。一般每天早、中、晚都应该测量水温、气温，每周应该测1次PH值，测2次透明度。每隔15～20天左右抽样测量金鲳鱼的体长和体重，以掌握其生长速度、规律等情况，便于确定饵料的投喂量，同时检查金鲳鱼鱼体是否有病害发生。
4、网箱管理：在网箱养殖中网箱的清洗和更换是非常重要的工作，在海水中浸泡了一定时间的网箱系统，会或多或少地附着藤壶、牡蛎等贝类和各种藻类，这在一定程度上阻碍了水流的畅通和水体的交换，从而影响了金鲳鱼的生长和加重了网箱系统的下沉力。因此，在日常管理工作中，要根据网箱上附着生物量及鱼类养殖情况进行换网和清洗。一般3～6个月换一次网，换网时必须防止养殖鱼卷入网角内造成擦伤和死亡，操作要细致。网箱清洗可使用高压水枪喷洗、淡水浸泡、暴晒等方法进行。
5、安全生产：在海水网箱养殖金鲳鱼的过程中要经常检查网箱的安全。应采用水面、水中(潜水)观察相结合的方法经常检查网箱系统的附着情况，网箱有否破损、各种缆绳骨有否磨损、网箱系统的固定设施是否固牢坚硬等，发现问题采取相应措施及时处理，防患于未然。在灾害性天气出现之前应采取在加盖网，检查和调整锚、桩索的拉力，加固网箱的拉绳和固定绳，检查框架、锚、桩的牢固性，养殖人员、船只迁移至避风港等措施进行防范。
6、适时捕捞：当年人工孵化的金鲳鱼鱼苗一般在10厘米左右进行投放，养殖4～5个月即可达到400克以上的商品规格。一般来说，金鲳鱼的市场价格在600克/尾以上时较好，因此建议在此时收获。此外，养殖者可以根据金鲳鱼的生长情况和市场预测来确定开始养殖的时间或放苗的规格，以期获得最大的收益。
以上就是关于金鲳鱼的养殖技术介绍，金鲳鱼是我们日常生活中经常见到的一种鱼类，其肉质为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。目前在我国南方的水产养殖中比较常见，在饲养金鲳鱼的过程中，需要注意的事情有很多，海区选择、网箱准备、鱼种放养、喂养管理等这些因素缺一不可，对于养殖户来说，在养殖的过程中要做好各方面的工作，同时要观察海区的情况，以免有一些不可控因素对养殖造成影响。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
金鲳鱼养殖前景如何？
【常见问题】金鲳鱼养殖前景如何？
【专家解答】
金鲳鱼产品主要产地在我国南部沿海地区。据海关统计，我国金鲳鱼出口产品以冻全鱼的形式为主，其他形式的出口产品还包括鲜、冷金鲳鱼、盐腌及盐渍的金鲳鱼。这些产品的主要出口地区集中在美国、加拿大、韩国、印尼、菲律宾、日本及港澳地区。世界上主要的鲳鱼类产品进口地区集中在美国、加拿大、日本、韩国、印尼、菲律宾等。
截止2010年，我国主营或兼营加工金鲳鱼的企业数量在30家左右，专业加工金鲳鱼的企业有15家左右，这些加工企业主要分布在海南、广东、广西和福建等，国内金鲳鱼加工生产线保有量为38条。目前我国的金鲳鱼加工形式主要有条冻、鱼片、鱼丸和腌品。2005-2010年，我国各类金鲳鱼的加工制品（包括冷冻鱼、冷冻鱼片等）产量为1.11万吨、1.52万吨、3.13万吨、4.25万吨和8.46万吨，加工比例占全部产量的比例约在50%-80%左右。
【小编点评】小编汤姆为探索金鲳鱼市场前景分析的你整理了《金鲳鱼养殖前景如何？》一文，5年前我国的金鲳鱼加工比例就达到80%，且平稳保持在这个水平。预计在明年，全国年金鲳鱼的总产量达到20万吨。
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