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【养殖前景】
罗氏沼虾,又名马来西亚大虾,淡水长臂虾。原产东南亚,为淡水大型虾类。我国1976年从日本引进,现已大面积养殖。罗氏沼虾营养丰富,味道鲜美,个体大,市场销售好。罗氏沼虾食性杂,生长快,易养殖,市场前景好,现已成为我国重点发展的特优水产品之一,不仅池塘养殖有了较大发展,而且稻田养殖也获得了成功。当前罗氏沼虾的养殖正处在发展阶段,养殖罗氏沼虾有着广阔的前景。
【效益分析】
养殖罗氏沼虾的产量比较高,正常情况下每667平方米的产量为100~160千克。按照目前的市场价格,每667平方米的收入在6000元以上。罗氏沼虾的生长期比较短,在人工养殖的条件下,生长4~5月即可达到商品虾的标准。罗氏沼虾的食性杂,饲养成本低,可在池塘、水稻田等多种水面养殖,养殖罗氏沼虾的经济效益比较高。
【发展方向】
罗氏沼虾原产在热带地区,生长期间对温度的要求较高。长江中下游地区,5~6月份开始放养,10月份捕捞,上市比较集中,其他时间一般吃不着罗氏沼虾。为了增加收入,有些地方开始利用温室大棚养虾,使捕捞时间大大提前,效益成倍提高/。
【销售策略】
罗氏沼虾属于大型虾类,不要等到全部长成后再进行捕捞,在养殖期间,可以根据市场需求,捕大留小,凡是符合商品虾要求的规格,就可以上市出售。罗氏沼虾一定要活虾销售,只有活虾价格才能高,这样要求在运输、销售过程中必须保证虾的成活。罗氏沼虾的销售重点应放城市和大的宾馆、饭店,特别是大规格的虾在这些地方能够卖到好的价钱,一般情况下15厘米左右的大虾的价格是小虾的1~2倍,并且市场供不应求。
风脸提示
罗氏沼虾属于热带虾类,养殖过程中一定要控制好温度,特别在春季和秋末低温条件下罗氏沼虾容易死亡。春季放养时,要保证水温在罗氏沼虾生长的适宜温度范围内,秋季气温下降到一定数值后就及时捕捞。罗氏沼虾的投饲较有学问,投饲多了虾吃不完影响水质,投饲少了轻则影响虾的生长,严重时引起弱肉强食互相残杀,造成较大损失。
相关知识
罗氏虾养殖周期
罗氏虾是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一,是一种大型淡水虾,那么罗氏虾养殖周期是多久呢?
一、罗氏虾基本介绍
罗氏虾是长臂虾科、沼虾属的一种虾类,也叫马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾、白脚虾等,原产地为厄瓜多尔沿岸,目前印度洋、太平洋热带地区在都有分布,主要生活于淡水或咸淡水水域。
罗氏虾在中国南方多省都有养殖,安徽、浙江、广东等省是主产地。
罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明,每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,是一种高蛋白、营养丰富的水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
二、罗氏虾养殖周期
罗氏虾的养殖周期一般为2-4个月,养殖周期和养殖技术、气候也有关,以实际的养殖周期为准。
三、罗氏虾的养殖注意事项
1、要科学换水,因为换水不科学,养殖的中后期,池水过肥,引起池塘的水温波动太大,容易影响虾的摄食和生长。
2、不能盲目加深水位,罗氏沼虾养殖的最适水深为1.5-1.8米,水体过浅,则水温波动较大,溶氧量减小,易影响虾的生长;水体过深,池底不能照射到阳光,浮游植物数量少,光合作用产生的溶氧量少,加上池底有机物的分解,使下层水中溶氧越来越少,加重底质的恶化。
3、要选用合适的增氧机,增氧机适用于水深为1.5-2.0米的浅水池塘;另一种是叶轮式增氧机,适用于水深2.0-3.0米的深水池塘。许多虾农选用叶轮式增氧机,由于虾池水体较浅,很容易将底泥搅起,形成泥浆,对养虾不利。
罗氏沼虾新品种:“南太湖2号”
“南太湖2号”是以2002年从缅甸引进的罗氏沼虾群体后代、浙江省1976年引进的群体(日本群体)和广西1976年引进的群体(日本群体)后代作为基础群体,采用巢式交配方法建立家系,应用标记技术对100多个家系进行同塘生长测试,以生长速度和成活率为目标性状,经连续4代选育得到的品种。下面具体来了解一下:罗氏沼虾新品种:“南太湖2号”。
特征特性:罗氏沼虾食性广,病害少,易生存,生长快,营养好,是世界性大型热带淡水虾之一,适温范围为18~34℃,不耐低氧,pH值要求在7~9之间,适宜在淡水或盐度在3‰以内的咸淡水中养殖,且要求连续90天在水温22℃以上的水体中生活。幼体喜集群生活,有较强的趋光性,成虾有明显的负趋光性。生长对比测试结果显示,“南太湖2号”选育群体平均个体增重比市售苗种提高36.87%,养殖成活率提高7.76%。在同等条件下,选育群体生长速度快,可提早起捕;生长的同步性较好;商品虾加工虾仁的出肉率也高。
产量表现:江、浙、沪大塘试验表明,以锅炉增温提早放养苗种、分批起捕的销售模式,相对于商品苗种的成活率来说,“南太湖2号”选育苗种出大棚的成活率为60%~80%,比商品苗种提高10%以上;首批起捕销售时间可提早5~7天,平均亩产400~450公斤,每亩经济效益可达3000元以上。
适宜区域:适宜水温连续90天达22℃以上的地区养殖。要求养殖用水为淡水或盐度在3‰以内的咸淡水。并要求在人工可控制的水体中养殖。
水产前沿:能否介绍一下“南太湖2号”的选育情况?
陈雪峰:浙江省淡水水产研究所早在2002年就开始进行罗氏沼虾育种工作,2006年与中国水产科学研究员黄海水产研究所孔杰研究员团队联合攻关罗氏沼虾育种及配套技术。期间,先后突破人工选育、疫病防控技术,培育出“南太湖2号”国家新品种。
可以说,“南太湖2号”新品种是我所举全所之力、多方合作,历经15年持续选育而成。经团队多年攻关研究,我们主要获得了以下成果:
(一)国内唯一的罗氏沼虾国家新品种。我们通过群体选育技术,培育出罗氏沼虾“南太湖1号”,由于群体选育性状不稳定,我们没有申报国家新品种。2006年开始,育种团队采用家系选育,复合生长速度、存活率2个选育指标,经连续4代选育,于2009年培育出性状优良的第一个罗氏沼虾国家新品种“南太湖2号”,与市场同类苗种相比,生长速度提高36.87%,成活率提高7.76%。之后我所在“南太湖2号”的基础上,持续进行了8代家系选育,生长速度、存活率等性状得到进一步的提高和稳固。
(二)国际上首次成功研发了罗氏沼虾SPF良种培育技术。2010年前后,罗氏沼虾产业暴发新的疫病,俗称“铁虾”病。为此,我所组建了由育种、饲料营养、疫病防控等多学科人员组成的研发团队联合攻关,研发出无特定病原(SPF)良种培育技术体系,通过SPF良种培育技术结合家系选育,成功的选育出SPF级“南太湖2号”种虾,通过推广良种亲本,避免了产业中“育苗成活率低”与养殖“铁虾”等产业突出问题。
水产前沿:目前做罗氏沼虾育苗的企业很多,也包括从国外进口种虾做为育苗亲本,淡水所在育种方面有哪些优势?
陈雪峰:(一)我所拥有世界最大的罗氏沼虾SPF活体种质资源库。为确保罗氏沼虾产业持续健康发展,经农业部批准,我所在长兴建成国家级罗氏沼虾遗传育种中心,目前中心保有育种核心群、孟加拉野生群体、缅甸野生群体、假雌群体(用于生产全雄苗种)、高饲料利用群体等种质资源。其中核心育种群体连续选育了12代,育种持续时间之长、家系规模之大、系谱之全全世界绝无仅有。12代的持续选育使得优良性状得到最大化的富集,这也是我所种虾性状优良、稳定的关键所在。
(二)我所拥有国内一流的罗氏沼虾育种团队和基础设施条件。
第一,一流的团队建设。为了保证我所罗氏沼虾育种科研工作取得更大的成就,“十三五”期间,我们联合了浙江大学、南京师范大学、水科院黄海所等4家省内外高校、科研院所、9家企业建成育繁推一体化联合攻关协作体系。同时,我所也通过从全所各科室中择优选入、从外引进高学历人才等措施,围绕罗氏沼虾打造包括育种、病害、养殖模式和营养、水处理等领域全产业链科研团队,现有成员15人,其中高级职称5人,博士3人,硕士5人,技术人员5人,将确保能够顺利高效地完成罗氏沼虾的育种及推广工作。可以说,一个优秀的科研团队必然是成体系设计、多方协同创新,单打独斗是难有作为的。近期,个别原团队成员因个人发展需求,调离本所,按照《中华人民共和国促进科技成果转化法》的相关法律法规,我所与离职人员签订了技术保密协议。
第二,一流的基础设施条件。良好的平台是开展育种工作的硬件基础。“十二五”期间,我所先后投资近千万,建成了国家级罗氏沼虾遗传育种中心及国家级罗氏沼虾良种场(即“浙江南太湖淡水水产种业有限公司”),这为我国罗氏沼虾产业的持续发展提供了支撑。在今后三年,我所将投资4000万元,按照无疫化、生态化和数字化的标准,提升改造罗氏沼虾国家级遗传育种中心。与此同时,在安吉建立种质资源备份库,确保种质资源的安全,为罗氏沼虾产业持续健康发展奠定基础。
獭兔养殖前景分析
发展前景獭兔,学名力克斯兔,原产于法国。是目前世界上最有开发利用价值的皮肉兼用兔。
獭兔皮是珍贵毛皮制裘料,獭兔肉是高级营养健美肉,国际国内都十分紧俏。特别是在欧洲、美洲和东南亚等发达地区,一直供不应求,需要持续大量进口。獭兔是食草动物,节粮型家畜。可以草换皮,以草换肉。耗用粮食远比猪.鸡要少得多。我所的培育的美系特大型獭兔3-4月龄至少重3.5公斤。就可宰杀取皮或配种繁殖,半年就可以显效。
笼具可就地取材,因地制宜,自己制造、费用较省,一只母兔在自然条件下常年繁殖6-8胎,胎均产仔6-8只,3、4个月龄出售,可育成40-50只,04年行情每只约值50-60元(每只皮30-40元,肉20元),并且还有上涨趋势。以养一组獭兔为例,全年收入至少2-3千元.我处供优质美系特大型獭兔1公3母:480元,量大从优.目前,国内规范化饲养獭兔的场家很少,发展潜力巨大。獭兔是典型的节粮性小家畜。发展兔业不但符合农业结构调整和生态工程建设,而且还可以节约粮食,可以高效地为人们提供兔产品。
獭兔作为经济动物,还具有繁殖率高,世代间隔知,饲料转化率高,资金周转快的特点,从而构成了獭兔商品生产短、平、快的突出优势,所以獭兔是加速农业产品结构的高速与优化、切实增加农民收入的好产业。
獭兔市场存栏量剧减。目前兔皮的销售情况良好,兔皮的库存已从去年的300万张剧减到现在的不足10万张。由于存栏的减少及兔皮价格的走高,獭兔仔兔及成兔的价格也大幅上涨。獭兔皮库存的减少和养殖户积极性的加大推动了獭兔及獭兔皮价的上涨,但獭兔皮质量受季节变化的影响,对价格上浮又有遏制作用,因此认为今年獭兔市场将会呈现一个稳中有升的态势。
低成本、高效益
养獭兔与养传统家兔差不多,五谷杂粮和青饲料经适当加工均可喂养。每只獭兔每天只需食料0.2斤,每斤标准全价料不超过0.50元,每组獭兔(三母一公)年纯收入2-3千元,我所长年提供防疫跟踪服务。如饲养得法,80天至100天既可出成品兔见效益。獭兔养殖成本低,效益高,行情好,易饲养。目前0.09-0.133平方米的獭兔皮每张市价在35-40元,且供不应求。
一只商品獭兔的产值在60元左右,其养殖成本不足25元。养殖10组獭兔(10公、30母)一年至少能繁殖1000只,一般养殖到3个月,体重在3.5公斤以上即可宰杀取皮,年净收益在2-3万元以上。是发展前景远大的最佳脱贫致富产业项目之一。
年经济效益情况
(一)繁育产量年产仔兔150只(按每只母兔年产8窝,每窝产8个,成活率80%)既:1只母兔8880%=50只3只母兔50只=150只
(二)支出项目种兔:480元种兔饲料:146元(4只0.10元360天=146元)种兔防疫:3元(4只0.75元=3元每年二次)
仔兔饲料:1530元(150只0.10元100天=1500)仔兔防疫:30.60元(150只0.20元=30.00元)兔舍兔笼:17.50元(总造价/8年(折旧)=17.50元/年)合计:2176.50元(水电费、杂费未计入)
收入项目
仔兔收入:5400元(150只6斤6元=5400)
种兔收入:280元(4只7斤10元=280)
合计:5680元(价格增长因素未计入)
纯收入:3504.50元
根据以上分析,饲养獭兔投资少,见效快,很适合家庭、个人、下岗职工和落榜青年勤劳致富。是有志之士发展事业,大展宏图的好项目。
罗氏沼虾4个不同群体的生长和存活率比较
采用荧光标记同池混养的方法,对罗氏沼虾4个不同群体的生长和存活率进行比较分析。结果表明:4个群体的日均增长和日均增重的大小顺序为:YF>NTH>ZF>CJ;特定生长率大小顺序为:YF>NTH>CJ>ZF,且YF群体与ZF群体差异显著。体长和体重的变异系数大小顺序均为:ZF>CJ>NTH>YF。各群体肥满度无显著差异。ZF群体的养殖存活率显著高于YF群体,其他群体之间无明显差异。研究为罗氏沼虾下一步选育提供科学指导。
关键词:罗氏沼虾;生长比较;存活率
罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)引入我国近40年,已经成为我国主要的淡水虾养殖品种,也是目前世界养殖产量最高的三大养殖虾类之一。经过多代养殖和累代人工繁殖,以及育苗场繁殖群体有限,致使罗氏沼虾经济性质退化严重。近年来,罗氏沼虾养殖生产中面临“铁虾”困局,优良苗种供应紧张,已经成为目前罗氏沼虾养殖生产中迫切需要解决的问题。
本研究拟通过对罗氏沼虾4个不同群体的生长性能进行对比试验,为罗氏沼虾的择优推广生产以及进一步的选育工作提供科学依据。
1材料与方法
1.1材料
试验在上海申漕特种水产开发公司进行,试验池规格为:3.5m×7.15m×1.2m。
罗氏沼虾4个不同群体NTH、ZF、YF和CJ分别来自四家商业育苗场。荧光标记VIF(visibleimplantfluorescence),由青岛海星仪器有限公司提供,荧光颜料有紫、红、黄、绿4种。
1.2方法
罗氏沼虾4个不同群体在同样的养殖条件下暂养培育至4cm左右,进行荧光标记区分。荧光染料的配制按其说明书进行,VIF注射到罗氏沼虾第六腹节基部的肌肉中进行辨别。用紫、红、黄、绿分别对NTH、ZF、YF和CJ进行标记。每个群体的标记数量和初始体长、体重见表1。从测量、标记的每个群体中随机挑选78尾,ZF群体除外,为70尾,放入同一个池中进行混养,荧光标记混养试验设3个重复。试验周期为80日。表1罗氏沼虾4个群体荧光标记情况
黄4.306±0.1831.900±0.263234CJ绿4.297±0.1551.780±0.251234
1.3养殖日常管理
试验期间,水位始终保持55cm,气泡石连续曝气,水温26~28℃,每10d换水75%,每日投喂两次配合饲料(6:00,16:00),日投饵量约5%~10%,及时清除残饵或死虾。
1.4数据处理与分析
采用Excel2003统计各群体生长指标的平均数和标准差,利用SPSS17.0对日均增长量、日均增长重及特定生长率进行方差分析(ANOVA)及Duncan多重比较。生长指标、成活率等按下列公式计算:
日均增长量:L=(L2-L1)/D
日均增重量:W=(W2-W1)/D
特定生长率:SGR(%)=×100%
存活率:RS(%)=Q2/Q1×100%
变异系数CV(%)=标准差/均值×100%
肥满度:F(%)=体重/体长3×100%
式中,L1和L2分别为试验开始和结束时虾体均长(cm),W1和W2分别为试验开始和结束时虾体均重(g),Q1和Q2分别为试验开始和结束时虾的数量(尾),D为养殖天数(d)。
2结果与分析
2.1罗氏沼虾4个不同群体生长速度比较
经过80d的养殖生长对比试验,罗氏沼虾4个不同群体的终末体长、体重以及日均增长,日均增重和特定生长率列于表2。4个群体的日均增长和日均增重的大小顺序为:YF>NTH>ZF>CJ。YF群体日均增长和日均增重均显著高于CJ群体,YF群体与ZF群体日均增重差异显著(P<0.05)。4个群体的特定生长率大小顺序为:yf>NTH>CJ>ZF,且YF群体特定生长率显著高于ZF群体。可见YF群体和NTH群体生长速度优于ZF群体和CJ群体。
2.2罗氏沼虾4个不同群体体长体重变异系数及肥满度比较
从表3可以看出YF群体的体长、体重变异系数最低,分别为11.138%和39.625%;ZF群体的体长和体重变异系数最高,分别为17.151%和60288%。体长和体重的变异系数大小顺序均为:ZF>CJ>NTH>YF。经方差分析和Duncan多重比较,4个群体的肥满度没有显著差异。YF的肥满度最高为2.881%,其次是CJ群体(2.874%)和NTH群体(2.850%),ZF群体最低为2.814%。
3讨论
生长性能比较是开展虾类良种选育的重要组成部分。在虾类生长比较研究中,影响试验结果的主要有养殖环境、饲养密度和试验对象自身遗传因素等。同池混养不仅方便、经济,且可以有效克服环境异质及人为因素的影响。但是同时也给群体和个体区分带来较大困难。因此,国内外学者采用个体标记技术来进行群体和个体鉴别。本试验采用荧光标记对罗氏沼虾4个不同群体进行标记区分后在同一池中进行混养,有效提高了生长对比试验的准确性和可靠性。
在对水产经济动物进行性状改良、选择时,应先对拟进行改良的目标性状进行比较分析。体长和体重是衡量虾类生长快慢最直接的指标,也是重要的两个经济性状,且一般具有中等遗传力,已在多种虾类中得到证实。生长对比试验结果显示,YF群体和NTH群体的生长速度要优于CJ群体和ZF群体,且YF群体生长速度最为迅速。整齐度是虾类选育的又一重要指标,整齐度越高,优良的生产性状越优良。罗氏沼虾4个不同群体的体长、体重变异系数反映了各群体间整齐度差异。本试验中,YF群体和NTH群体不仅生长速度较快,且体长、体重系数相比于CJ群体和ZF群体都比较低,整齐度高。4个不同群体存活率研究,由于是同池混养,排除了养殖环境差异和人为因素等影响,可以认为是各群体自身遗传因素造成的差异。种质资源是近年来影响罗氏沼虾产业发展的瓶颈,优质的种苗也是各育苗单位和养殖企业关心的热点。本试验研究了罗氏沼虾4个不同群体的生长速度、整齐度、肥满度以及存活率差异,有利于合理设计选配方案,指导罗氏沼虾的后续杂交选育。
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