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一、稻田工程1、稻田选择：养殖罗氏沼虾的稻田宜选择在水源充足、无污染、水质清新、排灌方便的单季稻田，面积以0.2-0.3公顷（3-5亩）为宜。稻田四周开挖一环形沟，沟宽4米、深0.3米，沟内种植水花生、苦草、水葫芦等植物，供虾栖息、蜕壳用。将开挖虾沟的泥土用于夯实田埂，加高加固田埂，使田埂高60厘米、宽50厘米。同时进、排水口用密网封好，以防罗氏沼虾外逃和野杂鱼、鼠、鳝等进入。
2、水稻栽培：选择抗倒伏、抗病虫害能力强的品种；栽培时宜采用抛秧技术，行距20厘米、株距15厘米左右。
二、虾苗中间培育
中间培育往往在稻田一侧进行，开挖1条面积200-300平方米的培育池，水深0.5-0.8米，池底遍设隐蔽物，培育密度为每平方米300-500只。投饵时采取“四定”原则科学投饲，饵料蛋白质含量为38%左右，日投饵量占虾体重的20%。水质管理以肥、活、嫩、爽、清为佳，经30天培育，幼虾体长在3-3.5厘米即可入田养殖。当5月中下旬禾苗成活返青时，幼虾即可放养，每667平方米（1亩）放养4000-5000只。
三、饵料投喂
稻田养殖罗氏沼虾可适当投饵，饵料以人工配合饵料为好，采用60%的动物性饵料和40%的植物性饵料充分混合后做成膨化颗粒料。投饵时讲究“四定四看”的投饲技术，饵料应放在田面浅水区，日投饵量根据水温、罗氏沼虾的活动情况及摄食状况灵活掌握。
四、病害防治
罗氏沼虾疾病以防为主，防治兼施。主要预防措施有：勤换水，勤施生石灰，调节水质，科学投饵等。一旦发现黑鳃病、虾壳溃疡病、纤毛虫病等，应及时捞出送检，及时诊断，辨症施治。危害稻田养殖罗氏沼虾的敌害，主要有鼠、蛇、鳝、鳅、克氏原螯虾、鸭等，要及时捕杀或驱逐。
五、日常管理
1、合理施药：选择高效、低毒、低残留的药物，禁止使用敌百虫、敌杀死、甲胺磷等菊酯类及含膦类药物。施药时应注意：要降水施药，减少污染；水剂下午喷施，粉剂清晨有露珠时喷施；分块喷施；施药后加大水位，并保证12小时换水1/3-1/2。
2、科学施肥与烤田：养虾稻田用肥量少，确需施肥时应以农家肥为主，并加大水位；烤田时采取分块烤田。
3、水体监管：雨天要防溢、旱时要防干，盛夏田面水位加深到20-30厘米。平时注意调节水位，优化水质，定期泼洒生石灰水，促进罗氏沼虾生长蜕壳。
只要注意掌握以上五项技术要点，稻田养殖罗氏沼虾就能取得稻、虾双丰收，一般667平方米可产稻450公斤、产虾20-25公斤，每667平方米增收500-600元。
扩展阅读
2020罗氏沼虾稻田养殖技术介绍
1.田块选择
稻田要求进、排水方便，水源充足，水质良好，没有工业污染；田埂、田面不渗不漏，保水性能较好；土质以黏壤土为宜，土壤肥力较强；通电、通路、通讯方便，苗种、饲料、商品虾便于出入。稻田面积没有严格的要求，一般在8～10亩，为便于统一供水、供种、用药、治虫，提高规模效益，最好在统一规划的前提下，选择集中连片稻田，发展罗氏沼虾养殖，实行专业生产，集约经营。
2.田间虾沟
稻田养殖罗氏沼虾的养殖沟有：
（1）宽沟式：沿稻田田埂内侧四周距田埂2～3米处开挖养虾沟，沟宽4～6米、深1.2～1.5米，成环形，坡比为1：2.5，一般不再挖田间沟。养虾沟占整块稻田面积的20％左右。开挖出来的土用来加高加固田埂，整平田面。
（2）垄沟式：沿稻田四周距田埂1～2米处开挖宽1～2米、深0.8～1米的养虾沟，再在田间每隔5～6米开挖一田间沟，沟宽1米、深0.6米，环沟与田间沟相通。有的还可在稻田一角开挖宽3～5米、长8～10米、深1～1.5米的暂养沟，用于培育虾种和收获成虾，养虾沟面积占稻田面积的20％左右。
3.排灌水系统
根据稻田总面积进排水量的需要，建好电灌站，再在每一块田上建好进排水渠，通常是高灌低排，进、排水要设有安全网罩。
4.苗种放养
（1）清沟消毒：放种前20～25天进行清沟消毒，每公顷养虾沟用生石灰900～1125千克或漂白粉泼洒，杀死有害生物。待毒性消灭后即可进水，进水口要用40～60目网袋封好，以防野杂鱼进入。
（2）施基肥：虾沟进水后水深保持在60厘米左右，每公顷施有机肥1.5万～3.0万千克，同时还可放一部分螺蛳。
（3）移栽水生植物：虾种放养面应移栽马来眼子菜、轮叶黑藻、苦草等水生植物，水草覆盖面积为1/3。
（4）放种量：通常计划产量为每公顷300千克的，可放0.8厘米的虾苗6万～7.5万尾或1.5厘米以上的虾种3万尾；计划产量在每公顷450千克以上的，可放0.8厘米的虾苗9万～11.25万尾或1.5厘米以上的虾种4.5万尾。
5.饲料投喂
坚持定质、定量、多点、分次的投喂方法，要求饵料新鲜适口，质优量足，投喂均匀，使虾吃饱吃好，促进生长。在罗氏沼虾生长旺季，要根据天气、水质、虾的生长活动等情况适时调整投饲量。一般每长1千克罗氏沼虾需配合饲料1～1.5千克，螺蛳10～20千克，或配合饲料2～2.5千克，小杂鱼100～125千克。放养初期水中浮游生物比较丰富，所以不投饲料；放养7～10天后，就可以开始投喂饲料，每天3～4次，时间为7：00、12：00、16：00、22：00。养殖中后期，每天投喂2～3次，一种是上午7：00，投喂日料量的1/3，傍晚17：00～18：00投喂2/3；另一种是在晚上22：00增加一次投饲，这样每次各投日料量的1/3。
1.水质管理
由于稻田水体比池塘水体小，因此水质较难调控，在管理上的要求更高。在放养初期水深可控制在0.6～0.8米，以提高水温，培育天然饵料，促进虾的生长。7～9月，可逐步加深水位到1～1.5米，尤其在8、9月的高温季节，水质极易变化，应每15天换水1次，每次换水1/3。如遇连续阴雨低压天气，应及时冲水，增加溶氧。
2.水稻的移栽与管理
水稻应选择抗病力强、病虫害少、茎秆坚硬、耐肥力强、不易倒伏、株型良好、穗大粒多的粳稻品种，杂交粳稻、普遍杂交稻亦可。
（1）稻田耕作：冬闲田或一熟沤田要冬耕冻垡，春耕春耖，施足基肥，耙地整平，6月上旬移栽秧苗。三麦、油菜等前茬作物田，则要在5月下旬将夏熟作物全部收割完，每公顷施人畜粪肥3万千克或饼肥3000～4500千克，然后上水翻耕，平田整地。秧苗栽插前，每公顷再施尿素375千克，磷肥600千克，增加肥力，6月10日前后栽插秧苗。
（2）栽插密度：株行距为0.15米×0.15米或0.15×0.2米左右，保证每公顷基本苗在150万株左右。
（3）肥料运筹：施足基肥，追肥以尿素为主，主要在分蘖期、幼穗分化期以及增穗壮粒期施用，每公顷每次施75千克，外加氯化钾20千克。
（4）除草治虫：杂草及稗草要人工清除，病虫害则以预防为主。8月为二代二化螟发生期，可在产卵高峰期降低稻田水位，使二代二化螟产卵部位下移，到卵孵化高峰期再加高水位，闷死虫卵。杂穗至齐穗期，每公顷用5％井冈霉素150毫升加水喷雾，可防治纺枯病和稻曲病。用药时一要注意浓度，二要在用药后及时加注新水，改善水质条件，确保罗氏沼虾安全。
（5）烤田：在水稻生长中期要烤田，一般是保持畦面有5～6厘米水位进行不脱水烤田，或采取短时间降水轻搁，水位降至畦面露出水面即可。
3.收获。
（1）罗氏沼虾捕捞：应根据市场行情、气候水温变化确定捕捞时间，一般在9月中下旬开始起捕，到10月下旬捕捞结束。捕捞方法一可干沟捕虾，二可用鱼种网围虾，三可在排水口设网放水捕虾。
（2）水稻收割：水稻收割通常在霜降前后进行，如罗氏沼虾未捕完，应先降低水位，待田面露出来后再行收割。
罗氏沼虾的养殖状况
罗氏沼虾原产于印度洋、太平洋区域热带、亚热带之淡水、咸淡水水域，原是天然野生虾类，经过驯养、人工繁殖，逐步成为人工养殖新对象。20世纪50年代，泰国开始从事罗氏沼虾人工繁殖的研究，但没有获得成功。到了60年代初期，当时在联合国粮农组织工作的中国学者林绍文博士和他的同事在马来西亚槟榔屿海洋渔业研究所开展罗氏沼虾人工繁殖的研究，并首先获得了成功。这是罗氏沼虾人工养殖史上的重大突破，所以世人称林绍文为罗氏沼虾之父。由于罗氏沼虾人工繁殖的成功，自60 年代以来，该虾先后被移养于亚洲、欧洲、美洲、澳洲的20多个国家和地区，尤以泰国、马来西亚、美国、日本、中国等国家最为盛行。在泰国，早已全面开展人工育苗，大面积、大范围进行人工养殖，在精养条件下，半年可养成大虾出售，起水时，一般个体重达50-100克，平均亩产达100千克以上；马来西亚早年采用池塘鱼虾混养，在不影响鱼产量的情况下，每亩可增收虾15千克；美国夏威夷气候温和，水温适宜，全年可养殖罗氏沼虾，采取轮捕轮放，亩产达200千克以上；我国台湾省于 1970年自泰国引进罗氏沼虾养殖，并由台湾省水产试验所东港分所主持开展了一系列的全人工养殖技术试验研究，很快在台湾省推广养殖，成为台湾省淡水养殖新对象。我国大陆是1975年首次从泰国引进罗氏沼虾，但未获得成功。1976年又从日本引进，这一次获得成功，1977年在南海水产研究所淡水研究室（现珠江水产研究所）繁殖了第一批虾苗，随后由国内有关单位试养，并先后取得人工繁殖和育苗的成功，很快在全国各地推广养殖，特别是在广东、广西、江苏、浙江、上海、福建、海南等省市区进行了大批量的育苗生产，建立起苗种生产基地，并在全国大面积、大范围开展了商品虾养殖生产，已经取得了显著的经济效益和社会效益，对调整和优化淡水养殖品种结构起到了重要的促进作用。由此可见，罗氏沼虾养殖已经在国际、国内取得很大发展，已经成为世界淡水虾类养殖的主要对象。在印度、太平洋地区分布的沼虾属中，大约有70余种之多，但作为理想的养殖对象，首推罗氏沼虾，养殖前景看好。
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