养牛目的。
1会计科目设置的一般内容
资产类有库存现金：银行存款，其他货币资金，交易性金融资产，应收票据，应收账款；预付账款：应收股利，应收利息，其他应收款，坏账准备，材料采购；在途物资：原材料，材料成本差异，库存商品，发出商品，商品进销差价；委托加工物质：周转材料，存活跌价准备，持有至到期投资；持有至到期投资减值准备：可供出售金融资产长期股权投资；长期股权投资减值准备：投资性房地产，长期应收款，未实现融资收益；固定资产：累计折旧，固定资产减值准备，在建工程，工程物资，固定资产清理，无形资产，累计摊销，无形资产减值准备，商誉，长期待摊费用；递延所得税资产，待处理财产损溢。
负债类有短期借款：交易性金融资产，应付票据，应付账款，预收账款，应付职工薪酬，应交税费，应付股利，应付利息，其他应付款，预计负债，递延收益；长期借款：应付债券，长期应付款，为确认融资费用，专项应付款，递延所得税负债。
共同类有清算资金往来，外汇买卖，衍生工具，套期工具，被套期项目。所有者权益类有实收资本，资本公积，盈余公积，本年利润，利润分配，库存股。成本类有生产成本，制造费用，劳务成本，研发成本。
损益类有主营业务收入，其他业务收入，公允价值变动损益，投资收益，营业外收人。主营业务成本，其他业务成本，营业税金及附加，销售费用，管理费用，财务费用，资产减值损失，营业外支出，所得税费用，以前年度损益调整。
2养牛业会计科目设置
2．1农作物生长过程
养牛业为了减少饲料外购成本，充分利用闲置土地种植玉米、小麦。为核算自行栽培的玉米、小麦等在收获前发生的种子费、农药、化肥、人工等费用，设置消耗性生物资产科目。小麦、玉米收获后或收获前直接作为养牛饲料，如秸秆作养牛饲料，在 原材料科目中核算，按玉米、小麦等设置明细账。若收获后直接对外出售，在农产品科目中核算。
2．2饲料加工过程
核算饲料加工过程中耗用黄豆、玉米、小麦等及发生的人工费等，设置生产成本账户。为核算该过程中发生的仓房、机器设备的折旧费、劳保费、修理费、水电等间接费，应设置制造费用账户。
2．3 育牛生产过程
核算牛原价，设置生产性生物资产一级科目，按未成熟和成熟设两个二级科目，分别对犊牛、育成牛、青年牛、成母牛进行明细核算。
核算成母牛的累计折旧，设置生产性生物资产累计折旧科目。犊牛、育成牛、青年牛按生物资产准则规定不计提折旧。
核算育牛过程中消耗的饲料、发生的人工及其他费用，设置生产成本账户，按产畜设二级账。
在实际育牛过程中，很难分清犊牛、育成牛、青年牛耗用的饲料费、发生的人工费等，因此，发生费用时，先在生产成本一产畜中归集，期末按照一定的标准分配计人犊牛、育成牛、青年牛的成本中。
同时，要根据奶牛育龄时间分别进行成本结转，即犊牛一育成牛一青年牛一成母牛。为核算奶牛(已进入产奶期)的饲养费用，设置生产成本一鲜奶 科目。
核算育牛过程发生的问接费用，如牛房的折旧费、劳保费、周转材料费、燃料费、修理费等，应设置 制造费用科目。
期末，按未成熟牛与成熟牛所耗用的直接材料费用等标准在产畜与鲜奶之间进行分配，分别记人其成本。
奶牛产出的牛奶是乳牛业的最终产品，为核算其实际成本，应设置库存商品科目。
核算消耗性生物资产和生产性生物资产跌价准备和减值准备计提情况，设置消耗性生物资产跌价准备 和生产性生物资产减值准备2个一级科目，反映由于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场需求变化等原因，使消耗性生物资产的可变现净值或生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的差额。
核算淘汰的犊牛、育成牛、青年牛等销售实现的收人，应设置其他业务收入科目，相应成本的结转应通过其他业务成本科目。
核算淘汰的成母牛销售价款与其账面价值的差额，应设置营业外收人或营业外支出科目。