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柴鸡蛋有什明显特征？柴鸡蛋的药用价值什么？富含营养价值的柴鸡蛋为什么备受人们青睐？这主要是因为柴鸡蛋符合人们消费理念，多食用柴鸡蛋对人体是有着很多益处的，但是在市场上很多人还是不会辨别柴鸡蛋的，而柴鸡蛋出来极具营养价值，还富含药用价值，下面我们就来了解一下。
柴鸡蛋有什明显特征？
一是真正的柴鸡蛋有大有小，而假柴鸡蛋基本上大小一致。二是真正的柴鸡蛋，鸡蛋外壳颜色不一样，有深有浅。三是蛋黄硬而且非常大的是真的。真正的柴鸡蛋，蛋黄是普通鸡蛋的1.5倍。四是真的柴鸡蛋，蛋清浓稠，透明，无腥味。五是真的柴鸡蛋，打开之后分三层：第一层是蛋黄，第二层是硬蛋清，第三层是软蛋清。六是真柴鸡蛋炒出来深黄，基本接近于红色。
柴鸡蛋的药用价值什么？
蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，消热解毒，用于治疗咽痛，目赤，腹泻，烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥作用；蛋黄油可治小儿消化不良；蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。
柴鸡蛋虽然富含营养价值和药用价值，但是还是得讲究食用方法，大家千万不要因为柴鸡蛋益处多，就过度或错误食用，这都是不可取的。
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鸡蛋壳有什么药用价值？鸡蛋壳治胃病是真的吗？
大家知道生活中常见的鸡蛋壳有什么药用价值吗？在平常生活中，我们往往只知道鸡蛋壳可以用来做鸡蛋壳手工制作，除此之外我们对鸡蛋壳的妙用就一无所知了，其实鸡蛋壳除了可以进行鸡蛋壳手工制作外，它还有一定的药用价值，比如说用鸡蛋壳对创伤以及胃病治疗有着很好的效果，可能有人会对鸡蛋壳治疗胃病存在着疑虑，为此，小编下面就给大家介绍一下鸡蛋壳的药用价值，大家同时可以看看鸡蛋壳是不是真的可以治疗胃病。
一、鸡蛋壳的药用价值
1、治疗创伤、消炎止痛：鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。
2、可治小儿软骨病：鸡蛋壳碳酸钙含量高达90%还含有少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成粉末内服，可治小儿软骨病。
3、减轻胃痛：将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
4、煮钙质米饭：把鸡蛋壳洗净用微火烙酥后研成粉末，掺入米中可烧成有特色的钙质饭，对缺钙者和正常的人都有好处。
5、治烫伤、治汤伤：如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。
6、治妇女头晕：鸡蛋壳用文火炒黄后碾成粉末，与甘草粉混合均匀，取5克以适量的黄酒冲服，每天两次，可有效治疗妇女头晕症状。
7、治腹泻：用鸡蛋壳30克，陈皮、鸡内金各9克，放锅中炒黄后碾成粉末，每次取6克用温开水送服，每天3次，连服两天。
8、使鸡多生蛋：将蛋壳捣碎成末喂鸡，可增加母鸡的产蛋能力，而且不会下软壳蛋。
9、防家禽、家畜缺钙症：蛋壳焙干碾成末，掺在饲料里，可防治家禽、家畜的缺钙症。
10、消炎止痛：用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。
二、鸡蛋壳治胃病是真的吗？
现代研究发现，蛋壳的主要成份是碳酸钙，约占93%，有制酸作用，研成的粉末进入胃部覆盖在炎症或溃疡的表面，可降低胃酸浓度，起到保护胃粘膜的作用。引起胃胀的原因有多方面的，如精神压力、消化不良等，主要是胃动力不足。
1.鸡蛋壳粉治胃胀：
取红鸡蛋壳20个放在瓦片上用火焙干，研成细末，每日服一小勺，用糖水送服。1日2次，服完为止。此方还可以补泻。蛋壳中还含蛋白质3.2%，碳酸镁1.0%，磷酸钙及磷酸镁2.8%，这些物质对身体都很有利。
另外，蛋壳的内膜，对胃病特别是溃疡病，有特别好的保护胃粘膜的作用。
2.治胃病可用温水送服鸡蛋壳粉
方法：取3个鸡蛋洗净，打开后留壳在炉边烘干，研细粉末备用，发病时内服，一次服完，温汗水送服即可。
结语：鸡蛋壳能治胃病吗？可以。不光是鸡蛋壳连鸡蛋膜队胃黏膜的作用也超级管用。看来可全身都是宝。
原来鸡蛋壳除了可以治疗胃病以外，还有那么多的药用价值呢，大家了解鸡蛋壳这些药用价值后，就不要再以为鸡蛋壳除了可以做鸡蛋壳手工制作外就没有用处了，鸡蛋壳的妙用可是有很多的，大家以后可以根据实际需要来运用鸡蛋壳的药用价值。
泰和乌鸡有哪些药用价值？
泰和乌鸡有哪些药用价值？泰和乌鸡属于我国珍贵乌骨鸡品种，不仅富含营养价值，更是极具药用价值，因此泰和乌鸡品种养殖效益佳，并被越来越多的养殖户所饲养，在市场上自然是大受消费者欢迎了，下面我们就来了解一下泰和乌鸡的具体药用价值。
泰和乌鸡有哪些药用价值？
黎家坊泰和乌鸡是着名的饮食药用鸡，备受历代医药家所重视，被誉为药鸡。泰和乌鸡是着名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。泰和乌鸡入药有益肾养阴、壮阳补气之功能，并能补血、平肝祛风、补虚除劳、祛热生津。用以治疗消渴、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调、虚损诸病。如乌鸡白凤丸的药方始于唐朝，后清朝太医院总结前人的临床经验，修订为清宫秘方，一直流传至今。
李时珍《本草纲目》中有泰和乌鸡甘平无毒，益助阳气，滋阴补肾，治心绞痛，和酒五合服之等记载；清代初期汪昂所着《本草备要》一书中，有泰和乌骨鸡补虚劳，甘平，鸡属木，骨黑者属水，得水木之精气，故能益肝肾，退热补虚，男用雌，女用雄等记载；《中国医学辞典》和《辞海》中，均称泰和乌鸡是我国珍贵的药用品种，具有入药治病的作用；《中国药用动物志》亦记述：泰和乌鸡具有补肝肾、益气血、清虚热的功能，主治遗精，久泻久痢，消渴，赤白带下，骨蒸劳热等。以泰和乌鸡为原料生产的乌鸡白凤丸闻名遐迩，泰和乌鸡治病验方及疗效更是令医学界追崇。
原来泰和乌骨鸡有着这么丰富的药用价值，多食用泰和乌鸡对养殖户而言是十分有益于人体健康的，如果大家对于饲养泰和乌骨鸡感兴趣的话，就需要去进一步了解泰和乌鸡的养殖技术知识了。
乌鸡蛋有哪些营养价值？乌鸡蛋的营养价值
众所周知，乌骨鸡不仅富含营养价值，还极具药用价值，那么由乌骨鸡产下的乌鸡蛋是否也是如此呢？普通鸡蛋对于人体健康而言是十分有益的，乌鸡蛋更是如此，那么乌鸡蛋有哪些营养价值呢？下面我们就一起了解一下。
乌鸡蛋有哪些营养价值？乌鸡蛋的营养价值
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的DHA（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为鸡蛋中的脑黄金。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
原来乌鸡蛋有着这么多的营养价值，大家可是适当多食用乌鸡蛋，更要掌握乌鸡蛋的正确选购技巧，千万别买错了。
虫子鸡蛋有什么特点？有哪些营养价值？
虫子鸡蛋有什么特点？有哪些营养价值？近几年，虫子鸡蛋受到了市场消费者的欢迎，这主要是因为虫子鸡蛋符合人们健康绿色的消费观念，采用生态模式饲养的虫子鸡产下的鸡蛋营养价值丰富，市场效益佳，因此很多养殖户开始选择进行虫子鸡的饲养，下面我们就来了解一下虫子鸡蛋的特点和营养价值。
虫子鸡蛋有什么特点？有哪些营养价值？
虫子鸡蛋特点无污染、无激素、低胆固醇，富含多种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，特别指出虫子鸡蛋里富含从昆虫中获得的昆虫活性蛋白、EPA（二十碳五烯酸的英文缩写，俗称血管清道夫）碘、硒、铁、锌等微量元素及多种维生素、氨基酸等有益于人体健康的生命物质，并以生命态有效保存，具有卵磷脂高、胆固醇低、绿色安全，无公害无毒副作用等特点。经农业部农产品质量监督检验检测中心检测，属于高锌、高铁、高钙、高蛋白低胆固醇的四高一低鸡蛋，有开发智力，提高智商、防治心脑血管病、糖尿病、老年痴呆、脑萎缩等疾病的特种鸡蛋，特别适合孕妇，婴幼儿、青少年、中老年等人群食用。虫子鸡蛋营养价值主要为富含人们所需的蛋氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，维生素、矿物质较丰富，最重要是高铁、高钙、高锌、高蛋白的高营养鸡蛋。
通过文中内容介绍，大家可以知道虫子鸡蛋的特点和营养价值是什么，大家在选择虫子鸡蛋时，一定要讲究技巧，虽然虫子鸡蛋营养价值丰富，但是也要适当食用。
土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？土鸡蛋和普通鸡蛋的区别
鸡蛋是人们生活中常见的一种食物。如今，随着养殖业的发展，在市场上我们能够见到不同类型的鸡蛋。洋鸡蛋、土鸡蛋是我们在市场中比较常见的两种鸡蛋。正常情况下，洋鸡蛋的价格会低于土鸡蛋。同样是鸡蛋，为什么这两者之间的价格差异会那么大呢？洋鸡蛋和土鸡蛋之间有什么区别吗？下面我们就来了解一下吧。
一、土鸡蛋和普通鸡蛋的区别
土鸡蛋具有普通鸡蛋说没有的一些特点，我们可以通过这些区别来进行识别。
1、土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆；
2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很稀。
3、蛋黄凝结度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；
4、将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。
5、真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃，真正的土鸡蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。
6、洋鸡蛋个头大，蛋清多，水分多，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅哧哧拉拉的直响。
二、土鸡蛋和普通鸡蛋的识别
根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应。不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋。下面提供的两种辨别方法直观清楚，抓住了土鸡蛋的本质特征。
1、第一眼辨真假。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋，但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养，个体差异较大，反应在鸡蛋上的个体差异也比较大，特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类，在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当，但颜色确是有较大差别。当一批（10余个）鸡蛋颜色差异性明显时，可基本判断是土鸡蛋，反之，则是洋鸡蛋。
2、打开鸡蛋辩真假。真正的土鸡是散养方式，并且鸡群中的母鸡和公鸡数量按照大约10:1的比例配比。散养符合鸡群的自然生活方式，公鸡和母鸡会完成交配，实现物种的延续。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物，是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率，根本不会喂养公鸡，笼养鸡也不能自由活动，就没有交配过程，其产的蛋是未受精的蛋，不象土鸡蛋是受精卵，以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋。蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精卵，如果细看，在蛋黄上还可以发现蛋眼
以上就是关于洋鸡蛋和土鸡蛋之间的区别介绍。从上面我们知道，洋鸡蛋和土鸡蛋之间存在着很大的差别。其不仅在外形上，而且在蛋黄蛋清以及营养物质含量上均有很大的差别。
夏季怎样养好柴鸡？夏季柴鸡养殖技术
夏季怎样养好柴鸡？夏季温度高，雨水多，是鸡病多发的季节，在养殖柴鸡的过程中容易遇到各种疾病。如何让柴鸡在夏季也能健康成长呢？养殖户们必须要学会科学放养，这样才能取得较好的经济效益。那么，夏季的柴鸡养殖技术有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
夏季柴鸡养殖技术
一、抓好防暑降温工作温度与产蛋量有直接关系，柴鸡最理想的产蛋温度为15℃～24℃，25℃以上产蛋率逐渐下降，30℃以上鸡就会出现张嘴呼吸，两翅张开现象，这时产蛋率显著下降、甚至停产，环境温度长期在35℃以上很可能出现大批死亡。因此，要想让柴鸡夏季保持多产蛋，必须采取放养场搭遮阳篷，鸡舍通风喷水墙体刷白等措施降温防暑，将鸡舍和鸡场环境控制在28℃以下。
二、供给充足饮水柴鸡的饮水量随环境温度的变化而大幅度变化，夏季饮水量大约是冬季的4倍，大约是采食量的3.5倍，鸡不喜欢饮用温度较高的水，所以夏季要注意让柴鸡饮用清洁卫生的凉水，最好是山泉水。因为水温的升高需大量的热，所以即使周围环境温度升高很大，体温升高也非常缓慢。同时，随粪尿排泄的水分增加，带走大量的体热。当外界温度为32℃，1只鸡1天饮水300毫升，可带走4500卡的热量，降温防暑效果非常明显，鸡采食量产蛋率提高。
三、调整营养夏季环境温度高，维持柴鸡需要的热能要降低，而蛋白质需要相对提高，夏季保持柴鸡多产蛋的有效方法是用动、植物脂肪代替碳水化合物，可在饲料中增加3％豆饼、2％鱼粉，这就相应改变了能量与蛋白质的比例，同时，还要注意保持氨基酸的平衡。
四、添加抗热应激添加剂炎热的夏季，在柴鸡补充饲料中添加适量抗热应激添加剂有助于提高产蛋量，饲料中添加维生素C，电解多维等，以及饮水中添加氯化锌、氯化氨、碳酸氢钠、阿司匹林等，并适当减少盐的含量，可有效减轻热应激危害，提高柴鸡的产蛋量和质量。
还可给柴鸡饲喂中草药添加剂，它既能防治某些疾病，又能抗热应激，对提高鸡生产性能有明显效果。如清热降火类的：石膏、栀子等，能帮助机体散热；祛暑类的：藿香、香蒿，能散热防中暑；安神镇惊类的：远志、柏子仁、酸枣仁，能安神镇惊，有抗热应激作用。
五、加强放养管理全天供足新鲜、清洁的凉水；尽量减少饲养密度可有效地降低环境温度；注意早放鸡，晚收鸡，尽量避开炎热的时间让柴鸡到野外采食。
六、做好疫病防治工作夏季是鸡体质弱的时期，应切实做好疫病防治工作。坚持每周2～3次带鸡消毒，保持鸡舍清洁卫生。严格执行免疫程序，定时进行新城疫抗体监测，发现异常，及时采取相应措施。对鸡舍内及放养场定期喷洒对人畜无害的除虫菊酯等杀虫剂，彻底消灭蚊蝇、库蠓等害虫。在补充饲料中定期投放泰灭净、克球粉等药物，作好鸡病的预防工作。
以上就是关于夏季柴鸡养殖技术的介绍。从上面我们知道，夏季柴鸡养殖中需要注意的事项有很多，由于夏季气温的多变性，因此在夏季养殖柴鸡时最重要的一点就是要做好柴鸡的疾病防疫工作。另外，要注意做好防暑降温，可以给柴鸡喂食一些防疫药片或者是中草药，防治疾病的发生。另外，保证饲料供水的充足，保证柴鸡足够的营养，这样在养殖中柴鸡才会长得更加高大、健康。
土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别
土鸡的价格普通鸡的价格高，而土鸡蛋的价格也比普通鸡蛋的价格要高，不过比起土鸡和普通鸡的区别，这土鸡蛋区分了解的人就比较少了，不少人把洋鸡蛋也就是普通鸡蛋混入，来冒充土鸡蛋，赚取高价，小编这里来告诉大家土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别。
普遍的认识是鸡蛋体型小、蛋黄颜色深是土鸡蛋的特征。但不良商贩却利用我们的普遍观点，把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋，在鸡的饲料中加色素让鸡蛋的蛋黄颜色更深。这样的鸡蛋品质比洋鸡蛋都差，价格却接近土鸡蛋，这种手法欺骗了广大消费者。
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别
土鸡蛋具有普通鸡蛋说没有的一些特点，我们可以通过这些区别来进行识别。
1、土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆;
2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很稀。
3、蛋黄凝结度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来;
4、将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。
5、真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃，真正的土鸡蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。
6、洋鸡蛋个头大，蛋清多，水分多，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅哧哧拉拉的直响。
土鸡蛋和普通鸡蛋的识别
根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应。不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋。下面提供的两种辨别方法直观清楚，抓住了土鸡蛋的本质特征。
1、第一眼辨真假。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋，但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养，个体差异较大，反应在鸡蛋上的个体差异也比较大，特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类，在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当，但颜色确是有较大差别。当一批(10余个)鸡蛋颜色差异性明显时，可基本判断是土鸡蛋，反之，则是洋鸡蛋。
2、打开鸡蛋辩真假。真正的土鸡是散养方式，并且鸡群中的母鸡和公鸡数量按照大约10:1的比例配比。散养符合鸡群的自然生活方式，公鸡和母鸡会完成交配，实现物种的延续。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物，是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率，根本不会喂养公鸡，笼养鸡也不能自由活动，就没有交配过程，其产的蛋是未受精的蛋，不象土鸡蛋是受精卵，以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋。蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精卵，如果细看，在蛋黄上还可以发现蛋眼
怎样给柴鸡断喙?柴鸡断喙的方法
鸡群会因为饲料问题或者合群生理状态等发生啄癖的情况，会导致鸡受伤甚至死亡，很影响鸡场生产，而为了避免这种的情况可以给鸡进行断喙，断喙之后不但可以避免这种情况还能减少饲料的浪费。那么怎样给柴鸡断喙?柴鸡断喙的方法。
柴鸡断喙时间在10日龄--15日龄，这时断喙不会引起强烈的应激反应。柴鸡个体较小，不能过早断喙，一般一个饲养周期只断喙1次。因为柴鸡在育成期时，多采取开放式饲养，经常饲喂蔬菜、青草，需要一定长度的喙。
断喙前应先检查鸡群的健康情况，发现病鸡、弱鸡应挑出并单独饲养，待其恢复健康后再断。
需要注意的是，鸡群在免疫期和环境温度不适应时不能断喙。断喙前后3天应在每吨饲料中加入20克维生素B，以利于凝血，其他维生素的含量也同时增加2倍。断喙后如有喙尖流血的鸡，应及时补烫止血。断喙后水槽料槽要加满，以防止受伤的喙碰到水槽料槽。断喙前后2天--3天应在饮水中加入电解多维以防应激，用量为0.05千克/100千克水。
断喙最好用专门的断喙器，如脚踏式断喙器。断喙长度为上喙断去1/2--2/3，下喙断去1/3(自鼻孔至喙端)。断喙时待刀片烧至褐红色，用手握住鸡，大拇指顶住鸡头部后侧，食指抵住鸡的下颌并轻压咽部，使鸡的头部不能左右摇摆，同时使鸡缩舌。断喙时间约1秒--2秒。每片断喙刀片能断10万只雏鸡。