乌骨土鸡养殖。
众所周知，乌骨鸡不仅富含营养价值，还极具药用价值，那么由乌骨鸡产下的乌鸡蛋是否也是如此呢？普通鸡蛋对于人体健康而言是十分有益的，乌鸡蛋更是如此，那么乌鸡蛋有哪些营养价值呢？下面我们就一起了解一下。
乌鸡蛋有哪些营养价值？乌鸡蛋的营养价值
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的DHA（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为鸡蛋中的脑黄金。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
原来乌鸡蛋有着这么多的营养价值，大家可是适当多食用乌鸡蛋，更要掌握乌鸡蛋的正确选购技巧，千万别买错了。
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柴鸡蛋的营养价值有哪些？柴鸡蛋市场前景怎样？
柴鸡蛋的营养价值有哪些？柴鸡蛋市场前景怎样？随着人们饮食理念的改变，柴鸡蛋成了人们首选食物之一，这主要是因为柴鸡蛋不仅有着纯正品质，还极具营养价值，这也就决定了柴鸡蛋的市场前景，下面我们就一起来了解一下。
柴鸡蛋的营养价值有哪些？
柴鸡蛋不仅好吃，还有很高的营养价值，我们来听听高级营养师王凤华的介绍。
与普通鸡蛋相比，柴鸡蛋维生素E含量高81%，维生素A含量高30%，维生素B2含量高13%，蛋白质含量高46%，柴鸡蛋中的卵磷脂，甘油三酸，脂固醇和卵黄素，对精神系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。柴鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损坏有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。柴鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
虽然柴鸡蛋有营养，但是不能多吃.从营养的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，老年人每天吃一到两个为适宜；中青年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的人，每天可吃两个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天吃2到3个鸡蛋；孕妇，产妇，身体虚弱的人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3到4个鸡蛋。
柴鸡蛋市场前景怎样？
目前市场上有哪些柴鸡蛋深加工产品，能让养殖户获得更多收益呢？王凤华说：目前，市场上最常见的是柴鸡蛋的礼盒。还有在养殖过程中增加高附加值，比如宝坻一个柴鸡养殖场将紫苏榨油后油饼、油皮用来喂柴鸡，产出的柴鸡蛋富含有植物脑黄金之称的DHA和EPA，这样的柴鸡蛋论个卖，市场前景非常好。
由于柴鸡蛋富含营养价值，因此柴鸡蛋市场前景还是很不错的，大家在饲养柴鸡时一定要注意原生态养殖，以保障柴鸡蛋的好品质和营养价值不受影响。
土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗
现在在市场上土鸡蛋比普通鸡蛋总是贵一点而且也比较好买点，大家都觉得土鸡蛋生态自然营养好。对饲料养出的蛋鸡产的鸡蛋的评价就没那么高。总觉得虽然还可以但肯定不如土鸡蛋的。那么土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗?
1、普通土鸡蛋的营养价值和饲料鸡蛋没有什么区别，逻辑很简单，茹毛饮血时代的人和现在吃着大餐的人，都是人，身体所含的营养素不会有什么显著差异。当然，对于一些特殊的土鸡蛋，比如乌鸡下的绿壳蛋，在一些营养素的含量上与饲料鸡蛋是有较大差异的。
2、饲料鸡蛋如果额外添加营养素，那它的营养价值将高于普通土鸡蛋。现在不少的品牌鸡蛋价格不菲，很多就是因为通过饲料中添加特定营养素，使鸡蛋里面的某些营养素含量大幅提高。比如高钙蛋、高锌蛋、高铁蛋、高碘蛋、高硒蛋、低胆固醇蛋、高n-3脂肪酸蛋、高共轭亚油酸鸡蛋等。
3、土鸡蛋和饲料鸡蛋最大的区别，其实是在口感上，但这种差别并不是一个天上一个地下，如果是盲吃，没有几个人能从口感上分清楚。
总之，一些人不断炒作土鸡蛋很牛B，那是因为商业目的。如果土鸡蛋真的牛B，也就不会被饲料鸡蛋取代成为主流了，资本是最敏锐的，它为什么抛弃土鸡蛋选择饲料鸡蛋?大家想想就明白了。
珍珠鸡有什么营养价值和功效？珍珠鸡的营养价值及功效
珍珠鸡有什么营养价值和功效呢？形如珍珠，全身羽毛灰色的珍珠鸡属于肉用特禽，不仅肉质鲜美，更具营养价值和功效，因此珍珠鸡在近些年来被越来越多的养殖户饲养，很多成功饲养珍珠鸡的养殖户也收获了可观的养殖效益，下面我们一起来了解一下珍珠鸡的营养价值及功效的常识知识。
珍珠鸡有什么营养价值和功效？珍珠鸡的营养价值及功效
珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。
珍珠鸡具有野禽的肉质鲜美的特点，胸肌发达，骨细和脂肪量少，蛋和肉富有营养价值和味道好，每克珍珠鸡蛋的蛋黄所含vA和类胡萝卜素比家鸡蛋多1倍，加之其抗病性强，生产费用低和饲养技术的发展，目前珍珠鸡的饲养量和需求量逐年增加。
珍珠鸡含有丰富的蛋白质以及多种人体生长发育所必需的氨基酸，对维持人体蛋白质的构型，参与脂肪代谢，治疗营养不良症，增强对疾病的免疫有较高的价值。赖氨酸的生理功能在于对人类的智力发育起重要作用，同时蛋氨酸、谷氨酿对于肛脏疾病患者都有明显的辅助治疗效果。
珍珠鸡亦含有较高的无机盐类，微量元素和丰富的维生素。用于珍珠鸡肉中脂肪含量低，蛋白质较高，故珍珠鸡有着较好的营养价值，辅助以药物，则对于治疗肝脏疾病、心血管疾病、神经衰弱以及营养不良等均可起到显着的效果。
珍珠鸡果真富含营养价值及有着很好的功效，在了解珍珠鸡这一常识知识后，那些想要饲养珍珠鸡品种的人们就更有信心了，但要想成功饲养珍珠鸡还要了解其更多的生活习性的常识知识，同时也要掌握必要的养殖技术知识。
藏鸡的饲养环境是怎样的？藏鸡蛋的营养价值如何？
你知道藏鸡的饲养环境是怎样的吗？藏鸡蛋的营养价值如何呢？抵抗力强，且适宜在高寒恶劣天气饲养的藏鸡备受人们青睐，也因藏鸡品种和藏鸡蛋富含营养价值，所以饲养藏鸡有着很好的经济效益，下面我们就一起来了解藏鸡相关的常识知识。
藏鸡的饲养环境是什么？
农作物一年一熟，以青棵、燕麦、荞麦、马铃薯等耐寒作物为主，低海拔地区间有一年两熟，也栽种小麦、蚕豆、豌豆、油菜、玉米、圆根等。畜牧业以饲养耗牛、绵羊、犏牛、山羊、马、黄牛、猪等，也饲养一定数量的家禽，主要是藏鸡。
藏鸡能适应高寒恶劣多变的气候环境，该鸡体型轻小，匀称紧凑，性情活泼，好斗性强，善于登高飞翔，常年栖息于畜圈梁架之上，或露宿于宅旁树林，处于半野生状态。由于藏鸡产于高山深谷，历史上交通阻塞，形成天然隔离屏障，成为藏鸡独特的生态环境，从而形成一个适应于高寒地区生长的、体型外貌和生活习性与家鸡祖先红色原鸡非常近似的人工选择?程度很低伪地方原始小型品种。
藏鸡蛋的营养价值如何？
雪域高原是世界上公认的一片净土，其丰茂的植被、天然的牧场，生长着各种名贵药材。藏鸡蛋、牦牛肉等就是在这种环境下造就了极其珍贵营养的价值。藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡产出，由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性，在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋的营养成份进行了分析。结果表明：藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋，也更加容易被人体吸收，具有强体免疫的功效，因此在某些方面，藏鸡蛋具有比普通鸡蛋更高的营养价值。藏鸡蛋中含有的尼克酸作为人体两种重要的辅酶成分，在细胞呼吸中对心肌梗死等心脏病人有保护作用；硫胺素是抗神经炎和抗多种炎症的维生素；维生素E是安康能够氧化剂，是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要作用。藏鸡蛋中这些成分的含量是普通鸡蛋的好几倍。
大家如果对于藏鸡的饲养感兴趣的话，可以学习相关的养殖技术知识，科学进行藏鸡养殖，以获取更好的养殖效益，由于藏鸡富含营养价值等，目前藏鸡还是具有广阔的市场前景的。
南瓜喂鸡的营养价值南瓜喂鸡的效益
对预于土鸡养殖除了谷物饲料还要喂养蔬菜和瓜果之类，只有合理的喂养才能满足鸡的营养需求补足鸡需要的微量元素，散养土鸡的食物还有自然采食的更为复杂，在这里有些高产的蔬菜比如南瓜之类喂鸡，好处很多，这里和大家说下南瓜喂鸡的营养价值。
我们都知道我们养土鸡不光喂粮食，还会喂一些蔬菜，瓜果之类的，来补充鸡的微量元素，保证土鸡的品质。散养鸡采食比较杂，特别是家中有些南瓜之类的瓜类蔬菜经常给鸡，好处很多。南瓜也是我们平时常吃的蔬菜之一，形状像灯笼，营养成分非常丰富，药用价值也很高，特别是蛋白质，维生素类，以及胡萝素类。
其实南瓜对人的好处也很多，现代营养学认为南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E和钙、钾、锌、铬、硒、等矿物质及果胶、纤维素等。在三大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品;南瓜多糖能提高机体的免疫功能;南瓜中丰富的胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能;南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。下面就说说南瓜在养鸡中的应用。
南瓜养鸡用法介绍：
1、给鸡喂食的时候，生吃、熟吃都可以。生吃的时候将南瓜切丁，辅助喂食，供其自由采食。熟吃，蒸熟后弄碎，一般3%~5%拌料为宜。
2、有资料表明，在蛋鸡换羽期间喂一些南瓜，也能有效加速其换羽时间，在平时养殖中苦于换羽的朋友可以尝试下这个小偏方哦。
3、给蛋鸡使用，粉碎后3%~5%添加于饲料中，能增加母鸡产蛋量，明显改善蛋质，延长母鸡产蛋高峰期。
4、南瓜口感好，而且便于储存，一般秋季成熟后都可以放于冷库或冷窖保存至少三个月，或者秋天丰收的时候将其切开晒干，便于冬季粉碎拌料使用。
综上所述，可见用南瓜喂鸡好处多多，家里要是有多余吃不完的南瓜，又正好家里饲养了鸡，可以尝试用南瓜喂鸡，会有意想不到的效果。
草鸡适合在什么环境饲养？笨鸡有哪些营养价值？
草鸡适合在什么环境饲养呢？笨鸡又有哪些营养价值呢？随着人们饮食理念日益趋于健康，采用散养模式饲养的草鸡和笨鸡品种备受消费者青睐，草鸡和笨鸡在我国也被普遍饲养，而了解草鸡适宜饲养环境的常识知识是成功养殖草鸡的关键，笨鸡养殖效益的实现取决于其营养价值，下面我们就一起了解一下草鸡饲养环境和笨鸡营养价值常识知识。
草鸡适合在什么环境饲养？
草鸡主要在山林、果园、草山、草坡和荒滩等场所散养，以各类昆虫及青草等作饲料，既节省了喂养饲料，又有益于草鸡生长发育及提高产蛋质量。草鸡具有冠红、羽毛紧凑光亮,四肢矫健,脂肪沉积适中,皮薄肉嫩,细滑味美,骨硬肉丰等优点。草鸡蛋个体小,蛋清浓稠,香味浓郁,无抗生素,无农药残留,高蛋白质,低胆固醇,且富含氨基酸、钙、磷、铁、VA、VD、核黄素、尼克酸等人体所必需的营养成分,长期食用能滋阴补肾,开胃益智,强身健体。草鸡喜欢温暖干燥的环境,不喜欢火热潮湿的环境。草鸡喜欢登高栖息,习惯上栖架休息。光照直接影响草鸡的活动,光照由弱到强,鸡的活动能力也逐渐加强,相反则活动能力减弱,黑夜时鸡完全停止活动,登高栖息。
笨鸡有哪些营养价值？
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
通过文中内容介绍，大家对于草鸡适宜的饲养环境和笨鸡的营养价值均有了清楚的认知，草鸡和笨鸡这两种品种都很容易饲养，但是养殖户还是不能掉以轻心，应该掌握必要的饲养技术知识。
泰和乌鸡有哪些药用价值？
泰和乌鸡有哪些药用价值？泰和乌鸡属于我国珍贵乌骨鸡品种，不仅富含营养价值，更是极具药用价值，因此泰和乌鸡品种养殖效益佳，并被越来越多的养殖户所饲养，在市场上自然是大受消费者欢迎了，下面我们就来了解一下泰和乌鸡的具体药用价值。
泰和乌鸡有哪些药用价值？
黎家坊泰和乌鸡是着名的饮食药用鸡，备受历代医药家所重视，被誉为药鸡。泰和乌鸡是着名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。泰和乌鸡入药有益肾养阴、壮阳补气之功能，并能补血、平肝祛风、补虚除劳、祛热生津。用以治疗消渴、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调、虚损诸病。如乌鸡白凤丸的药方始于唐朝，后清朝太医院总结前人的临床经验，修订为清宫秘方，一直流传至今。
李时珍《本草纲目》中有泰和乌鸡甘平无毒，益助阳气，滋阴补肾，治心绞痛，和酒五合服之等记载；清代初期汪昂所着《本草备要》一书中，有泰和乌骨鸡补虚劳，甘平，鸡属木，骨黑者属水，得水木之精气，故能益肝肾，退热补虚，男用雌，女用雄等记载；《中国医学辞典》和《辞海》中，均称泰和乌鸡是我国珍贵的药用品种，具有入药治病的作用；《中国药用动物志》亦记述：泰和乌鸡具有补肝肾、益气血、清虚热的功能，主治遗精，久泻久痢，消渴，赤白带下，骨蒸劳热等。以泰和乌鸡为原料生产的乌鸡白凤丸闻名遐迩，泰和乌鸡治病验方及疗效更是令医学界追崇。
原来泰和乌骨鸡有着这么丰富的药用价值，多食用泰和乌鸡对养殖户而言是十分有益于人体健康的，如果大家对于饲养泰和乌骨鸡感兴趣的话，就需要去进一步了解泰和乌鸡的养殖技术知识了。
高营养价值的野鸡种蛋该如何保存？
野鸡是一种非常珍贵的优良品种，野鸡的肉质十分的细嫩鲜美，还带有浓浓的大自然的野味，颇受人们欢迎，并且野鸡的蛋白质含量很高，比普通的鸡肉、猪肉的蛋白质都要高，因此很多养殖户也开始进行野鸡的饲养，但是饲养野鸡的话，肯定要保存好野鸡种蛋，这是非常关键的，那么要如何来保存野鸡种蛋呢？下面小编就为大家介绍一下野鸡种蛋的保存技术。
野鸡种蛋保存的适宜温度
野鸡蛋产出母体外，胚胎发育暂时停止，随后，在一定的外界条件下，胚胎会继续发育。鸡胚发育的临界温度为23.9℃，即当保存温度超过23.9℃时，鸡胚就开始发育，低于23.9℃时，胚胎处于静止休眠状态。当环境温度偏高时，但不是胚胎发育的适宜温度时，则胚胎发育表现为不稳定或不完全，极易引起胚胎的早期死亡。当环境温度长时间偏低时（如0℃)，虽然胚胎发育处于静止状态，但是胚胎活力严重下降，甚至出现胚胎死亡。具体保存温度可根据保存时间的长短来决定。刚产出的种蛋需要10～20小时逐渐降温至贮存温度，切不可突然快速降温。突然快速降温会使胚胎生活力减弱，从而降低孵化率。
野鸡种蛋保存的适宜湿度
在野鸡种蛋保存期间，蛋内水分通过气孔不断蒸发，蒸发速度与贮存室的相对湿度成反比。为了尽量减少蛋内水分的蒸发，必须提高贮存室的相对湿度。环境湿度小，会使蛋内水分蒸发过快，孵化率降低，雏鸡质量差。环境湿度太大，则会导致室内霉菌生长，种蛋会被霉菌污染。因此，要严格控制湿度。如果种蛋储存室的相对湿度低，可以在储存室洒水或挂湿毛巾，提高湿度；湿度偏高时，则应加强通风，排出湿空气。
野鸡种蛋保存的时间
野鸡种蛋即使是保存在适宜的条件下，随着保存时间的延长，孵化率也会降低。用于孵化的种蛋越新鲜越好，一般种蛋保存时间以5--7天为最好，不要超过2周。2周以上，孵化率下降较明显；3周以上，孵化率急剧下降。如果在自然条件下贮存，则在天气凉爽的早春、初秋，保存时间可相对长些；严冬酷暑，保持时间相对短些。
野鸡种蛋保存时翻蛋及放置方向
一般认为，野鸡种蛋保存1周以内不需要翻蛋，小头朝上放置；保存超过一周，则每天必须翻蛋1-2次，放置以小头朝上为好。也有人认为，贮存时小头向上不需要翻蛋，且孵化率比小头朝下放置高，特别是贮存一周以内。转蛋的方法：用一块厚20-25cm的木板，垫在种蛋箱的一头，翻蛋时将木块垫到另一头。
由于野鸡营养价值高，所以很受人们欢迎，饲养野鸡的话利润也会很大，而为了保障养殖户饲养野鸡获得最大化的经济效益，养殖户一定要做好野鸡种蛋的保存。