养殖小龙虾个头不大。
小龙虾养殖，有人养的有声有色，有人却一点也没偷懒，却发现自己的小龙虾根本不长个，品质受到了影响，自然也就卖不上好价钱了。
昨天和前天，锄禾园小编和您一起讨论了水质对小龙虾蜕壳和长大的密切关系，但是从网友的回复留言来看，出现了这样一个观点，很值得讨论一下。
这位网友一看就是在做着小龙虾的养殖，并且不是养了一年两年了。他这样说：我对水质的要求一直很高，仔细看了文章后，自认为该注意的地方也都注意了，但是小龙虾的蜕壳和生长还是存在长不大和不蜕壳，是不是还有着其他的问题啊?不仅仅只是水的原因。
的确，这位网友说的很正确。不仅仅只是水肥不肥的问题，这些毕竟都是外部因素。如果昨天和前天说的问题都自查没有发生问题的话，那么还有着两种可能性。
哪两种可能性呢?分别是：虾苗和病害。
先说虾苗。一般的小龙虾养殖者，都是采用一年放养，多年养成的模式，采用捕大留小的方式，这也就难免有了小龙虾存在近亲繁殖的问题了。最终导致了一池的小龙虾质量退化，抛去池塘水质问题外，小龙虾个头越来越小也就难以避免了。
以前常听养殖户抱怨，说怎么一年下来，养的小龙虾总是六、七钱重，咋就没有以前养出来的大规格的呢?因为抓大留小后，每年到了秋季选亲虾时候，早就没有了大虾了，只有小虾，这些小个的小龙虾被留作下一年做亲虾使用，这些亲虾本来就是体质不强的，指望它们再繁衍出的下一代，品质也就可想而知了。
然后说说病害。别看小龙虾壳子很硬，这并不代表小龙虾是百病不侵的。我们不说小龙虾的其他疾病，就说影响小龙虾个头的一个主要病症：纤毛虫病。
这纤毛虫病，是一种在虾体上寄生的病症，它从小龙虾的身体上吸取营养，从而使得小龙虾偏瘦，也让小龙虾因为缺乏营养而不能正常长个子。如果这纤毛虫寄生在小龙虾的腮部，还会影响小龙虾的正常呼吸，从而导致小龙虾呼吸困难，这样问题就大了。呼吸困难的小龙虾会长期缺氧，从而没有食欲，不吃正常摄食，脱壳和成长就更没的谈了，长不大的小龙虾自然也就卖不上价格了。
还有因为纤毛虫的寄生，导致小龙虾发生其他疾病的例子存在，这样的小龙虾在入市之后，也是没有人愿意去购买和食用的。
对于纤毛虫病，建议每年的春季“大麦黄”前7-10天，“梅雨天”前7-10天，还有“白露节气”前7-10天，分别用药物杀虫，杀虫隔天，再用消毒药物一次。并且要定时的改底调水，就和养鱼是一样的，要保证水质清净，尤其是池底清新洁净。
最后有一个提醒，建议小龙虾养殖户，至少每三年，做到彻底清塘一次。要求是把池塘内的所有小龙虾全部清理干净，一只都不留。并且要在清塘后一年，换一批新的亲虾，最好是在其他养殖户那引进一批数量适当的，尽量是大规格的小龙虾做新的亲虾。并且亲虾中的雌虾和雄虾要分开引进，不要在一个地方购进。说个标准吧，亲虾体重要至少在6钱以上，色泽光亮，活动力强的是亲虾的首选。
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小龙虾长不大，长得慢？吃好住好才是关键
小龙虾长不大，主要是在“吃好、住好”两方面没做好。
1、吃好：
小龙虾食性杂，水草和天然浮游生物是小龙虾天然饵料，所以虾塘水草不仅要具备多样性、同时数量也不能少。既然是养殖小龙虾的塘，小龙虾密度也不会小，这时候一定要注意喂养：做够的龙虾饲料+肠道保健益生菌，不仅可以保证虾子有足够的蛋白摄入，同时益生菌也可以保证虾胰腺、肠道等功能器官的健康协调，保证龙虾长的块并健康;市面上益生菌产品很多，虾大壮是很不错的选择。
2、住好：
影响虾居住环境的包括水、塘底、水草。先说水，要做到量足、干净、富溶氧，并且水体益生菌群要占优势。天热时候的6、7、8月份，深水区不得低于1.2-1.5米，水少温度被太阳晒的都烫手，虾子能活的好吗?干净是指要定期杀菌消毒，满塘都是有害菌，有些塘口弧菌密度超过3000个/ml,笔者给肥西高刘一家塘口检测，弧菌密度超过了5000个/ml，这样的“细菌溶液”，虾子是不可能没病的，还能好好长?富溶氧，是养虾人必须要注意的，如果不坚持肥水，很难在虾塘水体形成良好藻相。藻类丰富，是水体氧气的来源，所以要经常用肥水膏肥水，避免藻类少或藻相差，保证水体溶氧足。益生菌群在水体占优势，需要我们不断向水体补充益生菌，em菌、虾大壮，都是很不错产品。
除了以上原因，还要注意以下几点：
1、避免虾塘种虾“近亲繁殖”。
“近亲繁殖”危害大家都知道了，每年更换种虾、引进种虾是必须要做的，必要时要把满塘种虾清掉，重新引进放种。笔者经常深入塘口，许多老板反应第一年虾好大，第二年长不大了，第三年好多老头虾，这个原因，应该是主要原因。所以，长点心，多给你家塘里公虾、母虾搞点“福利”，也让他们感受下刺激，给他们一点“外遇”的机会。
2、说说饲料。
现在小龙虾养殖面积暴增，许多饲料厂家都在转型，特别是小的饲料厂，很块出产“优质小龙虾料”。殊不知小龙虾饲料是很讲究的，不仅需要足够蛋白含量，同时综合维生素和微量元素都不可少。维生素和微量元素价格是变化的，一年中忽高忽低，直接会影响饲料价格。有些小厂家，价格一卖到底，甚至在维生素和微量元素价格很高的时候，也没见涨价，你说这些小厂家会贴本给你服务?醒醒吧!价格便宜的的小厂家的饲料一定要慎重选择!反正不是上市公司、不是名牌的饲料厂家我是不建议、不推荐。大家要永远相信一分钱一分货!
3、说说虾密度。
很多老塘口，特别是第一年过后，开春第二年，龙虾繁殖各项工作做得还凑合，满塘小虾(其实相对于专业育苗虾塘，这个太少了!关注虾苗繁育，请和小编说)，舍不得卖，为啥呢?“去年花大价钱、大力气买虾苗，今年有虾苗，我要留下来，卖光了咋办?”其实大错特错!搞得好，一般一亩虾塘产的苗可以满足10亩塘用，不卖掉些虾苗，密度太大了!“虾均住宅面积”不达标!慢慢长大一点，都快虾挤虾了!都像春运火车站了!你在火车站候车室过的快活吗?想想这时候虾不得病才怪!吃食也会抢，大虾有的吃，小虾没得吃。想想吧!吃不好、住不好、玩不好，小虾还被大虾打，还能长大?省省吧，恶性循环!越来越糟!
您的小龙虾频繁上草吗？可能是这些原因造成的！
近年来，小龙虾作为网红产品，养殖面积在华中、华东地区呈爆发式增长。小龙虾虽好吃，却非常难养。尤其到了五月份，在小龙虾养殖过程中，问题百出，最近咨询“小龙虾频繁上草”问题的养殖户较多，我们今天就来找出小龙虾上草的原因以及解决方案!
一、缺氧
克氏原螯虾在溶氧≧4mg/L时利于生长，缺氧时会爬上岸来借助水中的漂浮植物将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃进行呼吸维持生存，所以小龙虾一旦缺氧便会采取上草上坡等形式增加氧气来源。
1、水质过瘦
藻类是池塘中氧气的主要来源，如果水中藻类过少，水体中光合作用能力太低会直接导致水体溶氧下降。虽然空气中有一部分氧气溶解于水体中，但量太少，而且主要停留在水体表层，小龙虾不得不通过上坡上草的形式，到水体表层进行呼吸!
2、小龙虾密度过高
我们一般推荐小龙虾养殖密度最高不超过10000尾/亩，新养殖户放养密度最高不超过8000尾/亩。实际走访发现，越是新塘，养殖户放养密度越高，放养1-2钱/尾超高密度或许没有问题，随着时间推移，小龙虾平均规格翻了4-5倍，意味着单亩养殖密度也提升了4-5倍，如果不及时出售部分小龙虾，一定也会因为密度过高导致缺氧。
3、天气不佳
受阴雨或闷热天气影响，气压偏低，空气中的氧气无法渗透进水体中，水体本身的溶氧很容易溢出，导致水体溶氧无法保存，自然会缺氧。
4、耗氧物质增加
如果池塘有大量稻梗、青苔开始腐烂，这个过程会消耗大量氧气;浮游动物大量爆发耗肥耗氧;水草过多，虽白天水草进行光合作用可以提升溶氧，但晚上水草需要进行呼吸作用，和小龙虾争夺水体溶氧!
解决方案
缺氧导致小龙虾上草是最常见的，需要自己判断到底是什么原因引起的缺氧?才能根源性解决问题。
水瘦：用药品迅速肥水;
密度过高：小龙虾达到中青及时卖一部分缓解池塘压力，能卖就卖，不要惜价;
天气问题：增加水体溶氧，降低水体毒素缓解应激;
耗氧问题：抑制青苔、水草爆发;消除部分池塘枝角类(比如用阿维菌素沿边杀灭)。
二、中毒
池塘毒素会直接刺激小龙虾新陈代谢紊乱。小龙虾在水体中无法正常生存，只能不断寻找新环境，一般上岸较多。
1、误用药物
水产养殖难免杀虫杀菌，市场药品质量也参差不齐，按规定用量或减少用量无法杀灭虫菌，所以很多养殖户就形成了加倍用药的习惯，加大池塘毒素，如果到一定临界点，小龙虾就开始上坡上草。
2、池塘持续分泌毒素
由于稻茬、青苔的腐烂会向水体中释放有毒物质，加之藻类更替死亡后产生的藻毒素会持续刺激小龙虾。阳光较足时，会加速稻茬的腐烂，池塘毒素会在短时间内迅速增加，对于抵抗力较低的小龙虾开始上草上坡，甚至开始死亡。
解决方案
小龙虾由于中毒而上草上坡是比较严重的，随时可能引发小龙虾的大量死亡。解决应该谨慎迅速，有条件的池塘要大量换水，之后及时用有机酸对池塘进行充分的解毒。如果池塘小龙虾上草上坡不严重，但水色开始发红发黑，说明池塘已经开始产生大量毒素了，应该提前对池塘解毒、改底。消除大部分毒素，有条件及时换水!
三、底质恶化
底质可以说整个虾塘最重要的一部分，小龙虾游泳能力极差，长时间栖息在池塘底部，底质的好坏会直接影响小龙虾的健康，同时也会间接影响水体溶氧、ph、有害菌、氨氮亚盐等一系列问题，继而影响小龙虾本身。
1、误区
有人认为新虾塘完全不需要改底的错误认识，是引起小龙虾死亡、上坡上草的一个重要原因。新虾塘中农作物种植有较多的农药残留，如不分批次及时解除土壤中毒素，那就会引起继发性中毒，致使小龙虾上坡上草。
2、水体新陈代谢
整个养殖过程中小龙虾的排泄物、死亡藻类的藻毒素，及稻茬分泌有害物质等将慢慢沉积在底部。如底部维护不好，那么一样会出现中毒现象，继而上草上坡!
3、有害菌繁殖
底部光合作用是最差的，也是有害细菌繁衍最厉害的位置。底质微生物在厌氧条件下分解有机质不彻底，中间产生各种氨氮、亚硝酸盐、低级胺类、无机酸、硫化氢等，致使小龙虾发病缺氧，而不得已上坡上草!
解决方案
底部相当于小龙虾的住所，如果本区域内环境舒适，任何生物不愿意轻易“远离家乡”。因此，构建优良底质环境对小龙虾至关重要。建议在养殖期间一定做到至少7-10天改一次底!预防在先，自然不会问题百出!
总结
“一日缺氧、三天不长”对于小龙虾依旧适用，如果小龙虾长期处于缺氧或者亚缺氧的状态下，饵料系数会特别高、发病率也会增高、生长速度会变慢。现阶段小龙虾频频上草，我们应该好好分析下自己塘口小龙虾上草的根本原因，针对其原因采取最有效的措施，不应该小龙虾一上草就用增氧剂，那不仅治标不治本，有些增氧产品用多了对小龙虾本身就有伤害!
为什么小龙虾会蜕壳不遂？如何解决小龙虾蜕壳不遂的问题？
小龙虾是甲壳动物，它的生长主要是靠蜕壳来完成的。小龙虾的躯体在不断地生长，但是厚重窄小的甲壳束缚住了躯体的生长，如果长时间不能顺利蜕壳，小龙虾会死亡。因此来说，是充满风险的。
溶氧缺乏、水质恶化、饵料缺乏、营养不良、天气突变等都会带来小龙虾的蜕壳不遂。还有一个非常重要但却容易被忽视的导致蜕壳不遂的原因，那就是小龙虾的肝胰腺。
小龙虾的肝胰腺具有消化、解毒、免疫和储存能量等重要功能。小龙虾蜕壳时需要消耗大量的能量，蜕壳过程中如果小龙虾没有足够的体力挣扎出来也是功亏一篑，同样是死亡。在小龙虾蜕壳期间，能量主要依靠肝胰腺通过消耗脂肪、糖原、蛋白等营养物质来供应。正因如此，肝胰腺的健康程度直接影响到着小龙虾能否顺利蜕壳。
如果肝胰腺受损，营养物质无法转化成能量，小龙虾体质虚弱，在蜕壳时就容易体力衰竭，轻则无力蜕壳，重则导致死亡。如果肝胰腺不好，补再多的钙质和蜕壳素，小龙虾也吸收不了利用不了，也避免不了蜕壳不遂的发生。所以，保障肝胰腺的健康对于促进小龙虾的顺利蜕壳非常重要。
定期在小龙虾饲料中添加来源于动物肝脏的胆汁酸，有助于维护小龙虾肝胰腺健康、增强机体免疫力、提高养殖成活率。
首先，胆汁酸作为脂肪消化吸收促进剂，除了能够促进油脂消化吸收为肝小叶发育提供充足的能量和营养外，还能促进胆固醇的消化吸收，从而促进蜕皮激素的合成，让小龙虾更容易完成蜕壳。
其次，胆汁酸可以提高肝胰腺中R细胞的数量，从而提高小龙虾机体的抗氧化能力，应对不良环境或天气导致的应激。
此外，胆汁酸可以促进肝胰腺排毒，将进入机体的霉菌毒素、抗生素及重金属排除体外，减少有毒有害物质对肝胰腺的损害。
如何让小龙虾长得快一点，养殖小龙虾这2个关键技术要知道
由于小龙虾营养丰富，肉质鲜美。最近几年，小龙虾可以说是知名度较高的一个水产品，餐饮业方面小龙虾非常受欢迎，水产养殖方面养殖小龙虾的人也越来越多。在养殖过程中，如何让小龙虾长得快一点，提高养殖户的经济效益，在养殖技术方面也很关键，本文就介绍一下小龙虾养殖的2个关键技术，希望对大家有所帮助。
一、小龙虾类的2个重要习性
养殖小龙虾，如何让小龙虾长得快一点，我们先要认识小龙虾并要知道小龙虾喜欢生长的环境和小龙虾的一些重要习性。
虾类属于高等甲壳类动物，一生要经过多次蜕皮，直至发育完善。幼体阶段的蜕皮为发育蜕皮，其后的蜕皮为生长蜕皮;虾类蜕皮后，新表皮生长时，需要吸收身体内营养的大量钙质输送至新皮，新皮才会逐渐变硬。
小龙虾学名克氏原螯虾，是淡水螯虾家族中的一个中小型种类。小龙虾的生物学特征和大多数虾类一样，一是：小龙虾一生也要经蜕数次壳，蜕壳后会重新长新壳，每蜕一次壳，它的身体就长大一次;二是：小龙虾的还有一个特征就是生性好斗，特别是生活环境中缺少食物的时候，会抢夺食物，弱肉强食。
二、2个关键技术
关键技术一：补钙。刚已经给大家介绍了小龙虾每蜕一次壳，它的身体就长大一次，蜕壳的时候，身体需要吸收大量的钙质。所以，要让小龙虾长得快一点，在养殖小龙虾的时候，给小龙虾补钙就很重要，特别是小龙虾蜕壳长新壳的时候，需要大量的钙质，这个阶段，小龙虾食物中，一定要添加钙含量高的食物，这样小龙虾长能长得更快。
关键技术二：投喂充足的食物。不管养殖什么动物，动物吃不饱，肯定是不会长的，更何况小龙虾还有另外一个特征就是生性好斗，抢夺食物。所以，在养殖小龙虾过程中，一定要保证小龙虾充足的食物，如果食物不够，小龙虾就会互相残杀，这样就会造成很大的损失。小龙虾食性很广，只要能咬动的东西它都可以吃，很多动物性和植物性的饲料都可以利用起来投喂。
当然养殖小龙虾在管理上和技术上还有很多方面，以上只是介绍的两个关键技术要点。在其它管理方面和技术方面也很重要。例如，小龙虾喜欢水草，小龙虾喜温怕光畏寒，喜欢白天呆在洞里等生活习性，我们在养殖小龙虾的时候也要根据这些生活习性，要科学的栽植水草，控制好水温，控制好水位等技术都很重要;在管理方面要做好防逃设施设备，对有些类别的鱼药或农药要慎用。
三月小龙虾养殖千万要注意这5个问题！
春天来了，气温逐渐上升，并且伴随着春雨，冬天生活在洞穴里的亲虾大量出洞。由于水体总相对洞穴种食物丰富，水温的升高，仔虾已开始散落池中自由生活，池塘水体中养殖密度迅速增大。从我们对扬州、盱眙多个示范点进行实地考察，发现小龙虾仔虾已大部分脱离母虾，针对这一现象，养殖生产上要注意以下事项，确保今年小龙虾养殖有一个好的开头。
1、及早投饲，提高亲虾质量和幼虾成活率
小龙虾食性杂，植物性和动物性饵料均能摄取，在春天通常在水温10℃以上就开始觅食，而且比较贪食。在我们这次考察过程中发现，大多数养殖户均未开始投喂饲料。亲虾在度过一个缺乏食物营养冬季之后，需要大量的食物和营养来育肥和生长，幼虾的发育也需要大量的食物。饲料的不足易造成亲虾体质减弱，引发病害而死亡，也易导致相互攻击残杀现象的出现，因此，在这个养殖期间，要加强投饲管理。
(1)保证饲料质量，早春期间越冬虾体质相对较弱，通常可投喂蛋白含量较高的配合饲料(如河蟹饲料)，适当搭配一些鲜活杂鱼、螺蛳等，以提高亲虾的丰满度和成活率，满足幼虾的生长需要。
(2)投饲量要适量，早春水温相对还是较低，克氏原螯虾吃食相对少。投饲量要适度，由于池中虾的数量难以估算，可根据天气情况投喂，晴天，多投喂，阴雨天，少投喂，投喂量控制在2小时吃完为宜，同时增投一些麸皮、玉米等供幼虾摄食;日投2次，早晚各1次。
2、注意天气变化，适度提高池塘水位
经过一个冬季的枯水期，大部分养殖小龙虾的池水在冬季都降得很低，随着气温的升高，大量亲虾携带着幼虾出洞。一方面养殖水体很小，空间有限，易引起小龙虾的相互争夺空间资源、食物等。另一方，时初春季，天气晴雨突变，昼夜温差较大。此外，如果遇北方强冷空气南下，气温还会骤降，将给小龙虾幼虾带来严重伤害，甚至批量死亡。因此，注意冷空气来临，适度提高养殖水位，保持水温相对稳定。
3、加强水质管理，及时施足基肥
早春水质清瘦，水中饵料生物少，对幼虾而言，浮游生物是幼虾的优质饵料，能加速幼虾的生长，提高成活率;适当施肥，培育浮游生物有利于苗种培育。同时，随着水温的升高，清瘦的水体易暴发丝状藻类，尤其是新挖塘口，丝状藻类的发生率很高，提高养殖水体的肥度，能有效地抑制丝状藻类的发生。池水pH值保持在7.5～8.5之问，透明度为30-40厘米。
4、及时补植水草，加强养护管理
养好虾，先养一塘草，早春水草开始萌芽，易受到克氏原螯虾的摄食。因此，要加强饲料的投喂，减少螯虾对嫩芽的吃食，适度施肥，确保水草萌芽生长，对于一些水草较少的塘口，要及时种植苦草、伊乐藻、水花生等，水花生移栽时要沿边贴放。
5、及时捕捞亲虾，苗种分池饲养
三月中旬补水后，经过十天左右的精心投喂，幼虾已基本脱离母体。此时，应及时捕出亲虾上市或者另择池塘继续育肥后上市。此种做法可有效的防止因多种因素引起的大虾吃食幼虾的现象发生。
幼虾的生长速度很快，水体空间会因为幼虾的快速生长显得越来越不能满足幼虾生长的需要，尤其是对于老池塘，会出现第一年留存亲虾量估算不是十分准确，翌年发现存糖量很大的情况，此时要及时对幼虾进行分池饲养，既能保证幼虾的快速生长，又可以避免因密度过大而相互残杀，达到提高苗种存活率的目的。
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