龙虾养殖模式。
小龙虾随着市场需求的增大，小龙虾价格就相应提高。话说，有需要就有需求，由于对野生龙虾的捕捞强度越来越大，野生资源越来越少，龙虾的人工养殖势在必行。龙虾适应能力强，对环境条件要求不高，又可自然繁殖，因此龙虾养殖可因地制宜，模式多样。
稻虾模式
选择水质良好，水量充足，周围没有污染源，保水能力较好，排灌方便，不受洪水淹没的田块进行稻虾共生养殖，可有效提高稻田单位面积的经济效益。稻田饲养龙虾可为稻田除草、除害虫，少施化肥，少喷农药。养虾稻田一般一季水稻产量能达到1300斤，一季龙虾达到250斤以上。养殖面积越大越好，可节省管理和防逃设施费用，通常是40亩为一个单元。
稻虾轮换模式
很多低洼湖田或冷浸田一年只能种植一季中稻，9—10月份稻谷收割后，农田空闲到第二年6月份才种中稻。利用冬闲稻田养殖小龙虾，宜与中晚稻相结合。(水稻育秧一般从5月15日至30日，大田移栽主要集中在6月15日至7月30日间，可在移栽前2—3天整田。)做到养虾种稻两不误。龙虾产量控制在200斤/亩较为适宜。
大水面(滩涂)模式
适用于浅水湖泊、草型湖泊、沼泽、湿地及季节性沟渠等面积较大的水体。通过放养亲虾进行增养殖，放养时间为3—4月份。进购虾种或8—10月份投放种虾，亩放养量40斤左右，雌雄比例1.5:1，开捕时间是第二年的5—6月。捕捞方式采用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，亩产可达200斤左右;在水位较深、水草资源较好的滩涂可采用鱼虾混养，特别要注意的是虾苗放养前一定要彻底清除黑鱼、鲶鱼，不能放养青鱼。采用围网控制面积，而且淤泥较多，水位不好控制收网相对麻烦。
传统池塘模式
养殖小龙虾的池塘要求水源充足、水质良好，进排水方便，池埂顶宽1米以上，坡度1：3，面积以8—10亩为宜，长方形，水深1—2米。新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、清除淤泥和晒塘，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少池水的渗漏。在清整的同时，用60—80厘米高的网片将池塘四周池埂封闭，网片的上端还要用20—25厘米的塑料薄膜封闭，以免敌害生物进入和以后龙虾逃逸。
小龙虾为底栖爬行动物，决定其池塘产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和堤岸的曲折率。即相同面积的池塘，水体中水平面积越大，堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多，产量也就越高。因此可在靠近池埂四周1—20米处用网片或竹席平行搭设2—3层平台，第一层设在水面下20—30厘米处，长2—3米、宽30—50厘米，两层之间的距离为20—30厘米，每层平台均有斜坡通向池底;平行的两个平台之间要留1—2米的间隙，供龙虾到浅水区活动。同时在池塘中间设置一定数量的垂直网片。
扩展阅读
小龙虾养殖的难点在哪里，水质管理有难度，品种类型更加多样化
小龙虾是特别常见的一种美味，而且在越来越多人家的餐桌上都出现，小龙虾的需求市场在不断的扩大，所以整个的养殖市场也是越来越火爆，有不少的人都能够看到了这个商机，并且开始进行小龙虾的人工养殖，现在养殖的人真的是非常的多，如果你也能够养殖，可能赚的钱也会不少。市场的需求虽然比较大，但还是会有些人在养殖过程中血本无归，主要就是因为对养殖的技术不了解。我们在养殖的过程中，到底都有哪些难点?
水产行业的养殖选择比较适合的苗种，这是很关键的一件事情。在对龙虾进行繁殖的时候，条件上的要求相对来说比较苛刻，想要更好的进行繁殖，必须要选择在洞穴内才能够完成，而且每一只母虾在产卵的时候，数量虽然比较多，但并不是所有的产卵的数量都能够有效的进行孵化，因为外在条件的变化，所以很多的时候，一只虾能够繁殖出来的，虾苗可能就只有几十只。繁殖的过程比较，复杂，而且并不容易，这也是养殖难度比较大的一个重要来源。
对小龙虾进行养殖，想要实现自身繁殖和自身养殖，这两者之间结合在一起并不容易，现在大多数的人在养殖小龙虾的时候，其实都是在购买虾苗。市场上的虾苗的类别非常的多，这些苗到底好不好，有没有存在问题，我们想要作出判断，其实并不容易，所以购买虾苗很多时候存在着风险。不少的人想要购买虾苗，但是有的时候你会发现自己购买的是劣质的虾苗，后来在养的过程中成活率就会特别的低，所以才会导致了非常严重的亏损问题，购买虾苗的时候，应该通过正规的渠道。
小龙虾养殖的阶段，需要促进快速的生长，所以在饲养的时候，需要选择比较适合饲料。如果选择的饲料是人工合成的资料，基本上是没有办法更好的提高营养价值的，养殖过程中会受到很大的影响。有些人工合成的饲料，营养方面不是特别的丰富，在后续的时候可能就会直接出现营养不良，影响到生长的速度，所以我们在这个过程中一定要注意具体的方式，对于资料的选择要格外的关注清楚，不要去盲目的选择，而是要看一看小龙虾到底吃什么?
养殖小龙虾的密度也是非常重要的方面，有些时候小龙虾会抢食，还会抢夺地盘，而这些都是非常正常的现象。但如果抢夺的过程比较严重，可能就会导致相互之间的残杀，所以千万不要让养殖密度过大，每次投放的饲料也要够吃。平时养小龙虾，尽量的不让我和其他的小鱼一起来养，这样虽然能够更好的利用空间，但是在养殖的密度上面并不好控制，一旦养殖密度非常大的话，就很容易发生了各种病虫害的问题，对于后续的生长反而会很不利。
小龙虾生长的时候，对环境会有更好的适应能力，而且在平时的时候特别喜欢打洞，平时在饲养的过程中，应该考虑到这个问题，并且做好一些对应的防护的措施，不要让所有的小龙虾都完全的聚集在一起，让他们大概分散在整个的池塘当中，避免大量的小龙虾出院逃离的问题，这样可能就会造成很大的损失。养殖的过程中，要对小龙虾的生活习性和具体的生长条件都有了足够的认识，尽量找到比较适合的养殖方式。
水质对小龙虾的养殖也都是非常重要的，小龙虾在野生的条件当中也可以生长。人工养殖的时候，做好对水质方面的控制，养殖的密度如果比较大的话，每天就会有大量的排泄物，这些东西会直接存到了池塘的底下，在经过不断的发酵之后，就会有一些有害的物质，所以对水质方面就会造成很大的影响，甚至还会污染水质，直接导致了各种疾病的发生。在平时饲养的时候，需要注意具体的饲养密度，并且能够真正的加强管理的工作，水质比较好，对后续的生长才会有作用。
小龙虾养殖确实有一些难度，但并不是那么复杂，我们只有能够更好的了解小龙虾的生活习性，根据具体的生活习惯来进行饲养，注意到一些问题，对后续的整个过程来说会有好处。在喂养的阶段，做好对饲料的选择，而且还要注意喂养的数量，然后才能够促进小龙虾更好的生长。
来年不见小龙虾？虾农们要亏，市场也救不了
最近有些网友给小编留言，向笔者阐述了一些关于冬季养护方面的问题!可能是之前描述的过于笼统，所以今天笔者就虾农们较容易忽视的问题做一个详细的诠释。
2018年，被公认为“虾钱”最好赚的一年，只要会点操作，能养出小龙虾来的农户都能赚到钱。但是2018终将逝去，未来的龙虾养殖行业还能像现在一样挣钱吗?按照今年这个势头，火上四至五年应该不是问题，而就算未来有变，龙虾市场走势不尽人意，但2019肯定是个养虾的好年份!
在今年良好的市场环境下，我国龙虾行业的发展来到一个顶峰，其不仅成为了国内的热销产品，还远销国外，深受外国友人的喜爱。所以无论未来怎么变，2019年的行情肯定不会差!未来市场是好的，但养虾人也要懂得把握机会，如果虾塘里养不出虾，那再好的市场你也只能干瞪眼看着!
在冬季，池塘里很难看到小龙虾的身影，因为大多数的小虾们都窝在洞里睡觉，很少出门活动。而等到来年开春时，天气逐渐转暖，大多数龙虾都会出门活动，如果此时虾塘里还是不见有虾的话，那养虾人就要注意了!
我国养虾基地主要集中在纬度较低的南方一带，所以往年因为天气寒冷，冻死龙虾的事鲜有耳闻。事实上，来年虾塘里有没有小龙虾，主要还得看虾农们的行为表现，把小龙虾完全的交给大自然的做法实属不可取!冬季养护工作的重要性，小编在此就不赘述了，而影响到龙虾过冬的因素也有很多，这里小编就拣虾农们容易忽视的“青苔”防控问题来讲。
有过养殖经验的人都知道，每年的三四月份是青苔泛滥的季节，养殖户要做好池塘管理工作。而到了冬季，很多虾农都会有一个错觉——寒冷的冬天不会生长青苔!这是一个非常错误的认识，在冬季池塘里不仅会长青苔，而且影响深远。
低温潮湿的环境适宜青苔的繁殖，而在冬天一些结了冰的水面，不利于虾农展开清理工作，腐烂坏死的青苔沉积在水底影响水质。而一些生机勃勃的青苔则会消耗水体中的无机盐、氧量，导致水质清瘦，影响小龙虾冬眠，严重一点的话会导致大批的龙虾死亡，来年虾塘里就很难看到小龙虾了。
而要防止这一悲剧的发生，养虾人要做好预防工作。在天气晴朗温度较高的时候，虾农们要常去养殖地检查一番，看到池塘有青苔出没，尽早扼杀在摇篮里!如果在寒冬时虾农们选择“佛系”养虾，将龙虾的安危交给大自然，将虾塘置之不理，等到来年虾塘里没有虾可卖，那就算2019年市场行情再好你也只能是亏!
2019年涌入龙虾养殖行业的人暴增，龙虾的价格会比往年下降吗？
现在小龙虾的虾苗可谓是正贵的时候，现在这个季节开始炒虾苗，其实这也不算炒作，主要是盲目跟风的结果，目前小龙虾养殖，虾苗大于35元每斤的基本上遍地都是。尤其是今年，小龙虾虾苗比往年都贵。
行情分析
今年小龙虾的养殖是往年的几倍，尤其是湖北地区作为我们国内比较有权威的地方，一年的增值面积有100多万亩，现在湖北地区起码有630多万亩，而且还有很多养殖户挖池塘，买虾苗。今年小龙虾的养殖有可能真的是最后一年了。
1.养殖面积增多：不说其他的地方，仅仅是我们的群里面天天就有人进来，询问如何养殖小龙虾，怎样挖池塘，怎样进行水稻养殖等。我们不说行动的，仅仅从每天的，咨询情况就可以看出小龙虾养殖是多么的火爆。
2.其他水产受影响：江苏，浙江等地区，养殖水产的比较多，去年养殖泥鳅，黄鳝的很多人都赔钱了，今年他们有很多都想要养殖小龙虾或者是其他种类的虾，大家也可以去这几个地方看一看，现成的塘口，大片的养殖户。
3.成本提高：无论是养虾的虾苗，还是我们所需要的租金。在南方的人都知道，现在每口池塘的租金有的已经上涨到3500元了，而且人工成本不断的上涨，如果不能够在有效的面积内提高产量肯定会赔钱。受到去年冷空气影响。虾苗的出货时间推后了20天左右。虽然说养殖面积在暴增，但是这增加的人里面百分之八十都是新手。养殖小龙虾要点技术他们还需要“交学费”的。
其次去年所有的库虾基本上全部卖完了。还有虽然说养殖面积有很大的增加，但是虾城大排档，酒店这些也在增加，我身边就有几个酒店以前不做小龙虾的现在都办起龙虾节了。综合以上观点个人认为今年的小龙虾价格不会低于去年的同期价格。
龙虾养殖：小龙虾养殖模式
小龙虾是一种生生命力极强悍的的生物，引进我国短短几年就四处生根，但我国的吃货让它们还是沦落到了人工养殖的地步。那么我国养殖小龙虾有哪些养殖模式呢？下面养殖致富网就带大家了解几种我们最常用的养殖模式。
1、虾池精细养殖
这是最科学化的一种养殖，养殖有专门的水池，无论饲养繁殖还是销售都有一套完整的体系。主要是围绕自己搭建的池塘进行精细化管理，从科学的角度来提高产量。属于我国目前大规模养殖最常见的一种方式，经济收益高、产量稳定，销售渠道也极其稳定；但是日常管理耗时，对小龙虾的养殖技术有一定的要求，投资成本高。
2、水田开放式养殖
这是一种混合养殖模式，在水田丰富的地区比较适用。优点在于双份收益，两者还可以进行互补，彼此互相提供养分。一般都是大规模的水田连在一起的产量比较好，在种植水稻之类的作物后者在放养小龙虾，依靠自然的环境配合人工饲养达到育肥的效果，龙虾健康活力，肉质鲜美。管理时间较少，饲料需求少。但是常量不会很高，一般是质量占据市场优势。投资成本小，适合多水域地区的朋友。
3、鱼虾混合养殖
混养中收益较高的一种，类似于虾池精细养殖。但是小龙虾的养殖密度要小，中间可以混养一些温顺点的鱼种，如罗非鱼等经济效益显著的品种。有点在于两者能互相刺激，保证小龙虾的活力，去掉一些劣制种苗，减少病害的威胁。投资成本偏高，管理时间中等。可以按市场的需求上市，不用过于担心虾的存活率。
4、坑塘放养
这是一种天生天养的模式，在很多乡村地区都适用，只要附近有池塘就好。一般就是自己购买一定量的虾苗投放进池塘，然后无需在进行管理，等待收获的时候去就好了。无需管理时间和饲养成本，仅仅自己投放虾苗即可。由于小龙虾的生命力比较顽强，所以收获也会不错。如果大家附近空塘多，大家又不想花时间管理，这个就是十分合适的一个选择。
小龙虾的养殖前景还是不错的，毕竟小龙虾的销售还是十分火爆，一年四季度有人吃，基本不用很担心销量的问题。想养殖的朋友可以看看上面哪一种比较适合大家自己的实际情况，甚至可以用上面的几种方式哦。
小龙虾养殖提高虾苗成活率，这4个方面都必须面面俱到！
提高虾苗成活率，是每一个养殖户都高度重视的问题，但是，在实际中，往往因为某个方面某个环节的操作不当，导致虾苗遭受损害，甚至大量死亡，造成严重损失。除了稻田、池塘等基本养殖条件的准备外，虾苗是起始的保证，也是最重要的保证。养虾没有优质虾苗，还谈得上什么科学养殖，获得超额利润!
那么，对于龙虾养殖，无论是稻田养殖还是池塘养殖，想要提高虾苗成活率，我们都要做好下面四个方面的工作，这四个方面，都必须面面俱到，任何一个方面和一个环节，都大意不得，细节决定成败，在龙虾养殖中，显得更为重要。
第一方面：虾塘水环境要优良
这一方面，我们在昨天的文章已经提到了，要保证水深80多厘米，以伊乐藻，黑藻、金鱼藻为主要水草，形成绿色，黄绿色或茶褐色的正常水色，水体透明度为30-40厘米，水体中没有包含纤毛虫，裸甲藻和其他有害生物。
第二方面：捕捞方法要讲究
虾苗捕捞方法主要有三种，一种是网具捕捞，一种是放水纳苗，一种是地笼捕捞。三种方法各有各的注意点，必须熟练掌握。
网具捕捞，一定要选用质地柔软的网具，捕捞时从高处往地处慢慢拖拽，动作轻缓，切记粗暴拉拽，造成虾苗损伤。采取放水纳苗的方法，比网具捕捞会更好些，其注意点有两个，一个是水流速度不能太快，要缓慢，另一个是接苗处设置网箱。地笼捕捞，每小时就要倒出虾苗一次，最长时间不能超过2小时。时间过长，虾苗过密，会导致窒息而死，造成严重损失。
第三方面：运输方式要恰当
虾苗运输是很重要的一环，我们必须高度重视。不同规格的虾苗，运输距离的不同，选择的运输方式以及运输容器都是不同的，我们必须要根据实际情况选择最为合适的方式进行运输。
体长1.5--2厘米的虾苗，最适合的运输方法就是氧气袋运输，其成活率可达90%以上。最不适合的运输方法就是干法运输，死亡率能高达80%，这一点必须牢记。体长3--5厘米的虾苗，应采用干法运输，运输容器为底部有一层比较密的网布的塑料筐或者泡沫箱，这种筐有利于对虾苗的保护。
干法运输需要注意的是两个“尽量”：虾筐要尽量少装，运输时间要尽量短，一般不超过2小时。
第四方面：投放方法要规范
虾苗投放到养殖池塘或者稻田时，应该选择一天当中的早晨或者傍晚，因为水温变化不大，不会造成虾苗因不适应带来的应激。阴雨天则可以全天投放，这个阴雨天是指那种雨量不大，暴雨大雨天气避免投放。
对于规格稍有不同的虾苗，投放时可以考虑投放到不同的池塘或者田间沟里，尽量在同一个池塘区域或者田间沟里的虾苗规格基本相同。同时，要多选择一些投放点，选择有水草的地方，不要把虾苗投放在一个地方。
还有一个细节这里强调一下，就是虾苗运到养殖田或者池塘边后，不要直接投放，要让虾苗有个适应的过程，具体操作上，可以将盛虾苗的容器，浸入池塘后提起，再浸入，再提起，这样经过2--3次，虾苗就适应了水温。
以上是提高虾苗成活率的四个方面的技术要领，很多都是细节性的东西，很多养殖户不是不知道，而是不以为然或者认为都是小节，而实际上，往往是这些细节决定着龙虾养殖的成败，我们必须高度重视才行。
养殖户增多价格下降，小龙虾市场尚需理性前行
“腰斩”“下滑”“跳水”，在盛夏风靡的小龙虾，近期跟这些字眼纠缠到了一起。究其原因，是从5月开始，各地小龙虾批发价格一路走低。在济南部分农产品市场，小龙虾目前最低零售价格仅为18元一斤，相较4月份每斤超30元的价格下降了不少。
接受经济导报记者采访的业内人士指出，小龙虾价格下滑并非是降价刺激市场，而是因为养殖面积大幅上涨。有数据显示，20xx年全国小龙虾的养殖面积突破了2000万亩。“充沛的小龙虾养殖面积，让小龙虾的市场达到了供需关系的平衡，价格逐步回归到了其价值区间。这是市场的自我调节和良性回归罢了，整个市场会越发理性。”湖北省潜江市禾恩生态龙虾合作社的负责人何恩铭表示。
最便宜每斤18元
“今年的小龙虾比去年便宜了好多，去年都三四十元一斤，现在26元就能买到。”在济南清河菜市场，正在购买小龙虾的市民黄凯告诉经济导报记者，“之前贵的时候，也就是买一点解解馋，现在便宜了，多买点过过瘾。”
“今年的小龙虾确实便宜了，4钱左右的小龙虾卖26元一斤，去年这个时候差不多卖34元一斤，每斤便宜了8元。”老板边帮着黄凯挑虾边说道，“这两天涨价了才卖26一斤，今年最便宜的时候不到20元一斤。”
根据中国小龙虾交易中心的数据显示，以中等规格的小龙虾为例，今年3月份刚刚上市时，批发价格一度达到了每斤35元以上。到了五月中旬以后，随着小龙虾集中上市，价格一度跌至每斤13元。目前批发价格为每斤20元左右，仍然低于去年同期。
同样的情况也出现在济南海鲜市场，不过该市场的零售价格比清河菜市场还要便宜一些。
“要虾吗?便宜了。这个小的卖22元一斤，要的话算20元，大的卖30一斤，要的话算28元。”经济导报记者刚靠近一个专卖小龙虾的摊点，老板冯瑞就开始打招呼，“进入尾声了又得涨价了，买点吃吧。”
冯瑞随后介绍说，龙虾市场也是有规律的：每年五六月份的价格最低，7月开始就慢慢涨，大概过了国庆节，螃蟹上市后，小龙虾价格又会往下走，12月份至明年三四月份，价格又会居高了。“但是今年的价格和去年比起来，差太大了。”据冯瑞介绍，今年最小规格的虾，他曾经卖到过10元钱一斤。
在济宁微山湖的微山利民现代渔业科技有限公司的小龙虾养殖基地内，一半的养殖区域已经停止了捕捞，目的是为了避开现下小龙虾价格较低的行情。公司董事长董平表示，目前销售量最大的4到6钱的小龙虾的价格在16元左右，而在4月底，还能够卖到34元一斤，价格下降了一半还多。
不用到处找货了
10日早上5点，当经济导报记者赶到济南海鲜市场时，专门做小龙虾批发生意的刘军正指挥工人将一箱箱虾搬送到指定的地方。“还有100箱左右，估计在7点之前就能全部发出去。”刘军说道。
刘军告诉经济导报记者，近年来济南小龙虾的消费量逐年激增。“前几年我一天不过能卖出5吨左右，最近这几年，旺季的时候，一天15吨小龙虾都不够卖的。”
据经济导报记者了解，虽然进入7月份后，小龙虾批发价出现了一定程度的上涨，但涨幅并不大，相比去年同期有所下降。“2到4钱的红虾，3月份时每斤批发价在35元以上，现在批发价不过12元一斤，而去年同期还在18元以上;而4到6钱的红虾，3月份批发价还在47元以上，前几天的批发价还在18元，昨天才涨到20元一斤，去年同期还在30元以上。”
对于今年批发价的大幅下滑，董平认为，小龙虾养殖规模的激增是其价格下降的主要原因。“尤其是湖南、湖北等地稻田虾养殖面积的不断扩大，造成产量大幅提高，这些稻田虾进入北方市场后，自然就拉低了小龙虾的价格。”
刘军告诉经济导报记者，他的小龙虾主要来源是湖北省潜江市。“去年都是到处找货，一天打五六十个电话给省内的微山和东平，湖北安徽等地的上一级批发商，到处找人要货，根本找不到虾。”刘军说道，“今年根本不用找，只要一个地方就能满足我的需求。”
养殖面积大幅上升
按照刘军提供的方式，经济导报记者电话联系上了何恩铭。
“要虾吗，我这里红虾青虾都有，规格齐全，价格合适，要多少，发哪里?”一接通电话，尚未等经济导报记者做自我介绍，何恩铭就在电话中推销起小龙虾。
在得知经济导报记者的意图之后，何恩铭笑了起来，“我说呢，号码没有备注还以为是新客户呢，主要是今年不太好卖，价格比较低。”
何恩铭告诉经济导报记者，他们那里几乎家家户户都养小龙虾，少的几亩，多的几十亩上百亩。“我从事小龙虾行业14年来，每年价格平均都在5%-10%的速度增长，就是今年的价格回落了，回到5年前的水平，原因是养殖户多了。”
据了解，何恩铭自己就拥有6块养殖基地，共计200亩。禾恩生态龙虾合作社则有社员43户，合计拥有3900亩龙虾塘。而20xx年的时候，整个合作社才2500亩龙虾塘。“不少社员都经历了去年的抢虾大战，因此纷纷扩建。”
据不完全统计，20xx年我国小龙虾养殖面积达到1200万亩，和2016年相比增加300万亩，而到20xx年，小龙虾养殖面积已经达到2000万亩。“仅我们潜江这两年增加了10多万亩的养殖面积，接近80万亩。”
实际上，在山东也有不少地方在养殖小龙虾，微山湖小龙虾的养殖面积突破15万亩，鱼台的养殖面积也在13万亩以上。此外在无棣、高青等地方也有养殖小龙虾的，而且已经比较成规模。在济南的商河县沙河镇也开始养殖小龙虾，全镇“清水”小龙虾养殖300亩,建成小龙虾池22个，沙河镇的目标是打造鲁北最大的小龙虾养殖基地。
需要理性养殖
从上游的养殖、中游的加工和物流，到下游的餐饮消费，小龙虾产业在我国串起了一个产值近4000亿元的庞大链条。这样一个千亿级的产业链，如何避免波动，实现升级?
在何恩铭看来，虽然小龙虾养殖规模在急剧扩大，产量也稳步增长，但由于小龙虾的养殖存在技术尚不成熟、苗种参差不齐等问题，产量增长的速度与养殖面积扩大的速度并不相符。“所以，和小龙虾整体市场一样，养殖端经过三五年的调整后应该会回归到理性状态。”
“这次价格下滑，对小龙虾市场来说，未尝不是一件好事。”何恩铭表示，“明年小龙虾养殖业可能还要经历震荡，洗牌留下来的会是那些有规模、有实力的养殖户，整个市场会越发理性。”
微山县龙虾产业协会的常务理事、种氏晨晖水产公司总经理种杰认为，申请小龙虾地标保护和统一标准，进行大规模规范化养殖，这是出路，也便于掌握市场话语权，预防行情大起大落。“我们还要整合小龙虾养殖资源，发展规模化的标准养殖场，同时学习新型仿生态小龙虾养殖技术和模式。”
在互联网独立分析师林国清看来，市场行情持续看涨，养殖面积快速增加，市场供应量不断增长，小龙虾价格下跌也就在所难免。当养殖达到了一定规模，就必须走提高附加值、延长产业链的深加工、精加工之路，这样才能把小龙虾的商业价值充分激发出来，把产品的高附加值挖掘出来。
“目前不少产区或通过电商平台销售，或不断研发新的小龙虾食品，有的地方还衍生出小龙虾冷藏包装、熟食加工、即食加工、肢解加工、真空包装等，提高了小龙虾产品的附加值。”林国清表示。
“我准备联合几个合作社一起对小龙虾进行深加工。龙虾肉可以做成成品，龙虾壳经过处理后可以提取甲壳素，制作氨糖。”何恩铭说道，“我们调研过，利用虾壳产生的利润已经高于虾肉的利润了。”
在谈起未来龙虾市场的前景，无论是刘军还是何恩铭都持乐观态度。
小龙虾养殖模式
小龙虾是一种生生命力极强悍的的生物，引进我国短短几年就四处生根，但我国的吃货让它们还是沦落到了人工养殖的地步。那么我国养殖小龙虾有哪些养殖模式呢？下面亲农网就带大家了解几种我们最常用的养殖模式。
1、虾池精细养殖
这是最科学化的一种养殖，养殖有专门的水池，无论饲养繁殖还是销售都有一套完整的体系。主要是围绕自己搭建的池塘进行精细化管理，从科学的角度来提高产量。属于我国目前大规模养殖最常见的一种方式，经济收益高、产量稳定，销售渠道也极其稳定；但是日常管理耗时，对小龙虾的养殖技术有一定的要求，投资成本高。
2、水田开放式养殖
这是一种混合养殖模式，在水田丰富的地区比较适用。优点在于双份收益，两者还可以进行互补，彼此互相提供养分。一般都是大规模的水田连在一起的产量比较好，在种植水稻之类的作物后者在放养小龙虾，依靠自然的环境配合人工饲养达到育肥的效果，龙虾健康活力，肉质鲜美。管理时间较少，饲料需求少。但是常量不会很高，一般是质量占据市场优势。投资成本小，适合多水域地区的朋友。
3、鱼虾混合养殖
混养中收益较高的一种，类似于虾池精细养殖。但是小龙虾的养殖密度要小，中间可以混养一些温顺点的鱼种，如罗非鱼等经济效益显著的品种。有点在于两者能互相刺激，保证小龙虾的活力，去掉一些劣制种苗，减少病害的威胁。投资成本偏高，管理时间中等。可以按市场的需求上市，不用过于担心虾的存活率。
4、坑塘放养
这是一种天生天养的模式，在很多乡村地区都适用，只要附近有池塘就好。一般就是自己购买一定量的虾苗投放进池塘，然后无需在进行管理，等待收获的时候去就好了。无需管理时间和饲养成本，仅仅自己投放虾苗即可。由于小龙虾的生命力比较顽强，所以收获也会不错。如果大家附近空塘多，大家又不想花时间管理，这个就是十分合适的一个选择。
小龙虾的养殖前景还是不错的，毕竟小龙虾的销售还是十分火爆，一年四季度有人吃，基本不用很担心销量的问题。想养殖的朋友可以看看上面哪一种比较适合大家自己的实际情况，甚至可以用上面的几种方式哦。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《市场需求与日俱增，龙虾价格随之提高，养殖模式也变得多样化！》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“龙虾养殖模式”专题。