藕田养殖龙虾。
莲藕塘里能养小龙虾吗?答案是可以套养小龙虾的。
当前虾藕模式已经发展为一种新型的小龙虾混养模式，而且经济效益也非常好。由于虾藕模式出产的小龙虾多在秋冬及春季，此阶段小龙虾价格相对较高，因此带来较好的经济效益。
既然藕塘可以进行小龙虾混养，那我们该如何操作或有哪些方面需要注意呢?
1.池塘建设及防逃设施;
与传统只种养藕的田地相比，虾藕养殖需要对藕塘进行必要的基础改造。将养殖池埂适当加宽，加高，有条件可以在藕塘四周挖暂养沟，并对养殖池塘四周做防逃处理。
2.苗种投放时间;
与传统小龙虾精养或虾稻混养模式相比，虾藕混养因考虑到藕在5-6月发芽，因此在这个时间段要确保藕塘里没有小龙虾存在，不然会造成藕苗被小龙虾破坏，导致藕的产量降低。
因此藕塘小龙虾苗种投放一般选择在每年6月底到8月初期间投放。此阶段投放苗种以投放种虾为宜，不仅可以进行自繁殖而且经过2-3个月饲养，即可以将繁育过的大虾进行捕捞出售，以提高经济效益及降低养殖池塘密度。
藕塘投放的苗种采取投放大规格的种虾为主，密度控制在每亩30-50斤，依据实际塘口情况决定。此阶段投苗由于气温较高可以选择在清晨或傍晚时分。
3.小龙虾投喂;
藕塘养殖由于在前一年冬季或当年早春季节会进行淘藕作业，而残藕一般不进行处理，经过2-3个月水体发酵后，本身水体环境中饵料就相对丰富，因此投喂需要适量。可依据小龙虾进食及生长情况适量投喂一些配合饲料、黄豆等。
4.小龙虾捕捞;
藕塘养殖小龙虾一般在11月底到12月初才开始逐渐捕捞，对于大型虾藕养殖塘口，综合考虑人工成本、淘藕作业等因素，一般会选择在开春3月份藕全部收货完毕后才开始小龙虾大批量捕捞。
虾藕混养需要特别注意一点为，在每年5月前需要将藕田里小龙虾尽可能全部捕捞完毕，即使捕捞，捕完也需要使用药物进行杀除，以免影响莲藕的发芽与生长。
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把握浅水环境和冬闲期，一地两用加大收成
一、概况
“稻虾共作”模式是将普通稻田单一的种植模式提升为立体生态的种养结合模式，即在水稻种植期间养殖克氏原螯虾，克氏原螯虾与水稻在稻田中同生共长。此生产模式可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期，有效提高稻田单位面积经济效益，实现一地两用、一水两收，同时还可以进一步减少农业面源污染和水产养殖尾水污染。
二、技术要点
(一)地理条件
周围环境优美，道路通畅，水质清新无污染，水电配套，旱涝无忧。
(二)稻田改造
选择集中连片区，与周边普通农田水系隔开，稻田单块面积以20亩为宜，便于管理、投食和捕捞。沿稻田四周，开挖宽2m～3m，深0.6m～0.8m，坡比1:1.5以上的环沟，田沟占稻田面积10%～15%。进水口设置80目双层筛绢网布，排水口设置40目以上的密眼网罩。
(三)清野消毒
每亩用75kg生石灰化水或用10kg～15kg茶籽饼浸出液全池泼洒。
(四)施肥
每亩施充分发酵的有机肥500kg+过磷酸钙15kg后旋耕，埋入深度为10cm～20cm。肥料用于培养水草和饵料生物，同时也是水稻的基肥。养殖过程定期用光合细菌和EM菌加强改底。
(五)水草种植
施肥后第2天，沿环沟浅水处移栽伊乐藻。水草移栽前用福乐灵杀灭青苔，用茶皂素杀灭水草上的鱼卵。水草移栽以3株～5株为一簇，每簇水草间距为1m～2m，每亩泼洒磷酸二氢钾25kg促生长，水草占稻田面积的60%～70%。育苗中、后期，可追施氨基酸类生物肥，保持水草正常生长，培养天然饵料。
(六)虾苗放养
3月中下旬每亩稻田投放规格80尾/斤～100尾/斤的幼虾30kg～40kg，苗种下塘前需3%～5%盐水消毒3分钟～5分钟。苗种运输：就近购苗，带水充氧或半带水运输，运输时间在2小时以内。
(七)管理
防逃：田埂用网片加塑料薄膜构建防逃墙，高60cm～70cm，底部30cm～40cm埋入泥土中。
防鸟：开春后水鸟较多，加之稻田水位较浅，虾苗易被捕食，可在稻田中拉线驱鸟。
投喂：日投喂量为体重3%～5%，均匀泼洒投喂，投饵种类为小麦、玉米、小杂鱼等。
(八)捕捞
捕捞时间：4月～6月(水稻栽种前)，
捕捞方法：在环沟及田中间投放虾笼进行捕捞，捕大投小，轮补轮放，地笼设置位置2天～3天换一次。
(九)第二年苗种来源
未捕完龙虾进入环沟后，通过人工调控水位的办法，进行诱导繁殖。
(十)水稻种植
水稻宜选择中粳稻，采用大垄双行种植法。种植时间：每年6上中旬至7月初。
虾塘小龙虾难养？再也不愁养不好虾了！
淡水小龙虾虾肉细嫩，营养丰富，深受国内消费者喜爱，有着广阔的市场前景。赣榆县青口镇海洋与渔业技术推广服务站在当地对淡水龙虾进行了养殖试验，笔者现将养殖技术总结如下，以供苏北地区养殖户参考：
池塘条件
养殖池池深1.6m左右，池底淤泥50㎝，池塘中间有3～4条深沟，供小龙虾夏季遮阴，池塘周围水草丰富，有少量低矮树木，排灌方便。龙虾苗放养前20天，池塘排干水，曝晒5天后，清除过多淤泥，使用150g∕亩生石灰干法清塘，并除去过多杂草。根据龙虾的习性，在池塘边加设50㎝高的防逃网，防止龙虾外逃。
苗种放养
四月中旬即放养龙虾前10天左右，在池塘四周浅水域移植部分水葫芦、水花生，再加上原有的苦草、芦苇等水草面积约占池塘面积的1/2至1/3。四月下旬放养购买规格为3.5g∕尾的小龙虾苗，放养量为4万尾∕亩，同时放养亲本33㎏∕亩，放养亲本雌雄比例2：1，平均规格40～60g∕尾，让其自然繁殖以增加池塘放养量。
另外饲养管理也要做好！
1、投饵
淡水龙虾属杂食性动物，因而动植物饲料都可以使用。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。一般每天投喂2次，分别在上午10：00和下午5：00，投喂点选择在岸边和浅水滩草丛处。投喂饵料根据天气、水温及生长情况及时调整投饵量。龙虾苗放养前施足基肥，保证虾苗肥水下塘，提供充足适口的饵料是龙虾苗前期高成活率的关键。
2、水质
水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之间，透明度为20～50㎝，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
具体操作方法是从5月中旬开始到6月份，每半个月注水1次，每次20㎝左右，透明度保持在20～30㎝，7～9月加大注水量，改为每周注水1次，每次透明度40～50㎝左右，同时每半个月泼洒生石灰1次，用量15～30㎏∕亩，以提高pH值，促进龙虾蜕壳生长。
3、日常管理
每天坚持早晚巡视池塘2次，观察小龙虾摄食、蜕壳、生长和水质变化情况，特别注意在蜕壳期间保持安静，严禁干扰惊吓，定期检查水质理化指标，发现问题及时解决。
4、病害防治
坚持预防为主，有病早治，防重于治的原则。一是定期泼洒生石灰，二是定期在饵料中加入虾蟹脱壳素和三黄粉，三是定期泼洒EM原露和芽孢杆菌，培植有益生物饵料，保持良好水质，用量500ml/亩。
学会这八个字，妈妈再也不担心你不会养小龙虾啦！
各位小龙虾养殖户朋友，大家好!今天给大家分享的水产养殖基础知识是水产养殖的几个重点，涵盖了整个养殖过程。今天我们主要讲一讲水产养殖“八字精养法”其中的四字“水、种、饵、密”。
笔者经常混迹于各种qq群微信群等等行业交流平台，因此也受益匪浅。同时也有很多养殖户朋友在交流时经常提到各种小龙虾养殖模式或养殖形式。其中有一个非常重要的词就是“池塘精养”。
很多小龙虾养殖户对于精养的概念还比较模糊，总觉得只要是池塘进行单一品种养殖，投喂的是饲料而非农产品就叫“精养”。如果看官您有用心留意，一定在往期我们的老师分享的水产知识里看到过对于水产养殖中的“精养”的定义，即“把所有不利因素人为控制在我们可以控制的范围”(详见《小龙虾养殖模式分类和含义》)。
这里稍作解释，精养就是指通过频繁的人工干预，使养殖塘口达到并保持最佳的养殖状态，使养殖对象生长迅速体质健康，从而达到缩短养殖周期提高养殖密度减少或避免病害发生，最终以最短的养殖周期饲养出品质佳符合消费者口味的水产养殖产品。
综上所述精养到底需要怎么做，需要一些什么基础知识，让我们一起来学习一下水产养殖的“八字精养法”。
水产养殖“八字精养法”：水、种、饵、密、混、轮、防、管。
一、水
水产养殖的基础根本就是“水”。水是基础和载体，包含养殖对象在内的一切工作都围绕这它在进行。并且，这里的水，应该理解为，选址时要求水源充沛水质良好，以及整个动态的养殖过程我们应当保持对水的调控使塘口内水色水质稳定健康。
二、种
指养殖对象的种、苗。良好的种、苗是养殖成功的良好开始。如果种、苗出了问题，则很容易使我们当季的养殖中途夭折悔之晚矣。因此要求我们养殖户在购买引进种、苗时选择良好的品种健康的个体。以小龙虾种虾(亲虾)为例，我们应选择体重规格在3-6钱的红虾且鳌足腹肢齐全无异常斑点颜色活跃度高的小龙虾作为种虾。
三、饵
饵料的选择，以及根据饲养对象所处阶段、天气、水温等变化对养殖投饵的科学管理。饵料大致分为以下几种。
1、商品饲料，主要是各饲料厂家针对不同的养殖对象进行专门的饲料配伍生产以更全面的营养和适口性提供给养殖对象。
优点：营养全面投喂方便。
缺点：以小龙虾饲料为例，饲料厂家良莠不齐生产饲料五花八门，不容易分辨好坏真假。且价格虚高，增加成本投入。
2、农产品等“易获得”饲料。指以玉米、南瓜、红薯、小麦、豆粕、米糠为主的农产品及动物下脚料、冻鱼、田螺、河蚌等为主的其他饲料。
优点，容易获得成本低廉。
缺点，营养单一或不容易被养殖对象吸收利用，容易携带病原体和其他有毒有害物质，造成坏水或养殖对象感染病害。
3、生物饵料天然饵料。指通过培养藻类或轮虫枝角类挠足类浮游动植物给养殖对象摄食以减少饲料投入以及通过安装“诱虫灯”吸引其他趋光性小昆虫作为补充饲料。
优点，有利于苗期幼苗摄食，是一种极佳的开口料。蛋白质高营养丰富。
缺点，体量关系不能作为主要饲料，只能作为一种补充饲料使用。
四、密
指养殖密度。这个一直是养殖户关心的重点之一，如何以提高养殖密度达到增产增值的目的。合理的养殖密度有利于养殖对象的生长。过低会影响产量，而过高则会造成塘口生态系统压力过大，例如容易出现缺氧或因为投喂增多残饵粪便增多累积塘口营养物质微量元素消耗过大导致塘口环境恶化或养殖对象生长缓慢。
以小龙虾为例，新手结合自身塘口地形和现实情况，密度控制在100斤内，苗越少成活更高。选择虾苗规格为1-2钱苗大约5000-8000尾左右。
这一期先讲到这里，第二期我们将一起学习水产“八字精养法”的后面四个字的内容。本文内容不够全面完整，缺谬之处必然存在，有的观点也是见仁见智，欢迎各位水产人提出并批评指正。谢谢大家!!!
担心控制不了虾塘水体环境？牢记这5步，养虾不用愁！
优良的水体生态环境条件是小龙虾养殖质量安全的根本保证。小龙虾的养殖是如何控制水体生态环境的？根据一些老养殖户的经验，小编总结得出，控制虾塘水体生态环境有以下5点妙招，供大家参考：
1、严格清整和消毒是龙虾养殖水体生态环境控制的前提条件。
小龙虾养殖池清整时首先清除池底过多的淤泥，淤泥厚度不超过10厘米。在消毒前一律排干池水清塘后，通过日晒和冰冻不仅杀灭病菌，而且增加淤泥的通气性，促使淤泥的中间产物分解、矿化，变成简单的无机物。
在虾苗放养前10天左右进行药物清塘消毒。统一使用生石灰清塘消毒，水深10厘米每亩水面用生石灰50-75公斤，不仅清除寄生虫、病菌和害虫等使池塘保持微碱性的环境和提高池水的硬度，增加缓冲能力，还使淤泥中被胶体所吸附的营养物质代换释放，增加水的肥度。
2、移植合理密度水草是小龙虾养殖水体生态环境控制的根本保证
小龙虾养殖池在种苗放养前必须要种植或移植水草，通过水草的生长繁殖来控制和改善养殖水体的生态环境。水草的种类主要有伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水浮莲、水花生等。
水草既为龙虾提供更多的饲料源，促进龙虾的生长，还具有净化水质的功能，为小龙虾生长营造一个良好的环境条件。移植的水草要分布均匀，挺水性、沉水性及漂浮性水草栽植保持合理的比例，以适应小龙虾生长栖息的要求。水草覆盖面积达池塘水面的60%以上，挺水性、沉水性及漂浮性水草各占1/3。
3、培育天然饵料资源是小龙虾养殖水体生态环境控制的有效手段
通常每亩水面放养活螺蛳200-300公斤，让其自然生长、繁育。螺蛳既为小龙虾提供天然饵料，又对水质有极强的净化作用，为小龙虾的生长提供良好的水质环境。虾苗放养前5-7天保持池塘水深50厘米，每亩水面施有机肥150-300公斤，培育小龙虾水体适口的优质天然饵料，提高虾苗的成活率。
4、严格加强水质管理是小龙虾养殖水体生态环境控制的主要措施
(1)水位控制。小龙虾的养殖水位遵循“春浅、夏满”的原则。春季一般保持在0.6-l米之间，有利于水草的生长、螺蛳的繁育和幼虾的蜕壳生长。夏季水温较高时，水深控制在1-1.5米，有利于小龙虾度过高温季节。
(2)适时换水。一般每7天换水1次，高温季节每2-3天换水1次，每次换水量为池水的20%-30%，使水质保持“肥、活、嫩、爽”。还定期向水体中泼洒一定量的光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。
(3)调节pH值。每15-20天泼洒一次生石灰水，
用量为1米水深每亩水面10公斤，使池水pH值保持在7.5—8.5之间，同时增加水体钙离子浓度，促进龙虾蜕壳生长。
发现水质败坏，且出现龙虾上岸、攀爬、甚至死亡等现象，迅即采取措施，改善水环境。先换1/3老水，用溴氯海因0.3×10-6对水体进行泼洒消毒后加注新水。
第二天用沸石粉20×10-6、益水宝(枯草芽孢杆菌)0.4×10-6泼洒。以后每隔5天左右，定期向水体中泼洒光合细菌、硝化细菌等微生态制剂。
利用有益菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加溶氧，改善水质。
5、加强日常管理是龙虾养殖水体生态环境控制的重要途径
(1)保持和维护水草，改善和稳定水质。将漂浮植物水葫芦、水浮莲、水花生等拦在一起，成捆、成片，作为龙虾的栖息场所，夏季起到遮阳降温作用。
(2)坚持早晚巡塘观察龙虾摄食情况，及时调整投饲量，及时清除残饵，对食台定期进行消毒。密切注意水质变化，每天上午4-5时，下午2-3时定点、定深度各测气温、水温一次。每天下午测定透明度一次，保持在30-40厘米为宜。
每天黎明前和下午2-3时，各测一次溶解氧，以掌握虾池中溶氧变化的动态，保持溶解氧含量在3.5毫克/升以上，帮邦魔盒实时监测，通过手机查看即可，免去繁琐的测水步骤。
不定期测定pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等。pH7.0-8.5，氨氮控制在0.6毫克/升以下，亚硝酸盐在0.01毫克/升，发现问题及时采取措施。建立健全龙虾养殖塘口记录档案。
养殖知识：藕田小龙虾养殖技术
藕田养殖克氏螯虾、从4月起到6月中旬，藕叶较小，光照充足，加之施肥量人，田水很肥，此时放养克氏螯虾虾苗，可以利用水体中较多的浮游生物；6月中旬后，莲叫遮盖大部分水面、田水转清，藕田中的底栖动物和水生植物较多.这为正值生长旺李的克氏螯虾提供了丰富的天然饲料。
藕田建设
养虾藕田的建设主要有3项，即加固加高田埂、开挖虾沟虾坑和修建防逃栅栏。
1、加固加高田埂：夯实田埂，加固的田埂高出水面 40～50厘米，田埂四周用塑料薄膜或钙塑板建防逃墙，晨后再用塑料网布覆盖田埂内坡，下部埋入上中20～30厘米，上部高出埂面70～80厘米，田埂基部宽80～100厘米。每隔1.5米用木桩或竹竿支撑固定，网片上部内侧缝上宽30厘米左右的农用薄膜。
2、开挖虾沟、虾坑：虾沟和虾坑开挖时间一般在冬末或初春，要求一次性建好。每亩藕田开挖一个虾坑，虾坑深50厘米，面积3～5平方米，虾坑与虾坑之间开挖深度为50～60厘米，宽度为30～40厘米的虾沟。一船小田虾沟挖成十字形，大田挖成井字形，虾沟与虾坑要连通，并与进、排水口相连。
3、进、排水口安装铁丝网等防逃栅栏，高度应高出田埂20厘米。
施肥消毒
饲养克氏螯虾的藕田.以施基肥为主，最好施有机肥。每亩施用有机吧1500～2000公斤；山可以加施化肥，每亩施碳酸氢铵20公斤、过磷酸钙20公斤。放养虾苗前10～15天，每亩藕田用生石灰100150公斤化水全田泼洒，对藕田和虾坑、虾沟进行彻底消毒。
虾苗放养
每亩放规格为每公斤250～600尾的克氏螯虾幼虾2.5万～4.5万尾。或者每亩放养规格为每公斤20～30尾的克氏螯虾亲虾3075公斤。放养前要进行虾体消毒；可以用浓度为30％左右的食盐溶液浸冼虾苗虾种3～5分钟。
饲料投喂
成虾养殖可直接投喂绞碎的米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、动物下脚料或配合饲料等，保持饲料蛋白质含量在25％左右。役喂饲料遵循开头少，中间多，后期少的原则。6～9月是克氏螯虾生长旺季，每天投喂23次，时间在上午910时和日落前后或夜间，日投饲量为在田虾体重的5％～8％；其余季节每天投喂1次，于日落前后投喂，日投饲量为虾体重的1％～3％。也可根据虾摄食情况于次日上午补喂一次。饲料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓时少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
日常管理
藕田饲养克氏螯虾，初期宜灌浅水，水深10厘米左右即可。随着藕和虾的生长，田水逐渐加深到15～20厘米，促进藕开花生长。藕生长旺季灌深水，最深可达1米左右。采取定期加水和排出部分老水的方法调控水质，保持田水溶氧量在4毫克/升以上，pH值7～8.5，透明度35厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水量为原水量的1/3左右；每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。
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