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小龙虾是人们爱吃的一种大众虾类。近年来，国内外市场对小龙虾的需求与日俱增，价格持续攀升，这也是造成市场供不应求和野生资源匮乏的主要原因。正因如此，小龙虾成为了水产品中红遍大江南北的“一匹黑马”，现已成为我国重要养殖经济虾类，养殖前景一片光明。笔者根据金湖地区当地的养殖实际，现将小龙虾选苗与放苗技术简要介绍如下，供养虾者借鉴参考。
江苏灌云：龙虾苗起捕忙
一、选择虾苗
小龙虾苗质量的优劣直接关系到入池后的成活率和生长速度，是养虾成功与否的先决条件。只有选择放养体质健壮、附肢齐全、规格整齐、活动力强和无杂、无伤、无虫、无病的优质虾苗，才能保证养虾的成功。小龙虾苗来源主要有2种途径：一种是虾苗繁殖场(公司)人工培育的虾苗，规格有4~6cm(春季苗)和1~3cm(秋季苗)，春季苗规格相对整齐，不易受伤，可就近运输，计数下塘，放养成活率较高;另一种是投放种虾(亲虾)，依靠小龙虾的自繁能力，养成池塘生产所需虾苗，这种途径获得的虾苗无需捕捞运输，但规格较小，数量无法准确估算，养殖生产计划性较差。两种虾苗各有千秋，养殖户可以根据自身的条件选择适合自己的养殖模式。
虾苗挑选主要应把握好以下10个方面：
1.体表洁净
虾苗体表无纤毛虫、丝状藻等附着物，无褐色或白色斑点等病灶。优质小龙虾苗身体半透明，肌肉饱满，体色一般呈青色。体色发红或发暗的为“老头虾”“钢虾”，其生长缓慢且好斗，经济价值较低。
2.规格整齐
虾苗个体大小相差不大，规格基本整齐。规格相差悬殊、个体大小不均的虾苗，入池后好打斗，蜕壳不同步，蜕壳期相互残杀率较高。
3.附肢完整
虾苗无断肢、无断爪。有损伤的虾苗养殖前期易感染水霉等疾病，造成养殖前期苗种成活率较低。
4.爬行能力强
虾苗反应灵敏，爬行、活动能力较强，入池后能迅速向四周游开。
5.甲壳较硬
虾苗中硬壳虾占80%左右。甲壳较软的为刚蜕壳不久的虾苗，体质较弱，运输、放苗时易受伤，入池后抗应激能力差，成活率低。
6.择优购苗
尽量选择在资质好、信誉高的育苗场(公司)内购买虾苗，不购病区苗，不购贩子苗。作为主养池塘放养的虾苗，要求体质健壮、颜色鲜亮、规格一致、附肢完整、无蜕壳软苗和已经发红的苗。
7.就近购苗
据了解，江苏省近年来通过熟化完善池塘结构、亲虾选购、水草设置、水质调控、孵化方式优化等关键技术参数，有效提高了池塘小龙虾苗种繁育的质量和产量。据了解，全省已建成小龙虾优良种群保护区2个、池塘小龙虾苗种繁育基地9个。因此，金湖地区养虾者在保证种纯质好的前提下，一般是在本省内就近购苗。外购虾苗，必须保证来源于人工专池繁育，运输时间为3h以内。路途较远的外地虾苗，经过长时间运输，入池后成活率较低。
8.进大苗
小规格虾苗壳薄易伤，发病率高，放养成活率低。大规格虾苗不易受伤，可就近运输，计数下塘，放养成活率较高，生长速度快，养殖周期短。
9.早进苗
每年于2-3月份引进虾苗，以达到早入池、早适应、早投喂、早生长、早上市、早见效之目的。
10.不进野苗
有些养虾者贪图小利，到市场上以便宜价购买野生虾苗。但由于野生虾苗营养不足、体质弱、规格小，再加之收集程序复杂，极易造成损伤，入池后易发病，成活率极低，往往是得不偿失。
放养虾苗
二、放养虾苗
近年来养虾实践表明，苗种投入成本占据全年养殖总投入成本的60%左右。因此，放养苗种是小龙虾养殖过程中的一个重要技术环节，广大养虾者应予以高度重视，切实抓好以下4个方面：
1.放养前准备（主要抓好4点）：
一是清淤除杂。养殖过的老塘口要清除池底过厚淤泥(保留淤泥5~10cm)，使用茶籽饼和生石灰带水混合清塘，用量分别为30kg/亩·m和75kg/亩·m，以杀除野杂鱼、未捕净的存池虾及敌害生物。
二是栽植水草。向池内栽植伊乐藻、轮叶黑藻、马来眼子菜，水花生、水浮萍等水草，为池虾提供增氧、栖息、蜕壳场所和植物性饵料。水草栽植可根据虾池形状，采用条块状和棋盘式的复合型布局，使全池水草覆盖率达50%左右。
三是肥水培饵。于放养前7~10d向池内投施生物有机肥(主要成分：肥水菌群、光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、固氮菌等)，用量为8~10kg/亩·m，以保持水温，减缓虾苗入池的应激反应，同时为即将入池的虾苗提供生物饵料。之后每隔10~15d追施1次氨基酸肥水素(主要成分：氨基酸、动植物蛋白、多种微量元素、多种维生素)，用量为1.0~1.5㎏/亩·m，以补充浮游生物所需的营养，加快其繁殖速度和增加密度。生物饵料营养全面，适口性好，是提高虾苗成活率和快速生长的重要物质基础。
四是消毒抑菌。虾苗经运输、放养等操作，体质活力有所下降，因此，放苗前池塘要先进行消毒处理，以减少病原菌的侵害。但不得使用刺激性消毒剂，以免对虾苗造成刺激。建议使用蛭菌128(主要成分：多株噬菌蛭弧菌、培养基、活性肽、无菌生理盐水)全池泼洒，用量为250~300mL/亩·m。经多年养殖的老塘口消毒完后，需再泼洒1次解毒应激灵(主要成分：有机酸;含量：≥90%)，用量为0.5~1.0㎏/亩·m，以减少池底毒素对虾苗的影响，提高成活率，促进生长。
2.放养虾苗
小龙虾主养池塘具体的放养量通常是由池塘环境好坏、容纳量和预计产量来决定的，而放养时间和规格是依据预期上市时间来确定，一般幼虾养殖40d左右即可增重5倍左右，即可达到商品规格。虾苗放养有2种方式：
一种是春季放苗。开春后(2-3月份)，是放苗的主要季节。一般采取多次分批投苗法，投放间隔时间为15d左右。前期投放规格为4~6cn，密度为25~40kg/亩，经过40d左右的精心养殖即可出虾，一般产量可达150㎏/亩左右。在养殖过程中要持续捕捞，捕大留小，做到轮捕轮放，以有效维持池塘环境的稳定，避免因虾的密度过大而破坏池塘生态，造成大规模虾病暴发，导致大量死亡现象的发生。最大限度的利用池塘养殖环境提高养虾产量和效益。春季小龙虾发病率极低，且生长速度又非常快，只要管理到位，大部分养虾者都能赚钱。但也有亏本的，其主要原因是选苗、运苗、放苗等环节失误，造成死亡率过高。
另一种是秋季放苗(种)。此时的虾苗规格较小，一般在1~3cm之内，这种虾苗壳薄易伤，生命比较脆弱，一般采用氧气袋充气运输，尽量一次放足。养虾者也可挑选投放体质健壮、个大肉实、规格整齐种虾(亲虾)自繁虾苗。自繁虾苗，无需装车运输，成活率较高。种虾(亲虾)投放量为40~50kg/亩，投放时间为8-10月份。8月份雌雄比为3∶1(要求雌雄种虾来自不同的水域，以减少近亲交配)、9-10月份雌雄比为2∶1。次年5月底之前将其全部捕出销售。
种虾(亲虾)放养前，在池塘常年水位线以下20cm范围内，用直径3~4cm的木棍向下呈倾斜45°角打造辅助人工洞穴，深度为20~30cm，密度为5~8个/m2。
浙江嘉善：规模化育虾苗销虾苗上亿尾
3.相关注意事项（主要把好5点）：
一是购苗时机。最好是亲自去虾苗塘口考察，选择晚上和大清早购苗，购苗的距离以不超过2h的运输距离为宜，以确保天亮前放苗入池，提高虾苗成活率。
二是放苗时机。选择在水温达10℃以上的晴天早晨放苗，避免阳光直晒。放苗前应及时培肥培活水质，以减缓养殖前期虾苗损伤。
三是试苗与消毒。对于外地购进虾苗，因长途运输，离水时间较长，造成鳃部和体内水分散失，放苗时未经充分吸水处理，入池后虾苗极易因吸水过度而“胀死”。因此，投放虾苗时应先进行试苗处理。一般将虾苗先浸在池水里1~2min，然后提起搁置2~3min，如此反复3~4次，让其充分吸水适应水温后再用3%~4%的食盐溶液浸洗消毒5~10min，以杀灭体表细菌及寄生虫，这样可大大提高放养成活率。
四是谨慎操作。放苗时动作要轻缓，沿池塘四周多点投放，尽量分布均匀，让虾苗自行入池下水。
五是防应激。苗种放养入池时有个环境适应过程，需要消耗体内大量营养和能量，可使用速效应激宝(主要成分：进口多维、免疫调节剂、多种抗应激活性物质、增效剂)，用量为300~400g/亩·m，以增强苗体活力，提高其抗应激能力。养殖前期应注意肥水，防止水质(pH值、温度等)在短时间内变化过大而造成应激反应。
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养殖少不了肥水，肥水三大关键点了解一下！
全国各地小龙虾放种苗多集中在2、3、4月。肥水工作恰是此时期工作的重点，但相对来讲，放苗前的肥水工作显得尤为重要。放苗前肥水工作做好将带来如下优势。
放苗前肥水工作做好将带来的优势
(1)小龙虾是隐居型动物，放苗前肥水，提前把控好水体透明度，能为刚入塘的虾苗提供一个稳定的生长环境。
(2)能有效控制青苔、地皮的生长，可防止虾苗进池后裹入青苔;水体溶氧相对较好，利于虾苗快速适应池塘环境。
(3)可以通过藻类、菌类的繁殖提前吸收池塘营养，规避潜在的氨氮、亚硝酸盐、磷化物等有害指标超标带来的不良影响。
(4)很多养殖户习惯在放苗前投放螺蛳，放苗前肥水恰好能为螺蛳提供丰富的饵料，螺蛳长得好，又成为小龙虾的优良饵料。
(5)好的有机肥肥料，经过发酵工艺，既能当肥也能当料，放苗前肥水间接给池塘补充了饵料，虾苗进塘后可以摄食。
(6)能促进水草的生长，水草长势良好能更好的为虾苗提供隐蔽场所。
各类肥水产品的优缺点
肥水工作既是小龙虾养殖早期尤其放苗前工作的重中之重，那么常见的肥水用品有哪些?各有怎样的优缺点?
1、传统农家肥(粪肥)优点：价格低廉;肥量足;持续长久。
缺点：农家肥自身携带很多虫、细菌、病毒会成为池塘潜在病原;农家肥很难全溶于水，易造成池塘局部地区堆积过多肥料造成后期污染(滋生团状青苔、后期臭底等);农家肥提供的营养元素比较繁多，无法达到藻类生长所需的科学配比，易肥出有害藻类。
2、无机肥(化肥、磷肥、尿素、复合肥等)优点：价格低廉;肥效快;营养元素配比可控。
缺点：施用无机肥极易导致池塘水质指标(氨氮、亚盐、磷酸盐)升高影响养殖动物;无机肥肥效来得快但去得也快，不持久;无机肥肥出的藻相单一，不稳定，易致养殖动物出现急性应激，严重的甚至出现气泡病。
3、碳肥、钾肥优点：碳肥、钾肥是池塘水体中很容易缺少的营养元素，补充足量碳肥可提高水体碱度，促进水体营养平衡，钾肥是水草生根必需的营养元素同时也是维持养殖动物体内渗透压平衡不可或缺的元素。
肥水需注意的关键点
1、肥水需分清新、老塘选对肥水用品后，如何肥水要把握住池塘结构，分清池塘属于老塘或新塘。
(1)新塘(包括刚清淤的池塘)肥水：这类池塘特点是：淤泥少，底肥少，肥水时应更注重补充有机肥，且需要补充肥水藻种菌种，定期追肥维持水色。
(2)老塘(淤泥较多)肥水：这类池塘特点是：淤泥多，底肥尤其氮磷营养元素含量很高，肥水时应更注重补充碳肥与藻种进行提肥。如果存在底栖藻类多的情况，还应在清塘时着重杀灭。肥水时补充低温藻种如硅藻占据种群优势，定期补充藻种维持水色。
2、肥水时机有讲究很多池塘使用过肥水产品后，缺迟迟不见水色变化，为什么?其实选好肥水产品后，肥水时机的选择也有讲究。
对于小龙虾养殖来讲，肥水工作是贯穿全年的，小龙虾所需的水体最佳透明度是50cm，养殖早期通过肥水培藻达到水色后，定期追肥维持水色，中后期气温回升会加速底肥释放，此时池塘缺的不是氮磷肥而是碳肥，只需定期补充碳肥以及藻种菌种维持水色即可。
肥水工作开始前，通常预查天气预报，选择连续晴天的上午8:00左右，把肥水菌种、藻种配合少量可溶性有机肥倒入船舱活化2-3小时。上午10:00左右把可溶性有机肥先行全池泼洒，随后把活化好的菌种、藻种全池均匀泼洒。生产实际中常常遇到有些池塘如此操作了水色还是没有明显变化，什么原因呢?这里就要建议大家考虑下是否解毒工作没做到位，有关针对性解毒的内容在此不再赘述。
3、有机质增多后的应对随着池塘养殖小龙虾年限越来越长，残饵粪便逐年积累，池塘底部淤积有机质越来越多。绝大数小龙虾池塘底部并不缺氮磷等营养，未来肥水工作的方向必然转向如何正确提肥。建议，老塘清淤一定要留有10-15cm淤泥作为底肥，切忌把所有淤泥一扫光。本身有淤泥的老塘在上水前可用铁链或钉耙适当松土，让土壤中营养元素彻底释放到水体。另外，小龙虾池塘肥水需要注重碳氮磷元素比，水草的生长会消耗大量碳肥，而养殖中后期的藻类爆发主要消耗的是氮磷肥。所以，选择肥水产品时应注意添加碳肥。
专“治”五月瘟！无公害套养模式，了解一下
“专注龙虾养殖，聚焦市场行情”，大家好，欢迎收看今天的“小龙虾”!近年，我国小龙虾行业发展迅速，一跃成为水产新星。就在2018年，被誉为“宵夜一哥”的小龙虾火遍大江南北，深受市场欢迎。而小龙虾的火热不仅仅体现在巨大的市场需求，越来越多的人搞起了龙虾养殖，龙虾养殖行业不断壮大。
据数据显示，2018年全国小龙虾养殖总产量将超过160万吨，和2017年相比增长45%，而养殖面积也由17年的1200万亩扩大到2000万亩，产业规模较大。此外，从事小龙虾生产经营的组织有5000多个，行业相关的从业人员近520万人，保守估计18年小龙虾带来的全社会经济总产值有望达到3500亿元，较17年增长30%。
从数据来看，2018年小龙虾行业飞速发展，养殖面积空前扩大，年产量惊人，全社会经济总产值更是令人骄傲。而在2019年，预计红红火火的小龙虾行业还将延续去年的良好态势，养殖面积、年总产量、社会经济效益都将再创新高。
养虾是越来越热，随之而来的问题也不少!例如对于如何安全度过“五月瘟”，身经百战的老农都还没找到一个万全之策，很多刚进入行业的新人经验少技术差，更不懂得的如何应对突如其来的病害。而如果“五月瘟”得不到很好的处理，早前的付出很有可能功亏一篑，造成无法挽回的损失。
所以要想有所收益，归根究柢还是要做好养殖!目前市面上，相对高密度病害多发的精养模式，无论是市场波动还是养殖问题，无公害套养模式的规避风险能力都要强很多，适宜新手，也符合当下行业发展。
无公害套养顾名思义，就是与其他经济动植物进行混养(多指和农作物套养)。例如市面常见的稻虾混养、虾茭白混养、水芹混养还有藕虾混养等。无公害套养模式特征明显，首先投入少风险低，大大降低了因市场波动或是“五月黑”带来的影响。
就藕虾混养为例，莲藕能够净化水体为小龙虾提供遮蔽物，利于养殖。而在收益方面，3-4月，龙虾还没有大量上市，价格可观，此时可以采取捕大留小的方式起虾售卖。这样既能避开“五月瘟”带来的损害，又能让刚发芽的荷藕不被龙虾吃食破坏，莲藕生长得到保障。而等到下半年，龙虾进入淡季农户可以主推莲藕，增加收益。这种错开养殖和销售，不仅能够将塘口的作用最大化，还可以规避养殖上的风险，减少损失。
简单了解一下淡水小龙虾和鱼的混养模式
淡水小龙虾与鱼种混养，是在池塘单养淡水小龙虾的模式上，增投适当数量的鱼苗、鱼种，以达到产出最大化的目标。淡水小龙虾在自然条件下以小鱼、小虾、水生昆虫、植物碎屑为食。
因此，养殖龙虾的池塘，水体的上层空间和水体中浮游生物尤其是浮游植物没有得到充分利用，可以套养一些食浮游生物的鱼类，调节池塘的水质。
小龙虾和鱼混养主要分为2个模式，主虾模式和主鱼模式。
一、以养殖小龙虾为主，混养其他鱼类的混养方式
1.苗种的投放。淡水小龙虾种苗的投放时间和数量与淡水小龙虾单养的三种模式一致(夏季放种虾、秋季放幼虾、春季放幼虾)，不论小龙虾种苗放养的模式是哪一种，鱼苗的放养都是在小龙虾种苗投放以后，即在4～5月每亩投放水花鱼苗2万尾左右或夏花鱼种1万尾左右。
鱼苗、鱼种的种类没有限制，因为小龙虾不能捕食活动正常的鱼苗和鱼种，而水花鱼苗和夏花鱼种对小龙虾也没有影响。
2.投喂和管理。投放鱼种以前按养虾的要求投喂和管理，即每半个月投一次腐熟的牛粪，每亩投施量为50～100千克，每半个月检查一次沉水植物草堆并投放一次水草，每周每亩投喂鱼肉、螺贝肉等动物性饲料2～4千克，每日对小龙虾投喂2～3次。
3.投放鱼种以后，投喂主要按培育鱼苗、鱼种的方法，减少一次对小龙虾的投喂。即原来对小龙虾投喂二次的，只是在每天傍晚对虾投喂一次，每天对小龙虾投喂三次的，只是在每天傍晚和晚上对小龙虾投喂。
淡水小龙虾的日投喂量以池塘存虾总量的3%～5%加减，并定期给小龙虾投喂水草、牛粪及动物性饲料等。每l0～15天加注一次新水，保持良好的水质和水色，水中溶解氧保持在5毫克/升以上，透明度在30～40厘米。
4.通过调节水位和加注新水来控制养殖池塘的水温，一般要求使水温保持在20℃以上，30℃以下，最好在24～28℃。在夏季的高温时期，要加深水位，中午和晚上打开增氧机增氧，有条件的可在水面种青草或浮植较多的漂浮植物。
虾的捕捞方法前期与单养虾相同，投放水花鱼苗后也可不变。
5.投放夏花鱼种以后捕虾方法应有所改变，即减少地笼捕虾，增加拉网捕虾，6月底至7月中基本捕完。虾捕获完以后，鱼苗、鱼种继续在池塘内养殖。
二、以其他鱼类为主，混养淡水小龙虾的养殖方式
在常规成鱼养殖池中搭配养殖淡水小龙虾时，淡水小龙虾可以一次放养，也可以多次轮捕轮放，捕大留小，这中混养方式，淡水小龙虾的产量也不低。根据不主要鱼类的生活习性和摄食特性，又可细分为以下几种：
1.主要滤食性鱼类在主养滤食性鱼类的池塘中混养淡水小龙虾时，在不降低主养鱼类放养量的情况下，放养一定数量的淡水小龙虾。
放养密度根据水体的自身条件和龙虾养殖技术，一般每亩产750公斤的高产鱼池中，每亩混养规格为3cm的虾苗2000尾或抱卵龙虾虾种5公斤。在鱼鸭混养的池中绝对不能混养淡水小龙虾。
2.主养草食性鱼类草食性鱼类所排除的粪便具有肥水的作用，肥水中的浮游生物正好是鲢鱼和鳙鱼的饵料，俗话说“一草养三鲢”，主养草食性鱼类的池塘一般会搭配混养鲢鱼、鳙鱼。搭配有鲢鱼、鳙鱼的池塘再混养淡水小龙虾时，方法同上。
3.主养杂食性鱼类杂食性鱼类一般会与淡水小龙虾在食性和生态位发生相矛盾，因此，主养杂食性鱼类的池塘是不可以套养淡水小龙虾的。
4.主养肉食性鱼类主要凶猛肉食性鱼类的池塘，其水质状况良好，溶氧丰富，在饲养的中后期，由于主养的鱼类鱼体已经较大，很少再去利用池塘的天然饵料;加上投喂主养鱼的剩余饲料，可以很好地被淡水小龙虾摄食利用。
我们多年的生产试验已经表明，凶猛性鱼类在投喂充足的情况下，几乎不会主动摄食河蟹和淡水小龙虾，具体原因不得而知。因此，主养凶猛肉食性鱼类的成鱼池塘中混养淡水小龙虾时，放养量可以适当增加，每亩可放养规格为3cm左右的淡水小龙虾虾苗3000尾或抱卵的龙虾种虾8-10公斤。
淡水小龙虾放养的时间一般应在主养鱼类放养1-2周后再投放，因为此时主养鱼类已经对人工配合颗粒饲料有了一定的依赖性。
稻田龙虾为什么要挖一条深沟？
这是科学养虾的重要技术措施，稻田因水位较浅，夏季高温对小龙虾的影响较大，因此必须在稻田田埂内侧四周开挖环形沟和虾溜。在保证水稻不减产的前提下，应尽可能地扩大虾沟和虾溜的面积，最大限度地满足小龙虾的生长需求。虾沟、虾溜的开挖面积一般不超过稻田面积的8%，面积较大的稻田，还应开挖“田”字形、“川”字形或“井”字形的田间沟，但面积宜控制在稻田面积的12%左右。
环形沟距田埂1。5米左右，上口宽3米，下口宽0。8米;田间沟沟宽1。5米，深0。5〜0•8米。虾沟既可防止水田干涸和作为烤稻田、施追肥、喷农药时小龙虾的退避处，又是夏季高温时小龙虾栖息、隐蔽、遮阴的场所。
另外，为了给小龙虾的生长提供更多的空间，经笔者实践认为，在田中央开挖虾沟的同时，要多修建几条田间小埂，以给小龙虾提供更多的可以挖洞的场所。
虾沟的位置、形状、数量、大小应根据稻田的自然地形和稻田面积的大小来确定。一般来说，面积比较小的稻田，只需在田头四周开挖一条虾沟即可;面积比较大的稻田，可每间隔50米左右在稻田中央多开挖几条虾沟，其中周边沟较宽些，田中沟可以窄些。
稻田小龙虾养殖怎么挖沟?
稻田养小龙虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米。选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
田埂面宽3米以上，田埂高1米。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
养小龙虾的稻田挖沟技巧
(1)田埂加固：适当加高田埂，至少能灌满60～80厘米的水。
(2)开挖环沟：沿田埂内侧四周开挖环沟(注意：靠路一侧，留出机械进出通道)，沟宽3～5米，深1.0～1.5米，田埂坡比1:2.5。田地面积100亩，在田中间开挖“十”或“井”沟，沟宽0.5～1米，深0.8～1.0米，环沟面积约占稻田面积的5%～10%。
(3)搭建越冬平台：这是最近两年新增加的技术。具体操作：在环沟开挖过程中，斜坡上增加平台，平坡宽度2～4米。提供龙虾活动及越冬打洞场所。
稻田养殖模式有哪些?
模式一：稻田养鱼
稻田养鱼以水稻为主，兼顾养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼来吃掉稻田中的害虫和杂草，同时鱼的排泄粪肥和翻动泥土促进肥料分解等为水稻生长创造良好条件，达到水稻增产鱼丰收的目的，一般可使水稻增产一成左右，养殖鱼类以草鱼、鲤鱼为主，也可养殖鲫、鲢、鳙、鲮等。
模式二：稻田养鳅
稻田养鳅是一种比较简便的养殖方式，但需要加高加固田埂，进排水口做好防逃设施，在田中挖“井”字形沟，宽30～40厘米，深50厘米，每亩放鳅苗1000～2000尾，用家畜粪便和堆肥作基肥，每天投喂豆饼、菜饼、米糠等，田间管理按普通稻田管理，每亩可产成鳅在50公斤以上。
模式三：稻田养虾
在稻田四周开挖环沟并利用稻田的浅水环境，既种植水稻又养殖小龙虾，水稻于4月下旬至5月上旬下种育秧，于5月底至6月初开始栽插秧苗，采用浅水、宽行、密株的栽插方法，并适当增加田埂内侧环沟两旁的栽插密度以发挥边际优势。小龙虾放养规格为200～300尾/公斤，密度为3000～4000尾/亩，时间在4～5月份。
模式四：稻田养蟹
稻田养蟹是一种稻蟹共生的种养模式，水稻种植采用大垄双行、边行加密、测土施肥、生物防虫害等技术方法，使养蟹稻田光照充足、病害减少，既保证了水稻产量，又生产出优质水稻。河蟹养殖采用早暂养、早投饵、早入田，不仅能清除稻田杂草，预防水稻虫害，同时粪便又能提高土壤肥力。
模式五：稻田养鳝
稻田黄鳝养殖模式是将保水性能较好的稻田稍加改造后作为养殖基地，稻田的改造主要是在稻田里挖一条或几条小鳝沟，另在稻田埂上布设防逃网。稻田养鳝的优点很多，既不影响水稻的耕作、管理和收获，也可利用稻田里良好的浅水条件和遮荫环境实行黄鳝的半人工、半野生养殖，从而提高农田产出率。
模式六：稻田养蛙
稻田养蛙是一种稻蛙共生的种养模式，不但可以控制稻田害虫危害、减少了农药使用量，而且保持了青蛙生存的自然状态，有利于蛙的生长发育，节省养成本。同时，稻田养蛙的增收明显，放养蛙的水田种稻利用率80%左右，虽因有效种植面积减少导致水稻总产约减20%，但经济效益却大大增加。
学习了多种2020小龙虾混养的养殖模式，也该了解一下如何精养
小龙虾精养是与混养相对的养殖模式，混养目前包括虾稻连作，虾稻轮作，虾蟹混养的模式，精养是专精于小龙虾的养殖模式，网上大多是混养的资料，精养资料相对较少，精养的风险也更大，今天我们来探讨一下精养相关的知识。
随着稻田小龙虾养殖的大规模兴起，池塘精养模式似乎淡出了我们的视线，事实上，根据调查，2016年湖北小龙虾养殖盈利的养殖户比例大约仅占全体养殖户的3成，2成保本，5成处于亏本状态。而在3成盈利的养殖户中，有60%是通过卖成品虾赚钱的，30%靠卖虾苗，5%靠卖水草。
从中可以看出，出大虾、出快虾是盈利的主要方向，然而由于每年的6月份开始，稻田养虾强行结束，大量的小龙虾集中上市充斥市场，是全年价格最低的一个时段，因此池塘精养似乎更加能够实现盈利的可能。
一、塘口准备
池塘精养小龙虾，首先要把塘口准备好，把一些基础设施建好，最好是中间有浅滩、四周环沟的池塘，这样有利于栽种水草、方便投喂、控制适宜水位等。
有的地方适合养殖小龙虾，有的不适合。首先土质要求黏壤土，不能是沙质土或者酥松土质，沙质土容易坍塌，因为小龙虾喜欢打洞，一坍塌小龙虾就会被埋起来死掉。然后要靠近水源，没水肯定不行。
如果小龙虾的养殖区如果靠近江、湖、水库等大水面，那么靠近水源的这一边，要做好防逃措施，要加宽加固堤坝，在进排水口要深埋一些密网或塑料薄膜。
因为大水面的水流会刺激小龙虾打洞逃逸、攀爬逃逸;尤其一些河滩、湖滩，在雨季会涨水，涨水如果是在7月份还好一些，但是如果涨水提前的话，一定要提前做好防范措施，防止漫塘逃虾。
塘口面积要适中，一般在20亩—50亩左右，塘埂坡度比例要大，在1：(2.5—3)，便于小龙虾穴居、繁殖，同时可减少小龙虾的逃逸。
二、水草栽培
在投苗之前要把水草种好，把水培好。养殖小龙虾最适宜的水草是伊乐藻。因为伊乐藻是耐寒性的，一般从每年的11月份就可以开始种了，一直到2月份都可以种，这样到了2月中旬至3月份的时候，伊乐藻就长得比较好了，在水中已经形成一定的优势，覆盖面积一般会达到50%以上，甚至更多。
投放的小龙虾苗种不会对伊乐藻形成毁灭性的破坏，在6、7月份的时候要补种一次轮叶黑藻，当然种植轮叶黑藻时要采取一定的防范措施，在围滩要先用围网围住，不要让小龙虾提前进入种植区，否则龙虾会夹食水草的嫩芽，破坏水草。
据了解，目前伊乐藻散装车价格在600元一吨，袋装车700元一吨，一般需发物流的话在800元一吨，轮叶黑藻目前价格在12元一斤，苦草达到40元一斤。
伊乐藻在每年的5、6月份，随着气温的回升会疯长，导致底部缺氧、营养不足等，这时很可能会导致水草腐烂、烂根，进而坏水，导致龙虾不长、不吃食，发生疾病等。
所以在5月底6月上旬一定要对过多伊乐藻进行一次疏通和割头措施，让伊乐藻保持在水面20公分左右，同时保持水质清新，最好达到清澈见底，但是从表面上看还要有一定的肥度最好，在这种情况下伊乐藻一般是不会死的。
当然也要保持伊乐藻一定的覆盖面积，如果覆盖面积少，水体里的养分、杂质不能被吸收分解，过多的杂质会附着在伊乐藻的叶面上，也会导致伊乐藻的死亡。
三、投放苗种
目前小龙虾苗种生产厂家还没有发展出成熟的体系，虾苗主要还是“自繁自养”，最好是能够就近购买，避免因长途运输产生损耗，种虾雌雄亲虾最好来自不同的水域，以减少近亲交配。苗种的投放一般建议在4月上旬，这时候的虾经过一次蜕壳后，等它再长老一点，就不容易在运输过程中挤压碰伤。
四、水质调控
按照“春浅、夏深、秋稳”的原则控制好水位。一般3～4月水位控制在30～40厘米，5月为50厘米，6月为60厘米，7～9月加深至1.5米左右，10月稳定在1.0～1.2米。每5～7天加水1次，每10～15天换水1次，每次加水20～30厘米深，换水30%左右，水体透明度保持在30～40厘米。
每10～15天全池泼洒1次生石灰浆，用量为10～15千克/亩，调节pH值为7.5～8.5。每15～20天全池泼洒1次速效底爽(主要成分为氧化物、分解因子、分解型低耗氧微生物、增效剂)，一般用量为0.6～0.8千克/亩。
水质恶化时用量为0.8～1.0千克/亩，可连用2次，以改善池底环境，将氨氮含量控制在0.2毫克/升以下，亚硝酸盐含量控制在0.1毫克/升以下。
此外，合理使用微孔增氧机，发现有浮头征兆时提前开机，可在微孔增氧机组上安装溶氧控制器，实现自动增氧，始终保持池水溶氧在5毫克/升以上。在增氧设备出现故障时，可采取抛撒粒粒氧等化学增氧剂的应急措施。
五、虾病防治
小龙虾病害防治应坚持“全面预防，积极治疗”的方针，做到无病先防，有病早治。小龙虾常见疾病有水霉病、烂鳃病、烂尾病、黑鳃病、肠炎和纤毛虫病等，要重点防护。
六、日常管理
一要坚持每天早、晚各巡塘1次，全面了解、掌握虾的活动、摄食、蜕壳和生长情况，以便对饲料投喂量做相应调整。二要定期检测透明度、酸碱度、溶解氧等指标，若发现水质变坏，应及时采取措施调节。
三要经常检查增氧、防逃等设施的完好情况，一旦发现有损坏，应及时修理或更换，确保其安全可靠。四要认真填写塘口记录，详细记载苗种放养、饲料投喂、防病治病、养殖产量和经济效益等情况，作为产品质量追溯和总结提高的依据。
七、捕捞上市
经过近两个月的精心养殖，部分小龙虾会达到商品规格，应及时捕出上市销售，留小虾在池内继续养成。捕大虾、留小虾、降密度、促生长，是提规格、增产量和降成本的有效措施。
捕捞方法较多，一般采用地笼网、虾笼等工具诱捕，以地笼网诱捕效果最好，一般是下午放笼诱虾，次日清晨收笼捉虾。10月份后可排干池水将小龙虾和其他养殖品种“一网打尽”，之后开始清塘、消毒、晒塘，为下一个养殖周期做准备。
小龙虾养殖，如何操作才能增加产量，提高产值效益呢？了解一下！
随着小龙虾的地位不断飙升，越来越多的人都选择投身到养殖小龙虾的的大军当中!所以猜想，2019年将又是一个小龙虾养殖的爆发年。不过根据以往的经验判断，又会有许多人被淹没在这鲜红的龙虾海洋中!原因也有很多，有的人是因为经验不足，而有的人则是为了产量，自己亲手将自己推上了风口浪尖!
那么我们怎样才能提高养殖效益，增加产量呢?在这里和大家分享一些小技巧和一些大家容易忽视的一些问题，希望能够帮助到你!
随着小龙虾的走红，它的周边产品也跟着水涨船高!地笼的选择也显得尤为重要。原本的一个冷门行业，如今却变得炙手可热!面对品种多样的地笼我们该如何去选择呢?我们可以根据自己塘口的结构面积挑选的合适的地笼!没有最好的，只有最适合自己的!建议选择那种多功能的地笼!
接下来就是针对提高养殖效益，增加产量，给大家总结的几点建议!
一、适度的放苗数
尤其是对于新手而言，不要盲目的跟风!要根据自己塘口状况来确定投放虾苗的数量!并不是越多越好!我们要有计划的进行操作!综合塘口环境、上市时间、管理技术、市场价格等因素进行评估。养过小龙虾的朋友都知道黑色五月吧?想要避开这个时间段我们要将第一批早虾尽量控制在每亩5000只以内，这样稀放速成可以使龙虾提早上市，国威建议全年亩产量达600斤左右最为合适。
二、提高龙虾成活率
为了提高龙虾的成活率，我们需要从多个方面来着手!首先是虾苗采购，我们要采取就近原则，避免长途运输带来的损失，选苗时要选择正规的苗场，虾苗规格要齐整!水质管理要做好，虾病以防为主，补钙调水要落实!
三、根据市场养规格
我们养殖的目的就是为了赚钱!所以要及时了解市场的最新消息，掌握市场规律，及时出手自己手中的虾儿!
四、投喂膨化饲料
因为小龙虾肠道的特殊性，所以建议选择膨化饲料为好。因为膨化饲料相比较其他的饲料而言，可以让你的小龙虾提前养成!在市场上占据一定优势!面对花样繁多的饲料厂家，国威建议尽量用一些大品牌饲料!
五，有效防控疾病
对于对虾的疾病而言，我们一般以防为主!但是随着养殖进程的推移，养殖环境变得越来越难控制!在前面提到过生物絮团技术大家可以借鉴一下!作为一名合格的水产人，我们要将各个时间段的疾病以及应对方法加以总结!只有这样才能确保高产稳产。
六、合理轮捕轮放
轮捕轮放，这样既可以统一规格，也可以提高产量!无论是一次放足多次捕捞还是多次投放多次捕捞。都能有效提高产量。
七、延长生长时间
针对小龙虾高温越夏、低温越冬均不长的生理特征，可在夏季高温提供遮阳物降温，在冬季低温期搭建温室(棚)升温，这样就改变了小龙虾的外部环境，让其在高(低)温重新恢复生长。这样一来，高(低)温季节都利用上了，因此产量肯定就会有一定幅度的提高。
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