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短短3年时间，小龙虾这个名词便频繁出现在我们的互联网圈子，渗透到广大消费者的生活里，与小龙虾有关的餐馆、饭店、夜市等等迅速在全国铺开，小龙虾成为了一个千亿级的产业，超过500万的从业人员，小龙虾的持续火爆，使得养殖小龙虾的人数在全国也不断激增，目前湖北、湖南、江苏、安微、江西五省是五大产区，其他各省也在开始推广养殖，全国养殖模式不断增加、技术体系日益完善，但小龙虾的价格却是变化万千，每年与同期相比都有些异常，小龙虾出售价格每天都在变化，差距几块到十几块不等，使得小龙虾养殖不仅要养的好，还要卖的好，那如何分析把握自己的小龙虾价格?
1、供需关系
每年3、4月份小龙虾需求量大于养殖捕捞供给量，价格相对较好，5、6月份养殖高产期，供给量远大于需求量，价格偏低，如2017年5、6月全国暴雨多、小龙虾疾病爆发严重，使得小龙虾被大量出售，市场价格持续低迷，夏季7、8月夜市消费激增，高温气候龙虾难以捕捞，加上之前5、6月虾农的大量出售，今年7、8月小龙虾价格高达70月/斤，创小龙虾出塘价格顶峰，9、10月份全国河蟹开始出售，很多虾蟹混养客户起捕小龙虾，供大于求，小龙虾价格下降，趋于稳定，从11月份开始，大量龙虾进洞，养殖末期，供小于求，小龙虾的价格又会渐渐升高。
2、规格品相
油焖大虾与清蒸红虾使得消费者对小龙虾的需求有了规格品质的差异化追求，针对8钱以上的小龙虾，市场需求旺盛，价格高且稳定，同时小龙虾体色鲜艳、体表洁净价格也相对较高，建议养殖老板选择高规格养殖模式，保证好池塘水草活力，水质优良，产出高规格好品相的小龙虾。
3、销售渠道
我们养殖老板塘口的小龙虾，大部分都出售给不同的批发商，他们来自不同的批发市场，价格有差异，且有的直接出售给终端酒店、饭馆、夜市摊贩等，相对价格较好，建议出售小龙虾时多方面对价格，选择多种渠道销售。
4、小龙虾活力
消费者对水产品的鲜活度要求严格，活力差，运输死亡率大的小龙虾，价格受到严重束缚，甚至只能当库虾销售，所以小龙虾养殖中一定注意病害预防，杜绝使用违规违禁药品。保证其活力，从而保证销售价格。
小龙虾要想卖的好，就必须从上面的四个方面进行规划和把控，最好是需求大于供给、小龙虾的规格品相好、小龙虾的销售渠道方便和小龙虾的活力强、口感好，只有综合考虑这几个因素，形成自己独特的小龙虾口碑和品牌，你才会卖出更高的价格和更高的效益。
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好不容易养大的龙虾，一上路就死了？如何进行运输？
一、挑选健壮、未受伤的龙虾
在运输龙虾之前，从渔船上或养殖场开始就要对运输用的活虾进行小心处理。也就是说，要从虾笼上小心地取下所捕到的龙虾，把体弱、受伤的与体壮的、未受伤的分开，然后把体壮的、未受伤的龙虾放入有新鲜的流动水的容器或存养池中。如果是远距离购买并运输，最好在清水中暂养24小时，再次选出体壮的龙虾，其次是让其先适应高密度，方便第二天的高密度运输。
二、保持一定的湿度和温度
在运输龙虾时，环境湿度的控制很重要，相对湿度为70%～95%可以防止龙虾脱水，降低运输中的死亡率。运输时可以使用水花生或麻袋等套装在容器内，在面上洒上水，运输的时间最好不要超过5小时。
三、运输容器和运输方法
存放龙虾的容器必须绝热，不漏水，轻便，易于搬运，能经受住一定的压力。目前使用比较多的是泡沫箱。每箱装虾15千克左右，在里面装上2千克的冰块，再用封口胶将箱口密封即可进行长途运输。
其次，用塑料筐运输也是常用的一种方法，把每个塑料筐内装上虾，一般60cmX40cmX20cm(长X宽X高)的塑料筐，每筐装虾10千克，加盖捆扎后，最上层加盖!这种适用于短途运输，但不能在车外面吹风，一般大家都采用的是面包车运输，切不可用皮卡车哈!距离很近的，用三轮车也可以，不过需在上面盖一些遮风的东西，但又要注意不能封闭太紧，防止缺氧!
最后就是大家不太常见的鱼贯车运输，根据运输水槽的容积，把装好虾的塑料筐分层装入水槽内水中，开启充氧设备启动水循环过滤系统。运输用水，水温一般控制在10～12℃。当自然水温高时，采用加冰调节水温。采用这种运输方法，运输量大，虾不会产生叠压，成活率较高，途中管理较为方便，在正常情况下，在运输10小时之内是安全的。在具备充氧水循环过滤条件的汽车运输水槽内，分层铺设网式塑料隔档，分层装虾，以提高水槽的运量及成活率，可以防止因虾多叠压而影响成活率。
还有一种更简便的运输方法就是用蒲包(可能还有朋友没见到过，就当做补充知识吧)、网袋、木桶等装运。在箩筐内衬以用水浸泡过的蒲包，再把龙虾放入蒲包内，蒲包扎紧，以减少亲虾体力的消耗，运输途中防止风吹、曝晒和雨淋。
四、试水后放养
从外地购进的亲虾，因离水时间较长，放养前应将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让亲虾体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。亲虾离水的时间应尽可能短，一般不要超过两小时，在室内或潮湿的环境下时间可适当长一些。
小龙虾养殖：高手在民间？专家高手常有，但不容易分辨！
小龙虾养殖的技术领域迷雾重重。生产资料提供者的营销加上养殖户在决策和咨询时的不理性选择使小龙虾养殖技术的面目更加模糊。
但决策的过程往往是理性的。在决策之前，我们会咨询更多的人以便获得更多有用的信息。然后谨慎筛选，细致分析，反复权衡。
即便这样，做足了功课，还是会迈入一个个坑里边。
首先我要从认知本身的规律来讲。
认知的过程是一个信息加工的过程，我们头脑里的固有观念(知识概念、经验、常识、思维方式)会影响我们对于新信息的理解。也就是说我们会选择性的接受信息。
小龙虾养殖，在认知时分为两种情况。
一种是接受信息的人对这个行业完全不了解，没有这个行业的知识储备，也就是信息的接受主体是个养殖新手。
这种情况下，通常是依据常识对所接受的信息进行审察，移植相似产业的知识概念来作为理论支撑。
比如肥水可以提供天然饵料这个观点，大家就会想，对呀，我们养鱼不是要肥水吗?不就是肥水提供天然饵料吗?再比如有人提出小龙虾养殖投喂饵料讲究“四定、四看”，在你不了解小龙虾的摄食习性的情况下，你肯定也会认为这种说法是科学的，养鱼不就是这样干的吗?有些从养猪、养鸡、养鸭的里边移植过来的知识，也能够接受，毕竟都是动物，都有动物的共性。养鱼的知识直接拿来就用，都是水产动物嘛，都是水产养殖嘛。我在前面的文章里，介绍小龙虾生物学特性时提到，小龙虾是属于节肢动物门甲壳纲，于是，一些人直接把河蟹养殖的技术原封不动的移植过来指导小龙虾养殖，因为同门同纲嘛。甚至有些人提供的养殖技术根本就是南美白对虾的养殖技术，毕竟都是虾，不是吗?
有些饲料厂家生产的所谓小龙虾配合饲料其实就是鱼饲料，一样的配方，一样的味道，一样的工艺。在小龙虾投喂中有些养殖户全程用的是螃蟹料，对虾料，并且厂家极力推荐。根本就没有对小龙虾的营养需求和生理生化特征进行研究。这样的做法会导致饲料的利用率不高，甚至会引起疾病。
这些都是移植相关产业知识的表现，关于这样的移植现象不胜枚举。
再有，习惯依据常识进行判断。比如养出高品质干净的虾，肥水适合还是清瘦水适合?依据常识，当然是清瘦水。虾要干净肯定要在清澈见底的水体养啊。再比如野生虾苗是否带病毒?根据常识，野生虾苗就是在外源的污水里捕捞上来的，甚至是臭水沟里捞上来，臭水沟病毒肯定会多一些。再看看我们养殖池塘，水质调控的多好，“肥、活、嫩、爽”，这样出来的虾苗肯定比野虾苗好，所带的病毒少。这些都是根据常识判断的结果。
第二种情况就是养殖多年的老司机，他们在养殖过程获得了一些经验，长期耳濡目染也积累了一些知识概念，在面对新的信息时，这些经验和知识概念会成为新信息的审视者，同时，思维方式成为他们最大的障碍。
有次遇见一个养殖户，他告诉我，养龙虾的池塘里边就是要有青苔才有效益，我问这是为什么呀?他告诉我他的经历，养了三年，有两年水环境很好，池塘里没有青苔，结果效益不理想，而另一年，满池的青苔，效益却不错。于是得出一个结论：青苔越多的池塘，小龙虾养殖效益越好。还有一次去一个连成片的养殖区，其中一个池塘是硬质底，基本上没有淤泥，在所有的塘口中效益是最好的。结果那个地方的养殖户都形成了这样一个观念，没有淤泥的硬质底塘口才适合养虾。还有很多，比如有些说种伊乐藻才能养好虾，有些说种轮叶黑藻更好，有些说种小米草最好，等等。这些结论的产生基本上都是没有透过现象来分析本质，思维方式是简单的不完全归纳。获得的是纯粹根据现象描述的片面观点，不能够利用系统思维从整体上把握小龙虾养殖。
可见，认识小龙虾养殖过程不是不理性的，也不总是被某些营销方式所迷惑，被感性所控制，相反都是经过了理性的分析，只是理性分析的依据和思维方式出了问题。一些技术员讲解的技术和一些文章里偏颇的结论大抵也是这样产生的。
了解了这些，对于小龙虾养殖中为什么会出现五花八门、稀奇古怪的观点就好理解了。
问题是我们如何识别真伪?什么是真技术，什么是伪科学?我们在实践操作中怎么学习探索?
解决这个问题，我们先要分析两个观念产生的原因。
在前一篇文章讲到，大家一致宣布小龙虾养殖专家已死。与之相对却高度一致的认同：高手在民间。
排除营销手段的干扰，实际上营销的干扰有限。养殖户基本上都能够洞察出营销背后的东西。但是为什么养殖户都一致认同“专家已死，高手在民间”呢?
我个人认为，高手和专家本质上是一个概念。这两个说法本身就是自相矛盾的。
那么只能说明一个问题，在养殖户的头脑中，高手和专家的身份和内涵是有区别的。
先说身份。养殖户对专家的身份定位为在学院、在办公室里边翻翻书、查阅资料、写写文章的一类人;而高手却是在田间塘口观察、种草、施肥、投料、捕捞等亲力亲为的一类人。
概括来说，专家就是搞理论的人，高手就是搞实践操作的人。
对专家的否定和对高手的认同实质上是对理论的蔑视和对实践操作的重视。
本人在搞技术服务的时候就碰到很多这样的情况，刚开口，养殖户就很不耐烦，而且口气轻蔑地说：我这是搞养殖，不是读书，你那套书本上的东西更本就没用。甚至有养殖户牛气冲冲：在我这讲这么多无用的东西干什么，要技术来咨询我，我才是实践积累出来的技术。
可见这是一个普遍的现象，轻理论重实践。不仅仅是在水产养殖这个领域，在其他的农业生产领域都存在。有这样的观念存在，农业怎么科技化?怎么现代化?我们的水产养殖怎么集约化?怎么生态化?
首先，我要讲理论为什么被轻视。
举个例子。本人曾有幸和小龙虾养殖行业里的大牛们(可以称为专家)面对面的交流，交流过后，本人感觉受益匪浅。结果随同的养殖户却私下说他们都是胡说八道。
为什么会这样?
我们都知道“沟通”这个词，也常常听见别人讲沟通的艺术。那么沟通的过程是什么呢?当你的信息被接受者正确理解后，沟通才算完成，如果你的信息不能被理解，或误解，那么就是无效沟通。“和你难以沟通”、“秀才遇上兵，有理说不清”就是这样产生的。
知识传授也是这样，当接受者对你所传授的知识不能理解或误解时，就是无效传授，也会出现“秀才遇上兵，有理说不清”的情况。
那么怎么才能很好的理解和接受观点呢?要有一定的知识积累和储备作基础。你深入地讲底质，水质调控，水草栽种和管理，讲水体物质循环，讲能量流动，讲菌相、藻相，没有相应的物理化学和生物学的基础知识做支撑，怎么理解?
然后，我要说一说养殖理论的内涵。
每年都有养殖户向我倾诉。技术员去年说这个养殖方法是最好的，今年又说这样养殖不好，要采用另外的方式。变去变来，就是自己没搞清楚嘛，这怎么能让人信任呢?
为什么会出现这种情况?
小龙虾养殖是一门实验科学，它的发展过程是这样的：有目的的实践、理论分析与归纳、再指导实践、再理论分析与归纳……它是在实践中通过理论和实践的辩证作用慢慢完善的。理论要根据实践不断修正，不断拟合，最后渐渐接近实际的规律。
随着养殖的进行，对养殖的认识是变化的，它甚至可以与之前的认识相违背，使之能够解释更多的现象和处理更多的问题，它处于不断更新的状态，不断完善，不断进化。
也就是说技术本身的发展规律决定了它是变化的，对于想获得不变、单一的养殖技术的养殖户来说是难以接受的。
由此可见，我们所说的理论绝不是翻翻书，写写文章，而是来源于实践也接受实践的检验。理论是对实践的归纳、总结、概括。是实践的更高层次。新理论的诞生往往预示着新一轮的技术革新，预示着一个产业的升华或一个新产业的诞生。这就是理论成果的技术化。
那么技术的内涵又是什么呢?具体劳动?
简单定义：用某一领域有效的科学(理论原理和研究方法)来有效解决相应问题的操作方式。
所以它本身就包含理论和操作方式两个方面。
因此我们说的小龙虾养殖技术就必须包括两个方面的内容：一是怎么养最好(有效的操作方式)，二是为什么这么养最好(有效的科学原理)。没有搞清楚怎么干和为什么这么干，就不能算是掌握了养殖技术。
只掌握了具体养殖操作方式的人能被称为高手?
高手在民间?
高手或专家，与背景、地位、职业等外部特征没有关系。不管你是在学院，还是在民间，也不管你是居庙堂之高，还是处江湖之远，只要你熟练掌握了养殖的科学原理和实践操作方式，就可以称为高手或专家。
但是作为一个投资小龙虾养殖或想投资小龙虾养殖的人，怎么决策呢?没有基础的知识积累，技术不容易获取;专家高手有，但不容易分辨;而且技术不断发展，很难掌握。这些都加大了投资的风险，使可控性降低。
不管那么多，开工?继续坚持?转型?放弃?怎么办?
池塘清淤，您做好了吗？怎么清淤效果更好？
精养高产池塘由于鱼(虾蟹等)的粪便、残剩饲料、有机肥料的不断积累，加上泥沙，在池底形成一定厚度的淤泥。淤泥中含有大量有机物、细菌。有机物经过细菌作用、氧化分解，消耗大量氧，往往使池塘下层水中本来不多的氧消耗殆尽，造成缺氧状态。会使鱼类处于不安定状态、食欲下降、饵料系数增加和抵抗力减弱。所以养殖户朋友都会在干塘期间适当地清淤，这样有利于来年的养殖。
对于淤泥不深的池塘：1、采取直接将池水抽干，进行风吹暴晒处理。经过整个冬季的冰冻、风吹和暴晒，能有效的促进有机质的分解并杀灭部分病原菌，减少来年疾病的发生。2、用生石灰进行底质的改良，具体措施可分为干法和湿法两种。
清淤注意事项：1、应该根据自己池塘条件、淤泥的厚度、经济承受能力等综合考虑清淤机械，如推土机、清淤泵或者挖泥船等;2、清淤过程中，不宜将淤泥全部清除，应该保留10-20公分左右厚度的淤泥，谨防来年开春不好肥水。
养殖户常用的几种清淤方法
1、带水清淤
主要是利用清淤机械来进行清淤工作的。如大型清淤机械：挖泥船，他就比较适合大型水库，湖泊。
小型机械：清淤机、泥浆泵，这种比较适合中小池塘的清淤工作，而且，人工、成本比较低，现在大多是选择这类机械进行清淤。这里得给大家强调一点，在使用泥浆泵清淤的时候，你得要有存放泥浆的地方，泥浆沉淀后，还可以在上面种植农作物。
2、干塘清淤
比较适合精养塘，尤其是需要整理塘埂，整理护坡的情况。但施工的季节性强，一般要在冬季成鱼起捕后池空、水干的有利时机，抢时间进行施工。
干塘清淤使用挖掘机和推土机比较常见，前提是你的池塘已经晒干了，能够承受大型机械的重量，效率比较高，当然了，成本也是比较高的。
对于不便用机械(如推土机、泥浆泵)清淤且面积较小的池塘(如三亩以下)，可采用人工清淤。人工清淤比较耗费时间，效率也低，但是，费用也比较低。
清淤工作是比较综合的，我们在选择清淤方式的时候，要从你的养殖面积，季节情况，养殖特点、经济承受能力来进行选择。任何机械都不是万能的，有它适合的一面，也有不适合的一面，只有适合自己的才是好的。
说到这，还得给大家强调一下，我们清理出来的淤泥，不能够乱排放。
小龙虾怎么养才能长得大？长得好？长的健康？
农村养殖小龙虾一般有三种形式：一是利用自然水塘；二是新开水塘；三是水稻田共养。
第一，利用自然水塘。在农村，有些农民刚开始养小龙虾，利用自家的小水塘，先来试养，摸索经验，学习养殖技术。这样的小水塘要重新改造一下。先要改造进水口和出水口。进水要引安全可靠的河水或山泉水，不能引用农田水、生活用水、工业用水、养殖场污水。出水口要方便排塘水。其次是要清塘改造，建深水区和浅水区，深水区不能超过1.5m，浅水区能清楚地见到泥土，大约10㎝水层，可种植水草作为小龙虾补充食物。塘埂一定要结实，中间最好要设防逃层，因为小龙虾习惯打洞。水塘四周要设大约一米高的防逃网。最后，再给塘消毒，用石灰洒满塘，让太阳干晒一段时间再灌水放虾苗。
第二，新开虾塘。新虾塘选址要好，不能选有污染的地方，如工业排水口处，生活废水处，农田排水口处。要合理设计深水区和浅水区，塘埂要结实，中间要设计一米深的防逃层，塘埂内侧要设为缓坡，便于小龙虾打洞栖息。四周要设约一米高的防逃网，新塘要先消毒再用。
第三，小龙虾与水稻共养。在水稻田四周挖约一米宽50～80㎝深的沟，田埂正中央要设置大约50㎝深的防逃层。田埂要设置一米高的防逃网。
第四，投放虾苗。购买虾苗要选择优质无病健壮的虾苗。先用小龙虾专用消毒药剂或低浓度的石灰水浸泡十二个小时后放养。
第五，每天要喂饵食。小龙虾是杂食性小动物，饵料按七成青饲料，如水草、青菜等等，三成精饲料，如家禽畜肠肚、小鱼虾、麸皮、米糠等等。晴天多喂，雨天少喂，下午多喂，上午少喂。
第六，勤消毒，多防病。每周用生石灰洒塘，或用漂白粉洒塘，按一亩水面洒一斤左右的石灰或漂白粉。要经常用恩诺沙星等消炎药物拌饵料投喂。
第七，排污添新增氧。每天要先排虾塘污水，五分之一就行，再给虾塘引进五分之一的新鲜泉水，又给小龙虾增氧了。
小龙虾种苗每年的投放时间?
小龙虾养殖1年有2种投放模式，模式一：虾苗投放在3月底4月初，投放量是稻田每亩80-100斤，池塘每亩100-150斤;模式二：虾种投放在9月到10月，投放量是稻田每亩60-80斤，池塘每亩100-150斤。
淡水小龙虾的养殖技术怎么才能提高？淡水小龙虾应该怎么养殖？
龙虾养殖怎么养?
龙虾养殖能赚钱吗?
龙虾养殖技术怎么提高?
现在随着龙虾的市场需求越来越大，养殖小龙虾的朋友也是越来越多了!而且养殖的方法也是有很多了，所以选择合适自己养殖的方式也是很重要的!养殖的方式一般有：淡水养殖，池塘养殖，稻田养殖，还有室内大棚养殖!
今天，咱们要说的就是“淡水养殖小龙虾”淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强，以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少，效益高，但是养殖技术也是非常的重要的。
养殖池塘条件
淡水龙虾对池塘条件要求不严，宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池，池塘规格一般为5~10亩，水深达到1、5m以上，沙泥底且底部平坦，池坝坡比1∶3~4，具有方便的进排水条件和防盗防护措施。作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的1/3。
放养前的准备
池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。
一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。池塘进水前要安装好水隔网最好是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。
虾苗的放养
放养前，用生石灰100~150kg/亩进行清塘消毒，以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫，避免敌害侵袭。消毒3天后进水，10天后用300~500kg/亩发酵腐熟的有机肥肥水，培育丰富的浮游生物，为虾苗提供充足的饵料。
放养虾苗一般选择体长3~5cm、体格健壮、无病害的虾苗，放养密度可控制在2000~3000尾/亩，规格小虾苗的可适当增加放养密度，由于该虾强欺弱、小怕大，因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大，宜在傍晚或黎明时下池。放苗前，先用少量池水缓慢的加入运苗容器中，直至容器水温接近池水温度时，再将虾苗轻轻倒入池水中。
放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。
放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
春季小龙虾养殖，青苔防治不容忽略
春季气候回暖，小龙虾养殖也出现了新的问题和情况，其中容易被忽略的问题便是青苔，很多人忽略春季里小龙虾养殖的过程中，水中出现的青苔，认为些许青苔没有什么大不了，其实青苔是一类由丝状和网状藻类构成的混合体，常见的构成青苔的藻类有水绵、水网藻、刚毛藻等，多数为绿藻门生物。这些藻类普遍具有适温范围广，耐低温能力强，繁殖速度快的特点，关键是青苔需要进行光合作用、而且喜欢附着在外物。
真是尤其其顽强的生命力和特殊的特性，很容易迅速成长起来，青苔在清澈的池塘浅水处萌发，只要温度适宜，几个晴日内就会大量生长繁殖，形成团团乱丝而占领水体空间。所以每年的三四月份是青苔最容易泛滥的季节，一旦泛滥，便会产生以下几种危害：
1、青苔大量繁殖后消耗了水体中的无机盐类，使池水中正常的营养物质代谢遭到破坏，水质变得清瘦;
2、青苔附着龙虾体表，影响其生长;
3、青苔死亡分解后产生硫化氢等有害物质，引起水质发黑、发臭，氨态氮含量超标，水体中溶解氧含量偏低;
4、青苔腐烂后，不仅会影响龙虾的色泽，还会诱发黑鳃病、水肿病等;
5、大量青苔浮于水面，严重影响生物光合作用，阻碍空气中氧气的溶解，降低水体中的氧气含量，同时影响水草和其它生物的生长。
那么造成青苔产生的原因有哪些呢，小编总结了有以下几个方面
1、池塘冬季存有积水，开春没有排干，未进行清池、消毒，青苔的孢子大量存在于池底，待水温适宜就开始萌发。
2、在3、4月份放养虾苗时，如果池塘未下肥或下肥较迟，导致益生藻没形成优势种群，致使水质过清无肥度。阳光可直接照射到池底,池底的青苔孢子因水温的回升和阳光的照射,会很快的萌发生长。
3、虾田水位浅，为青苔生长提供了便利，冬季虾田水位普遍不深，多数中央平台区域的水位都在30公分左右，如果田里有虾，又必须要将腐烂的稻梗产生的黑水换掉，水浅加上水质清瘦，浅水区域极易长青苔。
4、外源水里有青苔，进水时不小心将青苔带入池中，由于池塘营养足、条件适宜，导致青苔疯狂生长。
5、放养前龙虾塘水中残毒未解除,导致有益藻种生长缓慢,无法形成优势种群,给青苔的生长留下空间。
6、在移栽水草、投放螺蛳时，将青苔带入龙虾池中。
其实对于青苔的治理一般都采取人工清除法、硫酸铜杀灭法、扑草净杀灭法三种。人工清除法在少量青苔出现的情况下，可进行人工清除，缺点是比较费工，且清除不彻底，容易反复生长。采用硫酸铜溶液全池泼洒，对青苔有一定的杀灭效果，但对池底的青苔杀灭效果较差，且影响虾的食欲，甚至会造成药害。使用扑草净可通过抑制丝状藻类的光合作用达到杀灭青苔的效果。缺点是安全剂量小、对小龙虾副作用大，不好掌握。
在小编看来上面三种方法都不是长久之计，要想把青苔问题彻底解决，运用较为生态化的措施去解决青苔带来的困扰。小编特意找到五种比较生态的治理办法供大家参考使用
1、施草木灰。选晴天的上午，在池塘上风头抛撒。每亩池塘用草木灰20―30公斤，使其均匀覆盖在青苔上。
2、施枫树叶浆。每亩水面积用枫树叶30公斤，加水50―100公斤粉碎打浆，连渣带浆全池泼洒。
3、泼洒猪粪。每亩鱼塘用250―300公斤鲜猪粪，泼洒在青苔生长稠的地方，10天内可以把青苔全部杀死。
4、施马尾松叶浆。每亩用新鲜马松叶10公斤，浸泡磨碎，加水调成25公斤浆汁，全池泼洒，每天一次，连续用2--3天见效。
5、泼洒黄泥浆。鱼池清整前，每亩用黄土25―50公斤，加水搅拌泥浆，全池均匀撒洒，使青苔得不到阳光晒而死亡。
在春季小龙虾的养殖过程中，对于青苔的治理一直是小伙伴们比较容易忽略的地方，但是越来越多得案例表明我们不能轻视青苔，青苔虽小，但泛滥起来却一发不可收拾，对养殖的危害可能远超出我们得想象，所以在春季养殖过程中，我们一定要做好预防，杜绝青苔产生的条件，总之，青苔在龙虾养殖切不可忽略，一旦出现要及时进行清除。
火爆的河蟹小龙虾混养模式，存在诸多问题
2017年以来小龙虾价格逐渐走高及河蟹行情跌宕起伏的影响，小龙虾的养殖热潮一浪高过一浪。洪湖地区作为河蟹的传统养殖区，养殖户从刚开始的河蟹塘见到小龙虾就得杀并且是不计后果、不计成本的杀;到2017年左右开始有部分养殖户不杀小龙虾，早投喂、早起捕，达到提高养殖效益的目的;再到2013年左右部分河蟹塘开始有意补充小龙虾种，提高小龙虾产量，降低养殖风险，正式形成河蟹小龙虾混养的养殖热潮。当前本地区河蟹、小龙虾混养虽然火爆，但仍面临不少制约河蟹、小龙虾混养健康发展的重大问题，如：种质退化导致商品虾规格偏小、密度不可控导致高温期池塘水质问题频发、白斑症病毒病横行等。
作为一线服务人员，下面就本地区河蟹、小龙虾混养模式的现状及常见问题提出几点建议供大家参考。
一、改善硬件设施条件，提高溶氧
本地区大多为湖区改造开挖的老池塘，道路条件差，电力设施滞后，大部分池塘无法供应三相电。硬件设施不足，养殖条件差，溶氧成为虾蟹产量的主要限制因素。以前大多数池塘增氧全靠换水，随着水源条件的不断恶化及“增氧增产”理念的不断推广、普及，养殖户对溶氧的认识逐步提高，但仍有很大提升空间。
建议：
1、能装增氧机的尽可能装增氧机，保证足够的开机时间，提高增氧机的利用率，避免池塘长期缺氧。
2、加强水草管理，高温期定期开沟、“打头”，开沟尽可能的宽，高温期保持水草覆盖率在30%—40%即可，保持水体流动性，减少池塘底部缺氧。
3、池塘面积过大、电力跟不上的池塘可考虑分区种草和配合柴油机池塘内抽循环水来保持水体流动性。
二、合理投喂，提高生长速度
本区小龙虾苗种大多为蟹塘自生或一年放种多年采收，自繁自育密度不可控、种质退化，长势慢。养殖户大多通过吃食量来判断池塘小龙虾和河蟹的数量，以池塘无明显残饵、水不浑浊、无明显夹草现象为判断标准，往往容易出现判断不准导致前期投喂不足影响前期小龙虾、河蟹的生长和存活率。
建议：
1、早期适当肥水，保证水草正常生长的情况下，尽可能多的培养饵料生物来弥补前期的投喂不足。
2、设置饵料台，定时、定点投喂，以便准确观察吃食情况，做到足量投喂，保证营养。
3、适当增加投喂次数，一般以早晚各一次，早上30%晚上70%为好，利用小龙虾、河蟹摄食习性的差异满足各自的摄食需求，减少相互之间的影响。
三、白斑症病毒病的防控
近年随着养殖密度的不断加大和养殖条件的不断恶化，小龙虾、河蟹混养的病害高发，白斑症病毒病尤为严重，发病时间逐年提前，发病率、死亡率逐年增加。经公司研究所检测发病、未发病的小龙虾基本都带毒，河蟹部分带毒，加之密度不可控、池塘增氧设施跟不上使得小龙虾河蟹混养病害损失更是雪上加霜。
建议：
1、早投喂、早起捕，降低池塘密度;
2、足量投喂，提前内服营养保健产品增强体质;
3、定期改底、解毒、补肥维持水体稳定，防水质突变诱发病害;
4、加大增氧力度，防缺氧诱发病害。
近年小龙虾养殖火爆，有没有跟养殖小龙虾相关的周边项目？
这个还真有，而且市场也大，下面介绍几个供参考。
一、机械类的挖掘机、清淤机项目，大家都知道养殖小龙虾都是要开沟、开塘的，手工的方法效率太低下，而使用挖掘机可以更快的提高效率。
二、电器类的，如增氧机、水泵、割草机等等，这些也都是小龙虾养殖中比较常用的东西。
三、饲料类的，如玉米、黄豆、小龙虾高蛋白配合料。现在许多人都是用纯饲料投喂小龙虾，如果能有好的小龙虾配合料来源，这个需求量是相当大的。
四、药品消防、防疫类的，这个药品的种类非常多，比如清塘消毒用的生石灰粉、茶粕饼。比如给小龙虾补充微量元素的多维素。另外还有消毒用的强氯精、聚维酮碘等等。
五、捕捞工具类的，如小塑料船、地笼、虾筐等等，这些都是小龙虾养殖中必不可少的工具。
六、其他的周边项目，比如打包用的泡沫箱，打包时用的冰块，测量水质的仪器，防逃墙、防鸟网、媒介驱鸟器、集装厢工具房等等许多项目。
总之，现在小龙虾养殖规模这么大，而许多地方的周边配套设施严重不全，我们是可以在当中发现不少的商机，这个应该也属于一种很好的致富创业项目。
为什么大部分养小龙虾的在冬季不卖龙虾？
一、冬季的小龙虾不好捕捞
1.1冬季虾塘水位高，下地笼小龙虾不进笼。冬季气温降低，为了避免小龙虾被严寒冻死冻伤养殖户通常都是将水位加深至50cm左右来抵御严寒，保护小龙虾安全越冬。在这样的深水条件下，想通过地笼起捕小龙虾是有一定难度的，因此冬季大部分卖虾的人没虾可卖。
1.2冬季气温低，小龙虾不爱活动进笼少。冬天气温一天天降低，受水温低的影响，小龙虾的生理活动减弱，趋于不吃不动的状态。地笼放置在一个地方是不移动的，如果小龙虾也不运动则不会有虾进笼，抓不到虾也就无虾可卖了。
1.3小龙虾躲在洞中越冬了抓不到。小龙虾为了繁殖也为了抵御冬季的低温，选择打洞躲藏，在洞的小龙虾下地笼是没有办法捕捞的，这就拿小龙虾没办法了。
二、冬季的小龙虾价格高需求少
2.1冬季小龙虾市场需求量少。冬季吃虾的消费者很少，而市场上大部分做小龙虾餐饮的餐馆也相继取消小龙虾菜品，因此小龙虾在冬季市场不太好卖，要虾的人袅袅无几。
捕获的小龙虾成虾
2.2冬季小龙虾价格虚高。冬季的小龙虾价格高昂，有的地方甚至报价到100-150元/公斤，这样混乱的小龙虾市场报价，导致很多餐馆不敢承担这么大的风险去做小龙虾的菜品，不敢贸然进虾。
2.3冬季小龙虾出货量不稳定。冬季的小龙虾本来就少，不是养殖户想抓就能抓得到的，碰到天气回暖的几天，可能还能抓到一些，碰到寒冷的气温，小龙虾基本不会进地笼。因此养殖户对于供货来说很不稳定，要虾的时候没虾不要的时候过多，这将会打击卖虾的和买虾的人积极性，图简单的养殖户干脆不抓了。
三、冬季的小龙虾品质差
3.1冬季小龙虾规格不减但是体重减轻。冬季的小龙虾经历过生殖阶段，积累的一些营养物质早就被生殖过程消耗殆尽，加之气温低小龙虾不吃不动，又要在寒冷中维持生命代谢，因此瘦的不能再瘦了。小龙虾的体重大幅度降低，这个时候养殖户会觉得卖虾有点划不来，不如等明年开春长点肉再卖。
3.2冬季小龙虾肉质粗糙。小龙虾就是因为鲜美，迅速俘获年轻人的味蕾，吃的过程好玩又悠闲，受到广大群众的喜爱，但是到冬季小龙虾肉质粗糙无味，剥虾冻的冷的不要不要的，还有什么兴致慢慢剥虾品虾，吃虾也就没有兴致了。这时候就算养殖户想卖小龙虾，广大餐馆和吃虾群众怕也不太想要。
四、冬季捕捞容易误伤小龙虾
4.1有部分未进洞的抱卵母虾容易被误抓起来。下地笼捕捞小龙虾是没有选择性的，所有小龙虾都有可能被抓进地笼里，有部分没有进洞的还抱卵的小龙虾就容易被误抓到地笼里，经过一段时间的地笼“囚禁”再被人们暴力的扔回水中这，可想而知这其中对抱卵母虾和卵粒的伤害。如果长时间这样的抓虾，伤害抱卵母虾和虾卵的过程有几次就不好说了，为了抓虾而伤害抱卵母虾的做法不划算，小龙虾养殖户也会算。
4.2容易使部分青壳小龙虾被网眼蹭伤感染。地笼中抓捕的虾也有不少是青壳虾，这些虾有的规格刚好是网眼大小的，拼命挤挤能穿过地笼的网眼逃脱，但是这样一挤容易使小龙虾头胸甲部位的皮肤被蹭伤，在冬季很容易被水霉孢子寄生，发展成为水霉病，这种病外表难看虽然不会马上致死，但是看见的人基本没有食欲了。
4.3部分小规格虾苗容易受到收下地笼操作的伤害。下地笼和收地笼是无法做到轻手轻脚的，你必须得在水体中搅动一番，轻点说这会吓到壳子还很嫩的小龙虾虾苗，重点说就是这会伤害到虾苗的，冬季小虾苗多，在水中正健康成长，不能使用地笼去惊吓和伤害小虾苗，保持安静的环境为好。
小龙虾要怎么养才能养好？养殖失败的你请多找原因
一、种质原因
由于小龙虾具有自然繁殖的习性，所以绝大多数养殖户采取的都是一年放种，多年养成的养殖模式，这就必然导致龙虾之间存在近亲繁殖的问题，最终导致龙虾的种质退化，个体越来越小，并且在养殖过程中又都采取的是捕大留小的方式，等到每年9月份前后选留亲虾的时候，大规格的龙虾早已卖光，所以只有把那些较小的龙虾留作下一年的亲虾用，这样的亲虾本身就差，其繁殖的下一代的品质就更难以得到保证。
建议养殖户要每隔3年彻底清一次塘，将塘中所有的龙虾全部清光一只不留，下一年更换新的亲虾，或者在每年的9月份前后从其它地方的养殖户那里引进一定数量的大规格龙虾作为亲虾。注意：在引进亲虾的时候在同一个地方只需引进一种性别的亲虾就可以了，如果在同一个地方同时引进雌雄亲虾的话，这同样可能会存在近亲繁殖的问题。亲虾的选择要求附肢齐全，体质健壮，无病无伤，活动能力强，体重在30～50克/只左右。
二、水质原因
近几年，由于受气候因素的影响，我们全省每年的春季都是干旱少雨，所以大部分养殖户在春季池塘的水位都偏浅，但是随着气温的回升，投饵量的增加，其残饵、粪便以及池中有机物的分解都会给水质带来不良影响，这时又没有新鲜的外源水及时进行注换以调节水质，而水质的好坏将直接影响小龙虾摄食、脱壳和生长，这些都制约着小龙虾的长成规格。
建议每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以改善水质、调节水体PH值，降低池中氨氮含量，另外定期施用磷酸二氢钙以增加池水中离子钙的含量以促进小龙虾脱壳生长，磷酸二氢钙的用量一般为2千克/亩.米。在有外源水注换时每隔7～10天左右注换一次新水，每次换水量为原池塘水量的15%～20%左右。其次多种水草适当增加水位也能降低钢虾的数量。
三、饲料原因
饲料缺乏、质量差、营养不全，不能满足小龙虾正常生长需要时肯定会影响到小龙虾的脱壳生长，导致规格偏小，但是如果长期投喂高蛋白的精饲料，会导致小龙虾营养的积累而形成性早熟停止生长，最终规格也会偏小。
小龙虾属于杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料都能摄食，因此两方面我们都要考虑，不仅要投喂一些高蛋白的精饲料，还要投喂一些谷物类的植物性饲料和活螺蛳等动物性饲料，另外还要在池塘中种植水花生、轮叶黑藻等水草，因为水草一方面可以起到为小龙虾补充植物性饲料的目的，另一方面水草还可以起到净化池塘水质的目的。而且水草长的好的池塘其虾的成活率也高，品质也好，但水草的面积不能超过池塘总面积的60%，还有在每年的清明前后池中必须放养螺蛳，一般亩放500公斤左右，以后可根据池塘的具体情况确定是否再补放部分螺蛳。
四、密度原因
由于小龙虾自然繁殖的习性，因此在池塘养殖过程中要想始终控制其合适的养殖密度确实非常困难，而小龙虾生性凶猛，当密度太高时自相残杀的现象极为严重，这样小龙虾会因为无法找到一个安全的脱壳场所而退迟脱壳，导致在养殖过程中脱壳次数减少最终规格偏小。
在小龙虾养殖过程中要采取捕大留小的方式，以降低池塘的养殖密度，不要指望等小龙虾的市场价格高了以后再销售，因为即使市场价格再高，如果所养出的小龙虾的规格太小，那也不可能卖出高价钱，相反，即使市场价格不高，只要小龙虾的规格大、品质好一样会卖出好价钱的。小龙虾具有攀附水草的习性，因此，在池中种植水花生、轮叶黑藻等水草，既可以为小龙虾提供脱壳隐蔽的场所，又可以增加小龙虾的生存空间而减少自相残杀的机会。
五、疾病原因
疾病也是制约小龙虾规格的一个主要原因，尤其以纤毛虫病最为常见。当纤毛虫在虾体上寄生时，会从虾体上吸取营养而使小龙虾身体瘦弱，小龙虾会因为缺乏营养而不能正常脱壳生长;还有当纤毛虫寄生在小龙虾鳃部时会影响小龙虾鳃的呼吸功能，导致小龙虾不能正常呼吸而处于一个长期缺氧的状态，最终小龙虾会因为长期缺氧而不能正常摄食、脱壳和生长，导致规格偏小。另外由于纤毛虫的寄生甚至还会引起小龙虾其它疾病的发生而大量死亡，并且这样的小龙虾进入市场后也没有消费者愿意购买。
防治方法：1、在每年春季的“大麦黄”前一星期左右、“梅雨季节”到来前一星期左右(江淮地区一般在每年的6月下旬进入梅雨季节)、秋季“白露”前一星期左右分别用药物进行预防，即先用一次杀虫药，隔日再用一次消毒药物即可。2、夏季高温季节每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以调节水质，每隔7～10天左右注换一次新水，保持水质清新，每次换水量为原池塘水量的15%～20%左右。
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