冬棚养殖水温总体上偏低，细菌性病害相对来说也比较少，但也有一个不容忽视的一个问题：如气温回升，水温升高了，或通过锅炉管道升温时，由于池底有机污物的厌氧发酵作用，反而易繁殖弧菌、感染弧菌引起的黑鳃病。
症状：
冬棚虾出现黑鳃病的症状：病虾局部鳃丝呈黑色，头胸甲内缘有黑色素沉着，有的可见明显溃疡，头胸甲外侧可见黑褐色轮廓，虾体表也有数量不等、大小形状不一的黑褐色斑块。
病因：大多是由溶解几丁质的细菌感染引起的，细菌吸附、侵蚀甲壳导致出现病理性黑褐斑，主要的致病菌有弧菌、假单胞菌、气单胞菌、黄杆菌等。
出现黑鳃病的情况：
一是池底死藻、沉积的对虾粪便及饲料残饵过多，水温升高时在池底腐败发
酵，池底有粘滑、发黑的有机污物。
二是水温在28-32度左右，水体过于浓绿或上清下浊，出现分层。
三是镜检绿弧菌超标。
说明：微生物得以繁殖的两个主要条件：一是合适的水温，二是有机营养源（有机污物），对厌气性微生物来说，光照和溶解氧并非限制性因素。所以防控绿弧菌感染引起的黑鳃病不容忽视。
解决方案：
处理：用虾泰乐（弧菌藻毒净）+红糖浸泡2-4小时后与噬菌蛭弧菌配合泼洒2-3次。
全程防控：最好定期泼洒肽泰乐（125克/亩）+生物底净（250克/亩），每10天泼洒一次，加红糖2-3斤浸泡2-4小时后泼洒，不受阴雨天的限制。
方案解读：
为何用虾泰乐+生物底净能获得较好的防控效果？这里有两个关键控点：
一是虾泰乐为超浓缩乳酸粪肠球菌与纯生硝化菌、放线菌及多种生物分解酶的复合体，与绿弧菌营养源具有定向竞争性，并具有强大的产酸产酶作用来抑控绿弧菌的繁殖（请注意；这是抑控，不是杀灭，如果绿弧菌已繁殖起来再泼洒虾泰乐是不能立即搞掉它的，只能慢慢“饿”死它），这是也是在处理黑鳃病时我们主张配合用噬菌蛭弧菌的原因。
二是生物底净是由放线菌、酵母菌、纳豆杆菌、乳菌杆菌、硫化细菌等大量兼气性细菌复合发酵而成，具有强大的分解底污功能，能有效协同虾泰乐构建起强大的生物屏障，并能定向矿化池底有机污物为藻类生长所需的营养盐，有效促进池塘氮循环。
综合以上两点，我们再加红糖来进一步发酵，菌液进入水体后现需要光源就能迅速繁殖，直接酶解病害弧菌毒素，溶解弧菌。
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冬棚养殖南美白对虾的几项技术
一、科学肥水，保持良好水色，稳定环境
肥水是培养虾池浮游生物作为基础生物饵料，尤其是单胞藻类的重要手段。藻相越复杂，水色就越稳定。如何才能养好水？不同养殖模式以及新塘、旧场、高位池、土池方法各不相同。肥水是造就虾池内稳定的水环境，快速培养池内的饵料生物，使优势藻种的抑菌作用保持最佳状态，以达到生态防病的目的。因此施肥育水、定向培养虾池所需藻类，以及投放em菌、光合细菌等是提高虾苗成活率的最基本措施，为健康养殖做好准备。
二、掌握时机，合理放苗
广东沿海各地春季气候有差别，正确的放苗时间应以海区水温在23以上，在过谷雨后为宜。此时水温合适、虾苗生长快、虾体健壮、抗病力强。放苗的密度要因塘而异，不可超密度。放标粗苗宜少不宜多，高位池每亩以8万尾左右为宜，土池半精养的不应超过2万尾/亩。超过这个量将难以管理，即使是spf的虾苗也容易出问题。
三、保证全面营养优质高效饵料
一方面能保证对虾生长营养的需要，同时能增强自身免疫力，促进对虾健康生长，还能缩短养殖周期。在健康虾苗入池后，投喂鱼贝肉与蛋一起蒸成的蛋粒，用20目筛绢过滤后均匀投入池中；同时，对虾也在池中摄食生物饵料。两者互补，供给虾苗生长所需的全面营养。但投入的料要少量多餐，使虾吃饱，又不浪费，可保持良好水质、底质。病从口入，在饲料的选择上选质量上乘的品牌饲料，再添加一些营养素，如vc、多糖、鱼虾壮元、强力病毒康等。
四、做好水质监控
在养殖期间要经常监测水质，保持良好的“绿水”或“褐水”，透明度在3050厘米，在引用淡水或半封闭养虾中，定期或不定期施用石灰，调节ph值。
五、合理使用增氧机
增氧机能促使虾池内有机物的氧化分解；可使池水上下对流，增加溶解氧；减少底层硫化氢、氨等有害物质，抑制病菌的繁殖、保持水环境的稳定，提高虾苗的体质，促进生长，提高对虾产量。
六、进行多造多品种养殖
华南地区的养殖对虾品种多，而且具有得天独厚的气候优势。有的为了提高效益一年可以养三造、一般可以养两造，只要技术措施得当，就能获得理想的养殖效果。有的利用冬棚养虾，合理放苗并进行品种轮换养殖，如南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、刀额新对虾、南美蓝对虾等。也可以进行混养。今年养虾要采取短、平、快的办法争取时间。如果池塘条件太差的最好暂时不要放养虾苗或改养鱼、贝类等。
七、做好病害防治
必须确立以防为主，立足于防的思想。广东台风多，今年可能又会遇上比较恶劣的气候，如果虾苗带有病毒就容易暴发病害。另外，清塘不彻底也容易导致潜伏池底的病毒给养虾带来威胁，所以在养殖期间要定期或不定期进行消毒，使虾池细菌数量控制在105个/毫升以下。每月在虾池内施若干次em菌及光合细菌、利生类、益生类、硝化细菌等使有益菌占优势。替设增氧机，以抑制有害菌，是防虾病行之有效的方法。同时结合虾池污染程度，适当用沸石粉、白云石粉等调节水质及底质。
另外，增加饵料营养和提高对虾免疫力的措施有：在虾饲料中适当调配vc、ve、多糖、鱼油等提高饲料利用率，增强对虾的免疫力。
南美白对虾“黑脚病”的防控
2017年和2018年广东的惠州、汕头、汕尾和福建的漳浦、长乐、宁德等地南美白对虾高密度养殖场“黑脚病”大量爆发，急性爆发式死亡，养殖户损失惨重。在病死虾泳足附近的甲壳出现明显的发黑症状，养殖户称为“黑脚病”。
据资料显示2014年从患“黑脚病”的凡纳滨对虾中发现了虾血细胞虹彩病毒（SHIV），因此虾血细胞虹彩病毒（SHIV）也可能是发生“黑脚病”的原因之一，SHIV的全基因组为165809bp，与虹彩病毒（CQIV）属同一种病毒的不同毒株；其发病机理：造血组织感染虾细胞虹彩病毒（SHIV）；另外，“黑脚”不是SHIV特征性症状，可能是死后皮肤氧化所致。
爆发条件：高盐度、高密度的高位池养殖，气温低于22℃，暴雨、急剧降温更容易爆发；
爆发时间：高发期是养殖60天以后；
病害症状：肝胰腺颜色变浅，额剑基部出现白点，体节整体颜色变浅，体节明显。死后对虾全身黑斑，再到甲壳微红，游泳足附近的甲壳出现明显的发黑症状（与池底有机质多引起的中毒性死亡的黑脚病区别：无法清洗干净）。
原因分析
1、“黑脚”病在12月份前后高发，病毒病在低温期高发，水温在22℃以下，暴雨、急剧降温更易爆发；
2、养殖后期，二三十头的大虾更易感染，同时此时的养殖池塘底质差、水体的氨氮、亚硝酸盐比较高，该病毒病和环境恶化有一定关系；
3、通过走塘观察，“黑脚”病高发的虾塘，发病前期养殖塘的虾肝胰腺发黄，后盲囊模糊发红；
通过原因分析，再结合疾病发生的三元原理，首先是环境（保持环境稳定、减少应激）、其次是病原（及时消毒补有益菌）、再次提高抵抗力（保肝护肠），笔者把这两年关于“黑脚”病的防治心得奉献给大家，希望对养殖户有所帮助。
“黑脚”病的预防
放苗前
彻底消毒杀菌，应注意藻相和菌相平衡避免环境应激，池底干净，溶氧充足。
放苗后
1、保温：2018年11月份寒潮来的很快，又忽冷忽热，要及时搭冬棚，增强缓冲能力。
2、抗应激和防寒抗冻：及时泼洒高稳维C（1包2亩）+草本应激灵（1包2亩）。
3、消毒改底：50%含量过硫酸氢钾泡腾片（1瓶2亩），用后一小时泼洒世纪金碘和板蓝根；用后8小时，及时补充有益菌。
4、培菌调水：多用微生态制剂，保持水质清爽稳定；经常检测氨氮、亚硝酸盐，及时处理，减少环境诱发因素。
5、保肝护肠：特免皇+复合多维+板蓝根（一套拌60斤料），早晚各一餐，连拌三天。
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