牛是人类重要的家畜之一，它们不仅为农民提供肉类和乳制品，还为农田提供耕作劳动力。牛也会患上一些疾病，其中一部分是可以传染给人类的。本文将介绍几种与牛相关的传染病及其症状。
首先是炭疽病，也叫炭疽菌感染。这是一种由炭疽菌引起的急性或慢性感染病。牛主要通过皮肤伤口、消化道或呼吸道感染炭疽菌。感染牛的症状包括发热、厌食、呕吐、下痢、全身无力和皮肤溃烂。在严重的情况下，牛可能会出现呼吸困难、黏膜出血和体重下降。
第二种传染给人类的牛病是布鲁氏菌病，又称布鲁氏症。这是由布鲁氏菌引起的传染病，通过牛的生殖道分泌物、流产胎盘、奶汁和呼吸道分泌物传播给人类。感染了布鲁氏菌的牛通常没有明显症状，但可能会导致流产、乳房发炎和不育。而人类感染后症状多样，包括发热、头痛、关节痛、倦怠感、腰背痛等。由于这些症状与其他疾病相似，因此布鲁氏菌病的确诊需要进行实验室检测。
接下来是口蹄疫，这是一种由口蹄疫病毒引起的高度传染性疾病。牛可以通过直接接触感染牲畜或间接接触受污染的物品（如食物、饮水）而感染这种病毒。感染口蹄疫病毒的牛表现为发热、口腔溃疡、乳房肿胀、蹄受损等症状。如果牛没有及时得到治疗，可能会导致死亡。人类感染口蹄疫病毒的风险较低，但长期处于高风险环境中的人可能会受到感染。
另外一个传染给人类的牛病是传染性瘤胃炎（或称作黑质病）。这是由一种细菌，即传染性瘤胃炎细菌引起的疾病。牛通过食物和饮水中的传染性瘤胃炎细菌感染病菌。感染了这种细菌的牛通常会表现为食欲减退、腹泻、腹痛等症状。人类很少直接感染传染性瘤胃炎细菌，但在处理牛的过程中，如果没有适当的防护措施，则有可能通过皮肤伤口或粘膜接触细菌而导致感染。
牛痘也是一种传染给人类的牛病。这是一种由牛痘病毒引起的皮肤病。感染牛痘病毒的牛通常表现为皮肤上出现水泡和疱疹，不适和瘙痒感。人类感染牛痘病毒后，症状包括皮肤发痒、红肿、发热等，并可能导致淋巴结肿大等并发症。
养殖致富网小编认为，与牛相关的传染病包括炭疽病、布鲁氏菌病、口蹄疫、传染性瘤胃炎和牛痘。这些疾病在牛群中传播较快，对养牛业产生了重大影响。同时，一些疾病也有可能通过牛传染给人类，对人类健康造成威胁。养殖牛的农民需要注意牛的健康管理、疫苗接种和避免与患病牛的直接接触，以降低感染风险。人类在与牛接触或处理牛时，也需要采取适当的个人防护措施，以避免感染这些传染病。