土鸡养殖过程中需要注意哪些。
养殖户:湖北省仙桃市西流河镇公明6组曾严林
池塘情况:18亩,米水体。机动叶轮式增氧机一台,电动浮水泵一个。
放养情况:
草鱼-150尾/亩,5斤以上大规格。
白鲢-200尾/亩,5尾/斤
花鲢-60尾/亩,4尾/斤。
部分白鲢、花鲢隔子(头年),鲫鱼数目未记。
用肥情况:
7月9日:听别人说我们这边的“水动力”效果好,长花白鲢,他来拿了两包“水动力”。
7月17日:曾老师傅骑着自行车过来了,要“水动力”,刚好店里面“水动力”卖断货了,没得给他,叫他先下点其他的肥补充一下。他硬是不肯,说来货了一定要打电话给他。
7月19日:老师傅他连续打了我两个电话,再三强调说“水动力”到了要打电话给他。跟他说:“水动力20号会到,没到的话我去临近店给您借过来。”
7月20日:“水动力”到货了,电话告知。老师傅高兴的赶过来,把“水动力”带回家。
7月28日:曾老师傅又过来了,看到店面没有“水动力”,问难道“水动力”又卖断货了?(刚好那天“水动力”又卖断货了)。没得了,叫师傅先下点磷肥补充一下,他硬是不肯,于是失望的回去了。
7月30日:一大早老师傅打电话问我货到了没有,我一说有货他立即骑着他那自行车就过来了。
8月5日:他又打电话给我说店里还有没有肥,我先拖两袋回去安着(放着备用)。不要到时候又没货了。WWW.yZ023.COm
8月11日:我过去回访曾老师傅,他非常激动的跟我说:“养了20~30年鱼,从没有用过这么好的肥,能把水调得让我这么满意。”
总结:
1、本地区主要是喂麦子,种草养大规格草鱼,套样花白鲢的模式。今年草鱼行情低迷,养殖户喂料积极性很低。为了提高经济效益,建议适当增加肥料的用量来提高花白鲢产量。这个时候一款好的渔肥就显得尤为重要了。“水动力”是今年新推出的一款“肥水、调水、稳水”三效合一的渔肥。肥效快又持久,肥水的水色又漂亮。经过各地养殖户2个月的使用,普遍反映长鱼快。
2、“水动力”在西流河镇从无人问津,到频频卖断货。养殖户从抱有疑问的态度试试看,到主动来要;可见其效果。目前客户对“水动力”评价都非常高,很多客户点名要“水动力”,甚至还有几个客户是拿着用的“水动力”包装袋找到店里面来买“水动力”。
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养白鲢的市场前景 利用黑鱼套养花白鲢的技术
花鲢又交鳙鱼,头大,占体长的三分之一,体侧发黑且有花斑,眼位较低。鱼脑中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含多不饱和脂肪酸,是一种人体必需的营养素,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。下面具体来了解一下:养白鲢的市场前景利用黑鱼套养花白鲢的技术。
白鲢营养分析:
鲢肌肉的营养成分随体长和季节的变化而变化,其变化范围为:水分占60.3-80.9%,蛋白质15.3-18.6%,脂肪2.0-20.8%,灰分1.0-1.4%,无氮浸出物0.2-1.7%。鱼体肌肉的生化成分亦随着鱼体的生长发育而变化,当水分含量逐渐下降时,蛋白质及脂肪则逐渐增加。鲢肌肉脂肪的脂肪酸组成计有20种,其中4种饱和酸,3种单烯酸,3种二烯酸,9种三烯酸,1种四烯酸,碳链长度在12-20之间。饱和脂肪酸的百分含量比不饱和脂肪酸低,而饱和脂肪酸的含量随鱼体的增长而增加,不饱和酸则随鱼体增长而减少。除蛋白质和脂肪外,它每百克可食部分还含有糖类0.8克,热量117-123千卡,钙22-31毫克,磷86-167毫克,铁1.2-13.3毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.21毫克,尼克酸2.1毫克,营养比较丰富。
白鲢食疗作用:
鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。功效:健脾,利水,温中,益气,通乳,化湿。
白鲢养殖前景
湖南常德区域主流养殖模式以粗鳞鱼(草鱼为主)和花白鲢(麻白鲢)混养为主,养殖效益来源粗鳞鱼和细鳞鱼。近几年,草鱼等粗鳞鱼行情波动较大,诸如15年和16年小草鱼价格差0.5~2元/斤,粗鳞鱼效益波动非常大;而花白鲢整体行情相对稳定(16年花鲢价格下滑),花白鲢的整体效益趋于稳定。
全年养殖在曲折动荡中即将落下帷幕,我们经历过水灾的考验,也感受到养户高涨的养殖热情,也听到部分客户的疑虑,异常气候等一系列的影响也让我们对养殖有了更深刻的理解。
部分客户花白鲢存塘规格的确较15年同期偏小,主要受异常天气影响、杀虫用药增多及花白鲢放养模式调整等多维度影响,需要在2017年养殖中针对性的优化调整,诸如合理加大花白鲢放苗规格、优化肥水方案及花鲢适当补充投喂等。
未来,白鲢的市场发展前景会平稳发展。
白鲢养殖环境选择
鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。
苗种放养前须经检验、检疫,选择品质纯正,健康无病,规格整齐。放养时间在5月中、下旬。
1.鱼种培育
鱼苗放养:5月中、下旬,池水温稳定在18℃以上时,为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔,投放密度为每平方米3-5尾。
饲养管理:鱼苗入池后,以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。
成鱼养殖:鱼种投放规格、密度,投放越冬鱼种规格为100-200克/尾,放养密度为0.4-0.5尾/㎡。
鲢鱼是套养鱼类,以鲤鱼出塘起捕时间为准。
2.越冬管理
越冬密度:压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。
越冬鱼体要求:鱼体应无病无伤,肥满健壮。
越冬方法:越冬池塘应比较干净,保水性好,冰下水深保持在1.5米左右,分规格并塘:冰封前每公顷用90%晶体敌百虫1.5-3.0公斤全池泼洒池水浮游植物量应保持在25-50mg/l。保持水面透光性,应及时扫除冰面上的积雪,打冰眼观察水质及鱼的活动情况。
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白鲢营养价值
白鲢肌肉的营养成分随体长和季节的变化而变化,其变化范围为:水分占60.3-80.9%,蛋白质15.3-18.6%,脂肪2.0-20.8%,灰分1.0-1.4%,无氮浸出物0.2-1.7%。鱼体肌肉的生化成分亦随着鱼体的生长发育而变化,当水分含量逐渐下降时,蛋白质及脂肪则逐渐增加。
鲢肌肉脂肪的脂肪酸组成计有20种,其中4种饱和酸,3种单烯酸,3种二烯酸,9种三烯酸,1种四烯酸,碳链长度在12-20之间。饱和脂肪酸的百分含量比不饱和脂肪酸低,而饱和脂肪酸的含量随鱼体的增长而增加,不饱和酸则随鱼体增长而减少。
除蛋白质和脂肪外,它每百克可食部分还含有糖类0.8克,热量117-123千卡,钙22-31毫克,磷86-167毫克,铁1.2-13.3毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.21毫克,尼克酸2.1毫克,营养比较丰富。
1.白鲢适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法,尤以清蒸,油浸最能体现出鲢鱼清淡,鲜香的特点。
2.清洗白鲢的时候,要将鱼肝清除掉,因为其中含有毒质。
3.巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
利用黑鱼套养花白鲢的技术
一、塘口清整及消毒
黑鱼套养花白鲢塘口面积以6~8亩为宜,面积过小,水质易变坏,在夏季主,高温委节易诱发疾病,面积过大,生产投入高,管理出不方便。鱼塘水深2米,左右,不留或少留塘底淤泥,要清除鱼塘西周杂草,夯实加固鱼塘池埂,防止渗水、漏水。在鱼种放养前20天用生石灰彻底清塘,每亩用量100~150千克,10天后用漂白粉(有效氯含量30%)再清塘一次,每亩用量5~7千克,一个星期后可进水放鱼种。
二、鱼种投放
1、黑鱼种黑鱼种放养时间宜在10月上旬,进塘后鱼种可摄食恢复体质,且提高越冬成活率,隔处鱼种可摄食恢复体质,且提高越冬成活率,隔年鱼种也可在3~4月放养。下池前必须严格消毒预防,一般采用3%~5%食盐水浸泡10~15分钟后放养入池。放养规格最好是当地生产的鱼种,以避免长途运输造成鱼体受伤,影响成活率,也可避免从外地带入致病菌。
2、花白鲢鱼种及其它鱼种花、白鲢鱼种放养时间可在春节前后,最好在春节前投放入池,一般主养黑鱼池塘每亩搭配花、白鲢200~250尾,鲤、鲫鱼60~80尾,花、白鲢规格在6~8尾/千克,鲤、鲫鱼规格在10~15尾/千克,鱼种下池前也要经过严格消毒后放养入池。
三、饲养管理
1、投饲要坚持“四定”。一口池塘视面积大小可设1~2个食场,把黑鱼集中到食场周围,这样可形成抢食的局面,提高摄食量,减少饵料的浪费。饲料种类以淡水小杂鱼为主,辅以海水小杂鱼,吃食旺季饵料鱼投饲量为鱼重的6%~8%。投喂前小杂鱼洗净,喂冰冻的海水小杂鱼,化开后要用3%~5%的食墁溶液浸泡消毒20分钟,投喂方式以逐渐投喂效果好,大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂,花、白鲢及鲤、鲫鱼不再需要投饵。
2、巡塘主要是每天早晚两次观察鱼的摄食、活动、发病动向、环境变化情況等,定期清除残饵,捞除池塘中过剩的水草,防止逃鱼,有浮头迹像及时开动增氧机。
3、水质管理高温季节。黑鱼摄食量大,代谢量大,水质很容易发黑发臭,造成水体恶变,不利于黑鱼生长发育,因此高温季节一般3天一小换,7天一大换,有条件的地方可采用微流水养殖,养殖水位保持2米左右,其它时间看水质变化情況进行换水,一般每周换水1/3,10~15天大换一次,闷看热天气要格外注意及时换水或加注新水。
“精养草鱼塘里套养花鲢高产模式实验”中期报告
【渔乐丰水产饲料】仙桃市老台鱼场养殖大户王爱元,有口鱼塘20亩(667平米一亩),水深2.5米,主养草鱼。年初投草鱼苗1.14万斤,6尾/斤,共计6.84万尾;投鲫鱼苗1000斤,10尾/斤,共计1万尾;投花鲢苗1200斤,3尾/斤,共计3600尾;投白鲢苗500尾,3尾/斤,共计1500尾。
为探索精养塘套养花鲢经验,提前做好试验准备:7月转走草鱼种1.2万斤,约2万尾;7月12日杀虫;7月15日施水立肥+肥力源+发酵碳源;7月16日施清凉解毒净+高浓芽孢;肥料10天重复一次,高浓芽孢15天一次。
原定8月8日作为实验起点,当日打样,花鲢尾重0.95斤。第二天(8月9日)从该塘转走白鲢1500尾。
从8月8日至9月8日,31天时间,每天投喂大北农草鱼膨化料18包(900斤)。这段时间施肥3次,投高浓芽孢2次,共用渔乐丰调水产品:水立肥120公斤,肥力源12瓶,发酵碳源150公斤,清凉解毒净40公斤,高浓芽孢40公斤。
9月8日第二次打样,花鲢重量1.4斤,平均每尾增重0.45斤,以3600尾花鲢苗计算,该塘花鲢总增重1620斤。施肥和用菌产品按市场价格计算,31天花费共计2450元,平均每增长一斤花鲢的成本为1.51元。
实验结果分析
1.养殖花鲢效益远比白鲢高。在草鱼行情低迷条件下,提高套养花鲢产量是增加养殖户收入的好事,值得进行探索和推广。
2.花鲢高产瓶颈在于生物饵料的培育,常规施肥模式只注重氮磷的投入,忽视微量元素和能量的补充,造成花鲢饵料不足,是限制花鲢产量的主要因素。
3.中期实验结果表明,我们改进了常规施肥模式,在增加微量元素和能量的条件下,生物絮团大量形成,为花鲢提供了大量的饵料,达到了31天增长0.45斤的好成绩,整体来看效果不错。
4.生物絮团的形成还解决了鱼池氨氮和亚硝酸盐的累积、抑制蓝藻的生长。用生物量很大的肥水吸收剩余的氮磷营养,生物多样性可抑制蓝藻、裸藻暴发,维持藻相平衡,这是此次实验的意外收获。
5.试验期间水温30℃左右,是长鱼的高峰季节。从长鱼速度来说还不够理想,中期施肥量不够,严格按照我们的模式操作,至少还可以增加一次施肥,理论上可以再增重0.15斤。
6.效益核算方面,一是有大量饲料投入,因每个池塘条件不同,施肥模式和效益分析只能作为参考;二是因为只打样,没有起捕,与实际结果会有差异,请参考即可。
花白鲢养殖中的水色管理
对于水库养殖中,养得最多的还是花白鲢。所以对水色的管理就很更要,一是水体的透明度,二是水的颜色。还有就是通过显微镜来确定水体中哪些藻类多一些,生物量够不够等。在生产中,很多人都不会去经常性的去检测。所以不得已就只好把总结的一些规律性的方法告诉客户。
使用前(左图)使用后(右图)
比如施肥中的少量多次,水产上对肥的要求是溶解性越大越好,所以当首次足量施肥后,那接下来就是间隔三四天,一亩施过至3-5斤肥是最好的。但说是容易,能做到很少。因为很多时候,水库老板就在想,水色还可以,鱼也长得好,可以再过几天。所以一天天拖下去,最后当水体里的肥效不够时,藻类生长跟不上,当水里的透明度一再增加,水色都不好时,此时再去补肥远没有提前补肥的效果好。
使用前(左图)使用后(右图)
还有就是天气的因素,有些时候,到了该补肥的时候了,但遇上了天气不好。所以就去等,如果是一天两天还好,但要是三五天,那都又过了一个藻类生长期了。试想,鱼难道只有天气好才进食吗?那是天天都在不停的过滤水体中的食物。所以到了该补肥就一定得补,其实菌种的补充其实也是一样的道理,比如复合乳酸菌,现在水温达到了,天一亮就可以用,只是由于考虑安全的因素才要求鱼浮头时不用。再如芽孢原粉,因为有耗氧的因素,所以只好建议晴天上午用了。
年初走访了一些水库,其中也有一些出了问题的水库,所以老板是严格要求下面的工人按我说的做。还不至两个月,上次出差时就去看了几个,效果确实很好。按水库管理人的话说,用之前,只要天气不好就会看到鱼浮头,现在用了一段时间,就很少看到鱼在水面上浮起,而且鱼的长势快。