土鸡养殖技术之疾病。
草鱼在我国淡水养殖中所占比重非常大，堪称第一大养殖品种。作为草鱼配合饲料是草鱼养殖的物质基础。可是谈到草鱼饲料，大多数水产养殖业者都认为是价格低廉的产品，甚至是低档饲料的代称。草鱼养殖相对于鲤鱼养殖要困难一些，草鱼更容易发生疾病，尤其是肠炎与脂肪肝一直困扰着草鱼养殖，成活率较低。究其原因饲料低成本是一个很大的原因。
大部分养殖户认为草鱼料就是比鲤鱼饲料便宜，而且是便宜很多，甚至是有些饲料企业也是这样认为，诚然草鱼配合饲料所要求的一些营养指标确实比鲤鱼饲料水平低，如粗蛋白28%左右，粗脂肪4-7%。总体成本上比鲤鱼饲料每吨低600元左右，可是很多饲料企业草鱼饲料每吨成本要比鲤鱼饲料低800-1000元，这样确实不合理，原因如下：
1、草鱼饲料所使用的原料更加严格，很多非常规原料草鱼不能使用（现实却是大量使用），尤其是动物蛋白及油脂更加严格，草鱼饲料中原料价格更贵。比如用发霉的饲料喂食草鱼两个小时以后就会出现死亡，而鲤鱼几天后才会出现死亡。
2、草鱼饲料很多维生素需要量更大，维生素添加不仅解决维生素缺乏症问题，同时也要解决抗应激问题及肠道健康问题，因此草鱼预混料价格更贵。
3、草鱼是典型的草食性鱼类，使用全价饲料养殖草鱼与自然状态下草鱼饵料相差更大，因此配方要求更高，功能性添加剂添加费用更大。
4、另外草鱼饲料首先要求是增加成活率，其次才靠考虑饲料系数。草鱼作为草食性鱼类如果使其养殖过程中成活率提高饲料系数就不可能很低，只能在成活率与系数之间找个平衡而已。
5、草鱼饲料中纤维素含量是有一定要求的，不是饲料标准虽规定的那样小于多少就行,而是有一定的上下限。
6、草鱼养殖使用鲤鱼饲料是不可取的，疾病防治与死亡率所增加的成本更高，得不偿失。
由于草鱼饲料由于配制技术更加严格，为了保证成活率、增加效益，其饲料成本不可能很低，希望广大养殖户一定认清，低价格饲料不等于养殖成本就低，很多时候会增加成本！
一家之言，只为交流。如有不妥，欢迎指正!
相关知识
猪饲料种类及配合时注意事项
一、猪饲料原料种类
1.能量类：玉米、小麦、大麦、碎米、次粉、麸皮、油。在谷物类原料中，玉米的能值最高，但蛋白质低，氨基酸的组成不好。麦类及其副产品的蛋白质要高些，但其粗纤维要比玉米高。
2.蛋白质类：鱼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉、肉骨粉。一般将粗蛋白质含量大于30%的原料归为蛋白质类原料。
3.矿物质类：磷酸氢钙、碳酸钙、食盐、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、碘化钾、氧化锌、亚硒酸钠、氯化钻等。
4.维生素类：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和B族维生素（生物素、氯化胆碱）。
二、配合时注意事项
1.选用原料的品种要尽可能多。原料品种多可起到营养物质的互补作用，但要注意猪对原料中营养物质的利用效率。
2.饲料原料的质量要符合标准。可以按照国家标准采购原料，切忌图便宜采购劣质原料。
3.尽可能使用本地廉价饲料原料。各地方的饲料原料资源不尽相同，有些廉价的饲料原料如米槺、豆腐渣等，都可以加以利用，以降低养殖成本。
4.饲料原料的供应要货源充足。对于某些时有时无的原料，最好避免使用，因为经常更换原料会对猪造成应激。
5.注意饲料原料的适口性。有的原料虽然很价廉(/)，但适口性不好，要注意限制这类原料的使用量。反之，对于那些适口性非常好的原料也要考虑限制喂量，以防止过量采食会出现消化方面的问题。
6.严格按照饲养标准设计配方，切忌随意性。饲养标准是根据饲养试验结果制定的，比较有权威性的标准有：美国的NRC标准，英国的ARC标准，我国的国标。
7.各种原料混合搅拌要均匀。有些添加量少的原料要先进行预混合，然后再添加到大料中进行混合。（吉林张树敏）
大口鲶营养需求与人工配合饲料
大口鲶通过驯食可摄食人工配合饲料。其鱼种在水温26.7C1.2度,日投饲率为4. 5％时，对饲料中蛋白质的需要量为 40.23%-48.32％，即每100 g大口站的蛋白质日需要量是1.8-2.29g。
配合饲料的成分为：鱼粉35%-55％，豆饼20%-35％，玉米 5％～10％，a-淀粉20%-22％，鱼油1％-4％，维生素和无机盐各1％。转食饲料加工成软团状，现做现喂。鱼种饲料和成鱼饲料均为沉性硬颗粒饲料，粒径分别为1.5^3.0 mm和3-5 mm，可晾成半干后投喂，亦可晒干后短期贮存。加工中应注意两点：一是原料要尽量粉细；二是粘合剂质量要好，保持配合饲料在水中1h 左右不散失。
畜禽养殖配合饲料的使用方法(5)
主持人：早上好，听众朋友们！欢迎您收听致富早班车节目，我是李庆。随着人们生活水平的不断提高，人们不仅对肉、蛋、奶等动物产品的消费量越来越高，而且对畜产品的质量要求也越来越高。为了满足人们消费的需求，我国畜牧业发展不但要考虑畜禽养殖数量的问题，更要从畜禽产品的质量上下功夫，而保证畜牧业快速发展的物质基础就是饲料工业。
我国饲料工业经过30年的发展，逐渐形成了完整的工业体系，饲料产品种类涉及到各种人工养殖的动物，比如：家畜、家禽、各种特种动物、宠物等。那么在今天的节目时间里，我们就请到了北京农学院何欣副教授，为大家介绍生产中常用的配合饲料及其合理使用的相关问题，现在何老师已经来到了演播室，何老师，您好！
专家：主持人你好！听众朋友们，大家好！
主持人：在之前的节目时间里，我们介绍了饲料添加剂预混料品种繁多，质量和价格差异比较悬殊，所以我们在选购预混料时，除了考察生产厂家、品牌、生产日期、价格等因素外，重点注意预混料的有效成分种类和含量，预混料的使用效果与基础饲粮的组成及营养水平、动物的养殖环境、饲养规模、饲养方式和动物生产水平等因素。这里就提到了要注意预混料的有效成分，那么养殖户为什么要看预混料的有效成分呢？
专家：用户应根据这些实际状况来确定预混料应具备的有效成分种类和含量，从而决定选择饲料预混料。如农户使用大量青绿饲料时就不需购买维生素预混料；某些地区缺乏某种矿物元素时，就要求在销往这个地区的微量元素预混科中添加足够的该种元素；相反若某地区某元素过量时，则预混料中应不含该元素；对高生产水平的动物要求微量养分种类齐全、含量高。
添加剂预混料只能用于配制全价配合饲料或浓缩饲料，不能直接饲喂动物。由于不同规格预混料产品的有效成分及含量不同，使用不同产品时，基础饲粮或浓缩饲料的配方设计就不同，所设计的配方必须与预混料的组成特点相吻合才能充分发挥预混料的使用效果。
一般来说，基础养分对动物生长和生产的作用占85%～90%，而添加剂的作用只有10%～15%。当动物所需的能量、蛋白质、氨基酸等主要养分得不到满足，添加剂发挥的作用将会受到影响。
因此购买预混料时，必须充分认识基础饲粮的作用，不能盲目夸大添加剂的功效。
主持人：饲料添加剂预混料在养殖生产中具有非常重要的作用，养殖者都会购买饲料添加剂预混料作为全价饲料的一部分进行使用，但是如果我们买回的饲料添加剂预混料保存方式不正确，可能导致饲料添加剂预混料中的有效成分失活，而达不到添加的目的。何老师，下面就请给我们介绍一下添加剂预混合饲料，尤其是含有维生素的预混料应该如何贮存的问题。
专家：好的。添加剂预混料容易吸湿结块、发霉变质，因此这类产品应该密封、隔水包装，真空包装效果更佳。同时产品必须贮藏在干燥、凉爽、避光的环境中，通常认为理想的贮存环境条件是：温度保持在15～20℃、相对湿度55～68%，对于使用量较大的养殖场，夏季最好有强制通风设备，以保证产品在保存期的质量。
添加剂预混料的包装开封后尽快使用，未用完部分应该封口保存。复合添加剂预混料中各种组分容易互相影响，特别是对维生素的影响更明显，应注意尽早使用，不宜久存。
对于高浓度的单项维生素预混料要选择用纤维板箱（筒），内衬塑料袋的包装，对含有维生素的一类预混料应采用三层牛皮纸和一层塑料薄膜制成的四层组合密封包装，这种包装形式有力于产品的保存。
所有预混料包装袋的外部要有标签，明确标出主要成分的含量、浓度、使用方法、注意事项。
不含氯化胆碱和维生素C的维生素预混料保存期一般不超过6个月，含维生素的复合预混料储存期最好不超过1个月，不宜超过3个月。
主持人：动物对饲料添加剂的需要量低，添加剂预混合饲料在全价饲料中的比例低，如果添加剂预混合饲料使用不当，可能会对动物产生不良影响。那我们应该怎样使用正确剂预混合饲料？何老师请您来谈谈这个问题。
专家：通常我们遇到的添加剂预混料产品有：微量元素预混料、维生素预混料、复合预混料。
（1）微量元素预混料
其有效成分为铁、铜、锌、锰、锡、碘、钴，它们的含量随动物种类、生理阶段、生产状况、预混料用量而异。微量元素预混料在全价配合饲料中的比例为0.2%～0.5%，在浓缩料中的比例是1%～2%，由于用量小，使用时应逐级稀释扩大，混合均匀。已吸湿结块的预混料不能使用。
（2）维生素预混料
又称复合多维，其在全价配合饲料中的比例为0.02%～0.05%，在浓缩饲料中的比例为0.1%～0.2%。该预混料必须经过多次稀释才能加入到全价配合饲料或浓缩料中。由于维生素效价随贮存时间延长而下降，在使用时，应视贮存其长短，添加量提高10%～100%。
维生素易受外界因素的影响而不稳定，保存适应低温、干燥、避光，且注意密封。
（3）复合预混料
目前的产品规格主要有1%、2%、4%，其中以1%和4%使用最多。1%中应包括：微量元素、维生素、生长促进剂、抗氧化剂、调味剂、部分氨基酸和氯化胆碱。4%产品除含上述成分外，还包括动物需要的50%的钙、磷，以及食盐。
无论哪种添加剂预混料在使用时，首先要根据配方要求准确称量饲料添加剂预混料的重量，其次要注意饲料的加工质量，保证与大料充分混合均匀，以免动物采食后出现缺乏症或中毒症。
主持人：在养殖生产中,中小型养猪户大多都是自己配制饲料,这不仅可以充分利用当地的饲料资源,而且还能降低饲养成本。但是在具体操作中，许多养猪户因为缺乏饲料配置方面的技术和设备，自己配制的饲料往往营养不均衡，养殖效益不太理想。何老师，下面就请您介绍一下在配制猪饲料时，养殖户都应该注意哪些问题？
专家：好的。首先就要掌握猪的饲养标准。不同生产目的的猪以及不同生长阶段的猪，对营养物质的需要量不同，所以应该根据猪的生产目的、年龄、体重等，来选择不同的饲养标准来配制日粮。
这是饲养标准问题，其次呢还要合理选择饲料原料。
主持人：何老师，我们怎么样才能合理地选择饲料原料呢？
专家：在选择饲料原料时，必须注意以下几点：
一是注意原料的种类。原料品种应多样化，这样有利于发挥各种原料之间的营养互补作用。常用的猪饲料的比例为谷物类比如玉米、稻谷、大麦、小麦、高粱等，糠麸类如麦麸、米糠等1，豆饼、豆粕，有毒性的饼、粕比如棉籽饼、粕及菜籽饼应小于10%，种猪不适合使用棉籽饼、粕。动物蛋白质饲料比如鱼粉、蚕蛹粉等占3%-7%、草粉、叶粉小于5%，贝壳粉或石粉占3%-3.5%，骨粉占2%-2.5%，食盐要小于0.5%。
二是注意饲料原料的特性。要掌握原料的有关特性，比如这种饲料猪是不是爱吃，饲料中有毒有害成分的含量，以及饲料的污染、有没有霉变等情况，像这种猪不爱吃、含有毒素的原料用量应有所限制，严重污染的、霉变的原料不应该选用。
三是重视经济性原则，应本着因地制宜，就地取材的原则，充分利用当地原料资源。
选择饲料原料还要注意原料的体积。为了确保猪能够吃进每天所需要的营养物质，所选原料的体积必须与猪消化道容积相适应，如果体积过大，猪一天所需的饲料量吃不完，从而造成营养物质不能满足需要，同时还会加重消化道的负担；如果体积过小，虽然营养物质得到满足，但猪没有饱感，表现烦燥不安，从而影响生长发育。
主持人：好，刚才何老师给我们介绍了养殖户在选择饲料时应该注意的几点问题，首先注意原料的种类和用量，然后是要注意饲料原料的特性，还要注意原料的体积，最后我们还要从经济方面来考虑。何老师，那选择好了饲料原料，在加工调制上应该注意什么呢？
专家：像麦麸、米糠、鱼粉、骨粉等粉状原料外，玉米、豆类、稻谷等籽实类原料应该适当粉碎，生大豆不能直接喂猪，必须炒熟或煮熟后才能使用。
另外，我们还要注意各种原料必须混合均匀，这样才能保证猪吃进所需的各种营养物质。尤其是加有预混饲料时，如果混合饲料混合不均匀，容易造成猪药物或微量元素中毒。
配制成蟹配合饲料应遵循哪些原则？
(1)应满足河蟹对各类营养物质的需要，特别是对饲料蛋白质的需要。成蟹阶段饲料蛋白质需要量为35％左右，养殖前期偏高，后期略低一些。
(2)饲料种类需多样化，以求饲料中氨基酸的互补和平衡。可因地制宜地选用当地量多、质好、价廉的多种原料，进行调配。调配时，先根据各类饲料蛋白质的含量（可查常用饲料营养成分表）乘以需加入饲料的百分比，计算出每一种饲料的蛋白质含量，所有饲料中蛋白质之和就是总的粗蛋白百分比。该比值应达到35％的标准，如有出入，应重新调整。
(3)需增加一定数量的无机盐添加剂(特别是钙和磷等)，以提高饲料的利用率，进一步发挥饲料的营养价值。
(4)河蟹用螯足夹起饲料，随即送到颚足经进一步撕裂后送入口中。根据这一摄食习性，要求配合饲料具有较强的粘合性。因此配合饲料需添加粘合剂，以减少摄食过程中饲料的散失。
(5)池塘水体小，天然饵料少，饲料种类少，河蟹血液中往往因容易缺乏蜕壳素而不能蜕壳，造成生长停滞。因此饲料中必须添加蜕壳素。
(6)注重人工配合饲料和新鲜天然饵料的互补。天然饵料不仪含有河蟹需要的各类营养物质，而且还有多种生物活性物质。而人工配合饲料目前往往还缺乏这些成分。因此在使用人工配合饲料时，应定期投喂水草、螺蚬、蚕蛹、杂鱼等天然饵料，以满足河蟹营养需要，部分或全部代替配合饲料中的维生素和无机盐，促进河蟹正常蜕壳生长，达到提高饵料利用率和降低饲料成本的目的。
草鱼养殖应提倡颗粒饲料养殖
近年来，为适应市场的需求，草鱼的养殖规模不断扩大。从业者都根据自己的实际情况采取不同的形式养殖草鱼。但笔者根据多年从事水产养殖技术指导和服务的经验认为，青饲料喂养虽然有其优点，但弊端更多，主要表现在：发病率高、管理困难、成本较高、产量偏低等方面，养殖草鱼还是尽可能以主要投喂颗粒饲料为好。以青饲料作为主要营养源（投喂量超过需要的60%）或唯一的养鱼饲料时，较易出现发病率高，管理困难，成本较高，产量偏低等弊病。
一、发病率高
我们发现，以投喂青饲料为主（或完全投喂青饲料）的鱼池，草鱼发病率明显增高。在实践中经常遇到的情况是：有时天气、水质均较好，患病的前一天吃食也基本正常。但草鱼却表现出异常，在水面上上串下跳，着急地游来游去，从早晨到下午表现为缺氧或中毒的症状。鱼体症状是：表面、鳃、鳍等基本正常，个别鱼体略有红肿。脏器基本正常，只有肠道充塞着青饲料，但一段青饲料、一段气泡间隔分布，有的鱼体后肠有轻微的充血。这就是由于养殖户连续多天青饲料投喂过多，青饲料中易混杂有部分易发酵、产气青饲料，造成鱼体肠道充气，难以下潜所致。还有的情况是，很多养殖户由于草的供应不能保证，投喂的草时多时少，时间也不固定。所以在投草猛一过多或下午投喂量过大时，极易造成翌日鱼大量死亡，特别是大草鱼。经剖检，可以看出除了肠道极度膨胀，充塞有大量青草外，其他基本没有什么异常症状，甚至连肛门也不红肿。这是因为，草鱼非常贪食，只要环境适宜，其食欲基本无节制。若草鱼在傍晚前后摄取大量青饲料，等半夜水中溶氧低时，其体内存有大量青饲料，需消耗大量溶氧，故极易因缺氧引起泛塘。而且由于大个草鱼抢食能力强，吃得多，小草鱼难以接近食物，所以草鱼越大死亡率越高。
综合分析，投喂青饲料发病率高的原因主要是：长期投喂青饲料，鱼类摄入的蛋白质不足，引起了一系列营养缺乏生理性疾病。首先是免疫抗体合成减少，抗病力下降；还会造成肾上腺皮质功能下降和胶元蛋白质合成不足，导致鱼体应激反应迟钝，对环境变化适应能力减弱，创伤不易恢复，鳍条溃烂，鳞片脱落。饲料蛋白质长期不足还引起渗透调节功能失常，出现营养性水肿。其次是肠道粘膜细胞及其消化腺体细胞更新受到影响，肝脏和胰脏不能维持正常的结构和生理功能，引起消化机能障碍，诱发肠炎、肝胰脏肿大。由于青饲料营养成分低，草鱼为了获取生长所需营养，不得不增加采食量。投喂青饲料时，日进食量为体重的40%～60%，有时高达100%～200%。过量采食加重消化器官生理负担而引起肝脏肿大、肠道充血等消化系统疾病。
二、管理困难
投喂青饲料时，水中有机物（残剩青饲料）和鱼类排泄物增多，加速水质污染，恶化鱼类生活环境，容易滋生病原体和有害微生物，致使水质管理难度增大。
青饲料有效营养成分含量低，投喂量高，大量有机物在水中分解发酵消耗氧气。据资料报道：分解1g有机物要消耗1.56g的溶氧，恶化水质，不仅发病率高，而且泛池死亡率也明显增高。往往出现个体小、体质瘦弱的鱼发病死亡；个体大、抢食凶的鱼泛池死亡。群众称这种现象为
小鱼病死，大鱼暴死，不大不小的鱼缓死。造成大量死鱼的原因有以下几个方面：一是缺氧泛池死亡。有机耗氧物质积累过多，水中溶氧降低，当溶氧降至鱼类生理忍受极限时鱼窒息死亡。二是生理缺氧死亡。有机物分解过程中，产生羟基乙酸、丙酮酸等大量有机酸性物质，使pH值下降，对鱼类正常生理代谢产生不利影响，并通过降低鱼类对溶氧的利用能力而发挥作用。酸性水质削弱了鱼类血红细胞的载氧能力，降低了鱼类对低溶氧的耐力，当溶氧下降，首当其冲的是内脏器官组织得不到充足供氧，生理功能失调，引起缺氧代谢性疾病，俗称生理缺氧症。这种鱼食欲减退，行动迟缓，为慢性死亡。三是不良水质引起鱼类死亡。在水中溶氧不足的情况下，鱼类机体能量供应受到限制，食物消化和肠道蠕动困难，大量未消化的食物不能及时排泄而滞留在肠道中，发酵酸败变质，造成食物中毒，引起鱼类急性死亡。
三、成本较高
有人认为，青饲料养鱼可降低成本，但实际上却是费工、费时、费力、费料。究其原因有：
1.直接成本高。按有效营养成分或饵料系数计算，青饲料养鱼成本都要高于精饲料或配合饲料。因为用量大，劳动用工和运输费用也高，经济上不合算。
2.饲料效率不高。以青饲料为主的养殖方式，投喂量高，有机物积累多，水质条件差，加之鱼类在摄食和消化吸收过程中需要消耗较多能量，饲料营养效率低，饵料系数高，亦加大了饲料成本。
3.防治病药物开支较大。由于这种养殖方式水质差，发病率高，造成防治病的药物开支增大。调查发现，青饲料投喂越多，发病越高，药物费用越大。
4.鱼种成本高。青饲料养鱼生长缓慢，鱼种增重倍数较低，使得以使用青饲料为主喂养的鱼种生产成本也比使用配合饲料喂养的鱼种生产成本高。5.固定成本高。由于青饲料养鱼单位面积产量低，单位鱼产量所负担的池租费、人员工资、管理费、设备维修折旧和其他费用自然就增高。
四、产量偏低
以投喂青饲料为主的鱼池，产量较低。原因主要有：1.青饲料不能满足鱼类正常生长的营养需求。长期投喂蛋白质含量低的青饲料，鱼体合成蛋白质的原料供应不是，基础代谢降低，生长发育受阻，增重率下降。2.发病率和死亡率高，直接降低了养殖产量。3.过多投喂的青饲料恶化养殖环境，使水中溶氧长期不足。即使不出现大面积死鱼现象，鱼类也不能充分生长，相应就限制了养殖产量的提高。4.有效养殖时间短。种青养鱼和鱼草协作等养殖模式，一般有效养殖期比常规养殖减少1/3或更多。
而以颗粒饲料为主喂养草鱼，则具有以青饲料为主喂养所没有的很多优势：
1.颗粒饲料原料配比科学，营养成份全面而且平衡，饲料报酬高，草鱼摄食后生长速度快，比单用青饲料养鱼降低了养殖成本；
2.颗粒饲料在水中的稳定性好，有利于草鱼充分摄食，减少浪费。与用青饲料相比，减少了饲料对水环境的污染，有利于池塘水质的控制，而且能及时了解鱼的吃食情况，便于及时调整投饲量。最重要的是可以添加防治病药物，有利于防病治病。
3.颗粒饲料的品种规格齐全，适口性好，粉碎细度高，容易消化吸收，适合草鱼的摄食和生长需要；
4.用颗粒饲料养草鱼，便于投喂、保藏和运输，节省人力物力，也有利于草鱼养殖向机械化、工厂化的方向发展。
综上，主养草鱼时，我们应提倡以投喂颗粒饲料为主。在鱼类生长旺季，应严格控制青饲料的投喂量。对于亩产成鱼超过500kg的高产型鱼池，青饲料投喂量应控制在10%以内；产成鱼400kg～500kg的鱼池，青饲料投喂量为15%左右；成鱼产量在400kg以下的养殖水体，青饲料投喂量可适当大一些，以不超过25%为好。
投喂全价人工配合饲料精养缩骨鳙鱼新养殖模式
■江门市海洋与渔业技术推广站邓乐平/文
2014年至2015年间，江门市海洋与渔业技术推广站进行试验研究缩骨鳙鱼新的养殖模式——精养缩骨鳙鱼。试验期间投喂全价人工配合饲料，以打破传统低产混养养殖模式。
一、精养池塘准备
选择池塘时要考虑几方面的因素：水源充足，水质理化指标达到标准，pH6.5~8.5，溶解氧在连续24h中，16h以上必须大于5,其余任何时候不得低于3；塘基坚实，交通畅通，面积5亩左右，水深1.8~2米。
二、池塘消毒
1．清除池塘过多的淤泥，暴晒池塘，杀灭塘泥里面的细菌和寄生虫。
2．进水消毒。池塘经过暴晒后可进水1m水深。进水后用20g/m3漂白粉消毒，杀死水体中的细菌和寄生虫。
三、放苗
1．放苗前先培养生物饵料。水体消毒后可用花生麸和EM菌等微生态制剂经过发酵后全塘泼洒，培养浮游生物，提供丰富的天然饵料。检测各项相关水质指标达到标准后放苗。
2．放苗。选择苗种时除了活力好、健康的、均匀的，最重要认真鉴别苗种缩骨情况，应选择一级缩骨的缩骨鳙鱼苗种投放。放苗前先用浓度为5‰~10‰盐水浸浴30min，以达到鱼体消毒的目的。苗种规格为30~40g/尾，密度为550~600尾/亩。可放少量鲫鱼或其他底层鱼混养。
四、养殖管理
1．饲料投喂。鱼苗放养5~7天，用PVC管搭建长方形食料围栏区，开始只在下午投喂一餐，按鱼体重1%投放鳙鱼专用配合饲料；7~10天后，分早晚两餐，按鱼体重1~2%投放鳙鱼专用配合饲料，以逐步驯化摄食配合饲料。坚持“四定”科学投喂原则，使用自动投料机投喂两餐，上午8点半、下午5点投喂，日投喂量为鱼总重的5~8%，上午投40%，下午投60%，另外要根据天气、水温和水质等变化情况适当调整投喂。
2．水质调控。在养殖过程中可添加水，进水后可用5g/m3漂白粉杀虫消毒，每30天1次，以防病害。养殖中后期，采用换水或投放微生态制剂保持水质肥、活、嫩、爽。
3．病害防控。在养殖过程中缩骨鳙鱼容易寄生锚头蚤并且感染细菌致死。在晴天上午泼洒含阿维菌素成分的杀虫药，浓戊二醛和苯扎溴铵(每立方水体0.15g)等消毒杀菌药物，结合内服三黄散（每千克鱼体重0.5g）、板黄散等中草药和氟苯尼考粉（每千克鱼体重0.2~0.3g）等抗生素抑制细菌生长繁殖。泼洒药物时应根据使用说明书，并结合天气情况科学使用。
五、适时收成
1．试验示范投放苗种为11月份，建议选择在4~5月投放缩骨鳙鱼苗种效果更佳。
2．经过16个月的养殖，缩骨鳙鱼达到3~5斤/尾，一次性捕捞上市销售。
3．该次试验收获缩骨鳙鱼2017Kg，亩产576Kg,养殖全过程缩骨鳙鱼成活率可达95%。
4．市场价格因地区不同波动较大，关注当年市场价格信息，可销往中山、顺德等缩骨鳙鱼价格较高的地区。
草鱼
中文名称 草鱼
拉丁名称 Ctenopharyngodon idellus(Cuvier et Valenciennes)
英文名称 grass carp
地方名称 草鲩、白鲩、鲩、鯶、混子
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 草鱼属
拉丁属名 Ctenopharyngodon Steindachner,1866
分布类别 淡水
形态特征 体长为体高的3.6~4.3倍.为头长的3.3~3.8倍.头长为吻长的3.1~4.0倍,为眼径的5.1~7.1倍,为眼间隔的1.8~2.0倍.尾柄长为尾柄高的0.8~0.9倍.吻长大于眼径.无须.腮盖膜与峡部相连.腮耙短而稀疏.下咽骨颇宽.下咽齿齿面有沟纹.体被中等大的圆鳞.侧线几乎平直,仅在体中部略弯,后部行于尾部中央.背鳍1个,腹膜灰黑色.体背青褐(带黄)色,体侧 腹部银白色.各鳍灰色.
生活习性 栖息于江河 湖泊 水库的中下层鱼类,喜水草较多的地方.
营养价值 草鱼又名鲩鱼、白皖、鯶鱼、鱫鱼。草鱼富含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,其营养价值与青鱼相近。
食疗与保健 具有暖胃和中、平肝、祛风、治痹、截疟的作用,可用于胃寒冷痛、食少、体虚气弱、疟疾、头痛等症。草鱼有补气血之功,可做滋补养生保健佳品。
浅谈螃蟹高产育苗几要素
随着水产育苗业的迅猛发展和集约化程度的不断提高，水质条件不断恶化，有害藻类及病菌大量繁殖，致使近几年来水产育苗产量偏低甚至失败，如何获得高产量，成了一个迫切需要解决的问题。下面谈几点水产育苗工作应注意产问题。
1、亲蟹的选择
体质健康，无伤残，背青肚白，体表干净，挣扎有力，雌雄蟹最好异地选择，以免近亲繁殖。亲蟹的规格一般以雌90－115g，雄115－150g为好。规格太小（特别是雌蟹），怀卵量少；个体大，怀卵量也大，但往往会因腹部扇动无力而使胚胎缺氧，发育不同步甚至停止发育。
2、布池
当胚胎心跳达180/分时不要急于“挂笼”，因为最先孵出的幼体往往活力差，没有培养价值。要随时用烧杯打水观察，当1烧杯能舀到4－5个幼体时再消毒亲蟹，然后“挂笼”。要想获得育苗高产，幼体的布池很重要。育早苗时，自然气温和水温都较低，病原生物少，布池密度可相对大一些，一般30－40万幼体/m3比较适宜。育晚苗（5月份）时，自然水温比较高，密度控制在15－20万幼体/m3即可。若不科学掌握布池密度，会导致育苗失败，因为密度太大，幼体摄食不均，发育逐渐不同步，到幼体大部分变态到大眼幼体时，未变态的蚤状幼体会被大眼幼体残杀；布池密度太小，在培育过程中投饵密度不好掌握，投饵多，幼体摄食不完，会导致水质恶化，投饵太少，水中饵料达不到一定密度，幼体摄取不到食物，最终导致幼体摄食不足，体质弱，增加疾病的发生机率。
3、水温
水温太高会影响苗的质量，太低以会影响幼体的发育速度。一般布池时水温19－20℃，以后每变态1次，温度提高1－1.5℃。
4、ＰＨ值
定期测量ＰＨ值，最好控制在7.5－8.3之间，超过此范围，最直接的调节办法就是换水。
5、盐度
一般布池时盐度可控制在20－21‰，以后各期盐幅度为1.5－2‰，在幼体全部变态为大眼幼体后的第2天开始，每日降盐幅度5‰，至育苗池水的盐度在4‰以下即可售苗。
6、水质
要想水质好，最直接的办法就是添换水。换水同投饵一样，最好坚持“少量多次”的原则。若一次换水量太多，幼体的生长环境变化太大，超出幼体的适应能力，同样会增加幼体的发病机会，造成成活率低。
7、饵料
在强化常规饵料质量的基础上，要保证饵料的数量以维持幼体正常的新陈代谢和发育，避免因缺饵造成幼体发育不齐、发病率高及成活率低等。投饵一定要遵循“勤投少投，少量多次”的原则。如果一次投的量太多，幼体摄食不完，饵料会下沉，造成池底恶化，产生氨、硫化氢等有毒物质，最终会造成“幼体发病率高，成活率低”等不利现象。