养牛养殖场。
①抽水泵房：水源水位低，水不能自流灌池的虾场，需要建立固定式抽水泵房。养殖场常用水泵有离心泵，混流泵，潜水泵等。
②过滤设备：水泵的吸水莲蓬头周围应设孔径I～2cm的铁丝网，以过滤水草和杂物。但无法过滤野杂鱼等有害生物进入虾池。因此，在不影响滤水的情况下，再设40～50目的筛网过滤小杂鱼苗。
③进水渠：为将水引入虾池的输水设备。包括管道和明沟两种节构。管道是一般采用钢筋水泥的涵管，地面较整洁，节约土地。但清淤和修理不便，为检查养护方便，可用窨井相连接，但建造费较大。明沟多数采用水泥护坡结构，断面成梯形，深50cm，底宽30～40cm比降为0.5%。
④进水口及节制闸：进水口一般直径为10～15cm的陶瓷管。管口可高于池塘水面20～30cm，形成一定的落差以防止虾鱼顶水逃逸。进水沟内设有水泥板做成的节制闸，控制鱼虾池的进水量。必要时还设有拦鱼窗，以防鱼虾串池
延伸阅读
有关于淡水小龙虾和中稻轮作
南方有些地区，特别是湖区，有些冬泡田、低湖田或冷浸田一年只种植一季中稻，9-10月稻锌收割后，稻田空闲到第2年的6月再种中稻。这些田采取淡水小龙虾和中稻轮作，不影响中稻田的耕作，也不影响中稻的产缺，每年每亩可收获淡水小龙虾150-200千克，经济效益非常可观，是湖区广大农民种田致富的一个好门道。方法如下：
稻田的条件与准备。选择水质良好、水量充足、没有污染的大水体做水源，稻田应离水源较近，保水性能好，排灌方便，不会被洪水淹没。稻田的面积宜大，一般数十亩至上百亩。田埂较高，能关住40-60厘米的水深。田埂内沿四周开挖宽1-1.5米、深0.8 米的环形养虾沟，面积较大的田，中间还要开挖“十”字形、“十”字形或“日”字形田间沟，沟宽0.5-1米，深0.5米。环形养虾沟和田间沟面积约占稻田面积5%一10%。利用开挖环形虾沟和田间沟挖出的泥土加宽、加固、加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥上都要进行夯实，以防以后暴风雨时田埂坍塌。田埂顶部应宽3米以上，并加高0.5-1米，至少能关住0.4-0.6米深的水。排水口要用铁丝网或铁栅栏围住，防止淡水小龙虾逐水流而外逃或敌害生物进入。其他准备与前述的稻田养虾相同。
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淡水小龙灯的放养。采取淡水小龙虾与中稻轮作的模式，要一次放足虾种，分期分批轮捕。中稻和淡水小龙虾的轮作，在淡水小龙虾的放养上有三种模式。
1、放种虾模式
每年的7-8月，在中稻收割之前1-2个月，往稻田的环形虾沟中投放经挑选的淡水小龙虾亲虾。投放量每亩18-20千克，雌雄比例3:1 。淡水小龙虾亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草。稻田的排水、晒田、割谷照常进行，在稻鲁田排水、晒田时淡水小龙虾亲虾会掘洞进人地下进行繁殖。中稻收割后将秸秆还田并随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有较多幼虾活动时，可用地笼捕走大虾，并加强对幼虾的饲养和管理。在投放种虾这种模式中，克氏原螯虾亲虾的选择很重要。选择克氏原螯虾亲虾的标准如下：
有关于淡水小龙虾养殖饲料自配技术
淡水小龙虾是典型的杂食性的动物。它既吃青草、水草，又吃谷物饲料和动物饲料。若采取人工繁殖水生物、小动物以及种植水生植物等纯天然有机饲料喂养，比购买的商品饲料适口性好，营养丰富，新鲜味美，比购买配合饲料成本大大降低。
1、动物性饲料：龙虾爱吃的动物性饲料很多，特别是那样具有较浓腥味的死鱼、猪、牛、鸡、鸭、鱼肠等下脚料，龙虾最爱吃。另水沟、河汊等处的螺类、蚌、蚯蚓、水蚯蚓、沙蚕、钩虾等，也都是龙虾喜食的较好的活体动物饲料。其中蚯蚓可在空闲地利用猪牛粪、稻草与细土进行人工饲繁殖。
当然动物性饵料还有干小杂鱼、鱼粉、虾粉、螺粉、蛋蛹粉、猪血、猪肝肺等。
浮游动物是重要的虾类幼苗期生长所需的饵料，水中的浮游动物有桡足类、枝角类、轮虫等。
2、植物性饵料：植物性饵料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷类、豆饼、米糠、花生饼、豆粉、麦麸、菜子饼、棉子饼、椰子核粉、植物油脂类、啤酒糟、酒精糟等。
在植物性饵料中，豆类是优质的植物蛋白源，特别是大豆，粗蛋白质含量高达干物质的38%～48%，豆饼中的可消化蛋白质含量也可达到40%左右。作为虾类的优质的植物蛋白源，不仅是因为大豆含蛋白量高，来源广泛，更重要的是因为其氨基酸组成和虾体的氨基酸组成成分比较接近。由于大豆粕含有胰蛋白酶抑制因子，需要用有机溶剂和物理方法进行破坏，在目前这很容易做到，已不成为使用的障碍。对于培养虾的幼体来说，大豆所制出的豆浆是极为重要的饵料，和单胞藻类、酵母、浮游生物等配合使用，成为良好的综合性初期蛋白源。
菜子饼、棉子饼、椰子核粉、花生饼、糠类、麸类都是优良的蛋白质补充饲料，适当的配比有利于降低成本和适合虾类的生理要求。
一些植物含有纤维素，由于大部分虾类消化道内具有纤维素酶，能够利用纤维素，所以虾类可以有效取食消化一些天然植物的可食部分，并对生理机能产生促进作用。特别是很多水生植物干物质中含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡罗卜素、磷和钙等，是提高龙虾生长速度的良好天然饵料。
植物性饲料中最好的还是以陆地的黄豆、南瓜、米糠、麦麸、豆渣、红薯以及水中的鸭舌草、眼子菜、竹叶菜、水葫芦、丝草、苦草等为好。因为它们可以利用空闲地与虾池同时人工种植，以供龙虾食用。
3、微生物饵料：微生物饵料可以划入动物性饵料中，目前使用不多，主要是酵母类。由于各类酵母含有很高的蛋白质、维生素B、维生素D等含量较高，在配合饲料中可以适当使用，比较常用的有啤酒酵母等。
目前在饲料开发中日益显得重要的活菌制剂，是以一种或几种有益微生物为主制成的饲料添加剂。可以在养殖对象体内产生或促进产生多种消化酵、维生素、生物活性物质和营养物质，有的制剂能够抑制病原微生物，维持消化道中的微生物动态平衡，是一类有价值的新型饲料源。
4、人工配合饲料：人工配合饲料则是将动物性饵料和植物性饵料按照淡水小龙虾的营养需求，确定比较合适的配方，再根据配方混合加工而成的饲料，其中还可根据需要适当添加一些矿物质、维生素和防病药物，并根据淡水小龙虾的不同发育阶段和个体大小制成不同大小的颗粒。在饲料加工工艺中，必须注意到淡水小龙虾是咀嚼型口器，不同于鱼类吞食型口器，因此配合饲料要有一定的黏性，制成条状或片状，以便于淡水小龙虾摄食。
淡水小龙虾人工配合饲料配方：仔虾饲料蛋白质含量要求达到30%以上，成虾的饲料蛋白质含量要求达到20%以上。
仔虾饲料粗蛋白含量37.4%，常见原料配比为：秘鲁鱼粉20%，发酵血粉13%，豆饼22%，棉仁饼15%，次粉11%，玉米粉9.6%，骨粉3%，酵母粉2%，多种维生素预混料1.3%，蜕壳素0.1%，淀粉3%。
成虾饲料粗蛋白含量30.1%，常见原料配比为：秘鲁鱼粉5%，发酵血粉10%，豆饼30%，棉仁饼10%，次粉25%，玉米粉10%，骨粉5%，酵母粉2%，多种维生素预混料1.3%，蜕壳素0.1%，淀粉1.6%。
其中豆饼、棉仁饼、次粉、玉米等在预混前再次粉碎，制粒后经2天以上晾干，以防饲料变质。粉碎机的粉碎目度要细，筛片不能低于60目;为使料搅拌均匀，搅拌的时间要充分，搅拌机里的料最好一次性用完，防止因残留而影响配料的准确性;调质是饲料制粒前饲料与蒸汽搅拌混合的过程，调质使淀粉糊化，可提高消化率，调质后的饲料流动性好，有利于饲料成型。调质的关键是控制调质蒸汽，要求使用饱和蒸汽，一般按物料5%的比例来计算所需的蒸汽量。另外还要根据饲料的组成确定调质温度，龙虾料温一般需达85℃以上。制成颗粒在冷却器中冷却时间要长，防止因水分含量过高而霉变。
2种饲料配方中，龙虾饲料的水凝固性要好，在必要的情况下应加粘合剂，饲料在水中最好保证3小时以上不溶解，这样有利于营养物质被龙虾充分吸收，减少因在水中溶解而造成的浪费，有条件的地方尽量选择具备二次熟化的饲料机组进行加工，这样加工出来的饲料不仅熟化程度高，而且水溶性好，效果较好。
养殖面积较大的农户，可以自己购买小型的颗粒饮料机，自己购买原料，加工生产。这样既可以降低成本，又可以保证饲料的营养成份。考虑到颗粒饲料的适口性，颗粒饲料的粒径在各个喂养时期应不同，前期在1.5cm，中期2～2.5cm，后期2.5～3cm，值得注意的是在中后期的饲料粒径一定要超过2cm，因饲料粒径太小野杂鱼会抢食。
5、龙虾饲料的比例：一般是植物性饵料占60%左右，动物性饵料占40%左右。植物性饵料中，果实类与草类各占一半。在饲养过程中，根据大、中、小(幼虾)的实际情况，要对以上动、植物饲料合理搭配，并作适当的调整。
2023关于淡水小龙虾养殖场地的选择
大家普遍认为，淡水小龙虾适应性强，连污水沟均有生存，什么地方均可养殖。其实不然，在恶劣的环境中是有淡水小龙虾的生存，但在那种环境下淡水小龙虾基本不会蜕壳生长(或生长极为缓慢)，且存活的时间也不会很长，成活率也极低，甚至不会或很少交配繁殖。其实淡水小龙虾对环境相对还是有一定的要求，因此选择一个良好的地方建造养殖场对淡水小龙虾养殖是否成功，是否可以产生效益，产生多大的效益具有较大的影响。淡水小龙虾养殖场选址时应该根据淡水小龙虾的生物学特性科学地进行。淡水小龙虾养殖场应选择在水源充足、方便，水质优良、无污染，土质为黏土，交通便利，电力有保障自白I地方建造。沙土质或土质松软的地方千万不可建造养殖场进行淡水小龙虾养殖。众所周知，淡水小龙虾有掘穴、穴居习性(每年两次穴居)，沙土质或土质松软的地方，淡水小龙虾的洞穴极易坍塌，一旦洞穴坍塌了，淡水小龙虾会及时进行修补，反复坍塌反复修补，淡水小龙虾的消耗极大，极大影响了淡水小龙虾的生长、交配、产卵、孵化、繁殖，也直接影响到淡水小龙虾的越冬成活。因此，在选址时一定要对土质进行必要的测试。虾池的大小、形状相对要求不太严格，可因地制宜，但养殖效果以面积相对较大为好。池塘要保证不渗漏水，池埂宽度在1.5m以上，进排水系统完善，池底淤泥不宜过深，否则养出的成品虾腹部底板会发黑，影响销售及经济价值。虾池的内部结构要求相对较为严格。根据淡水小龙虾营底栖生活的习性，要避暑与越冬的要求，地盘性强的特点，池中水底的平面面积相对要求较大为好。首先，池埂要有一定的坡度，坡比相对要求大些为好。其次，要有浅水区、深水区。深水区的水位可达I.5m以上，浅水区面积要占到2/3左右，最好有一定数量的土堆，以利于增加水底平面的面积，也可为淡水小龙虾尽可能多地提供一些掘穴的地盘。也可搭建栖息平台、开挖沟渠(彩插15)。淡水小龙虾为底栖爬行动物，营底栖生活，且地盘性很强，决定其产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和池底面曲折率，相同面积的池塘，水底曲折率越高，水平面积会越大，产量会越高，因此有必要搭建一定面积的平台。平台可以1～2层，增加池底的水平面积。同时为了使捕捞能顺利进行以及满足淡水小龙虾避暑的需要，有必要开挖一定的沟渠，开沟渠所取之土正好就地人工堆成土堆，既可以减轻劳动强度及成本的投入，又可以为淡水小龙虾提供更多的穴居地盘。再次，为了保证淡水小龙虾的品质，提高淡水小龙虾的商品价值，底泥不应该过深(主要是改造鱼池)，淤泥控制在10cm以内，多余的淤泥必须清除，鱼池内最好自然生长有如芦苇、菖蒲、野慈姑、野茭白等挺水植物
养殖小龙虾的虾池，对进水排水这方面有什么要求？
养殖小龙虾的池塘要求进排水方便，对于大面积的连片的虾池的进排水需要分开。
按照高灌低排的格局，建好进排水渠道，做到可以进入也可以排水，然后排水的总渠道需要进行消毒。
进排水口需要应用双层的密网进行防止逃脱，也能防止也杂鱼以及蛙卵以及幼体进入池塘危害虾类。
为了防止夏季下雨冲毁提梗，可以开设一个溢水口。
溢水口也应该用双层密网功率，防止幼虾顶水逃走。
新挖的小龙虾池怎么消毒处理？
生石灰消毒
在使用生石灰消毒前池水只留5～10厘米的积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩20～40千克，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。由于生石灰含钙量在50%以上(理论值:71.4%)，龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙，而且生石灰价格便宜。
漂白粉消毒
龙虾养殖池使用漂白粉消毒消毒需要排干池水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5～1千克，未排水的池塘每亩每1米的水深占30%以上的漂白粉1.5～2.5千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走，继续留在池里，第二天开始进水，达到饲养要求的水位即可。
火碱消毒
现在很多龙虾养殖场消毒池普遍使用火碱消毒，但火碱作用不迅速，对许多病毒无效，具有腐蚀性，容易与二氧化碳发生反应而失效。同时，火碱对皮肤和器官有灼伤作用，进行消毒操作的人员要注意自我防护，以免灼伤皮肤。
2023关于淡水小龙虾养殖的土壤与底泥要求
土质好坏是新建虾场的重要条件。土壤可分为：壤土、黏土、沙土朦等多种。而用来建造虾池的土壤以壤土、黏土为好，沙土最差。因为黏质土池塘容易板结，坚而不易漏水，保水力强，水中的营养盐类不易渗漏损失，有利于饲料生物的繁殖，而沙质土池塘易渗水，不能保水且易漏水和崩塌，容易造成池水清瘦，不利于饲料生物的繁殖。虾池经过几年养殖后，由于积存残饲、而淡水虾大都营底栖息生活，环境恶化易导致病害的发生。粪便和生物尸体与泥沙混合形成淤泥，淤泥过多、有机物耗氧过大，造成下层水长期呈缺氧状态，致使下层氧债高。此外，由于在缺氧条件下，有机物产生大量的有机酸类等物质，使pH值下降，引起致病微生物的大量繁殖。与此同时，淡水小龙虾营底栖生活，在不良的环境条件下，其抵抗疾病的能力减弱，新陈代谢下降，容易引发虾病。因此，改善池塘养殖环境，特别是防止淤泥过多，是养殖的重要措施。一般来说，在精养虾塘中，淤泥厚度保持在15cm以内为妥。
对于淤泥过多的老池塘可采取下列措施：
(1)清塘：排干池水，挖除过多淤泥，作为作物或青饲料的肥料。池塘要求每年排水一次，干池后挖去过多淤泥。
(2)晒池：排干池水清塘后，通过日晒和冰冻不仅杀灭病菌，而且增加淤泥的通气性，促使淤泥的中间产物分解、矿化，变成简单的无机物。
(3)消毒：池塘使用生石灰，除了杀灭寄生虫、病菌和害虫等以使池塘保持微碱性的环境和提高池水的硬度，增加缓冲能力，并使淤泥中被胶体所吸附的营养物质代换释放，以增加水的肥度。
淡水小龙虾养殖技术要求有哪些？
淡水小龙虾(学名克氏原螯虾，俗称小龙虾)是我国目前养殖的主要虾种之一。近年来，全国从南到北出现了前所未见的小龙虾养殖热，养殖面积呈几何级增加，不少养殖业者对小龙虾的生物学习性等缺乏深入了解，认为只要有水的地方养殖小龙虾就能致富奔小康。其实小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求，养虾失败的屡见不鲜。
淡水小龙虾养殖技术要求？
1，稻田的选择稻田养淡水龙虾要选择水源充足，不受旱灾，洪灾影响，水质清新，无污染，土壤肥沃，保水性能好，阳光充足的稻田，有很多山溪或泉水的水质虽然特别贫瘠，水温相当低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。摄食的最适温度为25~30℃;水温低于15℃如下活动减弱;水温低于10℃或超过35℃摄食明显降低;水温在8℃如下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命多半为20个月，雌虾的寿命为24个月。淡水龙虾偶尔是10月底至翌年3月间交配抱卵，不一样的水域交配时间不一，过早交配时常未成熟，过迟则过熟而老化。
2，苗种质量虾苗虾种质量要求是：(1)规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。(2)体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。(3)虾苗虾种都是人工培育的。
3、放养密度高塘口放养密度高，同一塘口多批次放养，规格不一，造成生长速度不能同步，摄食能力有强有弱，养殖过程中小龙虾互相残杀，养殖产量低。池塘养殖龙虾,亩放养虾苗20～40千克,规格每公斤60～80尾,虾苗要求规格均匀,体质健壮,无病无伤,并一次放足,避免分批放养。
养殖淡水小龙虾对养殖温度要求高吗？
淡水小龙虾生长温度的范围为5-37℃，最适合的生长温度为20-35摄氏度，倘若水温低于5℃时，小龙虾便开始冬眠了，水质也是很重要的环境因素，水源主要以未经污染的江，河，湖，库等大体地表水为主，也可以用地下水，溶氧是影响淡水小龙虾生长的首要因素，深氧充足，水质清新，有利于小龙虾的生长和饲料的利用，一般来说，成虾养殖的池水溶氧应该不低于每升四毫克，影响水质的第二个因素便是ph值，一般ph值在6~8，适宜的酸碱度有利于虾池内有机质的分解，促进活饵料的生长和虾的蜕壳。
最后是透明度，透明度应保持在30-40厘米左右，因为水质清新，池中水生生物丰富，有利于小龙虾的生长，不晓得透明度往往不利于小龙虾的生长，或由于耗氧量过大，而造成缺氧死亡，学信，淡水小龙虾为杂食性水生动物，人工养殖时可以吃些鲜嫩的草根，豆渣，好累，小杂鱼，人工配合饲料的，五，退壳，淡水小龙虾的个体发育要经历，胚胎，肉体，又香，陈霞，四个发育时期，蜕壳是小龙虾生长的一个重要性标志，小龙虾一生蜕壳，25次之多，每蜕一次壳它就涨，在蜕壳期间，他的肢体非常柔软，所以通常她都会隐藏在水草中，生殖习性，性成熟的淡水小龙虾，在水温达到10℃以上时会自然繁殖，一年可以多次产卵。
在繁殖期，人家爬上雄虾扬起的腹部之上，始终头对头，龙虾抱紧雌虾，直到射精后，熊霞抽动几下，然后立即跑开，交配时间很短，通常只有一分钟，交配后24小时，雌虾开始产卵，再过24小时受精，每只性成熟的母虾，一般每次繁殖产卵一百，倒一千例之间，我在湘湖，进行孵化，出幼体，最适宜温度在20-30度之间，一般2到6周，可以，吃虾并不活跃，一般隐蔽在，而且证书的，容易脱落，所以在人工养殖的，操作一定要非常小心，几天后幼体破壳而出，3-4天后，幼体开始离开母体设施，再过一周才能完全独立生活，学学幼体，变成淡褐色，体长1.2厘米左右，孵化的时间与气温水温有密切的关系。
所以人工养殖时要注意的是，温度控制在15-30摄氏度之间，在室温范围，水温越高，孵化时间就越短，若水温低于15℃时，胚胎发育便极其缓慢，受精卵也容易脱落，从而导致胚胎死亡，成虾养殖，淡水小龙虾可以粗养和混养，出牙一般是在水面较大，人工增氧困难，或者怕污染水体的情况下，采取的养殖方式，混养一般是为了有效利用水体，在水里放入一些吃浮游生物的鱼类，和淡水小龙虾养殖在一起，如鲶鱼，草鱼，扁鱼罗非鱼等，但应避免放入肉食性鱼类或杂食性鱼类，以免造成对小龙虾的伤害，准备工作，一，场地选择，这里我们主要介绍的是池塘养殖，首先，池塘的位置应选在通风向阳，环境安静，靠近水源，水质良好，质量来源丰富，交通和供电便利的地方，池塘条件及建设要求，池塘应为长方形，面积不限，但从便于管理看，门口吃糖，以2到5亩，水深0.5-1.5米为宜，在南方一般水稻田养殖。
养殖淡水小龙虾所存在的误区有哪些？
一、对小龙虾生活习性认识不足;从第一年秋天(9～10月份)达到性成熟的小龙虾开始交配、打洞、抱籽，虾苗幼体的生长、发育和越冬过程是附着在母体的腹部，到第二年春天(2～3月份)虾苗达到2～3cm以上时脱离母体，进行独立生活。经过2～3个多月的生长即为抱卵成虾。因此，小龙虾苗、种的科学投放时间段为春、秋两个季节下塘，春投可以选择在3月底4月初虾苗入塘，秋放应在9月底10月初种虾入塘因此塘，在自行休整和适应后，让其在塘中自然繁殖，不但可以为自身塘口提供苗种，还可以出售一部分。因为小龙虾有挖洞、逃跑的习惯，故小龙虾的养殖池塘要用网片、木桩、厚塑料皮或其他片状物在池埂边建好防逃。小龙虾打洞一般在30～40cm，有的达1米左右，埂的宽度最好在3米以上，以防小龙虾打洞逃跑。
二、关于淡水小龙虾的品种问题;我们目前所说的淡水小龙虾学名克氏原螯虾，隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，原产于墨西哥北部和美国南部，20世纪初日本从美国引进后不久又经日本传入我国南京，现在分布范围已经超过20个省、市，变成了我国淡水小虾类中的重要资源之一。目前在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一个品种，还有一种“杂交”的小龙虾品种，它是水产专业部门研究的对象，基本处在实验阶段，技术水平还有待成熟与提高。人工驯化过的种苗与自然繁殖苗是有区别的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前沟、塘、河、湖野生种苗产量很大价格便宜从而难以大面积推广该项技术品种。当然，人工培育的苗种其成活率很高，可达85%左右，而野生苗一般只能达到70%左右，同时也有水体地理位置的局限性。通常来讲，塘口养殖小龙虾苗种选择与投放只是养殖的一个重要环节之一，更重要的是日常养殖中采取何种行之有效的科学管理方法，如果管理上能够达到较高的水平，养殖则成功概率较大，反之则失败。
三、养殖水体坏境控制不够;通常小龙虾对养殖水体环境的适应能力很强，造成了部分人误解为小龙虾喜欢生活在发黑、发臭的水体中，水体质量好坏都不重要。而事实却是，生活在肮脏水体中的小龙虾又脏又黑，外壳硬厚，体小头大，既没有卖相，也让人难以产生食欲。正确的认识应该是水质清新、水草丰富、溶氧量高、无污染才是养好小龙虾的关键。缺少水草的水体，一是溶氧量不足，二是在小龙虾脱壳时没有较好的蔽敌害区域，它们会受到同类或其他食肉性水生动物的攻击，从而产生动物的应急反应，很多小龙虾会出现生长慢现象，“老头虾”发生的情况会很明显。
四、饵料投喂不到位;小龙虾的精养塘口，一定要加大饵料投喂力度，可以减少小龙虾因缺少饵料而自相残杀，提高小龙虾的成活率。在饲料品种选择上，注重粗精、荤素科学合理搭配，采取荤—素—荤方式，即：前、后期动物性饲料占70%，中期植物性饲料占70%，条件允许时尽量不投禽类内脏等动物料，日常动物性饲料可以选择未变质的小野杂鱼、螺蛳肉等为主，植物性饲料以玉米、豆饼、小南瓜及伊乐藻等水草为主。饵料投喂量要结合适时气温、阴晴变化、小龙虾的活动、食欲及现有存塘量等情况及时调整，一般投饵比例是饵料占存塘虾总重的3%～5%，以投喂后2～3小时吃完为宜，要密切观察，严防残留饵料对池塘水体造成污染。
五、对淡水小龙虾的产量过于理想化;小龙虾的养殖产量与虾苗的投放、水体环境的控制、饲料的荤素搭配、日常科学系统的管理、常见病害及时的预防治等有着极其重要的关联。一般选择4、5月份每亩放养规格130～150尾/公斤的虾苗50～70公斤左右，经过70天左右的快速生长，在6月份就可以开始采取卖大养小的方法，一直到10月底基本结束，总计每亩塘口能捕获小龙虾150～180公斤，根据养殖水平，一般平均规格都在20～30尾/公斤，养殖技术、池塘条件好的可略增加虾苗投放数量，加大投喂，亩产量将会有一定提高，至于那些不切实际地夸大、鼓吹能达到更高的产量则毫无科学依据，最多是个案。
如何选择小龙虾养殖场的场址?
如何选择小龙虾养殖场的场址?小龙虾养殖，对场地的选择非常重要，既要方便管理，又要防旱、防涝，还要投入最少，下面介绍下主要技术要点。
一、地址选择，最好是附近有大型水体，旱涝无忧的。
二、地形选择，这个主要以平地为主，因为其投资最少，前期建设成本会比较低。
三、水质选择，这个以江、湖、河、水库水却不可以，尽量选择无工、农业污染的水源。
四、土质选择，这个主要是以壤土和粘土为佳，这二种土质利于对水肥的保护，也方便小龙虾打洞繁殖。
五、环境要求，周边比较安静，光照充足，当阳背风。
由于你是新手养殖，建议将池塘或田块划分为2~3亩为一塘口，以便于管理。为什么塘口要划分的这么小?由于新手第一次养殖，会遇到许多疾病或水、草出现的问题，一旦发现情况不可控之后，可以及时的清塘，避免造成更大的损失。
总之，场址的选择非常重要，千万不能马虎，如果选在易涝区，一场洪水下来，能让你血本无归。如果选在干旱区，当虾田缺水时，你就又将花费更多的人力和财力，来保证虾塘水的正常供应。所以，选择合理场地，既关系到管理，也关系到财力的投入，省时、省力，节约成本的才是最理想的场所。
淡水养殖小龙虾的环境硬性要求
一、水温
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0〜37°C，生长适宜水温为18〜31°C，最适生长水温为22〜30°C，受精卵孵化和幼体发育水温在24〜28°C为好。当水温下降至10°C以下时，小龙虾即停止摄食，钻人洞穴中越冬。夏天水温超过35°C时，小龙虾摄食量下降，在自然环境中会钻人洞底低温处蛰伏。长时间高温会导致其死亡，故要采取遮阴降温措施。
二、溶氧
在虾池中保持浮游植物有一定的肥度，对提高水体中的溶氧有较大的作用。小龙虾头胸甲中的鳃很发达，只要保持湿润就可以进行呼吸，有很强的利用空气中氧气的能力，养殖水体中短时间缺氧，一般不会导致小龙虾死亡。因此，小龙虾的生存对水中溶氧量的要求没有其他鱼类高，但生长要求却较高，水体溶氧量要保持在3毫克升以上，小龙虾才可以正常生长。
三、有机物质
水中有机物的存在对小龙虾有积极作用，因为它可作为小龙虾的词料生物。但数量过多则会破坏水质，影响小龙虾的生长。适宜的有机物耗氧量是20〜40毫克升;如果超过50毫克升，对小龙虾就有害无益了，此时，应更换新水，改善水质。
四、有害物质控制
养殖水体中有毒物质的来源有两类：一类是由外界污染引起的，另一类是由水体内部物质循环失调生成并累积的毒物，如硫化氢和氨、亚硝酸盐等含氮物质。
五、土壤与底泥
用来建造虾池的土壤以壤土或黏土为好，不易渗水，可保水节能，还有利于小龙虾挖洞穴居，避免使用沙土。小龙虾营底栖生活，淤泥过多或过少都会影响其生长。淤泥过多，有机物大量耗氧，使底层水长时间缺氧，容易导致病害发生;淤泥过少，则起不到供肥、保肥、提供饵料和改善水质的作用。一般说来，池底淤泥厚度保持在15〜20厘米，有利于小龙虾的健康生长。
小龙虾养殖环境基本就这些，可能还有遗漏的，欢迎指正或是一起交流学习。
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