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对虾软壳是对虾在养殖过程中常见的问题,一般发生在养殖中后期,会到对虾生长缓慢,严重者可能会导致危害,危害极大。那么是什么原因引起对虾软壳的呢?又该如何防治呢?一起随小编来看看吧。
1、软壳症状
发生软壳病时对虾的壳薄而软,部分患病对虾壳下有积水,活动力差,体色暗淡,摄食量减弱或者不摄食,生长缓慢。该病发生时好会伴随时甲壳溃疡症状,还会因为失去虾壳的保护而死亡,判断该病时,可以将对虾放入手中,用手摸它的甲壳,如果甲壳薄软,握于手中动弹无力即可诊断为此病。
2、发病原因
造成对虾出现软壳现象的主要原因是水质问题,养殖池的水体pH值过高,有机质含量浇水,使得钙物质形成磷酸钙沉积下来,不能被对虾吸收,导致软壳。另外在水质恶化时,有害物质累积在池地,会到对虾的体质下降,不能吸收钙物质,从而出现软壳现象,另外水体中钙物质不足,当对虾脱壳后无法吸收钙物质,也会导致软壳。在投喂过程中如果饲料不足,导致对虾缺乏营养,不能及时补充能量,也会出现软壳现象。在使用杀虫药或杀菌剂时,会抑制对虾的丁质的发生,从而发生软壳现象。
3、防治方法
首先要做的就是加强水质和底质管理,要调节好水质的pH值,以免其过高,多使用活菌来分解底质和有机质,同时适量的排污,能有效的阻止有害物质沉积现象。在对虾脱壳期间,要多补充微量元素和告我状,以免造成对虾缺钙而引起软壳。同时早投喂时要投喂蛋白质含量高的饲料,增加对虾的抵抗力和抗病力,使其有充足的营养生长。
以上是对虾软壳病的防治方法介绍,希望能帮能到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。
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对虾白斑病的防治方法
对虾白斑病又叫对虾白班综合症,是白斑综合症杆状病毒感染引起的病害。这种病毒在多个国家的对虾养殖中都出现感染。发病很严重,是养殖对虾的大敌人。所以养殖对虾的养殖户对于这个病害都比较重视,也有一些对于防治的经验。今天我们就着重介绍白斑病的发生原因以及防治。
1、发病原因
白斑综合症杆状病毒复合体感染对虾引起病害,主要危害对虾的结缔组织、血细胞、腮这些系统感染危害。这种病毒的毒性很强,容易感染,传染速度很快,发病很严重,过去淡水中很少发现危害,现在越来越多。
2、发病表现
感染后,食欲快速下降,发病后头甲和腹甲容易剥离,容易脱壳。发病后,行动迟缓,不行动,有些沉入水底,死亡的很快。病虾的头部有白色斑点,分布不均匀,但数量很多。虾的身体会慢慢变红。严重的虾肌肉会发白,肠胃可以挤出黄色液体。
3、传播途径
病毒从口感染,传染主要是因为病虾将带毒的排泄物排在池中,水质和食物都被污染,其他虾吃了以后就会感染。有时候一些健康的虾吃了其他感染死虾就会感染。污水传播到哪里就感染到哪里。发病死亡很快,发病几天后一周左右所有虾都会感染死亡。
4、预防治疗
预防最重要,虾苗不带病毒,消毒放养,池塘消毒,水源保持干净,定时消毒。使用高能氧、亚硝酸盐降解灵消毒。使用颗粒饲料,提高虾的营养。饲料添加维生素,增强虾的抵抗力。治疗方法就是高能氧喷洒池塘,第二次使用强克101喷洒,第三次泼洒二溴海因。六天以后洒益水宝。泼洒时要开增氧机。
对虾白斑病的发生范围广,发病速度快,感染传播快,死亡率高,是对虾养殖严重病害。主要靠预防,治疗再有效,也抵不住损失。一旦发病应该及时治疗。
养殖知识:对虾白斑病的防治方法
对虾白斑病又叫对虾白班综合症,是白斑综合症杆状病毒感染引起的病害。这种病毒在多个国家的对虾养殖中都出现感染。发病很严重,是养殖对虾的大敌人。所以养殖对虾的养殖户对于这个病害都比较重视,也有一些对于防治的经验。今天我们就着重介绍白斑病的发生原因以及防治。
1、发病原因
白斑综合症杆状病毒复合体感染对虾引起病害,主要危害对虾的结缔组织、血细胞、腮这些系统感染危害。这种病毒的毒性很强,容易感染,传染速度很快,发病很严重,过去淡水中很少发现危害,现在越来越多。
2、发病表现
感染后,食欲快速下降,发病后头甲和腹甲容易剥离,容易脱壳。发病后,行动迟缓,不行动,有些沉入水底,死亡的很快。病虾的头部有白色斑点,分布不均匀,但数量很多。虾的身体会慢慢变红。严重的虾肌肉会发白,肠胃可以挤出黄色液体。
3、传播途径
病毒从口感染,传染主要是因为病虾将带毒的排泄物排在池中,水质和食物都被污染,其他虾吃了以后就会感染。有时候一些健康的虾吃了其他感染死虾就会感染。污水传播到哪里就感染到哪里。发病死亡很快,发病几天后一周左右所有虾都会感染死亡。
4、预防治疗
预防最重要,虾苗不带病毒,消毒放养,池塘消毒,水源保持干净,定时消毒。使用高能氧、亚硝酸盐降解灵消毒。使用颗粒饲料,提高虾的营养。饲料添加维生素,增强虾的抵抗力。治疗方法就是高能氧喷洒池塘,第二次使用强克101喷洒,第三次泼洒二溴海因。六天以后洒益水宝。泼洒时要开增氧机。
对虾白斑病的发生范围广,发病速度快,感染传播快,死亡率高,是对虾养殖严重病害。主要靠预防,治疗再有效,也抵不住损失。一旦发病应该及时治疗。
刚退壳的软壳小龙虾有市场吗?软壳比起硬壳有什么缺点?
刚退壳的小龙虾属于生长阶段的小龙虾,其肉质非常的鲜嫩爽口。小龙虾脱壳后需要12-24小时才能完全硬化,在还没完全硬化之前是不能进食的,所以小龙虾在脱壳之前需要储存大量的营养物质,用手按压虾尾,会感觉到其肉质非常的饱满,也就是刚脱壳的小龙虾其体内的各种营养和肌肉达到了最高峰,健康状况也是最佳时期,其体内的有害物基本可以忽略不计,出肉率也是最高时间段。
在烹饪小龙虾时,只去掉肠线,基本都是可以食用,软壳在头部两侧各有一个白色的碗型块状硬物,这是小龙虾脱壳前储存的钙质,当小龙虾壳体变硬,储钙块也就会消失。小龙虾的储钙块是非常洁净的活性钙,如果将小龙虾的储钙块做成钙片,肉质做成虾仁,市场前景应该非常好。
但软壳虾也有弱点,软化的外壳很难剥离,也不耐储运,基本是出水就死,如果想要其成活,只能在框内放一层,只要一堆放或者叠加,底下的没一个是活的。
所以软壳小龙虾几乎没人要,除非饭店就在虾池隔壁。软壳虾运输必死,50%以上的运输死亡率,就算运到饭店不死,饭店储存也是个大问题。主要问题是软壳虾壳是软的,运输或存放时一压就死,一摇就死,一撞就死,普通硬壳虾就不是很在意这个问题。当然,软壳虾去掉虾头内脏后剩下的可以直接嚼了,吃的很爽,口感也很好。
科学养龙虾:软壳龙虾养殖技术
我国以前没有把龙虾作为一种渔业资源的主要原因之一是它的可食部分太低。为了增加龙虾的可食部分,提高其利用率,20世纪90年代初,欧、美一些国家利用其生长过程中蜕壳的现象,研究生产软壳龙虾,获得成功,并进行了规模生产。所以,我国龙虾开发与利用的途径之一就是进行软壳龙虾的生产。
软壳龙虾的优点
1、可食部分提高
通过采用软壳龙虾生产技术,可使龙虾的可食部分提高到90%以上。通过初步试验表明,龙虾所蜕掉的壳平均占原体重的54.5%,但软壳龙虾并没有失重的现象,失重率仅为0.08%,可以忽略不计,原因是龙虾在蜕壳过程中大量吸水,蜕掉的壳是人类不易消化吸收的几丁质和碳酸钙等。胃中的钙石平均只占软壳虾体重的0.93%,再加上虾的胃和肠道,也不会超过软壳虾体重的2%,因此,软壳龙虾的可食部分可提高到90%以上。
2、扩大了食用范围
蜕了壳的软壳龙虾只要将胃中的两个钙结石拿掉以防在食用过程中损伤牙齿、,整个软壳虾都可以吃,而且加工简单,味道更鲜美。同时,由于龙虾是将整个身体的外壳全部彻底地蜕掉,包括虾的所有附肢、鳃和胃,因此,蜕了壳的软壳虾,非常干净,卫生和外观美丽。
3、虾黄得以利用
由于软壳龙虾整体都可以吃,营养丰富的虾黄达到了充分利用。
软壳龙虾的生产方式
我国具有丰富的龙虾资源,但是在开发和利用这一资源方面与国外存在着较大的差距,美国是世界上生产和消费龙虾最多的国家,它在软壳龙虾的生产方面已形成非常成熟的技术,包括工厂化的软壳龙虾生产设施和设备的设计与建设,运用生物技术的方法来控制龙虾的蜕壳速度,利用龙虾的生物学特性结合加工的技术手段来阻止和延缓生产出来软壳龙虾的硬化,从而可以组织批量的软壳龙虾活鲜上市,美国仅路易斯安那一个州,每年软壳龙虾的生产量在45吨以上。
1、利用龙虾生长过程中蜕壳的自然规律
生产软壳龙虾蜕壳是所有甲壳动物生命活动中的一个自然现象,自然孵化出来以后,随着个体的发育变态和生长,必须经过一次又一次的蜕壳,才能使身体不断长大,或完成某一生命活动,如交配、产卵和繁殖后代。甲壳动物的蜕壳有一定的节律性,这又与甲壳动物的种类、生长阶段、生长季节、水温、营养状况以及环境条件等有关。龙虾从孵出到仔虾要经过11次蜕壳,仔虾再经过多次蜕壳才能达到性成熟,性成熟的雌、雄虾蜕壳次数急骤减少,老龄虾基本上一年蜕壳1次。所以,随着龙虾的生长和长大,其蜕壳次数减少,两次蜕壳的间隔时间拉长。仔虾期,一般4~6天蜕壳1次;幼虾至性成熟阶段,8~10天蜕壳1次。龙虾的蜕壳期为每年的4~10月,但是5~6月是高峰期。龙虾有冬眠习性,经过几个月的冬眠,体内的能量消耗很大,身体的甲壳也长得较厚,春天龙虾从洞穴里爬出来,开始大量摄食,同时为了迅速生长,必须蜕掉甲壳。9~10月是龙虾的繁殖期,蜕壳明显减少。龙虾蜕壳前有前兆,如蜕壳前停食、活动减少、好静。整个蜕壳周期可分为5个阶段,即软壳期、蜕壳后期、蜕壳间期、蜕壳前期和蜕壳期。只要掌握了龙虾的蜕壳规律,设计出适于它生长和蜕壳的生活环境,就可以进行软壳龙虾的大规模人工生产,美国路易斯安那州已经利用其自然蜕壳规律,生产出大量的软壳龙虾。
2、除去X器官
加速龙虾壳。促进蜕壳的同步性 甲壳动物的蜕壳受到体内激素的调节和控制。现代研究证明,在甲壳动物的体内存在着两种器官来控制蜕壳,即X器官和Y器官。位于眼柄的x器官分泌,并能贮存和释放一种抑制蜕壳的激素;位于第二小颚内的Y器官分泌和释放蜕壳激素,但它的释放受到x器官的分泌,抑制蜕壳激素的调控。因此,人为地摘去x器官,就可以加速龙虾的蜕壳,促进蜕壳的同步性。这已经在对虾、海蟹、河蟹等虾蟹类的人工生产中得到应用,并取得了明显的效果。
3、使用蜕壳激素
加速龙虾蜕壳,促进群体蜕壳的同步性甲壳动物的蜕壳受到激素的调控,虾的蜕壳激素目前已研究清楚。虾的蜕壳激素分为廿蜕壳激素和p-蜕壳激素,它们均为类固醇激素,廿蜕壳激素是甲壳动物激素形成过程中的中间物质,它可以转化为p一蜕壳激素。虾的蜕壳主要由虾体内8-蜕壳激素20- Hyudroxyecdysone,20-HE,即20一羟基蜕壳酮、的量来控制虾的蜕壳周期。现已知在100多种植物中含有虾蜕壳激素活性的类似物,并可人工提取。国内已有好几个厂家生产虾蟹类的蜕壳促生长素,在饲料中添加0.1%~0.15%的蜕壳素,可加快蜕壳周期和增强群体蜕壳同步性。目前,国内已有许多单位在虾蟹幼体的蜕壳过程中使用该激素,已取得明显效果。
软壳龙虾的生产技术
龙虾养殖场生产软壳龙虾,可以采用以下技术:
1、放养时投放规格一致的苗种
目前,养殖户的苗种基本上是通过市场收集或野外捕捞而来,规格常常差异较大。养殖场生产软壳龙虾时必须选种,将发育一致、规格相近的苗种投放到一起,否则很难工厂化生产出软壳龙虾。
2.使用虾蜕壳促生长素
根据放养的苗种规格大小不同,在放养后的1~3周起,对投放的饵料添加虾蜕壳促生长素,一般用量为饵料的0.1%~0.15%,用以加快龙虾的蜕壳周期和保证群体蜕壳的同步性。
3、营建合适的生长环境
养殖场生产软壳龙虾必须保持养殖环境的一致和相对稳定。尤其是同一放养场所不同地点的温度不能相差过大。同一放养场所中水草分布尽量均匀,饲喂时饵料投放尽量合理,尽可能使龙虾在相同的条件下生长发育。
4、确定捕捞时间
在捕捞前10天左右,每隔1~2天观察1次龙虾的生长发育情况,摸准上市前最后一次的蜕壳时间.并依此来确定何时捕捞。
软壳龙虾的加工
1、软壳龙虾的加工
龙虾蜕壳后,整个身体趋于洁净,只要稍微加工就可以食用。食用前,为了安全起见,用眼科镊子从龙虾的口器处或眼睛后方插入,将虾的胃和胃中的两个钙石一起摄出,另外,用镊子从虾的肛门外将虾的肠子拉掉,这样整个软壳虾就很干净了,没有任何污物。其实,龙虾的消化系统比较简单,从口器到肛门是一笔直的管道,仅在胃部处膨大,加上龙虾在蜕壳前要停食几天,蜕壳后胃肠里已没有什么内含物了,特别是蜕壳时胃的硬壳也被蜕掉,这样,不需任何加工,软壳龙虾经过烹饪后也可以食用,只是稍加注意虾胃中的钙石,食用时将它吐出,防止硌牙。烹饪的方法可以是红烧,或在油锅中炸1~2分钟,然后拌上作料就可以食用,也可以加工成面包虾,长期冷冻保存,随用随取。为安全和卫生起见,建议软壳龙虾不要生吃。
2、软壳龙虾的保存与保鲜
龙虾蜕壳后绝大多数是活的,如果不采取措施,软壳龙虾不久就会变硬。通过试验发现,在30℃的水温条件下,软壳龙虾经过12小时,壳已部分硬化,两天后,身体大部分变硬,只是没有蜕壳前那么硬,但此时食用该虾,口感差,壳不能嚼烂,失去了软壳虾的风味和特点。软壳虾的硬化虽然是同时进行,但是成硬化的时间在体部位不同而硬化先后次序不同。第一步足螯足、和其他附肢以及额角等攻击、防卫和摄食器官首先完全硬化,接着是腹部甲壳硬化,最后是头胸甲完全硬化。为了保持软壳龙虾的风味,必须对软壳龙虾进行保鲜处理。最简单的方法是龙虾蜕壳后,马上收集起来,放在一18℃以下的环境中保存。如果想活鲜保存,可将刚蜕壳的软壳龙虾放在10~C以下的水暂养,可保持1周壳不硬化,软壳虾不死。若放在10~13℃的水中暂养,35天软壳虾不死,但虾壳已稍硬化。
如何防御对虾育苗期间染上防治纤毛虫病?
固着类纤毛虫病的病原种类很多,最常见的为聚缩虫、独缩虫、累枝虫、钟虫等。聚缩虫、独缩虫、累枝虫都是群体生活。聚缩虫伸缩时整个群体一致伸缩,独缩虫群体中个体单独伸缩,累枝虫不能伸缩;钟虫不成群体,伸缩时柄呈弹簧状。
固着类纤毛虫病、壳吸管虫病及莲蓬虫病在育苗期间多发生在中、后期,以5月下旬较为严重。在养成期间,主要发生在高温季节,即7月下旬至9月中旬。越冬亲虾有时也患此病,但一般不严重。虫体少量固着时,肉眼看不出症状,危害也不严重。虫体大量固着时,患病幼体肉眼可见体表有绒毛状物,行动迟缓,摄食困难,重者停止发育和蜕皮,最终死亡。
镜检时可见幼体体表或附肢上附生着大量虫体,患病成体可见虫体布满对虾的鳃、体表、附肢、眼等全身各处,体表呈现灰黑、灰白色(固着类纤毛虫)、黄色(壳吸管虫)、铁锈色(莲蓬虫),如绒毛状,特别是游泳足最明显,病虾常浮于水面,离群漫游,反应迟钝,食欲不振或停止摄食,不能蜕皮,停止生长,严重时可引起死亡。镜检鳃丝上附生大量虫体,虫体之间并黏附许多污物。
固着类纤毛虫病、壳吸管虫病、莲蓬虫病的预防方法
①保持水质清洁是最有效的预防措施。具体做法是:在放养以前尽量清除池底污物,并彻底消毒;放养后经常换水;投饵要适量,尽可能避免过多的残饵沉积在水底;育苗用水的蓄水池不能养虾,进水要严加过滤。
②育苗期投喂卤虫幼虫时,可先镜检,发现有固着类纤毛虫附生时,可用50℃~60℃的热水将卤虫浸泡5分钟左右,杀死纤毛虫后再投喂。
③投喂的饲料要营养丰富,数量适宜;尽量创造优良的环境条件,例如经常换水,改善水质,控制适宜水温等,以加速对虾的生长发育,促使其及时蜕皮。
固着类纤毛虫病、壳吸管虫病、莲蓬虫病的治疗方法
①如果对虾或其幼体上共栖的纤毛虫数量不多时,可不必治疗,只要按预防方法第3条促使其生长发育和蜕皮就会自然痊愈。如果固着类纤毛虫数量很多时,就应及时治疗。
②幼体患病时,可将育苗池水温提高2℃~3℃,并投喂优质饲料,促使蜕皮后换水。或将池水的水位降低后,全池遍洒浓度为35毫克/升的制霉菌素,经2.5小时后进行换水。
③越冬亲虾患病时,可用25毫克/升的福尔马林药浴24小时后换水。
④养成期对虾患病时,可全池泼洒10毫克~15毫克/升的茶子饼,同时投喂优质饵料促使对虾蜕皮,蜕皮后大量换水,排出蜕下的虫体。
小龙虾烂壳病症状及防治方法
养殖小龙虾最怕的就是患上疾病,而小龙虾烂壳病是一种比较常见的病害,在严重时会导致小龙虾死亡,降低养殖效益。那么对于小龙虾的烂壳病该如何防治呢?下面和小编一起来看看小龙虾烂壳病的症状、原因以及防治方法吧。
1、烂壳病症状、原因
小龙虾烂壳病主要是由气单胞菌、黏细菌、弧菌或黄杆菌等病菌感染所致,它在感染小龙虾后,初期小龙虾壳上出现溃烂状的灰白色斑点,严重影响到小龙虾的食欲和活动,如果不及时防治,病情会进一步恶化。到了病情后期,小龙虾烂壳养殖,出现黑色溃烂斑点,斑点还会下陷,出现较大的空洞,导致小龙虾失去外壳保护,内部出现感染,严重时导致小龙虾死亡。
2、预防措施
小龙虾烂壳病防重于治,首先在运输和投放苗种是要细心仔细,以免下面受伤,给病菌可趁之机,受伤的虾苗要及时淘汰掉。在小龙虾放养下塘前要对其进行消毒工作,可用3%的食盐水浸泡5-10分钟,或者用低浓度的青霉素液浸泡15分钟,这样可杀死它体表携带的病菌,确保虾苗健康。在养殖时要经常注水、换水,确保养殖池水质清洁,水质恶化病菌繁殖较多,不利小龙虾生长发育。在投喂时要保证饲料充足,以免小龙虾为抢食出现自相残杀现象,伤口极易被病菌侵入,从而感染变化,每月定期消毒2-3次。
3、治疗方法
当小龙虾出现烂壳病时,在感染初期就要及时治疗,先全池泼洒石灰化水,浓度控制在0.25%左右,三天后在全池泼洒一次0.2%的石灰化水。也可用全池泼洒0.15%-0.2%的茶饼浸泡液,也能起到极好的消毒作用。按每公斤饲料加入3克的磺胺间甲氧嘧啶拌饵投喂,每天两次,连续一周后停药三天后在投喂三天,效果较好。也可以将病下捞出,浸泡在0.02%的福尔马林溶液中半小时,在放入清水中暂养,直至恢复。
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淡水虾养殖常见病痉挛病的防治方法
(一)病因
病因尚未完全查明。一般发生在高温季节,可能与水温过高有关;在高温和强光下捕捞则更易发生;虾体内缺钙、镁、维生素B、维生素D时,也容易发生,在这种情况下,如再在高温和强光下捕捞,发生就更严重。
(二)流行情况
全国各地都有发生,发病率一般不高(在5%-10%左右),个别严重的虾池可高达40%;病轻者在环境条件改善后可以恢复,严重的则很快死亡;一般大批死亡的情况很少见。该病发生在高温季节。
(三)症状
病虾腹部的中间向背面弓起,疾病早期病虾尚能游泳,游泳时虾体呈驼背形,不能伸直;严重时,尾部弯在头胸部之下,虾体僵硬,侧卧在水底,用力拉也拉不直。
(四)防治方法
(1)在高温季节尽量提高水位,同时加大换水量。
(2)加强饲养管理,投喂营养全面、优质饲料,水中应含有一定量的钙,饲料中要含有一定量的磷、镁、维生素B、维生素D;同时,尽量多投喂些鲜活饲料。
(3)在高温及强光下尽量不要捕捞,不要搬运。
(4)发病后立即加大换水量,一般可以恢复。
比小龙虾价值更大的是软壳小龙虾,深度好文!
小龙虾的可食用率低是我国从前没有把它作为渔业发展方向的原因之一,为了提高小龙虾的利用率,20世纪90年代初在欧洲一些发达国家利用小龙虾在生长过程中的脱壳现象,在小龙虾的养殖过程中利用脱壳素及去除X器官研究软壳小龙虾的养殖生产技术,并获得了成功。因此,我们要充分利用大自然赋予我们的这一资源,进行软壳小龙虾的养殖生产。
1、小龙虾的现状
软壳小龙虾就是脱了壳的小龙虾,俗称淡水小龙虾,又称克氏原螯虾,原产于美国东南部,属于杂食性动物,主要吃植物类,小虾、小鱼、底栖生物、浮游生物、藻类等都可以作为它的食物。因其味道独特,肉质鲜美,因此成为一种大众化、平民化的食品。然而,淡水小龙虾作为大众食品,虽好吃,但其可食用部分却很少,基本只是食用其虾仁,以至于很多人都放弃了食用小龙虾。
2、软壳小龙虾与硬壳小龙虾的区别
(1)大大提高了小龙虾的可食用部分。小龙虾鲜美肉质大部分都在两只螯上,而这两只螯却是异常的坚硬,食用起来非常困难,另外,实验证明小龙虾脱掉的壳可占虾体重的50%以上,很高程度上降低了小龙虾的食用部分,然而软壳小龙虾却没有失重的现象,其失重率只有百分之一左右,完全可以忽略不计。脱壳的小龙虾只要将胃中的两个盖结石(胃石)拿掉以防在食用过程中损害牙齿,其他整个部分完全可以食用。
(2)大大提高了小龙虾的商品价值。脱了壳的小龙虾是十分洁净的。我们都知道小龙虾是一种对污染特别耐受的生物,以至于在市面上经常出现小龙虾关于卫生方面的问题,然而脱壳小龙虾完全可以避免这一问题,因为脱壳是指小龙虾整个身体的外壳完全脱掉,像小龙虾的附肢、胃和鳃等,所以脱了壳的小龙虾是异常干净的,在我国南京,曾经出现过脱壳小龙虾80元一斤的价格是普通小龙虾的3到4倍。在美国和欧洲,其市场价格竟是硬壳虾的10倍。因此,开发软壳淡水小龙虾生产技术既有较好的经济意义,市场前景也十分广阔。
(3)使虾黄得到了充分的利用。虾黄具有很好的营养价值,硬壳小龙虾的虾黄都是随着虾头一块丢了,而软壳小龙虾的虾黄就能很好地利用起来了,让我们吃起来感觉更加美味。
(4)小龙虾脱掉的壳主要几丁质和碳酸钙,加工后还可以作为一些饲料原料,或者用来提取甲壳素,用作观赏鱼增色,以及应用于农业生产、工业、医疗、美容等多个领域。这样既保护了环境,又创造了效益。
3、软壳小龙虾的生产方式
小龙虾在生长过程中具有脱壳的现象,软壳小龙虾的生产正是利用小龙虾的这一自然生长现象。小龙虾孵化后,随着其身体的生长发育必须经过一次次次的脱壳来完成,经过脱壳才能使身体不断生长,或完成生命活动。小龙虾的脱壳有一定的规律性。龙虾从孵出到仔虾要经过11次脱壳,仔虾再经过多次脱壳才能达到性成熟,老龄虾一般一年才能脱壳一次,所以随着小龙虾的生长,其脱壳的次数也在逐渐减少,相邻两次脱壳的间隔时间也逐渐变长,仔虾一般4到6天脱壳一次,成虾一般8到10天脱壳一次。小龙虾在5到6月是脱壳的高峰期,9到10月是小龙虾的繁殖期,在繁殖期小龙虾的脱壳明显减少。小龙虾在脱壳前期,活动明显减少,摄食量减少,喜欢静的环境,脱壳分软壳期、脱壳前期、脱壳间期、脱壳期和脱壳后期5个阶段。
掌握了小龙虾的脱壳规律和生活环境,运用生物技术的方法来控制小龙虾的脱壳速度,利用小龙虾的生物学特性和加工的技术手段来延缓脱了壳的小龙虾硬化,生产养殖新鲜的软壳小龙虾。
使用脱壳激素;加快小龙虾的脱壳,促进群体脱壳的同步性,现在虾的脱壳激素为p—脱壳激素,它是类固醇激素,是虾激素形成过程中的物质;可以提高脱壳的一致性。
4、软壳小龙虾的养殖
(1)软壳小龙虾的养殖条件:其实软壳小龙虾与硬壳小龙虾的养殖条件并无很大差异。池塘养殖软壳小龙虾首先应选择在通风、向阳、安静,便于灌溉、水质环境污染少的地方。面积一般为3-5亩,并在池塘中建设上可供虾打洞栖息的场所——池埂。池埂两头要与池塘分开,池埂的长为池塘长的五分之四,宽一米以上,埂高出水面8厘米左右。中间水较深,四周有浅滩,池底放一些砖块,树根等。为了防止小龙虾逃跑,池塘周围的外埂要有一定的坡度,外埂高2米以上,并在池周围的内壁上做上一层光滑的防滑措施。设增氧措施,最好是微孔增氧设施。另外,在养殖池中种植水生植物如空心菜、水花生,可以为虾提供栖息隐蔽的场所,也是虾类的饵料,同时还可以起到调节水质的问题。
池塘养殖软壳小龙虾的PH一般为7到8之间,可用生石灰改善水质的酸碱度;小龙虾生活在淡水中,其盐度应在3‰以下;水温应在20℃左右为小龙虾的最适温度;溶氧量在3到5毫克每升;透明度应在20厘米左右,水深保持在1.2米以上;总之养虾池里的水要保持“肥、活、嫩、爽”的状态。
(2)虾苗选择与投放
虾苗的选择:在投放虾苗时一定要选择规格一样大小的苗种,现在,养殖小龙虾的苗种一般都是通过市场收购或野外捕捞而来的,很难达到规格一致的标准。养殖软壳小龙虾时一定要将规格相近的虾苗投放到一起,达到同一池塘的苗种规格一致,要一次性放足,选择体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生命力顽强的虾苗;如果是野生的虾苗,一定要暂养一段时间后再放养,防止互相残杀。最好是头一年放养种虾,自行繁殖,据多年数据及养殖户反映,当年投放幼苗成活率低,相比头一年放养种虾成本高出很多,这也是很多小龙虾养殖户赔钱的原因。
虾苗的投放:冬季放养应选择在晴天的中午,夏季和秋季放养应选择在晴天的早晨或阴雨天进行,避免阳光暴晒。在放养前用3%到5%的食盐水浴洗10分钟进行消毒或使用其他甲壳类杀菌消毒剂。放养前使用生石灰对池塘进行消毒,用生石灰除了能够杀灭寄生虫、病菌和虫害外,还能使水体保持微碱性的环境,提高水的硬度。
(3)饵料的投喂
小龙虾属于偏杂食性动物,饵料主要分为动物性饵料,包括池塘中自然生长的种类螺类、线虫类等;植物性饵料包括浮游植物、水生植物等,现在很多大型饲料公司已经批量生产小龙虾等甲壳类动物的配合饲料,选择配合饲料,即能保证营养全面,又可以节约出自己生产饲料的人工成本。
小龙虾的养殖一般每天投喂2次,早上7点到9点,下午5点到6点。日投饵量可占体重的1%—3%,阴雨天气少喂,脱壳时期少喂,发现过夜剩余饵料应减少投喂量,投喂时要做到定点、定时、定质、定量,看季节、看天气、看水质、看吃食情况的“四定”“四看”的原则。
软壳小龙虾的养殖使用脱壳素促生长素,从放养后的1到3周开始对投放的饵料添加加虾脱壳促生长素,用量为饵料的0.1%—0.15%。用以加快小龙虾群体脱壳的同步性。养殖期间不能过量使用,防止不该脱壳的个体强制脱壳或过早脱壳导致虾苗死亡,上市前的一次用量可以稍大些,保证其脱壳的同步性。
(4)日常管理
软壳小龙虾的生长必须保持养殖环境的一致性和相对稳定性,同一池塘的温度不能相差过大,水草尽量均匀分布,尽可能使小龙虾在相同的环境下生长;坚持每天巡塘,观察虾的活动情况,水质的变化情况及天气情况,及时掌握小龙虾的长势;水小龙虾一般长势较快,容易造成溶氧不足,小龙虾养殖池要保持水质清新,一般每周注入新水15-20厘米,使水质活爽并有足够溶氧;及时打捞没有吃完的饵料,防止污染水质另外还要做好防盗防敌害措施。
(5)捕捞
确定捕捞时间,在捕捞前的15天左右坚持寻塘,及时掌握小龙虾的生长趋势,摸准上市前最后一次的脱壳时间并决定何时捕捞。捕捞一般选着地龙捕捞,这样做是因为捕捞的比较干净还不损伤虾体。小龙虾在脱壳后都是活的,因为是软壳所以其防御能力很差,如果在之前投喂食物不够,会很容易被其他未脱壳的同类吃掉。在脱壳后如果不及时采取处理措施的话,在经过12小时软壳小龙虾就会部分变硬,经过2天将会大部分变硬,3天后就会全部变硬,失去其开发价值,所以,在小龙虾脱壳后就要马上收集起来,放在零下18℃的低温下冷冻保存,如果要鲜活保存的话可以放在2-5℃左右的水中保持一个月。所以,软壳小龙虾是比较罕见的。由于目前此项技术还不成熟,由于小龙虾脱壳后暂时活动下降,对于软壳小龙虾的收集比较困难,此项技术还有待开发研究。
如何预防对虾偷死病
对虾经济效益高,养殖的人多,但是在养殖过程中常常会出现各种各样的问题,这其中最让人头疼的就是偷死症。那么对于这种症状该如何处理呢?下面一起来看看详细介绍吧。
一、症状
此病从本质上来说并不是一种疾病,而是一种或多种原因引发的症状,一般表现为对虾毫无征兆地、少量地死亡,或者在进出水口、排污口、料台上发现少量的死亡个体。但是有些对虾还是会有一洗症状的,常见的类型有肠炎型偷死、中毒缺氧型偷死、肌肉白浊死型、脱壳不遂型池底恶化型等,它们的症状各有不同。
二、预防措施
1、苗种选择
首先不要选择低质量的苗种,尤其是使用过抗生素的苗种,它们的肝胰腺和肠道都已经受到果损失,后期管理比较困难,极易出现偷死。
2、水质管理
在养殖过程中最需要用心的地方就是水质管理,要解决水质污染,增加养殖池的自净能力,尤其是在使用杀虫剂和杀菌剂是残留下的毒素,它们会影响到对虾的肝胰腺和肠道健康,从而影响到对虾的生长发育,极易发生偷死现象。
3、底质管理
养殖池底是对虾主要的活动区域,所以底质的管理同样极为重要,很多对虾发生寄生虫感染、细菌感染、缺氧、中毒等情况都和底质密切相关。所以要定期进行改底,解决底质污染物和毒素问题,以免引起肠道中毒偷死。
4、定期消毒
在养殖时要定期的进行消毒,要选择刺激性较小、毒素残留低的药剂进行消毒,抑制细菌随着繁殖。
5、保护肝肠
在虾苗时期就要保护肝胰腺和肠道,主要是减少肝胰腺和中毒和肠道细菌感染,要多投喂蛋白含量高的饲料,提高对虾的抗病力和抵抗力。
以上是如何预防对虾偷死病介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。
2020小龙虾软壳或蜕壳未遂引起死亡,该如何预防
小龙虾是一种甲壳动物,是通过蜕壳实现其生长,从稚虾到成虾的整个生长过程中会发生多次蜕壳。每一次蜕壳相当于一次“新生”,蜕壳是小龙虾生长发育、增重(最大可增重95%)和繁殖的重要标志。蜕壳的好坏直接决定了小龙虾的规格,所以如何提高蜕壳成功率至关重要。在养殖过程中,我们经常会遇到小龙虾软壳或蜕壳未遂造成死亡,蜕壳期间被同类吃掉的问题。那么出现这些问题的原因是什么,又该如何预防呢?
一、影响小龙虾蜕壳的原因
1、营养积累
小龙虾蜕壳生长的前提是积累足够的营养物质,在没有足够营养的情况下,一般不进行蜕壳。只有在应激情况下,才会在营养不足时进行蜕壳。另外,在营养不足时蜕壳还容易出现自相残杀的情况。
2、溶氧
为什么溶氧会影响小龙虾蜕壳呢?虽然小龙虾有一定的耐低氧能力,但在池塘养殖模式下,尤其是在精养模式(密度高)下,对溶氧的需求量高,一般要求不低于3mg/L。此外,在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高,必须保持在5mg/L以上。蜕壳期间,虾子的体力和自我保护能力较弱,充足的溶氧能让虾子更好的恢复。在养殖实践中可以看见,小龙虾会在阴雨天池塘缺氧的情况下蜕壳,甚至会出现很多小龙虾无力蜕壳、蜕壳不遂死亡或者是软壳虾无力死亡的情况。
3、水体环境
小龙虾蜕壳主要受池塘中毒性影响。小龙虾蜕壳主要是吸水膨胀的过程,池塘毒性积累过多,每次在吸水膨胀蜕壳的过程中会直接吸入水体中的毒性,小龙虾体内的毒性会积累增多,从而导致小龙虾不能正常蜕壳出现死亡或者软壳死亡的现象。
4、应激性
目前大多小龙虾池塘水位较浅,水温昼夜温差变化大,易受天气变化影响,水体不稳定。在种情况下,小龙虾应激性大,容易出现应激蜕壳,导致其在营养积累或者溶氧不充足的情况下提前蜕壳,容易出现软壳或者蜕壳不遂死亡的情况。
二、保障小龙虾安全蜕壳的处理办法
1、足投喂,常保健,勤补钙
投喂营养全面的饲料,做到定时、定量、定质,适当补充拌料。常补钙,保障小龙虾蜕壳后能有充足的钙吸收,可以及时硬壳。
2、高溶氧
多抽循环水,保证池塘形成微流水状态,也可多使用“底加氧”全池撒。
3、多解毒
定期进行解毒,7~10天/次,减少池塘的毒性积累。
4、加深水位,注重保草,正确防控青苔
深水位可以减少水温差变化以及返底现象。而青苔与水草可以起到净化水质、保温以及小龙虾蜕壳时附着的作用。
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