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中文名称 长体鳝
拉丁名称 Thrysoidea macrura(Bleeker)
英文名称 slender giant moray,giant slender moray
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鳗鲡目
拉丁目名 Anguilliformes
中文科名 海鳝科
拉丁科名 Muraenidae
中文属名 长体鳝属
拉丁属名 Thyrsoidea Kaup
分布类别 海水
形态特征 体长为体高35.6~46.5倍,为体宽52~64.2倍,为头与躯干部长2.1~2.6倍;为头长10.8~12.2倍;头长为吻长7.5~12.6倍,为眼径17.6~24.4倍,为眼间隔9.5~14.6倍。尾部长为头与躯干部长1.4~1.5倍。
体特别延长,躯干部圆柱形,尾部较侧扁。头中大,锥形。吻短,圆钝。鼻孔每侧2个,分离,前鼻孔呈短管状,位于吻端两侧下方,接近上唇;后鼻孔微具皮瓣,位于眼前缘上侧方。呈小圆孔状。眼小,圆形。眼间隔宽阔,较平坦。口大,口裂伸达眼的远后方,口裂长几为头长的1/3。上下颌约等长。牙尖锐,侧扁;上颌牙2行,内行牙较大,8~10个;下颌牙2行,前方内行牙较大,4~6个;前颌骨具6~8个大犬牙,排列成弧形牙丛;犁骨齿1行,犬牙状;两颌及犁骨前方牙可倒伏。舌附于口底。鳃孔窄小,斜形。肛门位于体前部2/5处或稍前方。
体完全无鳞,皮肤光滑。侧线孔不明显。
背鳍、臀鳍及尾鳍相连续,埋于皮下。背鳍起点在鳃孔的前上方;臀鳍起点位于肛门后方。无胸鳍。尾鳍较发达,尖长。
体棕灰色,尾部后方褐色。背鳍臀鳍边缘和尾鳍均黑色。
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拉丁名称 Gymnothorax reticularis Bloch
英文名称 Net moray
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鳗鲡目
拉丁目名 Anguilliformes
中文科名 海鳝科
拉丁科名 Muraenidae
中文属名 裸胸鳝属
拉丁属名 Gymnothorax
分布类别 海水
形态特征 体长为体高16~24倍,为体宽22~30倍,为头与躯干部长1.4~2.2倍,为头长6.2~7.5倍。头长为吻长5.8~7.9倍,为眼径12.6~14.8倍,为眼间隔6.4~9.2倍,为口裂长2.9~3.1倍
体中长,较侧扁,尾部长略大于头与躯干部长。头中大,锥形。眼小而圆,被半透明的皮膜。眼间隔宽,隆起。鼻孔每侧2个,分离;前鼻孔短管状,近吻端;后鼻孔较大,无皮瓣或短管,位于眼前缘上方。口大,前位,口裂伸达眼的后方,口裂长几为头长1/3。上下颌约等长,或上颌稍突出。牙尖锐,侧扁;上下颌牙一行,前方牙的前后缘具锯齿,后方牙锯齿不明显;前颌骨齿一行,与上颌牙同形,中间具1~3个大犬牙,可以倒伏;犁骨牙一行,较小。舌附于口底。鳃孔窄小,裂缝状。肛门位于体中部稍前方。
体无鳞,皮肤光滑。侧线孔不明显。
背鳍起点在鳃孔的前上方。臀鳍起点在肛门后方。背鳍、臀鳍和尾鳍较发达,相连续。无胸鳍。
体淡白色,由头部至尾端具15-22条绿褐色横带,有时呈断续现象。体背侧方横带之间和头部均散布不规则绿褐色斑点,腹面无斑点。
黄鳝鳝苗来源-捕捞天然鳝苗
捕捞天然鳝苗进行种苗培育具有较高的经济价值,它节约成本,减少生产开支,是容易在广大农村推广的方法之一。
在长江中游地区,每年5~9月是黄鳝的繁殖季节,此时,自然界中的亲鳝在水田、水沟等环境中产卵。刚孵出的鳝苗体为黑色,具有相对聚集成团的习性。捕捞天然鳝苗的关键是寻找黄鳝的天然产卵场,当发现鳝苗孵出后,应立即进行捕捞,若发现亲鳝将成团的小苗吸入口中时,不要惊动,待亲鳝吐出小苗时再捕捞。若发现成团的小苗绞成一团,或四处散开,说明水质环境恶化,应迅速捕捞至新水中,有时黄鳝会将小苗吸入口腔后转移水域,但不会转移太远,应跟踪捕捞。鳝苗入池后,可人为地在鳝苗池内放养水葫芦等水生植物,水葫芦的发达根须为鳝苗创造了一个栖息钻空穿游的良好环境,可加速鳝苗的生长。
江苏省淡水水产研究所的方法是,6月下旬至7月上旬在本所水池、水沟放养水葫芦引诱鳝苗,捞苗前先在地面铺一密网布(筛绢),用捞海将水葫芦捕到网布上,使藏于水葫芦根须中的鳝苗就自行钻出到网布上。另一种方法是,6月中旬,利用鳝喜食水蚯蚓的特性,在池塘水池靠岸处建一些水土埂,土埂由一半土、一半牛粪拌和而成,这样便长出很多水蚯蚓,自然繁殖的鳝苗会钻入土埂中吃水蚯蚓,这时可用筛绢小捞海捞取鳝苗。
高体鮈
中文名称高体鮈
拉丁名称Gobio soldatovi Berg
英文名称Pacific gudeon
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
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中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名鮈属
拉丁属名Gobio Cuvier,1817
品种描述
分布地区
黑龙江、辽河水系,及内蒙古。
形态特征
背鳍Ⅲ7,臀鳍Ⅲ6,侧线鳞37-40,鳃耙3-4,下咽齿二行,25-52(35-53)。
头长为体长的22.6%-28.5%,体高为体长的22.6%-25.5%,尾柄长为体长的20.4%-24.5%,尾柄高为体长的9.3%-10.3%,吻长为头长的30.5%-35.6%,眼径为头长的21.6%-23.7%。
体长侧扁,前躯高,尾柄低。头长大于体高。吻钝,口下位,呈弧形。唇薄。口角须一对,后延至眼球正中下方,长度于眼径相仿。鳃耙不明显,下咽齿内行呈钩状。胸部裸露无鳞。
背鳍无硬刺,胸鳍较大。胸鳍、腹鳍和臀鳍末端较圆,尾鳍叶尖。肛门近于臀鳍起点。
腹腔膜白色。鳔二室,后室长为前室的一点五倍。
背部黑色,体侧较浅,有一条灰黑色纹带,头部有二条黑纹,在体背侧上有许多不规律的小黑点。背鳍和尾鳍布有小黑点,形成条状。其它鳍灰白色。
生活习性
高体鮈栖居于湖泊,体长4.6厘米性成熟。怀卵量1 500-5 300粒。产卵于砂砾底质的场所,以底栖动物为食。
淡水生。
细斑裸胸鳝
中文名称细斑裸胸鳝
拉丁名称Gymnothorax fimbriatus (Bennett)
英文名称Dark spotted moray
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名鲱次亚纲
拉丁亚纲名Clupeomorpha
中文目名鳗鲡目
拉丁目名Anguilliformes
中文亚目名鳗鲡亚目
拉丁亚目名Anguilloidei
中文科名海鳝科
拉丁科名Muraenidae
中文属名裸胸鳝属
拉丁属名Gymnothorax
品种描述
分布地区
分布于印度洋和西太平洋。我国产于南海和东海南部。
形态特征
头与躯干合长稍长于尾部长。两颌齿锥形,稍侧扁,各1行。前上颌骨中央有3个可倒的大锥形牙,下颌骨前方有2-3个大锥形牙,犁骨齿细小,1行。无胸鳍和腹鳍。体上散布有小于眼径的黑褐色斑点,尾部斑点常连成横斑纹。
生活习性
暖水性鱼类。生活于珊瑚礁区浅海。海(水)生。
"鱼王"的养鳝经
说起彭山县保胜乡佛岩村的刘天华,大家都称他为“鱼王”,自上世纪80年代初,他就开始承包鱼塘养鱼,到现在,已经二十多年了。现在的他,承包了170多亩的水库,成为整个乡名副其实的养鱼大王。
“在大伙儿眼中,我一年能挣好几万块钱,觉得我很了不起,其实,自己所经受的沟沟坎坎又有几个人晓得。但我觉得,在任何困难面前,只要说一句‘我就不信’,再难的事都能过去。”
前年,鱼塘缺氧,鱼一死就是一塘。看着成天细心照料的鱼漂在鱼塘上,刘天华的心都在流血啊,“管理上下的功夫简直是没得说,但是遇上这样的天灾,就跟天斗,我就不信。”刘天华将死鱼埋在地里,又继续买鱼种养鱼。
2006年2月份,乡里组织刘天华等几位养鱼专业户去湖北参观。在那里的几天时间里,刘天华看了人家养泥鳅、黄鳝的经济价值很高,很受启发。回来以后,刘天华决定开始养黄鳝。说干就干,4月份,刘天华一口气买了200斤黄鳝,一边继续养鱼,一边开始养黄鳝。
养鱼是天才,看看养黄鳝行不行?刘天华认真养起黄鳝来。但是,天不随人愿,刘天华购买的黄鳝因为运输时间过长,放养太迟,在鳝池里养了不久以后,就基本死完了。一两千元的本钱付之东流,刘天华看着满池死掉的黄鳝,有些犹豫了。
“刚刚开始,真的不想再养了,还是专门养鱼算了,可是,后来又想,为啥人家养得那么好,我就弄不好呢,我还真就不信了?”不服输的刘天华7月份又买了60多斤的黄鳝。这次他吸取了上回的教训,自己亲自去取,而且是分好几次取。“我就不信,养鱼都养得好,养黄鳝真的就这么难!”刘天华很坚定。
买上了黄鳝,刘天华开始一心扑在养殖与管理上。他一边自己买书学习,一边请教成都芳草药业公司的技术人员,遇到了问题就请公司的技术人员来帮忙,他自己也在认真的学习许多新的知识,刘天华感慨:“这才发现,原来养鱼跟养黄鳝真的不一样。”
冬天来了,刘天华就捞出60多斤弄到市场上卖,望着一条条一两斤重的黄鳝在桶里直打转,他感到了欣慰。
今年初,刘天华将卖剩的小黄鳝作为幼苗继续养殖,另外又分别在四、五、六月份买了三批黄鳝。“就是在摸索中寻求进步,养得越多,压力越大,动力也就越大了。”刘天华就是这么执著。
一边养鱼,一边养黄鳝,刘天华每天都在几个鱼塘边上来回忙碌。在养鱼上,虽然刘天华已经很在行了,但是,他还是一丝不苟地做着每一件事情:放养鱼苗、喂鱼、补充氧气……每一项他都认真地干,同时,他还花了几万元买了发电机、自动投料机、增养机等养鱼设施。刘天华说:“做事情就是要做好、做巴适,要不,就干脆不做。”
除了经营着自己的鱼塘,刘天华还将自己拉回的饲料低价转给附近的乡邻,要是有人在养鱼上遇到了问题,只要来找到他,刘天华二话没说,跟着乡邻就去了。
现在,刘天华是专门负责协会里养鱼户们的鱼病防治与管理,但是他还是很谦虚:“在养鱼方面,其实还有许多新的东西,平时都需要互相交流的,我把我晓得的告诉他们,他们也会将其他的东西告诉我,一个人富了那不算是本事,要大家都一起富了才是真正地富了。只要大家都齐心合力地整,还怕在鱼塘里捞不到钱,我就不信。”
鳝苗繁育
亲鱼选择用于繁育的鳝种,雌鳝宜选择体长35厘米以上,重50克~150克,腹部膨大有透明带,生殖孔红肿的鳝种,有卵粒者最佳。雄鳝宜选长55厘米以上,重150克以上,腹面有血丝斑纹,挤压腹部能流出透明液,镜检可见精子的鳝种。以2条~3条雌鳝搭配1条雄鳝为宜。
催产繁殖可采用充气、增大换水量,调整养殖密度以及提供优质饵料等措施,对种鳝自然催产,提高其繁殖力。还可一次性注射LRH-A,雌鳝每50克体重注射10微克,雄鳝每尾注射15毫克~25毫克,雄鳝比雌鳝早24小时进行胸腔注射。注射时,深度不超过0.5厘米,注射量不超过1毫升,催产效果最佳。
人工授精一手用毛巾握住雌鳝前部,另一手向后挤压腹部,如遇泄殖腔堵塞,可剪开泄殖腔,再进行挤卵,挤出的卵放入经过消毒处理的缸或面盆中。杀死选好的雄鳝,将精巢剪碎磨细,用100目筛网包住剪碎的精巢把精液挤入盛卵容器中,充分搅拌5分钟,用清水洗去精巢残余和血污,将受精卵放入可控温的孵化器或室内进行孵化。不论卵子多少,至少要用2尾以上的雄鳝授精。
控温的孵化水深以10厘米左右为宜,中途宜经常换水,但温差不得超过4℃。水温越高孵化所需时间越短。鱼苗培育宜用水泥池,池内适当施入少量粪肥水供丝蚯蚓繁殖,水面放养水葫芦等水生殖物。鱼苗放养密度为每平方米200尾左右,1个月~2个月后,鳝苗长至10厘米左右时即可移至成鳝池饲养。
黑点裸胸鳝
中文名称黑点裸胸鳝
拉丁名称Gymnothorax melanospilus
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名鳗鲡目
拉丁目名Anguilliformes
中文科名海鳝科
拉丁科名Muraenidae
中文属名裸胸鳝属
拉丁属名Gymnothorax
品种描述
分布地区
分面于太平洋部。我国只见于南海。
形态特征
无胸鳍。背鳍和臀鳍向后与尾鳞相连合,外被皮膜两颌与犁骨牙细尖锥状,皆排列为1行。体侧、背鳍与臀鳍均散布大小不规则黑色圆班。
生活习性
暖水性小型鳝鱼,一般体长为300-550毫米。栖息于近岸浅海。我国在广东沿海可捕到。
细体鮈
[学名]: Gobio tenuicorpus Mori
[资源名称]: 细体鮈
[外文名]: Amur whitefin gudeon,slender gudeon
[别名]: 船钉子
[形态特征]:
背鳍条Ⅲ-7,胸鳍条Ⅰ-13,腹鳍条Ⅰ-7,臀鳍条Ⅲ-6。侧线鳞43~45,侧线上鳞5,侧线下鳞4。鳃耙5~6。下咽齿2行,齿式25-52(35-53)。 体长为体高的5.3~6.6(5.8)倍,为头长的3.9~4.4(4.2)倍,为尾柄长的4.7~5.5(5.0)倍。头长为吻长的2.1~2.5(2.3)倍,为眼径的3.8~5.0(4.6)倍,为眼距的3.8~4.8(4.1)倍。尾柄长为尾柄高的2.3~2.8(2.5)倍。 体背部灰黑色,分布许多小斑点;腹部灰白,体侧中轴有8~11个斑点,背部正中有6~7个黑斑。背、尾鳍上有许多小斑点。
[原产国家]:中国[原产地区]:华北、东北
[气候带]:温带,寒温带
[地理分布]:黑龙江、松花江、嫩江等水域。河北的滦河中也有分布。
[水域环境]:淡水
[生活习性]:
栖息江河,是鮈属中最大的喜流水种类。在2+龄时性成熟。
黄鳝的养殖模式与典型经验-使用竹制鳝巢养鳝
根据黄鳝穴居的习性,湖北省京山县吴曰杰(2000)介绍了竹制鳝巢养鳝的试验。
1.鳝池条件与竹巢制作
(1)鳝池鳝池是12.5米x2米的长方形水泥池。池壁高70厘米,上方砌有倒檐防逃,池底为3厘米厚的混凝土,池水pH为6.5~7。
(2)竹巢制作将旧楠竹据成2米长一段,打通竹的两头竹节,中间是长节的在其一端锯一洞口,是短节的在两节间锯一洞口,使两节各有一洞口。洞口视竹粗细和鳝体而定,但要求适当大一些为好。
(3)竹巢设置使竹巢排在竹竿顺水流方向,每两排竹子相靠而置,洞口方向向相反的两边或都朝上。全池共设5排竹巢,每排间距20厘米左右,每排竹巢下垫长15.5米竹竿2根,一头1根,与竹巢相垂直,竹竿两端用砖1~2块平搁。这样,竹巢下面有一定的空间,便于流水排污。
2.鳝种放养鳝种于1998年9月市场收购。1999年的鳝种是4月29日至5月6日水田捕捞。放种量为117.2千克。放种时进行体外消毒。
3.试验结果经过20天试验(水温20~24℃),试验池黄鳝为113千克,平时捞起的弱鳝、死鳝6.4千克,总重量比放养数117.2千克增重2.2千克,死亡率为5.5%。对比池放种64.1千克,出池(含死、弱鳝)63.9千克,减少0.2千克,死亡率为9.6%,比试验池高4.1%。
4.经验与体会
(1)竹巢养鳝能减少黄鳝体能消耗,相对生长快。
(2)便于水质管理,排污效果好。
(3)便于观察检查和防治鳝病
(4)提高饲料利用率,有利于科学安排喂养。
(5)起捕方便,减轻体力劳动。
养鳝重防病
对于任何养殖动物的疾病都就树立“以防为主,防重于治”的观念。采用比较科学的养殖方法其实就是预防疾病的最好办法,否则即使用药不断,也不一定能够取得好的养殖效果。黄鳝适应能力强,在野生条件下很少发生疾病,但在人工集约化养殖条件下,由于养殖密度过大、操作不当、水质变化等诸多原因,常遭受致病菌、病毒、寄生虫等的侵袭而感染疾病。养鳝要成功,必须抓好种源、水质、消毒、饲料等多方面的工作。
一、选好苗种
很多农户从市场收购野生黄鳝养殖,黄鳝往往出现陆续死亡,甚至全军覆没。这主要是因为捕鳝者捕鳝方法不当且出售之前在家里贮存了一段时间,致使大量黄鳝受伤、中毒,甚至感冒、发烧。应该购买笼捕、徒手捕捉、电捕的黄鳝并做好贮存,或收集天然苗,购回的鳝通过10-15天观察养殖,进行消毒、驯食、驱虫,淘汰弱、残、病鳝后再进行催肥。规模养鳝应引进良种鳝,坚持自繁自养、获得优质鳝苗是养鳝成功的基础。
二、保持良好水质
水质不佳是黄鳝发病的重要原因之一。鳝池腐烂物过多,不采取生物处理也不清池致使水质变坏,给病源体繁殖侵染创造适宜条件。池中有机质过多,产生氨态氮、硫化氢、甲烷等有害气体,致使黄鳝皮肤吸入有害气体引起发病甚至死亡。天气突变,池中浮游生物大量死亡;长时间不换水,致使PH值发生较大变化,引起黄鳝不适而患病。
新建鳝池投鳝前应加水浸泡或用冰醋酸“脱碱”。黄鳝适宜生活在PH值为7-8的微碱性环境中。长时间养殖,水体易酸性化,需要泼洒生石灰水进行调节。水体中含有大量的残饵、黄鳝粪便以及鱼药残留物,可采取微生物处理。夏天每3—5天泼洒1次光合细菌,其他季节每隔7天泼洒一次EM菌,可有效吸收氨态氮、硫化氢等有害物质,合成有益的微生物,抑制其他病源微生物生长,从而达到净化水质、防病和增产的目的。为了避免水质恶化要经常换水,同时注意换水时水温相差不得超过±3℃,否则易造成黄鳝感冒。水源缺乏的养殖户可把鳝池换出的废水抽到蓄水池,泼洒光合细菌净化处理后与新鲜水混合使用。
三、做好消毒防病
防病药物选择通过国家GMP验收的专用药物,“鳝宝”系列药物专注于黄鳝养殖,在药物的选取、制剂的处理等方面,充分考虑黄鳝的生理特点,解决了由于鱼药刺激性强、异味重等原因,导致在养殖中引起死亡等弊端。
刚购回的鳝苗,笼捕鳝或从野外收集的鳝苗,入池养殖前应用“鳝宝杀毒先锋”浸泡消毒。养殖过程中经常添喂大蒜素能有效的防治肠炎、赤皮、出血症,以及暴发性传染病等常见病。每10-15天进行1次鳝体消毒,用“鳝宝杀毒先锋”和生石灰交替使用。每月投喂1次“鳝宝烂皮出血散”、“鳝宝病毒清”和多种维生素(连喂3天)。每隔50-60天左右在喂料中添加“鳝宝肠虫清”,防止体内寄生虫。
四、合理饲喂
饲喂坚持定点、定时、定质、定量的原则,以免造成黄鳝吃食无规律、饥饿、过量进食、不适应饲料口味等现象,导致黄鳝体质下降,诱发疾病。
培育蚯蚓、蝇蛆所用的猪粪等畜禽粪便,一定要加入EM菌进行充分发酵处理。生产出无菌饵料喂鳝,以免带入病菌引起黄鳝感染。投喂蚯蚓、蝇蛆等饵料,喂前须冲洗干净并用高锰酸钾液消毒。黄鳝入池先用蚯蚓、蝇蛆开食,待采食正常后逐步投喂配合饲料,并最终达到动物饵料和配合料各占50%的比例。