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中文名称褐首鲇
拉丁名称Ictalurus nebulosus (Lesueur)
英文名称brown bullhead
异名云斑鮰、褐首鲶
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲇形目
拉丁目名Siluriformes
中文科名美洲鮰科(叉尾鮰科)
拉丁科名Ictaluridae
中文属名叉尾鮰属
拉丁属名Ictalurus
品种描述
分布地区
云斑鮰由湖北省水产研究所所于1984年在美籍学者美国国家环境保护局鱼类生态学家王喜生博士帮助下从美国加州比尔金私立渔业公司、加州大学渔业研究中心、加州渔业协会等单位收集引进。
形态特征
云斑鮰体短而粗。头稍大，腹面平直，背面则斜平。吻宽而钝、横裂。口亚下位，口裂较宽大。前颌骨和齿骨上分布有不规则向内弯曲的细蜜小齿。两鼻孔间距较大，前鼻孔一对，呈管状；后鼻孔也是一对，前方着生有鼻须。眼较小，位于头部两侧。有触须4对，长短各异。口角须宽扁为最长，末端超过胸鳍基部；鼻须和颐须较短，鼻须末端超过眼的后缘，外侧颐须长于内侧颐须。胸鳍Ⅰ.8－9，硬棘带有锯齿状。背鳍Ⅰ.6－7。臀鳍18－21，较长形似刀状，腹鳍8。脂鳍位于背鳍之后，臀鳍正上方。尾鳍23－25，末端截形略内凹不开叉。体表光滑无鳞，富含粘液。侧线完全，较平直。鳃耙数8－9。体表背部深褐色，腹部灰白色。
生活习性
云斑鮰为淡水广温性鱼类，生活在水的低层（2－5米深处），行群体生活，常栖息在沙质及泥质水底，尤其喜在富含有机质，水生植物丛生的池塘、海湾、水库、湖泊的沿岸和小溪中生活，性情比较温顺。具有抗寒和耐热的能力。适温范围为0－39.5℃，水温为6－37℃，最适生长水温为18－32℃。耐低氧，在溶解氧为1.5－2毫克/升时，不会浮头。在温度20+1℃时，窒息点在0.6048毫克/升。对盐度的适应范围为0.01%－0.8%。适应的pH值为6－8.9。对敌百虫较敏感，敌百虫浓度在0.3毫克/千克时，鱼开始跳跃，并逐渐死亡。雄鱼口腔齿和胸鳍硬棘可作控穴工具，冬季能凿洞而栖。因此，应注意防止该鱼挖洞逃逸。
云斑鮰为杂食性鱼类，性贪食，喜欢集群摄食。仔鱼，以浮游生物为食，60毫米幼鱼摄食摇蚊、幼鱼及小型甲壳类，60毫米以后则以底栖生物中的大型水生昆虫幼虫、有机残屑、动物尸体及藻类等为食。该鱼原为肉食性鱼，在人工饲养条件下，经驯化可摄食以植物性蛋白为主的人工配合饵料。饵料添加8%－10%鱼粉，蛋白质含量为30%－32%。冬季水温稍升高，便成群集聚岸边觅食。在长江流域，冬季仍能摄食生长，故越冬时，仍需进行投喂；北方地区在冰封前也应在水中投放豆饼，不使其饥饿而消瘦。
淡水生。
繁殖习性
云斑鮰2－3龄性成熟，少部分1龄可成熟。在非常繁殖季节雌、雄较难区别。在生殖季节，雌鱼体色偏黄，腹部膨大柔软，生长孔与泌尿孔被瓣状皮肤分开，形成沟状，生殖孔微红外凸；雄鱼头部较扁平中间凹陷，体色发黑，腹部不膨胀，精巢为花菜状，产前挤不出精子，因此在人工授精时难以采精，需剖腹取出精巢采精，这是鲶科鱼类的特点。2－3龄雌亲鱼怀卵量较高，一年繁殖一次，产卵季节一般在6－7月，水温20℃以上，23－28℃时产卵最盛。在江河、湖泊、池塘、水库中均能自然产卵孵化。引入我国后，在长江以南地区，产卵从4月中旬开始，一直产卵到6月结束。质量0.5千克的雌鱼怀卵量为2 000－4 000粒，卵粒较鲤科鱼卵大，卵径2.5－3.0毫米。产出的卵相互粘连，不会与异物相粘，卵沉性。
人工繁殖以自然产卵为宜，产卵池不必另设专池，可利用亲鱼饲养池作为产卵池。临近交配繁殖时，雄鱼在水深30厘米处的池坡上挖土，铺成半球状的凹坑，坑的大小略大于鱼体自身，此为产床。产床挖成后，雄鱼追逐雌鱼，引诱、迫使雌鱼进入产床，并不时用吻部摩擦雌鱼的生殖孔，当雌鱼被诱发产卵，雄鱼立刻射精于卵块上。有时，在池塘或天然水体的石砾、瓦块、管子等沉积物也可被当成产卵掩体。雌雄鱼完成产卵射精后，雌鱼离开产床，由雄鱼单独守护卵块。此时，雄鱼的尾部不停地摆动，形成微水流，增加产床的水量交换。受精卵在池塘中自然孵化率很高，常在90%以上，有条件的养殖场，也可设置人工鱼巢进行产卵，之后使卵在孵化槽内孵化，方法与家鱼相同。受精卵的胚胎发育时间较长，水温20－30℃时，约需106－120小时孵化出膜。刚孵出的鱼苗形似小蝌蚪，全长在11－13毫米。
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软首鳕
中文名称 软首鳕
拉丁名称 Malanocephalus laevis(Lowe)
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鳕形目
拉丁目名 Gadiformes
中文科名 长尾鳕科
拉丁科名 Macrouridae
中文属名 软首鳕属
拉丁属名 Malanocephalus
分布类别 海水
形态特征 背鳍2棘，11~12鳍条；胸鳍17~18, 腹鳍8~9。外侧鳃耙0+10，内侧鳃耙2~3+7。
全长为体高6.7~8.0倍，为头长5.4~6.0倍。头长为吻长3.7~4.9倍，为眼径3.1~3.6倍。
体稍肥大而侧扁，躯干较短；尾部侧扁，向后渐细小，约为头和躯干合长3倍余。腹面正中发光器2个，位于肛门前，前部发光器近半月形，较大，位于腹鳍基底之间，后部发光器圆形，较小，紧位于肛门前。头大而柔软，背部较平坦，头部棱嵴不甚发达，眶下棱不达前鳃盖骨。吻高而稍突出，端部无吻棘或瘤状突起，吻长与眼径约等或稍小。眼大，侧位，椭圆形；眼间隔较宽，平坦，与眼径约等或稍大。鼻孔2个，紧接，位于眼前方的凹窝内，前鼻孔圆形，后鼻孔半月形。口大，亚端位，口裂稍斜，上颌骨后端伸达或稍超越瞳孔后缘下方。两颌牙较大，呈犬牙状，上颌牙2列，外侧牙扩大，下颌牙l列，齿头均弯向里侧。犁骨、腭骨及舌上均无牙。下颌具1颏须，其长大于眼径3／4。鳃孔宽大，左右鳃膜相连。鳃盖条7。第一鳃弓上方与鳃盖里侧由皮膜相连。鳃耙短小呈瘤状突起。
体被小而带棘的鳞，后区露出部小棘细弱而密，排列成不甚规则的五点形，前区无辐射沟。头部除颏部裸露外，皆被鳞；鳃膜无鳞，但鳃条骨上被小鳞。胸鳍基后部具一小块无鳞裸露区。侧线连续，前部稍弯曲，后部几平直。
第一背鳍起点约位于胸鳍基上方，第一鳍棘很短小，第二鳍棘较长，前缘光滑。第二背鳍始于臀鳍27~34鳍条上方；背鳍间隔约为第一背鳍基底长2.5倍。臀鳍位于肛门后，两者间距约为眼径1／3；臀鳍鳍条较第二背鳍鳍条长而发达。腹鳍距肛门较离峡部为近。
体灰色，侧部稍呈银灰色，腹部蓝黑色；第一背鳍、胸鳍和腹鳍黑色，第二背鳍和臀鳍暗色。
长臀刀鲇
[学名]： Platytropius longianalis Wang
[资源名称]： 长臀刀鲇
[外文名]： Chang tun dao nian
[别名]： 绸子鱼
[形态特征]：
颌须后伸至少达臀鳍基的1/2；腹鳍起点位于背鳍基后端垂直下方之前。
[原产国家]：中国 [原产省份]：云南 [原产地区]：景洪
[气候带]：热带
[地理分布]：澜沧江中、下游
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
生活于水域上层，主食水生昆虫或落入水中的膜翅目昆虫。5月产卵。
[性别类型]：异体 [品种特性]：优质
[食性]：杂食性 [底质类型]：砂质
[栖息水层]：上层
[生活方式]：自由
[资源类型]： [主要用途]：食用
[资源状况]：正常
越鲇
中文名称越鲇
拉丁名称Silurus cochinchinensis Cuvier et Valenciennes
英文名称Vietnam catfish
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲇形目
拉丁目名Siluriformes
中文科名鲇科
拉丁科名Siluridae
中文属名鲇属
拉丁属名Silurus Linnaeus,1758
品种描述
分布地区
闽江、珠江水系，及海南岛。
形态特征
背鳍4；臀鳍60－64；胸鳍Ⅰ－12－15；腹鳍Ⅰ－8－10；尾鳍14－16。鳃耙8。脊椎骨5+550－52。
体长为体高的5.2－6.9（5.6）倍，为头长的5.4－6.3（5.7）倍，为上颌须长的1.8－3.0（2.4）倍。头长为吻长的2.6－3.3（2.8）倍，为眼径的8.1－12.2（9.5）倍，为眼间距的1.5一2.6（1.8）倍。
体长形，前部较短，后部长而侧扁。头钝圆，略为扁平。吻钝。口大，上颌略突出于下颌。颌齿、腭齿呈绒毛带状。眼小，位于头前部侧上方。眼间较宽。前鼻孔位于吻端，呈短管状；后鼻孔圆，两鼻孔距离较远。须2对：上颌须较长常达腹鳍，亦有达臀鳍起点；下颌须细短，常达胸鳍。鳃耙稀疏。鳃盖膜不与峡部相连。鳔1室。侧线完全。
背鳍小。胸鳍硬刺细短而弱。其长不及鳍长之半，后缘齿细弱但明显，技以皮膜。腹鳝腹位，其末端可达或超过臀鳍起点。臀鳍长，常与尾鳍连接。尾鳍圆或内凹，上叶较下叶略长。
体褐色，腹部色浅。
生活习性
（淡）水生。
昆明鲇
中文名称昆明鲇
拉丁名称Silurus mento Regan
英文名称Kunming catfish
异名鲇（昆明）
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲇形目
拉丁目名Siluriformes
中文科名鲇科
拉丁科名Siluridae
中文属名鲇属
拉丁属名Silurus Linnaeus,1758
品种描述
分布地区
云南滇池、异龙湖。
形态特征
体长形，侧扁。头平扁。眼小，位头前部。吻短。下颌较上颌长，后端约达眼前缘下方。上下颌有绒毛状齿。犂骨齿群中央中断。须2对，上颌须至多伸达胸鳍基；下颏须细短约可达眼后缘。体无鳞。侧线侧中位。背鳍条4－6，位于前背；臀鳍条61－73，发达，连尾鳍；胸鳍条I－9－13，硬刺前缘粗糙；腹鳍腹位；尾鳍截形。头体背侧青灰色，有云状斑纹；腹部乳白色。
生活习性
淡水生。
繁殖习性
喜生活于湖岸多水草处，为肉食性鱼。白日隐水底，晨昏活跃索食。