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中文名称太平洋鲱
拉丁名称Clupea pallasi Valenciennes
英文名称Pacific herring, eastern herring, California herring
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名鲱次亚纲
拉丁亚纲名Clupeomorpha
中文目名鲱形目
拉丁目名Clupeiformes
中文亚目名鲱亚目
拉丁亚目名Clupeoidei
中文科名鲱科
拉丁科名Clupeidae
中文属名鲱属
拉丁属名Clupea
品种描述
分布地区
分布在西北太平洋及东北和中东部。主要生产国原苏联、美国、加拿大、中国、日本等。我国产于黄海。
形态特征
口不大,犁齿发达。腹部近圆形,稜鳞尖突较弱。臀鳍最后鳍条不延长。有前耳骨泡和翼耳骨泡,鳔的突起伸入该处,鳔的后端与外界相通,当鱼沉入深处时能迅速排除多余气体,可根据放出气泡发现鱼群,鳃盖骨光滑无线纹。鳃孔后缘无2个肉质突起。腹鳍18,起点位于背鳍起点的下方。太平洋鲱椎骨49-57。腹稜鳞腹鳍前52-55,腹鳍后10-14。
生活习性
海(洋)生。
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中文名称齿鲱
拉丁名称Denticeps clupeoides Clausen
英文名称denticipitoid herring
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名鲱次亚纲
拉丁亚纲名Clupeomorpha
中文目名鲱形目
拉丁目名Clupeiformes
中文亚目名鲱亚目
拉丁亚目名Clupeoidei
中文科名鲱科
拉丁科名Clupeidae
中文属名齿鲱属(待定)
拉丁属名Denticeps
品种描述
分布地区
分布尼加拉瓜西南部和非洲的淡水鱼类。我国不产。
形态特征
头骨的背面均有小齿。无辅上颌骨。鳃盖条5,中央一对前缘有小状小齿;头部腹面一半有绒状小齿,侧线鳞完全,尾主鳍条16。
生活习性
海(洋)生。
深海鲱
中文名称深海鲱
拉丁名称Bathyclupea elongata Trunov
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名深海鲱科
拉丁科名Bathyclupeidae
中文属名深海鲱属
拉丁属名Bathyclupea
品种描述
分布地区
分布于大西洋、印度洋和西太平洋的深水中。我国不产。
形态特征
体稍延长,侧扁,被易脱落的大形圆鳞,头部裸露无鳞,在大形粘液腔,口中大,口裂甚斜,下颌突出,口上缘由前颌骨和上颌骨共同组成,上颌骨宽,后端达眼前缘,具辅上颌骨。颌齿细小,呈绒毛状。犁骨和腭骨均具齿。眼大,侧上位,大于吻长。具眶下骨托。鳃盖条7,鳃盖膜不与峡部相连,鳃4,假鳃发达,背鳍1个,无鳍棘,位于体后半部,基底短,臀鳍具1鳍棘,基底甚长,腹鳍小,喉位,1鳍棘5鳍条,尾鳍叉形,鳔具管。椎骨31(9+22或10+21)。
生活习性
海(洋)生。
黄海鲱洄游
在山东半岛产卵的黄海鲱,以荣成市的青鱼滩为中心,在近岸水温低的年份,产卵场偏南,在近岸水温高的年份产卵场偏北。水温在0℃左右时开始产卵,3~5℃时为产卵盛期,9℃以上时产卵基本结束。产卵场的盐度约为30.O~32.0,产卵期在2~5月,盛期为3~4月。黄海鲱在生殖季节和越冬期间常密集成许多单独的大群。
产卵后的鲱鱼分批游向黄海中北部深水区,3430ˊ~3830ˊN,12015ˊ~12500ˊE一带海域索饵、育肥。索饵期间鱼群分布面较广,但仍有集结成群的习性。索饵场为水深范围在50~90米的黄海洼地内,底层水温6~10℃,底层盐度为32.O~33.0。饵料以太平洋磷虾等浮游动物为主。黄海鲱终年不游离黄海,其分布范围的南限在3400ˊN附近。
脂眼鲱
中文名称脂眼鲱
拉丁名称Etrumeus teres (De Kay)
英文名称round herring, red-eye round herring, Pacific round herring, market sardine
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名鲱次亚纲
拉丁亚纲名Clupeomorpha
中文目名鲱形目
拉丁目名Clupeiformes
中文亚目名鲱亚目
拉丁亚目名Clupeoidei
中文科名鲱科
拉丁科名Clupeidae
中文属名脂眼鲱属
拉丁属名Etrumeus
品种描述
分布地区
中国产于南海,东海和黄海南部。
形态特征
眼大,上侧位,全为脂眼所遮盖。口中大,前位。鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条15。背鳍完全位于腹鳍前上方。臀鳍条9-11。腹鳍位于背鳍后下方。尾鳍深叉形。下鳃耙30-35,腹鳍起点在背鳍基底后下方。
生活习性
海(洋)生。
太平四须鲃
中文名称 太平四须鲃
拉丁名称 Barbodes margarianus(Anderson)
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 四须鲃属
拉丁属名 Barbodes Bleeker,1859
分布类别 淡水
形态特征 背鳍条4,8;臀鳍条2,6;胸鳍条18;腹鳍条9;尾鳍条19。侧线鳞35(6.5/5.5)。
全长为头长的6.26倍,为尾鳍的4.6倍,为体高的4.25倍.头长为眼径的3.5倍,为吻长的1.25倍,眼间距和吻长相等。
头的背面稍凸,腹部的轮廓线比背部弧度为大.上颌比下颌为长,下颌前缘颇短,上颌后端不达眼眶前缘。但相离很近,吻前端及侧面有大形的孔(可能是珠星脱落所遗留的痕迹),须2对,吻须达到眼径的前1/3处,颌须达到眼径后面的1/3处。
纵条拟鲱鲤
中文名称纵条拟鲱鲤
拉丁名称Pseudupeneus fraterculus (Cuvier et Valenciennes)
异名Parupeneus ciliatus (Lacepde, 1802)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名羊鱼科
拉丁科名Mullidae
中文属名拟鲱鲤属
拉丁属名Pseudupeneus
品种描述
分布地区
分布于东大西洋、红海、印度洋、太平洋。我国产于南海。
形态特征
体条椭圆形,侧扁,被大栉鳞。侧线鳞26-30。吻部较长,眼小,位于头的后半部,口裂近水平,位低,颌齿尖锐,1-2行。犁骨和腭骨无齿。颊部具3行鳞,眶前部不被鳞。颏须长,伸达眼的后方,有的个体可伸达腹鳍基。第2背鳍和臀鳍均不被鳞。体侧无黑斑或条纹。尾柄上有2条纵条纹,头侧有4-5条细条纹。
生活习性
海(洋)生。
东海休渔致鲳鱼梭子蟹涨价 洋海鲜“抢滩”浙江宁波
6月1日起,东海进入休渔期,宁波水产市场也进入一年中海鲜最匮乏的时候。记者昨日走访市场了解到,目前冻品水产、养殖水产和淡水产成为水产市场主力,鲳鱼、白蟹等水产品价格有所上涨。
冻品水产占了六成
记者昨日走访市区的一些超市和菜场,发现海鲜柜台上的品种明显减少,东海的四大鱼类黄鱼、鲳鱼、带鱼、墨鱼少见,即使有也个头小得可怜。
“休渔期间东海的冰鲜海产少了,市场的水产品日批发量从300吨减少到现在的200吨,销售减少了三成左右。”宁波市水产品批发市场江东水产交易区负责人戎永敢介绍,目前冷冻水产品、养殖水产品已经成为市场的主角,其中冷冻水产品的销量从休渔前的10%~15%,增长到了60%左右。
“冻品水产生意最好的时候就是两个时间段,一个是休渔期,一个是春节前后。”市水产批发市场冻水产交易区负责人姚经理介绍说。
鲳鱼梭子蟹都贵了
物以稀为贵,休渔期水产品的价格也有所上涨。昨天,M6超市鲜品在线里的鲳鱼零售价达到94.50元/500克,比休渔前涨了30%多,玉秃鱼零售价48.50元/500克,而休渔前不到40元。在北仑一些菜场里,白蟹价格涨幅最明显,只有一二两重的白蟹,每500克的零售价要40元左右,5两左右重的白蟹每500克的零售价在70元左右。
来自宁波市水产品批发市场江东水产交易区的统计数据显示,昨天的水产品批发均价从休渔前的30.59元/公斤,上涨到31.18元,特别是冻鲳鱼、规格大的带鱼、梭子蟹等价格上涨明显。
“条重50~120克的小黄鱼,批发价从36元/公斤涨到40元;条重200克左右的带鱼,批发价从30元/公斤涨到32元……总体来看,比休渔前上涨了10%左右。”戎永敢说。
据介绍,眼下市场上海鲜产品匮乏的情况从7月底开始会有所缓解。7月下旬舟山嵊泗养殖的淡菜可以大批上市,8月开始南海将结束休渔期,届时,水产市场的品种将更加丰富。
梅雨季快来了 江苏镇江市区洋鸡蛋跌价
昨日上午,市民张先生在南门大街农贸市场买鸡蛋,发现洋鸡蛋零售价格4.5元/500克,比端午节之前回落了0.3元/500克。记者从产销环节获悉,洋鸡蛋的批零价格,近期呈下跌之势。
记者从王家巷农贸市场了解到,洋鸡蛋零售4元/500克,而一个月前曾涨至4.3元/500克。草鸡蛋的零售价格6元/500克,从春节起至今几乎变化不大。卖蛋的吴师傅说,鸡蛋的零售价格从春节后基本上是下跌之势,洋鸡蛋已下跌了0.5元/500克,草鸡蛋则下跌了1至2元/500克。对于跌价的原因,她说,与上市量加大和入夏后市民消费量下降有关系。
价格下跌之势,在生产和批发环节也是同样情况。郭大庆在扬中油坊镇太平村开办了一家规模养鸡场,蛋鸡养殖量已发展到10万羽。他告诉记者,春节之后,他场里的洋鸡蛋批发价格基本上维持在3.3元左右/500克,到了端午节前20多天有所上涨,一度涨到3.8元/500克。而端午节一过,批发价格跌破3元关口,昨天为2.95元/500克。
至于价格下跌的原因,郭大庆分析说,从全国情况来看,近两年来养鸡大户明显增多,如广东温氏集团等原来是养殖肉鸡的企业,现在也来投资发展蛋鸡养殖;甚至有的房地产企业,看到这个行业“有利可图”也开始投资。
“此外,今年的梅雨季节就要来临,而鸡蛋在这样的潮湿天气里摆放时间一长就会发霉,在养殖场和农户家中放不住,所以养鸡场目前是产多少卖多少,不留库存。”郭大庆还说。
据业内人士预测,随着盛夏的来临,鸡蛋产量会下降,蛋价将会有所上涨,尤其在下半年“八月半”来临之时。