龙虾种苗养殖技术。
1.室内锅炉升温方式：目前多利用对虾或扇贝育苗设施冬季空闲的条件,将苗种放育苗池内(40-60平方米),把水温调到10℃左右。容解氧不要低于3mg/L。放养50尾/立方米左右。日换水量在10℃以上时可控制在1/3～1/2，10℃以下1/4～1/3。换水前清除池内的残饵和脏物，每天投饵1～2次，食则投，不食则不投，依摄食情况及时修订投饵量。
2.室外深加沟加盖塑料大棚越冬：这种方式优点是成本低。
3.温流水越冬：利用电厂的温排水越冬，是一项行之有效的方法。尚处在试验阶段。温流水越冬池的面积50～100平方米为宜，长方形较好，宽度5m左右，池底坡度1～3%，池深1.7米左右。鱼池通过的流量要大，流速要小些好，宜用钢筋水泥结构。引水有多种方法，如电厂的排水渠道设在地面上或略低于地面，只要通过闸门控制，便可使温排水通过分水道进入鱼池。如排水口较低应降低鱼池标高利用地势差使水自流入池。排水可用双闸出水使池水通过 第一闸门底部进入两闸之间，再由第二闸门上沿翻出。干池时需用水泵，或者在落潮时排干池水。
利用温流水越冬，要建一个调温水池。越冬初期仍可调节水温在20℃左右，让黄鳍鲷继续生长。随着气温的降低不断增加温排的数量，到12月则全部使用温排水。到翌年温流水的温度过高加自然海水逐渐降低温度，与养殖海区的水温一致时即可考虑移往海上进行网箱养殖。
整个养殖期间都有应避免水温大幅度化，尤其是在种苗进入和离开越冬池时，温流水的温度与自然海水的温度相差较大要逐渐升（降）温。否则容易引起鱼病。
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黄鳍鲷箱养殖
1.越冬种苗的捕捞及运输。捕捞越冬苗之前，先将池水排出大部，剩余8cm左右池水，用手操网捞出放入带水的塑料桶内，提至舢板舱内再转运至海上的网箱。捕捞和运转鱼苗一定要仔细，这是网箱养殖成活率高低的一个关键因素。
2.放养密度。网箱放养密度首先要以网箱的容纳量为依据，同时要考虑鱼体出箱规格，还要兼顾本单位的技术水平和可能的死亡率。一般每立方水体放养0.65千克，最高放养密度为每立方米10～12千克。
3.饲料及投喂。鲜活饲料主要是冷冻玉筋鱼，投喂鱼体重量的85.5%，冷冻玉筋鱼可以直接装在网袋内，垂直挂于网箱中，玉筋鱼解冻后自动落下，黄鳍鲷就会吞食。人工配合饲料每天投鱼体重的14.2%，每天至少投喂2次。投饲要掌握慢、快、慢三字要领。开始慢投诱集鱼类摄食，待鱼大部分游上时则快投，待鱼大部分吃饱散开时再慢投。人工配合饲料和鲜活饲料轮流投喂效果较好。
4.日常管理。
(1)安全检查与附着物的清除。每天两次投饵的同时，检查网衣有无漏洞、破损、框架、浮子等有无松动，发现问题及时修补。每4-5天提起网衣检查有无破损，同时清除网衣上的附着物。每7～10天或在大风前后要潜水检查箱体及缆绳、木桩或锚及其各部位的完好情况，发现问题及时处理。
(2)网箱要昼夜有人看管理：近海养殖可在网箱养殖区放一条小船，内港组合式鱼排上多盖一小木屋值班、生活。
(3)更换网衣：随着鱼体的生长，网目应逐渐加大。50～100g的种苗用3cm左右的网目，200g左右用4.5～5cm的网目。另外，春末夏初为生物的附着期，每1个月左右需更换一次网衣。换下的网衣要日晒、拍打清除杂藻及贝类等附着物。每次换网的同时，以减量法每网称取30～40尾鱼的体重，以其平均数作为投饵量及生长情况的参考。
(4)日常的监测与记录：每天对海水温度、天气、风浪进行观测，同时把当日各网箱的投饵种类、数量、鱼的活动情况，网箱完好情况、死鱼、病鱼等，由专人记录到网箱管理日志上。
黄鳍鲷池塘高密度精养技术
黄鳍鲷也很适合于土池或围湾养殖。单养和与其他鱼类混养均可。特别是利用面积广阔的虾池进行黄鳍鲷的混养或与对虾混养都很有发展前途。我国南方水温高冬季可直接在池塘越冬。而北方水温较低，在11月份起捕移入室内水池加温越冬，或者采用地沟、塑料大棚、太阳能加温等其他方式越冬。
黄鳍鲷池塘养殖可分为单品种的纯养、多品种的混养和以单养为主的搭配养殖三种方式。
(1)单养：每亩放养700～1500尾，每年1～3月投放鱼苗，规格为2～5厘米。养殖周期为1年至1年半，起捕规格200克以上。投喂冰鲜下杂鱼及人工饲料，亩产一般在150～300公斤。
(2)多品种混养：混养能合理使用养殖水体，最大限度地利用水域的生产力，常用的混养方式有：
①黄鳍鲷、鲻鱼、蓝子鱼混养。三种鱼混养每亩放养量分别为500～750尾（5～7厘米）、200～300尾（7～8厘米）和200～300尾（5～7厘米）。养殖一年，黄鳍鲷亩产可达100～150公斤。
②黄鳍鲷、金钱鱼、蓝子鱼混养。三种鱼混养每亩放养量分别为700～900尾（5～7厘米）、200～300尾（5～10厘米）和200～300尾（5～7厘米）。养殖一年，黄鳍鲷亩产可达150～200公斤。
(3)以单养为主的搭配养殖：这是为了利用单品种精养过程中不可避免地产生的剩余饵料，以及为调节排泄物造成的水质过肥、浮游生物大量繁殖而采用的养殖方法，一般是主养一个品种，辅以搭配放养一个品种。
①尖吻鲈、黄鳍鲷养殖。每亩放养量分别为700～800尾（10～12厘米）和200～250尾（5～8厘米）。
②鲈鱼、黄鳍鲷养殖。每亩放养量分别为800～1000尾（10～12厘米）和200～250尾（5～8厘米）。
③笛鲷、黄鳍鲷养殖。每亩放养紫红笛鲷为900～1000尾（12～14厘米）和黄鳍鲷15～200尾（5～8厘米）。
④卵形鲳鯵、黄鳍鲷养殖。每亩放养量分别为800～900尾（10～12厘米）和150～200尾（5～8厘米）。搭配养殖的黄鳍鲷于每年3～4月份放苗，翌年2～3月收获，体重约200克，亩产为30～50公斤。
黄鳍鲷采卵及人工催产技术
采卵：
常用的方法有三种：
1.人工养成亲鱼自然产卵法；
2.捕捞天然成熟亲鱼暂养后注射激素产卵法；
3. 捕捞天然成熟亲鱼挤压腹部采集精卵进行人工受精法。目前多用人工养成亲鱼在产卵池中自然产卵，实践证明此法的效果最好。
黄鳍鲷人工催产在10月中旬至11月底为宜。首先要选择体质健壮的雌鱼。常用催产剂有促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）和绒毛膜促性腺激素（HCG）两种，单独或混合使用。催产剂用葡萄糖氯化钠生理盐水或蒸镏水配制成2ml注射液，行肌肉或腹腔注射。雌鱼分2-4次注射。水温15-23.8℃，两种激素混合注射时剂量为：第一次注射LRH-A为25-110g/Kg、HCG为200-500IU/KG；第二次注射LRH-A为45-60g/Kg、HCG为700-1700IU/KG；单独使用LRH-A时，第一次剂量为50-80g/Kg，第二次为250-120IU/KG；单独使用HCG时，第一次剂量为500-1500IU/Kg，第二次为1000-1500IU/ Kg。第一、二次注射间隔24小时左右。第三、四次剂量可根据第二次课题酌情增减。雄鱼注射剂量可减半或不注射。注射后的亲鱼放回产卵池中使其自然产卵。
黄鳍鲷为一次分批产卵类型，一般产卵2-3次，持续时间1-3天。在繁殖季节盛期追加第三、四次注射，可进一步排卵。