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斑点叉尾鮰的长速快，在成鱼养殖过程中，饲料的投喂是关键。投喂数量、投喂时间、以及投喂管理，都将决定成鱼养殖的好坏，最终影响到养殖效益。
1、定时
鱼体重在50克以下，日投饵3次。体重在50克以上日投喂2次，上午8-9时，下午16-17时各投喂一次。
2、定量
日投喂数量由池中鱼总重和水温来决定。8-15℃投喂鱼体重的1-1.5%；15-20℃投喂鱼体重的2.5-3%；20-25℃投喂鱼体重的3.0-3.5%；25-32℃投喂鱼体重的4-4.5%。在生长旺季（5-10月）应当保证饲料量，一般投喂量上占前年的80%以上。
3、定位
在饵料的投喂中，应当将饲料均匀的投在食台上，浮性饲料也应做好漂浮的饲料筐饲料投在固定的投饲地点，提高饲料利用率减少浪费。
4、定质
不能投喂腐败变质的饲料，腐败饲料造成鱼吃食不旺盛，严重时出现肠炎。
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池塘养殖斑点叉尾鮰的成鱼捕捞方式
由于鮰鱼容易捕捞，起网率高，一般2～3网起捕率可达95％以上，所以捕捞不存在技术问题。
捕捞分为完全捕捞或部分捕捞两种：前者将所有鱼类从池塘中集中一次捕出；后者即每一次仅从池塘中捕出部分鱼类。完全起捕通常采用反复拉网或将池塘排干的方式。在平原筑堤式池塘，通常用拉网起捕，在丘陵型山塘，通常先将水位降低，再拉网捕鱼。能排水的池塘，最后再用拉网或抄网在近排水口处将剩余鱼类捕出。
把池塘的水排干是一次性彻底起捕鱼类的方法。然而，此法浪费水资源，增加开支，排干水在池底分散捉鱼耗时、费力。
另外，在捕鱼前还应做好渔获物蓄养和运输的准备。鮰和其他淡水鱼一样，产品大多集中在秋冬起捕上市，有时因过于集中，导致一时难以出手，必须有蓄养的准备，即使运输，启运前也有一段需蓄养。蓄养最常用的是网箱，但蓄养期间应加倍小心，特别要防鱼类应激缺氧，还要防范偷盗。
为防止上市过于集中，最好是在不同时间，放养不同规格的鱼种，产品分散上市；而且，错开季节在春、夏季上市的商品鱼可获得更高的利润和效益。
春季斑点叉尾鮰成鱼大量死亡
广州市白云区江高镇神山地区卢老板，有一个斑点叉尾鮰养殖池塘，面积14亩，平均水深1.6米，4台1.5kW的叶轮式增氧机（见图1），白天开2台，晚上开3-4台。该塘多次卖鱼又补放鱼种，存塘量不明确，现平均规格1斤左右，投喂本地厂家的罗非鱼料。
2018年2月17日，“回南天”，见鮰鱼死亡5尾，减少投喂，每天晚上6点喂一餐，80斤沉水料。
2月21日，死亡量增加，每天死亡20多尾，当天使用聚维酮碘消毒剂。
2月22日，死亡30多尾，加河涌水30-40公分。
2月24日，低压闷热，死亡400多尾，使用“碧水安（5kg）”3瓶。
2月25日，低压闷热，死亡400多尾，使用“速解安”8包。
2月27日，低压闷热，死亡达到高峰，超过1千尾，再次使用聚维酮碘消毒剂。
2月28日，低压闷热，死亡超过1千尾，打电话咨询利洋水产药店，下午4点到塘口用简易测试盒检测水质指标pH值8.0，氨氮0，亚硝酸盐0.2g/L，使用哈希溶氧仪测得溶解氧7.3mg/L，水温22.5℃。98%的氟苯尼考50克药拌80斤沉水料，连续拌料内服5天。
3月1日，低压闷热，死亡700多尾，使用“福地安”4瓶。
3月2日，低压闷热，死亡500多尾。3月3日，转风，死亡500多尾，使用“氧速保”3瓶，“福地安”4瓶，加水30公分。
3月4日，低压闷热，死亡600多尾。
3月5日，低压闷热，死亡400多尾，停料。
3月6日，转风，死亡200多尾。
3月7日，阴天，死亡40多尾，上午9点到塘口，测定水体pH值8.0，氨氮0.6mg/L，亚硝酸盐0.1mg/L，溶解氧6.8mg/L，水温21℃。观察病鱼，有的下颌和鱼鳍基部红肿，体表溃疡（见图2），有的体表出现大小不等的色素减退的圆形或椭圆形褪色斑（见图3）；解剖见病鱼肝脏花肝或有出血斑点，脾脏发黑、肿大，肾脏肿大，胃、肠出血，有的肠套叠（见图4、图5）。取4尾病鱼的肝、脾、肾、溃疡处肌肉接种普通营养琼脂培养基，做细菌分离培养，并取肝、脾、肾用95%的酒精固定做病毒检测，另取肝、脾、肾、肠用波恩氏液固定，做组织病理切片观察。
3月8日，阵雨，死亡20多尾。
3月9-15日，每天死亡10-20尾。
检测结果显示，四尾病鱼的肝、脾、肾、溃疡处肌肉都分离出细菌，其中三尾鱼分离出气单胞菌，另外一尾也分离出迟缓爱德华氏菌（见图6）；药物敏感性试验显示，气单胞菌对硫酸新霉素、氟苯尼考较敏感，迟缓爱德华氏菌对常规抗菌药物不敏感；PCR检测斑点叉尾鮰疱疹病毒结果均呈阴性（见图7）；组织病理切片观察，肝组织变性、细胞肿胀为主；脾组织淤血、出血严重，可见大量含铁血黄素；肾组织变性、水肿，有坏死；肠组织多量淋巴细胞浸润，肠上皮断裂有坏死（见图8）。
分析：1、近几年广东、湖北、江苏等地斑点叉尾鮰养殖地区在春季都会出现斑点叉尾鮰大量发病死亡，发病水温约15-25℃，症状基本相同，本病例初步诊断病因为气单胞菌和迟缓爱德华氏菌等细菌引起的败血症。
2、药敏实验结果显示致病菌对多数抗菌药物不敏感，发病后及时确定敏感性药物内服是控制死亡的关键，同时发病池塘的水质状况也是决定处理效果的主要因素，根据水质情况调水、改底、解毒，对病情控制有一定作用。（利洋水产药店三水店杨奉财技术部肖艳翼吴佳燕王林锁提供2018.03.22）