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黑鱼生活中是我们经常可以吃到的一种鱼，黑鱼的营养价值很高，它的肉质非常有营养。但是黑鱼的养殖还并不是一件简单的事情，黑鱼比一般的鱼要凶悍，因此养殖者在养殖的过程中要稍加留意。
黑鱼养殖过程中饲料投放及注意事项
乌鳢为肉食性鱼类，目前人们常用小杂鱼、小虾、冰鲜鱼、畜禽的下脚料等作为饵料，据试验统计，净增500g鱼体湿重，需要消耗2.2-2.7kg鲜杂鱼。关于投料有以下几点注意事项：
1、采用常规的四定原则（定时、定点、定质、定量），每一次投料采用少，多，少的投饵方式，其作用分别是引诱鱼群吃食、形成争食场面、未饱的乌鳢继续进食，这样有利于减少饵料的浪费，促进乌鳢均匀生长。
2、4月份后水温不断升高，乌鳢的摄食量也不断增加，4月-6月中旬，9月-10中旬，这两个阶段，温度适宜，乌鳢代谢较盛，投料量可占鱼重的5%-7%。在6月中旬-9月，温度较高，乌鳢代谢旺盛，但八成饱即可，太饱乌鳢会出现食物呕吐现象，会被撑死。
黑鱼怎么养好
1、池塘建造：选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2.5米，水深1.5～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克/亩彻底消毒。
2、鱼种放养：鱼种下塘前，要用3%～5%的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10～14厘米的鱼种，放养密度为9000～10000尾/亩，16～20厘米的鱼种，放养密度为8000尾/亩。
3、日常管理：注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
4、饲料投喂：喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10%，后可适当减为体重的5%左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。
黑鱼养殖中常见的疾病有哪些
1、出血病
【病原】多种细菌、病毒。
【症状】胸鳍基部和靠近鳃盖后缘的体壁两侧有垂直鱼体侧线的出血条纹；出现出血症状，3～4天即有大批暴死的现象；6－9月份易暴发。
【防治】冬捕后要彻底清塘，饵料鱼投喂前需用食盐水消毒；用福尔马林全池泼洒，使池水浓度达20～30毫升/米3，或用二氧化氯溶液全池泼洒，使池水浓度达0.5克/米3，4～6天后重复1次。口服鱼复康2号或鱼血散、鱼血康泰均可，用量按说明书使用。
2、赤皮病
【病原】萤光极毛杆菌。
【症状】鱼体体表局部出血、鱼鳞脱落，特别是腹部两侧，有蛀鳍现象，鱼体行动缓慢，病鱼常漂浮于水面，体弱无力。常常继发水霉病，直至死亡。
【防治】用生石灰彻底清塘，以免伤害鱼体；消灵0.5毫克/升或其他含氯消毒剂消毒，如三氯异氰脲酸、二氯异氰脲酸钠、二氧化氯等；口服鱼服康、鱼血康，每100千克鱼重用药250克或根据说明书使用，拌入饲料投喂，连服3～5天。
3、水霉病
【病原】水霉菌。
【症状】发生在黑鱼生长的各个阶段，感染后的早期不易观察到，当水温回升到18℃左右大量暴发；鱼体表出现血点，食欲减退，鱼体消瘦，病灶部位黑色素消退，出现灰白色，色泽暗淡无光，离群独游。最后长出絮状白色丝状体，肌肉呈浊白色直至死亡。
【防治】放养前用100～150千克/亩的生石灰干法清塘，成鱼池定期用生石灰或漂白粉消毒；发病期也可以用30～50克/米3的高锰酸钾全池泼洒。苗种捕捞、运输、操作等过程要小心，防止鱼体受伤，并用3%～5%的食盐溶液浸泡10～20分钟
4、车轮虫病
【病原】车轮虫。
【症状】主要危害黑鱼的鱼苗鱼种阶段。一年四季都可发生，而以4－7月较流行，适宜温度20～28℃。池小、水浅、水质不良、饵料不足、放养过密、连续下雨等情况易于发病；病鱼粘液多，鱼体大部分或全身呈白色，游动缓慢，鱼体消瘦，呼吸困难而死。
【防治】用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（比例为5∶2）全池泼洒，使池水含药量达0.7毫克/升。可有效地杀灭黑鱼鱼苗、鱼种体表和鳃上的车轮虫。
稻田养殖黑鱼技术
1、鱼种放养。在稻田放养鱼种前，必须经过筛选，将规格大致相同的鱼种，投放到同一稻田内进行养殖。每亩投放4-6厘米的黑鱼种100-200尾。同时，可在田中放养性成熟的罗非鱼、鲫鱼、泥鳅和麦穗鱼等，让其繁殖大量的鱼苗供黑鱼食用。
2、合理投饵。黑鱼在成鱼生长阶段是以肉食性为主，为满足黑鱼生长的需要，必须捞取野杂鱼、蝌蚪或用动物的废弃内脏进行投喂。如果饵料鱼数量不足，可使用人工配合饵料进行投喂。人工配合饵料的主要原料是鱼粉、米糠、玉米粉、花生饼等，其中，粗蛋白的含量必须达到40%以上。配合饵料的投喂量，一般是黑鱼体重的5%左右。用人工配合饵料喂养黑鱼，必须经过驯化，让黑鱼逐步适应食性的变化。当黑鱼适应人工配合饵料后，要坚持投喂到底，不能中途混合投喂鲜活鱼虾。否则，黑鱼会只吃鲜活鱼虾而不吃人工配合饵料。
3、加强水质管理。黑鱼虽对水质环境有较强的适应性，但由于饲料为高蛋白饲料，极易腐败变质，造成水质恶化而影响黑鱼的生长。因而要定期加注新水，一般每20天加注新水一次，更换田水1/2左右。为了防止黑鱼溯水逃逸，进水管口应从池顶离池壁30厘米处注入，或加网罩。在盛夏季节，应每周换水1次。如水源充足，能常保持稻田有微流水状态，对黑鱼生长更为有利。
4、防治鱼病。黑鱼的生命力很强，一般较少生病。如果管理不善，水质恶化，有时也会感染细菌或被寄生虫寄生。为了做到无病预防，有病早治，在养殖黑鱼的稻田里，每半个月用生石灰或漂白粉全池泼洒一次。生石灰用量每次每亩用2-4公斤化水泼洒；漂白粉用量每次每亩用50-100克溶于5公斤水全池泼洒。
5、黑鱼起捕。每年11月以后，水温下降到18℃，黑鱼吃食减少，就可适时起捕上市。少量起捕可利用黑鱼喜戏水的特性，在向稻田注入新水时，在进水口先设置一张鱼网，诱其跳入网内而捕获。全部捕尽则需放干池水，使黑鱼随水流集中到鱼沟鱼凼中，然后从泥中翻出黑鱼进行人工捕捉。
在养殖黑鱼的过程中，掌握它的养殖技术是非常必要的，但是掌握一定技术的同时，对于它疾病的认知和预防和治疗同样也非常的中药，在养殖的过程中万一遇到病害的侵蚀，就要对症下药，及时的采取措施。
相关知识
商品河蟹运输过程中的三个注意事项
进入秋季以来各地的河蟹已开始大量起捕并上市销售，随着网络电商平台和快递物流公司的介入，河蟹销售模式发生了新的变化，除了传统门市销售以外，还有一些河蟹直接通过网络销售供应给各地的买家。河蟹属于生鲜食品，生鲜食品运输大多是有风险的，那么怎么在保证不影响运输成活率的情况下做好鲜活商品蟹的运输呢？笔者认为主要应当抓住以下几个关键：
1、运输的商品蟹要严格挑选附肢完整、壳腿粗硬结实、肉质饱满的。这样的河蟹膘肥体壮，丰满度高，生命力强，适于长途运输。附肢不齐全、丰满度低、体质较弱的蟹在长途运输中极易损耗，最好本地销售或者经暂养强化培育后上市运输。
2、选择合适的包装。目前运输常用的包装工具有竹笼、竹筒、柳条筐、蒲包、草包等。通常普遍采用的是蟹筐、蟹笼包等。运输时可先在筐笼内衬以浸湿的蒲包，再把河蟹一层层放入筐内，放置时，河蟹背部朝上，腹部向下，四肢扎牢，放平装满，使河蟹在筐内不能自行活动，以减少运输途中体力的消耗和防止受伤。
3、及时运输。包装完毕后应立即联系物流及时运输，运输前可在包装物内放入适量冰快进行降温，使运输气温保持在5~10℃，运输成活率可接近100%。
垂钓塘鱼种投放注意事项
随着休闲渔业的发展，当前各地垂钓塘越来越多。垂钓塘不同于一般的养殖池塘，在鱼种投放及养殖管理等方面有些特殊的要求，广大养殖经营者不能忽视。
1.注意慎重选择水面
用于垂钓的池塘，其基本条件必须保证面积在1300平方米以上，水深超过2米，水源要求充足、无污染，水质优良。池塘底部要求保水性好，不渗不漏。在放养鱼种前要清淤消毒，以清除部分沉积的淤泥，改良底质。在鱼种放养前7～10天以生石灰按每米水深667平方米用75～90千克化水全池泼洒消毒。所有垂钓池塘都须配增氧机。
2.注意科学放养鱼种
垂钓塘的鱼类应做到品种、规格多样化，既要充分利用水面资源，又要考虑鱼儿容易垂钓。放养的鱼类应当是在水体的上、中、下层栖息活动的各种鱼类，同时规格大、中、小进行搭配，且要求是放养个体大、生长快、易垂钓的品种，具体品种包括青鱼、草鱼、鲢、鳙、鳊、鲤和鲫等常规鱼类，也可放养一些鲶鱼、黄颡鱼、鲈鱼、鳜鱼等肉食性鱼类。还可以放养一些名优鱼类或热带鱼类，如罗非鱼、淡水白鲳、细鳞斜颌鲴等。鲢、鳙鱼尽管不易上钩，但可起到净化水质的作用。肉食鱼类可消灭水体中争食争氧的低质小野杂鱼，还可提高垂钓者的兴趣。当然，在放养时也要结合当地的饵料及水质条件确定放养品种，草源丰富可主养草鱼、鳊鱼等草食性鱼类；肥源丰富可主养鲢、鳙等；螺、蚌较多可主养青鱼、鲤鱼等。垂钓池塘放养鱼种的时间一定要早，一般在立春前后就要放养，放养热带鱼类也须在4月底前。放养时间应选择晴朗天气，以避免鱼种受冻死亡。在鱼种放养时，要注意放养数量适中，应根据水面条件及饲料情况，一般每面水面放养尾重250克以上鱼种800～1000尾。放养时，可采取一次放足，分期钓捕，捕大留小，也可以多次放养，分期钓捕，捕大补小，还可以以钓定补，随钓随补，保证随钓随有，以钓增值。鱼种放养时，可用4%食盐水或漂白粉浸泡5～10分钟进行浸体消毒处理。
3.注意合理施肥投饵
垂钓塘施肥一定要注意在施足基肥的基础上，多施追肥。鱼种投放前，可根据底质情况，每667平方米施粪肥400～600千克作为基肥，直接遍撒池底。鱼种投放1个月后可以施放追肥。每2～3天施肥1次，每次按每667平方米放腐熟的人畜粪100～150千克。当夏季气温升高，若施有机肥易造成泛池，可改施无机肥，每周施用1次追肥，每次每667平方米施化肥3～5千克，也可采用生物肥料。垂钓塘一般应投喂营养全面的配合饵料，每天的投喂量比普通鱼塘要适当减少，投饵时间以下午4～5时为好，鱼类吃食八成饱后再经过一夜的消化，次日早晨便处于半饥饿状态，不会影响上钩投饵。对于养殖草食性鱼类，要种植黑麦草、苏丹草等。投喂数量规定精料投喂每天投喂两次，投喂量按鱼体总重的2%～5%，青饲料每天投量按每千克鱼投喂l千克草料。
4.注意加强日常管理
垂钓塘饲养密度较高，养殖风险较大，重点要抓好水质管理和鱼病防治。在水质管理方面，有以下管理技巧：一是常开增氧机，每天中午利用垂钓者休息吃饭的时间，开机增氧2～3小时。二是适时加注新水，当水质变浓时，适当排掉老水注人新水，每月换水2～3次，每次加水10～20厘米，保持合适的透明度和水色，换水时注意温差不宜过大，并防污染水及野杂物入池。三是移植水生植物，可在鱼塘中移植一些水花生、空心菜等水生植物，调节水质。四是使用光合细菌，全池泼洒调节水质。五是搞好池塘卫生及管理，坚持早、中、晚巡塘，及时捞出池塘中的废弃物，以免污染池水。要时时掌握池塘存鱼的密度，及时补充缺鱼量。在鱼病防治方面要注意以下几点：一是严格预防。垂钓鱼塘中的鱼类有一部分因脱钩而受伤，进食和抗病能力减弱，经常补充外购鱼也容易带进病原体，所以更需高度重视鱼病的防治。垂钓期间发现鱼病，应用绿色环保鱼药进行防治，切勿使用毒性强、药效长、残留量大的鱼药，以免造成中毒。外购鱼一定要经严格检疫，避免带病入塘。一般定期用药物预防鱼病，每半月用生石灰或硫酸铜对水全池交替泼洒、一次，同时在鱼类的饵料台上垂挂漂白粉或硫酸铜、硫酸亚铁药篓进行食场消毒。二是强化治疗。垂钓池塘发生严重病害时，排干池水清除淤泥晒塘数日，并用生石灰等药物消毒，待药物毒性消失后方可投放成鱼。在冬闲时要对池塘进行一次彻底清塘消毒。发生鱼病时必须请专业技术人员正确诊断，对症下药。在平时要勤做养殖日志，详细登记水温及库存鱼种与钓捕、死亡鱼种数量，以确定投喂及补放鱼种的数量。在养殖经营中还要防偷防盗，防止水禽、其他动物偷食鱼类。
（湖北英山县水产局438700王文斌）
乌龟养殖过程中需要注意哪些问题
随着我国养殖技术的不断发展，乌龟的养殖业渐渐的普遍起来了，我们都知道乌龟的生活是离不开水的，因此的乌龟的养殖过程中水质对它的生长是非常重要的。
乌龟养殖过程中需要注意哪些问题
1、乌龟是半水栖龟类，虽是水中物，更要出水面呼吸空气，到陆地上繁殖。
2、龟无壳就不成龟。由于壳重身沉，若龟在水中四足朝天，背朝水下，腹朝上之后往往难以立即翻身，易呛水死亡。
3、常保持水质清新是养好乌龟的基本条件。实行龟鱼混养，以鱼调水，保证以优质水养龟。
4、根据不同生长季节使用乌龟专用配合饲料。
5、龟粪尿比较毒，对龟尾有腐化作用，应避免尾端被感染。
6、养龟要搞好三防（防盗、防病、防逃）工作，以防盗为主。
7、养殖乌龟成功的秘诀是一种二料三管理。这三个环节相辅相成的，缺一不可，把几项都搞好，才能保证养龟成功。
乌龟吃什么长得快
首先你要明白你的乌龟是什么品种。
按它们的生活环境不同可分为陆栖龟、水栖龟、半水栖龟、海栖龟、底栖龟五种类型。它们吃的东西是不一样的。这一点你要明白。
水栖龟类的食性一般为杂食性。半水栖龟类多数为食肉性。陆栖龟类大多为食草性的。
而普通养殖的乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子等为食。
要让你的乌龟长得快，还是要经常搭配喂养。将动物食品如小鱼、小虾搭配一些植物性食品如蔬菜嫩叶等等，做到营养全面、丰富，乌龟才能生长较快。
养乌龟用水的注意事项
在饲养过程中，如果容器中有过滤器则不必每天换水，通常每半月更换1/2或1/3的水，再增加新鲜水即可。但如果龟龟在缸中饲养同时在同一个缸中吃食，吃剩的食物很难清理干净或者会污染水质的话则应酌情增加换水次数。也可以每天换1/3的水。如果没有过滤器，则应视水的干净程度而定。
如果要全部更换水，则最好将自来水沉一、两天以达到除氯的效果。彻底换水一般在夏季每10～15天换水1次。若水色为褐绿色或蓝绿色，表明水质过肥，应及时全部换水。6～9月，因温度较高，换水宜在喂食后3～4小时进行。冬季，龟冬眠期可少换水或不换水。雨水未必干净在收集和储存过程种会有大量细菌繁殖的。
乌龟池塘养殖的要求
1、良好的池塘生态环境是乌龟池塘养殖的前提。选址时要求靠近水源、水质良好、环境安静、背风向阳、空气清新、交通和电力便利。池塘四周建有防盗、防逃墙，墙内要留有20%~30%的陆地，供乌龟栖息、运动和繁殖。稚龟塘可搭建防暑遮光网。在龟池四周的水泥板摆放半浸水式的食台，食台外隔1~1.2米处全塘搭建一圈宽1.5米的水葫芦带，利于乌龟攀附隐藏，晒背歇凉。
2、正确选择乌龟种苗，合理安排放养工作是乌龟池塘养殖成功的先决条件之一。采用从良种场选购的具有优良性状的乌龟种苗，要求龟壳完整、无伤无病、无畸形、活力强、规格整齐。一般说来放养密度每亩6000~8000只。根据水源情况，如水源充足也可放至10000只/亩。
3、保持良好的水质是池塘管理的中心环节，也是乌龟池塘养殖的主要措施。放养滤食性鱼类控制浮游生物，放养底食性鱼类控制有机物，每亩水面配养鲢鱼150~200尾，鳙鱼80~100尾，鲫鱼或本地塘虱150~200尾。经常加换新水，最好保持微流水。乌龟对水位很敏感，换水操作时注意水温变化不能超过5℃。
4、给予充足和营养全面的专用饲料是促进乌龟稳定快速生长的首要条件。最好以乌龟全价专用配合饲料为主，辅以少量鲜嫩干净植物性饵料。可于每日上午6~7时和下午5~6时在食台多点投喂，应根据季节来决定投饲的时间。投喂量相当于龟体重的2%~5%.做到合理、按时、足量、科学的投喂。
5、疾病预防是保证养龟顺利进行的重要措施之一，也是确保获取良好经济效益的前提。坚持生态、生物防病为主，中草药预防为辅的综合预防措施。刚孵出的稚龟其尾部与身体基本等长，随着自然生长尾部变得越来越短，在这个过程中，注意保持水质清新，避免龟尾部变短时被细菌感染，显得尤为重要。
6、细致入微地做好防逃工作。要注意在场地建设过程中，应考虑到防逃的事项：池塘和水泥板的建造，转角和接口处建成圆形，要平整，无缝隙。围板离地面60~80厘米高。防止夜晚和雨天乌龟叠罗汉翻墙逃跑。平时除修补漏洞外，还应加固水泥板，更要注意大风暴雨时，特别是在晚上，严防水泥板倒塌。进出水口要设防逃设施，塘坡绝不允许有孔缝洞穴存在，中空的工具用完后要拿走，以防乌龟钻入其中，易进难出。
虽然说现在的养殖技术非常先进，但是万事万物的生长还是离不开它原本的生存环境，我们都知道乌龟是喜欢生活在水里的，离开了水的乌龟通常不能活太久，因此以上小编介绍的一些小知识，希望可以帮助到对养乌龟有兴趣的朋友们。
甲鱼养殖过程中疾病的预防及监控方法
甲鱼养殖从粗放性放养发展至现今的集约化养殖模式，使鳖的生产速度增快，产量更高，但同时也使甲鱼的病害越来越严重，这是阻碍甲鱼养殖业发展的最大问题，因此，在甲鱼的养殖过程中，首要是要做好病害的防治与监控工作，做到防范于未然。
从病害预防的角度来讲，应该根据甲鱼的不同生长阶段、不同的生长季节以及养殖过程中特定的管理方案采取更具针对性的预防措施。首先，根据甲鱼的不同生长阶段，总结并分析甲鱼在各个阶段的易爆发疾病及其特点，进行有针对性的预防。在稚鳖阶段，甲鱼易得的病害主要是白点病、白斑病、毛菌病、纤毛虫、腐皮病、爱德华氏菌病等；在幼、成鳖阶段，甲鱼易得的病害主要是疥疮、穿孔病、脱肛、肝坏死等。必须清楚这些病害的发病原因及其特点，例如白点病，就是由于幼小甲鱼对温度差的敏感性较强，如果温度差过大，引起甲鱼内分泌失调从而引发疾病，因此在甲鱼前期养殖时应保持恒定的池塘水温。其次，在不同的季节，因为气温和水温的影响，会促进一些特定病原菌的滋生，所以，在不同的季节要有针对性地进行一些特定疾病的预防。如，初夏季节易得水霉病、肠炎等疾病，因此初夏时我们就应该注意对水质和饲料量的控制，适当添加一些增强体质及肠道功能的药物，帮助甲鱼健康的生长。最后，在养殖过程有着不用的管理方案和措施，要结合病害防治的要求，规范管理操作达到病害防治的效果。例如在投苗前的清塘环节，要对池塘进行暴晒，彻底消毒；空池进行石灰消毒时，应该做到操作规范、泼洒均匀、全面涉及；种苗在入池前也要做好消毒工作，将甲鱼放入食盐或土霉素溶液中浸泡消毒。
在具体操作上可运用病害的监控方式，做到细化管理，全方位、综合性的分析甲鱼的生长状态。病害监控可以细分为水质状态监控、甲鱼日常活动监控、甲鱼日常摄食监控、甲鱼体表状态监控。①水质状态监控。水质的好坏直接影响到甲鱼的健康水平。水质监控主要是对水体中各种理化因子的监控，包括PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸、硫化氢、透明度、水温等。除此之外还应该关注水体漂浮物及水体表层状态。观察水体漂浮物是否会沉底及对甲鱼正常生活是否有影响。每天检查水体表层是否出现油层及观察池塘水色，如果发现水体出现油层应设法除去。②甲鱼日常活动监控。每天定时巡塘，一般选择甲鱼喂料前1个小时，观察甲鱼的活动是否敏捷，有无活动异常的个体及其数量，如发现活动异常的甲鱼，应细致观察并记录其特点，根据外表及解剖结果分析原因。③甲鱼日常摄食监控。根据不同的投料方式确定其正常摄食时间，甲鱼吃料结束及时巡塘看料，如出现剩料，应及时查找原因，迅速采取纠正措施，在下一餐喂料时应从根据上已餐的吃料情况控制投料量。④甲鱼的体表状态监控。利用喂料及巡塘的时机，仔细观察甲鱼体表是否存在异常，例如白斑、白点、腐皮、纤毛虫、脱肛等特征。
总之，对甲鱼的病害防治与监控，多想多看多观察，是成功的关键。应该保持积极的心态，正确运用病害预防及监控的方法，以期获得良好的养殖成果。
肉鸡养殖过程中需注意哪几个方面？
目前肉鸡养殖的难度越来越大,常出现不能正常出栏或生产成本较高的现象,使得养殖户、养殖场无法获得良好的经济效益。在肉鸡的养殖中，为了提高养殖效益，达到生产出优质禽肉产口的目的，在饲养管程中需要注意几个方面，下面我们就一起来看看肉鸡养殖过程中需注意哪几个方面？
1、选择高品质的鸡苗
在养殖前选择品质优良的鸡苗是肉鸡养殖的基础，优质、健康的鸡苗是养殖效益的根本，选用高品质的鸡苗，加上科学的饲养管理方法才可确保肉鸡能顺利出栏。在购买鸡苗前要选择正规的厂家，一些不正规的种鸡厂或者孵化厂常出现为了获得利益最大化而在种鸡的引进、培育，种蛋的消毒、病原的净化、疫苗的接种方面做的不够到位，从而使孵化出来的鸡苗品质较差。养殖户在选择鸡苗时不可以贪图一时的便宜而选择这类质量不佳的鸡苗，这类鸡苗在养殖过程中易发生死亡，成活率较低，同时也给饲养管理增加了难度，增加了饲养成本，会造成更为严重的损失。另外，在选购鸡苗时要注意疫苗质量，否则会导致多种疾病传播人本场，易导致肉鸡大规模的死亡，造成严重的经济损失。
2、提供优质的饲料
饲料是保证肉鸡健康生长发育以及增重的物质基础，其质量的好坏，营养成分是否充足以及配比是否合理直接关系到肉鸡养殖的效果。因此，在采购饲料时要注意饲料的全价性。一些饲料厂家为了获得较高的利润，在生产加工鸡饲料时会偷工减料，所生产的饲料常出现营养物质、预防性药物等的种类或者添加量不足，从而使得肉鸡在使用后出现营养不良，而使机能发育不良的现象。有的饲料质量较差．如果带有霉菌毒素还会造成肉鸡的各免疫器官受损，致使的免疫力下降，易患多种继发性或并发性的疾病，造成严重的经济损失。所以选择优良且全价的饲料是养殖效益的基础。要选择满足肉鸡各生长发育阶段的饲料，以保证肉鸡正常健康的生长发育以及增重。
3、加强环境管理
肉鸡天性较为敏感，对外界环境的变化常表现的极为敏感，尤其是对不良环境的反应更大，会导致肉鸡发生较为严重的环境应激。引起环境应激的因素主要包括不正常的舍内温度、湿度、通风、饲养密度、光照、饲养方式以及饲养设备等。另外气候的变化，如高温、低温、大风、雷雨、沙尘等也会导致肉鸡发生应激反应。所以要加强肉鸡生活环境的管理工作，首先要给肉鸡提供适宜的温度，尤其是雏鸡阶段更要加强舍内温度的调控工作，结合肉鸡的状态来及时的调整舍温，保持舍内温度的稳定性，避免出现温度忽高忽低的现象，做好夏季的防暑，冬季的防寒工作。因肉鸡的饲养密度通常较大，鸡只呼吸，粪便的发酵易导致舍内有害气体，包括二氧化碳、硫化氢、氨气等有害气体的深度过大而对鸡群造成不利的影响，因此要及时清理舍内的粪便，并做好通风换气的工作，注意在室外温度较低的情况下，要掌握到通风与保暖之间的关系，在通风时要避免风直接吹向鸡体，防止肉鸡发生感冒。保持舍内环境的卫生，定期对鸡舍内的环境以及设备进行清洗以及消毒，另外还要定期的带鸡消毒，以减少病原菌的数量。
4、进行科学的管理
随着肉鸡品种的不断改良，对饲养管理水平的要求也越来越严格，并且肉鸡养殖业本身就对饲养管理的日程要求的较为细致和严格，所以在肉鸡养殖的过程中要加强肉鸡的管理工作。做好肉鸡饲料的管理工作，主要是饲料的贮存工作，饲料的贮存环境要求适宜，防止饲料发生霉变。对于霉变的饲料严禁用来饲喂肉鸡。做好光照的管理工作，根据肉鸡各阶段对光照的要求制定科学合理的光照制度，以促进肉鸡的生长发育。做好肉鸡饮水的供应工作，注意不可突然的断水，保证饮水的卫生。另外，还要保持舍内空气的清新，给肉鸡提供一个较为舒适的饲养环境。严格按照本场的饲养管理程序进行操作，不可随意的变更，否则易导致肉鸡产生应激反应。通过进行科学的饲养管理，可以使肉鸡的生产性能充分的发挥，这是肉鸡养殖的核心。
5、做好疾病的预防工作
疾病因素是导致肉鸡无法顺利出栏的重要因素，也是导致生产成本增加的主要原因，要做好肉鸡群的疾病预防工作，这是养殖效益的重要保障。预防疾病的根本是加强肉鸡的抗病能力，这就要求在养殖肉鸡时提供全面且均衡的营养，进行科学的饲养管理，减少病原菌的侵害，同时可以在肉鸡的饲料以及饮水中添加一些保健类的药物以提高鸡群的抵抗力。做好鸡群的免疫接种工作，在选择疫苗时要注意不可以盲目免疫，如果过多的接种疫苗会造成鸡体内的免疫系统受到破坏。要根据本地区以及本场疫病流行的情况来选择接种合适的疫苗进行接种，以使鸡群形成一定的抵抗力。如果肉鸡患病，在对肉鸡的疾病进行治疗时要选择合适的药物，并注意用药的剂量，不可以大剂量以及长时间的使用抗生素，否则会引起机体免疫抑制，产生耐药性，还会造成浪费，增加了养殖成本。
猪饲料种类及配合时注意事项
一、猪饲料原料种类
1.能量类：玉米、小麦、大麦、碎米、次粉、麸皮、油。在谷物类原料中，玉米的能值最高，但蛋白质低，氨基酸的组成不好。麦类及其副产品的蛋白质要高些，但其粗纤维要比玉米高。
2.蛋白质类：鱼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉、肉骨粉。一般将粗蛋白质含量大于30%的原料归为蛋白质类原料。
3.矿物质类：磷酸氢钙、碳酸钙、食盐、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、碘化钾、氧化锌、亚硒酸钠、氯化钻等。
4.维生素类：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和B族维生素（生物素、氯化胆碱）。
二、配合时注意事项
1.选用原料的品种要尽可能多。原料品种多可起到营养物质的互补作用，但要注意猪对原料中营养物质的利用效率。
2.饲料原料的质量要符合标准。可以按照国家标准采购原料，切忌图便宜采购劣质原料。
3.尽可能使用本地廉价饲料原料。各地方的饲料原料资源不尽相同，有些廉价的饲料原料如米槺、豆腐渣等，都可以加以利用，以降低养殖成本。
4.饲料原料的供应要货源充足。对于某些时有时无的原料，最好避免使用，因为经常更换原料会对猪造成应激。
5.注意饲料原料的适口性。有的原料虽然很价廉(/)，但适口性不好，要注意限制这类原料的使用量。反之，对于那些适口性非常好的原料也要考虑限制喂量，以防止过量采食会出现消化方面的问题。
6.严格按照饲养标准设计配方，切忌随意性。饲养标准是根据饲养试验结果制定的，比较有权威性的标准有：美国的NRC标准，英国的ARC标准，我国的国标。
7.各种原料混合搅拌要均匀。有些添加量少的原料要先进行预混合，然后再添加到大料中进行混合。（吉林张树敏）
河蟹养殖中水草管理注意事项
南京溧水区河蟹养殖面积达5万多亩，养殖模式基本相近，其中种植水草以及水草的管护是养殖成功的一个极为重要的决定因子。种植水草种类主要为：轮叶黑藻、苦草以及伊乐藻，辅助有黄丝草、水花生等。近几年养殖调查表明而水草问题已经是困惑养殖户的核心问题，水草衰败、烂死、夹浮、泥附等问题让养殖户头疼，加上怕影响河蟹以及水草、藻相而不敢乱用药物，常常是出现水草问题后束手无策。
一、科学控制水草密度，及时割除多余水草
水草在池塘中生长过程就是一个吸收水体中有害物质的过程，然后作为载体的池塘对水草来说也有负荷限值。一旦水草数量超过这个负荷限值，水草白天化合作用产生的氧气，无法满足夜间自生的氧气消耗，水草就会老化死亡。割草的原理就是割除老化水草，促进新生水草生长。总之保持池塘水草占比不超过30%，水草区域中间应该有水道，水道宽度保持2米左右。
二、不放养食草鱼类，不适用水草抑制药物
一些食草鱼类，确实可以消耗过多的水草，但往往水草长势和食草鱼类无法被养殖户控制，是一个不安全因素。绝大部分的养殖户已经不再放养食草鱼类，而水草抑制药物，通常对水体藻类也有干扰，容易坏水和缺氧。同时是在水草中蜕壳的河蟹和青虾也有毒性作用。
三、泥浆草是水体老化的体现
出现泥浆草一般都是水体老化，过多有机质附着水草上。处理起来也非常简单，首先使用腐植酸钠去除水草泥浆并能激活水草再次生长，然后使用微生物制剂调节水质，降低水体有机质，改善水体藻相，同时使用生物改底药物，分解泥质中的有机物，三管齐下。同时也要注意水草夹浮现场，夹浮过多表明投喂饵料不足或者不合口，结合水质检测分析对症下药。
甲鱼养殖过程中的投饵技巧
甲鱼养殖，投饵和防病是关键。掌握好甲鱼养殖的投饵技术，既可以提高甲鱼的生长速度，又可以增强甲鱼的抗病力，一举两得。以下是一些甲鱼养殖的投饵技巧，供养殖户参考。
一、投饵的多样性
在甲鱼饲料中加入少量蔬菜汁拌匀后投喂，如各种青菜汁、南瓜叶汁等，可增加多种维生素，对甲鱼的生长、发育有明显的促进作用。同时在甲鱼疾病多发季节，要做好预防工作，可适当在饲料中添加一些保肝、护肝类药物。
二、投饵的科学性
甲鱼投饵应严格遵守定质、定量、定时、定位、定人的方法。
1、改水下投饵为水上投饵：养殖试验证明，甲鱼完全可爬上岸摄食。可在池边上设置坡度为30°左右的缓坡型饵料台（1/3浸入水中）多处，为了适应水位的变化，用木板将饵料台建为梯级或浮动式。开始先将饵料置于饵料台水边，再逐渐将饵料移至水位线5cm以上的饵料台上，经训食，甲鱼自然上岸边饵料台取食。饵料最好用竹签或铁钉固定，以防甲鱼将其拖入水中。有条件的养殖户建议使用特定的饵料机将饲料加工为颗粒状，同时可采用带有凹槽的材质如石棉瓦做成饵料台，水上多点投喂。这种方法具有直观性，可随时观察掌握甲鱼的取食数量及发病情况。有经验的养殖人员基本上能识别池中的甲鱼个体，有的则能呼之即来（固定的饲养员）。
2、多点设台，定时投喂，不足及时补充：为了达到均衡摄食，在养殖池中应多点设台，采用定时投喂法，少量多投，食完不足即补。当日的投饵量以当日吃完为宜。
3、改生食为熟食：个别采用动物性饵料（蝇疽除外）投喂的地区，饵料投喂前最好能煮沸15分钟，这样可杀菌杀虫，改变饵料的适口性，促进甲鱼摄食和消化，特别在亲甲鱼投饵中应大力提倡。
三、投饵的经济性
作为养殖户应千方百计在保证甲鱼营养需求的前提下降低饲料成本。可根据甲鱼的生长时期、气候条件和摄食情况，随时增减投饵量和次数，减少浪费。如：越冬后提早开食，可加速生长，提高抗病力。当水温稳定在16℃以上时，即可少量投喂。春秋两季，气候凉爽，水温略低，白天中午吃得多，要多喂；晚上少吃，要减少投喂。夏季气温水温相对较高，白天中午、下午吃得少，相对少喂；晚上、早上吃得多，可多喂。不论什么季节，凡是碰上刮风下雨天，都要减少投喂。
四、投饵的综合性
1、投饵与防病相结合：可定期在饵料中加入一些预防疾病的微量元素、酶制剂、维生素、免疫多糖等，以提高甲鱼的抗病能力。如在饲料中加入0.1%免疫多糖、0.05%VC和0.03%VE可增加甲鱼抗病能力，提高抗应激能力。据报道，稀土元素、酶制剂对甲鱼的生长发育有明显促进作用。
2、投饵与给药治病相结合：实践证明，内服药物的效果优于外用和注射用药。将药物添加在饵料中，对还能吃食的甲鱼是较好的治疗手段。如在饵料中加入三黄粉、氟苯尼考粉、大蒜素、中成药等药物，治病效果明显。
3、投饵与净化水质相结合：饲养过程中未被利用的动物性饵料、配合饲料和粪便，沉入水底发酵，造成水体的污染。甲鱼生长环境恶化在温室养殖中更为严重，因此不主张直接把饵料投入水中，提倡在岸边饵料台上投喂。特别注意根据摄食量投饵，少量多餐，多点少投，减少饵料的浪费和变质。同时，可根据养殖池水质的变化情况，定期加水或泼洒适量EM菌，以分解粪便和残余饲料，达到净化水质的作用。
黑鱼养殖饲料
黑鱼饵料有动物内脏及各种小鱼虾等。有的养殖户用鸡肠投喂，也取得了很好的效果。如果自己养殖黄粉虫、蝇蛆或蚯蚓，既可解决饵料问题，又可大大降低养殖成本。黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。日投饵两次，投饵量为鱼体重的5%～7%，以多数鱼吃饱为难。使用人工配合饵料，须从小进行摄食训练。初期可将蚯蚓或鱼虾肉糜投放到食台上，将食台吊在水面下20厘米处，引诱鱼苗摄食，待鱼苗习惯于上食台摄食后，再逐渐增加配合饵料。在摄食训练中途不要投喂活饵，以免影响训练效果。
1.鲜饵料：黑鱼为肉食性鱼类，以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量的5%左右。2.人工配合饲料：黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量。日投饵2次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。2.人工配合饲料：黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量。日投饵2次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。1.鲜饵料：黑鱼为肉食性鱼类，以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量的5%左右。2.人工配合饲料：黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量。日投饵2次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。黄鳝养殖过程中的主要病害防治
黄鳝是一种食用和药用价值都很高的经济鱼类，在国内外市场上十分畅销，也是我国出口创汇率较高的水产养殖名优品种，它具有生长速度快、投资小、产量高、收益快等优点，深受养殖者欢迎。近几年来由于钓捕、宠捕、电捕过度，使黄鳝的野生资源遭到严重破坏，自然资源日见匮乏，因此发展人工养殖黄鳝日益受到人们的重视，黄鳝养殖业日渐兴旺。但目前黄鳝的养殖技术还不够成熟，特别是疾病防治技术研究还跟不上其养殖业的发展。由于黄鳝疾病非常严重，给养殖者造成了较大经济损失，为了提高黄鳝养殖成活率，提高经济效益，本文就几种常见的死亡率较高的疾病与防治技术简介如下，供养殖者参考。
1黄鳝常见病的防治
1．1痉挛症
该病是目前对黄鳝人工养殖威胁最大的病害。主要表现为头部极度痉挛，身体成卷曲状，易受惊，且受惊后窜跳严重，常有不自觉的撕咬。身体表面及内脏器官无炎症。该病主要出现于鳝苗入箱一周后，常有批量发病，10——12天后开始死亡，直至发病鳝死尽为止，一个月后死亡结束。此病在养殖过程中也常有出现。
防治方法该病目前尚无有效治疗办法，但如严格按照苗种采集技术采集苗种、运输苗种，严格实施日常管理措施，可杜绝此病的发生。
1．2梅花斑状病
1．2．1病因和病症此病病因不明。在长江流域一带常发生在7月中旬，病状为黄鳝背部出现黄豆大小的黄色圆斑。
1．2．2防治方法在饲养池里放养几只蟾蜍（俗称癞哈蟆）。已发病者，可用1——2只蟾蜍（池面积大，可多用几只），将头皮剥开，用绳系好，在池内反复拖几次，1——2天后即可痊愈。
1．3发热病
1．3．1病因和病症此病主要发生在运输过程中，由于密度大，运输时间长，体表粘膜被水中微生物分解，大量耗氧，放出热量，造成水温剧增（可高达50℃），使底层黄鳝缠绕成团致死，死亡率有时可达90％。
1．3．2防治方法在运输前先经蓄养，勤换水，使黄鳝体表泥沙及肠内容物除净，气温23——30℃情况下，每隔6——8小时彻底换水1次，或每隔24小时，在水平施放一定量的青霉素，用量为每25升水放30万单位，能收到较好的效果
2寄生虫和细菌性疾病的防治
2．1锥体虫病
2．1．1病原和病症锥体虫在黄鳝血液中营寄生生活而成。黄鳝感染锥体虫后，大多数呈贫血状，鱼体消瘦，生长不良。流行期在6——8月份。
2．1．2防治方法①用生石灰清塘，清除锥体虫的中间宿主蚂蟥（水蛭）。②用20——30克／升的食盐水或2毫克／升百虫克，浸浴病鳝10分钟左右，均有疗效。
2．2隐鞭虫病
2．2．1病原和病症隐鞭虫寄生在黄鳝血液中而引起。其形态与其他鱼类寄生的隐鞭虫不同，它的后鞭毛贴在虫体表的一段，和虫体表面构成一条比较明显的狭长的波动膜。活的虫体在血液中颤动，但很少迁移。被感染的黄鳝呈贫血状。全年都可感染，以夏秋两季较为常见。
2．2．2防治方法用20——30克／升食盐水或用2毫克／升百虫克溶液浸浴病鳝5——10分钟，此法可治疗也可预防。
2．3黑点病
2．3．1病原和病症复口吸虫后囊蚴寄生在鱼体皮下组织而引起的。黄鳝发病初期尾部出现浅黑色小圆点，手摸有异样感，随后，小圆点颜色加深，变大并隆起，有的黑色小点突起进入皮下，并蔓延至体表多处，病鳝停止摄食，直到萎瘪消瘦而死。
2．3．2防治方法①生石灰清塘，消灭病源。②用1——1．5毫克／升藻虫清液全池泼洒，消灭中间宿主椎实螺。③用0．6毫克／升的菌藻净全池泼洒。
2．4航尾吸虫病
2．4．1病原和病症是一种鳗鲡航尾吸虫寄生在黄鳝的胃中所引起的。活体体表光滑，圆柱形，背腹部稍扁平，淡红色。病鳝消瘦，解剖检查，可见胃中有很多虫体，使胃充血发炎。生长缓慢。
2．4．2防治方法用生石灰清塘，消灭病原。
2．5棘头虫病
2．5．1病原和病症是一种隐藏新棘虫在黄鳝的前肠中营寄生生活所引起的。虫体白色，呈圆筒形，前端略膨大，吻小。病鳝肠壁损伤发炎，或因大量奇生而引起肠梗阻，肠穿孔。食欲减退，鱼体消瘦，表现为头大尾小，体质虚弱，严重时引起死亡。
2．5．2防治方法用2毫克／升百虫克溶液浸浴病鳝5——10分钟，用鱼虫灭1号以4％的添加量添加于饲料中，投饲1天，分2——3次投喂药饵，用药前停食1天。
2．6毛细线虫病
2．6．1病原和病症是毛细线虫寄生在黄鳝肠道后半部而引起的。发病于7月中旬。常由于换水不及时或不彻底而感染，虫体呈乳白色。病鳝减食消瘦。
2．6．2防治方法用2毫克／升百虫克溶液浸浴病鳝5——10分钟，用鱼虫灭1号以4％的添加量添加于饲料中，投饲1天，分2——3次投喂药饵，用药前停食1天。
2．7细菌性皮肤病
2．7．1病原和病症病鳝体表有大小不一的红斑，呈点状充血发炎，腹部两侧尤为明显。游动无力，头常伸出水面。病情严重时，表皮呈点状溃烂，并向肌肉延伸，形成不规则的小洞，殃及内部脏器而死亡。5——9月份为流行季节。
2．7．2防治方法①用生石灰清塘，消灭病原。②保持水质良好，防止污染。③鱼病流行季节，每立方米水体用红霉素25万单位，全池泼洒1次。④用1千克鱼康乐1号添加于100千克黄鳝饲料中掺拌投喂，每天1次，3——7天为1个疗程。
2．8细菌性烂尾病
2．8．1病原和病症是鱼尾部感染产气单孢菌而引起的。感染后尾柄充血发炎，直到肌肉坏死溃烂。病鱼反应迟钝，头伸出水面，严重时尾部烂掉，尾椎骨外露，丧失活动能力而死亡。
2．8．2防治方法①运输过程中，防止机械损伤。②放养密度不宜过大。③改善水质与环境卫生条件。④每立方水体用0．2——0．3毫升的杀红全池泼洒。⑤金霉素药液浸洗鱼体，浓度为每毫升0．25单位。
2．9水霉病
2．9．1病原和病症在放养初期，由于操作不慎，体表受伤而感染，肉眼可见到伤处长霉丝。
2．9．2防治方法一方面立即加注新水，一方面用食盐和小苏打（前者每百升水加2．5千克，后者每立方米水体用量20克），全池泼洒，同时每立方水体用0．2——0．3毫升的杀菌红全池泼洒直到病愈。
3体表寄生蚂蟥的防治
3．1病原和病症
由于蚂蟥（中华颈蛭）吸附在黄鳝体表，引起细菌感染，使病鳝活动迟缓，食欲减退，影响生长。用无土法养殖黄鳝时，在池中培育水葫芦，对养殖效果是有利的，但易带入蚂蟥（蚂蟥喜躲藏在水葫芦的根部）。
3．2防治方法
（1）将病鳝捞起，放入百虫克溶液（1吨水加百虫克二克），浸浴5——10分钟，按1份黄鳝5份药液浸泡1——2小时，能使蚂蟥脱落致死。如果发现浸浴时黄鳝有颤抖现象，说明药物浓度过高或浸浴时间过长，应立即将黄鳝捞出。
（2）用5毫克／升孔雀石绿浸浴，经0．5小时蚂蟥即开始脱落，经3小时即全部脱落死亡，而黄鳝则十分正常。
4出血病的防治
4．1病原和病症
江苏宝应县科委凌天慧以及南京农业大学徐福南等，于1990年发现了国内外均未报道过的黄鳝败血型疾病，暂称黄鳝出血病。通过解剖和显微镜观察，证实该病是由“气单孢菌”引起的出血病，对黄鳝人工接种“气单孢菌”毒株，发病症状与原发症状完全相同，接种后91小时，黄鳝全部死亡。剖检可看到病鱼皮肤及内部各器官出血，肝的损坏较严重，血管壁变薄，甚至破裂。从病理学来分析，这是由于“气单孢菌”产生的毒素而引起的。
4．2防治方法
每100千克饲料添加汉宝出血停250克，每日2次，连用3——7天。