竹鼠养殖和生活习性。
大口鲶属温水性鱼类,生存温度为0-38℃,因此在我国南北方都能自然越冬。在池养条件下的最佳生长水温为26-28℃,低于18`C或高于31℃时生长缓慢。不耐低氧,当水中溶氧在3 mg/L以上生长正常,低于2ml/L则出现浮头,低于1ml/L就窒息死亡。适应pH值为6-9,最适pH值为7-8.4。在江河电加鲶喜栖息于敞水水体,营底栖生活,白天多成群地潜伏于池底隐居,到了夜晚才活动、觅食。3月初沿江河上溯做产卵MN, 9月份又陆续洞游到河道深处或洞穴中越冬。在池塘里,多在池底活动,只有到了深秋时节的晴朗天气才集群到水面上来晒太阳,即群众中流传的鲶鱼晒背的现象。大口鲶性较温顺,不善跳跃,喜成群集团,较易捕获,第一网的起捕率常达90%左右,三网过后,基本上能把鲶鱼捕尽.
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大口鲶的成鱼养殖
大口鲶的适应能力较强,既可在池塘单养,也可与其它鱼混养,同时也是网箱养殖、流水集约化养殖的重要品种。目前,我国主要是池塘和网箱养殖。
1.池塘养殖池塘养殖又可分单养和混养2种。
(1)池塘单养。池塘单养的池塘面积不宜过大,一般以 2000-3000m为宜,水深1.5 m左右。要求水源充足,排灌方便,鱼种放养前先清除淤泥,每667m再用石灰76-100 kg,溶化后全池泼洒,进行清塘消毒并施人基肥。采用池塘单养量高,管理方便,但池塘利用率不高.
鱼种的放养量应根据鱼塘条件、饲养技术、饵料供应情况而定。实践证明,667m放8- 12cm的鱼种800-1000尾养到年底平均每尾重可达0.4-0.6 kg,平均667澎产商品鱼达300- 600 kg,养成率在85%以上。如果667甘放4-6cm的鱼种1600-2500尾则产量只有300 kg左右,且当年只能养成每尾250 g左右的大规格鱼种如果放养鱼种规格相同,饲养时间相同,每平方米放养数量不一样,产量也不一样,放养尾数多的鱼池,出池鱼的规格相对较小.
作为成鱼养殖用的饵料主要有2种:一种是以鱼养鱼, 即用小野杂鱼或家鱼苗、岁非鱼苗甚至蝇蛆、蚯蚓、螺肉、蚌 肉、禽畜内脏等来喂养;另一种是用鱼粉(或蚕蛹)、豆饼、茶 饼、小麦气玉米等为原料,另加维生素和无机盐合剂,配制成颗粒饵料投喂。饵料的颗粒直径为3-5mm,其营养要求是粗蛋白质36%-42%、脂肪8%-10%、糖25%-30%、粗纤维4%-8 %,饵料系数为2-2.5。每天投喂2次,上午9-10时,下午5-6时,日投喂量为鱼体重的3%~8%,但要根据水温的高低、天气状况和鱼吃食情况灵活增减。平时还应加强水质管理,保持池水清新,防止缺氧。在主养鲶鱼的鱼池里,可以配养一定数量的大规格鲢鱼、鳙鱼种,但切忌混人鲤鱼鲫鱼、草鱼等鱼吃食性鱼类。通常每667m可配养80-100尾鲢鱼鱼种、60-80尾鳙鱼鱼种〔规格在16.5 cm以上),让它们消耗池中的浮游生物,同时池中可配备增氧机,以保证池水有较高的溶氧量。
(2)池塘混养。选择小野杂鱼较多的家鱼池或亲鱼池,每 667m放10 cm长的大口鲶鱼种30~50尾,可在不减少其它鱼种放养量和不增加饵料投人的情况下,年底大口鲶每尾可达0.6- Ikg, 667m可达25-35 kg,可增加收人300-500元。家鱼他搭养大口鲶,不但不会影响主养鱼的产量,而且大口鲶能吃掉野杂鱼和病弱苗种,起到减少鱼病暴发和抑制鱼病流行,促进增产增收的目的。
值得注意的是混养时,主要养殖品种的负种规格一定要比大口鲶大,而且要特别注意水质的调控管理在水质过肥,排灌不便,家鱼都经常浮头的池塘不宜混养大口鲶;没有清基的水库、河堰不能放养大口鲶。
2.网箱养殖选择水质好的大中型水库架箱。网箱需备有一级鱼种培育箱、二级鱼种培育箱和食用鱼饲养箱等3种规格。一级鱼种培育箱可选用0.8 cm网目的径编无结节聚乙烯敞口网箱,体积为4mx4mx2m或5m*5m*5m*2m单层网衣,二级鱼种培育箱可选用15cm网目的聚乙烯结节敞口网箱,体积同上,单层网衣,食用鱼饲养箱选用3-4厘米网目的聚乙烯结节封闭网箱,体积同上,双层网衣。设箱水域应开阔、向阳,有一定风浪或有缓流水通过,水深在5m以上,水温在22℃以上的月份为4-6月份,水的pH值为7-8.4.
当年繁殖的鱼苗最好经池塘培育到4-5 cm的规格后再放入一级鱼种箱饲养,放养密度为每平方米300-500尾,饲养15- 20d后过筛1次,筛出的大小鱼种分箱饲养,当鱼种达到10 cm 以上规格时,转人二级鱼种培育箱,放养密度为每平方米200- 300尾当其尾重达26 g左右时即可转入食用鱼网箱进行成鱼饲养,放养密度为每平方米100-150尾。若放养的是尾重0.4 ke 左右的隔年鱼种,每平方米只能放养30-50尾。
网箱内必须设置饵料台,投喂冰冻野杂鱼或配合饵料,每天投喂三四次。大口鲶不同生长阶段的营养指标不一样。平时应经常洗刷网衣,清除污物,保持箱内外水交换畅通无阻,每隔15 -20 d就必须筛选、分箱1次,将大小基本相同的鱼放在同一网箱内饲养,这样可以发挥群体生长优势,避免出现两极分化而相互残食。网箱饲养大口鲶,当年就能养成食用鱼,生产效益相当高。根据生产实践证明一口25m网箱,当年可产大口鲶商品鱼 1000-1500 kg,净获利润可达1万-1.5万元。
革胡子鲶的形态特征和生活习性
一、形态特征
革胡子鲶体型呈圆筒状。体表光滑无鳞,粘液丰富。体色腹部灰白色、背部及体侧呈黑褐色或灰黄色,有黑色的斑点和灰白色的云状斑纹。头部大而扁平,口稍下位,吻部较宽,其周围有触须4对,其中以口角须1对最长最粗。眼较小,鳃孔大,鳍长至尾鳍基部,尾鳍扇形、短圆。背、尾、臀鳍边缘略呈红色。
二、生活习性
革胡子鲶生活于水域底层,只有缺氧、摄食及进行繁殖活动时才到水域中上层。对环境应变能力较强,耐高温,水温达35 度时仍能正常生长,对低温耐受能力较差,水温降至9C时,仍能生存,但出现异常,低于9度便出现死亡,最适生长温度为20-30度。耐低氧,可低至0. 128 mg/L,当水中溶氧不足时,会游至水面吞咽空气,用鳃腔上1对辅助呼吸器官呼吸。其种内竟争激烈,抢食凶猛,极易导致大吃小、强食弱的相互残杀现象.
大口鲇(南方大口鲶)
中文名称 大口鲇(南方大口鲶)
拉丁名称 Silurus meridionalis Chen
英文名称 manchurian six-barbel-catfish,northern sheatfish,S
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲇形目
拉丁目名 Siluriformes
中文科名 鲇科
拉丁科名 Siluridae
中文属名 鲇属
拉丁属名 Silurus Linnaeus,1758
分布类别 淡水
形态特征 口宽阔,上位。上颌末端在眼后缘的垂直下方,下颌突出,上下颌及犁骨上有许多绒毛状细齿。须2对,其中上颌须长,达到胸鳍基后。幼鱼具须3对(体长达到15cm左右时1对颏须消失)。眼小,上面覆盖透明薄膜。背鳍短小,位于腹鳍之上前方。胸鳍有一硬刺,其前缘锯齿细弱,大个体仅残存齿痕。腹鳍小,其末端末部超过臀鳍起点,臀鳍很长,其后端与尾鳍相连。尾鳍短小,边缘略内凹。
生活习性 在大江河中,大口鲶喜栖息于敞水水体,营底栖生活,等吃自来食。三月初沿河上溯作产卵洄游,九月份陆续退到河道深处或洞穴中越冬。在池塘里,多在池底活动,只有到了深秋时节的晴朗天气,才集群到水面上来晒太阳。大口鲶性较温顺,不善跳跃,喜集群成团,较易捕捞,第一网的起捕率常达90%左右。
采制全年均可捕捉,尤以春季为多。
性能
味甘,性温,其卵有毒。滋阴开胃,催乳利尿。
《元亨疗马集》中《引药必用》:生鲇鱼:通肠。同书《和药必用》:鱼沫汤:打结。
《兽医本草》:治家畜僵猪不大,大便秘结,仔猪白痢,母畜缺乳,尿少水肿。
用量猪羊250~500克,牛马500~1000克。
附方
1. 治马骡大便秘结方:用鲇鱼500~1000克(捣烂煮汤),豆油500毫升。混合喂服(《辽宁省中兽医经验集》)。
2. 治僵猪不大,消化不良方:用娘鱼(鲶鱼)2~3条(捣烂),食盐少许。煮熟掺入饲料内喂服(《温岭县民间兽医验方集》)。
3. 治仔猪热痢,肠热便秘方:用娘鱼(鲶鱼)1~2条(切细),明矾少许。煮熟掺入饲料内喂母猪(温岭县赤脚兽医周五头经验)。
4. 治母猪乳汁不多,乳房红肿方:用娘鱼1~2条(剖开洗净),内放地龙60克,煎汤喂服有良效《兽医常用动物药》)。
5. 治尿少水肿不退方:鲶鱼1条(剖腹去肠),内放香菜150克,煎汤内服,香油为引(《中国药用鱼类》)。
文献记载
本品在《元亨疗马集》中有治马中结方:鲇鱼一尾,用水一升,于铫内煮沸去鱼,取半生半熟汤,和油灌之的记载。同书治马大便不通,腹胀起卧症中的续随散中也曾用到鱼沫汤一盏的记载,可供参考。