酱油渣养牛。
[学名]： Terebratalia coreanica
[资源名称]： 酸酱贝
[形态特征]：
壳呈卵圆形，背壳较小且平，腹壳较大且向外凸，多为钙质，两壳有齿和槽绞合。前端较圆，后端较尖，壳顶多位于后端。无肛门。腹壳后有一肉质炳，较短。以固着外物。壳有套膜分泌形成，两套膜之间为外套腔。
[原产国家]：中国 [原产省份]：山东 [原产地区]：烟台
[气候带]：暖温带
[地理分布]：山东沿海及南极海域有分布
[水域环境]：海水
[生活习性]：
个体发生有具纤毛的幼虫期，平时肉质柄固着外物生活，总担上触手有纤毛，摆动造成水流，摄食粘着的藻类及有机物。
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大珠母贝
[学名]： Pinctada maxima (jameson)
[资源名称]： 大珠母贝
[外文名]： pearloyster
[别名]： 白蝶贝
[形态特征]：
贝壳极大、重厚。左右两壳相等,左壳稍隆起，右壳较扁平，壳高略等于壳长；壳背缘较直，腹缘圆。壳顶尖，较明显，不突出壳背缘；前后耳不明显。壳表面呈黄褐色。生长线明显，多呈鳞片或薄片状突起。贝壳内面珍珠层较厚，呈银白色。铰合部无齿，韧带位于背缘。闭壳肌痕大，呈长圆形。
[原产国家]：中国,澳大利亚,西太平洋沿岸的东南亚国家近岸 [原产省份]：中国分布在海南岛、西沙群岛、雷州半岛沿岸海域 [原产地区]：西太平洋
[气候带]：热带,亚热带 [生命周期]：
[地理分布]：大珠母贝分布于澳大利亚沿岸，西太平洋沿岸的东南亚国家近岸。中国分布在海南岛、西沙群岛、雷州半岛沿岸海域。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
大珠母贝栖息在水深4～60米之间海区，喜埋栖在珊瑚礁、贝壳、岩礁、砂砾等底质中，其生长适宜水温23～30.3℃，最适水温为24～28℃。大珠母贝系滤食性贝类，主要以藻类为食，还兼食甲藻、纤毛虫等。
合浦珠母贝亲贝的选择技术
珍珠贝亲贝选择时要考虑到母贝性状、插核育珠性能、珍珠品质等综合性状。主要有：
1.贝体强壮
贝体强壮的珍珠在外观上的特征是贝体完整，无残缺，贝壳表面颜色较鲜明，放射线明显，鳞片锐而坚，足丝发达。内部特点－鳃和外套膜边缘呈黑色。
2.个体较大，壳高＞壳长。
3.贝壳的珍珠层呈银白色。
4.性腺成熟。
性成熟的亲贝有下面几个特点：
(1)珍珠贝生殖腺相当丰满，整个内脏团表面被生殖腺所包裹；
(2)生殖腺表面有明显的斑点，特别是在足的基部，这些斑点呈放射状；
(3)生殖腺组织较松软，以平针按其表面富有弹性；
(4)以解剖法取一些雌性生殖腺中的性细胞，其中以成熟的卵母细胞占绝对优势。
成熟卵母细胞特点：
(1)从形态来看，圆形和梨形的是成熟的卵母细胞，多角形或其他形态的为不成熟的卵母细胞。
(2)从大小来看，比较大的卵径达到60-65m是成熟卵母细胞，小的是不成熟的卵母细胞。
(3)胚泡容易消失的是成熟的卵母细胞，胚泡不易消失的是不成熟的卵母细胞。
珠母贝
[学名]： Pinctada margaritifera (Linnaeus)
[资源名称]： 珠母贝
[外文名]： Pearl oyster
[别名]： 黑蝶贝
[形态特征]：
贝壳略呈圆形。个体比前两种大，为珍珠贝中较大的种类，大者高度可达20厘米左右。壳质坚厚。壳顶向前弯，前耳小，后耳大。壳表棕褐色或绿褐色等；被有同心形鳞片，边缘有鳞片规则的向外延伸，呈棘状或锯齿状，中部鳞片常脱落，留有淡白色的放射条纹痕迹。
[原产国家]：中国、日本 [原产省份]：海南、广西 [原产地区]：印度洋和太平洋
[气候带]：热带 [生命周期]：
[地理分布]：除了红海、印度洋、太平洋以及夏威夷群岛外，在日本的鹿儿岛至东南亚一带南洋群岛等海域都有分布；在我国，主要分布在硇洲岛、涠州岛和海南岛(包括西、南沙群岛)以及台湾的澎湖群岛沿海一带。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
黑蝶贝喜欢栖息于潮流畅通、水温盐分变化不大的海域，其生活水层一般在10一40米。在海底多数以发达的足丝附着在岩石的间隙中或珊瑚礁上。