养殖土鸡育苗。
冬季合作社的育苗大棚内满是鸡、鸭、鹅,看似不搭,但这些家禽产生的粪便,却是最好的有机肥料。
新春佳节前,对于大多数农民来说是闲季。但在北林区永安满族镇厢黄三村,有一个人却是忙得“脚打后脑勺”,他的手机不时就会嗡嗡作响,有预约续签土地流转协议的,有谈合作项目的,有订购反季蔬菜的,还有省农科院专家询问新品种蔬菜推广效果的等等。他就是市蔬菜流通协会会长、北林区鑫诺瓜菜种植农民专业合作社理事长潘仁国。
今年35岁的潘仁国是个地地道道的农民,和父辈不一样的是,他用年轻、智慧和胆识带领新一代农民在家乡的黑土地上播种出了一片新希望,构筑起家乡百姓致富的梦想。他带头创办的合作社成立6年来,土地经营面积已达到1.7万亩,入社会员226户,主要种植辣椒、茄子、甘蓝等陆地蔬菜和有机杂粮,2013年合作社收入达到3200万元,拉动村民增收1300万元。去年秋季,受一场早霜冻影响,共有7500亩的辣椒和茄子绝产,加上蔬菜市场价格走低,他们赔了600余万元,这对潘仁国来说是场灾难,是一次考验,更是一次“绝地重生”的动力。
去年底,合作社注册成立了绥化市香满旗食品加工有限公司,投资3500万元建起的加工车间拔地而起,建起农家鲜辣酱生产线3条、农家大酱生产线2条、农家小咸菜、酸菜生产线1条及速冻黏玉米、黄豆角、茄子和有机杂粮、东北豆腐生产车间,总的年加工能力达6000吨,并申请注册了“黑土地带”和“黑土一溜三”商标使用权,其中“黑土地带”已成为中国驰名品牌。据潘仁国介绍,成立食品加工厂就是为了抵御市场风险,延伸蔬菜产业链条,提高农产品附加值,最终让农民受益。虽然食品加工部分相关手续还没完善,等待有关部门批复,让产品尽早名正言顺地走上市场,但他相信,在各级政府的支持和帮助下,在家乡父老的信任中,背靠肥沃的黑土地,他们的致富梦想定会扬帆远航。
相关阅读
邵伯水禽养殖专业合作社养鸭年赚千万
我叫吴德本,今年64岁,是江苏省江都市邵伯镇人。我从小随父捕鱼,改革开放后从捕鱼转为养鱼,经逐年发展,承包鱼塘达到140亩。1997年,我看到浙江人在邵伯湖边养鸭效益不错,便萌发了养鸭的念头,养鸭规模从最初的5000只很快增加到11万只。当年年底,我发起成立了邵伯水禽养殖专业合作社,合作社从开始时的8名社员、养鸭8万只,至2009年发展到社员163人、养鸭115万只,日产蛋48吨,年产蛋1.73万吨,创造禽蛋销售产值2亿元(含帮别人销售鸭蛋0.5亿元),获利1250万元。
过三关闯出路
起初养鸭时,我一无资金、二无技术、三无销售渠道,这三无成了制约我养鸭发展的三关。
首先是资金关。我虽然多年养鱼,自己的积蓄也只有2万多元,我又找朋友借了5万元、贷款2万元,到宁波购回了5000只苗鸭,在浙江朋友的帮助下,开始养鸭。
第二是技术关。我开始对鸭饲料怎么配比、防疫如何实施、不同鸭龄期怎样管理和喂料等问题一无所知。我一方面向镇上兽医站的兽医请教,请他们给予指导帮助;另一方面到浙江人的养鸭场学习,留意他们的一举一动,边干边学,积累经验,经过几年的实践,终于攻克了各种技术难关。
第三是蛋品销售关。开始时,我没有自己的销售渠道,只好请浙江的朋友帮助代销。与此同时,我跑高邮、去泰州、奔山东、到湖南,吃尽千辛万苦,终于打通了销售渠道。在邵伯镇党委、政府的关心和指导下,我与当地的7个养鸭户一起成立了水禽养殖专业合作社,大伙推选我当社长,并制定了合作社章程,使养鸭事业逐步走上规范有序的道路。
四统一促发展
邵伯镇水禽养殖专业合作社经过3年的发展和探索,事业越搞越大,使社员们既看到了发展的希望,又获得了成功的经验。2001年,合作社的运作方式进一步得以完善和规范。为了实现降本增效,合作社实行一本账对外、内部分户核算的管理模式,具体运作实行了四个统一:
一是统一采购苗鸭或青年鸭。合作社年初与各饲养户商定当年发展计划,根据各户提供的饲养总量,专人到杭州、宁波与客户签订购鸭合同,到时候由供货方专车送货上门,资金由合作社统一结算。这样做的好处,一是苗鸭数量、质量、时间都可得到保证;二是价格得到优惠,因为批量大,与零售市场相比,苗鸭每只便宜0.1元,青年鸭每只便宜2.5~3元。
二是统一采购饲料和药品。根据年初确定的饲养量,合作社按照鸭子不同时期的需求,统一预算各种配料的总量,分别与供货厂家、店家签定饲料供货合同。合作社有5辆专用车,又外租2辆,共有7辆车,专门装运饲料和药品,驾驶员根据合作社的凭证将货直接送到饲养户。合作社与供货方10天或1个月结1次账,资金由合作社统一支付。这样做,一是在价格上量大从优,二是货源紧缺时,供货方优先保障合作社。
三是统一防疫。防疫关系到养鸭的成败和效益,合作社统一组织8个人的专业免疫队伍,免费为各养鸭户防疫,每天可防疫2万只鸭,避免了各行其是,确保了最佳防效。
四是统一销售蛋品和老鸭。养殖户的蛋品统一由合作社对外销售,国内销售范围为湖南、安徽、上海、山东、江苏、河南等省市,国外主要销往意大利,外销蛋品占总销量的60%左右。
老鸭销售是根据各户老鸭的膘情好差定价,基本上做到淘汰一批销售一批。
富帮穷作贡献
我养鸭致富之后,不忘还在贫困线上奋斗的乡亲,10多年来,一直坚持对合作社成员在鸭苗选购、技术指导、防疫治病、成品销售等方面提供无偿服务,还对其中的20户进行资金上的扶持,这20户大多属于贫困户,他们有劳力,无门路,想养鸭致富,缺少启动资金。为了帮助他们实现养鸭致富的梦想,我多则几万元,少则几千元,借给他们购苗鸭、建鸭舍、买饲料。吴正光一家5口人,生活贫困,1999年我借给他2万元养鸭3000只,第二年又借给他3万元,他家的鸭群发展到7000只,第三年,他不仅归还了欠我的5万元借款,还建了楼房,生活条件大为改善。郭安得原来在养殖场养鱼,后来因承包竞标未中,无路可走,我鼓励他养鸭,为他担保贷款7000元,又借给他资金2万元,他开始养鸭2500只,后来发展到1万只,3年后不仅还清借款,自家也建了楼房,供儿子上了大学,过上了小康生活。曾在我的鸭场打工的周祥,自己也想养鸭,我借给他3万元资金,他购回3500只幼鸭饲养,第一年就赚了5万元钱。几年后,我在经济上支持的20个养鸭户,户户脱贫致富,家家建起楼房。
今年年初,我又在高邮市红桥镇租了200亩低产田,继续扩大养鸭规模,我的目标是5年内发展社员到100户,鸭饲养量达到200万只,销售值突破4亿元,并准备自办炕坊,走自孵、自养之路。
(吴德本联系地址:江苏省江都市邵伯镇水禽养殖合作社邮编:225200)
合作猪
合作猪(Hezuopig)又称蕨麻猪,因主产于甘肃省西南部的甘南藏族自治州合作市而得名,属藏猪中的一个类群。
一、一般情况
(一)中心产区及分布
合作猪主产于甘肃省西南部的甘南藏族自治州,主要分布于甘南藏族自治州夏河县的扎油乡、阿木去乎乡、博拉乡,合作市的佐盖曼玛乡、佐盖道玛乡、加茂贡乡,碌曲县的双岔乡、阿拉乡、西仓乡,卓尼县的沙冒乡、完冒乡等地。迭部县境内沿白龙江两岸也有少量分布。
(二)产区自然生态条件
甘南藏族自治州位于北纬33o0630~35o3400、东经100o1515~104o4530,地处甘肃省西南部,境内多为高山丘陵地带,平均海拔3000m以上。年平均气温1~9℃,最高气温27.7℃,最低气温-28.5℃;绝对无霜期20~90天,土壤解冻从4月开始,翌年9月结冻,一般冻土深度66~126cm。年降水量347~627mm,雨量多集中在6~9月份;年平均蒸发量1233mm,相对湿度66%。年平均日照时数2379h。植被覆盖率高,达70%~80%,牧草主要有蕨麻、车前子、野胡萝卜、珠芽蓼、野苜蓿、蒲公英、早熟禾及莎草等,主要农作物有青稞、小麦、豌豆、油籽、燕麦、马铃薯及蔬菜。
二、品种来源与变化
(一)品种形成
合作猪是由野猪驯化而来。据藏文佛经记载,合作猪已被驯化4000多年,是在以放牧为主条件下,经藏族群众长期驯养形成的小型地方原始品种。合作猪实行终年放牧,收牧后一般给予少量补饲。放牧于山坡、河谷或麦茬地,全天放牧10h以上,采食能力强,行动敏捷,具有良好的利用野生植物的能力。对各种嫩而多叶的野生植物茎、叶、籽实和某些植物的根茎都采食,尤喜采食蕨麻。每天饱食后,自行到河边饮水2~3次,据观察,采食时间占放牧时间的85%以上,游走和卧息时间不到15%,采食率40%,全日放牧可采食3.714kg。
(二)群体数量和变化情况
据2007年甘肃省对合作猪资源的调查,存栏纯种合作猪4000余头,其中适龄母猪500余头。至2004年底全州八县(市)共存栏合作猪17万头。
三、品种特征和性能
(一)体型外貌特征
1.外貌特征合作猪体型矮小,头狭长、呈锥形,鼻尖长而直立,嘴尖而长,耳小直立、稍前倾。背腰平直或微弓,腹稍下垂,后躯较前躯高,臀窄而倾斜。四肢长短适中,肢势端正,系短有力,蹄小质坚。乳头排列整齐,一般4~6对。被毛粗密而长,冬生棕色绒毛,鬃毛长而坚韧。毛色不一致,纯黑者少,一般四肢、腹部、背腰多为白色,称白环腰;个别初生仔猪具有黑棕色纵条纹,随着年龄增长逐渐消失。性野,对外界刺激反应敏感,活动机灵,耐粗饲,适应性很强,适于高寒山区放牧饲养。
2.体重和体尺合作猪体重和体尺见表1,其体高与体长之比为1:1.53,与国内其他猪种(1:1.85~2.01)相比体高相对较高。说明其比较适应放牧饲养的条件。
(二)生产性能
1.繁殖性能合作猪公猪45日龄开始有性欲表现,初次发情母猪4~5月龄,公猪比母猪早。
母猪发情周期15~21天,平均18天,发情持续期3~4天。母猪发情即行自由交配。仔猪断奶后7~10天再发情。1岁母猪年产一窝,以后多为年产两窝或两年产三窝。繁殖季节多在4~5月份交配,8~9月份产仔,10~11月份交配,来年2~3月份产仔。这样可避开严寒缺草的冷季,在气候较暖、青草生长的暖季产仔,提高仔猪成活率。产仔数不高,平均窝产仔数3.65头,初产母猪窝产仔数1~2头,经产母猪窝产仔数5~6头,最多可达8~10头。据对90头仔猪的统计,平均初生重0.41kg,最小0.2kg、最大0.8kg。
利用年限公猪2~8年,母猪5~6年、最多8~9年。
合作猪分布在半农半牧区和山区林地边缘一带,终年以放牧为主,增重缓慢。母猪的泌乳力因补饲与否差别很大,见表2。
仔猪2周龄即随母猪放牧,藏族群众养猪,从不进行人工断奶,直到母猪自行干乳为止,一般40~60日龄、最长90日龄断奶。60日龄断奶,在哺乳母猪不补饲情况下,仔猪平均体重2.25kg,母猪适当补饲的仔猪平均体重3.66kg。
2.生长和育肥性能合作猪生长发育速度与饲养管理水平和饲料、牧场、繁殖配种等条件密切相关。据齐占才、何文等调查,其生长发育性状见表3。
四、品种保护和研究利用
尚未建立合作猪保护区和保种场,未进行系统选育,处于农牧户自繁自养状态。
五、品种评价
合作猪具有耐粗饲,鬃毛长密、能适应多变的高寒气候条件等特点。但其体型矮小、经济性能较低,今后应加强保种、扩大群体数量,同时进行本品种选育、保留本品种特点,并进行适当的开发利用。