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盐碱地池塘水质具有高pH值、高碳酸盐碱度、高离子系数以及水质类型繁多的特点，其“三高、一多”的特点，给水产养殖带来很大的难度。现在片区内盐碱地池塘多以罗非鱼、南美白对虾养殖为主，罗非鱼上市时间集中，难以获得好的售价，南美白对虾发病率逐年升高且程度愈发严重，养殖经济效益越来越低。为探索新的养殖模式，充分利用现有资源，提高池塘养殖的经济效益，特色海产品创新团队沧州试验站实地考察了江苏、浙江等省的养殖现状，2014年创新团队在沧州市南大港港盛养殖有限责任公司示范基地进行了梭鱼套养脊尾白虾试验，梭鱼和脊尾白虾生长正常，经济效益较好。在此基础之上2015年又进行了该模式的熟化试验，取得了明显的经济效益，现将试验情况总结如下。
1材料与方法
1.1池塘及设施
以港盛公司2号池和3号池作为试验池塘，土池，水深2m，整个养殖周期盐度变化范围10‰～16‰。2号池面积1.65hm2，配3kW增氧机2台，投饵机1台，3号池面积0.82hm2，配3kW增氧机1台，投饵机1台。鱼种放养前用茶籽饼清塘，用量为每米水深75kg/hm2。
1.2苗种放养
清塘10d后可放人鱼种，放鱼前进行试水。
1.2.1苗种来源梭鱼作为主养品种，苗种来源于任丘市瑞蛟水产养殖专业合作社。脊尾白虾抱卵亲虾来源于渤海湾近海。
1.2.2放养情况试验中梭鱼鱼种是在淡水池塘越冬，购回运输时进行了盐度调节。装车后先用海水晶调盐度至5‰，途中调至8‰，放养后连续做水流2d。3月16日放梭鱼苗1518kg，平均规格0.051kg/尾，平均放养12045尾/hm2。4月10日放人脊尾白虾抱卵亲虾37kg，平均15kg/hm2。脊尾白虾抱卵亲虾人池前用10mg/L的聚维酮碘浸浴15～20min。
1.3养殖管理
1.3.1饵料与投喂梭鱼饵料用市面常见的草鱼料，粗蛋白含量28%以下，蛋白含量高不但资金浪费还会造成梭鱼体形过肥影响销售。鱼种放人第二天开始投喂驯化，用投饵机少量投喂，通过投饵机启动时形成的声响慢慢驯化，一周后池鱼集中抢食，驯化成功。日投喂2～5次，5月份为2～3次，7—8月份4次，9月份3次，10月份2次，投喂时间一般上午8：00—11：00、下午14：00—17：00，每次投喂时间为30～40min，每次的投喂量以鱼吃八成饱为宜，鱼大部分游走为止。采取“四定”投饵方法，根据天气和水质条件灵活掌握。根据鱼的生长和摄食量等情况综合确定每次购进饵料的粒径规格和数量，以确保饵料适口性。为准确确定饵料的日投喂量，每10d对池鱼进行一次抽测，确定池鱼的总重量。
脊尾白虾的饵料以梭鱼残饵和池中动植物为主，不进行专门饵料投喂。
1.3.2水质管理鱼种入池时水深在0.7m以上，每隔10～15d注水1次，注水量在0.2m左右，最终池水深度达2m，期间既要保证水质的清新，又要保持环境稳定。定期检测水质，依据检测结果有目的地选定微生态制剂产品和应用数量。（1）透明度低于0.3m时向池塘中施用光合细菌，每次施用7.5kg/hm2，每7～10d施用一次。（2）pH值连续5d检测超过8.5时，使用乳酸菌调控，到检测pH值在8.5以下为止。（3）夏季养殖池塘普遍存在亚硝酸盐和氨氮高的现象，向池塘投施枯草芽孢杆菌、硝化细菌等微生态制剂调控，以后根据亚硝酸盐和氨氮的检测值进行补施，使亚硝酸盐检测值保持在0.05mg/L以下，氨氮检测值保持在0.5mg/L以下。
1.3.3其他管理梭鱼和脊尾白虾都不耐低氧，特别是脊尾白虾对低氧的忍耐能力更差，溶氧低于1mg/L时，就会因缺氧而死亡，相对而言梭鱼对于低氧的耐受程度较高。日常管理中应该特别注意观察脊尾白虾的情况，及时使用或关闭增氧机。增氧机要严格按照“三开、两不开”的原则使用，即晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，阴天白天不开，浮头早开；2台增氧机可同时使用，也可以根据实际情况使用1台，另一台备用，并做好维护，确保能正常使用。天气炎热开机时间长，天气凉爽开机时间短，半夜开机时间长，中午开机时间短，负荷面积大开机时间长，负荷面积小开机时间短，确保及时增氧。坚持早、晚巡塘，观察水色变化和鱼虾的动态。
1.4病害防治
病害防治要贯彻“以防为主、防治结合”的原则。三毛金藻和水霉病是盐碱地梭鱼套养脊尾白虾最易发的病害。以下重点介绍三毛金藻和水霉病治疗方案。
1.4.1三毛金藻三毛金藻是目前半咸水养殖鱼类最大的危害。鱼池内如发现三毛金藻，几天即可全池覆灭，所以要特别注意三毛金藻的防治。
防治方法：（1）肥水：向池中施肥使绿藻、硅藻等大量繁殖形成优势种群，抑制三毛金藻的生长。施肥要适量，使水体透明度保持在30cm左右为宜，避免水质过肥形成水华引发缺氧。（2）降碱：适时向池中施有机酸，使池水pH值稳定在7.0～8.2之间。（3）杀灭病原体：全池泼洒硫酸铜，加水溶解后全池泼洒。（4）解毒：全池遍洒0.3%粘土泥浆水。粘土具有较强的吸附性，能吸附水中的三毛金藻毒素沉降到池底，从而起到解毒的作用。具体做法是选择粘性强的粘土（最好晒干碾碎）加水制成泥浆全池均匀泼洒，使池水呈浑浊状，每天一次，连续三天。
1.4.2水霉病水霉病又称肤霉病、白毛病，春夏之交发病较多。主要由于捕捞、人工繁殖等操作过程中碰伤、掉鳞感染上水霉菌而引起，感染处长绒毛状白色霉菌丝，病鱼食欲不振，行动缓慢，日渐消瘦直至死亡。
防治方法：（1）加强饲养管理，提高鱼体自身的抵抗力，避免鱼体出现鳞片脱落及冻伤。（2）对受伤鱼体采用400g/m3食盐加400g/m3小苏打水溶液混合后浸洗。（3）使用水霉净全池泼洒（按使用说明使用）。
2试验结果
2.1收获情况
梭鱼在9月下旬，脊尾白虾在7月中旬即可轮捕陆续上市，脊尾白虾用地笼捕大留小，体长在5cm以下的继续养殖。
经过整个生产周期，梭鱼平均产量4905kg/hm2，净增重8倍，脊尾白虾平均产量375kg/hm2。
2.2经济效益
试验池总收入280955元：其中梭鱼收入242307元，脊尾白虾收入38648元。试验池总费用174362元：其中苗种费22785元，饵料费69000元，分摊到该池的人工电费和其他杂费82577元。平均效益43155元/hm2，与其他池塘对比增加效益15000元/hm2以上。
3小结
试验取得了理想的经济效益，试验获得成功。该模式主要优点是：（1）易于推广：由于模式简单，对水质和养殖水平的要求不高，适合盐碱地大面积养殖推广。（2）发病率低：由于选择的套养品种和主养品种都是原产地优势品种，试验养殖期间基本无病害发生。（3）增效明显：通过养殖试验，梭鱼套养脊尾白虾平均比单养梭鱼净增效益15000元/hm2以上。
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池塘河沟网箱养鳝试验
黄鳝营养丰富，肉味鲜美，有滋补保健作用，深受消费者的喜爱。养黄鳝投资少、周期短、见效快、经济效益高，是一项很好的农村副业。利用现有的养鱼池及河沟进行网箱养鳝，既不影响常规养殖产量，又能将小规格的黄鳝培育成大规格的商品鳝，不占土地，节约建池费用，增加水产养殖的经济效益。我市于1999年利用宁界乡3.2hm2养鱼池塘和河沟进行网箱养鳝试验，取得了良好的经济效益。现将试验情况总结如下。
一、试验条件与方法
1．池塘、河沟情况。池塘面积2hm2，河沟面积1.2hm2，养殖季节平均水深在1.8m以上。池塘、河沟均照常放养鱼种。养殖水体的水质良好，无污染，pH值在6.8左右，溶氧较丰富，其中池塘水的透明度约35cm，河沟水的透明度约50cm。
2．网箱规格。网箱长8m，宽3m，高1m(水上、水下各0.5m)。采用质地好、网目密、网条紧的聚乙烯网片。网目大小视养殖黄鳝的规格而定，以不逃鳝且利于箱内外水体交换为原则。
3．网箱设置。在3．2hm2水面中共设置70个网箱，其中池塘内38个，河沟中32个。网箱间距在3m左右。在池塘中，每个网箱用6根毛竹桩固定，河沟因水位变化大，采用浮架式网箱，使箱体随水位的变化而自然升降。黄鳝放养的一周前，将新制作的网箱放在水中浸泡，让网衣表面附着一层生物膜，使其变得柔软些，以免黄鳝因体表擦伤而患病。每个网箱中各设置l一2个面积lm2左右的食台，食台距水面20cm左右。
4．人工移植水草。在网箱内移植水花生，其覆盖面占网箱面积的80％左右。这样既能起到净化水质作用，又能为黄鳝提供隐蔽场所，有利于生长。移植的水花生最好去根洗净，然后放在50g儿的食盐水中浸泡10min左右，以防止蚂蟥等有害生物随草带入箱中。
5．放养(1)鱼种放养。放养鱼种前先用生石灰清塘。干池清塘每千平方米用120kg生石灰，待药性消失后于元月25日放养1200kg鱼种，平均每干平方米60kg。鱼种下池前用40g儿的食盐水浸浴15min。河沟在元月28日直接放养鱼种，共放养260kg，平均每千平方米26.75kg，鱼体消毒同池塘。(2)鳝种放养。放养的鳝种主要是从稻田、沟渠等水域中用鳝笼捕捉的野生苗种，平均体重在35g以上，大的达100g以上。每个网箱中放养的规格尽量一致，以防止互相残食。要求放养的鳝种活泼健壮，无病无伤、体表光滑具亮泽。鳝种体色有黄、青、红三种，黄色大斑点鳝最好，长得最快；青色鳝次之。70个网箱内先后共计放养黄鳝3040kg，其中池塘中38个网箱内放养鳝种1824kg(每箱平均48kg，每平方米2kg)；河沟内32个网箱中共放鳝种1216kg(每箱平均38kg，每平方米1.6kg)。另外，每个网箱中还放养2—3kg泥鳅，利用泥鳅上下游窜习性起到部分增氧作用。泥鳅与黄缮不争食，可清除黄鳝的残饵，还能防止黄鳝因密度大在静水中互相缠绕，减少病害的发生。放养工作从1999年4月15日开始到9月25日结束。每次放养前都用20mg／L的KMnO4或30g／l食盐水对鳝体消毒，浸泡消毒时间根据水温与黄鳝的实际忍受能力确定。用KMnO4一般浸泡20min，食盐水一般5—10min。
6．投饲方法。网箱养黄鳝首先要做好驯食工作。刚放养的黄鳝，应等3—4d后再投饲。开始时投饲量要少，将蚯蚓掺入日后长期使用的常规饲料中，如小麦粉、蚕蛹粉、小杂鱼、螺蛳肉等。一般将几种饲料拌匀后做成条状为好，再将其定时投放到食台上。投喂时间起初是每天日落前1h左右，日投一次；驯食结束后日投2次，即上午9：00增加一次。上午的投饲量占全天的30％左右，具体的日投饲量主要根据天气、水温、水质、黄鳝的活动情况灵活掌握，原则上一般以每次投喂后2h左右吃完为度。
7．日常饲养管理。一是要做好投饲工作。每个网箱内的鳝种最好是同一天放养的，最多不要超过2d，否则会造成驯食困难。驯食成功后，按定质、定量、定点、定时的“四定”原则投饲。二是要有专人负责饲养管理，4月一10月底的主要生长期，应每日早晚2次巡视网箱，检查网衣是否破损，网眼有否堵塞。经常观察黄鳝的活动和吃食情况，大雨过后要根据水位状况调整池塘中网箱的入水深度。汛期更要注意防止被大水冲来的树枝、杂物等将网箱划破，引起逃鳝。三是要定期清除网箱中的污物，及时捞出死鳝，定期洗刷网箱，以保证箱内外的水体交换。已经枯死的水花生要及时捞出并换上新的，及时清除食台上的残饵，以免其腐烂变质而影响水质。
8．病害防治。野生黄鳝很少发生病害，但在人工高密度饲养情况下，由于生态条件的改变，易发生病害，所以要做好病害防治工作，贯彻“以防为主、有病早治”的方针。在1999年的养鳝试验中，少数网箱的主要病害是轻微的出血、烂尾、肠炎和蚂蟥病，由于采取了预防措施，发现病害后又能及时治疗，使病害得到了控制。预防鳝病，除应选择好的鳝种和放养时对鳝体进行消毒外，5—9月份每半个月要用漂白粉或二氧化氯挂袋，每箱挂2个袋，每袋放药150g；另外在饲料中加入“鱼康达”或“痢特灵”投喂，每半个月一次，连投3d。一旦发生病害，应根据病情对症下药。因池塘中水交换慢，故可直接用药物对网箱水体进行消毒。而河沟中由于水体流动，在网箱中泼洒药物时，需事先用塑料薄膜或彩条布等将网箱包围好，使水体暂时不能交换，然后按药浴浓度对箱内水体进行消毒，消毒时间视黄鳝的忍受能力而灵活掌握。
二、试验结果
经过几个月的精心饲养，到2000年元月30日常规放养池鱼和网箱饲养的黄鳝全部上市。经统计核算，3.2hm2的池塘、河沟及其网箱共产成鱼、黄鳝13345.6kg，总产值269648元，实现总利润164258元。其中成鱼产量9120kg，产值58368元，获利32278元，成鱼的产量和产值比未养黄鳝的1998年均有增加。而70个网箱共产黄鳝4225.6kg，产值211280元，去除养殖成本，获利131980元，投入产出比为1：2.7。其中池塘内38个网箱共产黄鳝2644.8kg，平均每箱72kg，每平方米达3kg；河沟内32个网箱共产黄鳝1580.8kg，平均每箱49.4kg，每平方米达2.1kg。从试验结果看，在河沟和池塘中用网箱养黄鳝不但不影响沟塘的成鱼产量，而且可以提高成鱼产量。更主要的是黄鳝产值高，充分利用水体的生产力，进一步提高了池塘和河沟的养殖经济效益。
三、小结
1．从试验结果看，在池塘、河沟内设置网箱养黄鳝，不但不影响原有的成鱼产量，而且能增加产量，原因是黄缮的残饵和排泄物能起到一的肥水作用，可提高“肥水鱼”的产量。另一方面，沟塘内养“肥水鱼”能净化水质，对黄鳝的生长有利。利用现有沟塘开展网箱养鳝，不需要投资专门建池，却能提高养殖产量和效益。
2.本试验池塘网箱于4月份放养鳝种，其增肉倍数为1.45；而河沟网箱于6月上旬才放养鳝种，增肉倍数仅1.3。4月份放养的鳝种平均体重为200g，到11月底平均体重达0.4kg。由此可见，放养时间越早，鳝种规格大，产量和经济效益越高。
3.试验网箱都是敞口式，虽未发生逃鳝现象，但为了有效地做好防逃工作，今后尚需改进，即应在网箱上口的四周制作一个10－15cm宽的倒檐。
4.利用灯光诱蛾，可部分解决鳝的动物性饵料。5－10月份在网箱上方距水面10cm处挂1盏10W的节能灯，以引虫落水让鳝直接吞食。为增加诱虫效果可在其上方装一盏100W的白炽灯。
5.黄鳝最喜食的饵料是蚯蚓，进行大规模网箱养鳝，应配置蚯蚓培育场地，选用大平2号和赤子爱胜蚯蚓等优良品种，以解决适口的高质量饵料。
莲藕池塘套养泥鳅
泥鳅为杂食性鱼类，它能够捕食水中的浮游生物和害虫，同时也需要人工喂食大量饵料，它排泄出的粪便大大提高了池塘的肥力，与莲藕之间形成了互利关系，因而可以提高莲藕产量25%以上。
1.池塘准备
池塘要求光照好，土质肥沃，水源充足，水质良好，水的pH值6.58.5，溶氧不低于4毫克/升，没有工业废水污染，注排水方便，土层较厚，保水保肥性强，洪水不淹没，干旱时不缺水。池塘底泥厚3040厘米，面积35亩，平均水深1.2米，东西向为好。在藕池施肥后整平，10天以后淤泥泥质变硬时就可以开挖围沟、鱼坑,目的是在高温、藕池浅灌、追肥时为泥鳅提供藏身之地及投喂，观察其吃食、活动情况。围沟挖成“田”字形或“目”字形，沟宽5060厘米，深3040厘米，在围沟交叉处或藕田四周适当挖几个鱼坑，坑深0.81米，开挖沟、坑所取出的泥土用来加高夯实池埂。
2.安装拦鱼栅
在种植莲藕的池塘套养泥鳅，泥鳅非常容易逃跑，因此要进行改建，做好防逃工作。拦鱼栅安装在养鱼藕塘的注、排水口处，防止泥鳅由进出水口逃出。拦鱼栅用竹箔或金属网制作，高度应高出池埂20厘米，呈弧形安装固定，凸面朝向水流。拦鱼栅孔目大小根据养鱼规格制定。
注排水中如渣屑多或池塘面积大，可设双层拦鱼栅，里层拦鱼，外层拦杂物。
同时要对池埂层层夯实，埂边用木板或水泥板或塑料薄膜拦住，大小高低以铺满池埂为宜，并插人泥中深2030厘米。
3.施足底肥，适时追肥种藕前1520天，每亩撒施发酵鸡粪等有机肥8001000千克，耕翻耙平，然后每亩用80100千克生石灰消毒。排藕后分两次追肥：第一次在藕生出67片荷叶正进人旺盛生长期时；第二次于结藕开始时，称为施催藕肥。一般第一次追肥多在排藕后25天左右，有12片立叶时亩施人粪尿10001500克；第二次追肥多在栽藕后4050天，芒种前后有23片立叶，并开始分枝时亩施人粪尿15002000千克。如二次追肥后生长仍不旺盛，半个月后即在夏至前再追肥一次，夏至后停止追肥。施肥应选晴朗无风的天气，不可在烈日的中午进行，每次施肥前应放浅田水，让肥料吸入土中，然后再灌至原来的程度。追肥后泼浇清水冲洗荷叶，如肥不足，可追硫酸铵每亩15千克。
4.选择优良种藕
种藕应选择优良品种，如：慢藕、湖藕、鄂莲二号、鄂莲四号、海南洲、武莲二号、莲香一号等。种藕一般是临近栽植才挖起，需要选择具有本品种的特性，最好是有34节以上，子藕、孙藕齐全的全藕，要求种藕粗壮、芽旺，无病虫害，无损伤。
5.排藕技术
莲藕下塘时宜采取随挖、随选、随栽的方法，也可实行催芽后栽植。排藕时，行距23米，穴距1.52米，每穴排藕或子藕2枝，每亩需种藕60150千克。
栽植时分平栽和斜栽。深度以种藕不浮漂和不动摇为度。藕头入土的深度1012厘米。斜插时，把藕节翘起20°30°，以利吸收阳光，提高地温，提早发芽，要确保荷叶覆盖面积约占全池50%，不可过密。
6.藕池水位调节
莲藕适宜的生长温度是2125°C。因此，藕池的管理主要通过放水深浅来调节温度。排藕10余天到萌芽期，水深保持在810厘米；以后随着分枝和立叶的旺盛生长，水深逐渐加深到25厘米；采收前1个月，水深再次降低到810厘米，水过深要及时排除。
7.消毒杀菌
放养泥鳅前，每亩用生石灰180千克化水后全池泼洒，杀灭塘内野杂鱼和病原物。药效消失后每亩施有机肥1000千克，7天后投放鳅苗。
8.泥鳅的放养
在莲藕池中放养泥鳅，放养时间及放养技巧是有讲究的，一般在藕成活且长出第一片叶后放鳅种。为了提高饲养商品率，每亩投放规格为0.5克/尾的泥鳅600010000尾为宜，要求泥鳅体壮、无病、无伤、大小均匀。鳅种下塘前用3%食盐水浸泡510分钟。
9.泥鳅的管理
(1)投饵泥鳅养殖过程中既要肥水，又要进行人工投饵。泥鳅放养后第3天开始投喂，可适当投喂麸皮、饼类、蚯蚓、动物内脏等，选择鱼坑作投饵点，每天投喂2次，分别为上午78时、下午45时，每天的投饵量为泥鳅体重的3%6%,具体投喂数量根据天气、水质、泥鳅吃食和活动情况灵活掌握。水温15°C以上时泥鳅食欲逐渐增强，2030°C是摄食的适温范围，2527°C时食欲特别旺盛，超过30°C或低于15°C以及雷雨天可不投饲。定期向藕塘中倾泻发酵的粪水，一般每隔1个月追肥1次，每次每亩倾泻粪水50100千克，以培养浮游生物作泥鳅的饵料，池水透
明度控制在1520厘米。进人7月份后，在池塘上方安装两盏诱虫灯：一盏为白炽灯，吊在藕叶上方20厘米处；一盏为黑光灯，吊在藕叶下、水面上10厘米处，两盏灯处在同一垂直线上。天黑后先开白炽灯，发现有大量虫蛾时，打开黑光灯，关闭白炽灯；半小时后，关闭黑光灯，再打开白炽灯。如此反复操作，诱蛾效果颇佳。
(2)巡田即对藕田进行巡视，这是养殖生产过程中的基本工作之一。只有经过巡田才能及时发现问题，并根据具体情况及时采取相应措施，故每天必须坚持早、中、晚3次巡田。巡田的主要内容：观察泥鳅的浮头情况，查找泥鳅浮头的原因；检查田埂有无洞穴或塌陷，一旦发现应及时堵塞或修整；鱼沟、鱼溜有一定深度和宽度，在养殖期间水流畅通；检査水位，始终保持适当的
水位；在投喂时注意观察泥鳅的吃食情况，相应增加或减少投量；防治疾病，经常检查藕的叶片、叶柄是否正常，结合投喂、施肥观察泥鳅的活动情况，及早发现疾病，对症下药。同时要加强防毒、防盗的管理，也要保证环境安静。
(3)注水注水的原则是鳅藕兼顾，随着气温不断升高，在不影响莲藕生长的情况下，要尽可能及时加注新水，合理调节水深，以利于藕的正常光合作用和生长。6月初水位升至最高，达到1米。
79月，每15天换水10厘米，每月每立方米水体用生石灰15克化水泼洒一次。防病主要使用内服药物，每半个月喂含0.2%土霉素的药饵3天。
(4)防病在对莲藕进行病害防治时，注意要选用高效、低毒、低残留的无公害农药，并掌握正确的施用方法，同时要考虑农药不能对泥鳅的安全产生影响。莲藕的虫害主要是蚜虫，可用40%乐
果乳油10001500倍液或抗蚜威200倍液喷雾防治。病害主要是腐败病，应实行23年的轮作换茬，在发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒防治。
在泥鳅病害流行季节，每20天左右在围沟、鱼坑泼洒10毫克/升生石灰，预防泥鳅生病或投喂药饵，积极做好疾病的防治工作。
池塘乌鳢养殖高产试验
乌鳢隶属鲈形目、鳢科、鳢属，俗称黑鱼、财鱼等，是一凶猛肉食性名优经济鱼类。它具有生长快、肉质嫩、味道美、营养丰富、生肌补血和滋补身体等特点，深受广大消费者喜欢。2013年我县开展了乌鳢池塘精养高产试验。经过一个生产周期的的养殖试验，取得了较好的经济效益。
一、材料与方法
1.池塘条件
试验池塘3口，池深1.8～2.0m，池底为沙壤土，塘底平坦，少淤泥，每口面积为1.1～1.6亩，共4.2亩，排灌方便，无污染，水源充足。苗种放养前15天，排干池水，每亩用生石灰对水对全池进行泼洒，约每亩125公斤。在池四周移植水生植物作为乌鳢的隐蔽物，如水葫芦或水花生，移植面积约为池塘面积的1/5～1/6。
2.鱼种放养 乌鳢鱼种在育苗期间已经驯化能食颗粒物，因此，每天可喂2～3次，可用品牌乌鳢颗粒料直接喂食。一般投饵采取四定原则，日投喂量为鱼体重的4%～8%，每天的投喂量要视季节、天气、活动情况和乌鳢的摄食来掌握。在水下25cm处做一个食台，食场用竹杆围住，建设成固定的食场，投喂的颗粒饲料粒径须与乌鳢的口径相一致，因此，饲料必须采取逐歩抛投的方式。 4.日常管理 坚持每天早晚对池塘进行巡查，注意观察乌鳢的生长、摄食、活动和水质等情况，并记录下每天的情况变化。对异常情况的发生要足够重视，及时查明原因，采取相应的措施及解决对策。为防止后期水草腐烂和水蔓延至整个池塘导致水质被污染，还应加强对水草的管理。注一次新水的时间为高温季节每10天一次，每次加水20cm，其余时间每15天注一次新水，随时保持25～30cm高的透明度。 5.病害防治 即使乌鳢具有很好的抗病力，预防工作也不可粗心大意。用生石灰或漂白粉与水融合对全池进行泼洒消毒，6～9月每20天按时。没有任何鱼病发生，在此试验期间。 二、试验结果 1.养殖产量 共进行5次捕捞、干塘，收获乌鳢商品6735.5千克，成活率81.2%，平均规格0.908千克/尾，平均亩产乌鳢1603.7千克。此外，3口塘还收获371.6千克的鲢、鳙和23.5千克的高背鲫。 2.经济效益 饲料系数为1.21。乌鳢售价平均12元/千克，3口池塘总收入8.083万元，生产总支出5.536万元，纯收入2.547万元，平均亩产值1.925万元，平均亩纯收入0.6064万元，投入产出比为1：1.46。 三、分析与讨论 1.要套养适当数量的杂食性和肥水性鱼类。由于乌鳢养殖采用高密度、长时间投饵的养殖模式，水质易变肥变坏，因此，套养适当数量的杂食性和肥水性鱼类，可充分利用池塘中大量的浮游生物、残饵及排泄物，起到净化水质和增加效益作用；再次试验中没有发现乌鳢吃掉套养鱼的现象，因为，套养的鱼种规格大、数量少，鱼类生长较快，可避免这点。 2.要为乌鳢提供适宜的自然环境。在养殖过程中，应模拟自然生态环境，只因乌鳢不耐高温，必须隐藏在水草丛中，寻找适当时机来获取食物。针对这种情况，我们可在池四周移植水生植物作为乌鳢的隐蔽物，如水葫芦或水花生。一般在养殖初期，隐蔽物占水面10%，随着气温升高，隐蔽物要扩大覆盖面积，7月份占水面20%，8～10月占水面30%，在逐渐变冷，气温降低的10月占水面与养殖初期相同。 3.要确保放养乌鳢鱼种规格与质量，提高饲养管理水平。乌鳢属凶猛性鱼类，争食能力强，饵料不足时易互相残杀，是造成养殖成活率较低的主要原因，因此，在放养时要求乌鳢鱼种规格整齐、体质健壮、无伤无病，同时选择用于乌鳢养殖的池塘，为了便于饲养管理，不宜过大，且在饲养管理中投饵要均匀、充足，以避免出现养殖乌鳢个体生长快慢不均的现象，以确保养殖产量与养殖效益的提高。莲藕池塘套养泥鳅的管理技术
泥鳅为杂食性鱼类，它能够捕食水中的浮游生物和害虫，同时也需要人工喂食大量饵料，它排泄出的粪便大大提高了池塘的肥力，与莲藕之间形成了互利关系，因而可以提高莲藕产量25%以上。
1.池塘准备
池塘要求光照好，土质肥沃，水源充足，水质良好，水的pH值6.58.5，溶氧不低于4毫克/升，没有工业废水污染，注排水方便，土层较厚，保水保肥性强，洪水不淹没，干旱时不缺水。池塘底泥厚3040厘米，面积35亩，平均水深1.2米，东西向为好。在藕池施肥后整平，10天以后淤泥泥质变硬时就可以开挖围沟、鱼坑,目的是在高温、藕池浅灌、追肥时为泥鳅提供藏身之地及投喂，观察其吃食、活动情况。围沟挖成“田”字形或“目”字形，沟宽5060厘米，深3040厘米，在围沟交叉处或藕田四周适当挖几个鱼坑，坑深0.81米，开挖沟、坑所取出的泥土用来加高夯实池埂。
2.安装拦鱼栅
在种植莲藕的池塘套养泥鳅，泥鳅非常容易逃跑，因此要进行改建，做好防逃工作。拦鱼栅安装在养鱼藕塘的注、排水口处，防止30厘米。
3.施足底肥，适时追肥
种藕前1520天，每亩撒施发酵鸡粪等有机肥8001000千克，耕翻耙平，然后每亩用80100千克生石灰消毒。排藕后分两次追肥：第一次在藕生出67片荷叶正进人旺盛生长期时;第二次于结藕开始时，称为施催藕肥。一般第一次追肥多在排藕后25天左右，有12片立叶时亩施人粪尿10001500克;第二次追肥多在栽藕后4050天，芒种前后有23片立叶，并开始分枝时亩施人粪尿15002000千克。如二次追肥后生长仍不旺盛，半个月后即在夏至前再追肥一次，夏至后停止追肥。施肥应选晴朗无风的天气，不可在烈日的中午进行，每次施肥前应放浅田水，让肥料吸入土中，然后再灌至原来的程度。追肥后泼浇清水冲洗荷叶，如肥不足，可追硫酸铵每亩15千克。
4.选择优良种藕
种藕应选择优良品种，如：慢藕、湖藕、鄂莲二号、鄂莲四号、海南洲、武莲二号、莲香一号等。种藕一般是临近栽植才挖起，需要选择具有本品种的特性，最好是有34节以上，子藕、孙藕齐全的全藕，要求种藕粗壮、芽旺，无病虫害，无损伤。
5.排藕技术
莲藕下塘时宜采取随挖、随选、随栽的方法，也可实行催芽后栽植。排藕时，行距23米，穴距1.52米，每穴排藕或子藕2枝，每亩需种藕60150千克。
栽植时分平栽和斜栽。深度以种藕不浮漂和不动摇为度。藕头入土的深度1012厘米。斜插时，把藕节翘起20°30°，以利吸收阳光，提高地温，提早发芽，要确保荷叶覆盖面积约占全池50%，不可过密。
6.藕池水位调节
莲藕适宜的生长温度是2125°C。因此，藕池的管理主要通过放水深浅来调节温度。排藕10余天到萌芽期，水深保持在810厘米;以后随着分枝和立叶的旺盛生长，水深逐渐加深到25厘米;采收前1个月，水深再次降低到810厘米，水过深要及时排除。
7.消毒杀菌
放养泥鳅前，每亩用生石灰180千克化水后全池泼洒，杀灭塘内野杂鱼和病原物。药效消失后每亩施有机肥1000千克，7天后投放鳅苗。
8.泥鳅的放养
在莲藕池中放养泥鳅，放养时间及放养技巧是有讲究的，一般在藕成活且长出第一片叶后放鳅种。为了提高饲养商品率，每亩投放规格为0.5克/尾的泥鳅600010000尾为宜，要求泥鳅体壮、无病、无伤、大小均匀。鳅种下塘前用3%食盐水浸泡510分钟。
9.泥鳅的管理
(1)投饵
泥鳅养殖过程中既要肥水，又要进行人工投饵。泥鳅放养后第3天开始投喂，可适当投喂麸皮、饼类、蚯蚓、动物内脏等，选择鱼坑作投饵点，每天投喂2次，分别为上午78时、下午45时，每天的投饵量为泥鳅体重的3%6%,具体投喂数量根据天气、水质、泥鳅吃食和活动情况灵活掌握。水温15°C以上时泥鳅食欲逐渐增强，2030°C是摄食的适温范围，2527°C时食欲特别旺盛，超过30°C或低于15°C以及雷雨天可不投饲。定期向藕塘中倾泻发酵的粪水，一般每隔1个月追肥1次，每次每亩倾泻粪水50100千克，以培养浮游生物作泥鳅的饵料，池水透明度控制在1520厘米。进人7月份后，在池塘上方安装两盏诱虫灯：一盏为白炽灯，吊在藕叶上方20厘米处;一盏为黑光灯，吊在藕叶下、水面上10厘米处，两盏灯处在同一垂直线上。天黑后先开白炽灯，发现有大量虫蛾时，打开黑光灯，关闭白炽灯;半小时后，关闭黑光灯，再打开白炽灯。如此反复操作，诱蛾效果颇佳。
(2)巡田
即对藕田进行巡视，这是养殖生产过程中的基本工作之一。只有经过巡田才能及时发现问题，并根据具体情况及时采取相应措施，故每天必须坚持早、中、晚3检查田埂有无洞穴或塌陷，一旦发现应及时堵塞或修整;鱼沟、鱼溜有一定深度和宽度，在养殖期间水流畅通;检査水位，始终保持适当的水位;在投喂时注意观察泥鳅的吃食情况，相应增加或减少投量;防治疾病，经常检查藕的叶片、叶柄是否正常，结合投喂、施肥观察泥鳅的活动情况，及早发现疾病，对症下药。同时要加强防毒、防盗的管理，也要保证环境安静。
(3)注水
注水的原则是鳅藕兼顾，随着气温不断升高，在不影响莲藕生长的情况下，要尽可能及时加注新水，合理调节水深，以利于藕的正常光合作用和生长。6月初水位升至最高，达到1米。
79月，每15天换水10厘米，每月每立方米水体用生石灰15克化水泼洒一次。防病主要使用内服药物，每半个月喂含0.2%土霉素的药饵3天。
(4)防病
在对莲藕进行病害防治时，注意要选用高效、低毒、低残留的无公害农药，并掌握正确的施用方法，同时要考虑农药不能对泥鳅的安全产生影响。莲藕的虫害主要是蚜虫，可用40%乐果乳油10001500倍液或抗蚜威200倍液喷雾防治。病害主要是腐败病，应实行23年的轮作换茬，在发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒防治。
在泥鳅病害流行季节，每20天左右在围沟、鱼坑泼洒10毫克/升生石灰，预防泥鳅生病或投喂药饵，积极做好疾病的防治工作。