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【常见问题】海里有什么鱼？
【专家解答】据调查。目前鱼类共有21723种，其中海洋鱼类约有1.2万种。中国的海洋鱼类总数有3187种。对这些鱼类的分类，比较通行的是分为三个纲。
一是圆口纲（Cyclostomata）是最为原始的鱼类，无上下颌，故又称为无颌类。体表裸露无鳞，体形细长呈鳗形，骨骼完全为软骨。无偶鳍，无肩带和腰带，脊索终生存在，元椎体。具有单独不成对的鼻孔，由内胚层形成的腮处于肌肉囊中，并开口于体外。
二是软骨鱼纲（Chondrichihyes）。内骨骼全力致骨，但常以钙化加固，元任何真骨组织：体表被有盾鳞、棘刺或裸露无鳞。脑颅无接缝。头部每侧具有鳃裂，开口于体外。肠短，内具螺旋瓣。无膘。雄住具有腹鳍内侧特化而成的交配器，称为鳍脚。行体内受精。卵生，卵胎生或胎生，为歪形尾，软骨鱼纲鱼在海洋里分布很广，但以低纬度海域为主。
三是硬骨鱼纲（Osteichthyes）。是鱼类中呈高级的，也是现在最繁盛的一纲。内骨骼出现骨化，头浮常碴有膜骨，骨骼具有骨缝。体表被有硬鳞或骨鳞，或裸露无鳞。外鳃孔1对，鳃间隔退化，鳃丝为双行的鳃条所支持，通常有膘，鳍条多分节，肠内无螺旋瓣。有些鱼有背肋和腹肋，耳石坚实。一般为体外受精，无泄殖腔。现知全世界硬骨鱼类大约有18000种。
【小编点评】海洋占地球面积70％的浩瀚海洋中到底有多少种鱼？多国科学家的最新普查结果是约1.5万种。他们同时预测此外可能有大概5000种鱼类尚属未知，有待发现。据科学家们介绍，他们过去3年中平均每年发现新鱼类约160种，每年新发现的其它水生动、植物在1700种左右。目前海洋中已知的不同生物约有21万种，其中有1.5万种鱼在内。但科学家们指出，海洋中实际存在的生物种类可能比目前已知的要多得多。他们预计，到2010年海洋生命普查计划收工时为止可以发现总共约200万种不同的海洋生物，其中包括约2万种鱼。为此小编汤姆为探索海里有什么鱼的你整理了《海里有什么鱼？》一文。
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观赏鱼养殖 养殖鱼有什么讲究
【常见问题】：养鱼有什么讲究？
【专家解答】：在养殖观赏鱼的时候，很多人都喜欢从风水学去看，风水学说山主贵，水主财，从风水学的角度来看，水即财，又有鱼和水共生，因此养鱼这样一个观念愈来愈受到人们的喜爱，既能丰富生活、陶冶情操，又能改善环境、赏心悦目，还有旺财运、化煞气的作用，那么，养鱼有什么技巧吗？
【养鱼讲究】：
1、鱼缸不能过高或过矮，过高是无论坐下或站立便有水灭顶之势，是凶多吉少的，而过矮不过膝盖，则是脚踏不发，起不到任何作用的。
2、鱼缸不应该放在神像之下，任何神像之下均不适宜摆放鱼缸，特别是在财神或关公下，那便是正神下水，会有破财之处。
3、鱼缸不应正对着厨房炉灶，这叫做水火冲射，多为有损健康运的。
4、请勿在鱼缸旁摆设属五行相克(火、土)器具及方位相克之颜色物品，特别是红色的，此为火，会降低鱼缸的作用的。
5、鱼缸的选择多以圆形或水族箱为好，这样方圆成形合之于规距，一般是不采用标新立异的鱼缸，特别奇形异状，看起来象艺术品的鱼缸，高脚杯的形状也是不好的。
6、如果是用水族箱养，要把水族箱上面的盖子全开或半开，鱼缸上如果只有一个透气的小孔，那小孔便是惟一水气向上升之处，试问这种风水如何发挥作用？因此大家养鱼时必须记着，鱼缸一定是没有盖的，才称得上真正的水池，才可起到作用。
【小编总结】：以上就是一些养殖鱼的讲究了，在养殖鱼的过程中有一些风水上的将就，但是信者有不信则无的看法。
软骨鱼和硬骨鱼有什么区别？
对于鱼，相信大家不会陌生。鱼是我们日常生活中不可缺少的美食之一，什么红烧鱼、清蒸鱼、烤鱼。。。。。关于吃鱼，人类的智慧真是无穷无尽。但是，会吃鱼的你了解鱼吗？我们知道，世界上的鱼类有几万种。但总体上，是分为两大类的，那就是软骨鱼类和硬骨鱼类。那么，它们之间又存在怎样的区别呢？现在我们就来了解一下吧。
一、软骨鱼类
鲨鱼等由软骨而不是硬骨构成骨骼的鱼类,称为软骨鱼。软骨鱼大约有七百种,几乎全是生活在海水之中的食肉动物。软骨鱼有流线型的身体和成对的鳍。它们的表皮上布满盾状的鳞片,质地相当粗糙。由于它们为流线形,所以游泳速度极快。
鱼形动物中较高等的一类。体内骨骼全部由软骨组成,体外被盾鳞或无鳞。具奇鳍或偶鳍。体内受精,卵胎生或卵生,大多为海生种类。最早出现于泥盆纪,至石炭、二叠纪渐趋繁盛,一直稳定发展,直至现代。
软骨鱼类一般分为板鳃类和全头类。板鳃类具板状鳃,头部两侧具鳃裂,无鳃盖,包括有已绝灭的裂口鲨目、侧棘鲨目和有现生代表的鲛目和鳐目。全头类鳃裂外被一膜质鳃盖,海生,种类远少于板鳃类。
二、硬骨鱼类
在泥盆纪中期,一些更为进步的硬骨鱼类出现了。它们骨骼中的一部分或者全部骨化成硬骨质。头骨的外层由数量很多的骨片衔接拼成一套复杂的图式,覆盖着头的顶部和侧面,并向后覆盖在鳃上。鳃弓由一系列以关节相连的骨链组成；整个鳃部又被一整块的骨片鳃盖骨所覆盖。因此,它们在鳃盖骨的后部活动的边缘形成鳃的单个的水流出口。它们的喷水孔大为缩小,甚至消失。大多数硬骨鱼类由舌颌骨将颌骨与颅骨舌接型的方式相关联。
这些硬骨鱼类的脊椎骨有一个线轴形的中心骨体,称为椎体；椎体互相关联,并连成一条支撑身体的能动的主干。椎体向上伸出棘刺,称为髓棘；尾部的椎体还向下伸出棘刺,称为脉棘。胸部椎体的两侧与肋骨相关联。
额外的鳍退化消失；所有功能性的鳍内部均有硬骨质的鳍条支撑。
体外覆盖的鳞片完全骨化。原始的硬骨鱼类的鳞较厚重,通常成菱形,可分为两种类型：一种是以早期肉鳍鱼类为代表的齿鳞,另一种是以早期辐鳍鱼类为代表的硬鳞。随着硬骨鱼类的进化发展,鳞片的厚度逐渐减薄,最后,进步的硬骨鱼类仅有一薄层的骨质鳞片。
原始的硬骨鱼类具有机能性的肺,但大多数后来的硬骨鱼类的肺转化成了有助于控制浮力的鳔。
前几年，中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的余小波研究员在云南曲靖西郊发现了斑鳞鱼,当时把它鉴定为是一种生活在4亿多年前泥盆纪早期的原始肉鳍鱼类。肉鳍鱼类是硬骨鱼类大家族中的一支,硬骨鱼类的另一支是辐鳍鱼类。中科院古脊椎所的朱敏研究员通过对斑鳞鱼进一步研究发现,斑鳞鱼不仅可能是最原始的肉鳍鱼类,而且可能是整个硬骨鱼类最原始的代表。斑鳞鱼中保留的许多非硬骨鱼类特征填补了硬骨鱼类和非硬骨鱼类之间形态上的缺环。
泥盆纪中期,硬骨鱼类分化成走向不同进化道路的两大分支：辐鳍鱼类（亚纲）和肉鳍鱼类（亚纲）。
从总体上说,地球上所有生活在水里的动物没有任何一类取得了像硬骨鱼类这样的进化成功。即使是那些高度发展了的最完全的水生无脊椎动物,例如各种各样的软体动物以及中生代期间发展地很复杂的菊石类,也远远达不到硬骨鱼类对水生生活的那种适应程度。硬骨鱼类已经占据了地球上所有水域中的各种生态位,从小的溪流到大的河流、从大陆深处的小小池塘到各类湖泊、从浅浅的海湾到浩瀚大洋中各种深度的水域,到处都有硬骨鱼类在漫游。硬骨鱼类各个物种之间体形大小上的差别也很悬殊,有些小鱼永远长不到1厘米以上,而鲔鱼可以长得非常巨大。硬骨鱼类身体的形状和生态适应类型也是千差万别,各有千秋。而且,硬骨鱼类无论是物种数量还是个体数量都远远超过许多其它脊椎动物的总和。
软骨鱼类和硬骨鱼类之间存在着很大的差别，不仅在骨骼构成上，而且在外形、进化历史、分布范围、繁殖上都有较大差别。而且硬骨鱼类无论是物种数量还是个体数量都远远超过软骨鱼类。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
金枪鱼和三文鱼有什么区别
三文鱼和金枪鱼都是属于外来鱼类，这种鱼在几十年前在中国还比较少见，目前是西餐中比较常见的鱼类品种。由于不属于本土鱼，可能对部分朋友来说，对于金枪鱼和三文鱼之间的区别还是没能完全搞清楚。那么，金枪鱼和三文鱼的区别是什么？下面我们就来了解一下吧。
金枪鱼和三文鱼有什么区别？金枪鱼和三文鱼的区别介绍
一、金枪鱼和三文鱼的科属区别
1、金枪鱼：金枪鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、金枪鱼属大型远洋性重要商品食用鱼。
2、三文鱼：三文鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。
二、金枪鱼和三文鱼的产地区别
1、金枪鱼：金枪鱼别称鲔鱼、吞拿鱼、亚冬鱼等，分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部等地，主要种类有鲣、蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼等。
2、三文鱼：三文鱼别称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，主要种类有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼等。
三、金枪鱼和三文鱼的形态区别
1、金枪鱼：金枪鱼的体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形，尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。
2、三文鱼：三文鱼的体形侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，鳞小刺少。
四、金枪鱼和三文鱼的功效区别
1、金枪鱼：金枪鱼味甘，性平，归肝、肾经，具有强化肝脏功能、防止动脉硬化的功效，适宜于心脑血管疾病，同时也是女性美容、减肥的健康食品。
2、三文鱼：三文鱼味甘，性温，归胃经，具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效，适宜于消瘦、水肿、消化不良等症。
以上就是关于金枪鱼和三文鱼的区别介绍，另外，值得一提的是，目前在我国尚未存在金枪鱼养殖，现在我们所食用的金枪鱼一般是深海捕捞的结果。而三文鱼人工养殖就比较常见。在营养价值上，金枪鱼的营养价值略高于三文鱼。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
养观赏鱼与观赏虾有什么好处？
【常见问题】养观赏鱼与观赏虾有什么好处？
【养观赏鱼的好处】随着人们衣食住行等物质生活的满足，人们的消费观念不仅停留在物质层面上，而且越来越重视精神层面的需求，例如饲养宠物。严格来讲观赏鱼也是宠物一种，饲养观赏鱼不仅给我们带来视觉上的体验，而且对于陶冶情操有着重要的作用。当然饲养观赏鱼除了需要用心去研究饲养技术，购买合格的鱼缸和鱼粮也是非常重要的事情。那么饲养观赏鱼有什么好处呢？
各式各样的观赏鱼，也是家庭室内装饰中不可或缺的部分，例如摆在客厅或者是卧室，卫生间等区域，带来不一样的感觉。水族箱内青草依依，假山形象逼真，活泼快乐的观赏鱼品味着鱼粮带来的美味，穿梭在水族箱的各个角落，给家庭带来了无限的生机，同时也给家庭主人带来了高雅的口碑。
绿色健康，调节室内湿度我们观察到饲养一些宠物，会存在一些风险。例如饲养宠物狗，可能会被其咬伤，那就需要打狂犬预苗。如果是饲养鸟类，赶上禽流感的时候，我们又不得不忍痛割爱。但是饲养观赏鱼的好处就是在于没有疾病可以传给人们，而且饲养观赏鱼的时候，建议无论是投喂鱼粮的时候还是不投喂，都要讲鱼缸顶盖打开，这样箱体内的水分蒸发，可以给室内进行自动加湿。
锻炼身体，培养动手能力
饲养多年的鱼友，一般都是身体非常健康的。这里说的健康不仅仅是身体上的健康，而且也是心理上的健康。饲养观赏鱼，我们要按时的去换水或者是定时的去投喂鱼粮，那么这些都是利于我们身体健康的。而且还有外出去购买鱼粮，同时在水族市场上和别人去进行交流学习，都是一个心理愉悦的过程。同时很多老年人退休以后，在家里面饲养一些观赏鱼，也是一种精神上的寄托，因为社会原因，很多孩子不能陪同老人一起生活，那么老人们寄物于情，投喂鱼粮，如同给孩子做饭一样精心。
缓解身心疲劳
随着社会的竞争加剧，使得人们在事业上身心疲惫。饲养观赏鱼，可以把压力释放出来，例如时常与观赏鱼玩耍一番，或者是投喂观赏鱼鱼粮，目视观赏鱼争抢鱼粮的场景，不亦乐乎。
【养观赏虾的好处】观赏虾是近年来火热的水族饲养品种，由于近年来草缸的流行。再不能饲养大型鱼得前提下，越来越多的人开始关注小型的淡水生物，观赏虾就是最明显的例子之一。其中黑壳虾由于价格极为便宜（市场上售价在100只10元左右），收到不少水族还好在的青睐，本站之前也特别就黑壳虾写了相关的饲养文章（点击阅读）。观赏虾除了对鱼缸有除藻功能外，还可以与小型鱼（宝莲灯鱼、红绿等于、食蚊鱼）和睦共处。【小编点评】小编觉得养观赏鱼的好处有：可以养性怡情，调节情绪。因为养鱼必须心静，有耐性。还可以美化环境。为环境增添动感和情趣。而观赏虾呢？小编只养过极火和黑壳，黑壳虾是最好养的。几乎只要有水有氧有遮蔽物和充足空间的地方他就能生存，非常好养，而且迷你有趣。由于最近越来越多的网友开始关注在观赏鱼观赏虾直接的取舍问题，为此小编汤姆为探索养观赏鱼与观赏虾的你整理了《养观赏鱼与观赏虾有什么好处？》一文。
鱼有耳朵吗
鱼是我们生活中比较常见的一种海鲜，同时也是生活在水里的水生冷血最古老脊椎动物。其主要用鳃呼吸，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中，世界上现存已发现的鱼类约二万六千种。有很多人认为鱼没有耳朵，这是真的吗？下面我们就一起来看一看吧。
鱼有耳朵吗？鱼的耳朵在哪里？
鱼有耳朵。从外表看鱼好像没有耳朵，有很长时间人们认为鱼什么都听不见，但是鱼确实有耳朵，且多数鱼听力甚好。鱼没有鼓膜，事实上多数鱼的耳朵本不与外界相通，而是被保护在头两侧的囊中，囊就在眼睛后面。声音在水中传播要比在空气中容易得多，像其他动物一样，鱼的体内有大量的水，声音能直接穿过鱼的身体，到达耳朵。
许多种鱼能用另一种方式收集声音，耳朵与鳔相连，水中的声音使鳔壁振动，就像声音穿过空气使鼓膜振动一样，然后这种振动通常沿着与鳔相连的一串小骨头传到耳朵里。有些鱼不是靠小骨头传送振动，而是靠从鳔延伸出的管状器官。声音对鱼很重要，许多鱼能彼此发出有力的叫声，几公里以外都能听见，有些鱼通过磨牙发声，另一些鱼在身上磨擦鳍发声，许多鱼用鳔发声辨声，特殊的可敲击肌肉振动鳔发出声音。
从上面我们可知，原来鱼是有耳朵的，只不过鱼的耳朵相对于人类来说，没有那么明显，它的耳朵主要分布于头两侧的囊中，并不直接与外界相通。世界上的生物无奇不有，每一种生物都有其自身独特的生活方式，也许相对于人类来说，它们的身体构造有很多让人感到不可思议之处，但这也是它自身焕发出的活力不是吗？以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
鱼有多少种？
【常见问题】地球上的鱼有多少种？
【专家解答】世界上鱼的种类共约2万余种。其中圆口纲约73种，软骨鱼纲约800种，硬骨鱼纲约2万种左右。
中国鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种。淡水鱼类1010种左右
中国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足。其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。
鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口。草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。
鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。小鲫鱼适合做酥鱼。
青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜烧秃肺就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。鳝鱼又名长鱼、黄鳝，身长而细，头粗尾细，背黑褐色，肚黄色，眼小无鳞，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美，被视为鱼中佳品。鼋鱼又称鳖鱼，肉质细嫩，营养丰富，是高档滋补品。
观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。通常有三大品系组成，即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。
温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤。热带淡水观赏鱼有三大系列，一是灯类品种，二是神仙鱼，三是龙鱼。海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域，品种多、体彩怪异，具有一种原始古朴神秘的自然美。
【小编点评】海洋是鱼类的主要栖息地,从两极到赤道海域,从海岸到大洋,从表层到上千米深渊均有海洋鱼类的踪迹。生活环境的多样性,导致了海洋鱼类的多样性,但由于组织、结构、机能上相似,产生了一系列共同特点。人们根据鱼类的共同特点,给鱼下了如下的定义：鱼是以鳃呼吸、用鳍运动、大多数体表被有鳞片、体内一般具有鳔和能变温的海洋脊椎动物。 从这个定义来看,海洋生物中凡是具备用鳃呼吸、用鳍游泳并终生生活在水中的脊椎运动,不管它像不像鱼,也肯定是鱼。例如海马,浑身上下没有哪一处让人觉得它像鱼,可事实上海马具备上述鱼的特征,是属于不折不扣的鱼类：而另外一些被冠以鱼的称呼的海洋生物,妇墨鱼、鲍鱼等,要么属于软体动物,要么属于哺乳动物,虽然被约定俗成地叫做鱼,其实蹑鱼类一点关系也没有。人类对海洋鱼类的研究历史可溯源久远。小编汤姆为探索世界上所有鱼的数目的你整理了《鱼有多少种？》。
清江鱼是什么鱼
清江鱼是我国湖北地区特有的一种鱼类。同时也是一种珍贵的鱼种。其主要饲养在水质清澈的江河、水库中。被誉为千湖之省湖北的水产一绝，其清江鱼商标已报国家工商局注册。今天小编就为大家介绍一下关于清江鱼的具体资料内容。
清江是长江一级支流，古称夷水，因水色清明十丈，人见其清澄，故名清江。清江发源于湖北省恩施州利川市之齐岳山，流经利川、恩施、宣恩、建始、巴东、长阳、宜都等七个县市，在宜都陆城汇入长江，全长423公里，流域山明水秀，号称八百里清江画廊。
清江水经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件，好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害、无污染、无激素是清江鱼最大特征。
清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟)、丁桂、黄颡鱼(黄骨鱼)、江团(肥沱)、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。
长阳山水美，清江鱼虾鲜，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲，先后获得中国名牌农产品、湖北十大名牌农产品和第八、九、十届中国农交会金奖，清江鱼商标获湖北著名商标称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。
清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴。
以上就是关于我国名贵鱼种清江鱼的资料介绍，清江鱼是一种非常名贵的鱼类，其对环境的要求非常高，当然在养殖方面也比较困难。对于想要养殖清江鱼的朋友来说，在养殖之前最好事先了解一下自己周围有没有适合养殖清江鱼的环境条件。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
冰鱼是什么鱼
冰鱼是一些不同种类的鱼类俗称，是生活在南极的鱼类之一，外形细长，头比较大，外皮黑白相间，有大眼睛和长长牙的嘴，没有鳞片。有些部位是白色的，有些部位是透明的，体内几乎不含有血红蛋白。冰鱼肉质雪白、细嫩，味道鲜美，是一种南极海洋珍品。
一、冰鱼的做法
1.首先要拿出来解冻。
2.然后去鱼腮、去内脏，洗净。
3.在鱼身上划几刀，撒上盐。
4.烤盘里铺上姜片。
5.将鱼放在姜片上，进微波炉烤十二分钟。
6.时间到，取出来摆盘，蔬果作装饰，完成。
二、冰鱼的营养价值
南极冰鱼，营养丰富，肉多刺少。生长在深海零度以下无污染水域的鱼类，主要以南极虾为食。体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，钙质含量丰富，不含血红素，营养价值高。
冰鱼虽然是一种符合现代人健康的食品，但是数量比较稀少，也不容易买到，如果有条件的话可以适当的吃一些冰鱼。
老虎鱼是什么鱼
老虎鱼属于近海底层杂鱼，其体色会随着深度不同而不同，一般在近岸浅水区呈黑褐色；在外海深水区呈红色或黄色。那你知道它长什么样吗？都有哪些种类呢？
老虎鱼长什么样？
老虎鱼体长约250毫米。体延长，前部粗大，后部稍侧扁。头宽大，具凹陷和凸起，棱突粗钝。眼小，上侧位。其后部侧扁，黑色、有背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍及尾鳍，由于它的外貌颇像老虎，故人们都叫它老虎鱼。
老虎鱼都有哪些种类？
1.鬼鲉
其吻长短于眼后头长，眼间隔略小于吻长，中国沿海均产；
2.居氏鬼鲉
其吻长约等于眼后头长，眼间隔为吻长1/2～2/3，分布于中国南海；
3.双指鬼鲉
其吻长显著大于眼后头长，眼间隔约为吻长1/2，产于南海。
4.花老虎鱼
其为大型南美慈鲷鱼，成鱼体长：30厘米。也是很受人喜欢的品种。在原产地更是一种受人欢迎的食用鱼。
5.泰国虎鱼
泰国虎鱼又称暹罗虎鱼，幼年的暹罗虎鱼的基本体色是白色有黑色条纹的色彩。成年以后，白色会逐渐变成黄色。形成老虎一样的花纹。是一种颇受欢迎的观赏鱼。
老虎鱼在我国的福建、广西沿海有分布，常备用来炖鱼汤。但要注意的是，它的鳍棘和头部棘突毒性很强，在捕捞时要避免被刺伤。
地震鱼是什么鱼
说起地震鱼可能很多人都会感到陌生，地震鱼又名皇带鱼，是一种深海鱼，陆地和水面上很少见到。下面小编就给大家来详细介绍地震鱼。
一、地震鱼是什么鱼？
地震鱼是海洋中最长的硬骨鱼，为辐鳍鱼纲月鱼目皇带鱼科的其中一种。鱼身为亮银色，腹鳍为红色，呈桨状，广布于热带深海，很少出现在水面上。
二、地震鱼的生活习性
地震鱼只生活在太平洋和大西洋的温暖海域深处，属于肉食性鱼类，它们性情凶猛，并且还有同类自相残杀的行为。其食物包括各种中小型鱼类、乌贼、磷虾、螃蟹等。
尽管它巨大的身躯和丑陋的面孔显得狰狞恐怖，但皇带鱼的游动速度很慢，也不具备带鱼那样杀伤力极强的满口利齿，平时只是头朝上尾朝下漂浮于海底，待猎物游过嘴边时一口吸入，其坚硬的上下颚足以咬碎甲壳类。
地震鱼的嘴很小但有两颗很锋利的大牙，看到大鱼到自己的攻击范围之内就把自己的身子缩起来，鱼游到它的上面，它就像弹簧一样很快的弹出去咬住鱼。
科学家经过研究认为，皇带鱼之所以有如此凶残的举动都源于它们所生活的深海其他鱼类稀少，食物匮乏，为了生存，经过长久的进化而来的。这一发现也再一次印证了大自然弱肉强食、适者生存这个亘古不变的法则。
凌波鱼是什么鱼
凌波鱼其实就是巴沙鱼，为无鳞鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。其肉质细腻、味道鲜美，富含维生素和矿物质，深受食客喜爱。所以，下面就为大家介绍凌波鱼怎么吃。
凌波鱼怎么吃？
清蒸
1.鱼切片，加料酒、盐、姜、葱，腌制十分钟。
2.盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。
3.把鱼上面发黄的葱和姜拿掉，倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
4.锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。再放点葱末到鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上即可。
香煎
1.将蒜切碎，撒在处理好的凌波鱼上。然后将柠檬切开，挤汁在鱼上。
2.再撒上胡椒粉、肉桂粉、盐，同时西红柿切十字刀备用。
3.锅热后放入黄油融化，再放入鱼、蒜末，西红柿按压出汁。
4.最后，煎至两面金黄，放柠檬，生菜即可。
水煮
1.将凌波鱼切薄片，放盐、胡椒粉、味精、红薯粉、料酒，拌均匀，净置十分钟左右。
2.将水白菜半颗、洗净切断，老姜切颗，干辣椒剪短，备花椒。
3.锅热放油，下姜颗、豆瓣酱炒香；加水、放入白菜。
4.将烫好的白菜夹入汤盆，小火，将鱼片放入锅中。最后，中火煮至鱼片浮起，放鸡精后连汤倒入汤盆；最后撒上葱段和红辣椒圈即可。
以上就是为大家介绍的全部内容，喜欢吃凌波鱼的朋友不妨自己在家试着做哦。
鳡鱼是什么鱼
鳡鱼也叫黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，是一种分布非常广泛的鱼类，在我国自北至南的很多水系都有鳡鱼的身影。鳡鱼肉质鲜美，蛋白质和脂肪含量高，有暖中、益胃、止呕的功效，具有较高的养殖经济价值。那么，鳡鱼的生长习性是怎样的？鳡鱼具有什么样的繁殖特点呢？下面我们就来了解一下吧。
一、鳡鱼的生长习性
鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种。生存水温范围较广，适宜生长水温为16～30摄氏度，适合我国的大部分地区养殖。为凶猛性鱼类，在天然水域中以活鱼为食。但在人工养殖中，若仍投喂活饵，一是养殖成本高，二是需配备饲料鱼专养池，费时费力，成本较高。实践表明，鳡鱼经驯化，摄食冰鲜鱼块，也能正常生长，其驯化通常从鱼体长5厘米左右时开始。
二、鳡鱼的生长繁殖
鳡鱼生长速度快，个体大。如果摄食正常，一龄个体体重在1.0～1.5千克之间，两龄个体3.5～5.5千克，三龄个体7.5～11.0千克，四龄个体可达15.0～20.0千克。性成熟以后，体长还在持续增加，最大个体长达2米，重可达60千克。通常雄鱼三龄达性成熟、雌鱼四龄性成熟，野生状态下，亲鱼4～6月产卵，人工繁殖一般在5月份进行。鳡鱼卵为漂浮性卵，吸水膨胀后要随水漂流完成发育。体长一米的成熟雌鱼怀卵量可达50万粒。
以上就是关于鳡鱼的生长习性和繁殖特点的介绍。鳡鱼具有生长速度快，个体大的优点，而且其对于水温等的适应性很强，因此是一种很好养的经济鱼类。目前在我国的不少地方都存有专门的鳡鱼场。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
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