养羊得意。
大雁养殖视频药膳加盟大雁赚得意外财富主要内容：在鄱阳湖数千公里的湿地保护区内，每年都有像大雁、天鹅等数种珍惜候鸟在此越冬栖息。江西省九江市都昌县的邹志华看到如此多的候鸟，他心中萌生了一个人工养殖候鸟大雁的念头。大雁有很好的食用、药用价值，然而要养好大雁并非易事。大雁容易生病，邹志华就研究出了一种药膳调养他的大雁，而这药膳究竟是什么秘方？
由于大雁属野生动物，大雁中的白额雁和红胸黑雁为国家二级重点保护动物，其余均为非国家重点保护动物；所以人工养殖鸿雁、灰雁、斑头雁只要在县级以上林业主管部门办理《非国家重点保护动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》，就具备了合法驯养和经营资格。《非国家重点保护动物驯养繁殖许可证》是驯养繁殖国家野生保护动物的证件，养殖了以后肯定要销售，出售其产品及其制品，还必须办理《野生动物经营许可证》和到当地畜牧局办理《动物防疫条件合格证》。许多养殖户认为，办手续繁杂，收费高，甚至认为办不成，其实不然。国家在野生动物养殖方面早就定出原则，加强保护，积极开展驯养繁殖，合理开发利用。有关部门在办理手续方面，对依法进行养殖的业户是非常支持的，具体办证方法可到地方林业部门咨询。以上三个必需的证件办理好以后再到当地工商管理部门办理《经营执照》，根据自身的情况可以办理个体经营执照；合作社；或有限责任公司。办理了营业执照就会办理税务登记证，大雁养殖属于特种养殖，国家不但免税而且还会扶持。
延伸阅读
大雁养殖：大雁的养殖方法
大雁又称野鹅，大雁是十分丰富的保健品，同事还有药用价值，大雁的市场价格稳定，经济效益良好，是养殖户选择养殖理由之一，那么大雁应该怎么养呢？接下来第一农经为你介绍大雁的养殖技术。
1、放牧
中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，一周后伤口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中午赶至池旁树荫下休息，每次吃饱后都应放水。放水条件差的，可割草饲喂，另行放水。
2、补料
留作种用的中雁，应以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。补料以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼，并加1％1．5％骨粉，2％贝壳粉和0．3％0．4％食盐。
3、育肥
留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。采用上棚育肥和圈养育肥均可，主要通过充分饲喂、控制光照、保持环境安静及限制大雁活动等方法，达到快速生长和沉积脂肪的目的。育肥饲料中，玉米70％，豆饼15％，叶粉10％，麦麸4％5％，食盐0．3％0．5％。白天喂3次，晚上喂1次，密度为35只／平方米。放牧条件好的地区，可采用放牧与补料结合育肥。仔雁经过1520天的育肥，体重达到上市标准即可出栏。
总结：养殖大雁的时候时常观察，注意大雁的饮食，尤其是在大雁的育雏和育肥阶段不能疏忽，注意大雁的身体健康，做好疾病预防的发生减少疾病的发生。
大雁养殖 大雁养殖的饲养管理
大雁养殖已经成为了我国养殖业的新兴产业，如今养殖大雁的养殖户并不少见，大雁俗称野鹅，营养丰富，野味十足，是很好的保健滋补品，作为新兴的养殖业的话，还有很多养殖技术和方法未曾得到推广，那么现在就来说说大雁的饲养管理方法。
雏雁生长速度快，消化道容积小，消化能力差，因此要精心喂养。育雏室温度应保持在30～20℃，由高至低。
1、开水雏雁出壳后24小时内，每羽喂1～2滴0.2%的高锰酸钾水，然后再喂清洁饮用水。
2、开食喂足水后2～3小时便可开食，用煮至半熟并用清水滤过的碎米加适量鱼粉拌匀，均匀撒在塑料布上任其自由采食。6～7月龄后可用配合饲料添加适量青绿饲料或蚯蚓等饲喂。30日龄后，逐渐降低饲料内的粗蛋白质含量，增加青绿饲料，促进雁长骨架，提早发育。
3、放水7～8日龄后的雁雏能在大塑料盆中嬉水，1月龄后可赶入池塘中任其自由嬉水。嬉水有益于生长与清洁。
4、育成雁管理45日龄至产蛋前的育成雁，消化道容积已逐渐增大，消化能力增强，是骨肉与大羽迅速生长阶段，一般日喂3次配合饲料，或精、粗、青绿料的搭配饲料。夏季要防止饲料发霉、变质；秋季抽羽季节要适当增加精料比例；冬季则町充分利用各种农作物秸秆粉，如豆秸、花生秧、玉米秸等。饲喂时须做到定量、定质、定时、定点，让大雁吃饱吃好。70～80日龄为大雁体重增加的最高峰，应做到精心饲养和管理。商品雁应及时出栏销售。80日龄的大雁能作短距离的飞翔，为防止逃逸，运动场四周及上空应张网围养；也可在大雁幼雏实施断翅手术，割除一侧翅膀的掌骨及指骨；或切断指伸肌与腕桡侧长伸肌及肌健。
以上就是大雁饲养管理方法了，在养殖大雁的时候除了要掌握更好的养殖方法和技术以外，还要学会怎么养管理大雁，不断的在实践中找到更好的养殖和管理方法，这样养殖出来的大雁才能够产后上呢个更好的经济效益。
大雁的价格
【常见问题】2015年大雁的市场价格多少？
【专家解答】正宗鸿雁苗：一只100元左右，30元到60元之间的基本上都是和鹅杂交的，长大后嘴都是红色的，是大鹅头，背部是白杂毛，长成商品雁后，每只价格在100元到160元之前，有的卖到200多元一只，但基本上都卖不出去，其肉质很差。
正宗商品鸿雁价格在380元到460元之间，由于养殖时间和空间，养殖的方法不同，买家购买的数量不同，其价格也有所不同。
现在市场上说是灰雁苗（朗德鹅苗冒充）的价格在30元到80元之间，说是商品灰雁（商品朗德鹅冒充）价格在160元到300元之间，苗被客户买去后长成商品雁，结果是卖不掉，还有的就是酒店不知道买去当大雁肉出售。
【小编点评】小编汤姆为探索大雁的市场价格的你整理了《大雁价格》一文，大雁价格：380元至460元之间，价格低的都是朗德鹅冒充灰雁，或者是杂交的大雁。
目前市场上的正宗大雁都是按只出售的，每只的价格大概在380元到460元之间，由于养殖时间和空间，养殖的方法不同（有的是野外自然放养，有的是圈养殖且饲喂的是市场上购买的饲料），买家购买的数量不同，其价格也有所不同。
要是杂交的大雁，嘴是红色的，是大鹅头，背部是白杂毛，长成商品雁后，每只价格在100元到160元之前，有的卖到200多元一只，但基本上都卖不出去，其肉质很差。
现在市场上说是商品灰雁（商品朗德鹅冒充的）价格在160元到300元之间，基本上都出售不掉，一部分冒充大雁卖给酒店，酒店不知道买去当大雁肉出售。
大雁如何选种
大雁又被称作是野鹅，是我们家养鹅的祖先，体型庞大。野生大雁的数量在近年来持续的减少，我国已将其归为国家二级保护动物，对其进行保护。人工饲养的大雁数量还很多，由于大雁的经济价值高，养殖前景好，这几年很多人都加入到了大雁养殖的队伍当中去。在养殖大雁之前，最重要的就选种了，大雁该如何选种呢？一起来看看吧！
综合而言主要有以下四个。
一、从饲养大雁的专业养殖场购买种雁、雏雁或种蛋
在购买种雁时，首先要了解种雁场的种雁品质、规模及有无退化等情况，并依照种雁的标准进行选择。同时还要考虑到种雁的雌雄比例，一般为1：1-2。购买种蛋时，最好购买1周内的蛋。购买时应选择蛋形标准、大小适中、无裂痕、外表相对洁净的蛋。
二、在不影响大雁繁殖的前提下，从野外捡蛋
在野生大雁的繁殖地区，经过当地野生动物管理部门的许可，在不影响大雁繁殖的前提下，从野外捡蛋。一般在雁产蛋未达窝卵数之前捡蛋。例如：鸿雁的窝卵数是5-8枚，灰雁的窝卵是4-6枚，斑头雁的窝卵数为4-5枚。分别应在产到第3-4枚左右时捡出1或2枚。
三、从各动物园购买或交流种雁、雏雁或种蛋
很多动物园都饲养着鸿雁、灰雁、加拿大雁、斑头雁等较易饲养的大雁，一般多为纯种雁。可通过交换、购买等方式从各地动物园获得种雁。此外，在操作过程中，应该提供驯养繁殖许可证，并到地方主管部门办理运输证明。且不可图方便不办理运输证明，将本来合法的事情非法化，给自己带来不必要的麻烦。
四、种雁的选择标准良好雁种的标志
精神状态好，身体健壮，双目有神，无疾病;体形呈流线型，发育匀称，体态肥胖程度中等;羽毛整齐而有光泽，体色无杂色羽毛，双翅挟紧;行动敏捷，飞翔能力强;生殖器官发育良好，无畸形;种的特征明显;种用年龄在2-5龄。
一般选种要经过三到四次筛选
雏雁阶段要将弱雏、畸形、白化等个体筛选出去。2月龄时，雏雁已长到2.5千克左右，这时，不同种类的雁已经可以明显区分开来，可以进行第二次筛选。3月龄以后，雌雄个体已发生明显分化，这时，选种应注重性别特征和性比例问题，此时，不宜留作种雁的个体，可以育肥，作为商品雁待售。
大雁选种关系着后期饲养大雁群体的状况，是大雁养殖的重要前提。以上就是对大雁选种技术的介绍，希望对大家能够有所帮助。
大雁如何繁殖
大雁被称作是空中的旅行家，每年秋冬时期便会从北方飞到南方过冬，而春季又会飞回北方进行繁殖。野生大雁与人工养殖的大雁繁殖还是有所不同的，大雁的如何繁殖的呢？
野生大雁性成熟需要3年，为一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对，双亲都参与幼雁的养育。人工饲养时，8～9个月达到性成熟，雄雌比例为1：2～3。大雁在春季发情，水中交配。求偶时雄雁在水中围绕雌雁游泳，并上下不断摆头，边伸颈汲水假饮边游向雌雁。待雌雁也作出同样的动作回应，雄雁就转至雌雁后面，雌雁将身躯稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁颈部羽毛，振动双翅，进行交配。交配后共同戏游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10天开始产蛋，蛋重每枚150克左右。
大雁在野生环境中，春季做窝繁殖，一般产蛋7～25枚，自行孵化31天出壳。在人工驯养条件下，雌雄比例1：1为宜。一般春节后交配，10天后开始产蛋，每隔2～3天产蛋1枚，第1年产蛋一般为15枚左右，以后2～6年可增到25枚左右。
人工养殖大雁每隔2～3日产蛋1枚，年产蛋90～120枚。管理方式和孵化条件与家鸭、家鹅相似，只是孵卵的次数与时间略有增加。养殖规模较大、种蛋数量较多的饲养单位，最好采用孵化器械进行人工孵化。
野生大雁产蛋比人工养殖的大雁产蛋要少很多，这是这两者繁殖的最大不同点了。以上内容由小编整理，希望对大家有所帮助。
大雁养殖的孵化环境
【常见问题】大雁养殖对孵化环境有什么要求？ 【专家解答】小规模的大雁场可以让大雁自行孵化，也可用母鹅代孵。大规模雁场，需采用人工孵化，孵化期为31天。选择大小适宜、蛋形正常、颜色符合品种要求及表面清洁的新鲜种蛋，用甲醛熏蒸法（每立方米加15克高锰酸钾、30毫升甲醛，室温为24℃27℃）消毒后，放在孵化室（22℃24℃）内预热68小时后即可入孵。
温度：大雁入孵前期温度为38.3℃39.0℃，中期为37.5℃38.0℃，后期为37.0℃37.5℃。
湿度：相对湿度为75％80％。
翻蛋：每23小时翻蛋1次，翻蛋角度为90度，翻蛋时动作应轻、稳、慢，以免引起蛋黄膜血管破裂，尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离，引起胚胎死亡。
凉蛋：孵化后期每天凉蛋23次，凉蛋温度为25℃～27℃，室温过低，会因闪蛋而影响发育。
照蛋：孵化过程中需进行2次照蛋，分别在孵化后第8天和第28天，检出无精蛋和中死蛋，二照后将胚蛋移入出雏机。第30天开始出雏，第31天结束。为此小编汤姆为探索大雁养殖的你整理了《大雁养殖的孵化环境》一文。
大雁怎么养 大雁养殖技术与注意事项
大雁是鸟类的一种，它的外表与鹅有点相似，又称为野鹅，瞎换群居生活，常常能看到成群的大雁自由翱翔在天空中。一般我们生活中看见的都是野生大雁，但现在也已经有了人工养殖大雁。那么大雁到底要如何饲养呢？饲养大雁要注意什么？
大雁怎么养
1、放牧：大雁放牧前应进行断翅，一周后伤口愈合者便可放水放牧，放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中午赶至池旁树荫下休息，每次吃饱后都应放水。
2、补料：留种大雁以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。补料以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼，并加1～1.5%骨粉，2%贝壳粉和0.3～0.4%食盐。
3、育肥：大雁采用上棚育肥或圈养育肥，育肥饲料为玉米70%、豆饼15%、叶粉10%、麦麸4～5%、食盐0.3～0.5%。白天喂3次，晚上喂1次，经过15～20天的育肥体重达到上市标准即可出栏。
大雁养殖技术与注意事项
1、科学饲喂，坚持三定。
①定时，一般成雁每日喂3次，在母雁产蛋期要喂1次夜食(20--22时）。
②定量，随日龄的增长而适当增加，成雁日喂青草2--2．5公斤，精料50--70克；定水，供足清水，让雁自由饮，不饮污水。
2、加强雏雁管理，雏雁是从出壳到生长1个月的小雁，为提高成活率，必须加强管理，主要有四抓。
①温度：育雏室的温度，应保持32--25℃。
②开食：雏雁在出壳24小时后要适时饮水、开食。开食时把切碎的青草均匀的拌入饲料中，撒在草席或塑料布上，用手轻轻扣打草席或塑料布，引诱雏雁采食。雏雁1--3日龄食量少，每日可喂4--5次，4日龄后，每天喂5--6次。
③卫生：要严防病从口入，青饲料要清洁新鲜，精料不可霉变。
④沙盆：舍饲时，必须供足沙，让雁自由采食。
3、防疫灭病，坚持两早。
①无病早防，每天清扫雁舍、运动场，喂前刷洗食、水器，适时更换垫草，不喂霉变饲料。做到定期免疫，母雁在产蛋前1个月应注射小鹅瘟疫苗；对2月龄的雁进行肌肉注射禽出败菌苗。
②有病早治，已发现雁有亚洲鸡瘟、霍乱等病，一旦发现及时治疗。
4、注意事项：出售种雁以1月龄以上为宜。商品雁以市场为导向，一般以60日龄以上出售为佳。
大雁的繁殖方法
大雁在野生环境中，春季做窝繁殖，一般产蛋7--25枚，自行孵化31天出壳。出人工驯养条件下，雌雄比例1：1为宜。一般春节后交配，10天后开始产蛋，每隔2--3天产蛋1枚，第1年产蛋一般为15枚左右，以后2--6年可增到25枚左右。人工驯养大雁繁殖，以机孵为宜，但要把五关：一是温度关，保持38--38．5℃；二是湿度关，以65％--75％为宜；三是翻蛋关，一般每隔2小时翻蛋1次，以90度为佳；四是通风关。每天通风2--3次；五是晾蛋关。每天2--3次。孵化30．5--31天开始出壳，转为育雏。
大雁养殖赚钱吗
大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货，因此发展人工养殖前景十分广阔。大雁养殖6个月以上便可上市销售，目前按市场价格，每只大雁至少可获纯利在100元以上，养一只种雁年利润在1000元以上，若饲养20组(20公80母)可获纯利8万元以上。
通过以上内容，相信大家对大雁的养殖方法都有了一定的了解。可能很多人都有见过大雁，但并没有吃过大雁，其实大雁的味道非常的鲜美，同时营养价值极高，随着越来越多人了解到大雁的价值后，市场需求也逐渐增大，故而养殖大雁前景非常广阔哦！
大雁养殖技术大全
【常见问题】大雁养殖有什么是我们需要知道的？
【专家解答】
雏雁的培育
潮口与开食可在饲料中加一些煮熟的蛋黄、优质鱼粉或脂肪含量低的植物性蛋白饲料。
保温防湿雏雁怕寒，忌潮，应注意保温。1-7日龄温度为30℃-26℃，8-14日龄为26℃-24℃，15-30日龄为24℃-20℃，冬季或夜晚可提高0.5℃-1.0℃。垫料定期凉晒或更换。
分群防压雏雁要定期按强弱、大小分群，剔除病、弱雏，防止雁群扎堆压死。15日龄前每群大小为30-50只，密度为15-20只／平方米；15日龄后每群大小为80-100只，密度为8-10只／平方米。
放牧与下水若气温适宜，雏雁4日龄就可放牧，初牧应选择风和日丽的晴天，采取迟放早收，时间短，路程近的原则，白天放牧5-6次，晚上回舍饲喂2-3次。
中雁的饲养管理
1月龄至性成熟的大雁称为中雁或育成雁。此时采食量大、消化能力强，正是骨骼、肌肉、大羽的迅速生长时期。
放牧中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，一周后伤口愈合者便可放水放牧。
补料留作种用的中雁，应以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。
育肥留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。
种雁的饲养管理
繁殖准备期大雁开产前1个月为繁殖准备期，仍以放牧为主，并根据雁的体质、脱换新羽的状况，适时补料，为产蛋做准备。
繁殖期繁殖期采取以舍饲为主、放牧为辅的原则，日粮中粗蛋白质为17％-18％，每天喂2-3次，晚上加喂1次，适当补充矿物质饲料。
停产期母雁产蛋至7月份后，产蛋减少，羽毛干枯，公雁性欲下降。进入停产期，将精料改为粗料，转入以放牧为主的粗饲期，可全天放牧，不予补料。
【小编点评】《大雁养殖技术大全》一文为国内有打算饲养大雁的养殖户们做了一个养殖知识普及。另外值得注意的是雁舍要求冬暖夏凉，阳光充足，通风良好。可分为育雏舍、育肥舍和种雁舍。育雏舍应保温防潮；育肥舍要设置棚架，旁边设有食槽和饮水器；种雁舍应较大，舍外有陆地和水上运动场，运动场周围设高1.8-2米的围网。陆地运动场应干爽不积水，铺5厘米厚的砂土，种上树木或作物遮荫；水上运动场的围网直通水底，网孔以大雁头不能钻出为宜。还应有植物丰盛的草地供放牧。
大雁怎么样
【常见问题】大雁怎么养？
【专家解答】大雁为鸭科雁属动物，集肉、蛋、绒、药于一身，具有很高的营养价值和药用价值，深受消费者的青睐。同时，大雁养殖的投资少、见效快，养殖成本低，是非常好的养殖项目。现将大雁的养殖技术介绍如下。
一、繁殖方法
大雁在野生环境中，春季做窝繁殖，一般产蛋7--25枚，自行孵化31天出壳。出人工驯养条件下，雌雄比例1：1为宜。一般春节后交配，10天后开始产蛋，每隔2--3天产蛋1枚，第1年产蛋一般为15枚左右，以后2--6年可增到25枚左右。人工驯养大雁繁殖，以机孵为宜，但要把五关：一是温度关，保持38--38．5℃；二是湿度关，以65％--75％为宜；三是翻蛋关，一般每隔2小时翻蛋1次，以90度为佳；四是通风关。每天通风2--3次；五是晾蛋关。每天2--3次。孵化30．5--31天开始出壳，转为育雏。
二、建舍
选地势平坦、高燥、背风向阳、排水良好的地方建舍。每只雁占地1平方米，用木柱、砖、石墙、瓦盖顶，以网扣棚。有的专业户建舍由4个部分连接构成。一是雁舍；二是产蛋室；三是陆地运动场；四是水上运动场。在水陆两场中间设遮荫棚，露天部分为防大雁飞逃应置扣网。食、水器设在陆地运动场一角。
三、饲料
大雁的营养需要，以粗蛋白质为例，0--6周龄为20％，6周龄以后为15％，种雁阶段为15％。喂大雁不可饲料单一，有啥喂啥，必须喂配合饲料。青饲料主要有莴苣叶、苦荬菜、青菜、绿萍、稗草、大麦草、聚合草、紫云英、车前草、麦粮草、行仪芝(爬根草)、狗尾草、捭草、金鱼藻、竹节草等。精料有：玉米、大麦、碎米、糠麸、油饼等。参考日粮配方(1--21日龄)：玉米55％，小麦麸10％，大豆饼15％，棉仁饼5％，芝麻饼5％，花生饼5％，血粉2％，贝壳粉1．0％，骨粉1．5％，食盐0．4％，添加剂0．1％。产蛋期母雁日粮配方优质青干草粉19％，玉米52％，豆饼10％，花生饼5％、棉仁饼3％，芝麻饼5％，骨粉1．5％，贝粉4％，食盐0．5％。
四、科学饲喂，坚持三定
1.定时：一般成雁每日喂3次，在母雁产蛋期要喂1次夜食(20--22时）；
2.定量：随日龄的增长而适当增加，成雁日喂青草2--2．5公斤，精料50--70克；
3.定水：供足清水，让雁自由饮，不饮污水。
五、雏雁管理
雏雁是从出壳到生长1个月的小雁，为提高成活率，必须加强管理，主要有四抓。
1.温度：育雏室的温度，应保持32--25℃。
2.开食：雏雁在出壳24小时后要适时饮水、开食。开食时把切碎的青草均匀的拌入饲料中，撒在草席或塑料布上，用手轻轻扣打草席或塑料布，引诱雏雁采食。雏雁1--3日龄食量少，每日可喂4--5次，4日龄后，每天喂5--6次。
3.卫生：要严防病从口入，青饲料要清洁新鲜，精料不可霉变。
4.沙盆：舍饲时，必须供足沙，让雁自由采食。
六、防疫灭病，坚持两早
1.无病早防：每天清扫雁舍、运动场，喂前刷洗食、水器，适时更换垫草，不喂霉变饲料。做到定期免疫，母雁在产蛋前1个月应注射小鹅瘟疫苗；对2月龄的雁进行肌肉注射禽出败菌苗。
2.有病早治：已发现雁有亚洲鸡瘟、霍乱等病，一旦发现及时治疗。
七、适时出栏
出售种雁以1月龄以上为宜。商品雁以市场为导向，一般以60日龄以上出售为佳。
【小编结语】大雁养殖的劳动强度小，见效快，是21世纪新型的养殖产业。上文中为大家介绍了大雁的养殖技术，希望能对大家有所帮助！
大雁和大雁鹅有什么区别
大雁，是一种善于飞行的鸟类，在每年的秋冬季节，我们经常会见到一排排的大雁南飞。大雁鹅是这几年才为人们所知道的一种动物。有不少人会将大雁和大雁鹅搞混，但是事实上这是完全不同的两种动物。那么，大雁和大雁鹅之间有什么区别呢？下面我们就来了解一下吧。
一、什么是大雁？
大雁是雁亚科各种类的通称，一种大型游禽。形状略似家鹅，有的较小。嘴宽而厚，嘴甲比较宽阔，啮缘有较钝的栉状突起。雌雄羽色相似，多数呈淡灰褐色，有斑纹。大雁群居水边，往往千百成群，夜宿时，有雁在周围专司警戒，如果遇到袭击，就鸣叫报警。主食嫩叶、细根、种子，间或啄食农田谷物。每年春分后飞回北方繁殖，秋分后飞往南方越冬。群雁飞行，排成一字或人字形，人们称之为雁字，因为行列整齐，人们称之为雁阵。大雁的飞行，路线是笔直的。
中国常见的有鸿雁、豆雁、白额雁等。雁队成6只，或以6只的倍数组成，雁群是一些家庭，或者说是一些家庭的聚合体。
二、什么是大雁鹅？
大雁鹅就是朗德鹅，它原产于法国南部朗德省，是世界上生产鹅肥肝最好的鹅种，由于其羽毛以灰色为主，有时也称灰鹅。至于国内引进后某些人称之为大雁鹅，则很可能是出于售种宣传的需要，实际上它与大雁并没有关系，更谈不上什么珍稀名贵动物。在不考虑鹅肥肝生产的情况下，其肉质与营养同本地鹅也没有多大差别。
三、大雁和大雁鹅的区别
1、雁嘴是肉红色的（如果是嘴是枸红色就是朗德鹅），脖子长但不粗，便于飞行。
2、大雁身体小，大雁尾不上翘有点下压，是大雁长期飞行形成的结果。
3、大雁臀部不下垂是收进去的，臀部下垂收进去的那是朗德鹅。
4、大雁有流线型较好身材，就像鸟一样，如果象鹅一样那就是朗德鹅。
5、大雁每年能下20枚蛋，朗德鹅每年能下50多枚蛋。
6、大雁可以飞，体重最大在8斤左右，朗德鹅不能飞体重超过10斤。
以上就是关于大雁和大雁鹅的区别介绍。从上面我们知道大雁和大雁鹅是完全不同的两种动物，它们之间还是有很大的区别的。以上小编列举了一些关于二者之间的区别，希望对您能有所帮助。
大雁怎么养
大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁、雪雁等的总称，属大型候鸟，是我国重要的水禽之一，为国家二类保护动物。大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食品；蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是传统的上等野味珍品。其羽绒轻软，保暖性好，可作服装、被褥等的填充材料，较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。近年来野生大雁日趋减少，人工驯化不仅经济效益显著，还可以有效保护这一优良品种。
大雁人工高效养殖技术
一、大雁种蛋的人工孵化
1、种蛋消毒：种蛋产出后往往被垫草和粪便污染，表面有少量细菌，30分钟后细菌便可通过壳孔进入种蛋内部。因此应及时对种蛋进行消毒。先将种蛋放入消毒柜内，按每立方米28毫升福尔马林溶液和14克高锰酸钾备好药品，将福尔马林倒入玻璃或搪瓷容器内（由于反应时会产生大量气泡，所用容器的容积要较所用福尔马林的体积大5倍～7倍），然后倒入高锰酸钾，关闭门窗，数分钟后，甲醛蒸汽溢出，12小时～24小时后打开门窗，放出残余气体，将种蛋移入贮藏室。
2、预热：孵化前对种蛋进行预热，可使胚胎对外界环境有一个适应的过程，防止种蛋出汗。先用高锰酸钾或菌毒杀、百毒杀等药物按说明配成所需浓度，将种蛋在药液中浸泡3分钟～5分钟，捞出晾干，放置在孵化室内预热6小时～8小时。
3、孵化管理
①温、湿度的控制：整批入孵的种蛋，以变温孵化为主，温度变化范围控制在30℃～37℃；前高后低逐步降温；分批入孵的种蛋则采用38℃～38．5℃的恒温孵化。湿度的控制原则为两头高，中间低。1天～3天保持65％～70％，4天～28天控制在60％～65％，29天～31天提高到70％～75％。此外，在保证正常温、湿度情况下，尽量通风顺畅。
②翻蛋、照蛋与凉蛋：自动翻蛋的孵化机每2小时翻蛋一次，手动或采用土法孵化时每3小时～4小时翻一次，翻蛋角度为45～90度。大雁种蛋在整个孵化期内需进行三次照蛋。第一次在孵化后第5天进行，拣出无精蛋和死蛋。第二次在第10天进行，拣出死胚蛋，并及时查明原因，调整孵化条件。第三次在第26天进行，主要观察胚胎发育情况，决定落盘时间。机器孵化每天定时打开机门两次，孵后16天还要将种蛋从蛋盘架上抽出2／3左右进行凉蛋，凉蛋时间控制在30分钟之内。土法孵化可通过减少覆盖物，增加通风量等方法凉蛋。
4、助产：大雁种蛋蛋壳较厚，雏雁的破壳齿不是很锋利，有些幼雏不能正常出壳，因此在出雏期间应适时助产。将尿囊血管已经枯萎，内壳膜发黄的、胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开，拨开蛋壳1／3左右，并用手将雏雁的头轻轻拉出，放入出雏器内令其自行出壳。
二、雏雁的饲养管理
雏雁是指从孵出到满1月龄这一时期的幼雁。这一时期是人工驯化的关键阶段，同时因雏雁消化机能不全，体温调节能力差，因此需精心饲养管理。
1、温度与密度。初生幼雁畏寒怕冷易聚堆挤压造成伤亡，因此必须保持合适的温度与密度。1日龄～4日龄保持30℃～28℃，每平方米20只～25只；5日龄～14日龄保持27℃～25℃，每平方米15只～20只；15日龄～30日龄保持24℃～18℃，每平方米10只～15只；30日龄以后即可脱温饲养。
2、饮水与饲喂。雏雁第一次饮水又称潮口，雏雁出壳后12～18小时，在水盘内放入2厘米～2．5厘米深的0．01％的高锰酸钾水溶液，将雏雁放入水中自由饮水3～5分钟。饮水后即可开食，开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶，也可以是拌潮的配合饲料加菜叶，其比例为1∶2～3。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细；精料宜软不宜硬，但不可过黏。1日龄～3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食，每天给料4次～5次，4日龄以后可用料槽饲喂，每天给料6次～7次，并将青饲料的比例提高到70％～80％。21日龄以后，雏雁消化能力大大增强，可适当掺喂一些粒料或碎玉米。雏雁饮水量较多，应保证全天不间断供水。
3、防潮防病。潮湿的环境往往会引发多种疾病，因此育雏室必须宽敞明亮，光照充足，通风顺畅。垫料要清洁干燥无霉变，用具经常清洗、晾晒、消毒。运动场要天天清扫，保持卫生。还可在饲料或饮水中投喂大蒜汁、青霉素等，可预防疾病。
4、放牧。为增强雏雁体质，尽快适应周围环境，天气晴好时，可在上午把满7日龄的雏雁赶到放牧地自由活动20分钟～30分钟；15日龄以后可将雁群赶到浅水中游泳30分钟～50分钟，上下午各一次；30日龄以后便可全天放牧。
三、商品肉雁的饲养
1月龄至未进入繁殖期之前的大雁为青年雁。青年雁采食量大，抗逆性强，是生长发育最快的阶段。这一阶段可全天放牧，归牧时适当补充一些精料。待主翼羽完全长出后即可育肥。
对商品肉雁的育肥主要是限制其活动，减少体内养分的消耗，促使其长肉和沉积脂肪。育肥前根据雁群的数量用木条、树枝、秸秆等隔成若干小栏，栏高60～70厘米。饲槽与水槽挂在栏外，通过栏的间隙采食。一般每栏约1平方米，养肉雁2只～3只。开始育肥前驱除体内寄生虫，育肥前每天喂3次～4次，饲料以玉米为主，另加15％的豆饼，5％的麦麸，10％的叶粉和0．35％的食盐，中午加喂一次切碎的青饲料，保证全天饮水。如此育肥2周～3周达4千克左右时即可出栏。
四、种雁的饲养管理
当青年雁主翼羽完全长出后，选择体型较大、体质强健、身体各部位发育均匀的大雁留作种雁，并按1∶2～3的雌雄比例调整好雁群。此时的大雁飞翔能力已经较强，为防止逃窜，对未在幼雏时实施断翅手术的大雁，应将其主翼羽拔掉。
留作种用的大雁仍以放牧为主，适当补充精料，饲料的营养水平要逐步提高，适当增加光照时间，尽可能多地补充青绿饲料，以促使其尽快达到性成熟。野生大雁性成熟较晚，雌雁需3年才能够产蛋，经人工驯养的大雁，其性成熟期可提前至9月～10月龄。
大雁的交配活动需在水上进行，在繁殖期内应增加放水次数，延长放水时间，尤其是上午。一般种雁交配后便开始产蛋，每隔2天～3天产一枚，初产雁年可产蛋15枚左右，第二年至第六年产蛋量在25枚左右。繁殖期的雌雁腹部比较饱满，出归牧时不要驱赶过猛，最好是选择近处，地势平坦，有充足水源和牧草的地方放牧。放牧期注意观察，如发现有行动不安、四处寻窝的种雁，应及时将其捉住，并用食指按压肛门看是否有蛋，若有蛋应将其送回产蛋窝，防止其养成在牧地产蛋的坏习惯。
以上就是关于大雁人工养殖技术的介绍。由于大雁的生活习性和家鹅有些类似之处，所以在养殖方法上会跟家养或者家鹅养殖相像。值得注意的是，野生的大雁属于国家保护动物，如果要进行大雁人工养殖的话，一定要办理相关的证件，这样养殖才是合法的。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
大雁的习性
大雁的适应性强，是一种杂食性的水禽。它广布于北美、欧亚大陆、北非、欧洲等地区的水边或沼泽地，采食野草、牧草、菇蕾和螺、虾等。而且大雁每年春分后飞回北方繁殖，秋分后飞往南方越冬。另外，大雁还是一种忠贞的禽类，都是成双成对的出现。
大雁的品种分类
1.黑雁
繁殖于北美洲及西伯利亚极地的苔原冻土带；越冬于南方沿海的草地及河口。
2.灰雁
欧亚北部，越冬于北非、印度、中国及东南亚。
3.鸿雁
分布于欧亚大陆及非洲北部，包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山－横断山脉－岷山－秦岭－淮河以北的亚洲地区。繁殖于蒙古、中国东北及西伯利亚，越冬于中国中部、东部和台湾以及朝鲜。
4.白额雁
繁殖于北半球的苔原冻土带；在温带的农田越冬。
大雁自古被视为仁、义、礼、智、信俱全的灵物，所以赞美它们的诗词有许多。而且大雁是终身一侣，天涯共飞，是世间最有感情的鸟之一。因此，在古代也被用来作为婚礼上的吉祥物。
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