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每年3月上旬至4月上旬，可以开始养育一茬早春鹅。一般喂养6070天，平均体重达2．5千克，经济效益显著。
1．雏鹅的喂养；雏鹅爱吃叶菜类饲料。雏鹅开食时可将青菜切成细丝，拌到半生半熟的碎米饭里，一般碎米饭占20％．30％，青菜占70％～80％。把拌好的饲料撒在干净的草席或塑料薄膜上，让雏鹅自由采食。雏鹅l周龄内，一般白天喂6～7次，夜里喂23次：随着雏鹅日龄的增加，喂料次数可逐渐减少。早春天气较冷，可以在养殖舍里放上水盆，让雏鹅自由饮水；天暖之后可将雏鹅赶至河边浅水区域戏水，但时间不要太长，一次2～3分钟，每天2．3次即可；l周后可以在晴天中午把幼鹅赶到河里去?另外，雏鹅l～2周龄时，室内温度须在20℃以上，垫草要勤换勤晒，保持地面清洁干燥。
2．鹅群放牧。第1次放牧要选择在没有风的晴天进行，给幼鹅喂完食后将其赶到附近草地上，让它们自由活动l小时，然后赶回棚内休息，以后慢慢延长放牧时间与距离。3周后，白天可以完全放牧，只在晚上喂1次料；4 周以后，晚上也不用补料。放牧时，一般250～300只鹅为一群，由2人管理比较合适，最好把鹅群赶成长方形，让它们慢慢前行，力争让所有鹅都吃上草料。早晨天一亮，就可以把鹅群赶出棚，让它们吃露水草，中午赶回棚内休息，下午再赶出去，日落回棚。如整天在田野放牧，中午要把鹅群赶到树阴下休息；如遇阴雨天。则不要放牧。
3．疾病的预防和治疗。喂养早春鹅重点要防治小鹅瘟及流行感冒。防治小鹅瘟可用小鹅瘟疫苗接种成年母种鹅，在产蛋前1个月每只鹅注射稀释100倍的小鹅瘟疫苗l毫升，1个月后产生免疫力，这时留的种蛋因母鹅体内含有抗体，孵出来的雏鹅就可以得到免疫。预防流行感冒，可将土霉素碾成粉，按万分之二的比例拌入饲料饲喂；治疗时可用青霉素按每千克体重用药2万单位进行肌肉注射。此外，用蒜泥加糖水灌服也可防治流行感冒。
相关知识
如何提高养鹅的经济效益
发展无菌笼养苍蝇育蛆业代替价高的蛋白质饲料
蝇蛆类是一种利用价值极高的有害昆虫，干蝇蛆含蛋白质62%，脂肪10%~15%，氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸是鱼粉的2.7倍。试验结果显示，在饲料中添加适量鲜蛆喂鹅，产蛋率提高17%~25%，喂鱼增产22%，鹅生长速度提高19%~42%，且节约饲料20%~40%。苍蝇繁殖速度惊人。据测算，一对苍蝇一个夏季能繁殖2000亿个蛆，可积累纯蛋白600多吨。一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于建了一个昆虫蛋白饲料生产厂，养殖蝇蛆后的粪便，既无臭味，又是农作物的优质有机肥。蝇蛆养殖既不需要任何防疫措施，也不需要现代化厂房，不产生有毒物质，不污染环境。只需十几平方米，就可日产鲜蛆30公斤，是变废为宝的新型产业，国外大型养殖场都设有养蛆车间。种植优质牧草喂畜禽，用畜禽粪便养蝇，用蝇蛆喂畜禽，再将养蝇蛆之废料做牧草优质机肥，可形成高效益的良性生态循环。
发展羽毛深加工促进仔鹅羽毛生长
有些肉用仔鹅经育肥后体重虽已达到上市标准，但羽未长全，不能出售，导致饲养周期延长。如采取禽类废羽加工成的羽毛粉（其粗蛋白含量在80%以上），在雏鹅羽毛生长过程中配喂2%左右，可有效地促进羽毛的生长。
鹅种蛋如何选择
(1)种蛋要来滚于高产鹅群 种蛋要选择生产性能高、繁殖力高、遗传性状稳定、未感染传染病的种鹅群。种鹅宜选一年以h四年以内阶段的鹅。且公毋比例适当。选购种蛋，宜提前与供应户签好合同.了解、指导对方做好种鹅饲养管理和疫病防制工作，确保种蛋在质里和数量上得到保障。
（2）种蛋要新鲜、清洁种蛋一般在一周内树化效果较好，3-5天内孵化最佳。随着存放时问延长，则孵化率降低。存放一个月的种蛋则不能用来孵化，夏天比其他季节存放时间更短。新鲜蛋尤光泽。表面好似有一层霜状粉末.而陈蛋表层光滑发亮，有斑点。种蛋表而要清洁十净，不能粘有饲料、脏物、粪便等，否则易堵塞气孔，几病菌侵入，影响胚胎正常发育。
(3)种蛋颇色、大小、形状、质地要符合要求 种蛋颜色要符合本品种标准颜色。种蛋大小要适中、符合品种要求，超过标准15%的不宜作种蛋用。鹅蛋正常形状为椭圆形，畸形蛋要剔除，如尖头蛋、短圆蛋、细长蛋、腰鼓形蛋不能作种蛋。种蛋质地要细致均匀，厚薄适中。蛋表层粗糙、过薄，不能作种蛋用，还可通过照蛋，剔除裂纹蛋、双黄层、散黄蛋、血块异物蛋、气室过大的陈蛋等。
早春蜜蜂繁殖技术
蜜蜂经过较长时间的越冬后，群势普遍减弱，有的蜂群量减少1/3以上，如不抓住初春季节提前做好蜂群春繁工作，不仅会影响全年群势，而且很可能错过首期规模花源的采集。所谓提前春繁，就是在遵循自然规律的前提下，通过人工方法，让蜜蜂的产子繁育活动适当提前，达到人为促繁、增产增收的目的。促进蜜蜂早春繁殖主要应做好以下5点：
一是促使蜜蜂早排泄
越冬期间，由于受外界低温的制约，蜜蜂很少出外排便，而是将粪便积存在后肠中，待天气回暖后再陆续飞出排泄。促使蜜蜂早排便，可使处于休眠、半休眠状态的蜜蜂提早苏醒，提早进食，提早活动，从而促使蜂王提早产卵，蜂群提前培育幼蜂。具体方法是：在晴好天气的中午，气温达到8℃以上时，揭开蜂箱大盖，让阳光直接照射箱内。由于光线和温度的刺激，一些便胀严重的蜂子就会飞出排便。粪便排空了，蜂子的食量就会增加，活动量也随之增多，整群蜜蜂就提前入春了。蜜蜂排便时，应观察出箱蜜蜂数，若数量较少，过两三天可再揭盖促排1次。
二是紧缩巢脾
在蜜蜂数略多于巢脾的前提下，先将多余的巢脾抽出，再将脾距缩小到0.8~0.9厘米，并整理巢房，促使原本结团的蜂子散团上脾，爬满蜂巢，借此提高巢脾温度，为蜂王提前产卵做好准备。
三是增加蜂巢温度
冬末春初，江南地区往往低温多雨，给蜜蜂春繁带来不利影响。对此，可在紧脾的基础上，做好以下4方面工作：第一，依据群势强弱，在箱内适当填充干稻草、旧衣被等增温物，在箱外包裹草帘、麻袋等保温物，并遮盖好蜂箱，严防雨雪侵袭。第二，管理好巢门。若昼夜温差较大，白天可将巢门完全打开，夜晚适当关闭一部分。若有寒流袭击，要及时缩小巢门，防止冷空气过多侵入。第三，趁晴好天气，用干布抹净箱内水滴，晒干箱盖，并更换或翻晒已经潮湿了的填充增温物。
四，如果群势弱小，可合群春繁：
将2~3脾蜂的弱群，采用合二为一的办法合为一群。操作时，先在蜂箱中间固定1块隔板（大小与蜂箱一致），以阻断两边蜂子的往来，再将巢门改造成两群蜂子能分别出入的通道，最后将两个弱群移入箱内，各占一边。这样，两群蜂在1个蜂箱内，巢温散失小，增温效果明显，还可省去填充增温料。
五是奖励饲喂
以蜂蜜（忌用甘露蜜）或1∶0.8的白糖水喂蜂，每群每次喂100~150克，连续饲喂3~5次，可1天1次，也可2天1次，于傍晚投喂，操作要谨慎，以防糖蜜掉落箱外引起盗蜂。投喂时机以首期规模花源大流蜜前20~30天为宜。这种饲喂，目的是让蜜蜂误以为春暖花开了，从而提早进入春繁季节。如江南的油菜，2月上旬始花，2月下旬至3月进入盛花期，要使新蜂形成优势，投入采集，奖饲工作需要在1月中旬左右进行。值得一提的是，若粉脾不足，还应及时补充花粉饲料，以满足幼蜂哺育的需要。补充的花粉饲料可从多粉的强群中抽调，也可补入储存的粉脾或人工造粉。
六是顺其自然换新王
蜜蜂早春繁殖结合换王，虽不带有普遍规律，但笔者在实践中曾遇到过。在去年的春繁中，1箱中等群势的蜂群，出现了1个王台基，继而发育成为即将封盖的王台。当时笔者想，不管是换王还是分蜂都为时过早，于是将其铲除了。孰料这是蜂群为尽快壮大自己群势而做出的一种科学而自然的选择。因为后来的实践表明，该群蜂的原王产卵能力弱，不仅春繁中产卵少，以后的生产也明显低于其他同等群势的蜂王，使整群蜂一直难以壮大。由此笔者认为，春繁中如果出现王台，可顺其自然保留下来，直至出王后以新换旧，因为新王的产卵积极性要比老王高得多。
（作者联系地址：湖北省阳新县荆头山科教中心邮编：435200）