养羊的育肥。
鹅的育肥多采用限制活动来减少体内养分的消耗,另外,在育肥期间,鹅所需的是大量的碳水化合物,故应同时喂以富含碳水化合物的饲料,养于安静且光线暗淡的环境中,使其长肉并促进脂肪沉积。碳水化合物包括糖类和淀粉。这些物质进人体内经消化吸收后,产生大量的能量,供鹅活动的需要,而过多的能量便转化为脂肪,在体内贮存起来,使鹅膘肥厚。当然,在大量供应碳水化合物的同时,也要供应适量的蛋白质物质。蛋白质在体内充裕,可促使肌纤维分裂增殖,使鹅体内各方面的肌肉,特别是胸肌充盈丰满起来,整个鹅变得肥大而结实。因此。对育肥的鹅,必须给予特殊的管理和饲料。
肉鹅育肥的方法很多,主要包括放牧育肥法、栏饲育肥法、舍饲育肥法、上拥育肥法、填饲育肥法、直线育肥法等。
(1)放牧育肥法 放牧育肥成本低廉,一般结合农时进行,即在稻、麦收割前50~60天开始养雏鹅,当雏鹅养到50~60的日龄时,适逢收稻或割麦,收割后的空闲地最宜牧鹅,可充分利用遗留下来的谷粒和麦粒来育肥鹅群。放牧时,应尽量减少鹅的运动,可搭建临时鹅棚,鹅群放牧到哪里,就在哪里留宿,这样既可减少路上往返的时间,增加其觅食时间,又可减少其能量消耗。良好的放牧育肥方法要有一定的路线,逐渐向城镇或收购地靠拢,且放牧路线上应有水质清洁的河流。放牧中让鹅吃饱后再放水,每次放游 30 min,上岸休息30 min,再继续放牧。鹅群归牧前在舍外休息和补饲,每天每只鹅用100g配合饲料加切细的青饲料拌匀后饲喂,青饲料占配合饲料量的20%左右。这样约经10--15天的放牧育肥后,恰好到达目的地就地收购。既减少了运输中的麻烦,防止途中掉膘或伤亡,又减少了能量消耗,提高了放牧育肥的效果。
2)舍饲育肥法 把中鹅赶到光线很暗的育肥鹅舍,限制其运动,以减少能量消耗,但必须合理补饲。圈舍育肥要求饲料营养全面,尤其饲喂富含碳水化合物的饲料,并要适口性好。舍饲育肥采用高能量低蛋白的日粮,育肥前期的配方(%)采用:玉米35、面粉 26.5、米糠30豆类5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5;育肥后期的配方 (%)采用:玉米35、面粉30、米糠25、高粱6.5、贝壳粉2、骨粉1 食盐0.5。将配合饲料加水拌湿,每天饲喂4次,夜间还要增喂1 次夜食,并供足饮水,白天喂饲后放鹅下水洗浴。
(3)栏饲育肥 为经济起见,舍饲育肥可采取围栏平养的方式,用竹料或木料做围栏和鹏架。按鹅的大小、强弱分群,将鹅围栏饲养,栏高60-70cm,以减少鹅的运动,每平方米可饲养4~6 只。饲槽和饮水器放在栏外,围栏留缝隙让鹅头能伸出栏外采食饮水。饲料要求多样化,精、青配合,精料(%)可采用:玉米40、稻谷15麦麸、米糠10、菜枯11、鱼粉3 .3、骨粉1、食盐0.3,最好再加人硫酸锰0.019硫酸锌0.017,硫酸亚铁0.012,硫酸铜 0.002 ,碘化钾0.0001,氯化钴0.0001混匀喂服。饲料要粉碎,最好制成颗粒料,并供足饮水。每天喂5~6次,喂量可不限,任鹅自由采食、饮水,充分吃饱喝足。同时保证鹅体清洁,圈舍干操,每周全舍清扫1次。在圈栏饲养中特别要求鹅舍安静,不放牧,限制活动,但隔日可让鹅水浴l次,每次10min,以清洁鹅体。出栏时实行全进全出制,彻底清洗消毒圈舍后再育肥下一批肉鹅。
(4)上鹏育肥 在尽量减少育肥鹅与粪便中微生物接触,提高成活率的情况下,舍饲育肥还可以采取网上平养法。网可用竹料或木料搭成框架,架底高60~70cm网眼大小为1.5cmt至3cmx3cm之间,以便于清粪而不致卡伤鹅脚。为了限制鹅的活动,架上用竹木枝条编成栅栏,分别隔成若干个小栏,每小栏以10讨为宜,每平方米养育肥鹅3~5只。栅栏竹木条之间距离以鹅头能伸出觅食和饮水为宜,栅栏外挂有食槽和水楷,鹅在两竹木条间伸出头来觅食、饮水。饲料配方(%)采用:玉米35、小麦20、米糠20、油枯10麦麸10贝壳粉4。日喂3次,每次喂量以供吃饱为止,最后l次在晚间10时喂饲,每次喂食后再喂些青饲料,并整天供给清洁饮水。
(5)填饲育肥法此法为人工强制育肥法,填饲期以3周为宜,也有填饲4周的,其饲料利用率高,育肥效果较好,育肥期能增重50%一80%。填饲的适宜温度为10~25℃,温度超过25℃的炎热季节不宜填饲。填饲的饲料含能量要求比平时高,一般是用碎米、山芋干粉、粉碎后的玉米、豆饼粉和糖麸类等按比例混合。填饲育肥的饲料配方(%)可采用:玉米50~55、米糠20~24.豆饼 5~7、麸皮10~15、鱼粉3.5~4.5、食盐0.5、细沙0.3、多种维生家0.1;或者玉米50、米糠24、豆饼粉5、麦纵15、骨粉2、鱼粉3.2、食盐0.5、细砂0.3,并补充微量元索、维生素和添加防抗病药物。填喂煮熟料以不烫手为宜,第1周填饲时米粒要带点硬,最后 1周米粒要有点软。填饲时将食料用水拌匀搓成直径1 .5~2cm 长5~6cm的条状物,填喂于鹅的食道中。鹅育肥填喂方法有人工填喂法和机器填喂法2种。人工填食时操作者两膝夹住鹅身,左手握住鹅头,使头朝上,鹅嘴张开,右手幸饲料条故一下水,用食指将饲料慢慢插人食道。每填l条,都用手顺鹅颈轻轻推动,助其吞下。或者用喂料管填饲。将鹅按上述法保定后,左手将鹅嘴分开,右手把喂料管慢慢插入鹅食道至膨大部压人,边填边往外退,取出喂料管后将其嘴闭合,并顺手沿颈往下轻轻抹动数次。每次填入的饲料应低于咽喉1~2cm,以免误入气管。开始每天填喂4 次,每次3~4条,以后逐渐增加喂量,每天5次,每次5~6条。大群鹅填饲育肥可采用电动螺旋推进器填食机城饲,填料数量视鹅体重和消化能力而定,同时还应定时定童。填喂量要求填到比喉头低两指为止:一般46日龄填喂250g,49日龄填喂300g51日龄填喂350g53日龄填喂400~450g,,54~56日龄500~550g 57~70日龄600~650g。填食前1h,如食道膨大部位出现凹沟,需要增料;晚于填食前1h出现凹沟,则需要减料,或推迟填食时间。填食机中无料时,若把空气压进食道,应立即用手顺食道往上抹,将其排出,防止造成鹅的伤亡。填饲育肥不要将饲.料填人气管,填饲后,要供给充足的饮水和青饲料。
(6)直线育肥法 肉用仔鹅的直线育肥法分2个阶段:第一阶段为育雏(1~25日龄),采取火炕保温育雏,l日龄注射小鹅瘟高免血清或和小鹅瘟疫苗,词料配方(%)采用:玉米60、豆粕25、鱼粉8.5、酵母粉3、石粉l、磷酸氢钙1 .2、添加剂1、食盐0.3,自由采食精料和青菜叶。第二阶段为育肥阶段(26~60日龄),地面舍饲平养,每天上、下午放到舍外各运动lh,30日龄注射禽霍乱疫苗,饲料配方(%)采用:玉米67、豆粕18 .5、鱼粉7、酵母粉2、石粉 1.5、磷酸氢钙O.7、添加剂1、食盐0.3 沸石3。整个饲养期采用全舍饲日喂量由少渐多,日喂精料100~200g,青菜叶、粉碎玉米枯粉等粗饲料20~40g.
相关知识
后备种鹅和育肥鹅的饲养方法
高凤霞
(吉林省公主岭市十屋镇畜牧站136100)
摘要:鹅肉口感好,适应现代人的生活需要,鹅类养殖也得到快速发展,饲养规模逐步扩大,专业知识应用落后,给养鹅业带来了一定的影响,需要在雏鹅的选择、后备种鹅的挑选和饲养等方面进行严格的饲养管理,才能取得满意的经济效益。
关键词:后备种鹅;育肥鹅;选择;饲养
作者简介:高凤霞(1971-),女,大专,兽医师,从事动物检疫工作。
随着我国家禽的养殖业飞速发展,越来越多的养殖户开始将目光转向鹅类养殖。但是根据笔者调查研究显示,很多养殖户的养殖规模并不大,所以很多养殖户在鹅的养殖方面存在很多认识上的不足和饲养管理方面的漏洞。现笔者就怎样饲养后备种鹅和育肥鹅进行简要分析。
1雏鹅的选择
种鹅的质量直接关系着未来商品鹅的生产,所以要想获得最好的效益,就需要做好种鹅以及育肥鹅的管理。首先对雏鹅不是一味的盲目选择,也不是任何的雏鹅都值得养殖户去投入和饲养,雏鹅的初选是进行养殖的第一步。
选择雏鹅首先看形态,刚刚出壳的雏鹅需要选留体质强壮,外观发育完好,羽毛光滑柔顺,腹部没有硬脐,柔软。之后是精神状况,作为后备种鹅以及育雏鹅的挑选,精神状况是必不可少的考虑因素。需要选择精神状况良好,不萎靡的雏鹅。只有做好雏鹅的选择,才能够更好地做好之后的工作。
2.后备种鹅与育肥鹅的选择与饲养
经挑选留作种用的鹅,首先需要具备的就是发育完好,体质健壮。只有发育完好,体质健壮的鹅以及育肥鹅,才有资格与潜力成为利润的创造者。凡是存在杂毛、疾病、跛脚、瞎眼的存在问题的鹅,必须进行相关的淘汰处置。
在饲养的早期,对于经过选择的种鹅以及育肥鹅,在进行合笼阶段要进行调教管理。如果不进行早期的调教,很有可能出现不合群、争斗等情况,这样将大大影响种鹅进一步的生长发育,甚至有可能造成永久性的伤害,影响最终的经济效益。
在进行饲养管理的同时,要注意养殖的中期一直到100日龄结束,在这期间的两个月,对于公鹅以及母鹅来讲,就需要分开养殖。因为公鹅以及母鹅的体质以及未来的用途不同,分开管理一方面能够让公鹅以及母鹅更好的生长,以适应养殖户对于鹅的需要,另一方面可以适应不同的管理,更加便捷的进行管理饲养。还可以在很大程度上防止公鹅以及母鹅盲目交配,进而影响养殖户的经济效益。在这一阶段,不管是种鹅还是育肥鹅,这一段时间进行限制饲养是必须的。从100~120日龄开始,一直到进行生产的前两个月,营养的供给应该是逐渐增加的,这是为了维持种鹅大量对于营养的需求,也为了满足种鹅以及育肥鹅的营养需求。对于后期来讲,随着年龄的增加,种鹅以及育肥鹅的饲养量应该逐渐减少,粗蛋白的供给应该在一般水平上相对下降10%左右。在饲料的使用上,谷物类占50%,糠麸占25%左右,剩下的用统糠补充。这段时间,尽量增加放牧的次数以及时间,对于牧草的投喂要适当增加,并且逐渐减少精饲料的用量。后备种鹅在这段时期可以维持体重或者体重稍微减轻,但是消化以及食欲不要受到影响。
3预防接种
进行家禽的养殖最为重要的一步就是要及时接种疫苗。比如在从150日龄左右到开产,在这一个月中,要十分留意注射小鹅瘟疫苗。对于种鹅来讲,一定要在产蛋前进行注射,若是在产蛋时进行注射,就会或大或小影响种鹅的生产,进而影响养殖户的直接经济效益。
4总结
对于广大的养殖户来讲,做好后备种鹅以及育肥鹅的饲养管理是实现经济效益收入最大化的根基。科学合理的管理方式是极其重要的,但是往往由于广大养殖户在专业知识上的缺乏,使得种鹅以及育肥鹅的养殖过程中,遇到很多问题,成为养殖户致富的阻碍。因此笔者通过上述从育雏到饲养管理整个过程的简要分析,点明饲养管理要点,希望对广大养殖户有所帮助。
参考文献:
怎样饲养后备种鹅.现代农业,2005(06):11-12.
关星达.怎样饲养后备种鹅.农村养殖技术,2005(01):90-91.
常月明,谭茂安,王海玲.怎样养好后备种鹅.水禽世界,2012(05):56-57.
育肥鹅舍
脱温以后的雏鹅(3周龄以后)由于其机体调节体温的能力已很强,且天气也已开始转暖,所以可不必专门建造育肥舍(正规的养鹅场除外).育肥舍既可利用旧民房改建,也可用竹木搭建成能遮风雨的简易棚舍。棚舍搭建时应朝向南面,成前高后低的敞棚单坡式.前檐高1.7-2.0米,后檐高0.3-0.4米,进深4-5米。建筑材料一般为毛竹、石棉瓦或水泥瓦。后檐应砌墙,以挡北风。前檐既可以砌0.3-0.4米高的砖墙,并预留一个1米左右的缺口。也可不砌砖墙。育肥舍外也应有场地、水面。水面上应用尼龙网或旧渔网围起.育肥舍内应干燥、平整,便于打扫.育肥舍的建造面积以每平方米栖息7-9羽70日龄的中鹅计算。育肥舍也可用来饲养后备鹅。
高效的肉牛育肥方法 育肥牛管理方法
架子牛短期育肥是一种经济、高效的育肥方法。通过选择健康的架子牛,短期内高营养、高能量的饲料饲喂,配合科学的饲养管理制度,使体重快速增长,达到出栏标准。牛育肥前必须驱虫、健胃与管理。日常管理应保持圈舍卫生,不喂发霉腐败饲料,保证充足饮水,环境要安静,实行圈养,减少运动,以达到理想的增重效果。下面具体来了解一下:高效的肉牛育肥方法育肥牛管理方法。
1、架子牛的选择
邢台市邢台县某牛场的肉牛育肥主要是通过外购架子牛,场区内短期育肥。
年龄:选择1~1.5岁左右青年架子牛,体重300~350kg。凶为年龄越小饲料转化率越高,年龄大的牛饲料转化率变低,脂肪贮存比例增大。
性别:相同的育肥水平条件下,公牛生长速度比阉割公牛和母牛快,饲料转化率高,所以一般选择公牛。
品种:选择兼用型西门塔尔牛。
个体:健康无病,性情温顺;体型上选择四肢长,飞节高,身腰长的牛,无论侧望、前望、后望、上望,均呈“矩形”。即使体型上有部分不足,但体高、体躯深长的牛增重潜力会比较大。另外要选择皮肤松弛柔软,皮毛柔密的牛。
血统:选择良种或改良种牛的后代。严禁从有重大疫病流行的地区引进牛。
2、育肥方法
架子牛短期舍饲育肥采用限制运动栓系式饲养,尽量减少运动。根据牛的年龄体况,全期约需要100~200天。
育肥前期的饲养:前期1个月左有,是适应阶段,完成驱虫、免疫、编组、编号,让牛适应新的环境。让牛充分饮水,多喂粗饲料(青贮饲料),少喂精料。根据牛对新环境的具体适应情况,以及精神状态,逐步增加精料,减少粗饲料的喂量。
育肥中后期的饲养:经过前期的适应阶段,让牛逐渐适应精料型日粮。饲喂采用TMR全混合饲料进行饲喂,按照定期称重结果调整精饲料添加比例,精饲料给量一般按体重的1%~1.1%的量控制,即体重300kg,给量3~3.3kg,/100kg体重/I~5kg,500kg以上体重5~6kg。
3、育肥牛的日常管理
育肥牛采用舍饲短绳拴系、定槽饲喂的方法。
牛舍:该场牛舍建立在地势高燥、背风向阳的地方。砖墙、封闭式棚舍,前后设有窗户,有运动场,通槽饲养。保证通风,同时要注意舍内温度,夏季最好保持在20~25℃左有,冬季要在7℃以上。牛舍内要及时清理粪污,保持干燥,每月消毒1次,夏季用药物消灭蚊蝇。
限制运动:肉牛在育肥期应限制运动,采取短绳拴系饲养(缰绳的长度以牛能卧下为度),以减少其活动范围,降低能量消耗,提高育肥效果。
建立规律的饲喂制度:育肥期间要定时给牛喂料、饮水,坚持每天给牛刷拭身体1~2次,以保持牛体卫生,促进血液循环。如果天气允许,每天10点在运动场晒太阳,但要限制运动。为检查饲养效果,每20~30天给牛称重1次,以便及时根据体重调整日粮,或者适时出栏。
喂料:每天饲喂2次,上午6~7点,下午4~5点。持续时间60~90min,喂完后1h饮水。饲喂采用TMR全混合饲料进行饲喂,按照定期称重结果调整精饲料添加比例,精饲料给量一般按体重的1%~1.1%的量控制。饲喂顺序是先给料后喂水,要求多次放料,保持料槽的干净,严防暴饮暴食。做到五净,即草料净、饮水净、牛槽净、牛舍净、牛体净。
确保饲草、饲料原料的干净、新鲜、无毒、无霉变,种类多样化,同时根据牛的体重及时调整饲料配方。饲喂人员要尽量固定,不能经常换人,以减少对牛群的应激。
供足饮水:育肥期间要供应充足、清洁的饮水。如果天气炎热,中午可以适当加饮一次水;天气寒冷时,水温要保持在25℃左右。
4、适时出栏
肉牛在饲养到1.5~2岁时,体重达到550~600kg时,适时出栏。
根据采食量判断:如果肉牛体重达到500kg以上时,但是采食量减少,同时增重速度下降,说明已经没有增重的潜力,应及时出栏。如果已达到ILIJ栏体重,但食欲旺盛,体重仍在增加,增重速度并没有太大的下降,可以冉饲喂一段时间,稍晚些出栏。
根据肥度指数判断:根据公式(体重/体高)×100%,一般育肥牛指数达到/IOO%~/450%,就可出栏。
根据皮下脂肪状况判断:用手触腰角,或握住耳根有脂肪触感,可以判定全身已经形成皮下脂肪,说明肌肉已形成大理石花纹,应该适时ILIJ栏。
5、消毒防疫措施
新购进的架子牛,要进行隔离饲养,进行驱虫、疫病检测,2周后,确定没有问题后冉混群饲养。口蹄疫疫苗免疫根据本场实际情况,每年免疫3次,分别在2N3月、6~7月、10~11月,定期检测免疫抗体水平。人栏前或出栏后,要对牛舍、食槽、水槽、器械、工具等进行彻底的打扫、消毒。建立完善的消毒制度,除了工具、器械等进行定期清理消毒,牛场门口设消毒池,过往车辆进行严格消毒。严禁无关人员随意出入场区。
育肥牛饲喂方法:
⑴体重250公斤以下,日喂2次。
⑵应喂钦清洁井水和长流河水。夏季饮3次,冬季日饮2次,最好是温水,散放圈养,应设水槽,自由饮用;拴系育肥,喂饲后1小时再饮水。
⑶饲料喂前要进行调制。将精料用水调湿、焖好,临喂前将适量尿素拌入料中。然后与粗饲料混拌均匀,分批分次喂给,1次喂饱。也可将精料拌入一部分粗饲料先喂吃完后,再喂剩余粗饲料。⑷精粗日粮要稳定,需要调换日粮时,要逐步进行,使牛只逐渐适应,以防消化障碍,影响增重。⑸尿素喂法,尿素是成本低、效果好的蛋白质补充饲料,开始喂时,先给定量的1/5-1/4,经过10-15天,逐步达到计划喂量,日用量要分几次喂给,喂时拌入草料中,不可将尿素溶于水中饮用,以防中毒。
育肥牛管理方法:
⑴选择责任心强有一定饲养经验和文化水平,年富力强,善于学习的人来管理,并保持人员相对稳定;
⑵牛只管理要有规律,做到定人员、定槽位、定牛只、定饲料种类、定饲喂和饮水时间、定管理日程。
⑶保持环境安静,使牛只休息好,能充分反刍。
⑷饲料要清洁、防潮、防污染、不喂发霉变质饲料,要做到饲具洁净,定期消毒,圈舍清洁,地面干燥平坦,牛体干净,空气清新。
⑸观看牛只状况一有异常,及时检查治疗。
⑹夏季要保持房内通风良好,空气流畅;冬季要增加保温,并用排气孔调节温度。
⑺定期测重,根据增重情况,调整日粮配方和饲喂量。