竹鼠养殖与繁殖。
牛蛙为雌、雄异体，雌、雄蛙在外形上很容易辨别，生繁方式为有性生殖，没有交配器官，行体外（水中）受精。
繁殖技术
1.种蛙的来源种蛙是已生长2-3年以上的牛蛙，是繁殖商品蛙的基础。种蛙除购进外，自己培育更为经济。一般雌蛙1 -2龄达性成熟，雄蛙性腺发育较快，一年即可达性成熟。如果饲养得当，生态环境适宜，I龄蛙体重可达300 g以上，这样的蛙一年便可产卵。当然，作为种蛙应尽量选择体长、体重较大，各方面发育较好的蛙。一般来说，蛙体越大，怀卵量越多。应选择体重在400 g以上，年龄在2年以上的青壮年蛙为佳，虽然怀卵量随年龄的增长而增多，但老龄蛙的精子及卵子质量不及青壮年蛙。故年龄在6-7龄以上的老龄蛙不宜继续留种，应予以淘汰，做商品蛙处理。选择亲蛙的工作可在头年晚秋进行，最迟不得超过产卵前1-2个月。
2.种蛙的培育 种蛙培育得好，不仅可以促进提前产卵，增加产卵量或产卵次数，还可以提高受精率、孵化率，以及蝌蚪的成活率和生长速度。
种蛙应稀放精养，以每2m放养1个为宜。雌、雄蛙的比例以1:1为宜，但种蛙群体较大时可按1:1一2:1放养，因为雄蛙排精后在短时期内又产生大量的精子，可进行第二次抱对排精。种蛙的个体大，活动不甚敏捷，白天常伏于池中水草或池边草丛中，夜间则甸旬于堤边、岸上静待飞虫，当看准目标时，猛跳起，在有效距离内捕虫可百发百中。因而应在池中设黑光灯诱集飞虫，以供亲蛙捕食。当亲蛙鸣叫、追逐、拥抱频繁时，预示着临近产卵期了。此时雌蛙腹部膨大，卵巢轮廓明显，泄殖孔轻微出血潮红。
种蛙临产前不宜运输或更换新环境，至少应为临产的牛蛙留有1个多月的时间来适应新的环境。到达了一个新环境的种蛙人池后，会四处分散，企图寻洞逃走，胆小怕人，很少活动。4-5 d后，逐渐适应新环境，便不再企图逃走．开始摄食，并占据自己的地盘。此期应根据蛙的活动情况，做好防逃工作，并适时投饵。
种蛙培育的关键在于饵料，应提供营养丰富而全面的饵料，若种蛙是已经被驯化或摄食配合颗粒饵料的则每天以投喂营养全面的配合饵料为主，并辅以鲜活饵料种蛙仁未被驯食，则需投喂活饵，并辅以动物内脏、蛹、畜禽下脚料等代饵料，利用投饵器来投喂，使其在水中游荡或浮动，诱蛙吞食投饵宜在每天上午9时，下午4时，定时定量。
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环境因素对牛蛙生长、发育的影响
（一）温度
牛蛙为变温动物，气候、温度对牛蛙的栖息、摄食、生长和繁殖活动都有很大的影响。气候的变化以及由此引起的食物组成和数量的改变将使在自然条件下野生的牛蛙更换栖息地，为寻找更适宜的生活环境而迁移，若能在附近找到良好的生活条件，便不再远迁，否则会继续迁移。
牛蛙的食量也随季节和温度的升降而增减，9月份水温在21-30℃时活动力最强，摄食量最大；水温在14-20度时食量减少；10月下旬至翌年3月，水温12℃以下时，停止摄食。
（二）湿度
由于牛蛙皮肤的角质化程度很低，故防止水分蒸发的能力较弱，同时皮肤又兼有呼吸的功能，因而环境湿度对牛蛙生存的影响很大。
牛蛙蝌蚪必须在水中生存．完成变态后才能在陆地上栖息，成蛙虽然能长时间栖息于陆地，但也需要依靠持久的高湿度生存。环境温度越高，牛蛙对湿度的要求也越大，尤其是幼蛙，更怕日晒和干燥。牛蛙抵御干燥的方法：一是通过提高其淋巴和血液中的盐离子浓度，增加渗透压而减少失水；二是钻人深土层中休眠。牛蛙的繁殖活动必须在水中完成，因而水是牛蛙生存的必要条件。
（三）光照
光照对牛蛙的热能代谢、行为和生活周期产生较大影响。牛蛙畏强光，对光的反应非常敏感，常常躲避强烈的阳光直射。但趋向于弱光，喜蓝色光线，白天潜伏于温暖的能透进少量光线的水草丛或树荫处，夜间四处觅食。光照的季节性变化影响牛蛙的性腺发育和繁殖行为，若将牛蛙长期饲养在黑暗条件下，则性腺的成熟发育中断，性活动受到抑制，以至停止产卵和排精。
中华绒螯蟹的性腺发育、胚胎发育与幼体发育
1．性腺发育：河蟹大约在淡水水域中生活到性腺已发育成熟时，开始沿江河而下进行生殖洄游，到达河口浅海的咸淡水繁殖。这时在一定的咸淡水的刺激下达到了生理成熟。
繁殖中若产卵的外界环境条件如盐度、温度、雌雄条件不好，卵巢会逐渐退化。河蟹的卵巢发育过程大致可分成6期：第1期，性腺乳白色，细小。第2期，卵巢呈粉红色或乳白色，较膨大，肉眼已能区别雌雄性腺。第3期，卵巢呈紫色或淡黄色，肉眼可见细小卵粒。第4期，卵巢呈紫褐色或赤豆沙色，卵粒明显可见。第5期，卵巢呈紫酱色或赤豆沙色，卵粒大小均匀，游离松散，成熟系数达8％～14％。第6期，卵巢因过熟而退化，出现黄色或橘黄色退化卵粒。
2．产卵和胚胎发育：河蟹为硬壳交配，在产卵的同时卵子受精。受精卵先堆积于雌蟹的腹部，后黏附在腹部附肢内肢的刚毛上。腹部携带卵的雌蟹，称为抱卵蟹。
河蟹的怀卵量与个体大小及性腺发育好坏有关。一般200克左右的雌蟹怀卵量在50万～90万粒，也有的达百万粒以上。体质好的雌蟹在完成第一次产卵后，还可以继续怀卵。
河蟹受精卵在外界条件适宜时，即行胚胎发育，并表现为螺旋卵裂类型。受精卵经二、四、八个分裂球后，进入多细胞期、囊胚期、原肠期。原肠期以后，卵黄消耗明显，出现月形透明区，此透明区即为胚胎部分。随着胚胎发育，透明区先后出现附肢和复眼雏形。复眼出现之后，卵黄块的背方出现了心脏原基，不久心脏开始跳动，附肢、头胸甲相继形成。此时卵外观呈乳白色，卵黄极小，呈蝴蝶状一块，这时胚胎已进入原溞状幼体。
河蟹胚胎发育的速度与水温、水中溶氧等因素有关。水温高、溶氧充足的情况下发育快。当水温在23～25℃时，只需14～15天就能孵化出膜。受精卵必须在海水中方能维持其正常的胚胎发育。
3．幼体发育：河蟹幼体发育过程分为溞状幼体、大眼幼体和幼蟹3个阶段。刚从卵孵化的幼体，外形不像成体，为溞状幼体阶段。这时呈三角形，分头胸部和腹部两部分，头胸部背面有一背刺，前端腹面有一额刺，两侧中部各具一侧刺。前端有一对复眼，侧面有两对触角、一对大颚、两对小颚和两对颚足，身体布有色素粒。
溞状幼体经5次蜕皮，成为大眼幼体，因溞状幼体每蜕1次皮，其形态都要发生1次变化，所以将其分为5期。
溞状幼体发育成大眼幼体，也叫蟹苗。蟹苗经多次蜕皮变成幼蟹，幼蟹再经许多次蜕壳变态，才逐渐长成成蟹。
沼泽绿牛蛙（美国青蛙）孵化及胚胎发育
（一）孵化
1.孵化设备 根据生产规模大小，可选择不同的孵化设备进行孵化。常见的孵化工具，有水泥池、网箱和各种盆皿，如水缸、木盆。木桶等。
水泥池，要求水源方便，一般面积为3～5平方米，池深60～70厘米左右。如有现成的鱼苗孵化池或水泥池也可就便使用。网箱采用4060目的筛绢布缝制，面积为1～2平方米，箱体高约50厘米。通常置于清水池塘或河道中进行孵化。
如蛙卵数量不多，也可用水族箱、缸盆等小容器静水孵化。
2.孵化管理 受精卵放人孵化池前几天，应将孵化池刷洗一遍，用1％的高锰酸钾溶液消毒一次，再用清水冲洗后注入清洁水。孵化期间要加强管理。
（1）掌握孵化密度 孵化池每平方米放卵数量为3000～6000粒左右。网箱每平方米可容卵6000～10 000粒。
（2）搭棚遮荫 防止太阳直射和雨水过多震动蛙卵。
（3）调节水位和水温 早期孵化，水位可浅些，20～30厘米左右，以增高水温，利于卵的孵化。蝌蚪出膜后，逐渐加深水位至50－60厘米，增加水体，使水温相对稳定，有利于蝌蚪的发育。盛夏孵化，也须加深池水，以防水温过高，影响胚胎发育。胚胎发育的适宜水温为20～31℃。
（4）防治剑水蚤和水霉病 发现池水中剑水蚤过多，可用1毫克／升晶体敌百虫杀灭；发现受精卵滋长棉絮状的水霉菌时，可泼洒0.5毫克／升的孔雀石绿溶液治疗，并及时用捞网（纱布做成）捞出死卵。
（5）换水 采取静水孵化时，每天要换水1次，保证溶氧足够；如流水孵化应以微流水形式为宜，避免水流过急震动卵块，不利胚胎发育。
（二）胚胎发育
美国青蛙早期胚胎发育，从受精卵至左右鳃盖闭合；共分为26个时期。由受精到孵出蝌蚪的时间，随着水温的高低而不同，蛙卵孵化的适宜温度为20～31℃（最适为2428℃）。在适温范围内，温度越高，所需孵化时间就越短，反之则长。如当水温21～24℃时，从受精到出膜需48～60小时；而当水温28～29℃时，受精后41小时胚胎即孵化出膜，受精后131小时，左右鳃盖闭合，完成早期胚胎发育，成为能摄取外源食物的蝌蚪。蝌蚪在孵化后40～50天长出后肢，60～80天完全变态成为幼蛙。
沼泽绿牛蛙（美国青蛙）繁殖
（一）自然繁殖
成熟的雌、雄美国青蛙，在同一水体中，只要有浅水区，有水草，水温稳定在18～20℃以上，便能自然抱对、产卵、受精。在自然状态下，各地产卵季节稍有差异，在广东地区，3月中。下旬即已开始，在湖南、湖北，则要到4月当水温上升至16～18℃时，雄蛙才开始发情鸣叫，雌蛙则常要推迟1～2个星期发情，之后雌娃开始回应雄蛙，并与之抱对产卵。以后随着水温升高，群体产卵活动逐渐达到高峰。
美国青蛙产卵多集中于凌晨，很少在下午产卵，尤其是雨后天晴的早晨，产卵活动异常活跃。雨天则产卵较少。根据经验，每晚向池中加水使池塘水位升高，有利于刺激亲蛙产卵。
卵子产后20～30分钟，要及时采收，放人孵化池中孵化。
（二）人工催产
自然繁殖时，由于亲蛙成熟度不一致，产卵时间也早晚不一，零星地进行，不利于规模生产；要想产卵集中，便于管理，可用药物进行人工催产。
1.催产药物 常用的催产药物有促黄体生成素释放激素类似物（LRH－A）和绒毛膜促性腺激素（HCG）及B型混合激素。其剂量分别为每千克蛙体重用20～25微克、800～1000国际单位和1～3单位。雄蛙剂量减半。
2.催产季节 可根据三个方面确定，即雄蛙频频鸣叫。亲蛙摄食量明显减少及参考历年催产时间。
3.成熟亲蛙 选择主要观察亲蛙性征是否明显。如：雌蛙腹部膨大、饱满而柔软，泄殖孔微红；雄蛙咽喉部黄斑显著，且鸣声高昂。上述特征明显的亲蛙，即可进行催产。
4.催产
（1）药物配制 先测算催产亲蛙的体重和药量，再以每只蛙注射1～2毫升药量为依据，计算出注射用水（0.65％生理盐水或蒸馏水）的总量。将药物全部溶解于注射用水制成药液。
（2）注射 药液配好后要及时注射，可一人捉住催产亲蛙，腹部朝上；另一人持注射器，针头朝向蛙头部方向与蛇体成45o～55o角，插入蛙的后腹部或大腿部（深度约0.7～1厘米），将药液徐徐注人。
注射后约6～8小时，雄蛙鸣声高昂，开始追逐、拥抱雌蛙，经2～3天的抱对，即产卵受精。其效应时间，在水温22～25℃时，从催情到产卵整个过程约需40～44小时。如注射后超过10小时还未见抱对行为，可加注第二针，剂量为原来的50％。
注射用针头选择7号。使用前注射用具要经煮沸消毒。
（三）人工采卵
繁殖期间，要勤加观察，及时采卵。发现蛙卵产出后约30分钟，可将卵块连草带水捞起，轻轻装人盆内，再慢慢倒进孵化池中。采卵时要小心操作，注意不要弄破卵膜，以免影响孵化率。同时也不要惊动正在抱对产卵的亲蛙。
牛蛙的产卵与孵化
1．雌、雄性的鉴别牛蛙达性成熟后，其雌、雄蛙的个体有较大差别.
2.产卵季节与水温牛蛙一般在水温20℃以上开始产卵，产卵的最适水温为24-28℃。一年一次性产卵，培育不好的蛙也有分几次产卵的。产卵期在5-9月，盛期为6-7月，主要随各地的温度变化和亲蛙的培育情况，而出现迟早的差异。牛蛙的产卵可分为人工催产和自然产卵。
(1)人工催产人工催产是采用注射激素促进排卵受精的方法。
注射剂量：雌蛙每500克体重注射牛蛙或青蛙的脑垂体4 个，加绒毛膜促性腺激素（HCG）600国际单位，加促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）250微克，混合配制成溶剂。个体重在500克以下者，注射混合溶剂1-1．5毫升；个体重500 克以上者，注射混合溶剂1．5-2．0毫升。雄蛙剂量减半。
注射部位：在臀部肌肉或腹部皮下，采用一次注射。肌肉注射时按450角进针1．5厘米，皮下注射按水平方向进针2.0-2.5 厘米。注射时操作要准、轻、快，防止牛蛙后肢蹬跃，退针时要按摩针孔，防止溶剂外溢。注射后按雌、雄比例1：1放人清洁的产卵池中，在水温2010以上的条件下，经40小时左右，即可抱对产卵。
为了防止幼蛙逃跑和外敌的侵害，幼蛙池周围要加上拦设． 高度以1米左右为宜。若蛙池四周没有可着力跳跃的陆地（如水 泥池），只要池上四周用纱窗布围起即可。进出水口也要加拦 设，以免进、排水时幼蛙逃跑。在高温季节，幼蛙池要遮荫，可 在池上搭架南瓜棚丝瓜棚或葡萄架，亦可把池建在树荫下。冬 季幼蛙若在幼蛙池越冬，则要在池上搭塑料棚。若遇下雪冰冻， 在塑料棚上加盖稻草或草帘，可保幼蛙安全越冬。幼蛙的越冬 池，以向南的长条形土池为好。
为了便于幼蛙的驯食，幼蛙池中不设任何隐蔽物或可供休息 的场地，只放一个饲料台。饲料台以木条作成框架，中间用纱窗布绷紧即可。若饲料台的浮力不够，可在木框的四角各加一块泡沫塑料。这个饲料台既是幼蛙的摄食场所，又是休息场所。
美蛙的特长与发育特征
受精卵经卵囊胚肠原肠形成、组织分化、器官形成，最后发育成蝌蚪。这一阶段称为孵化期。
刚孵化出的蝌蚪长5mm左右，不能摄取食物，依靠吸收卵黄营养。随着个体的不断长大，游泳能力增强，头侧面眼下方长出有分支的外鳃3对．执行其呼吸功能。卵黄吸收完毕，口部出现，开始摄取水中浮游植物和有机碎屑。
大约孵化后30d（天）、蝌蚪逐渐长出后肢；60 d左右，逐渐长出前肢。此时，蝌蚪尾部开始吸收而缩小。这段时期蝌蚪不吃食，靠吸收尾部来提供营养，持续时间1周左右，同时其口裂加深，鼓膜出现，舌也发育形成，内鳃则逐渐退化而以肺来代替其完成呼吸功能。蝌蚪在变态时期不能长时间潜入水中，而要时常露出水面或登上陆地呼吸空气。美蛙从产卵到变态成幼蛙大约需要90 d时间。
牛蛙蝌蚪的病害与防治
蝌蚪的敌害与害藻蝌蚪期的主要敌害是黄鳝、蛇类某些水生昆虫和各种野杂鱼类，它们均能吞食，防治的有效法是，蝌蚪人池前进行严格的清塘消毒，杀死水体中的敌害生物。人池后坚持每天早晚巡塘，及时清除敌害。
另外，夏季水温高时，蝌蚪池中易出现铜绿色水花，这是铜绿微囊藻、水花微囊藻等蓝藻在水中过量繁殖的结果。这种藻类因有胶质膜，蝌蚪吃后不能消化，同时这类藻类死亡后，沉在水底，分解产生有毒物质，会使蝌蚪死亡。防治方法是用0.01% 的硫酸铜溶液倾人池甲，藻类即会自灭，此溶液对蝌蚪的发育无害。
（1)肤霉病。其病原体是水霉菌，主要寄生在蝌蚪体表皮肤损伤的部位。霉菌从皮肤伤口侵人时，吸取皮肤中的养料。菌丝体向内深人肌肉，向外长成分枝繁茂的菌丝，肉眼可以见到菌落为棉絮状，逐渐从伤口向四周扩大，致使蝌蚪游动迟缓，觅食困难，其它病菌沿伤口侵入，导致死亡。
防治方法：①用10%(-紫药水涂之，效果良好。②可用20 mg/L的高锰酸钾消毒30min,经72 h可治愈。
(2)车轮虫病。其病原体是车轮虫。此虫外表像碟状或草帽形，虫体周围有均匀分布的纤毛，并有由许多小齿逐个衔接而成 的圆形齿环，虫体运动时，以齿环磨损蝌蚪的表皮组织。蝌蚪被大量车轮虫寄生后，食欲即减退，呼吸困难，单独游动，动作迟缓，若不及时治疗，会引起大量死亡。
防治方法：①此病多发生在密度大的池中。减少养殖密度，扩大蝌蚪活动空间，即可避免此病发生。②发病初期可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼洒，每立方米水体用硫酸铜 0.5 g和硫酸亚铁0.2 g.③每667m用切碎的韭菜0.25 kg与黄豆混合磨浆，均匀泼洒到池内，连续1-2d，可控制病蝌蚪的死亡。
(3)舌杯虫病。此病多发生在水质条件差、饲养密度高的池中，以七八月份为发生高峰，且感染传播快，2-3d即可由个别蝌蚪遍及全池。此虫多寄生蝌蚪尾部，肉眼观察很像水霉。治疗方法：每立方米水体用0.7 g硫酸铜或硫酸亚铁合剂溶于水中全池遍洒，能有效治疗。
（4）气泡病。此病多发生在水温高、池底有机物多的池中。 患病蝌蚪肚子膨胀，失去平衡能力，仰浮于水面。预防方法：高 温期间每隔2一3d冲新水1次。池底有机物不可过多，施肥应 量少、次多。药物治疗：将患病的蝌蚪置于清凉水中，用20% 硫酸镁溶液浇洒，2d后再放人蝌蚪池，治疗效果较好.
(5）出血病。多发生于即将长出后肢的蝌蚪。患病蝌蚪在腹 部或尾部有出血斑块，蝌蚪在水面打圈，数分钟后下沉死亡。发现病情后，要及时将蝌蚪池水放出，用网把蝌蚪高度集中，按每 2万只蝌蚪用120万Iu青霉素和100万IU链霉素浸泡0.5h，治疗效果很好。
牛蛙幼蛙的病害与防治
1.幼蛙的敌害与防治幼蛙阶段的主要敌害是蛇和老鼠。 晚上幼蛙多上岸活动，老鼠以突袭万式捕咬幼蛙，危害很大。防 治方法是建设拦网设施、养蛙场内消除老鼠洞穴、蛙池四周投放 鼠药，杀灭老鼠。
2.幼蛙的病害与防治
腐皮病
症状为蛙的头部两眼乙）司表皮出现一小白点，后扩大变黑，溃烂，形如撞伤，然后发展到背部，也是先由小白点，到皮肤溃烂，终至死亡。此病来势凶猛，传染迅速，几天之 内即可造成大量死亡，甚至全军覆没。
病因：革兰氏阴性杆菌。
易感蛙：10-50 g小蛙，流行季节为7-9月份。
防治方法：
①每立方米水体用300万Iu链霉素液浸泡病蛙浸泡15-20 min。根据蛙的病情严重程度浸泡两三次即可达到显著疗效。②用20mg/高锰酸钾浸泡15min左右可使病情得到控制。
烂皮病
该病主要危害体重在50 g以下的幼蛙。5月份和10月份前后为发病高峰期，传染快，死亡率高。症状是体表发黑，失去光泽，瘦弱无力，眼球出现白色粒状突起，头背部表皮出现裂纹，四肢、爪部红肿，严重时皮肤脱落、腐烂、露出肌肉、骨骼；眼球全部变白、突出眼眶；病蛙伏在池边或草丛中死去。
预防方法：①饵料品种应多样化，营养成分要全面，特别在越冬前要强化喂养。②流行季节每周用硫酸铜溶液全池泼洒1 次，使池水浓度达0．7 mg/L。③每千克饵料中加人维生素D、维生素B6 100 mg连喂7 d.
治疗方法：①用庆大霉素液浸洗病蛙（10 kg水中加80万Iu 庆大霉素）24 h，再用紫药水涂抹烂皮处。②病蛙用30 mg/L阿司匹林或氯霉素药浴4h。③发病蛙池泼洒新洁尔灭溶液，使池水浓度达0．02 mg/I,24h后换水。
牛蛙的疾病诊断与预防
1. 调查访问
不管是养殖户本人还是生产管理者都应该了解调查访问，以便有效地控制病情的发展，调查访问的目的是了解牛蛙发病时及发病前的饲养管理情况、环境条件、病史和疾病的经过、发病数量及危害程度、采用过的预防措施及其效果等，然后将获得的材料进行综合的分析，为确定疾病的性质做好准备。例如，在刚移入新消毒的池中，牛蛙发生大量死亡，在了解是因为消毒池是用漂白粉消毒，我们就可以初步判定是药物中毒症，应立即移池，以防造成更多的损失。 2. 诊断方法 诊断方法有临诊诊断、解剖诊断、实验室诊断等，前一种与我们关系密切，我们应熟悉了解并尽可能的掌握，这对我们能及时了解病情，并能尽快控制病情是很有帮助的。而后两种一般需要专业人士，我们可以不用详细的知道，若用临诊诊断不能解决的就应立即找专业人士帮助解决。现在详细的介绍临诊诊断这个方法。 此种方法主要是在发病现场对蛙病进行诊断，其方法主要是用眼睛直接观察，有时也需要我们简单的动手操作。牛蛙由于大多数情况下呆在水里，且一般是白天趴在一处休息到了晚上才会很活跃，出来找食物，而且具有在低温下代谢低的特点，使蛙在开始生病的时候很难看出及诊断出病情。而随着病情的发展，病蛙才逐渐表现出让人容易察觉的病态表现，如精神状态不好，离开群体单独呆着，人站在它面前甚至故意用树枝打它反应不大或甚至不反应，身体颜色发黑，食欲下降或不吃食物等，这些外在表现是很多病蛙都有可能表现的，我们称它为症状，根据这一般的症状我们可对这全群的牛蛙进行观察，找出特别的表现，对病蛙作出初步的判定是何种病。一般检查步骤先是观察其精神是否有异常，行为与一般正常时候有什么不同，在水中或陆地上的姿势，体色变化等，接着仔细的检查病蛙的头部、口腔、眼睛、鼓膜、背部、胸部、四肢、皮肤是否有伤口，其颜色是否有变化，还有胸腹部的隆起程度、肛门是否脱落，能否看见体表寄生虫等。例如：在检查精神状态时，若抓住一只健康的蛙，它会伸腿挣扎，一放手就立即跳跃不见了。如果发现有蛙表现出烦躁不安，东爬西窜，有时还在水中打转，离群独居，则可能是肠胃炎的表现，进一步观察发现其身体变得瘫软无力，行动迟缓，体表暗淡，闭目不吃食，低头弓背伏于池边，腹部膨大并有红斑，肛门红肿，则可以基本确定是肠胃炎，也可做进一步的解剖加以确认。总之，根据牛蛙的种种症状表现，尤其是特殊表现，基本就可以做出疾病的判断。但若准确的诊断则需要配合病理解剖后组织切片等多种方法做进一步的检查。 3. 蛙病的综合防治措施 蛙类个体小，水陆两栖，发病的早期症状不易察觉。一旦发生疾病，由于饲养密度大，不但传染快，而且难于用药治疗，即不能像鸡那样一只一只地注射或灌药，或将药溶于水中让其在喝水过程中吃到药物，因而死亡率高。所以，蛙病的预防显得特别重要。 蛙病的发生不是一个孤立现象，它是蛙体、病原体和环境三者之间的相互作用的结果，表现错综复杂，因此必须采用综合预防措施，蛙病多种多样，病因也错综复杂，因此预防方法也多种多样，一种是平时的预防措施，如加强饲养管理、改善生态环境、经常预防消毒等，另一种是发病时的扑灭措施，如及时切断病源和消除病因，合理地应用药物防治等，这两种就统称为综合防治措施。 4. 药物及添加剂的使用 药物使用不当也是导致牛蛙养殖失败的一个重要因素。在牛蛙养殖过程中，一定要注意平常的预防工作，可以周期性的对养殖水体及周边场地(包括道路、水沟等)进行消毒，这样能较好地预防病菌的交叉感染，另外在饲料中定期添加部分添加剂如保肝类、健胃类、多维类等，适当的添加剂能增强蛙的免疫能力，从而降低牛蛙的发病率。许多养殖户对药物和添加剂的了解不多，在使用上存在一些问题，比如：轻症下重药、多种药物混合、未按剂量使用、病急乱投药。这些问题会影响牛蛙生长，损害牛蛙的内脏机能，严重的会加剧牛蛙的死亡。因次，在牛蛙养殖过程中选择正规产品，投喂正常用量，正确的用药方法，不仅能有效的节约养殖成本，还会减少药物造成的伤害，并提高养成率。 既要增强蛙体抗病力，又要消灭体内外的病原体，还要创造优良的生活环境，只有这样才能提高预防效果。要达到上述结果，必须依靠科学的饲养管理。 科学的饲养管理包括两个方面：一是饲喂含营养丰富的全价饲料，二是创造优良的生活环境。 (1)饲喂营养丰富的全价饲料 能提供蝌蚪和蛙生长、发育和繁殖所需要的营养物质，这样就能使蝌蚪和蛙身体本身的防御能力大大加强了，因而能及早消灭进入体内的病原体，适应各种生活条件的突变，减少疾病的发生。但是，由于目前对蛙的营养需要还未研究得清楚，因此现在市面上生产的膨化颗粒饲料就不能完全保证提供所有的营养物质，所以在饲养过程中，一要细心观察蝌蚪的变态、蛙的生长及种蛙的繁殖状况，以此为依据进行饲料配方的调整；二要在投喂膨化颗粒饲料的基础上，适当投喂一些鲜活的动物内脏及活的小动物，以补充蛙所需要的营养物质。 投喂的饲料除了要有丰富营养外，还要注意投喂的饲料要不变质、不发霉。因为腐败、变质、发霉的饲料带有不少病原体和有毒物质，会干扰、破坏蝌蚪和蛙体正常的新陈代谢而带来疾病。此外，还应坚持定时、定位、定量投喂饲料，使蝌蚪和蛙养成定时进食、定点进食的良好习惯，同时防止蝌蚪和蛙贪食而造成伤食，影响身体的健康。 (2)搞好蛙场、蛙池的水陆环境 调控好水质和水温，为蝌蚪和蛙提供一个优良的环境，能使蝌蚪和蛙处于一个安静、舒适的环境中生活，减少不必要的干扰和惊吓。 首先要切实做好蛙场、蛙池的绿化遮阴工作，保证有好的栖息之地。其次，要经常检查水质、水温，并采取有效措施保证池水能符合蝌蚪和蛙生长、繁殖所要求的各种条件，平时要及早发现问题，及早解决问题，不得拖延，不得马虎。①蛙场的建设必须符合防病的要求蛙场水源要求无污染，水质要达到国家淡水养殖的标准，有毒害的废水会影响蛙的身体健康，途经其他蛙场的水，随时都可能携带可能具有传染性病菌而危害到其他的蛙，因此蛙池之间要水系配套，进出水要分开，不能引用循环的水，否则会导致蛙病的迅速传播。②控制和消灭病原体蛙池的彻底消毒。在放养之前，水泥池需要清除池内的杂草、垃圾、石块、池周围的附生物等，消毒可用漂白粉或生石灰带水清塘消毒，药量为1%的漂白粉或10%的生石灰全池泼洒，杀死池中的水生植物及鱼类、水蛇等。泥土蛙池则要进行清洁整理，干池要挖出多余的污泥，修整池埂，铲除杂草与杂物，然后用药物消毒，杀死池中的野杂鱼类和病原生物等，也可用漂白粉或生石灰，可在干池中留水5～10厘米的水用量是每亩3～5千克的漂白粉溶于水后全池均匀泼洒，一般5天后，其药性消失；或生石灰干池消毒，用量是5～70千克，兑水溶解全池均匀泼洒，若带水1米用量是100～150千克，兑水溶解全池均匀泼洒。一般10天后其药性消失，不急着用池子可以多等几天再放蛙进去。蛙体集中消毒。在种蛙引入、蛙分池或转池饲养、发病季节，转运或人工捕捉、蛙体表有明显外伤、健康蛙受到病蛙威胁等情况下，可对蛙体消毒，消灭附着于蛙体表面的病原体，防止疾病传播。蛙体消毒，一般采用药浴的方法。即用一定浓度的药物溶液浸泡蛙或蝌蚪一定时间。比较常用的方法是：3%～4%的食盐水浸泡15～20分钟，或用10～20克/立方米高锰酸钾溶液浸泡10～30分钟，或用10～15克/立方米漂白粉溶液浸泡10～20分钟等方法。饵料必须清洁，腐败、变质的饵料不能使用。用于蝌蚪池水体的粪肥必须腐熟发酵后方可使用，以免病原体侵入。饲养用具亦要消毒，捕网用具、各种装蛙、装饵料的容器等均应经常清洗，并用漂白粉、高锰酸钾等药液消毒，用清水清洗后使用。③增强蛙自身的抵抗力选好蛙种，培育出好的蝌蚪，同时加强蝌蚪的饲养管理，保证幼蛙的质量；保证饲料的质量，不可用变质发霉的饲料，及时驯食，加强蛙的饲养，增强它们的体质，提高它们抵抗外界变化的能力；根据具体情况而饲养合理的密度，及时的分级分池，加强日常管理；耐心细心的操作，防止蝌蚪、蛙体受伤，防止病菌微生物通过体表伤处侵入体内。备注《牛蛙高效养殖技术一本通》大口鲶的胚胎发育和胎后发育
成熟卵呈圆球形，橙黄色。卵径约为2.1mm吸水后为 4.3 mm左右）。正常受精卵在水中3-10min产生粘性。遇水立即产生粘性或长时间不产生粘性的卵为未熟或过熟卵。在水温 22-23度条件下，受精卵约1.5h开始卵裂。受精后约14h进入原肠中期，此时计算受精率。受精卵保持粘性，继续正常发育；未受精卵失去粘性，卵色变白，呈浑浊状，卵内物质溃散。受精后37h 左右进入出膜期，鱼苗大量孵出。在水温16-27度时均能正常发育，最适水温为22-25度。
刚孵出的大口鲶鱼苗全长0.40-0.45cm,身体侧扁透明，因腹部具有圆球形大卵黄囊而呈淡黄色，形似蝌蚪。鱼苗聚集水底，头尾趋向一致排列，尾部快速摆动，不会游动。水温18 C`时，孵化后11h眼球和头背部出现色素，肛门开口。孵化后17 h,卵黄吸收约1/6,鱼苗体色变深，呈黄褐色。孵化后36-48 h,卵黄吸收约 1/3,部分鱼苗可作短时上下游动；孵化后2-3日，鱼苗卵黄被吸收1/2以上，已能游动觅食孵化后4-5日，鱼苗全长0.72- 0.95cm,卵黄吸收完毕，完全转入外源性营养。孵化后20日左右进入稚鱼阶段，尾鳍上叶较卜叶长而宽，接近成鱼尾形孵化后 25-27日，稚鱼除存在第二对下领须外，其余外形特征均与成鱼相似。2-3月龄，稚鱼体长达到15cm以上时，第二对下额须全部消失。胚后发育的速度与水温密切相关，其适温范围为18-28度.