养羊场设备。
在许多孵化场,种蛋在入孵前都须按大小进行分级;在有些孵化场,有时也将洗蛋作为一种常规工序。
真空移蛋器为便于将蛋由蛋盘上取下,可使用真空移蛋器。移蛋器工作原理是由一台真空泵在橡胶乳头处产生吸力。乳头即可将蛋吸起,乳头数为12-48个。但孵化厂所用者多为6x6,即每次可吸36个蛋,有的则大些,每次可吸48 只蛋(6X8)fl移蛋器的大小取决于集蛋和送蛋至孵化场所用蛋盘的大小。
特殊移蛋器把种蛋由集蛋盘直接放到孵化盘上,可使用特殊移蛋器。这种移蛋器先将种蛋吸起,然后会缩小每排蛋的间距使之适合将蛋置于孵化盘上。
种蛋的分级若要按大小对种蛋进行分级,可使用自动分级器。市售分级器有多种型式和容量,好的分级器应工效高。造成破损少。
分级器的类型,大多数分级器都按其能力(每小时能对几箱蛋分级,每箱360个)而分为不同类型, 其分型是以连续运转为基础的,但实际上往往不能做到连续运转,在实际应用条件下,准确地说,其能力应为其额定能力的85%
种蛋的清洗只有应用洗蛋机,才能满意地对种蛋进行清洗。如果种蛋既要分级又要清洗,则应先清洗,然后直接移至分级设备,以免种蛋受到意外的搬动。洗蛋机和分级器的容量必须相配,种蛋在移至分级器前必须干燥,以免蛋壳上形成污迹。但总的来说,种蛋最好不清洗,清洗通常会降低孵化率之所这是因为 种蛋受到过多的搬动可增加碎蛋数。
清洗会破坏壳外覆盖的油质层,从而暴露出壳上更多的气孔。
必须保证清洗用水的纯净,以防止蛋壳受到致病微生物的污染。
但是,有时也必须对种蛋进行清洗,尤其是当蛋很脏时。有些清洗液同时也可杀减蛋壳上的微生物。但若清洗用水为循环使用时,则很快可被污染。洗蛋时须遵循的原则
①使用适当的洗涤剂并按需要补足。
②每日数次排尽洗蛋机中用过的洗液,每次排尽后都加入新鲜水和洗涤剂。
③加入消毒剂并使洗蛋机保持不断地运转,使洗涤部分无蛋通过时也受到冲洗。
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鹅场的建筑和设备有哪些
育雏舍要求舍内保温良好,空气流通,干燥而无贼风:.窗的采光面积与地面积之比为1:(10-15)。育雏舍以每平方米育20 日龄以下的雏鹅5-15只为宜。
育肥舍舍内设栩架,分单列式和双列式两种。分小栏,每栏10-12平方米.可容纳中等体划的育肥鹅(中成鹅)15-80只。
种鹅舍舍内窗的采光面积之比为1:(8-12),姆平方米可容纳种鹅2.5-4只。舍内一角设产蛋间。舍外设陆上和水上运动场。井有遮荫棚询料间用来进行饲料的加工、调制等。防疫室备有常用防治药品以及化验诊断鹅病的有关设备孵化房为利于孵化工作协调一致,通常按下列顺序建造:
孵化房内各室间---种蛋接收间---种蛋消毒间
种蛋贮存间----孵化间(安装孵化器的地方)---出雏房----存雏和外运间
鹅场设备无论是舍饲或放牧都必须备有生产用具。如各种饲具:盛水缸、饲料捅、饲料槽、饮水器具;育雏用的各种保谧器;母鹅用的产蛋巢或产蛋箱等;运愉用的各种盛蛋盆、雏盒和笼;以及口常清洁卫生用的清扫用具等。
鹅场备用发电设备
当外界电力供应中断时,孵化场必须立即自行供电,因此孵化场建筑物内或附近必须设置备用发电设备。如果正常电力供应经常长时间中止,就有必要设置一台能向所有用电设备供电的发电机。如果一般只是短暂地停电,那么备用设备仅需向出雏器供电。
发电设备的类型如果备用发电设备只是在正常电力供应发生故障时使用,那么其电压和配线数都须与供电相称。这一点可事先向电力工程师或孵化器装造商进行咨询。
发电设备是自动的还是人工的,若是自动发电设备,由外界供电转为备用设备供电是自动进行的。当外界供电中止时,备用发电机可自动启动,同、时闻门即将负荷转到备用电源上。
如果采用人工转换,闸刀必须人工操作,发电机也必须人工启动。注意,采用人工转换时,必须安装警报系统,当正常供电停止时自动报警。
购置发电机之前,需计算断电时供电的负荷量。
备用电力的应用如果断电时间短暂,备用发电机只需向出雏器供电。因为孵化中的蛋(1-19天)能耐受风扇、电热器和增湿器停止工作儿小时,但出雏器若断电数分钟即可造成灾难性后果。
鹅场育雏室、育雏设备的检修和消毒
育雏首先要有一个育雏室。房间要求光线充足,保温良好。接雏前要对育雏室进行全面检查,对有破损的墙壁和地板要及时修补.保证室内无贼风入侵,鼠洞要堵好。如利用牛舍、猪舍或其它旧房改建成鹅舍时,只要符合鹅舍的要求,均可以使用.但其中重要的是要求干燥,通风良好和有充足的采光面积。地面最好为水泥地面,容易冲洗消毒。如为了节约些成本,采用七质地面时,则要求地面土质必须吸水性好,同时采用厚垫料式词养。
育雏室内外在接雏前2~3天应进行彻底的清扫消毒。墙壁可用20%的石灰乳刷新,阴沟用20%的漂白粉溶液消毒; 地面、天棚用10%硫酸-石炭酸溶液喷洒消毒,每平方米面积使用0.5-1升消毒液。喷洒后,关闭门窗1小时,然后敞开门窗,让空气流动,吹干室内。
育雏用具如圈栏板、巢穴、食槽、水盆等皆可用5%的热烧碱溶液洗涤,然后再用清水冲洗干净,防止腐蚀雏鹅粘膜。圈栏垫铺或巢穴用的褥草应用干燥、松软、无霉烂的稻草或其它秸秆,盖巢穴的棉絮、草垫或麻袋,使用前须用阳光曝晒1-2天。育雏室出入处应设有消毒池,进入育雏舍人员随时进行消毒,严防病毒进入,使雏鹅遭受病害侵袭。尤其值得注意的是,育雏室的地面不宜用石灰乳消毒,更不宜用石灰粉消毒,其因是随人.员的走动.易扬起石灰粉末,落入到雏鹅的眼内引起结膜炎或易使空气混浊,导致气管炎。
鹅肥肝分级
我国目前肥肝收购评定分为两级,即300g以上的为一个等级,200-300g的为一个等级。但实际上。鹅肥肝的等级不能单独用重量来评定,还应从肥肝大小、结构、色泽、气味等方面考虑评定。国际上根据其重里、颜色和肝质的坚实程度将肥肝分成5级。特级肥肝大而坚实。重600g以上,质地柔软,结构良好,无血斑、破痕,呈浅黄色或粉红色,为优质肥肝。一级肥肝大而坚实,重 350-600g,结构良好,无内外斑痕.呈浅黄色或粉红色,为良质肥肝。二级肥肝大而质软,重250-350g,肝色呈灰白色,允许略有斑痕,有脂肪感,柔软而结构清晰,为合格肥肝。三级肥肝小而质软,重150-250g肝色白色。允许略有斑痕,颜色较深。四级肥肝质软.多为病变肝,呈白色,重150g以下,为等外级。
另外,肥肝的颜色与玉米颜色有关,据试验观察,用白玉米填成的肥肝颜色较浅,而用黄玉米、红玉米填成的肥肝颜色较深,呈米.黄色选用哪种颐色的玉米,主要根据消费者的要求决定,但用填饲机填饲时,由于填饲机的铜管直径为18-22mm,所以选用小粒玉米比较合适。
鹅种蛋如何选择
(1)种蛋要来滚于高产鹅群 种蛋要选择生产性能高、繁殖力高、遗传性状稳定、未感染传染病的种鹅群。种鹅宜选一年以h四年以内阶段的鹅。且公毋比例适当。选购种蛋,宜提前与供应户签好合同.了解、指导对方做好种鹅饲养管理和疫病防制工作,确保种蛋在质里和数量上得到保障。
(2)种蛋要新鲜、清洁种蛋一般在一周内树化效果较好,3-5天内孵化最佳。随着存放时问延长,则孵化率降低。存放一个月的种蛋则不能用来孵化,夏天比其他季节存放时间更短。新鲜蛋尤光泽。表面好似有一层霜状粉末.而陈蛋表层光滑发亮,有斑点。种蛋表而要清洁十净,不能粘有饲料、脏物、粪便等,否则易堵塞气孔,几病菌侵入,影响胚胎正常发育。
(3)种蛋颇色、大小、形状、质地要符合要求 种蛋颜色要符合本品种标准颜色。种蛋大小要适中、符合品种要求,超过标准15%的不宜作种蛋用。鹅蛋正常形状为椭圆形,畸形蛋要剔除,如尖头蛋、短圆蛋、细长蛋、腰鼓形蛋不能作种蛋。种蛋质地要细致均匀,厚薄适中。蛋表层粗糙、过薄,不能作种蛋用,还可通过照蛋,剔除裂纹蛋、双黄层、散黄蛋、血块异物蛋、气室过大的陈蛋等。
鹅种蛋如何保存
(1)种蛋保存的外界条件 保存的温度以12-15℃为宜,保存温度高于23.9堵,则胚胎会发生不完全发育;低于0℃,胚胎则会受冻丧失孵化价值。相对湿度最适为 70%-80%湿度太高,种蛋表层回潮,容易发霉变质;湿度过低,种蛋内水分蒸发加快、气室变大,降低孵化效果。种蛋贮藏室内要保持通风、干燥,清洁干净,同时要做好防鼠、防蚊虫等保护措施。种蛋贮藏室内,还要禁放煤油、汽汕、农药,化肥等有异味或有害的物品。
(2)种蛋保存时间 最佳为3-5天。夏季不超过5天. 春季不超过7天。冬季不超过10天。实践证明,种蛋保存时问越长甲孵化牟越低。
(3)翻蛋 种蛋存收姿势为小头向上。同时。要经常翻蛋。防止胚盘与壳膜粘连。导致胚胎早期死亡。因此,每天要翻蛋1-2次。
鹅种蛋的选择
种蛋的品质好坏不但直接影响孵化率,也关系到雏鹅的质量和鹅群的生产力,因此孵化前必须把好选择种蛋这一关。选择种蛋的具体要求是:
①种蛋要选自健康的高产鹅群。鹅品种要优良。
②选择保存时间短、新鲜的种蛋。因为种蛋的保存时间与孵化率成反比关系。一般常温保存期不超过5天,天热时最多保存7天,天冷时也不宜超过1}天。种蛋贮存过久会导致孵化期延长,孵化率下降,孵出的雏鹅质量不好,成活率低。
③种蛋的形状、大小要合适。种蛋正常形状为卯圆形,过长、过圆的蛋以及腰鼓形、锤把形等畸形蛋不宜孵化。各品种鹅的蛋大小不一,但种蛋大小必须符合该品种的规格,小于品种规格的蛋孵出韵雏鹅小而软弱,蛋过大一般由于受精率不高,常导致出雏困难,孵化率也低。
④种蛋壳质及色泽要好.蛋壳色泽应符合标准,壳质结构应致密匀整,蛋壳过薄、过厚、表面粗糙都将造成孵化率低下。蛋壳太厚的钢皮蛋,因雏鹅破壳困难而使孵化率降低;蛋壳薄而粗糙的沙皮蛋,因蛋内水分易蒸发,蛋易破碎而易使孵化失败。所以,选择种蛋时要剔除薄壳、响壳(厚壳)、沙皮等劣质蛋。
⑤种蛋蛋白愈浓稠,孵化率愈高。检查方法是:用验蛋灯照检,若蛋白颜色发黄、蛋黄移动慢者为浓稠;颜色浅、蛋黄移动快者为稀。
⑥选择种蛋要注意蛋壳清洁度。如蛋壳沾污粪便、污泥、垫料等后。这些物质会堵塞蛋壳气孔,病菌也易侵入,从而引起种蛋腐败或造成死胎,降低孵化率。