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（1）稻田准备稻田养鳖除需在稻田四周建好防逃设施和进排水口以外，还要在稻田里建好鳖沟和沙滩，鳖沟是鳖栖息、越冬和投喂场所。沙滩则是供鳖产卵孵化所用。鳖沟形状根据选择稻田大小和形状而定。为便于鳖能在稻田里自由活动，鳖沟应有一定坡度，一般上口宽3米，底宽2米，深1.5米，沟底最好铺上15-20厘米塘泥或软土。产卵沙滩可设在沟边，也可设在稻田中间，沙滩宽可为1-1.5米，长3-4米，沙深30厘米。养鳖设施可占稻田总面积的20%-30%。要注意两点:①产卵沙滩不能没在水中，沙滩要高出稻田正常水位0.8米左右；②沙滩上要设遮荫设施，以防夏天曝晒。
（2）鳖的放养稻田可放养1-2龄幼鳖，也可放养成鳖。放养幼鳖每亩稻田可放1000-1500只。放养3-4龄的鳖，每亩可放养500-800只。
（3）饲养管理最好在鳖沟内设饲料台，饲料台一头没于水面，一头露在水面以上，每天早晚各投喂1次。稻田水温在15℃以下或35℃以上时不需投喂。一般日投饵率为2%-3%。发现水质过肥时应立即加注新水。每隔15-30天可施一次生石灰调节水质。鳖喜欢夜间出来捕活食，利用灯光诱虫可增加鳖的营养。此外，稻田养鳖要特别注意防逃和防盗，才能保证丰产丰收。
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螃蟹稻田养殖的稻田条件
1.田间工程
（1）田块选择：选择环境安静、水源充足、水质良好、无工业污染、进排水方便和保水性强的田块，田块面积可大可小，10亩左右为宜。
（2）田间工程：稻田东西向、长方形，沿田埂内侧挖环沟，宽1.0～1.2米、深0.5米，坡比为1：1.2，视田块大小挖“十”字或“井”字畦沟。畦沟与外环沟相连，畦面种稻，畦沟养蟹。在一端修深1.5米的暂养池，田间工程占稻田面积的6％～10％。
2.防逃设施
（1）进、排水防逃：进、排水口对角设置，用筛绢网扎好，绢网及四周要经常检修。
（2）田块围栏防逃：田块四周选钙塑板或塑料薄膜等光滑耐用材料设围栏，上部高出地面40～50厘米，埋入土下10～15厘米。外侧用木桩或竹桩等支杆每隔1.5～2米支撑固定，顶部用钢丝或结实绳子将防逃膜固定。防逃膜不出褶，接头处光滑并不留缝隙，围栏防逃设施要经常检查维修。
甲鱼养殖条件
首先要选择避风向阳的地方建池，其次就是需要有优质甲鱼苗，在挑选的时候，主要观察它是否动作灵敏，可以提前十五天暂养，适应环境了再投放。最后就是要有熟练的养殖技术，喂食可以选择玉米粉、豆渣等来喂，每天固定量，还要做好巡查工作。
1、避风向阳
在养殖甲鱼的时候，要挑选一个好的地方，最好是选择避风向阳的地方，这样对甲鱼的生长都是非常有利的。最好是有一定的坡度，这样有利于甲鱼出来晒太阳。
2、优质的甲鱼苗
在挑选甲鱼苗的时候，一定要选择行动敏捷的甲鱼苗来养，一些反应迟钝的，是不能挑选的。除此之外，在投放之前，最好是先暂养十五天，然后再放进池塘进行喂养，以免让甲鱼出现不适应的症状，影响它的健康。
3、熟练的养殖技术
在养殖甲鱼的时候，有一个熟练的养殖技术也是非常关键的。养殖甲鱼需要做好一系列的管理工作，每天喂食的话，量需要控制好，还可以选择它比较喜欢吃的一些食物来喂养。比如玉米粉、豆渣等之类的食物，混合饵料搅拌在一起喂投。每天还要做好巡查的工作，防止甲鱼生病或者是外逃。
养甲鱼怎么管理
1、温度管理
甲鱼最佳的生活温度在25至30度左右，冬季的时候，水温不能低于10度，否则可能会出现死亡的情况。冬季可以增加一些防护措施，在养殖场里面修建一些挡风的大墙或者是建棚等，都能很好的预防。
2、光照管理
甲鱼在养殖的时候，适当的光照，对它的生长是有很大的好处的。光照的时间一般在每天6至8个小时左右，如果光照不足的话，可以采用人工补光的方法来做，这样能增加它的成活率。
3、水质管理
好的水质，会让甲鱼的成活率变的更高，特别是在冬天的时候，水的成活率相对来说要低一些，这样回家玉的生长其实是不利的，所以在冬季一定不要换水的频率太快，这样也是不好的，然后可以在水中适当的种植一些植物，这样是有净化水质的好处的。
4、饲养管理
平时的时候，我们可以适当的喂一些营养含量较高的饲料，到了冬天的时候，可以适当的减少喂食的量，并不是不喂食，因为饲养的甲鱼一般都不会冬眠的，这一点需要注意。
稻田养殖螃蟹技术
一、养蟹稻田的选择
应选择水源充足，排灌方便，水质无污染，且符合渔业水质标准、交通便利保水力强的田块，尤其是田埂不能漏水。一般可选择中低产田进行稻田养蟹，增产增效更加明显。
二、稻蟹工程的建设
稻田养蟹的田间工程应按蟹、稻共生对生态环境条件的要求和养殖技术等条件，合理设计、科学施工。其主要是挖好一套蟹沟，加高加固四周田埂。
l、开挖一套蟹沟。蟹沟通常由环沟、田间沟和暂养池三部分构成。环沟一般在稻田的四周离田埂2一3米左右开挖，沟宽2—4米，深1—1．5米，坡比1：2，其总面积占大田面积的10一15％左右。田间沟又称畦沟，主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽用，视田块的大小在稻田中间开挖3—5条宽50—70Cm，深30—40cm的田间沟，田间沟与环构相通，其形状可为“十、井、半”等形。暂养池主要用来暂养蟹种和收获商品蟹的。有条件的可利用田头自然沟、塘经整理后作蟹的暂养池，也可利用稻田的进排水渠道改造而成，其方法是将排水渠道外一侧的渠边加高加固，达标准后便可结合使用。没有的话就在稻田的一端或一角开挖100－150m2，深1．5m左右的暂养池。环沟、田间沟和暂养池的总面积不超过大田总面积的20％。
2、一般的田埂低。矮、小，保持的水位低，为了养好河蟹须将田埂加高加固，并压实夯牢，大块的土要粉碎，不能在埂中留有缝隙，造成漏水逃蟹。加高加固的田埂可防止汛期溢水和鱼蟹逃逸。
3、进排水系统建设。进排水口用管道较好，水管内外都要用网包好，中间更换两次，网眼大小根据河蟹个体大小确定。特别注意的是管道与田埂之间不能有缝隙，应用水泥浇灌、夯实。否则，进排水时如有细微水流，都会引起蟹种的逃逸。
三、防逃设施建设
1、钙塑板防逃墙
选用抗氧化能力较强的钙塑板，沿养蟹稻田四周埋设，通常钙塑板高60—70cm，埋人士中10一20crn，高出地面50cm，用木桩或竹桩支撑固定，细铁丝扎牢，接头处要紧密，不能留有缝隙，四角作成圆弧形。这种防逃设施防逃性能好，能抗住较大的风灾袭击，是较为常用的一种。
2、塑料薄膜防逃墙
选用农用塑料薄膜，用毛竹或小树桩作桩，每隔1米五根，沿稻田四周铺设，用铁丝固定，木桩支撑，通常用双层塑料薄膜，实践证明，这种防逃墙比较坚固耐用，且造价低廉，维修加固容易。
3、水泥板防逃墙
按设计要求，用钢筋水泥预制成一定规格的水泥板，沿稻田四周铺设，水泥板埋入土内
稻田养殖螃蟹
稻田养河蟹是一项新兴的水产养殖业，又是一种集约经营的方式，它可使水稻少施1次肥料，又可拉加稻谷产量，使蟹、稻获得双丰收。稻田养河蟹具有投资少、管理方便、经济效益高等特点。一般投放蟹苗，饲养16～17个月，亩产成蟹可达50～80千克。如果投放幼蟹养1年，亩产成蟹可达50～70千克，亩产值达万元以上。
据研究，连续3年养蟹的稻田，耕层0～15厘米的土壤有机质提高1倍左右。可见，稻、蟹共生的结构模式，具有显著的经济效益、社会效益、生态效益。城市、郊区发展稻田河蟹养殖，对于服务“菜蓝子”工程和农村脱贫致富，都将起到积极的作用。
一、稻田养蟹准备
养蟹的稻田，应选择水源丰富，水质清爽无污染，进、排水方便，保水性好的单季稻田，前茬作物一经收割离田，要及时搞好规划和整修。
（1）开沟作畦：根据稻、蟹共生的需要，在稻田四周离田埂1.5～2米外开挖一条围沟，围沟中间每隔2.5米挖畦沟与围沟通连，沟宽0.5米，深0.6米。畦面供种稻，沟内供养蟹。
（2）人造蟹洞：为避免河蟹掘穴造成水沟淤塞，在水沟沟坡离畦面25厘米处，每间隔40厘米左右，用直径12～15厘米的扁圆形棍棒，戳成与畦面成15度斜角，深20～30厘米的洞穴，供河蟹隐蔽穴居。为防止河蟹相互格斗致残，两坡间的洞穴以交错设置为宜。
（3）清田消毒：田块整修结束后，每亩用生石灰30～35千克，化水后，全田泼洒，以杀灭敌害，预防病菌蔓延。
（4）田块的选择：养蟹稻田要求水源充足，进、排水方便，水质清新，田四周筑宽1.3～1.5米、高0.8米的田埂并夯实，田埂上围起高0.75～0.80米的钙塑板，或其它光滑的材料均可，用毛竹固定，稻田内开沟，使稻田成田字型的小块，沟宽0.8～1.2米、深0.6米，沟内种植水葫芦、浮萍等，每小块田设1～2个食台。
（5）防逃设施：河蟹善逃，因此必须筑好防逃设施。具体方法是：沿田岸挖深沟，用砖砌或安装薄水泥板平田岸。根据田块大小，在田里挖“井”字型或“十”字型的蟹沟。蟹沟一般宽50厘米，深80厘米，同时也可挖几个1.5～2米见方，深80厘米的蟹溜。防逃措施是稻田养蟹成败的关键，也是资金投放的重点。因此，防逃材料既要牢固耐用，又要求施工严格。通常四周田埂要用水泥板或砖块砌成两面光滑的防逃墙，墙高0.5米，墙基下埋0.2米左右，墙体三面脱空，没有条件的地方，也可在田岸上每隔2米打一根小木桩，将油毛毡竖着铺开，用铅丝或木条将油毛毡固定在木桩上。还有一种做法是在稻田四周砌一条高1米以上，内面光滑的围墙，基部进水口4个，离水面60厘米以上处，用1条15厘米宽的硬塑料薄板，弯成弓形插入即可。此法具有成体低、防逃性好的特点。进、出水口要用铁丝网围拦，做到内可防蟹逃之患，外可防敌害进田。
二、稻田养蟹中水稻的管理
稻田养蟹，对水稻应选择抗病虫害、抗倒伏的品种。采取少耕直播或常规移栽均可。管理措施着重协调稻、蟹共生的矛盾。
（1）施肥：以有机肥为主，以减少对河蟹的毒害，另一方面有些有机肥还可作河蟹的饲料。在施足基肥情况下，通常以饼粕作追肥为佳，尽可能减少追肥次数，尤其要减少化肥的追施次数和数量。确需用化肥作追肥时，宜用尿素，每次亩用量控制在7.5～10千克。最好不施过磷酸钙和碳酸氢铵，因这二种化肥对蟹种有影响，应慎重使用。
（2）水质管理：养蟹的稻田，需经常保持畦面有3～5厘米深的水，不任意改变水位或脱水烤田，确需烤田时，只能将水位降至畦面无水层止，分次进行轻烤田，防止水体过小而影响河蟹的正常蜕皮生长。
（3）病虫害防治：河蟹尤其是蟹苗对农药比较敏感，所以凡养蟹的稻田，在选用抗病虫害水稻品种的前提下，应尽量避免使用农药，也要注意不可让周围农田的药剂水流入。如必须使用农药时，应选择高效低毒的农药。可采用三种办法施药：
一是选用乐果、杀虫脒、叶蝉散、稻瘟净、井岗霉素等对河蟹毒性低的农药；
二是准确掌握水稻病虫发生时间及其规律，对症下药，或选择几种农药混合喷施，进行兼治，扩大防治对象，以减少用药次数；
三是用药方法要喷施，施药时应先灌水，改药液泼洒为喷雾，改高容量粗喷雾为低容量细喷雾或弥雾。尽量减少农药散落地表水面，施药后结合换水，进行1次套灌，确保田间水体清新，避免农药污染造成蟹死亡。另外采取隔日喷施。用药后要加强观察，发现河蟹有回避反应（出洞乱爬），应及时换水。
三、稻田养蟹中河蟹的饲养管理
（1）种植水草：水稻播种或定植后，水沟水面要及时种植细绿萍、水葫芦、水浮莲等水生植物，供河蟹作青饵料，也可供河蟹活动和栖息的场所。
（2）蟹种放养：6月上旬，向田中进水30厘米深，插秧1～2天后，将规格为每千克100～200只，体质健壮、肢体完整的蟹种放入田中，放养量每亩2000～2400只。放养时要均匀，防止局部蟹种过密而互相格斗致残，影响成活率。
（3）投喂饵料：河蟹以蚯蚓、螺蚬、低值贝类、小鱼、虾等饵料为主，搭配畜禽饲用的高质量混合饵料，或玉米、小麦、南瓜丝、谷类等植物性饵料。每天投饵量为河蟹总个体重的5％～8％，并视田间剩饵的多少再确定翌日的投饵数量和品种。投饵定时在下午傍晚为好，定位于水沟岸边上，或投喂在预设的食台上。河蟹每增重0.5千克，需精饵料1千克。
（4）水质调节：养蟹稻田每3～5天换1次水，盛夏高温期每天换1次水，换水放在每天上午10时左右，每次换水量为田间规定水体的1／3～1／2。水位要保持离水稻畦面15厘米。换水时水温温差不能大于3℃，还要防止急水冲灌进田，影响河蟹生长。
（5）消毒补钙：河蟹养殖期内，每月亩用生石灰10～15千克，化成液体泼洒1次，以杀灭病菌和驱除敌害，并经常补充河蟹需要的钙质营养。
（6）五查五定：养殖期间要坚持每天巡塘检查1～2次。查有无剩饵，定当天投饵品种和数量；查水质水体，定换水时间和换水量；查防逃设施是否牢靠，定维修加固措施；查有无敌害，定防范办法；查有无病蟹和死蟹，定防治挽救措施。
四、稻田养蟹与水稻收割后的管理
水稻在10月下旬或11月收割离田后，为延长河蟹养殖期，通常水沟内仍保持九成满的水位，以满足河蟹对水体条件的要求。适量投饲，做好防逃，按市场需要起捕，捕蟹通常在夜间，先放干沟内水，等多数河蟹爬出洞穴，借灯光捕捉，捕后再放水，如此反复捕捉3个夜晚，大部分可捕净。
甲鱼养殖成功要诀
(一)放养健康鳖苗
目前，养殖用苗主要为中华鳖苗、台湾鳖苗、泰国鳖苗、杂交苗等。实践证明，中华鳖苗抗病力强、病害少、适应性强，具有较强的生长优势。因此，养殖甲鱼应首选中华鳖苗。健康苗种的特征是体肥、体型宽大、体表光洁、无伤残、活动力强。苗种应就近采购，这样才容易适应当地养殖。
甲鱼放养前应进行体表消毒处理：（1）用2.5%的食盐浸泡8～15分钟可杀死体表寄生虫。（2）用1%的食盐混合小苏打（1∶1）的溶液浸泡20～30分钟可预防水霉病。（3）用20～30微克的呋喃唑酮混合15～20微克的红霉素浸泡20～30分钟可预防细菌性疾病和减少甲鱼对环境的应激反应。
(二)创造适宜环境
放养前应先将水色培育好，在养殖过程中定期换水排污，坚持水上投喂，防止残饵污染水体。在池塘中放养一定面积的水葫芦和一定数量的花、白鲢，并定期泼洒光合菌制剂。池底应有适度的瘀泥层，一般10～20厘米即可，新塘底层也应准备一层细泥。要确定合理的放养密度，高密度并不等于高产量。养殖密度高，其残饵和粪便排泄量越大，对环境的污染程度越高，水质很难控制。密度高，会使甲鱼之间抓伤、咬伤的几率增加，甲鱼更容易发病。室外大塘养殖，一般放养2～3只/平方米即可。另外，要尽量将甲鱼养殖区与外界隔离开来，防止无关人员及动物的干扰，以创造一个安静的环境。
(三)提供优质饵料
甲鱼是以肉食性为主的杂食性动物，食性虽杂。在人工精养情况下，要想使甲鱼的生长、成活率和商品质量达到最佳效果，必须选用优质配合饲料，长期添加一定比例的新鲜、无污染的鲜活饵料（如鱼、螺、肝、鸡蛋、蔬菜）打浆与配合饲料混合投喂，以调节和改善甲鱼的内脏功能。当前甲鱼价格下跌，有的养殖户为降低成本而使用低档配合饲料，这种做法是得不偿失的。有一些地方甲鱼“白底板”病发生率较高与长期极少或不添加鲜料有一定的关系。当然这也与水质调控不好、预防措施不够有关。
(四)实行科学管理
1.饵料台的安放与清洗 甲鱼具有沿池边活动的习性，因此饵料台最好安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30～45度，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用消过毒的刷子清洗饵料台。消毒用药物一般采用刺激性小、配制方便的药物，如高锰酸钾、百毒杀等。饵料台及其四周每3天应用上述药物消毒1次。消毒药物应交替使用。
2.饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为10%～40%。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取水上投喂的形式，饵料离水面2～3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。有些地方将饵料台建于池中，采取人工划船或人工下水方式投料是不可取的。投料量以1～1.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜，这时干扰少，饵料又不易变质，而且摄食又快又好。
3.水质调节 养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5～1微克，漂白粉2～3微克，强氯精1～2微克，生石灰15～40微克全池泼洒消毒，施药2～3天后全池泼洒5微克左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1～2次即可。同时放养花白鲢也能起到较好的调水作用（鳙60～100尾/亩、白鲢30～50尾/亩）。
4.水面种青，搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦，水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。
5.定时巡塘，及时清除病死甲鱼 巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。工具应专用，并定期消毒。严防发病区的工具与健康区的混用，以免造成疾病的交叉感染。
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(五)完善防病体系
1.建设符合生态要求的养殖设施条件，包括养殖工程设施、水源和水质管理等内容。
2.实行科学的饲养管理和日常操作，使用优质、全价、多样化和无病原污染的饲料。
3.选用健康的苗种养殖。尽量做到就地培育稚、幼苗，同时尽量避免引入外地苗特别是进口苗，以防止病原体的继发性感染。既使引入，也必须进行严格检疫和隔离观察。
4.搞好日常卫生管理，建立相对封闭的生产体系，切断病原体的入侵途径，同时根据甲鱼病害的发生季节和特点，定期（每月2次，1次持续5天左右）投喂具有健胃促长、清热解毒、提高免疫力的中草药和一些营养性补充剂。在发病的高峰期再添加一些抗菌、抗病毒的药物，并适当延长药饵投喂时间。甲鱼因其本身的生命力、抗病力都很强，一旦表现出发病时就已表明发病个体已有一定数量，甲鱼在发病初期是不易被发现的。因此，定期防病，及时治疗，是甲鱼养殖成功的必要手段。
春季甲鱼养殖技术
春天，气温回升，万物复苏，病原微生物的数量和毒力也会不断增加。因此，加强甲鱼的春季养殖管理是甲鱼春季养殖工作的重中之重。
一、水质
养鱼先养水，宽水养大鱼这种道理同样适用于甲鱼养殖，甲鱼生性喜净怕脏。良好的水体环境是甲鱼稳定生长的基本条件之一。
1.换水排污。露天越冬池和温棚越冬池在开春后气候比较稳定的情况下。适当换除部分底水并加注一些新水，对减少养殖池中的废物和有害菌总量有一定的作用。
2.水体消毒。养殖水体是疾病传播的主要途径之一，定期、及时地对水体进行消毒处理是控制甲鱼病害发生的有效方法。开春期间，甲鱼体质较弱，应使用性质较为温和的药物为宜，如碘制剂、溴制剂等。
3.水质调节。引起甲鱼发病的病菌多为条件致病菌，一般在偏碱环境条件下不易生存，因此应定期使用生石灰调节水体pH值，将pH值控制在7.58之间，开春期间，生石灰的使用量不宜过大。
定期使用光合细菌、EM菌等微生物制剂，一方面可以抑制有害菌的繁衍，另一方面可以分解水体中的废气、废物等，能有效地净化水体；另外，在准备放养的新池中泼洒微生物制剂，能很好地锁定、稳定水色。适量放养一些水葫芦等水生植物，同样能有效净化水体。
4.控制水色。水色直接反映着水体中有益藻类的种群和状态。甲鱼池的水色应保持在绿色状态，藻相平衡，水体才会稳定。
5，肥水培藻。在准备放养的新池中。应大力肥水培藻，为甲鱼下塘创造一个适宜的环境，并使甲鱼能很快适应环境。肥水下塘即为此理。
二、温度
春无三日晴，开春期间是一个天气多变的季节。不论是露天池的降水位提水温还是温棚池的升水位防高温和通风换气，都应该了解天气变化，视具体情况而定，切忌大排大灌。（）开春期间的分级过塘，也要注意掌握气温和水温的变化，尤其是水温变化以不超过3℃为宜。
温差过大，不论是原养池的甲鱼，还是分级过塘后的甲鱼，都极有可能引发严重的应激反应，造成大量死亡。
三、营养
气温回升，甲鱼的活力增强，活动频繁，体能消耗也随之增大。应视情况及时投饵并适当增加投饵量，在饵料中多添加一些供能物质和维生素以及一些微生物制剂。
露天池的甲鱼应及时投喂一些鱼、螺、动物肝等以诱食，当食欲旺盛时，增加配合饲料的投喂量，并添加复合维生素、微生物制剂或抗菌素等。
四、防病
春季，是甲鱼疾病多发的一个时期，主要有感冒、腐皮穿孔综合症、真菌病、出血病等，应采取预防与治疗并举、生态预防与药物防治同行的原则。大力提倡在水体和饲料中使用微生物制剂，力求在水体中种植一定面积的水生植物并放养一定数量的鲢鳙鱼类等以净化水体，同时投喂有效的中草药。不但经济，而且有效，同时也符合无公害养殖的趋势和要求。
五、培育
培育亲鳖是要供给质优量足的饲料。鳖是以动物性食物为主的杂食性动物，主要以小鱼虾、蚯蚓、动物内脏、蝇蛆、螺蚌肉、鼠肉为食，也摄食一些瓜菜、麦粒等植物性食物。投饲量一般为亲鳖重量的15％～20％。为了保持食物的新鲜，并便于掌握鳖的摄食情况，在池边搭建稍低于水面的带边框饲料台或将饲料串在铁丝上挂入水中。为了解决天然饲料的不足，各地都研制出一些鳖用人工配合颗粒饲料，基本配方与鳗鱼饲料相似，主要是饲料的蛋白质含量应在40％以上(一般为60％左右)，以利于鳖的性腺发育和产卵。特别是在春季产卵前，应进行强化培育，增强亲鳖的体质，提高产卵率。亲鳖培育中要加强管理，捞除残渣，注意水质。如发现病鳖、死鳖，应及时捞出处理掉。
泥鳅稻田养殖技术
一、稻田建设：稻田面积不宜过大，一般1.5亩左右为宜。养鳅的稻田需筑好田埂，埂内侧埋设聚乙烯网片或塑料布，防止泥鳅钻洞逃逸。进排水口建两道拦网，外侧可用聚乙烯网，内侧用金属网。田内挖适度大小的鱼溜，鱼溜可为方形、圆形或不规则形，或开挖纵横数条沟，沟宽、深均为30-40厘米，鱼溜或沟的面积占稻田面积的5-10%。
二、苗种放养：稻鳅轮作养殖方式：在早稻收割后，晒田3-4天，每亩撒米糠、菜籽饼130公斤左右，次日每亩施腐熟的有机粪肥250公斤左右，曝晒4-5天，使其腐烂分解，然后蓄水，放养鳅种。稻鳅兼作养殖方式：一般在插秧后放养鳅种，单季稻放养时间宜在初次耘田后，双季稻放养时间宜在晚稻插秧后。一般每亩放体长3-5厘米的鳅种20000-27000尾。
三、饲料投喂：泥鳅苗种放养后，第一个月投喂动物性饲料和植物性饲料各一半的混合饲料，每天1次，每次投喂量为泥鳅总体重的3-4%，1个月后，每隔15天追肥1次，每次每亩追施经发酵的有机肥100公斤左右，同时投喂蚕蛹、米糠、豆饼、菜籽饼、动物下脚料等饲料，后期最好在集鱼坑内施肥投饵，有利于集中起捕。
四、日常管理：经常检查防逃设施，水位应根据稻或鳅的需要适时调节，水稻分蘖前，用水适当浅些，以促进水稻生根分蘖，水稻拔节期适当加深水位。在大雨时，需特别注意防止泥鳅逃出田外。
（苏报）
甲鱼养殖用药须知
近年来,甲鱼养殖业迅猛发展，但疫病已成为甲鱼养殖成功的大敌。生产中滥用药现象比较普遍，为指导广大饲养者科学配伍、合理用药，特将甲鱼养殖中所需的常用药物介绍如下：
1水体消毒药
常用于水体消毒的药物主要是生石灰和含氯消毒剂。含氯消毒剂包括漂白粉、漂白精等。在使用漂白粉时，其氯含量应高于30%，若在25%以下药效会全部失去，所以在使用前必须测定含氯量。生石灰既可杀菌，又可改善水体底质，但不可于漂白粉混用，二者应交叉使用为宜。
2预防治疗药物
该类药物主要包括氧化剂、重金属盐、染料、磺胺类、抗生素、呋喃类、中草药和疫苗等。使用十一班采取浸洗、遍洒、涂抹、口服或注射的方法。
2.1氧化剂类主要有甲醛、高锰酸钾、铬酸钾。甲醛用于治疗水霉病，使用量一般为50-100mg/kg。高锰酸钾主要用于消毒，也可治疗水霉病，但必须现配现用。铬酸钾容易残留，一般应少用，若使用必须严格控制剂量。
2.2重金属盐类常用的有硫酸铜、硫酸亚铁，二者按0.5mg/kg硫酸铜与0.2mg/kg硫酸亚铁配合使用，全池喷洒或浸泡的效果佳。
2.3染料类包括碱性染料和酸性染料，主要使用的是碱性染料。如孔雀石绿，主要用于治疗水霉病、白斑病，但该药有残留，应尽量少用。
2.4呋喃类呋喃西林和呋喃唑酮的共同特点是不溶于水。呋喃西林主要是外用，预防细菌性疾病；呋喃唑酮内服、外用均可，浓度适当高些，效果会更好。
2.5磺胺和抗生素类一般应少用。
2.6中草药和疫苗疗法其药效持久，但费工费时，应根据病情尽量控制使用。
总之，甲鱼用药必须掌握好时机和剂量。如水体微生物污染严重，应连续多用几次药物；磺胺类药物在碱性水质中的效果好，而在酸性水质中的效果欠佳。因而，务必根据实际情况，综合考虑多种因素，有选择地使用药物。
罗非鱼的稻田养殖
一般养鱼的稻田比不养鱼的可增产10%-40％，每亩可产鱼20-30 kg，还可搭养少量草鱼、鲤。
养殖罗非鱼的稻田要有充足的水源，能排能灌，保水力强。水质清新无污染，干旱时有30天左右的抗旱能力。稻田土质肥沃，土壤pH呈中性或微碱性。放养前要加高、加固田埂，一般埂高30- 60 cm,顶宽30 cm左右，用夯打结实，以防大雨时冲塌，或水大时逃鱼。在稻田中开挖鱼沟和鱼窝，鱼沟和鱼窝可缓解鱼类养殖和晒田用药、施肥的矛盾，也有利于收获时捕捞。鱼沟和鱼窝的开挖时期，一是在秋播后；一是在插秧前。鱼沟一般深1 m,宽2m左右开挖面积通常不超过稻田面积的5%-7％，进、出水口要设置拦鱼设备，进、出水口最好开在稻田相对两角的田埂上，可使田内水流均匀流转，在进、出水口设置拦鱼栅，防止逃鱼。每亩放养4- 5cm罗非鱼300-500尾。