稻田龙虾甲鱼养殖技术。
一、鳖池的建造
1.稚鳖池 刚出生至10克以下者称稚鳖。池面积为2平方米~8平方米,长方形,深0.3米~0.4米。水深保持在0.1米~0.15米,池底铺细沙,池上搭盖高出池顶1~1.5米的遮荫棚。两端需建宽约20厘米的休息台。休息台与水面相交处建一个30°的斜坡,以便其上下。
2.幼鳖池 体重10克~100克左右的称幼鳖。池面积为20平方米~200平方米,池深0.6米~0.8米,水深保持在0.3米~0.4米,池底铺细沙8厘米~10厘米,池两端设休息台。
3.成鳖池 体重100克以上称成鳖。面积为30平方米~300平方米。由于100克~1500克或更重的个体均属成鳖,应多建几个池,按大小分开饲养。池深约1.5米,水深在0.8米~1.2米之间,池底铺5厘米厚的细沙。
4.亲鳖池 面积在50平方米~300平方米,池深1.6米,水深保持1.2米左右。池底铺25厘米的细沙,在池的一边或四周设产卵场地,约占池面积的四分之一,并高出水面20厘米,场内细沙约35厘米,并设置一些曲回小道。池要坚固,防逃、防漏。
二、选种投放
凡是捕、引、收的鳖种,均应体壮无病伤。稚鳖春夏季每平方米放养20只~40只,冬季75只~100只。幼鳖春夏季每平方米放养10只~15只,冬季75只~100只。成鳖春夏季每平方米放养2只~3只,冬季3只~5只。
三、管理
池中的水原则上是春秋水位稍浅,夏冬加深。水温在28℃以上时需每天更换并加深水层。水色呈浅绿色,透明度在40厘米~50厘米内,含有适度的浮游生物。稚鳖在10天~20天内可喂蚯蚓、熟鸡蛋,以后用剔去骨头的瘦肉、精细的饲料悬于水面,每天早、中、晚各投喂1次。每天投喂量为其总体重的1%~10%。幼鳖饵料多于稚鳖。如动物内脏、蚕蛹、鱼、虾、蚌螺、蚯蚓、瓜类等。每天投料为体重的8%,早、晚各喂1次。成鳖的投饵量为总体重的5%~10%。
饲养中应注意:1.不宜喂油脂过多的食物,以免油脂扩散隔绝空气。2.鳖的残饵需及时捞出,池水要勤换。3.入冬后,应注意池水增温。在池上搭塑料棚,借阳光增温。一般2年即可长成商品鳖,比自然生长期要缩短2年~3年。
四、鳖病防治
1.肿脖子病 用氯霉素或青霉素每公斤15万单位作腹腔或肌肉注射,用量为1毫升~2毫升。也可用土霉素或磺胺类药物拌饲料投喂,用量每公斤0.2克,以后减半。
2.累枝虫病 用2%~3%食盐水泡洗4分钟,或1ppm漂白粉液将病鳖浸泡一昼夜。
3.出血病 可用磺胺类药物和抗菌素口服,对咬伤的鳖,可用2ppm~3ppm的漂白粉药浴。4.寄生虫病可用20ppm高锰酸钾浸洗鳖体。(完)
相关知识
甲鱼养殖常见病害的土法免疫预防技术
鳖的免疫预防,目前我国研究得还较少,许多人将鱼类免疫预防的土法免疫用于鳖的免疫预防,取得较好的效果。即采用类毒素的方法,使鳖对病原体产生抵抗力,免受其感染。
一、土法疫苗(类毒素)的制备
1.分离:病鳖数只,取其肝、肾、脾、腹水和肠系膜(已腐烂的器官组织不用),称重,剪碎后放入研钵,按1:10的比例加入0.85%的生理盐水,研碎后,用离心机(4000转/分钟)离心40分钟,取上清液备用。没有离心机的地方,可用双层纱布过滤后备用。
2.灭菌:将上清液或组织过滤液放入恒温水浴锅中,加温使之保持60~65℃,加温过程中要摇动不停,使水温一致。水浴2小时后,加入化学纯或分析纯的福尔马林(含甲醛40%)使成1%的浓度,使用时需再稀释1倍。或者,将上清液每毫升加青霉素800国际单位,链霉素800微克,再加上1毫升的福尔马林,使上清液定容在100毫升,摇匀,分装封瓶,置32℃恒温水浴灭活72小时即可。
3.保存:将灭菌后的组织液装瓶,用石蜡或不干胶封口,放入4℃冰箱冷藏室中通常可保存半年左右,没有冰箱,在阴凉背光处可保存1个月左右。
4.安全试验:选个体重100克左右的健康幼鳖2~3只,每只注射疫苗0.2毫升,在25℃以上饲养,观察2周左右,如果不发病,证明疫苗是安全的。
疫苗是用多种病鳖的内脏制备而成的,是混合类毒素,可预防多种鳖病。视发病情况,也可以制备某一种病的单一疫苗。
二、土法疫苗的应用
1.注射:一般在发病季节到来时注射,或在发现个别病鳖后24小时内,也可以在发病前20~30天。
注射部位是鳖后肢基部的肌肉,先用酒精棉球擦拭消毒,入针深度1~1.5厘米,角度与腹部呈10~15度,以不伤内脏为准。注射剂量为150克以内的稚、幼鳖每只0.1~0.15毫升,150~200克的鳖每只0.2毫升,200~500克的鳖每只0.2~0.4毫升,500克以上的鳖每只0.5毫升。
2.口服:疫苗拌入饵料中投喂效果也不错,但比较浪费,每千克饲料需添加疫苗10~15毫升。
几种鳖(甲鱼)活饵料培养技术
1、水蚤
俗名“红虫”,干物质含蛋白质60.4%,脂肪21.8%,糖1.1%,灰分16.7%,此外还含有大量的维生素A。人工培育水蚤,可利用室外深1.0米-1.2米的水泥池或小水坑作培育池,注水0.5米-0.8米。每立方米水施入人禽粪2千克-3千克作为基肥,使藻类和细菌大量繁殖。当池水肥度适宜,pH值偏碱,水温16℃以上时,按每立方米水30克-50克的接种量引入水蚤。在温度20℃-25℃时,3天-4天即可繁殖大量的幼蚤,一周左右即可捞取。每隔1天-2天捞一次,每次捞20%-30%。连捞几次后,再追肥培育一周左右,又可继续捞取。一般每立方米水中每天可产水蚤约800克。
在培养过程中,应经常注意有无带冬卵的个体,幼体多不多,如幼体数量少,表明繁殖力低。引起繁殖力低的原因很多,如食料不足、水温太高、水质变坏、衰老的个体太多等,可根据具体情况加以处理。如发现培养池内有丝状绿藻或团藻,应设法清除,或清池重新培养。作为接种用的种蚤最好专池培养,以保证接种时有足够数量的生长良好的健壮个体,使后代生长好,产量高。
2、蚯蚓
蚯蚓富含蛋白质,鲜蚯蚓含蛋白质40%以上,干蚯蚓含蛋白质70%左右。人工养殖蚯蚓宜选择潮湿、背阳的遮荫地,面积大小不限,可因地制宜。深翻20厘米-30厘米,用发酵腐熟的青草、禽畜粪等按一层粪料一层草料堆制饲养床。草类腐烂后,每立方米放入蚯蚓3条-5条。种蚯蚓应选择个体大、环带明显的个体。放种后日常保持50%-60%的湿度,湿度在25℃左右,经过10多天的培育就可以取到繁殖生长的小蚯蚓。取时掀开一层层的腐殖质,蚯蚓聚集底层为多,取出部分蚯蚓后,补充部分腐熟的有机质,几天后又可继续采收。
培养时应注意:①土要肥;②和蚯蚓直接接触的肥料,不能用易于发高热的肥料,以免高温引起死亡;③要保持一定湿度,不可使土壤过于干燥;④挖掘蚯蚓时最好分层挖,将土壤与粪肥分别堆放,以便进行第二次培养。
3、蝇蛆
蝇蛆是苍蝇的幼虫,其干体含蛋白质62%,脂肪13.4%,糖类15%,灰分6.6%。人工饲养蝇蛆先要养好种蝇。种蝇可用铁、木等作为框架装上密眼聚乙烯渔网布制成的蝇笼饲养,体积一般为0.05立方米。蝇笼正面要有一个操作孔,孔上装好布套以防蝇外逃。每笼放蝇蛹7000个-8000个,待蛹羽化5%左右开始投喂饲料和水。一般用打成浆糊状的动物内脏、蛆浆以及奶粉加5%的红糖水调制后作饲料投喂。每天每只投饲1毫克,饲养5天-6天后,种蝇开始产卵。取出卵置于蝇蛆培养盘中饲养蝇蛆。蝇蛆以发酵霉菌为食料,麦麸是较好的发酵霉菌培养材料,将其加水拌匀,使其湿度维持在70%-80%盛入培养盘,再将卵粒埋入培养基内,让其自行孵化。收获时用强光照射,迫其向盘底移动,然后抹去培养基,即可取出蝇蛆。为了保持蝇蛆饲料的连续性,此时应择优留种,待其蛹化,饲料种蝇。
4、福寿螺
福寿螺又称苹果螺,可食部分鲜蛋白质含量达29.3%,还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和多种矿物质。人工养殖福寿螺要掌握:①在养殖水域中要插些竹片、条棍等,高出水面30厘米-50厘米,供其吸附、产卵繁殖;②在整个饲养阶段特别是幼螺阶段,饲料不能间断,所投饲料要求新鲜不变质,以傍晚投饲为宜,每天投喂量约为螺体总量的10%;③饲养水域要求水质清新,若没有微流水经常注入的饲养池,最好每隔3天-5天冲水一次;④幼螺经2-3个月的饲养,能区别雌雄个体时,有条件的地方可将雌雄螺分开饲养,以提高成螺产量;⑤当水温降至12℃左右时,开始越冬保种工作。在我国南方地区可在饲养池中越冬。
甲鱼养殖之稚鳖、幼鳖的饲养管理技术
管水与防病
稚、幼鳖池水的管理应包括调温、水质和水深诸内容。稚、幼鳖池面积小,蓄水浅,放养密度大,特别是加温养殖,在为鳖创造了一个优越的养殖条件的同时,也加深了环境的恶性循环:阳光不足→高温→高密度→强化投饵→残饵和排泄物沉积→水质恶化。即使不断换水,随饲养时间的延长,每次换水所起的作用会一次比一次缩小。生态环境不良,开始是抑制稚、幼鳖的生长,进一步就会诱发疾病。
为了预防细菌性和病毒性疾病,维持其良好的生态环境至关重要。要认真贯彻“以防为主,有病早治”的方针,如在稚、幼鳖饲养过程中定期投喂药饵(含有抗菌素和磺胺类药物的饵料),都是防病的主要措施。
(1)湿度调控 对于加温养殖,无论在哪一个养殖阶段,都必须保持温度稳定:水温30±1℃~2℃,气温33℃~35℃。池水加温是用热水和蒸汽,室内空气加温则是用散热装置。因此,每一养殖阶段实施之前,都应对各种加热设备,控温装置等进行全面检查维修,以保证使用时不出故障。在养殖过程中,随时进行温度变化监测,及时进行调节。
稚、幼鳖的生长与日平均水温呈正相关。水温30℃,增长最快,当水温降至20℃以下时,虽然摄食,但几乎无增重。
在实际操作中,升温与降温都应循序渐进,使鳖有一个适应的过程:突然地升温或降温都会引起代谢紊乱,以致造成死亡。
(2)水深与水交换 稚鳖池的水深一般为30cm~50cm,幼鳖阶段随着个体长大,由浅逐渐加深,水深范围通常为50cm~80cm。
定期换水是改善水质的主要措施。影响鳖池水质的主要因素,是残饵和排泄物沉积,产生有毒的甲烷、硫化氢等气体,氨氮过量等。特别是饲养后期,个体和密度均较大,要严防水质恶化。应每天换水1次,但考虑到热能损耗和成本,起码也应每周换水3次~4次,并注意增加光照和通风。
(3)水质调节 适当的光照对于调节水质至关重要。光照使水藻类(主要是蓝绿藻类的微囊藻、栅藻和板星藻等)繁衍,补充水中氧气,分解有机物,可保持水质稳定。光照对于鳖的晒背习性是不可少的,没有充分光照的温室,不是理想的温室。
为调节水质,采用循环过滤装置和机械增氧也是一项重要措施,而定期(10天~15天)交替使用石灰(10mg/L~15mg/L)和漂白粉(2mg/L~3mg/L),进行池水消毒和水质改良,是国内外一致推荐,而又经济、简单的办法。既可改良水质,又可防病。
另外,在稚、幼鳖池放养一些水生植物(水浮莲、浮萍等),兼改良水质和为稚、幼鳖提供隐蔽场所之功能。
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稻田养鳖技术
生态鳖在市场上价格达到160~400元/公斤,而养鳖稻田不能施化肥和喷洒农药,其稻谷为有机稻谷,产出的是优质的有机粮。稻鳖共生,一方面能为鳖生长提供良好的场所,即生活环境好,摄食、晒背范围大,生长发育快,增重率高;另一方面鳖又可为稻田疏松土壤和捕捉害虫,从而大大降低生产成本,提高经济效益。近年来,江苏省滨海市三中港水产养殖区在稻田中示范养鳖,一般每667平方米(1亩)收入超过1万元。
1.养鳖稻田的条件与准备
养鳖稻田应选择运输方便、地势较平坦、水源条件好、排灌方便的地块。防逃设施是稻田养鳖的重要工程,应在稻田周围用砖块、水泥板等材料建造高出地面50厘米以上的围墙,顶部压沿要内伸15~20厘米,围墙和压沿内壁应涂抹光滑,并建好进排水口防逃设施。同时在稻田开好鳖沟,鳖沟是投喂饲料和鳖冬眠的场所。一般鳖沟上宽3米,底宽、沟深各1.5米,长度根据稻田面积决定。鳖沟一般占稻田总面积的20%左右。田中间建好沙滩,供鳖产卵繁殖和晒背用。沙滩一般长5米、宽1米,比稻田高0.8米,为南北走向。
2.鳖苗的选择与投放
实践证明,中华鳖苗抗病力强、病害少、适应性强,具有较强的生长优势,因此稻田养鳖应首选中华鳖苗。健康苗种的特征是体肥、体型宽大、体表光洁无伤残、活动力强。苗种应就近采购,这样才容易适应当地稻田养殖。放养前应进行体表消毒处理:用2.5%的食盐水浸8~15分钟,可杀死体表寄生虫。用1%的食盐混合小苏打(1∶1)的溶液浸泡20~30分钟,可预防水霉病。用20~30微克的呋喃唑酮混合15~20微克的红霉素溶液浸泡20~30分钟可预防细菌性疾病和减少甲鱼对环境的应激反应。稻田养鳖要根据条件合理放养,掌握好放养密度。根据经验,一般稻田放养2龄以上的鳖为每667平方米500~800只。如果繁殖仔鳖,则每667平方米可加放50~60只5龄亲鳖,雌雄比例为2∶1或3∶2。养鳖稻田可放养少量大规格鲢鱼种,以净化水质。
3.饲料的选择与投喂
鳖是以肉食为主的杂食性动物。一般1~2日龄鳖的饵料以水生昆虫、蝌蚪、小鱼、小虾、水蚯蚓、鱼品下脚料等制成的新鲜配合饲料为主。3日龄以上的鳖可用螺蛳、河蚬、河蚌等带壳的鲜活贝类为主食,适当投喂大豆、玉米、瓜菜等植物性饲料。投喂饲料要做到定时、定位、定量。每天投喂量为其体重的8%~12%,分上午、下午两次投喂。要使稻田养鳖的生长、成活率和质量达到最佳效果,最好选用优质配合饲料,长期添加一定比例的新鲜、无污染的鲜活饵料(如鱼、螺、肝、鸡蛋、蔬菜)打浆与配合饲料混合投喂,以调节和改善鳖的内脏功能。饲养中有的鳖白底板病发生率较高,与长期不添加鲜料有一定关系,也与水质调控不好和预防措施不当有关。
4.日常管理与水质调节
在稻田养鳖管理中,应经常注意防逃、防害、防盗、防中毒,应有专人负责看护。为防止中毒,养鳖稻田不要用药治虫。水质和水温对鳖的生长发育影响很大,要注意观察水色,分析水质,经常加注新水,适当控制水位,一般水深掌握在15~20厘米。高温季节,在不影响水稻生长的情况下,可适当加深稻田水位。养殖水体应定期换水排污,每次换水量以不超过原水量的1/3为宜,如有条件采用微流水则养殖效果更好。在养殖过程中,要定期使用二氧化氯制剂0.5~1微克/升、漂白粉2~3微克/升、强氯精1~2微克/升和生石灰15~40微克/升全池泼洒消毒,施药2~3天后全池泼洒5微克/升左右的光合菌制剂,能起到调水作用,每月进行1~2次即可。同时每667平方米稻田放鳙60~100尾、白鲢30~50尾,能起到较好的调节水质作用。
5.定时巡塘与防病
经常巡塘,了解鳖摄食、生长、病害及池塘水质、设施等情况。若发现有死鳖,应立即捞出深埋或焚化,发现病鳖应及时隔离治疗。日常工具应专用,并定期消毒。严防发病区工具与健康区的混用,以免造成疾病交叉感染。稻田养鳖主要有以下常见病。
(1)红脖子病:病鳖腹部有红色斑点,咽喉和颈部肿胀,肌肉水肿,行动迟缓,严重时口、鼻出血,全身红肿,眼睛混浊发白而失明。防治方法:保持水质清洁,使用磺胺药或抗生素拌入饲料中投喂,每日每公斤体重用0.1毫克有一定疗效。
(2)腐皮病:鳖相互搏斗咬伤或机械损伤后,由细菌感染所致。肉眼可以看到四肢、颈部、尾部、裙边等处的皮肤腐败、糜烂坏死、形成溃疡。防治方法:发现鳖病应及时隔离治疗,可用10毫克/升浓度的磺胺类或抗生素药物浸洗病鳖48小时。
(3)白斑病:病鳖四肢、裙边等出现白斑,表皮坏死,部分溃疡。防治方法:使用甲鱼白点消进行治疗,也可用漂白粉溶液或食盐水浸洗。
(4)红底板病:由细菌侵入引起。病鳖腹甲底板发生红肿,甚至发生腐烂,露出腹甲骨板;病鳖脖子粗大,拒食,反应迟钝,常钻进草丛中,很易捕捉。防治方法:肌肉注射庆大霉素,用量为每公斤鳖1.5万单位。另外,稻田养鳖要做好对蚊、鼠、蚂蚁、猫、黄鼬、鹰等的预防,这些动物对鳖卵和幼鳖危害较大,是鳖的天敌。
(江苏省滨海市睦邻开发区政府张华东邮编:224500)
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稻田养鳖是一种生态种养技术模式。8月29日,记者在海昌街道东郊村海宁市稻田养鳖稳粮增效试点村看到,粮农高春燕在稻田中养殖的中华鳖平均每只已长到0.75公斤左右,晚稻长势良好。
据高春燕介绍,今年5月,她在市、街道农业部门的支持下,在70亩田中尝试稻田养鳖技术。一方面,稻田为鳌生长提供了良好场所,鳖活动、摄食范围大;另一方面,鳖在田中能吃掉部分害虫,从而减少稻田病害发生,且鳖在生长过程中产生的代谢物可作为水稻生长的优质肥料,减少化肥用量。
按水稻、中华鳖产量和效益分析:70亩可产稻谷21.6吨、中华鳖约9000公斤,亩均产值超万元。
上图为高春燕的丈夫正在田间观察中华鳖生长情况。