土鸡的养殖过程。
甲鱼肝脏是甲鱼最重要的器官，兼具有解毒、造血及代谢的功能。人工养殖模式下，由于长期大量投喂高蛋白、高脂肪的人工配合饲料等，甲鱼肝脏负荷加大，极易造成甲鱼肝脏功能的损伤。甲鱼肝脏功能的损伤主要分为三种情况：1、药源性损伤，肝脏呈土灰色，严重的呈灰绿色。这是由于长期给甲鱼饲喂药物（尤其是抗生素）对甲鱼肝脏造成损伤；2、脂肪肝，肝脏呈淡黄色并肿大。这是由于甲鱼摄入的食物中脂肪含量过高，超出了甲鱼肝脏的代谢能力，形成脂肪肝；3、细菌性损伤，肝脏上出现紫红色的花斑，伴有脾脏内出现白点。这是由于水质恶化，有害菌侵入甲鱼体内，对肝脏造成损伤。甲鱼肝脏功能的损伤应以预防为主，对于已发生的肝脏功能损伤，在排除病因后应该及时对甲鱼肝脏功能进行维护或修复，也就是要给甲鱼饲喂些中草药成份的保肝类产品或中草药方剂，下面就介绍一些比较实用的保肝类方剂供养殖户参考。
1、药源性肝病
预防（葡萄糖粉10克+Vc2克+金钱草8克）
治疗（甘草8克+金钱草5克+五味子5克+垂盆草8克+生地黄10克+金银花10克+Vc2克）
2、脂肪肝性肝病
预防（茶叶8克+蒲黄8克+荷叶10克+山楂6克+红枣5克）
治疗（绞股蓝5克+三七5克+虎杖5克+茵陈5克+泽泻4克+白术5克+Vc2克+复合Vb1克+氯化胆碱1克）
3、病原体感染性肿肝
预防（合适的抗生素+黄芩5克+蒲公英5克+甘草5克+猪苓4克+黄芪5克+丹参5克）
治疗（黄岑5克+垂盆草4克+黄芪5克+茵陈4克+柴胡4克+板蓝根15克+鱼腥草8克+连翘5克+田基黄4克+Vc2克+复合Vb1克）
用药量按照每公斤干粉饲料配比，疗程要不少于7天。
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甲鱼养殖之日常管理技术
(1)饲养管理：甲鱼的饲料以鲜活饵料为最佳。蛆虫、动物血、小鱼虾、蚬、螺、蚌、及玉米，米糠等都可以，也可以配合饲料为饵。密度较低的情况，天然饵供应相对充足，可少量投饵；密度较高时，则应多投动物性饲料或高蛋白配合饲料，以补充饲料的匮乏。
投饵应坚持“定时、定点、定质、定量”的原则。定时：每日投饵两次，上午10点及下午7点各一次；定点：采用食台投喂，在稻田准备好后，放甲鱼以前在沟凼中装好食台，以便定点投喂；定质：饵料中蛋白质含量应在45%左右，而且饵料组成变化应逐渐进行，不宜突变；定量：一般每日投饵量为甲鱼体重的10—12%，并随天气、水质、甲鱼摄食情况，以及甲鱼的生长阶段等渐进变化，通常以4小时内吃完为度。
总的来说，投饵量的变化常呈前期最少，中期最多，后期略减的趋势。
(2)水质管理：水质管理的基本任务是保持稻田良好的水质条件。一般应每隔七天左右更换一次田水。更换田水时，先将原水排出1/3—1/2，然后注入新水到原来深度。换水时间以傍晚为好。夏天高温季节应适当增加换水次数和换水量，控制水温在30—32℃之间，以保证甲鱼在最佳水温下快速生长。养殖后期如10月份，把握时机再施一次有机肥，每亩400—500公斤，施放于围沟边角处，培养水蚯蚓等活饵，以补充动物饵料并有助于提高水温。
保持良好水质还需要注意稻田里农药的使用方法，以防甲鱼中毒死亡。最好少使用农药或使用高效低毒农药，并注意施药时稻田中水的深度。注意防逃，经常检查防逃设施，发现问题应及时采取措施予以解决。稻田养甲鱼，易于被人偷盗。要有专人看护。
甲鱼养殖运输后的疗养与护理技术
运输时间较长的鳖，要经过短时间暂养后才能分池饲养，尤其是在20℃以上时运输的鳖。
1．入池前鳖的消毒处理
运输后的鳖要稍作停留后再放入暂养池，并注意包装箱内温度与池水温度是否接近，最好先用池水逐渐淋湿包装箱，使鳖适应水温。然后分别用5毫克/升的漂白粉溶液或10毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡20分钟后放入暂养池。药浴时，鳖的数量不能多，否则下池后易发生死亡现象。
2．饵料生物的投放与消毒
购回的鳖在新环境中开始会不太适应，头几天不大吃食。3天后少量投喂一些喜食的饵料，并视水温和摄食状况逐渐加大投饵量，使其尽快恢复身体机能。亲鳖可投喂一些新鲜猪肝或牛肝，也可以投喂带壳的或去壳的螺蛳。1次投放量不要太多，有条件的最好放在饵料台上。稚鳖可以投喂水蚯蚓，从自然水体捕捞或买进来的水蚯蚓可先用清水冲洗几遍，放入暂养池或脚盒内，上面用密网盖上，使其缺氧后钻到网上面来，这样处理的水蚯蚓就比较干净。经消毒后即可投喂。
以上所投喂的螺蛳和水蚯蚓等饵料生物都要用2毫克/升的土霉素进行消毒，避免将自然水体的病原体带入池内。
3．伤、弱鳖的特殊治疗与处理
受伤的和体质弱的鳖要分开进行治疗与处理。对有外伤的鳖可用高浓度药物短时浸泡，也可以在伤患处直接涂抹四环素软膏，并用创可贴贴于患处，避免病菌侵入。贴有创可贴的个别病鳖要单独放入一个容器内，以免其四处爬动将药膏弄掉。有内伤的鳖可采用口服和注射的方法进行治疗，同时投喂药饵。对于体质弱的稚鳖要同其它鳖分开，单独精心护理，每天投喂一些牛肝或猪肝，也可以将蒸熟的蛋黄与绞碎的牛肝搅拌后一起投喂，经过一段时间后，可促进体质迅速恢复。
其它健康、无伤的鳖，在暂养1周后，即可分池养殖。下塘时，注意池水水温相差不要太大。
4．暂养期间的水质管理
在暂养期间，由于池内鳖的密度高，水质容易恶化，因此要注意经常换水，一般每2天1次，每次换掉池水的1/4～1/3，并注意换水前后温差成鳖不要超过±4℃，稚、幼鳖不要超过±2℃。
甲鱼发病后养殖户正确的给药方法
1．浸浴法此法多用于收敛药物，如高锰酸钾、中药金樱子等作为辅助浸浴剂，以促使病鳖表皮溃烂的愈合。操作方法：病情轻者宜用低浓度、长时间(至20小时)浸浴，病情重者宜用高浓度、短时间(30分钟至120分钟)多次浸浴。浸浴时间不宜过长，以免造成呼吸困难而死亡。浸浴药水总量以淹没病鳖(10厘米)为度，药浴药水的水温与鳖原生活水体的温度差异不宜过大。
2．口服法此法多用于投喂磺胺类药物(按每千克鳖每天用药0．1克，第一次用药量加倍)。抗生素等每天用药20万国际单位，一般3～5天为一疗程。为了保证鳖能口服到预定量的药物，将药与鳖喜食的饵料混制成药饵，喂药前投饲量应比平时减少，以便使鳖每天能吃光药饵，如药物有苦味可添加蜂蜜。
3．注射法此法在无法口服投药时采用。注射部位在皮下、腹腔，以后肢皮下或肌肉注射效果为好。注射部位应进行消毒处理，一般体重500克以上的成鳖注射量0．5～0．8毫升，体重500克以下的成鳖注射量0．2～0．5毫升，注射时应注意药物配伍禁忌，操作动作要轻快，注射后要立即将病鳖放入原水环境中饲养。
4．挂篓(或挂袋法)此法投药量低于全池泼洒该药的用量。篓(袋)宜挂在食场周围鳖出入处的水下10厘米左右的水层中。篓(袋)数量多少，应根据食场大小并要保证鳖正常摄食而确定。篓(袋)中的药量应以鳖将食台上的饵料吃完而药物尚未溶完为适度，通常挂篓(袋)需要持续3～5天。
甲鱼养殖病害防治的体内施药方法与技术
鳖病施药的常用方式主要有体外施药和体内施药两种。体外施药的主要目的是发挥药物局部作用的功效，直接杀死鳖体表和水中的病原体；体内施药主要是利用鳖体内各组织器官对药物的吸收作用，杀死鳖各内脏器官内的病原体。这里介绍几种常用的体内施药技术。
1．口服法
口服法可将片剂或粉剂药物拌入饵料中直接投喂。对重病的、已不摄食的种鳖和亲鳖应进行填喂。具体做法是：用一根圆滑的空心硬塑料管挑逗鳖，当鳖张口咬住塑料管时，马上提起，用手捏住其头部，将塑料管一端插入其口腔深处，将药物沿塑料管送入鳖的食道。
药饵法实施时，必须掌握池中鳖的总重量（粗略估计），然后按该药物每千克鳖体重每天的用药量，计算出总药量；再根据池中鳖的总重量和投饵率算出当天的投饵量；最后将药物碾碎，均匀拌入饵料中。为了提高药物作用效果和不浪费药饵，最好在投药前1天停止供食，并且拌药饵料要选鳖最喜欢的，投喂量也要比日常投饵量少15％，以便鳖能吃完吃净。
还应该注意的是：不应该长期使用同一种抗生素或磺胺类药物，以免病原体产生抗药性，也不应该长期超大剂量使用药物拌饵，以免造成鳖慢性中毒，影响商品品质。
2．注射法
注射法既可用于预防又可用于治疗，对病情严重，已停食的鳖使用，效果尤其显著，其优点是用药量少，吸收快，见效快；缺点是要将成千上万的鳖从水中捞出，一一注射，操作麻烦，工作量大，对鳖的影响也大。所以注射法预防疾病时多在分级分养和倒池时进行。
注射法有肌肉注射和腹腔注射两种。肌肉注射入针处多在后肢基部与底板之间的肌肉，腹腔注射入针处多在后肢基部前与腹甲连接处的较薄皮肤区域。针头多选5～7号针头，入针时，针头与注射部位的表面呈10～15度进针，进针深度肌肉注射为1～1.5厘米，腹腔注射为0.5～1厘米，稚、幼鳖进针浅，成鳖、种鳖进针深，腹腔注射特别注意针头不要伤及鳖的内脏。
注射药物用量大多根据鳖的体重决定。注射前要粗略称量鳖体重，然后乘以每千克体重需用的药物量（有时用国际单位表示，有时用毫克表示），即为该鳖需用的总药量。然后，用医用生理盐水注射液溶解药物，生理盐水用量一般为每只稚、幼鳖0.2毫升，成鳖0.3～0.5毫升。生产上，常将规格、体重近似的鳖一起注射，所以需要事先配好几十只甚至几百只的用量。