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虾口味鲜美，营养丰富，可以制作多种佳肴。河虾鲜美好吃，营养丰富，并且能创造出多样的吃法，这些特征让河虾成为了人们餐桌上的佳肴。孕妇需要大量的摄入各种营养，那么孕妇可以吃河虾吗？
孕妇吃虾的注意事项，具体来了解一下：
孕妇可以吃河虾吗？
孕妇是可以吃虾的。因为虾丰富的营养元素含量，所以，家里人会推荐给怀孕的女性吃。
河虾的功效与作用
1、河虾是高蛋白低脂肪的水产食品，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，尤其是河虾中的虾青素，被广泛用在化妆品、食品添加、以及药品中。
2、适当吃河虾可以减少血液中胆固醇含量，保护心血管系统。
3、河虾的通乳作用也很不错，对孕妇来说是一道美味佳品。
4、身体虚弱以及病后需要调养的人也可以多吃河虾。
孕妇吃虾的好处
1、虾中的蛋白质含量很高，可以满足孕妈妈们在怀孕期间对蛋白质的需要。
2、虾的肉质很松软，吃了之后容易消化，其营养也更容易被孕妈妈所吸收。
3、虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
4、虾中钙质含量很高，孕妈妈们在怀孕期间是尤其需要补钙。
5、虾中含有卵磷脂，对促进宝宝大脑发育有着独到的作用。
孕妇吃虾的注意事项
1、孕妇吃虾前，要保障你自己没有对虾过敏的症状。如果你有对虾过敏的症状的话，那么你就不能吃虾了。
2、要把虾清理干净，尤其是虾里面的一些脏东西，例如身上的黑线，都要清除完。这样，才能保障孕妇吃虾的安全性。
3、孕妇吃虾的时候，记得选择新鲜的，最好是选择活的虾来食用。如果出现暴眼或者是冷冻的虾的话，不建议选择。
4、孕妇吃虾要适量，不可一次性多吃。否则也可能引起不适。
5、建议孕妇吃虾不可吃隔夜的虾。
6、不建议孕妇吃虾酱，因为这些酱多是烂虾死鱼配制而成的。
如何挑选虾
1、要挑选体形弯曲的。新鲜的虾头尾完整，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。
2、要看色泽。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，基围虾有黑白色花纹略带粉红色，如果虾头发黑就是不新鲜的虾。
3、应挑选肉壳紧连的。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。
4、新鲜虾气味正常，无异味，如果遇到有异味的虾子就不要买。
怎么做虾最好
白灼、清蒸最能保住营养。
吃虾还可加点姜和醋，故在食用时最好与姜、紫苏、醋等佐料共同食用。因为姜、紫苏、性热，与虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适，而醋对于虾中残留的有害细菌也能起到一定的杀除作用。河虾性温味甘、微温，入肝、肾经，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
吃虾的注意事项
1、吃虾带皮难补钙。吃虾皮补钙其实是一种误区，首先，虾皮很轻，通常一个汤菜的加入量只有1-2克。其次，传统虾皮中含有大量的盐，如果长期吃，不仅不能补钙，还会加大钙的流失。最后，由于人无法把虾皮彻底嚼碎，因此虾皮中的大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外，很难达到补钙效果。如果要想让虾皮发挥较好的补钙效果，可将其用水焯后烘干，再将其磨碎，当成调料添加到各种炒菜里。
2、不宜生吃虾。首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。
相关知识
田螺壮阳吗？孕妇可以吃田螺吗？
因为田螺的营养价值高，所以就有消费者渐渐夸大了田螺的价值，就觉得田螺不仅仅是味道鲜美，可能还可以作为补品来养身体。甚至可以壮阳？田螺味道鲜美，营养价值较高，并且在炎炎夏日又可以清热解毒，所以就成为消费者夏季的最爱食物。有些人就觉得田螺不错，就想着田螺是不是可以做给孕妇吃：
田螺壮阳吗？
田螺性寒凉，味甘咸，具有清热解毒、利水除湿的功效，一般人群均可食用，但阳虚体寒者应少吃，最好不吃。对男性而言，田螺没有特殊的保健功效。因现在田螺以微生物为主食，所以体内外都含有较多的寄生虫，加上现在多数是养殖的田螺，所以烹煮前要养净洗净，吃的时候要煮熟煮透，以彻底杀菌。
田螺的特征分布
为软体动物，身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。
足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺的血液颜色较为特殊，为白色。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。
田螺在全国大部地区均有分布，可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。中型个体，壳高约44.4毫米，宽27.5毫米。贝壳近宽圆锥形、具6～7个螺层，每个螺层均向外膨胀，螺旋部的高度大于壳口高度,体螺层明显膨大，壳顶尖，缝合线较深，壳面无滑无肋，呈黄褐色，壳口近卵圆形，边缘完整,薄，具有黑色框边。辱为角质的薄片，小于壳口，具有同心圆的生长纹，厣核位于内唇中央，生存环境。
田螺一般长在水塘里或者在水库边上，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。
田螺的生活习性
田螺为腹足类软体动物，喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水田螺质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方。田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食，生长最适宜温度为20～27℃。
春末夏初水温上升到15℃时，田螺从越冬的孔穴中爬出在水底摄食生长。到4月份开始繁殖，7～8月份是田螺繁殖旺盛季节。1～2龄雌螺可产仔20～30个，4龄以上的雌螺可产仔40～50个。仔螺出生后生长迅速，一年可发育成性成熟，每年4～9月是产仔季节。
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等。田螺耐寒而畏热，其生活的适宜温度为20～28℃，水温低于10℃或高于30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑。当水温超过40℃，田螺即被烫死。在干旱的季节，它将软体部完全缩入壳内，借以减少水分蒸发；在寒冷的冬季，它会钻入泥土中不食不动，呈冬眠状态。待到春暖时期，气温上升到适合它活动时，即将头足伸出壳外爬行。它最适宜生长温度为20～26度时，此时它摄食最旺盛，生长也最快。当水温升至30度时，即停止进食。它不耐高温，但却十分耐寒，严寒季节它会掘穴越冬繁殖。
田螺雌雄异体，区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。
田螺的营养价值
田螺的营养价值很高。据分析，每百克螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。
田螺又是一种药用动物。据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用，常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物，故有脾胃虚寒之人不应多吃。
吃田螺可以补肾么？
田螺性寒凉，味甘咸，具有清热解毒、利水除湿的功效，一般人群均可食用，但阳虚体寒者应少吃，最好不吃。对男性而言，田螺没有特殊的保健功效。因现在田螺以微生物为主食，所以体内外都含有较多的寄生虫，加上现在多数是养殖的田螺，所以烹煮前要养净洗净，吃的时候要煮熟煮透，以彻底杀菌。
孕妇可以吃田螺吗？
孕妇是不适合吃田螺的。田螺的味道虽然相当的诱人，并且富含蛋白质、钙、铜、锌等营养素，在所有贝类食物中，其蛋白质含量是最高的，而脂肪含量则是最低的。
众所周知，田螺是生活中水产物，因此会有大量的寄生虫，尤其是如果所食用的田螺源自于污水中，其寄生虫就更多了。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后，这些寄生虫会通过母体侵入胎儿，进而导致胎儿出现一些疾病。
如果孕妇实在想吃田螺，那么最好是自己做了，路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。在买回生的田螺之后，可以放在清水中养几天，每天都换一次水，使田螺体内的垃圾得以排除干净，煮的时候也要注意将田螺煮熟透。
孕妇还是要注意食物的多元化，并尽量少吃田螺这一类寄生虫比较多的食物，在保证营养均衡的同时也防止疾病的入侵，令自己更健康，胎儿也得以正常发育。
田螺的做法
香辣田螺
材料：田螺、豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗
做法
1、田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。
2、据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。
3、准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。
4、锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。
剁椒田螺肉
材料：田螺肉、剁椒
做法
1、吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
2、将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。
3、锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。
4、快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）！
田螺的营养功效
1、田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿的作用。另外，田螺还有提高免疫力，降血压的功效，能缓冲贫血，有利于人体的生长发育。
2、田螺中的钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。同时能调节体内酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。另外，还可调节激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持体内酸碱平衡等。
3、田螺中含有大量的铜，能够给人体补充大量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗，经期妇女亦可多食。
田螺的食疗价值
1、清热：田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
2、利尿：含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
3、止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。能治消渴。
4、解酒：田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
田螺的饮食禁忌
1、田螺VS香瓜
从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃、所以食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
2、田螺VS木耳
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分、这些类脂质及胶质。与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
3、甲壳类食物VS含维生素C类食物
因为甲壳类食物，特别是小虾和对虾含有高浓度的五价砷化合物、五价砷化合物是无毒的，但若服用大剂量维生素C。可以使五价砷转化为有剧毒的砒霜、砒霜中毒，可以致死、因此，食用甲壳类食物不能服维生素C。
黄颡鱼孕妇能吃吗？孕妇吃黄颡鱼的好处
对于怀孕的宝妈来说，饮食是要非常注意的，有很多东西是孕妇不能吃的，所以孕妇在饮食方面要非常注意，既要保证营养的均衡又要保证宝宝的健康生长，黄颡鱼的营养非常丰富，那么黄颡鱼孕妇能吃吗？孕妇吃黄颡鱼有什么好处？具体来了解一下：
黄颡鱼孕妇能吃吗？
黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
孕妇是可以吃黄颡鱼。黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。
黄颡鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，祛风醒酒，清热除火,化痰止咳,通乳生乳。
多喝鱼汤还能起到补钙的作用。午饭来临之时，喝一碗这样的汤使得感觉味道非常之鲜美，而且孕妇适当的吃此鱼能够使得宝宝聪明健康。
孕妇吃黄颡鱼有什么好处
黄颡鱼含有丰富的蛋白质。对孕妇来说能够帮助补充蛋白质，增强体质。
清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
养胃：暖胃，治疗胃寒症。
利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
黄颡鱼不能和什么一起吃
1、黄颡鱼不能和茶一起吃
黄颡鱼属于高蛋白饮食，茶类食物中都含有较多的鞣酸，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成一些难以消化的络食物，少量食用降低黄颡鱼的营养价值，食用过多甚至出现胃石，严重时需要手术方可取出。
2、不宜和高蛋白食物同食
黄骨鱼自身就属于高蛋白食物，这种食物在食用之后很难消化吸收，若是在吃其他的高蛋白食物，很容易导致蛋白质摄入过多，轻者引起腹胀、打嗝等消化不良现象，严重可出现腹泻。
3、不宜和寒性食物一起吃
黄颡鱼性平，食用后不会上火也不会增加寒气，但是寒性的食物却能增加肠胃寒气，在食用之后会引起脾胃虚寒，出现消化不良的现象，和黄颡鱼一起食用容易导致蛋白质消化不良，引起腹泻是最常见的现象。
黄颡鱼的适忌人群适：黄颡鱼适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食；小儿痘疹初期宜食。忌：因黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。气虚体质，湿热体质，痰湿体质的人适宜吃黄颡鱼，肝硬化，痛风，结核病疾病的患者不适宜食用黄颡鱼。
食用禁忌：
（1）结核病患者服药时要忌吃鱼。
（2）出血性患者不宜多吃鱼。
（3）痛风患者吃鱼不宜。
（4）肝硬化病人应禁食鱼。
孕妇能吃黄颡鱼吗
孕妇是可以吃黄颡鱼。黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。
黄颡鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，祛风醒酒，清热除火,化痰止咳,通乳生乳。
多喝鱼汤还能起到补钙的作用。午饭来临之时，喝一碗这样的汤使得感觉味道非常之鲜美，而且孕妇适当的吃此鱼能够使得宝宝聪明健康。
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孕妇吃黄颡鱼有什么好处
1、黄颡鱼含有丰富的蛋白质。对孕妇来说能够帮助补充蛋白质，增强体质。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
6、养胃：暖胃，治疗胃寒症。
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孕妇吃黄颡鱼的注意事项
1、黄颡鱼有利尿的功效，而孕妇本身已受尿频困扰，因此不能多吃黄颡鱼，适量即可。
2、结核病患者服药时要忌吃鱼。
3、出血性患者不宜多吃鱼。
4、痛风患者吃鱼不宜。
5、肝硬化病人应禁食鱼。
孕妇吃黄骨鱼的好处
促进生长发育
黄骨鱼中含有最多的就是蛋白质，蛋白质是细胞合成的主要原料之一，女性在孕期对蛋白质的需求量极大，食用黄骨鱼就能很好的补充，起到促进胎儿生长发育的效果。
补钙
黄骨鱼中钙质含量也很高，尤其是黄骨鱼汤中含量最高，在孕4月之后孕妇需要额外补充钙质，促进胎儿骨骼生长发育，同时对孕妇自身也可补钙，能预防骨质疏松症。
保胎
黄骨鱼是少有的含有较多的维生素E的鱼类，维生素E对女性的孕酮等激素有很好的调节作用，可起到保胎安胎之效。
孕妇吃黄骨鱼的注意事项
1.孕妇吃黄骨鱼需确保黄骨鱼的卫生安全，饲养的黄骨鱼不适合孕妇食用，以免导致激素摄入过多，对胎儿稳定不宜。
2.黄骨鱼属于淡水鱼，生活环境决定其感染寄生虫的风险很高，因此，孕妇食用需确保黄骨鱼充分熟透，避免感染寄生虫。
孕妇可以吃青蛙吗？青蛙肉不能吃的原因
孕妇可以吃青蛙吗？孕妇是一群特殊的群体，在饮食方面需要特别的额注意，青蛙肉有一定的营养与药用价值，但是青蛙带有多种病毒细菌，还会有寄生虫，所以在食用的时候一定要注意。要做好杀菌工作，这是对我们的身体负责，下面一起具体来了解一下：
孕妇可以吃青蛙吗
孕妇尽可能不要吃青蛙。青蛙就是常见的两栖动物青蛙，身体上会有多种寄生虫存在，这些寄生虫对青蛙本身没有影响，但一旦进入人体内就会引起感染，因有些寄生虫卵不易被高温杀灭，可在进食过程中进入人体内要想驱除很困难，所以孕妇最好不要吃青蛙。
青蛙肉的营养价值
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
青蛙肉脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用，是上佳的绿色食品。
青蛙肉的营养功效
民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。
孕妇吃青蛙的危害
1、青蛙吃多了会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙在泥土里冬眠，历时半年多，苏醒后其体内带有多种病毒、细菌，虽经烹制也不能完全消除。
2、青蛙常吞食害虫，使庄稼上的农药残留体内，人食后农药残毒会通过食物链毒害人体。
3、青蛙体内藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球，可引起角膜溃疡、视神经炎等，使视力减退，严重的甚至会导致失明。
4、另外青蛙也是益虫，尽量避免食用。
孕妇除了不能吃青蛙之外，还有许许多多的肉类食物需要慎吃，例如驴肉、兔肉、海马、动物肝脏等，而且更要注意卫生安全，为了让宝宝能够健康的诞生，适当克制一下自己的食欲啦，同时保持一个良好的生活习惯和心情也是很好的呢。
青蛙肉不能吃的原因
1、青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。
2、现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。
3、青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。
4、最新品种波动青蛙有剧毒，内脏有大量白色分泌物。
5.青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。
青蛙肉并不能补身体。现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。所以，无论是从保护环境的角度，还是考虑我们的身体健康，青蛙都是不可食用的。
青蛙肉的食用禁忌
一旦食用青蛙肉有腹痛、呕吐、畏光、流泪等症状时，要及时检查身体，抓紧治疗。
青蛙肉的适合体质
蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。
青蛙分布范围
主要包括两类动物：蛙和蟾蜍。但这两类动物并没有太严格的区别。一般来说，蟾蜍多在陆地生活，因此皮肤多粗糙；蛙体形较苗条，多善于游泳。两种体形相似，颈部不明显，无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。
在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、泽蛙、金线蛙、花背蟾蜍等等。
从古巴引入的牛蛙可算是蛙中的“巨人”，体长可达20厘米。它那哞哞的鸣声很像牛叫，所以叫牛蛙。
其实我国也有身体很大的蛙，例如生活在江南稻田中的虎纹蛙，身长超过12厘米，鸣声犹如狗叫。
孕妇能吃扇贝吗？
扇贝滋味鲜美，富含碳水化合物、蛋白质、多种矿物质和维生素等黄金元素，有健脑、补血、健脾胃、明目、通便、润肤的作用。多种的烹制方法，让它具有变化多样的口味，成为人们喜爱的海鲜之一。人人都爱吃的扇贝，但孕妇可以食用吗？孕妇有什么禁忌呢？我们就一起来了解一下：
孕妇能吃扇贝吗？
慎吃。
1、扇贝是属于凉性的，不宜多吃。
2、不熟的扇贝有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。
扇贝的食用禁忌
1、儿童、痛风病患者不宜食用。
2、许多贝类是发物，有宿疾者应慎食。
3、贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
4、由于扇贝富含蛋白质，过量食用会影响脾胃的消化功能，导致食积，还可能引发皮疹或旧症，不可多吃。
5、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
怀孕时什么海鲜不能吃
1、怀孕。螃蟹一定不能吃，尤其螃蟹腿，容易流产，虾可以吃的，不过建议最近海产品什么的都不要吃，会引发早期胎儿流产，是极其危险的。
2、海鲜一定要吃熟的，万不可吃生海鲜。孕妇如果吃生海鲜，有一些寄生虫或病菌很容易被你肚子里的宝宝吸收。那对宝宝后果是不堪设想的。
3、孕妇不宜经常食用受污染的海产品，不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲(即甲鱼壳)、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。
4、虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、腹痛，就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此，只要你本人对虾无不良反应，可以吃，但要适量。
5、尤其是孕晚期时多吃海鱼能给宝宝补充DHA。
孕期吃海鲜的注意事项
1、孕期一定要戒口的海鲜
无论有多爱吃，怀孕以后一定要戒口的海鲜当甲鱼和螃蟹莫属。螃蟹因为味道鲜美而受到许多海鲜专业吃货的追捧，尤其现在临近螃蟹季，许多人的胃已经做好准备，但是孕妈一定要一忍再忍。螃蟹性寒凉，有活血祛淤的功效，对孕妈非常不利，尤其是蟹爪，有明显的滑胎作用，如果在孕期，尤其是孕早期食用螃蟹，易导致出血和流产。
2、吃的海鲜要彻底熟透
孕期切记不能食用半生的海鲜，也少吃腌晒海鲜。孕妈食用海鲜一定要煮透，不能生吃或者半生吃，不要因为贪鲜而不管好自己的嘴巴了。
3、吃海鲜要控制量
尽管是孕妈可以吃的海鲜，也要适量，不能想吃多少就吃多少，更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜，容易引发一系列肠胃道问题，造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染，海鲜吃得太多摄入的污染物也过多，所以更要控制量。
4、孕妇吃鱼有选择
美国一项调查发现，有四种鱼的含汞量较高，建议妈妈避免食用，分别是：鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。另外，虽然金枪鱼因为所含的汞少并未列入孕妇禁食范围，但是专家认为孕妇长期吃罐装金枪鱼并不好，所以要注意把控量，甚至不吃。
5、吃水产品别随意搭配食物
海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低其营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，会给人体造成不适。另外，虾类不要与维生素C同食，同样对人体无益。因此，孕妇在食用海鲜时应注意水产品与其他食物的搭配。
孕妇能吃海参吗？
海参是一种营养价值很高的滋补营养品，一般人群都能食用。常食用海参能提高记忆力，防止动脉硬化等功效。随着海参价值知识的普及，海参已经逐渐进入百姓的餐桌上。现在的孕妇在怀孕期间，都已经是家里的国宝级保护物了，所以家里都会购买海参来给孕妇进行滋补，可是孕妇吃海参好不好，可不可以吃呢？我们一起具体来了解一下：
孕妇能吃海参吗？
孕妇能吃海参。
孕妇吃海参的好处
1、妊娠期胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
2、海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。孕妇食用海参能促进胎儿的大脑发育。
3、《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
4、孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
5、海参“其性温补，足敌人参”。味甘、咸，性平，无毒，还有补肾滋阴、养颜乌发。可以抗衰老、增强免疫力,通血，抗辐射。
6、因为海参富含胶原蛋白，传说可以预防妊娠纹。
孕妇吃海参好处
据中药医书介绍，海参具有很高的营养价值。不但含有丰富的海参蛋白质，还有滋阴养血的功能。一般孕妇在怀孕期间，身体内需要大量的维生素和微量元素的补充，而海参具备这些条件，必然是孕妇的首选滋补品。另据清代王士雄的《随息居食谱》中记载：“海参不但滋阴补血，而且调经、养胎、利产”。同时，孕妇吃海参的好处还能补充其体内失去的微量元素碘，这种微量元素不仅可以促进胎儿的身体发育，还可以促进胎儿的智力成长。
女性，儿童的社会地位与日俱增，同时孕妇的关注与保护与日俱增。在众多的孕妇营养品中海参异军突起，海参的营养价值丰富而且无任何的副作用，是保健的佳品，海参的功效与作用非常高可见怀孕吃海参已成为一种文化。海参中不仅含有海参高蛋白，而且蕴含大量的维生素与微量元素，具有滋阴补血的功效。同时海参中的微量元素又能促进胎儿的生长发育，增强母体与胎儿的免疫力。
海参的功效得到了许多人的认可，大家可以看到很多的商场中有不少海参消费者是给孕妇购买的。
孕妇怎么吃海参？
好多人认为滋补的东西当然是越多越好了，殊不知什么东西都是物极必反的，体内的营养品过多，不能被消化时就会出现消化不良，会对其他器官造成负担，所以，孕妇吃海参更要注意适量。不正确的服用方式对自己和胎儿都是不利的，要多看一些相关的资料，多听医生的叮嘱，为了自己和宝宝的健康，这些都是非常有必要的，注意在食用海参过后的身体变化，以免出现不适。
一般来说，滋补到我们合适的计量就够了，毕竟好多吃多了也是成了坏东西了。如果早上空腹的话，可以建议食用一只（80-100头/斤），而且空腹也有利于营养的吸收，每天早晨空腹吃一个就是非常好的建议。
孕妇吃海参的注意事项
1、正确补海参的时间
孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为：计划怀孕前六个月开始，计划怀孕前两个月左右停止，孕期全程可食用海参，哺乳期后期，既在打算断奶前两个月左右，每周食用海参不宜超过两只。
2、食用海参不要过量
海参性温热，是营养丰富的补品吃多了容易上火，且会有增加“巨大儿”的危险，每周吃一至两次即可。
3、有海产品过敏的孕妇不要食用海参。
4、不要空腹食用海参，最好是佐食一起食用。
5、哺乳期食用海参需酌量。哺乳期妇女食用海参的确可大幅度提高自身免疫能力并有利于身体恢复，通过母乳喂养，对孩子的免疫能力也有较强的提升效果，但哺乳期妇女食用海参必须酌量。过量食用会导致奶水产量减少，奶水中营养成分过高，婴儿在食用母乳会出现过度兴奋的状况。情况严重时甚至可能出现婴儿皮下脂肪结块等状况。
婴儿能吃海参吗？
慎吃！宝宝没有必要吃海参，最好不吃。微量元素和蛋白质含量比较高的海参，可能存在消化不良的问题，也会有过敏的危险。
海参具有十大滋补功效
功效一：补肾益精滋阴养血阴阳双补
功效二：增强体质调整机体免疫力
功效三：延缓衰老
功效四：改善睡眠提高记忆力
功效五：抗疲劳
功效六：调节血脂
功效七：调节血糖
功效八：抗肿瘤抗辐射
功效九：改善骨质疏松
以上可知，孕妇是可以吃海参的，尤其是怀孕期间体虚不适的人。无论是怀孕期间还是哺乳期间，都对母婴有着良好的滋补效果。不过再好的东西也要注意适量，海参是一种温热型食物，吃多了会上火，孕妇食用要适量，偶尔吃一个就够了。
鳕鱼皮可以吃吗
如果喜欢美食，你一定知道鳕鱼的鼎鼎大名，除了肉质厚实，味道鲜美之外，鳕鱼高蛋白低脂肪，连三文鱼的蛋白质含量都不如它。在北欧它被称为餐桌上的营养师，葡萄牙人更是对它非常推崇，尊称它为液体黄金。那么鳕鱼皮可以吃吗？
鳕鱼皮能吃，而且胶原蛋白含量丰富，好的胶原蛋白粉就是用鳕鱼皮加工的。虽然没有鳕鱼的肉质嫩滑，但味道也是很香腻的。
由于鳕鱼重要的食用价值和经济价值，它是世界上捕捞量最大的鱼类之一，而真正是鳕属鱼类的只有三种：大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、太平洋鳕鱼。
鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前的主要出产国是冰岛、加拿大、俄罗斯、挪威及日本的北海道。在中国，鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部，其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区，是北方沿海出产的海洋经济鱼种之一
鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)
孕妇能吃鲍鱼吗？
鲍鱼历来被称为海洋中的软黄金，是海珍之首，鲍鱼肉质鲜美，含有多种人体必须的营养。鲍鱼的珍贵与美味大家都知道，但是因为其价格高生活在沿海地区，并不是经常可以食用到新鲜的鲍鱼，多半也是干鲍鱼，可是营养也是非常丰富的，对人们身体健康有极大的好处。鲍鱼是滋补身体的好东西，但不是人人适合吃，那么孕妇能不能吃鲍鱼呢？
孕妇能吃鲍鱼吗？
孕妇能吃鲍鱼，而且建议吃鲍鱼补充营养。
1、孕妇在怀孕第4个月起必须增加能量和各种营养素，以满足合成代谢的需要，孕中期能量每日增加200千卡，蛋白质4—6个月时增加15克，7—9个月时增加25克，钙增加至1500毫克，铁增加至28毫克，其他营养素如碘、锌、维生素a、d、e、b1、b2、c等也都相应增加，膳食中应增加鱼、肉、蛋等富含优质蛋白质的动物性食物，含钙丰富的奶类食物，含无机盐和维生素丰富的蔬菜、水果等，蔬菜、水果还富含膳食纤维，可促进肠蠕动，防止孕妇便秘。而鲍鱼本身营养价值就高，富含蛋白质、钙以及维生素，孕妇适量吃鲍鱼是有利于更好地孕育宝宝。
2、鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首，营养丰富，具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用，可以治疗头痛头晕，健脑明目，调经，养阴补虚。孕妇适量吃鲍鱼可以增强自身体质，还可以补充营养，但在食用鲍鱼时，一定要选择新鲜，需熟透后再食用为宜，另外忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
3、孕妇吃鲍鱼的好处是不言而喻的，但建议适量吃就好。由于鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养功效，所以孕妇适量吃鲍鱼可以吸收更多的营养，有助于养胎。
4、鲍鱼的肉不但鲜嫩，而且含有一种被称为“鲍素”的成分，孕妇吃了能够破坏癌细胞必需的代谢物质，起到防癌的功效。鲍鱼的作用不是降压，但孕妇吃了鲍鱼可以双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。最后，孕妇吃鲍鱼可以有效地调经、润燥利肠，可治月经不调、大便秘结等疾患。总而言之，孕妇适量吃鲍鱼的好处很多。
婴幼儿能吃鲍鱼吗？
慎吃。注意宝宝是否对海鲜过敏，不宜大补。
鲍鱼的营养价值
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2、鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，多吃无妨。
吃鲍鱼的适合人群
一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。
吃鲍鱼的禁忌人群
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食；素有顽癣痼疾之人忌食。
如何选购优质鲍鱼
1、从色泽观察，鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽。
2、从外形观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳。
3、从肉质观察，鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜。劣质鲍鱼颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑；体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似“马蹄形”，肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀。
4、鲍鱼干，以质地干燥，呈卵圆形的元宝锭状，边上有花带一环，中间凸出，体形完整，无杂质，味淡者为上品。
孕妇可以吃鲍鱼吗
鲍鱼是人们餐桌上常有的食疗佳品，不少人都爱吃，也喜欢它独特的鲜美口感。鲍鱼基本一般人都能吃，那么孕妇可以吃鲍鱼吗？其实，孕妇也可以放心食用鲍鱼。鲍鱼营养价值含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A、维生素E等营养元素。这些营养素对孕妇和胎儿都是很有益处的。不仅孕妇能吸收到鲍鱼的营养，宝宝也能因丰富的营养补给而健康发育成长。另外，鲍鱼本身补而不燥，属于凉性的食物，非常适合孕妇“凉补”。
现代医学早有研究认为，鲍鱼是非常适合女性食用的，适当食用一些鲍鱼对女性来说有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的功效。鲍鱼被誉作“餐桌上的软黄金”，它的价值之高可见一斑。不过，值得一提的是，虽然孕妇可以食用鲍鱼，但是最好还是不要过量使用。孕妇的饮食中的“量”是非常有讲究的，鲍鱼中的蛋白质含量非常丰富，食用过多可能会对孕妇肠胃造成负担，引起便秘。其实，太过滋补的食品最好都不要一次吃太多，否则可能会得不偿失。所以，孕妈妈们在鲍鱼进补时可一定要注意不要贪嘴了。
鲫鱼是发物吗？痛风可以吃鲫鱼吗？
鲫鱼是我们日常吃的最多的一种鱼类了，鲫鱼适合各种年龄大小的人吃，因为鲫鱼的营养价值和功效作用对人体有很多的好处，因此鲫鱼一度成为消费者们最受欢迎的食材。但是，很多鱼类都是发物，特殊人群或者食药人群是要有所禁忌的。鲫鱼是发物吗？痛风可以吃鲫鱼吗？下面具体来了解一下：
鲫鱼是发物吗？
鲫鱼在民间的说法来看是属于发物的。因为鲫鱼具有一定的腥味和刺激性，所以吃多了很可能会有过敏或者是身上起红疹等症状，但是这种现象也是少数，一般人吃鲫鱼是不会有不良反应的。
而且鲫鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素，吃了能帮助很好的补充身体中的蛋白质和矿物质元素，一般鲫鱼都是用来炖汤吃的，而且老人和孩子都是可以看多吃的，另外产妇也是可以多吃鲫鱼汤的，这样能帮助很好的恢复身体。
什么是“发物”？
“发物”一说，在民间流传甚广，人们常说的“忌口”，主要就是忌“发物”。尤其是春天，很多中医大夫都会嘱咐有些病人忌食发物。
中医食疗学认为，不同的食物在性能（偏性）上有差异，尽管都有其可食性和营养功能，但在患病服用中药时期，如果不了解“发物“和不重视“忌口”，饮食不当，则可能引起病变，产生不良反应和副作用，从而加重病情和引起严重后果。《金匾要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》指出“所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗”。提示不相宜的食物与疾病转归的关系。有一部分“发物”，相当于现代医学所说的“致敏食物”，易诱发或加重某些过敏性疾病，如疹毒、风疹以及咳嗽、哮喘等病症的复发和加重。常见的发物食品有：带鱼、鲤鱼、鲫鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾、羊肉、狗肉、鸡肉、驴肉、马肉、韭菜、香菇、芹菜、茴香等。这些食物多味甘、性温、香燥，食后易助热生火，是上述疾病的忌口食物。
从现代营养学观点来看，“发物”应因人、因病、因时而异，不应一概而论，也就是说“发物”是相对的，不是绝对的。对肝、胆疾病患者来说，肥肉、油炸食品等含脂肪丰富的食物是“发物”；竹笋、白酒、酸辣食物可视为胃病患者的发物。还有，食物过敏也是中医认定为“发物”的重要依据。据不完全统计，几乎每一种食物都会有人对其发生过敏。较易致敏的食物有牛奶、鸡蛋、鱼虾、海产品、葱、蒜、韭菜、羊肉、蘑菇、米酒、芒果。如果你对这些食物不过敏，当然就不存在“发物”之说了。当你患病而又不敢肯定某食物对你是不是“发物”时，食用起来留个意就行了。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性
一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱、蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。我们不能完全不相信“发物”，也不能过分在意“发物”，夸大其危害性。常常有肿瘤病人及家属认为老母鸡之类富有营养的食品是“发物”，病人吃了会使肿瘤发展增大。
发物的性能及种类
1.为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。
2.为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。
3.是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。
4.是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。
5.是发动血之物，如海椒、胡椒等。
6.是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
7.是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
发物的致病特点
1.胃肠症状
有些发物可引起胃肠道胀气、便秘、甚至腹泻。尤其是当出现急性胃肠炎时，或胃肠炎好转后的恢复期。如豆类及豆制品，肥甘厚腻食品，辛辣刺激食品等，对胃肠炎具有加重的作用，且可延长胃肠炎的病程，并可使该病慢性化。
2.上火动风
有些发物可引起上火动风，出现眼红，咽喉疼痛，口干咽燥，大便结，肛门灼热，发热加重，甚至痉挛等症状。如葱，姜，蒜，辣椒，韭菜，荞头，油炸，烧烤等食品。
3.生痰生疮
有些发物可使机体产生痰多，昏蒙，思睡，皮肤红疹，瘙痒难忍，关节肿痛等症状。如鲤鱼，鲫鱼，笋，香菇，公鸡等。
4.诱发痼疾
有些发物可诱发结缔组织病，哮喘病，过敏性疾病等的复发，致关节肿痛，哮喘，荨麻疹，甚至肿瘤。
食用鲫鱼的注意事项
1、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
食用鲫鱼禁忌
1、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
2、感冒发热期间不宜多吃。
痛风可以吃鲫鱼吗？
痛风患者最好不要吃鲫鱼。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。会造成血清尿酸升高的食物，通常是动物内脏和海鲜类食物，以及啤酒。因为这些食物中含有较高的嘌呤，而嘌呤的代谢物是尿酸。因此，痛风病人要少吃含嘌呤丰富的食品，尤其是内脏类的猪肝、腰子，海鲜中的草虾、牡蛎、干贝等，都属于高嘌呤的食物。
鲫鱼的营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
鲫鱼的功效与作用
1、增强抗病能力
鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。
2、通乳催奶
鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。
3、美容
鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
4、明目
鲫鱼子能补肝养目；鲫鱼胆有健脑益智的作用。
食疗作用
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食
小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
食疗偏方
1、绿茶鲫鱼
原料：鲫鱼、绿茶。
制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。
功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。
2、鲫鱼猪蹄
原料：鲫鱼、猪蹄。
制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。
功效：可治产妇少乳。
鲫鱼的食用禁忌
1、感冒发热期间不宜多吃。
2、鱼子中含有胆固醇含量高，老年人和高血脂患者、高胆固醇患者不宜食用。
食用鲫鱼可以有补充蛋白质的作用，煲汤可以有下奶的作用，同时也可以补充丰富的营养物质，可以促进代谢，还可以补脑益智，当然一些相克的食物是不能一起吃的哦，以免出现相克的情况，导致身体不适。
相克食物
鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
鲫鱼+芥菜：引起水肿。
鲫鱼+猪里脊肉：气滞。
鲫鱼+芥末：身体不适。
鲫鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鲫鱼+乌鸡：中毒。
鲫鱼+冬瓜：同食降低营养价值。
鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收。
鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康。
鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收。
鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。
孕妇能吃草鱼吗？孕妇吃草鱼对胎儿有什么影响？
草鱼是鱼类的一种，它含有一般鱼肉所含有的营养，能有效预防癌症、预防骨质疏松症等。所以深受大众喜爱，同时也成为了许多人补身体的好食材，渐渐就成了天然补品。那么孕妇能吃草鱼吗？孕妇吃草鱼对胎儿有什么影响？下面具体来了解一下：
孕妇能吃草鱼吗？
可以吃，鱼肉蛋白是优质蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特别容易被吸收，可以有效地供应胎儿生长发育的需要，因此孕妇应适量吃些鱼肉。
孕妇吃草鱼对胎儿有什么影响？
孕妇能吃鲫鱼、草鱼，不影响胎儿的正常发育，也不影响孕妇健康。鱼的蛋白质丰富，远远高于肉类，且属优质蛋白，易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D，矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。因此，怀孕的妈妈应多吃鱼。但有四种鱼孕妇不能吃即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。因为这些鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。
草鱼的选购技巧
1、观鱼形
污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。
2、摸鱼体
新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
3、掐鱼肉
新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味；不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
4、看鱼眼
饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜
5、嗅鱼鳃
新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味；不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
6、看鱼腹
新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷；不新鲜的鱼肛孔稍凸出。草鱼的储存方法保存鲜活草鱼时，可以往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋，置于阴凉处，每天换一次水，可以保存两周左右。如果是已死处理过的草鱼，不水洗，不刮鱼鳞，将内脏掏空，放在淡盐水中，可以保存数天，或着冰箱冷藏保存。
草鱼冬瓜汤的做法
材料：用料草鱼300克、葱、生姜、香油、精盐、蒜、花生油、料酒、冬瓜、香菜、清汤、味精各适量。
做法
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
腐竹焖草鱼的做法
材料：草鱼半条、料酒、盐、糖、腐竹、姜、葱、生抽、鸡精
做法
1、将草鱼切块，腐竹泡发。
2、起油锅，热油将鱼煎至金黄。
3、下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。
4、起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
三杯草鱼的做法
材料：草鱼250g、蒜仁、老姜片、红辣椒、葱、九层塔、蕃薯粉、蛋白、太白粉、盐、白胡椒粉、米酒、酱油膏、糖、麻油、米酒
做法
1、红辣椒洗净后切片，葱洗净切段，草鱼洗净后顺其纹路切成约0.5公分厚片状备用。
2、取一碗，放入作法1草鱼、加入调味料，蛋白及太白粉一起腌渍20分钟备用。
3、热一油锅，烧至约180℃，草鱼片均匀沾上蕃薯粉后放入，转以中火炸约5分钟至草鱼呈现酥脆金黄色即可捞起、盛盘。
4、砂锅煲加入麻油，再放入老姜片、蒜仁、红辣椒片、葱段一起以小火爆炒至香。
5、于锅中加入草鱼片、米酒、酱油膏及糖，即转中火烧煮至酱汁快收干。
6、起锅前放入九层塔拌炒数下即可盛盘。
草鱼的功效和作用
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3、草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人
4、草鱼肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。
5、草鱼的胆汁有毒，常有因吞服过量草鱼胆引起中毒事例发生。中毒过程主要为毒素作用于消化系、泌尿系，短期内引起胃肠症状，肝、肾功能衰竭，常合并发生心血管与神经系病变，引起脑水肿、中毒性休克，甚至死亡，对吞服草鱼胆中毒者尚无特效疗法，故不宜将草鱼胆用来治病，如必须应用，亦需慎重。