秋田犬和柴犬区别，柴犬和秋田犬区别。
我们知道水獭是一种很可爱的动物，现在已经被当成宠物饲养。但中国文字博大精深，除了水獭外，还有一种叫做水濑的动物，那么，这两种动物是属于同一种生物吗？水濑和水獭有什么区别吗？今天我们就来了解一下吧。
水濑和水獭是一样的吗？
水濑和水獭是不一样的两种动物。
水濑和水獭区别
一、水濑
水濑(读音：shuǐtǎ)是半水栖兽类，水獭流线型的身体，长60～80厘米，体重可达5千克。头部宽而略扁，吻短，下颚有须，眼略突出，耳短小而圆，体背灰褐，胸腹颜色灰褐，喉部、颈下灰白色，毛色还呈季节性变化，夏季稍带红棕色。水獭常独居，不成群。它们傍水而居，喜欢栖息在湖泊、河湾、沼泽等淡水区。水獭的洞穴较浅，多居自然洞穴，常位于水岸石缝底下或水边灌木中。
二、水獭
水獭为鼬科、水獭属动物。水獭躯体长，吻短，眼睛稍突而圆，耳朵小，四肢短，体背部为咖啡色，腹面呈灰褐色。
水獭多穴居，白天休息，夜间出来活动，除交配期以外，平时都单独生活，善于游泳和潜水，听觉、视觉、嗅觉都很敏锐，食性较杂，一年四季都能交配，每胎产1-5仔，主要栖息于河流和湖泊一带，尤其喜欢生活在两岸林木繁茂的溪河地带，分布范围极广，亚洲、欧洲、非洲都有其的踪迹。
水獭已列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2015年濒危物种红色名录。
水濑和水獭是不一样的两种动物。它们不仅外表不一样，而且在生活习性，饮食习惯以及繁殖等都是不一样的。虽然二者的中文汉字有些类似，但不属于同一种动物。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
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濑兔养殖 濑兔的配种方式
濑兔作为我过特种养殖之一，其养殖简单，濑兔的生长适应能力强，受到了非常多人的青睐，但是，濑兔的养殖还是养讲究科学的方法和技巧的，所以在养殖濑兔的时候也要掌握相关的养殖技术，那么今天就随着第一农经的小编来看看濑兔的配种技术。
科学配种，可使母兔多怀多产
选好最佳配种环境和配种时间。要尽量避开高温，因为母兔在25℃以下环境中有较高的产仔数，所以早秋应在早晚天气较凉爽的时候进行配种，此时家兔的精神状况较好，受孕率较高。另外，应避开喂养时间，以免让公兔认为母兔是来与之抢食而无法进行交配。除了早晚时间的选择外，母兔发情期内选择好配种时间也很重要。母兔发情的特征是烦躁不安、食欲不振，甚至顿足、刨地，阴户潮湿红肿。整个发情期分前期、中期和后期，其判别主要看阴户的变化情况。未发情的母兔阴户不肿，呈正常肉白色；发情前期变得较湿润、微肿、粉红；中期湿润、肿大，呈大红(俗称老红)；后期湿润、肿大、紫黑。最佳的配种时期是发情的中后期。故民间有粉红早、紫黑迟，老红正当时的说法。
科学安排配种
一般将母兔捉入公兔笼中配种。如母兔不接受交配可另换公兔，但最好先将母兔放回原笼片刻，待其异味消失后，再捉入另一公兔笼中配种。否则，当母兔身上带有前一公兔的异味时，后一公兔不仅不配，甚至还可能咬伤母兔。要注意合理安排公兔配种的次数。公兔长期不配或过度配种都会引起不育或少育。因公兔长期不配，会使积存的附睾中的衰老或死亡精子增加；过度配种又会使精子的生成跟不上，精液浓度低，未成熟或畸形精子也增多。所以，一般合理配种的次数大致为每天1次，配2天休息1天。
把握母兔的交配年龄
母兔的初配年龄为5个半月龄到7个半月龄之间。一般中型兔初配月龄为5个半月，小型兔为5个月，大型兔为6个半月。有的养殖户为了提高繁殖率，把不到性成熟期和初配年龄的兔进行交配，结果不但可能造成死胎、弱胎或生长不全的胎儿，而且家兔自身的成长和健康也会受到影响。
合理进行年龄选配
所谓年龄选配，就是根据交配双方兔子年龄而进行的选配。一般认为，壮年时的种兔生活力最强，老龄兔的种用性能随着年龄的增长而下降，而青年兔，一般缺乏交配经验，故青年公、母兔相互交配，配怀率较低，所产仔兔也较弱小，成活率不高。实践证明，壮年公、母兔交配所生的后代，生活力和生产性能表现最好。因此，在生产实践中，应尽量避免老年兔与老年兔或青年兔相配，年龄过大的或未到初配年龄的青年兔则应禁止配种繁殖。所以，一般情况下壮年公兔配壮年母兔、壮年公兔配老年母兔。
双重配种 双重配种是第一次配种后10分钟左右再用另一公兔进行第二次交配，这种方法只能限于商品兔生产用，因为作种时无法判断父亲的血缘。重复配是第一次交配后6～8小时再用同公兔重配。由于兔是刺激性排卵动物，其排卵时间是在交配后10小时左右。因此，双重配或重复配可以提高受孕率，并促使母兔多排卵、多怀胎。另外，日常管理中要防止粗暴或惊扰。兔生性胆怯，对一切惊扰的应激反应大于其他家畜。管理粗暴和严重惊扰，往往是流产和死胎的主要原因。平时捉兔或进行检胎时也应特别小心。
以上就是养殖濑兔时候的配种技术了，在进行此阶段的时候一定要注意技术方法，为良好的下一代做好基础，这样子的话才能够更好的养殖濑兔。
猞猁和兔狲一样吗
猞猁和兔狲都是我们大家平时比较少见到的动物，一般只能在动物世界里见到它们，对于初次见到它们的人来说，可能会傻傻分不清谁是谁。有人会觉得它们是同一物种。那么，猞猁和兔狲一样吗？兔孙和猞猁有什么区别吗？现在我们就来了解一下吧。
猞猁和兔狲一样吗？兔孙和猞猁的区别
不一样。两种是截然不同的物种。
兔狲体形粗短，大小似家猫，体重2～3千克，栖息于沙漠、荒漠、草原或戈壁地区，能适应寒冷、贫瘠的环境，常单独栖居于岩石缝里或利用旱獭的洞穴，通路弯曲，深2米以上。夜行性，多在黄昏开始活动和猎食。视觉和听觉发达，遇危险时则迅速逃窜或隐蔽在临时的土洞中。腹部的长毛和绒毛具有很好的保暖作用，有利于长时间地伏卧在冻土地或雪地上，伺机捕猎。叫声似家猫，但较粗野。主要以鼠类为食，也吃野兔、鼠兔、沙鸡等。
猞猁：属于猫科，体型似猫而远大于猫，体粗壮，尾极短，通常不及头体长的1/4。四肢粗长而矫健。耳尖生有黑色耸立簇毛。两颊具下体浅棕、土黄棕、浅灰褐或麻褐色，或为灰白而间杂浅棕色调；腹面浅白、黄白或沙黄色。尾端呈黑色。
为喜寒动物，栖息环境极富多样性，从亚寒带针叶林、寒温带针阔混交林至高寒草甸、高寒草原、高寒灌丛草原及高寒荒漠与半荒漠等各种环境均有其足迹。生活在森林灌丛地带，密林及山岩上较常见。喜独居，长于攀爬及游泳，耐饥性强，可在一处静卧几日，不畏严寒，以鼠类、野兔等为食，也捕食小野猪和小鹿等为食。巢穴多筑在岩缝石洞或树洞内。每胎2-4仔。广泛分布于欧洲和亚洲北部。
猞猁和兔狲虽然外形上看都有点像猫，但是，是截然不同的物种。它们在外形细节，生活习性上有很大的不同。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
濑兔养殖：养殖濑兔的饲养方法
现在天气逐渐回暖，气温也会越来越高进入初夏，这时候是濑兔养殖的重要时期，那么在这个时候应该怎么养殖濑兔呢？接下来就由第一农经小编来介绍养殖濑兔的方法。
1、初生仔兔
每窝不超过7只，多余的并入日龄接近的母兔寄养，对弱小者直接淘汰。
2、补饲开始时间
仔兔冬天18-22天开饲，夏天可提前5-7天、饲料用量采用少吃多餐。
3、断奶时间
28天后采用一日两餐为断奶做过度。总体饲喂量根据体况灵活饲喂，断奶时间30-35天。
4、防疫注射
35天后注射瘟巴二联苗，45天后注射魏氏梭菌苗，60-70日龄加强注射一次瘟巴二联苗。
5、饲喂
仔兔使用全价饲料一直饲喂到80天，每天两次，不添加青草，定时，定量（50-150克）。
6、分笼
断奶后暂时不移笼，断奶10-15天后让仔兔适应了断奶应激后可将仔兔分成2个一笼，最好是每窝一分为3左右，以免不同窝的打架。仔兔分笼后直接进入青年舍，减少应激（以前采用50天左右分一次，2.5-3.0斤再移入青年舍的方式多出一次）。仔兔在交入青年兔舍的过程中分公、母、残次分别移入青年舍，实行单笼饲养。
7、鉴定淘汰
对出生的仔兔进行鉴别以7个为标准，多出的仔兔在能够移给其他母兔代养就代养（选择产仔相差不超过3天的，从超过标准个数的小兔中选择大的代养，小的留在原笼饲喂），太弱小的直接淘汰。80天以后，毛色暗淡，被毛稀疏，背部呈弓型，体质瘦弱，营养不良或体表有伤残，结痂，囊肿等隐疾的商品獭兔淘汰，淘汰兔做肉兔处理。如果体重不达标可将之专门放在一起饲养达标后出售，不再饲喂。80天后做不定期淘汰，对皮毛密度差的，平整度差的和粗毛率过高的，及时淘汰做肉兔。
以上就是在春末夏初养殖濑兔的方法了，因为气温的身高，要预防濑兔适应不了而产生疾病，所以要时时刻刻的观察濑兔的生长情况，以免产生疾病降低收益。
水獭可以当宠物吗?宠物水獭哪里有卖?
水獭属于鼬科、水獭属动物。水獭身体很长，吻很短小，眼睛稍突而圆，耳朵小，四肢短，体背部为咖啡色，腹面呈灰褐色。喜欢独居，生活在水中，在全球都有广泛的分布，主要分布在亚洲、欧洲、非洲等地区。近年来，我国的宠物养殖市场发展得很快，一些以前没见过或者不敢养的宠物纷纷被人们抱走饲养。水獭这种动物看起来萌萌的，那么，水獭可以当宠物吗？
水獭可以当宠物吗？
如果是野生的不可以，野生水獭是2级保护动物，没有报备私自养是违法的。如果是人工养殖的那种可以，但是养殖的地方面积要足够。
水獭多穴居，白天休息，夜间出来活动，除交配期以外，平时都单独生活，善于游泳和潜水，听觉、视觉、嗅觉都很敏锐。
饲养水獭需要建造饲养小室，面积2.83.5m，并设有31m的水池，在室内备有木制产箱(10.60.8m)，留一小孔，箱内垫干草。小室外设有用铁丝网围栏(高3m)的水泥地面。
宠物水獭哪里有卖？
水獭主要生活于河流和湖泊一带，尤其喜欢生活在两岸林木繁茂的溪河地带。大面积的沼泽地、低洼水地以及池塘，养鱼较多的山区也常有水獭活动。栖居于沿海咸、淡水交界地区的水獭，还常常到海中捕鱼。因此，靠近海岸的一些小岛屿也有水獭分布。如果想要饲养水獭的话，可以去这些地区问下。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
海豚和鲸鱼一样吗?外形上有什么区别?虎鲸到底是海豚还是鲸鱼?
说起海中的哺乳动物，大多数人可能首先想到的就是海豚和鲸鱼。那么，你有没有想过，海豚和鲸鱼一样吗？两者外形上有什么区别呢？虎鲸到底是海豚还是鲸鱼？
其实，海豚和鲸鱼都是属于鲸目。这是一类生活在水中的哺乳动物，具有和陆上哺乳动物相同的生理特征，例如用肺呼吸、胎生等，更具备了一些为适应水生环境所演化出的特殊生理构造。
鲸目是所有哺乳动物中最适应水栖生活的一支，外形和鱼相似，已经完全不能在陆地上生活，其中包括一些地球上最大的动物，而多数则是中等体型。现存的鲸目成员均前肢成鳍状，后肢完全退化，尾端有水平的尾鳍，北部常有垂直的背鳍，鼻孔移到头顶。
现存的鲸目之下又可以区分为两个亚目，分别是须鲸亚目和齿鲸亚日。这两大类的分群，在学术上主要是依据它们摄食方式之不同而定，须鲸亚目主要的形态特征是口中没有牙齿，但是有特化的鲸须，可用来筛选浮游生物，所以为滤食性。须鲸亚目有两个鼻孔，体型多较大，并包括世界上体型最大的动物。而齿鲸亚目包括多数现生鲸类，晚世新世就已出现，主要特征为口中或多或少均具有牙齿，头骨左右不对称，只有一个鼻孔，掠食性，其牙齿的数目与排列方式受到食性的影向会有不同，全世界现存有13科约79种。
齿鲸亚目种类比较多，多数成员体型比较小，也有少量种类体型很大。齿鲸亚目不少成员分布比较局限，不少种类限于沿海地区，也有些限于远洋或者河流中，但是也有一些为世界性分布，可以出现于多种水域。
目前齿鲸亚目的分科有一定的不同意见，大体可以分成海豚、喙鲸和抹香鲸三个差异比较大的类群，每个类群下分一至多科。
也就是说，海豚属于哺乳纲、鲸目、齿鲸亚目、海豚科，通称海豚，是鲸目中种类最多也是人们最熟悉的一科，共有近62种，分布于世界各大洋。体长1.2～4.2米，体重23～225千克。成员多数体型较小，包括体型最小的鲸类，以鱼或软体动物为食，也有些体型较大，可以捕食其它海兽。海豚科从外形上可以区分称长喙、短喙和无喙的，背上多数有背鳍，也有少数无背鳍。
由此可见，海豚和鲸鱼其实就是叫法不太一样，就好像雕和鹰、狗和狼，本来就是同宗，相似又不相同是一个道理一样。体型小的叫海豚，体型大的叫鲸，据说以成年后体长5米上下为分界线。
那么，虎鲸到底是海豚还是鲸鱼呢？
虎鲸是一种大型齿鲸，由于性情十分凶猛，因此又有恶鲸、杀鲸、凶手鲸、逆戟鲸等称谓。按照生物学分类法，虎鲸属于鲸目-海豚科。如果鲸鱼是指鲸目的话，那么，虎鲸既是海豚家族中的成员，也属于鲸鱼。
水鳕鱼和银鳕鱼的区别，你能分清楚吗？
不少人都爱吃海鲜，想必很多美食爱好者都听说过鳕鱼这种美味，但是鳕鱼有很多品种，大家都会辨认吗？今天小编就来给大家介绍水鳕鱼和银鳕鱼的区别。
一、水鳕鱼和银鳕鱼的区别
水鳕鱼和银鳕鱼都是鳕鱼的种类，但两者的外形相似，消费者很难辨认，需要我们细心观察才能看出来端倪，有的商家欺骗消费者，用水鳕鱼来冒充银鳕鱼，卖高价，通常超市里有种大块的鳕鱼，那是水鳕鱼，水份过多肉质松散，口感就要大打折扣了，价格也不一样，水鳕鱼只要7元左右一斤，银鳕鱼的价格要翻上几番，同时，水鳕鱼、龙鳕鱼根本就不是鳕鱼，而属于鲈形目，学名是叫异鳞蛇鲭，脂肪含量比真正的鳕鱼高的多，不易人体消化，而银鳕鱼则脂肪含量较低，更加美味健康。
二、鳕鱼产地在哪里？
鳕鱼为冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食，分布于北太平洋和北大西洋，北大西洋两侧的一般栖于近底层，由近岸带到深海区，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道，我国主要分布于渤海、黄海和东海北部，黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区有主要的渔场。
三、鳕鱼有哪些种类？
1、银鳕鱼
通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种，一种是智利海鲈，另一种是阿拉斯加黑鳕，这两种鱼具有很多共同的特点，不同的是智利海鲈分布于南极附近海域，而阿拉斯加黑鳕分布于近北极水域，银鳕鱼最先由日本市场命名，因为营养价值高，常用于烹饪美食。
2、黑线鳕
黑线鳕是一种分布于北大西洋的底栖海鱼，黑色的侧线，胸鳍以上黑线以下的暗斑是黑线鳕的天然商标，黑线鳕常见于40至200米深处，而且幼鱼偏好栖息于浅水域，成年鱼偏好于深海水域，黑线鳕一般生活在近大陆架或者远离海岸的冷水海域，其适宜水温为2-10度。
3、牙鳕
牙鳕是鳕科牙鳕属一种常见的食用海鱼，具三背鳍、二臀鳍，颏须小或无，体长最大约70公分，银白色，胸鳍根部附近有一明显黑斑，产于欧洲水域，尤以北海为多，肉食性，以无脊椎动物和小鱼为食。
4、狭鳕
狭鳕是鳕科冷水性中下层鱼类，别称明太鱼、朝鲜明太鱼等，分布从日本海南部向北沿俄罗斯东部沿海经白令海和阿留申群岛、阿拉斯加南岸、加拿大西海岸至美国加利福尼亚中部、法罗群岛。
5、青鳕
青鳕别称阿拉斯加鳕鱼、挪威鳕鱼，体长，深绿色，侧线及腹部色淡，具一短小颏须、3背鳍和2臀鳍，肉食性，活泼，常集群，可长达1.1公尺，重16公斤，一般在晚冬和早春白令海东南部产卵。
以上就是小编为您介绍的水鳕鱼和银鳕鱼的区别，希望可以帮到您！
怎样养小水獭 宠物水獭会随地大小便吗
饲养水獭需要建造饲养小室，面积宜为2.8×3.5米，并设有3×1米的水池，在室内备有木制产箱（规格宜为1×0.6×0.8米），留一小孔，箱内垫干草，小室外设有用铁丝网围栏（高3米左右）的水泥地面，仔獭生下后40-50天即可断奶，但断奶后要移到另一个塘里养。
大家知道水獭吗？这是一种喜欢在白天休息夜晚活动的生物。顾名思义，水獭的水性极好，常在水面上玩耍，还会被人们误认为水怪呢。这么可爱的生物你们想带回家吗？不管怎样，小编先给你们带来养宠物水獭的攻略啦！话不多说，一起来看看吧。
怎样养小水獭
1、水獭毛是一种珍贵的动物，栖息在湖泊塘或更少的淡水河流、以水生植物和鱼为食物。水獭善于游泳，夜晚潜入水中，一般都单独生活。它的听觉和视觉都很敏锐，常夜间捕食鱼、蛙、鼠、甲壳类水生动物。一年后发育成熟，一般1年换1次毛，多在春夏季繁殖产仔，每胎产2－5只，独立将能在一个小水獭供应三个月后生活。
2、饲养水獭需要建造饲养小室，面积2.83.5米，并设有31米的水池，在室内备有木制产箱(10.60.8米)，留一小孔，箱内垫干草。小室外设有用铁丝网围栏(高3米)的水泥地面。仔獭生下后40－50天即可断奶，但断奶后要捉到另一个塘里养。水獭养殖水貂养殖不违反国内的法律。
宠物水獭会随地大小便吗
宠物水獭在不训练它的情况下会随地大小便，但是也有部分的水獭不会的，水獭多穴居，白天休息，夜间出来活动，除交配期以外，平时都单独生活，善于游泳和潜水，听觉、视觉、嗅觉都很敏锐。饲养水獭需要建造饲养小室，面积2.83.5m，并设有31m的水池，在室内备有木制产箱(10.60.8m)，留一小孔，箱内垫干草。养殖野生水獭是2级保护动物，没有报备私人养是非法的。
宠物水獭多少钱一只
1、价格在于800-2000一只，野生水獭是2级保护动物，没有报备私自养是违法的。但是你可以去买人工养殖的水獭，一般800-2000左右。比一些高端猫狗还便宜。这个家伙也跟河马一样，小时候萌得不要不要的，长点后绘画风格就改变了。
2、这水獭还很小的时候，很可爱，不过这小奶獭颜值忽高忽低，睡着的时候像小奶猫，醒着的时候像蠢狗。宠物水獭，看起来是非常可爱，很多人都想买它们。
养宠物真是麻烦而又幸福的事呢。不过小编要提醒大家，野生水獭是不能养的哦，私自买卖野生水獭可是违法行为，大家要做遵纪守法的好公民哦。希望今天小编的文章能给你带来一点点帮助哦。
丁鱼是什么鱼?和沙丁鱼一样吗?两者有没有区别?
生活中，我们偶尔会听到丁鱼这种说法，那么，丁鱼到底是什么鱼呢？和沙丁鱼一样吗？两者有没有区别？其实，丁鱼并不是一个正式的名称，而是鲻鱼的别称。
鲻鱼是鲻形目鲻科鲻属的一种鱼类。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20～40厘米，体重500～1500克；全身被圆鳞，眼大、眼睑发达；牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘；背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形；体、背、头部呈青灰色，腹部白色。
鲻鱼属于广温、广盐性鱼类，可在淡水、咸淡水和咸水中生活，喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处，是我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一，也是世界上分布最广的重要经济鱼类之一。
而沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称，也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，体长约15～30厘米(6～12吋)；密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食；主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。
沙丁鱼为近海暖水性鱼类，分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中，一般不见于外海和大洋。沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油，同时是世界重要的海洋经济鱼类。
由此可见，鲻鱼和沙丁鱼是完全不同的两种鱼，两者的种类、外形、分布范围、生活习性等都有着明显的区别。
鲻鱼的选购技巧
1、鱼腮
新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。
2、鱼眼
新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。
3、鱼鳍
新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱，鳍条散开。
4、表皮
新鲜鱼表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明，鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽，鳞片松脱，层次模糊不清，有的鱼鳞片变色，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮液体粘手，且有臭味。
5、肉质
新鲜鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离。
6、体态
新鲜鱼拿起来身硬体直，有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等，上市时为保鲜而放入冰块，头尾往上翘，且仍然是新鲜的。若拿在手上肉无弹性，头尾松软下垂，就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实，不变色，腹紧，肛门周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂，腹部胀大松软，肛门突出。
沙丁鱼的选购技巧
在挑鱼时要看肉质是否有弹性，要买鱼鳃呈淡红色或暗红色、眼球微凸且黑白清晰；外观完整，无鳞片脱落之现象；要买没有臭腥味的，这就是新鲜的。
沙丁鱼本身需要具备一些重要条件：第一，沙丁鱼要够新鲜，不能是冷冻的，就算是刚捕上船，也必须放在零度左右的冰水中保鲜；第二，要在1～2天之内以手工进行制作；第三，使用品质优良的橄榄油浸渍。
沙丁鱼以眼睛呈黑色，表皮泛银光者为佳。从下面几方面可以识别鱼的新鲜度：
1、一条新鲜的鱼，一定有着澄清明亮、饱满有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。若是鱼的眼珠下陷，色泽混浊，还是放弃为好。
2、微闭但很容易掰开的鱼嘴呈现出一种祥和的平静，身上的鳞片如同认真穿戴的礼服，整齐贴身，并且不会有邋遢的脱落。即便你掰开那紧闭的腮盖，看到的也是鲜红清晰的鳃丝。鱼鳞疏松易脱落，鱼鳃松弛的鱼，是无法带给你美味的享受的。
3、透明光滑的黏液遍布它的全身，虽然有本身有一股腥味，但气味不重，不会有让你厌烦的腥臭味。这些新鲜的特征，即便在冻鱼身上也多适用，而且新鲜的冻鱼鱼肉断面鲜亮，解冻后的分量，与先前不会有太多改变。
塘鲺、塘角鱼和鲶鱼一样吗?如何分辨它们的区别?哪个更营养?
生活中，不少人喜欢吃鲶鱼，觉得它肉质细嫩，没什么刺，价格还便宜。然而，塘鲺、塘角鱼和鲶鱼的区别就不是很多人能分辨得出来了。那么，这三种鱼到底一样吗？哪个更营养呢？
一、塘鲺
我国的塘鲺主要有两种，一种是埃及塘鲺，我国自非洲引进试养的经济型鱼种，通常叫做胡子鲶，也叫革胡子鲶，它的繁衍能力、适应能力都很强，而且个头大长得快；一种是本土的鲶鱼，一般通称塘鲺、塘角鱼。肉质鲜嫩口感好，营养价值高，是人们非常喜欢的美味。但野鱼生长缓慢，一般重量不超过一斤。
1、埃及塘鲺
埃及塘鲺，学名叫做埃及胡子鲶，和大家平常所见的本地土鲶有很大的区别。主要在于埃及塘虱背部有很大一块背鳍，且有八条胡子(四对)，一般体色发黑。
2、本地塘鲺
本体塘鲺一般叫做小口鲇、胡子鲶、土鲶、塘鲺。和埃及塘鲺不一样的地方在于背部只要一小撮背鳍，且胡须只有2对四根上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。本地塘鲺一般个体较小，体色多为浅黄色或土黄色。
二、鲶鱼
鲶鱼是一个种属的名字，下面有很多种鲶，包括胡子鲶、大口鲶、海鲶，胡子鲶一般就是我们俗称的塘鲺，大口鲶也就是我们所说的六须鲶、河鲶、叉口鲶等，海鲶是生活在海洋里的鲶鱼，不一定是鲶属，但由于模样相似，一般统称海鲶。
1、大口鲶
看上去跟本地鲶鱼没什么区别，但是嘴巴很大，肉质也比较平常，一般来说，黑心的酒店最喜欢用这种鲶鱼坑不懂的食客。唯一的区别就是大口鲶生长迅速，个体比鲶鱼要大上很多，外形上可以以嘴型辨别。
2、海鲶
生活在海里的鲶鱼，在物种上归为海鲶科，在我国的东海、南海较常见，味腥、肉质差，一般加工为咸干品，或红烧。
经过一番了解后，好多人还是区分不了鲶鱼和塘鲺，其实要说怎么看懂是塘鲺还是鲶鱼方法还是挺简单的。
首先从颜色和外形上都能简单分辨出来。塘鲺身体基本都是黑色有八条须喜欢吃腐食，而鲶鱼体色发黄嘴巴那里只有两条须，鲶鱼只有下面有鱼鳍而塘鲺上下都有
其次，它们的生活坏境也有很大的区别。塘鲺喜欢在污水里生活生存能力强、食型广，圈养的鲶鱼可以说能吃得下的都会吃。反观鲶鱼则相反喜欢生活在干净流动的水域，畏光，喜欢夜晚捕食冬天来临的时候喜欢蜗居在洞穴里，有三大特点：嘴大、头大、肚子大。
看完是不是觉得很简单啊，至于要说哪个更营养呢，那当然是鲶鱼了。从它们的价格就可以看出来，野生的鲶鱼都卖到了40块钱一斤，而塘鲺两块钱一斤还无人问津。
鲶鱼营养分析：
鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
鲶鱼适合人群：
一般人群均能食用。
1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用；
2、鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
水蚁是白蚁吗？
【常见问题】水蚁的作用是什么？
【专家解答】不一样，
白蚁亦称虫尉属节足动物门，昆虫纲，等翅目，类似蚂蚁营社会性生活，其社会阶级为蚁后、蚁王、兵蚁、工蚁。
水蚂蚁是蚂蚁的雄蚁,雄蚁在交配的季节伸出翅膀,飞出来寻找蚁后交配,雄蚁的寿命很短!
水蚁只是我们当地的说法，它是一种有狭长翅膀的蚂蚁，有黄色的还有黑色的，每当雨天前的晚上就潜入人家里到处飞舞，而且数量很多。性喜潮湿的大水蚂蚁
白蚁性喜潮湿，只有在下雨前的高湿度条件下，才适合它们交配繁殖。换言之，富我们看见白蚁离开巢穴，飞舞於灯下时，就表示快要下大雨了，因此之故上台湾人称白蚁为「大水蚂蚁」，意思是：看到白蚁，很快就会见到大水了。
大量出现的白蚁是家白蚁，它们多在56月份雨前闷热的傍晚现身，现在正是一年一度的分飞季节，蚁巢中会飞出大量的长翅繁殖蚁，以创造新群体。可利用其强烈的趋光性，用各种灯源将它们诱集消灭，即在灯源下0．2～0．3米处，放置一个装了水和凯素灵等药物的洗脸盆，让长翅繁殖蚁趋光飞来，跌落水中淹死。人们诱杀白蚁时，最好在室外操作，同时将室内灯光关闭，以免引蚁入室。
白蚁属节足动物门，昆虫纲，等翅目，类似蚂蚁营社会性生活，其社会阶级为蚁后、蚁王、兵蚁、工蚁。台湾处亚热带最适於它的繁殖，危害最严重的有家白蚁及大和白蚁。
在每年四月至九月间，一大群白蚁集体飞出巢穴追逐(台风或大雨来临之前)雌雄配对后，迅速地脱落翅膀，开始在适当场所或地下以其唾液及排泄物混以泥土，作坑道或筑巢。此一雌一雄白蚁可繁殖数万只的白蚁后代，这两只雌雄也就是蚁后和蚁王。
【小编补充】小编汤姆为探索水蚁的你整理了《水蚁的作用【养鱼须知】》一文。大水蚁是多型性昆虫;有翅，成蚁头、胸和腹背面红褐色，前胸背板中央有一淡色的+形纹;翅黄色，足棕黄色。中文名:黄翅大白蚁。
分布于江西，安徽，江苏，浙江，福建，台湾，湖南，湖北，广东，广西，海南，四川，贵州，云南，香港等省区。寄主于桉树，杉木，水杉，橡胶，刺槐，樟树，檫木，泡桐，油茶，板栗，核桃，二球悬铃木，枫香树等，还危害甘蔗，高粱，玉米，花生，大豆，红薯，木薯等。取食树皮、韧皮部、边材部。风折木、雪压木，从伤口处危害，蛀口粗糙，带有粒，常引起材质降低，利用率小。对林木的危害有一定的选择性，一般对含纤维质丰富，糖分和淀粉多的植物危害严重，对含脂肪多的植物危害较轻。
墨斗鱼和八爪鱼一样吗?它们的区别是什么?附墨斗鱼的家常做法
有人问：墨斗鱼和八爪鱼一样吗？它们的区别是什么？首先，我们要弄清楚一点：墨斗鱼就是墨鱼，而八爪鱼就是章鱼，所以我们只要分清楚墨鱼和章鱼就可以了。
墨鱼又叫白斑乌贼、乌贼、花枝、墨斗鱼或墨鱼，跟鱿鱼一样，也是十只脚，与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘，就是背上那条像骨头又不是太硬的鞘。乌贼的最大特色是它遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法，伺机离开，因而有乌贼、墨鱼等名称。皮肤中有色素小囊，会随情绪的变化而改变颜色和大小。乌贼一般用来大烤、红烧。
章鱼又叫八爪鱼、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会释放黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑，可分辨镜中的自己。烧制方法上，章鱼小丸子是人们熟知的一道美食。
墨鱼和章鱼的相同点：
1、它们的祖先都是鹦鹉螺，同属软体动物头足纲，虽然叫鱼，其实并非鱼类，没有鱼类的特征。
2、它们的外形十分相似，都是流线体型，左右对称，头部连着胴体，故称头足纲。在头部、嘴的周围有8条腕（墨鱼和鱿鱼还有两条较长的触腕），这些腕柔软、富有弹性，每条腕的内侧都有吸盘。
墨鱼和章鱼的区别在于：
1、墨鱼有10个腕足，章鱼有8个腕足，另外墨鱼的外壳是硬的石灰质外鞘，而章鱼没有。
2、章鱼俗称八带，有八条细长的爪子，爪子上有很多很强的吸盘，肚子是圆的，能喷墨汁，一般食物是贝壳类；墨鱼身体椭圆形，里面有一个硬壳，也能喷墨，一般吃小鱼小虾。
附：墨斗鱼的家常做法
材料：墨鱼2只、尖椒1个
调料：酱油1/3汤匙、姜4片、料酒1汤匙、甜面酱1/2汤匙、韩式辣酱1汤匙、植物油2汤匙
做法：
1、墨鱼洗净
2、正中间有一个梭子形的壳，拆出来以后很容易可以撕掉外面那层黑色的皮，然后就看到里面了
3、把内脏和墨鱼汁都扔掉
4、墨鱼片上面密密地切一排不到底的刀纹
5、大约斜60再切一排就有了菱形格子，另一片切得比较方，最后还是觉得这种菱形好看
6、切好花刀的正片墨鱼再改到成长3厘米左右的长方片状
7、尖椒一个洗净去蒂，斜切出圈儿，姜切片备用
8、起油锅，下墨鱼片爆炒一下形成墨鱼卷儿状
9、加入青椒、姜片和两种酱，再烹入料酒和酱油
10、快速翻炒均匀，出锅
冬蟹是什么蟹?和梭子蟹一样吗?多少钱一斤?
冬蟹就是冬天的螃蟹，一般在冬天比较肥美，而目前市场上的冬蟹都属于新蟹，所以价格跟一般的螃蟹差不多，不是很贵，但其营养价值不劣与其他蟹类，那冬蟹是什么蟹?和梭子蟹一样吗?多少钱一斤?
冬蟹介绍
冬蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类(真蟹)。亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。
冬蟹蟹的营养丰富，每500克海蟹含蛋白质49.6克，脂肪9.3克，碳水化合物27.2克，磷1.088毫克，铁33.6毫克，维生素A、D等。
冬蟹蟹黄含有丰富的胆固醇，每百克含胆固醇466毫克，在食物中是名列前茅的。
和梭子蟹一样吗?
冬蟹和梭子蟹其实是两种蟹，但也可以说是梭子蟹，冬蟹其实就是指冬天的蟹类，这个时候的蟹都是比较肥的。
二者的区别：
冬蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类(真蟹)。亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。冬蟹蟹的营养丰富，每500克海蟹含蛋白质49.6克，脂肪9.3克，碳水化合物27.2克，磷1.088毫克，铁33.6毫克，维生素A、D等。冬蟹蟹黄含有丰富的胆固醇，每百克含胆固醇466毫克，在食物中是名列前茅的。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称新风抢蟹。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成蟹黄饼，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
多少钱一斤?
冬蟹价格60元一斤
每年将要入冬时，也是螃蟹最肥美的时候，而且国庆节、中秋节一过，螃蟹的价格普遍会降价，今年黄金周时，冬蟹、青脚蟹品质好(7两及以上/只)，价格达到每斤90元以上，现在同等级的差不多每斤60多元,约降了三成。膏蟹、菜蟹降价幅度较少，每斤降幅在10元左右，现在质量上乘的售价每斤100元左右。
事实上，今年本地养殖的膏蟹和菜蟹因受到一些不利因素的影响，纷纷减产。虽然出现减产，但是螃蟹价格还算稳定，并没有出现蟹少价高的情况
秋冬季节除了常规的菜蟹、膏蟹品种外，青脚(兰花蟹)、冬蟹、红花蟹、三点蟹都是应季品种。其中，青脚蟹、冬蟹、三点蟹都属于梭子蟹，梭子蟹分公母。据了解，公蟹肉多、紧实并且鲜甜;母蟹虽然肉碎一些，却是爱吃蟹膏的人的最爱。一般7两以上/只的蟹，算是不错的规格(红花蟹7两/只的较少，算是极品)，其中冬蟹品种单只重量甚至有在8两到一斤左右。
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