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目前，大多数的河蟹已经上市销售或进行集中囤养，许多养殖示范户的注意力大部分集中在销售上，尤其是20xx销售不畅的大背景下，总认为河蟹的销售是目前的重中之重，而对于养殖塘口的管理可以缓一缓，因为按照往年的经验，农历新年要到2月中旬了，认为这一阶段不是生产季节，因此松一点无关紧要，好多养殖塘口处于空闲或荒废状态。
事实上，从当年11月份大规模干塘上市或并塘到第二年的再次开始养殖，这一时间段长达50—60天之久，如何做好这阶段的塘口整理，做好充分的准备工作，为来年的养殖生产打好基础，一般的示范户容易忽视，但是从养殖生产的周期来看，“良好的开端是成功的一半”这句话同样适用于当下的河蟹养殖塘口。
鉴于此，在冬季空塘这一时段，应当“早”字当头，在做好销售工作的同时，统筹兼顾，有条不紊地做好以下几方面塘口管理工作：
一、早腾塘：在河蟹上市季节开始后，就要有计划地对塘口做好合理并塘，当一只塘口的河蟹捕捉结束以后，尽早腾空塘口。
二、快回水：腾空塘口后，重新上水至50厘米。
三、重清塘：每亩水面用漂白粉20xx病害的发生概率。
七、拦围网：选择池的一角，用塑料网拦出全池约1/10的面积，高约50厘米，底部入泥约20厘米，用于早期伊乐藻的种植与蟹种的暂养。
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高温期河蟹池塘管理要做好四方面工作
6月水温升高、前期残饵粪便的积累，很多河蟹池塘的底质、水质开始出现不同程度的问题，由于此阶段水温高、气候多变、投料量大、排泄物多污染快，极易导致河蟹体质下降、池塘水质及底质恶化加速、水草的净化作用减弱甚至死亡腐烂、疾病多发且传播迅速等问题出现。不少养殖户往往会因为高温期管理不善而影响河蟹生长，或因病害防治方法不当增加了河蟹死亡率，甚至有的养殖户由于用药不当加速了河蟹死亡或造成药害。即使是新开挖的池塘，也会因为这种因素出现问题，针对高温期的管理，提出几点建议：
一、稳定好水草。
俗话说“蟹大小，看水草”高温期水草的好坏，直接决定河蟹养殖的成败。进入高温期，河蟹的饲料由精转粗，水草在河蟹食物中的比例上升，同时，水草也起到调控水质，提供河蟹藏身、遮荫的场所等作用。这期间要做到：
1、控密度，水草的覆盖率占30%-40%。
2、控长度，尽可能使水草头保持在水下20cm左右，及时用剪草机修整，保持水草底层水流畅通，或者使用“富草素”，可以有效束缚水草的纵向生长，并有效促进生根和横向的生长。此方法养殖户可以根据自己的需求，选择用来控制水草的生长。
3、对于水草过少的塘口应及时补种或移栽水花生，水草长势不好的塘口应根据塘口肥力适当采取施用“生物肥爽”。水草过多的塘口可以采取人工清除部分水草、缓慢加深池水、适量添加增氧药物底生氧或开启增氧机。及时清除漂浮的水草，防止腐烂而败坏水质。定期使用芽孢杆菌，如“利生素”可防止水草上积聚过多的污物。
二、增强好体质。
高温期河蟹摄食量大，残饵粪便较多，水质和底质易恶化，水温上升导致池塘水中有害菌较活跃，再加上6、7月份极端天气较多。假如河蟹体质下降，极易爆发疾病，所以在高温期必须增强河蟹的体质，提高其抗应激和抵抗病原的能力。
1、此阶段应适当降低颗粒饲料的蛋白含量，一般稳定在32%左右，动、植物性饵料比例应为45:55，同时因为摄食量的增加对河蟹的肠道负担增大，容易导致河蟹患肠炎。可在饲料中拌入“肽菌素”和“产酶益生素”预防肠炎，从而也可以提高饲料的利用率。减少冰鲜鱼的投喂量，将鱼尽量剁成小块状，投喂时伴服一点食盐和“大蒜精华素”。
2、投饵遵循“四定”“四看”原则，根据吃食情况决定投喂量，总量不要超过河蟹体重的5%。
3、天气突然变化时，如暴雨、梅雨、雷雨等天气来临时，根据情况减少投喂量，甚至停止喂料。
4、通过兴化、常州、高淳、湖州等地的走访调查，长期在饲料中伴服微生态制剂，可以有效的增强河蟹体质，减少发病率。最受养殖户喜爱的套餐是“低聚糖863”搭配“强效EM”。也可添加“电解活性多维”或“速调速补”提供营养。
三、调控好水质。
1、注意消毒。高温期消毒有一定的风险，特别是水质不良时用溴氯海因、二氧化氯、强氯精、等刺激性强的药物时，会引起河蟹的应激反应，应尽量减少使用。可以使用温和型碘制剂，也可使用生物杀菌产品“菌克27”，高温期每15天使用一次，主要成分为噬菌蛭弧菌，在裂解水中有害菌的同时，不会对河蟹造成刺激，还可以改良水质，促进摄食。
2、由于高温期也是农作物病虫害高发期，因而农药用量也较平时多，下雨后，周围农田中的农药残留随着水流进池塘，或者进入河道，进水后都会引起池塘水中药残超标，建议换水后及时全池泼洒氨基酸类水质解毒剂如“氨基酸解霸”，降解有机磷类的农药、肥水。
3、池塘养殖要注意前期要养藻，中后期要养菌，菌相平衡，水质自然好，这就需要在平时定期添加一些有益菌，如芽孢杆菌、乳酸菌、EM菌，有益菌一是可以分解水中的有机质和残饵粪便，也可以定植在河蟹肠道内，辅助消化，预防肠炎。
四、改良好底质
河蟹属于底栖生物，底质好坏对其有关键的作用。高温期的残饵粪便、死亡的藻类和原生动物，都会沉降在池底，腐败发酵，造成底热、底泥发黑发臭。在改底产品的选择上，建议不要一直使用氧化型改底，长时间的使用会造成底质板结，可以以芽孢杆菌为主的生物改底为主，如“底巧”，间隔使用氧化型改底。每月至少使用一次增氧型底改，提高底部溶解氧。
河蟹育肥期管理要做好六方面工作
蟹塘育肥期是指8月20号—河蟹上市的这段时期，它既是河蟹营养积累时期也是河蟹养殖的关键时期，管理的好坏不仅决定了河蟹养殖产量而且更决定河蟹的品质，这阶段建议养殖户做好以下几方面工作：
1、合理调整饵料结构科学投饵。调整动物性饵料和植物性饵料比例，动物性饵料：植物性饵料=65：35，有条件的可以在蟹塘补投活螺蛳200—250kg/667㎡，也可以喂冰鲜鱼和野杂鱼，植物性饲料以小麦和玉米为主，如果投喂颗粒饲料选择蛋白质含量36-40%的饲料。无论何种饲料应新鲜、无污染、无变质。日投饵量5%—10%（蟹存塘量），每天2次上午1/3，下午2/3，具体投饵量还要按照“四看”灵活掌握。
2、合理调整水位严控水质。水位保持100—3000px,透明度控制在30—1000px，ph:7.5_8.5,溶氧5㎎/l以上,氨氮0.5mg/l以下，定期使用微生物制剂结合底改调节水质，使水质达到“肥、活、嫩、爽”，合理使用增氧机，定期换水确保河蟹在优良的水质中生长。
3、加强水草管护。一是及时捞取蟹塘里的断草以防腐败水质。二是根据水草生长情况定期使用氨基酸护草肽，促进水草生长，叶片粗壮。三是水草密度要合理，保持50—60%，塘口密的及时疏理；塘口稀的及时补栽水花生、水浮萍。
4、做好日常管理工作。一是加强巡塘，每天早、中、晚三次，观察河蟹的摄食、活动、蜕壳以及池塘是否缺氧。二是注意防偷、防逃。“秋风起，蟹脚痒”这个时候河蟹最易逃逸，要勤检查防逃设施，发现问题及时解决。
5、蟹塘套养南美白对虾的要根据虾的生长情况及时捕捞上市，降低蟹塘存塘量。
6、河蟹育肥期使用药物要谨慎，注意药物的休药期，尽量少用药或不用药。保证河蟹安全上市。
夏季河蟹养殖管理要做好五方面工作
在面对夏季即将出现高温、少雨等情况，为切实做好高温季节下河蟹养殖管理等工作，努力提升渔业科技入户的养殖水平，重点要做到如下几点：
一、注重水草的管理：水草既可作为河蟹的植物性饵料，也是河蟹栖息、脱壳、隐蔽的场所，同时还可以遮阳、降温。适宜蟹池水草主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，水草覆盖面积占养殖面积的58%左右，同时对长出水面的伊乐藻用刀具及时做割梢处理，对水草覆盖全池的要适当稀疏。
二、加强水质水位的调控，夏季水温较高，水质极易恶化，有毒有害物质增加。要保持水质肥、活、爽、清和较高的溶氧，透明度一般在40厘米左右，PH值控制在7.0—8.5之间，水位深度最好保持在1.5米左右。高温季节每5天换水一次，每次换水40厘米左右，边排边注，每隔10天每亩水用新鲜生石灰10公斤全池泼洒一次，改良水质，增加水中钙质，有利于河蟹脱壳生长。
三、科学投喂：注意营养均衡，投饵按照“四看”“四定”的科学方法：饵料入池应在4小时左右吃完为宜。夏季河蟹饵料应以植物性为主，合理搭配动物性饵料。同时，根据蟹池内螺蛳实际数量，在八月上旬进行一次补放，以确保河蟹活体饵料充足。
四、加强病害防治，坚持生态调节与科学用药相结合，遵循“以防为主，防重于治”的原则。定期外用含氯或含碘制剂等水体消毒剂和生物制剂以及“甲壳净”、“纤虫净”等杀虫剂全池泼洒，交替使用，每月在饵料中添加大蒜素制成药饵，连续投喂3—5天，通过外用内服可有效防止蟹病的发生。
五、确保安全：预防事故，野外作业做好防暑降温防雷电等安全防范工作。勤巡塘，查设施，特别是圩堤，电力，闸涵等设施检查，确保安全生产。
河蟹池塘水体日常维护管理要做好三方面工作
1、科学杀虫，维持水体生态平衡。
河蟹塘主要虫类为枝角类沙虫草虫和纤毛虫，若数量过多会消耗水体大量营养。实验表明伊维菌素【伊维特2亩/瓶】对草虫卷叶蛉具有良好的杀灭作用，阿维菌素【力神2亩/瓶】对枝角类沙虫具有良好的杀灭作用，硫酸锌【甲壳净1.5亩/袋】对纤毛虫有良好的杀灭作用。由于大部分虫类具有避光性，一般建议太阳落山后用喷雾器全池喷雾(杀草虫直接喷在草滩上）。
2、定期消毒，杀菌解毒去除重金属。
高温季节外源水发黑发红，水体容易滋生大量细菌，同时水体内氨氮，亚硝酸盐等有害物质增多，同时大量的硫酸铜残留也会影响河蟹生长。在蟹病流行季节，每隔10-15天使用聚维酮碘【标碘2亩/瓶】或二氧化氯对蟹池进行池水消毒，防止疾病暴发。同时注意水剂或者粉剂消毒剂一般建议早上7-8温度适宜时使用，颗粒消毒剂【泡泡清2亩/袋】最好在中午使用。消毒后1-2天配合使用【水质保护解毒剂】消除氨氮亚硝酸盐，去除硫酸铜等重金属残留。
3、加水换水，保护水草去除水草刚毛藻和绒青苔。
池塘要经常加水及换水，一般要求2—3天加水一次，5—7天换水一次，进水选择在早晨或傍晚进行，不宜在中午加水，以防热水灼伤蟹体。今年是倒黄梅天气，有许多地区外源水都不是很理想，因此加换水时不宜过多，以免影响池塘水质。在外源水质不好的情况下，经常使用【解毒净底王】【生物分解底改】调节池塘水质较为适宜。高温时期，为了适当降低水体内的温度和尽量减小温差，池塘内应保持最高水位，蟹塘内的水草覆盖率要达到50%以上，河沟、大水面养蟹则采用“伊乐藻+金鱼藻+苦草”栽培模式。春季伊乐藻种植面积占30%；夏季种植金鱼藻和苦草，种植面积分别为50%和20%，蟹大小，看水草。水草长的好是养殖成功的关键，夏季要注意水草起浮，如果水草过密影响水体流动易起浮，可人工割出草缝。再施用【生根长叶宝】扎根护叶。如果水草又腐烂现象可施用【水草生肽宝】进行修复。经常观察水草，发现刚毛藻和绒青苔，应及时使用【草爽】，保持水草清爽。
河蟹养殖的后期管理要做好四方面工作
随着“中秋”、“国庆”两大节日的临近，河蟹养殖进入了全年最后阶段，强化养殖后期管理，是实现河蟹养殖高产高效的关键。
一、水质调控
1、蟹池后期换水不必太勤，一般每半月换水10—20厘米，水位保持在1.2米—1.5米左右。
2、为了调节水质，增加池塘钙质，全池泼洒生石灰一次，每亩每米水深用生石灰20千克左右，兑水去渣全池遍洒。
3、养殖后期蟹池中水草大部分枯死，及时捞除，添加一些从其他水域捞取的清洁、新鲜的水葫芦、水花生等，使蜕壳蟹栖息在水草上，避免其多在水底淤泥中生活使体色变黑。
二、饵料投喂
河蟹养殖中要求饵料“两头精、中间粗”。在养殖后期，饵料要求蛋白蛋含量高、品质好，动物性饵料应占饵料总量60%以上，以海淡水小杂鱼、新鲜的螺蚌肉及动物内脏等为主，植物性饵料为豆饼、麸皮或浸泡的小麦、大豆等，并适当投喂一些土豆片、南瓜丝等维生素含量高的饵料和蔬菜、浮萍等青绿饵料。投喂量控制在池蟹体重5%—6%，防止投喂可多败坏水质。阴雨天气少投或不投，投喂时间上午8—9时或下午3时—4时和夜里10时—11时。夜里投喂量占70%。
三、病害防治
河蟹养殖后期的病害防治上，除了强化水质管理和饵料投喂外，还要进行药物预防，并严格执行休药期。一般使用纤虫净等，并结合使用生物底改剂，预防池底发黑和蟹体纤毛虫，以免影响河蟹品质。
同时要加强巡塘，清除老鼠、水蛇、鸟类等敌害，防止其捕食河蟹或破坏河蟹肢壳。并检查防逃设备，以防河蟹逃窜。
四、起捕上市
根据上市需求和河蟹养殖生长情况，适时起捕河蟹，捕捞时操作要轻，轻拿轻放，以免损伤鳌足和附肢。
包装可用蒲包、泡沫箱等容器，运输前的蟹鳃要吸足水分，保持湿润，按规格大小，雌雄分开盛放。
运输途中要防止互相挤压，防止爬动，做到透气、防风、防日晒雨淋等。有条件的可暂养，待到春节前后上市。
夏季池塘养殖河蟹管理要做好五方面技术
夏季是各种动植物生长的黄金时期，因为夏季气温升高，水温适宜。对于渔业养殖户来说，夏季也是河蟹的生长黄金期，在夏季河蟹食欲旺盛，活动力强，利于促进消化吸收，生长速度快。但同时也是河蟹各种至病菌的高发期以及病害、缺氧问题的多发期。所以夏季对养殖户来说池塘管理不是小事，它是关系到养蟹能否成功的关键。为此养殖户必须认真做好池塘管理工作，确保养蟹生产安全、健康、有序地发展，并取得理想的产量和效益。
一、水质
夏季天气炎热，水温过高。河蟹对水质的要求较高，喜欢在水质良好的环境中生活。由于养殖户的池塘养殖面积大小不一，水体受环境影响较大，面积小的池塘，水质不好控制，稍有疏忽，水质就会变坏，威胁到河蟹的养殖，所以为了保持养殖池塘水质的良好，就必须经常加注新水，一般情况下10天左右注水一次，注水时必须排除池塘底污物、残饵等，以防高温腐烂，败坏水质。保持水位在1.2——1.5之间，透明度在40CM以上，溶解氧在5mg/L以上。达到水质的肥、活、嫩、爽。促进河蟹的健康生长，提高河蟹的养殖产量，增加养殖经济效益。
二、投饵
河蟹在水温28度左右时，摄食旺盛，生长较快。这时应保证河蟹吃饱吃好。夏季除了特别炎热的天气以及缺氧、生病以外，河蟹都能摄食良好，应加紧投喂，并按照“荤素搭配”的饲喂方法投喂。因为夏季高温，池塘中水草丰盛，浮游生物丰富，饵料应以植物性饲料为主，搭配饲喂少量的动物性饲料。植物性饲料是豆瓣、玉米、高粱、小麦、水草等以及河蟹的专用颗粒饲料。动物性饲料是小杂鱼、小虾、螺狮、畜禽废弃下脚料等。饵料品种应多样化，以保证河蟹的营养要求。每天投喂两次，早、晚各一次，避免投喂不足，河蟹吃不饱，耽误生长，和投喂过多，造成浪费，污染水体，破坏水质。让河蟹吃饱又不剩残饵为好，让河蟹吃饱、吃好，快速生长。
三、环境
搞好夏季池塘环境管理，就是要保证河蟹有个饵料丰富、水草丰盛、氧量充足、凉爽安定的生活空间。夏季为了不让高温炎热的天气阳光直射水面，使河蟹有降温避暑之外，同时也保证河蟹在脱壳之时有藏身避敌之外，在蟹池中应移植或栽种水草。水草的品种应多种多样，不仅有浮叶植物，还应有挺水植物以及河蟹喜食的沉水植物。水草不仅有净化水质，增加水体含氧量、供河蟹食用等功效，还可为河蟹创造良好的生活场所，促进生态平衡、良性发展、减少病害发生。水草多的池塘中产出的河蟹品质佳、个体大、膏满黄肥、售价高、销售快、效益好。
四、疾病
疾病应以防为主，治疗为辅，采用防治结合的方针。根据池塘水质及病害情况定期或不定期的进行用药，做好防病工作，减少疾病发生。要用安全、环保、健康的药物进行用药，杜绝使用违禁药物，确保生产出健康优质的河蟹。
五、管理
坚持巡塘，做好记录。注意观察河蟹的吃食及活动情况，以及水质的变化情况。做好防逃、妨害工作，发现问题及时解决，使河蟹养殖健康有序地进行，顺利地度过夏季生长旺季，达到理想的规格和产量，取得良好的经济效益。
河蟹养殖日常管理措施要做好五方面工作
一、投饵
（1）饵料配比：河蟹饵料有天然、人工饵料两大类。1年中总的饵料分配为动物性饵料（精料）占40％，粗料（糠、饼、麸等）占25％，青料（水、旱草）占35％。上半年是河蟹长骨架的生长季节，饵料分配上，青料占50％，粗料占30％，精料占20xx是河蟹成熟阶段，饵料分配上，精料占60％，粗料占20％，青料占20％。
（2）饵料投喂时间安排：放养后至3月底4月初，当平均水温未达10℃时，少投或不投，如水温高于10℃，可投喂少量糊状饵料。3月底4月初以后，平均水温达10～15℃时，可投喂糊状饼类、小杂鱼、螺师、豆渣、米糠、猪血、配合饵料等，亩量不宜多。5～6月份可投人工配合饵料及水草，7～10月份，增加动物性饵料投喂。11月份以后，酌情少量投饵。
（3）投饵量及投饵时间：日投饵量为河蟹体重1～5％，具体是：1～4月份，为河蟹体重1％左右；5～7月份为5％左右；8～10月份为5％以上。
投饵时间为傍晚，一般日喂1次。蜕壳期间，可少量多次投喂。
投饵要定时、定量、定质、定位。
二、换水
池水要经常保持清、爽、活的状态，透明度在40厘米以上，否则应换水。
换水情况是：春、秋雨季，7～10天换水1次，换水量为1／3；夏季每3～5天换水1次，换水量为1／3。
换水时应注意：
①池内、外水温差不要超过3℃。早春及初夏换入的水，水温最好高于池中水温；盛夏要换入低于池中水温的水；冬天不可换入水温较高的水，以免影响休眠。
②一次换水量不宜超过1／2。
③要控制进水速度，一般以2～3小时换1次水为宜。
遇到下列情况时要及时冲水、换水：
（1）河蟹摄食明显减少，白天离水寻找洞穴，表明水质恶化，应立即冲水。
2）连续阴天、闷热、炎热天气，要勤冲水、勤换水。
（3）久旱不雨、加水困难时，可每亩用生石灰15～20千克，化浆泼洒，5天1次，以保持良好的水质状态。
三、常规管理
常规管理主要是经常巡塘。它是池塘养蟹管理工作的一项重要内容。每天巡塘要做到5看：
①看河蟹活动状态是否正常；
②看是否缺氧，若受惊动后，河蟹不下水或下水后，立即爬上来，傍晚或清晨河蟹大量聚集在池边岸上，说明水中缺氧或水质变坏，必须立即换水或增氧；
③看是否有敌害，如发现池塘中有水蛇、水老鼠、水蜈蚣、青蛙、鸟类等敌害动物，应立即采取除害措施；
④看软壳蟹是否被同类残食，如发现有自相残食现象，则需加喂适口饵料和采取保护软壳蟹的措施；
⑤看防逃设施状况，若发现漏洞应及时修补。
四、池塘养蟹的常见问题
（1）池塘选择：用精养鱼池，不经任何改造，直接来养蟹是错误的。因为鱼与蟹所要求的环境条件均不相同，精养鱼池水深、水肥、无水草，这是符合鱼类生长要求的；而河蟹要求水清、水浅、溶氧充足、池底少淤泥、水草丰富；鱼类所利用的是水的空间，而河蟹所利用的是池底表面积，水深反而对河蟹蜕壳生长不利，水太深池底也容易缺氧，改鱼塘作养蟹塘事先必须加以改造，使之适合河蟹生长要求。
（2）饲料投喂：有些养蟹单位和个人为了降低饵料系数，提高河蟹生长速度，不惜工本投喂富含蛋白质的鱼类配合饵料，这是错误的。因为鱼类吞食粉状或颗粒饲料的利用率很高，而河蟹咀嚼粉状或颗粒饲料时易使饲料散失，利用率低。根据河蟹的摄食方式，其饲料以块状、粘硬和不易在水中散开为佳。
（3）水草种植。很多养蟹专业户在池塘清塘消毒后，即投放幼蟹，池中无水草，这是错误的。正确的做法是：池塘经生石灰清塘消毒待药性消失后，立即在池底种植苦草、菹划和轮叶黑藻等沉水植物，或者在水面种植水花生或水葫芦或水浮莲等水草。
根据养殖河蟹的密度状况，水草覆盖面积应占蟹塘总面积的10％～30％。
五、河蟹的夏、秋管理
俗话说：“七、八月长壳，九、十月长膘”，夏、秋高温季节，河蟹活动频繁，食欲大增，是河蟹生长的最好时机，这时应做好强化培育工作。
（1）加强饲养管理，必须相应增加投饲量，除有充足的水草之外，还应投喂动物性饲料，如屠宰场下脚料、小杂鱼、螺、蚌、贝类等，投饵量占河蟹体重的5％以上，主要看第二天食料有无剩余作相应的增减，投喂地点在池边浅水处，投饵时间为每天下午5时以后，以满足河蟹昼伏夜出觅食的习性。
（2）创造蜕壳环境，这时蜕壳时间长，并伴有蟹肢尖红状，常出现蜕壳不顺利现象，应种植一些芦苇、茭白等遮荫植物，为河蟹提供荫凉栖息场所，以减少河蟹蜕壳时格斗和便于躲藏敌害。有条件时，可将软壳蟹挑出来，放在通风、阴凉、有水草的池或盆内暂养，等蟹壳硬后，再放入池内饲养，提高蜕壳蟹成活率。
（3）调节水质，水深保持1米左右，水质清爽，一般每3～4天换水1次，每次换掉旧水30厘米左右，若发现河蟹多数登岸，吐泡呼吸空气中的氧，尤其是白天有大批攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水质缺氧或败坏，此时，应尽快把陈水全部放掉，全部换上新水。
（4）做好防逃工作，经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是副产品有洞与外界河沟、稻田相通，出水口的拦护设备也要注意更换，有防无患。