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犊朗黑鸡是古蔺县新发现的家禽品种资源，近年来，古蔺县已在箭竹、大寨、桂花等地建设了多个原种保护场（户），犊朗黑鸡已成古蔺县主推的土鸡品种。鉴于它具有外貌特征典型，遗传稳定，生产性能优良和抗病能力强等诸多优点，目前市场价格高出地方其它土杂鸡20%以上，且供不应求。
近年来，古蔺县根据犊朗黑鸡的特性和种鸡的管理选择办法，总结了一套方法：如果种公鸡数量较多，可及时淘汰掉不能使用的公鸡，笼养种鸡时可通过显微镜下检测，将无精子或精子活力较低的公鸡挑出去淘汰。
散养种鸡时，可将公鸡分成一、二、三三个群体：一类群体中的公鸡羽毛光亮，体重偏大，好争斗，在鸡群中处于优势地位，它保护着母鸡但并不会与母鸡交配，而其它的公鸡也不敢碰它的母鸡；二类群体中的公鸡体重适中，鸡冠红润而直立，两眼明亮有神，羽毛光亮，行动敏捷，腿长有力，腹部无多余脂肪，不好争斗。它们的体重一般比母鸡重30%左右，体型上与母鸡相配，并与母鸡互相倾慕，所以受精率较高；三类群体总的公鸡羽毛脏乱不齐，体重偏小，鸡冠萎缩，腿脚肿胀等，它虽然占有母鸡但不能交配。为了提高种蛋的受精率，及时淘汰一、三类群体公鸡，而选留优良的二类群体的公鸡。
相关知识
五黑鸡好养吗？五黑鸡养殖技术[视频]
五黑鸡好养吗？集药用价值、食用价值以及经济价值于一身的五黑鸡的市场前景广阔，近年来越来越多人想要投身到五黑鸡养殖业中，那么五黑鸡好养吗？五黑鸡怎样养？下面我们就一起来通过五黑鸡养殖技术视频来了解五黑鸡的养殖知识吧。
一、五黑鸡好养吗？
很好养的，抗病能力强。五黑鸡性情温和、喜群居、抗病力强，全国各地均可饲养。该鸡生长快、肉质优、高产、节粮、高效，出壳养70天可达1公斤，仅需饲料费5.76元(产粮区则更低)。年产蛋达180枚以上，绿壳蛋率在正常饲养情况下可达85%以上，成年公鸡体重1.5～2公斤，母鸡1.2～1.5公斤。饲养5个多月可开产，受精率、孵化率、成活率可达85～95%。
二、五黑鸡养殖技术视频
五黑鸡养殖技术视频
【五黑鸡养殖应注意的问题】
1.五黑鸡疾病预防意识低，隔离消毒不到位
这个问题的关键是隔离、消毒这两方面，也是最关键的预防措施步骤，但是对于大部分的小型养殖场来说，他们喜欢在自家地里建鸡舍。这样子的做法会使得五黑鸡鸡舍没有围墙、没消毒池、人和五黑鸡混居在一起，也使得买鸡、喂养、收获的人随意就能进入生产区，这样子是非常容易把病源带入到鸡场里面。甚至有些鸡舍之间才相隔三四米，而且出口相对，这样也很容易传染，一旦发生感染，就会起到一系列连锁性的反应。这些小型五黑鸡养殖场很多都是没有消毒制度的，而且技术也跟不上。这些问题都是比较严重的，要多加注意。
2.五黑鸡疾病预防工作疏漏
大多数的五黑鸡养殖者知道在饲养五黑鸡一段时间之后加入不先进行免疫，那么五黑鸡的疾病传播速度是很快的。只是依旧还有不少养殖户不了解这个情况，或者说没有及时的进行免疫工作，导致损失惨重。
3.乱引种会导致带来疾病源
有些五黑鸡养殖户喜欢多引些不同品种的鸡苗进行养殖，但是由于引种渠道的混乱，所以没有按照正规的流程引种，导致引进的鸡苗本身就携带疾病，传播给现有的鸡种。
五黑鸡不仅经济效益佳还极易饲养，观看过五黑鸡养殖技术视频后，大家已经对五黑鸡养殖技术的知识有所了解了，如果大家想要饲养五黑鸡这一优质品种的话，除了掌握好五黑鸡养殖技术知识外，也遵循五黑鸡养殖的注意事项等，从而低耗高效健康饲养五黑鸡，以上就是小编为大家整理的五黑鸡养殖技术知识的相关内容，希望能对大家有所帮助。
黑凤鸡怎么养？黑凤鸡的养殖技术介绍
黑凤鸡，是一种全身乌黑的土鸡品种，黑凤鸡在中国具有悠久的饲养历史，在中国已经有400多年了。作为中国特有的珍稀物种，近年来，黑凤鸡经过科学家的选育又重回大众视野。黑凤鸡耐粗饲、觅食能力强，抗病能力强，是一种非常适合养殖的土鸡品种，近年来，随着土鸡的市场需求量不断增加，黑凤鸡的养殖前景也比较看好。那么，黑凤鸡应该怎么养呢？黑凤鸡的养殖技术是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。
一、种鸡饲养技术
1、种鸡选择：为保持、纯化和提高中国黑凤鸡的种用性能，必须进行本品种内品系繁育，重视家系选择和后裔选择。种鸡利用期为1-2年，但最好每年在后代中选择优良个体组成后备鸡群，做好系谱记录，对留种后备鸡要按不同家系(或品系)进行分栏饲养，防止近亲交配，提高生产性能。选留种鸡应具备中国黑凤鸡的品种十全特征。其中黑丝毛是基本特征，而乌肉、乌骨的外在表现为黑舌，可以说黑舌是中国黑凤鸡的品质特征，只有黑丝毛、黑舌头(或浅乌)的个体才是最优良的中国黑凤鸡。同时要求种鸡体质健壮，发育正常，毛色润泽。凡有杂毛、片毛等失色的个体则严格淘汰。
开产前种鸡体重公鸡宜为1250克，母鸡约1000克，年产蛋量为140-160个，公母比宜为1:10-1:15，种蛋受精率、受精蛋孵化率均要求在90%以上。作为种鸡，还要求公鸡胸宽背圆，雄气勃勃，冠大竖立；母鸡背宽腹深，性情温驯。
二、饲养管理
1、饲喂：开产前半个月(即165日龄)始喂种鸡饲料，每只鸡日喂料60-70克，全天供足清洁饮水，每天供给4-6次青料。每月在饮水中定期加入水容性多维素、维生素E或速补14、高力米仙，可提高产蛋水平。如采用家鸡全价种鸡颗粒料，可每天加喂黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻等黑色饲料，有条件的可用何首乌等中药或草药熬水定期饮服。
2、密度：每群以100只为宜，每幢鸡舍可隔为3-4群。密度以5-6只每平方米为宜。
3、光照：开产前半个月开始逐步增加光照，每天光照时间16小时。每15平方米可安装一盏40瓦灯泡，灯泡离地2米，红色灯光对产蛋更好。
4、温、湿度：产蛋期最适温度为18-25℃，相对湿度50%-55%，做好炎夏防暑降湿、冬季防寒保暖和防湿工作。运动场最好种植灌木和矮树。
5、通风：注意舍内通风透气，采取机械排风和纵向通风。
6、清洁：每天要求把舍内外清扫干净，食槽和饮水器每天清洗1次。
7、醒抱：采用南京农业大学生产的醒抱灵，每只每天口服3片，第2-3天醒抱，第6-8天复产。也可用去痛片、APC片，连用3天。要求将母鸡抓出来关在铁笼里，醒抱后才放回舍内。
三、成鸡的饲养技术
中国黑凤鸡从育雏脱温后至成鸡为育成阶段。作为商品代鸡可在90-120日龄上市。
1、商品代鸡生产：商品代是不同品系(或家系)的杂交后代。作为商品代鸡饲养，营养水平可适当提高，要求31-100日龄饲粮代谢能达到12.54千焦/克,粗蛋白质为18%-19%,可采用快大中鸡料,并增大采食量,后期适当添加油脂,有利于催肥,并增加多维素等添加剂,提高抗逆能力。商品代鸡90-100日龄的体重可达0.8-1.0公斤，即可上市。在饲养水平较低条件下，则推迟到120日龄上市。坚持实行全进全出制，实行公母分开饲养。从育雏至上市，采用红灯补充光照，并采用舍内网上平养或笼养。注意保持环境安静，减少应激。棚养每群以300只为宜，饲养密度为6-8只/平方米。也可采用山地放养。
2、后备种鸡饲养：要正确实施限制饲养，特别要做好60-180日龄鸡的饲养管理。宜采用舍内离地网养，舍外设运动场，或利用山坡地、果园放牧饲养，使育成鸡充分运动，增强体质，适时开产。公母鸡分开饲养。直到产蛋前2周，才按公母比1:10-1:15合群。每天喂2次，可增加青饲料喂量，一般占饲粮的30%-50%。每群以200只为宜，饲养密度5-6只/平方米。每天做好舍内和运动场的清洁卫生工作，食槽、饮水器每天要清洁，全天供给干净饮水。定期做好消毒工作。运动场设栖架和沙浴池。
加强防疫工作。制订针对性的防疫程序。做好选留淘汰工作，定期称重，以控制体重。要求60日龄体重为450-500克，90日龄公鸡850克，母鸡650克，180日龄公鸡1500-1750克，母鸡900-1250克。
四、雏鸡的饲养技术
中国黑凤鸡适应性好，育雏率高。
1、保温：0-3日龄要求育雏温度为33℃，以后每周降低2℃，夏天保温至20日龄可脱温，天气寒冷时宜保温至6周龄。可采用红外线灯或育雏伞保温。日常观察雏鸡动态，进行温度调节。室温控制在20℃左右。
2、调湿：室内相对湿度控制在60%-65%。
3、密度：1-10日龄每平方米80只以上，2周龄适当疏散密度，1月龄每平方米50只左右。
4、醒抱：采用南京农业大学生产的醒抱灵，每只每天口服3片，第2-3天醒抱，第6-8天复产。也可用去痛片、APC片，连用3天。要求将母鸡抓出来关在铁笼里，醒抱后才放回舍内。
以上就是关于黑凤鸡的养殖技术的介绍。从上面我们知道，黑凤鸡是一种十分优质的土鸡品种，其耐粗饲，饲养难度比较小。而且黑凤鸡肉质鲜美，营养丰富，相信会有良好的养殖前景。如果你也想要进行黑凤鸡养殖的话，那么就赶快行动起来吧。
黑风鸡怎么养？黑风鸡养殖技术介绍
黑凤鸡也叫药鸡、黑乌鸡等，这种鸡的最大特点就是全身长有乌黑的羽毛并且长有黑舌。黑凤鸡耐粗饲、抗病能力强，觅食能力强，适应性，是一种十分优质的鸡品种。目前在我国南北方均有人饲养。那么，黑凤鸡的养殖技术是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。
一、种鸡饲养技术
1、种鸡选择：为保持、纯化和提高中国黑凤鸡的种用性能，必须进行本品种内品系繁育，重视家系选择和后裔选择。种鸡利用期为1-2年，但最好每年在后代中选择优良个体组成后备鸡群，做好系谱记录，对留种后备鸡要按不同家系(或品系)进行分栏饲养，防止近亲交配，提高生产性能。选留种鸡应具备中国黑凤鸡的品种十全特征。其中黑丝毛是基本特征，而乌肉、乌骨的外在表现为黑舌，可以说黑舌是中国黑凤鸡的品质特征，只有黑丝毛、黑舌头(或浅乌)的个体才是最优良的中国黑凤鸡。同时要求种鸡体质健壮，发育正常，毛色润泽。凡有杂毛、片毛等失色的个体则严格淘汰。开产前种鸡体重公鸡宜为1250克，母鸡约1000克，年产蛋量为140-160个，公母比宜为1:10-1:15，种蛋受精率、受精蛋孵化率均要求在90%以上。作为种鸡，还要求公鸡胸宽背圆，雄气勃勃，冠大竖立;母鸡背宽腹深，性情温驯。
二、饲养管理
1、饲喂：开产前半个月(即165日龄)始喂种鸡饲料，每只鸡日喂料60-70克，全天供足清洁饮水，每天供给4-6次青料。每月在饮水中定期加入水容性多维素、维生素E或速补14、高力米仙，可提高产蛋水平。如采用家鸡全价种鸡颗粒料，可每天加喂黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻等黑色饲料，有条件的可用何首乌等中药或草药熬水定期饮服。
2、密度：每群以100只为宜，每幢鸡舍可隔为3-4群。密度以5-6只每平方米为宜。
3、光照：开产前半个月开始逐步增加光照，每天光照时间16小时。每15平方米可安装一盏40瓦灯泡，灯泡离地2米，红色灯光对产蛋更好。
4、温、湿度：产蛋期最适温度为18-25℃，相对湿度50%-55%，做好炎夏防暑降湿、冬季防寒保暖和防湿工作。运动场最好种植灌木和矮树。
5、通风：注意舍内通风透气，采取机械排风和纵向通风。
6、清洁：每天要求把舍内外清扫干净，食槽和饮水器每天清洗1次。
7、醒抱：采用南京农业大学生产的醒抱灵，每只每天口服3片，第2-3天醒抱，第6-8天复产。也可用去痛片、APC片，连用3天。要求将母鸡抓出来关在铁笼里，醒抱后才放回舍内。
三、成鸡的饲养技术
中国黑凤鸡从育雏脱温后至成鸡为育成阶段。作为商品代鸡可在90-120日龄上市。
1、商品代鸡生产：商品代是不同品系(或家系)的杂交后代。作为商品代鸡饲养，营养水平可适当提高，要求31-100日龄饲粮代谢能达到12.54千焦/克,粗蛋白质为18%-19%,可采用快大中鸡料,并增大采食量,后期适当添加油脂,有利于催肥,并增加多维素等添加剂,提高抗逆能力。商品代鸡90-100日龄的体重可达0.8-1.0公斤，即可上市。在饲养水平较低条件下，则推迟到120日龄上市。坚持实行全进全出制，实行公母分开饲养。从育雏至上市，采用红灯补充光照，并采用舍内网上平养或笼养。注意保持环境安静，减少应激。棚养每群以300只为宜，饲养密度为6-8只/平方米。也可采用山地放养。
2、后备种鸡饲养：要正确实施限制饲养，特别要做好60-180日龄鸡的饲养管理。宜采用舍内离地网养，舍外设运动场，或利用山坡地、果园放牧饲养，使育成鸡充分运动，增强体质，适时开产。公母鸡分开饲养。直到产蛋前2周，才按公母比1:10-1:15合群。每天喂2次，可增加青饲料喂量，一般占饲粮的30%-50%。每群以200只为宜，饲养密度5-6只/平方米。每天做好舍内和运动场的清洁卫生工作，食槽、饮水器每天要清洁，全天供给干净饮水。定期做好消毒工作。运动场设栖架和沙浴池。加强防疫工作。制订针对性的防疫程序。
做好选留淘汰工作，定期称重，以控制体重。要求60日龄体重为450-500克，90日龄公鸡850克，母鸡650克，180日龄公鸡1500-1750克，母鸡900-1250克。
四、雏鸡的饲养技术中国黑凤鸡适应性好，育雏率高
1、保温：0-3日龄要求育雏温度为33℃，以后每周降低2℃，夏天保温至20日龄可脱温，天气寒冷时宜保温至6周龄。可采用红外线灯或育雏伞保温。日常观察雏鸡动态，进行温度调节。室温控制在20℃左右。
2、调湿：室内相对湿度控制在60%-65%。
3、密度：1-10日龄每平方米80只以上，2周龄适当疏散密度，1月龄每平方米50只左右。
4、醒抱：采用南京农业大学生产的醒抱灵，每只每天口服3片，第2-3天醒抱，第6-8天复产。也可用去痛片、APC片，连用3天。要求将母鸡抓出来关在铁笼里，醒抱后才放回舍内。
以上就是关于黑凤鸡养殖技术的介绍。从上面我们知道，黑凤鸡是一种十分优质的鸡品种，这种鸡在饲养方式上和普通的鸡并没有什么不同。但是要注意的是，在选种时，一定要选择纯度高的品种，这样在养殖中才能继续将其品种保留下来。在养殖的过程中，做好相关的准备工作，无论是喂食、温度、湿度以及光照、通风等都需要做好相应的准备，为黑凤鸡的成长创造一个良好的饲养环境。
澳洲黑鸡
澳洲黑鸡属于我国外来引进的蛋肉兼用型鸡品种，不仅肉质细嫩且产蛋性佳，近些年被越来越多养殖户所饲养，澳洲黑鸡最大的亮点就是羽毛全黑且有光泽，与其名字相得映彰，下面大家就随同小编一起来认识一下这外来黑鸡品种澳洲黑鸡吧。
一、澳洲黑鸡品种介绍
原产于澳大利亚。外貌特征单冠。肉髯、耳叶、皮肤白色喙、胫、趾、羽毛黑本品种鸡羽毛紧密，体躯深广，胸部丰满。着名的优良卵肉兼用型鸡品种。由英国的黑色奥品顿（Orpington）鸡在澳大利亚经严格选育而成。全身羽毛黑色，并带有墨绿色光泽。体躯高大、单冠大型、红色，冠峰5个，肉垂、耳叶也为红色。嘴、脚均为黑色。成年公鸡体重约3～4公斤，母鸡2.5～3公斤。肉质细嫩。
二、澳洲黑鸡的品种性能特征
澳洲黑鸡是原产澳洲的肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色而富有光泽，喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色。澳洲黑鸡全身羽毛黑色而富有光泽，喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色。母鸡6月龄开产，平均年产蛋量160个左右，蛋重约60克，蛋壳褐色。略有就巢性。成年公鸡体重3.75公斤左右，母鸡2.5-3公斤。
三、澳洲黑鸡引进时间
民国34年(1945年)国内首次从澳大利亚引进该品种鸡于南京。1949年，前中央大学教授常宗会由新西兰回国携带澳洲黑鸡18只，投放南京华东农业科学研究所饲养。50年代，华东农业科研所、苏北农学院均引用澳洲黑鸡进行杂交育种。
黑凤鸡
品种名称黑凤鸡
品种描述
产地与分布：黑凤鸡原产于我国南方亚热带的丘陵山地。黑风鸡又称黑丝羽乌骨鸡，属鸟纲、鸡形目、雉科、原鸡属的禽类。其实名为中国黑凤鸡，是丝毛乌骨鸡(又称泰和鸡)的变种，其特点有大量黑色素，具有独特的药补价值，又名为黑羽药鸡，简称为药鸡，有黑凤凰、中国黑宝之称，是著名的明代十全乌鸡。在距今2000年历史、被视为中国最早出版的汉代药学专著《神农本草经》中，对乌鸡全身不同部位的药用价值作了详细的说明。
外貌特征：正宗中国黑凤鸡体形轻小，身体结构细致紧凑，头小颈短，脚矮。外貌十分奇特漂亮，通体乌黑发亮，头戴绒毛凤冠，身披黑丝毛锦衣，脚穿黑毛裙，犹如举止雍雅的少妇，步态轻盈，风韵多姿，其外貌具有以下特征。
黑丝毛：全身羽毛呈丝状，乌黑发亮，主翼羽和尾羽羽片分裂，只有翅端和尾端长有几根扁毛。
丛冠(紫冠)：黑凤鸡的冠绝大多数为玫瑰冠，呈紫色，形状如桑葚状，公鸡的冠大，冠齿丛生如火焰，双冠和单冠较多。
凤头：头顶上着生一丛细毛，形成一个毛冠，形如黑色绣球。母鸡的凤头尤为明显，直径大约为5厘米，有大风头和小风头两种，大的风头可长及遮住眼睛；公鸡的凤头较小，大多向头的后部倾斜。成年黑风鸡很容易从头的形态区分公母。
胡须：在下颌及两颊长有较长的细毛，像长了一撮胡须。母鸡的胡须发达，且少长而密。
绿耳：两耳呈孔雀绿或湖蓝色，在性成熟初期的绿耳，形如翠玉装饰，华丽美观，鲜艳夺目。性成熟中期以后逐渐变为紫红色，公鸡褪色较快。
毛腿(毛脚)：在胫部长有黑色羽毛或绒毛，由跖部长至脚基部，形如穿上黑毛裙。
五爪(五趾)：每只脚上有五爪，第五爪多由后趾基部发叉生出来的，比普通的家鸡多生出一趾。
乌皮：全身皮肤都呈黑色或乌黑色，脸颊、喙、胫、爪全为乌黑色，脚鳞呈黑色大理石光泽。
乌骨：骨膜、骨髓漆黑，骨质暗乌。
乌肉：全身肌肉、内脏呈黑色，眼睛、胸部、腿部肌肉呈浅乌色，腹内脂肪、血液与系膜均为乌色，舌头也多为乌色。
黑凤鸡以其黑丝羽、乌骨、乌肉为纯正良种的重要特征，其肉质鲜嫩细滑，清香甘润，烧熟后像甲鱼一样略苦，味道鲜美。而与目前市场可见的乌骨鸡、黑扁毛乌骨鸡、斑毛乌骨鸡等有本质的区别，从外观上易于识别。
生物学特性：
1、生活习性。黑凤鸡外形十分漂亮，既可以观赏，又可以作为肉用禽生产养殖；既适合城郊的集约化、工厂化养殖，又适合农村山坡园林农户的散养，都有较好的生态效益和经济效益。
① 性情温顺喜群居：黑凤鸡脚短、翅短，主翼羽的羽片分裂，因此不善于飞翔，活动量相对较小，喜欢群居生活，很少啄斗，无啄蛋癖，有认窝、栖高的特点，因此饲养过程中应保持环境安静。
② 喜温暖干燥，怕寒冷潮湿：黑凤鸡原产亚热带及温带区域，全身羽毛又呈丝状，保暖性较差，育雏期需要生活在较温暖干燥的环境，若受到寒冷潮湿会明显影响黑凤鸡的生长发育，容易感染各种疾病。
③ 胆小怕惊：黑凤鸡反应灵敏，胆小易惊，尤其是雏鸡，对各种应激因素刺激特别敏感，如捕捉转群、意外的惊扰、异常的颜色、突然停电、陌生人参观等各种应激因素的刺激，都容易引起黑凤鸡骚动惊恐、拥挤打堆，严重者容易造成伤亡，影响生长发育和产蛋。
④ 抗病力及就巢性较强：黑凤鸡虽然体小，但抗病力较强，只要进行正常的免疫，很少得病大批死亡；黑凤鸡的就巢性强，每产15～20枚蛋就会出现就巢行为，停产15～20天，严重影响产蛋量。
⑤ 食性广杂、生长快：黑凤鸡食性广杂，可以采食各种植物的籽实和小昆虫等，特别喜欢吃青草和树叶，可喂玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青绿饲料等。胃容积小，对粗纤维消化能力较弱，日粮配合中，应以易消化、高营养、粗纤维含量低的饲料为宜，其生长速度较快。
⑥ 防御能力差：黑风鸡防御能力差，尤其是雏鸡，对鼠、猫、狗、老鹰及野兽的侵袭缺乏自卫能力。
品种性能：黑凤鸡成年公鸡体重为1.25～1.5千克，母鸡为0.9～1.2千克；母鸡24～26周龄开产，产蛋高峰期为31～33周：高峰期的产蛋率为60％～70％，且高峰期的持续时间短，一般为4～5周。每窝产蛋15～20枚，每只年平均产蛋量为75～140枚。蛋壳多为淡棕红色，平均蛋重为40～45克，种蛋受精率、孵化率均在90％以上，育雏成活率可达96％。繁殖季节的公母比例，大群配种为1：(9～10)；小群配种为1：(12～13)；种用年限1～2年，第二年产蛋量下降15％左右。黑凤鸡生长发育快，初生雏平均重28克，1月龄平均体重168克，2月龄485克，3月龄750克。商品黑凤鸡饲养90～100天体重达0.8～1.2千克即可上市，料肉比为(3.2～3.5)：1。
经济价值：黑凤鸡它是我国独有的珍稀物种，是中国鸟鸡中的珍品，具有极高的药用、保健和实用价值，被人们称为动物人参。并以其投资少、见效快、市场大、效益高而成为很受欢迎的特禽新品种。
黑凤鸡除了具有十全特征外，其眼睛、血液及内脏都接近黑色，烧熟后像甲鱼一样略苦，味道鲜美。
黑凤鸡含有17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种氨基酸、维生素、硒、铁等矿物质，还含有大量的极高滋补价值的黑色素，而且其胆固醇含量极低，肉质鲜美细滑，清香甘润，是高蛋白、低脂肪的高级补品。黑凤鸡的营养价值极高，还能增强机体的免疫机能，有补肝肾、抗衰老、抗癌、美容等药效。在民间自古流传滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠，是妇女、儿童病后体虚及老人的最佳滋补品。
德化黑鸡
德化黑鸡已有数百年历史，是福建省唯一幸存的珍稀品种，是优质乌骨鸡地方品种之一，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分，其营养成分高于一般土鸡的二、三倍，而脂肪含量却极低，数百年来，农耕食代德化黑鸡一直被当地人选为妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品。
外形特征：
德化黑鸡有黑冠和红冠两种。
黑冠品系具有体型中等，黑色片羽，单片黑紫冠，乌皮、乌骨、乌肉，四趾、无胫羽等特征；公鸡体态雄健，头高昂，叫声宏亮；全身羽毛深黑并有墨绿色金属光泽；冠型单片直立呈黑紫色，冠齿一般为5-8个；肉髯、脸及耳叶亦呈黑紫色；喙、胫、趾、皮肤及爪呈乌黑色；瞳孔黑色，虹彩黑褐色。母鸡头小清秀、背长胸深，羽毛、冠、喙、胫、趾、皮肤等与公鸡同，但体型及冠、肉垂等比公鸡小。
红冠品系具有体型中等，黑色片羽，单片红冠，白皮，四趾、无胫羽等特征。全身羽毛深黑并带墨绿色金属光泽；单片红色冠：冠型单片直立呈红色，脸、耳叶、肉垂亦呈红色，冠齿一般为5-8个；白皮：全身皮肤及肉呈白色，爪亦呈白色；喙、胫、趾呈乌黑色，无胫羽。
品种历史：
虽然戴云黑鸡在德化已有数百年的历史（县志记载已有500年历史），但由于该鸡娇贵难养，对养殖防疫等多方面技术有着极高的要求，故数百年来，农户只是零星养殖，且数量有限，濒临灭绝。2002年为保护该品种，德化县委、县政府积极采取措施，在全县范围内进行拯救性的搜索，提纯。2005年得到福建省家禽地方品种保护。2005年和2007年获福建省农业厅、农业部批准为无公害农产品，2007年12月得到国家地理标志保护产品。几年来，在省、市、县各级部门的关心支持下，建起了德化黑鸡原种场，进行系统的提纯选育工作，德化黑鸡饲养业发展迅速，规模不断扩大，遍及全县各乡镇，2006年成立德化黑鸡产业合作社，并以德化下寮黑鸡放养场、德化石鼓黑鸡放养场和德化县戴云黑鸡养殖有限公司基地为依托
黑凤鸡养殖技术重点：黑凤鸡饲养管理方法
黑凤鸡是我们国家所特有的珍稀种源，而且黑凤鸡具有很强的适应性，在我国南北都可以养殖。另外黑凤鸡有很高的营养及药用价值，因此黑凤鸡有着巨大的市场前景，黑凤鸡养殖户就是看到黑凤鸡投资成本不高，养殖速度快，可获得经济效益又高的优势，才大量养殖黑凤鸡，那么如此珍稀特别的黑凤鸡的养殖技术重点是什么呢？下面小编就为大家介绍一下黑凤鸡养殖技术的重点，其实就是黑凤鸡的饲养管理方法。
育成期饲养管理
中国黑凤鸡从育雏脱温后至成鸡为育成阶段（7~25周龄）。
此期应降低日粮中的能量和蛋白质水平，适当增加糠麸类和青绿饲料量，减少精料量。要求饲槽数量充足，保证每只鸡吃好，同时定期进行称重。
商品鸡可在100日龄上市，100~180日龄的后备鸡作为留种鸡。选鸡分群工作，分群应按鸡的大小、强弱、公母等分开饲养。每群按250~300只为宜。
1、脱温：黑凤鸡6周龄左右，绒毛全部更换为丝毛，丝毛保温性能差，一般9周龄左右黑凤鸡调温能力才完善，此时脱温要逐渐进行，开始时白天脱温，晚间仍需加温。
2、进人育成舍前的准备工作：人育成舍前，应对育成舍、饲槽、饮水器进行消毒，准备好饲料、垫料、药品等，组织人力做好选鸡分群工作。
3、运动和密度：育成期是长骨骼、肌肉的重要时期，为此要提供足够的活动场地，以加强鸡的运动，获得健壮的体质。在平养条件下，9~13、14~17、18~25周龄／平方米的饲养密度则分别为15、10、7只。
4、严格控制光照：育成期光照时间一般在8~10小时为宜。
5、限制饲养，定期称重：黑凤鸡的体重对日后的产蛋量有直接影响，此期应降低日粮中的能量和蛋白质水平，适当增加糠麸类和青绿饲料量，减少精料量。在限饲过程中，要求饲槽数量充足，撒料速度快，保证每只鸡吃好，同时定期进行称重，要求90日龄达750克，120日龄达900克，150日龄达1100克，180日龄达1250克，每2周抽查10%，如果平均体重低于标准值，应加大喂量或饲喂次数，反之则减少饲喂次数。
成年鸡的饲养管理
1、环境卫生：产蛋黑凤鸡进舍前，应对鸡舍进行彻底清扫、消毒。
2、转群：转群时间一般以22~24周龄为宜，转群前一次性完成疫苗接种工作。转群时要逐只挑选体重适宜、健康鸡的，而且要轻抓轻放，避免机械性损伤及不必要的死亡；转群时要在饲料中增加维生素的比例，并加人一定量的抗生素，以提高抗应激的能力。
3、温度：舍内温度最好控制在16~21℃，温度过高过低都会使产蛋性能下降，成本增大，温度过高还易引发抱窝。
4、光照适宜：光照对产蛋量有密切关系。一般15~20平方米的面积装40瓦灯泡的光照强度就足够了。黑凤鸡产蛋峰期要求光照时间每日16小时。自然光照不足的时间则以人工光照来补充。
黑凤鸡是极其特别而又珍稀的品种，黑凤鸡养殖户也因此获得了巨大的经济利润。如果大家想要养殖黑凤鸡并获得高回报的话，就一定要掌握好上面所说的黑凤鸡养殖技术重点，也就是黑凤鸡的饲养管理方法。以上就是小编为大家整理的关于黑凤鸡养殖技术饲养管理的相关内容，希望可以帮助到大家。
五黑鸡怎么养好？五黑鸡养殖技术介绍
五黑鸡，顾名思义，即鸡的全身上下都是黑色的。五黑鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的五大特征，其更猥琐神奇的是，五黑鸡的鸡蛋竟然是绿色的。五黑鸡的养殖历史十分悠久，距今已经有1300多年的养殖历史了。五黑鸡味道鲜美，具有良好的药用滋补功效，因此深受不少人的喜爱。目前，五黑鸡在我国鸡肉市场中的行情比较好，养殖五黑鸡也成为不少养殖户的选择。那么，五黑鸡怎么养比较好呢？下面我们就来了解一下吧。
五黑鸡养殖技术介绍
一、五黑鸡养殖效益
1、养殖优点：五黑鸡性情温和、喜群居、抗病力强，全国各地均可饲养。该鸡生长快、肉质优、高产、节粮、高效，出壳养70天可达1公斤，仅需饲料费5.76元(产粮区则更低)。年产蛋达180枚以上，绿壳蛋率在正常饲养情况下可达85%以上，成年公鸡体重1.5～2公斤，母鸡1.2～1.5公斤。饲养5个多月可开产，受精率、孵化率、成活率可达85～95%。
2、养殖效益：五黑鸡在良好的饲养管理下，饲养50组(每组1公5母)年产蛋4.5万枚，至少可获利6.5万元。若繁殖商品鸡，最保守可繁殖约2万只，每只按普通家鸡30元计算，年产值可达48万元，扣除所有成本，至少还可获利25万元，其效益是养猪的10～20倍，是普通种植业的几十倍。
二、鸡场的场址建筑
1、场址选择：要求地势高燥，排水良好，水源要充足，水质好，供电方便，离主公路不少于500米，距次公路不少于100米以上。
2、鸡舍类型：密闭型和开放型。
3、鸡舍布局：根据饲养量决定，要有利于疾病控制。
4、饲养设备：因地制宜(供暖、通风、供水、喂料、笼具、光照等设备)。
三、育雏前准备工作
1、鸡舍消毒：育雏前要准备好育雏室，育雏室要求保温、不透风、不漏雨。进雏前1周，育雏舍应打扫、清洗干净，用福尔马林和高锰酸钾熏蒸或用消特灵水喷洒消毒。
2、提前预热:育雏室在进鸡前1～2天，铺好垫料进行加温预热，要求室温达到27～29℃，并维持温度平稳。
3、设施配备：备足饲料槽、饮水器等器具，选择营养全面的优质饲料，小鸡常用的药物如防白痢药、抗球虫药和消毒药等要准备充足。
四、育雏期饲养管理
1、开饮：雏鸡应先开饮后开食。开饮应尽早开始，以利于胃肠蠕动和卵黄吸收，饮水水质要求清洁，冬天要用温开水，开饮通常用青霉素水每只1000单位，开饮后就要保证饮水不间断。2～4日龄可饮用0.02%恩诺沙星水，连用3～5天后停药3天，再用一个疗程以预防胃肠道疾病的发生。
2、开食：雏鸡经充分饮水后，有2/3小鸡有啄食行为时就可开食。开食以后所用饲料，均应选用营养丰富的优质小鸡料，以少喂勤添为原则，1周后可喂些青饲料和砂砾。
3、温度：温度是养好小鸡的首要条件，母鸡能把孵出的小鸡带活主要靠母鸡的体温来保姆小鸡。地面育雏时，不管是任何季节，室内均要铺上垫料，使鸡睡眠时腹部不致受凉。育雏温度要求恒定，第一周温度要求32～35℃，室温27～29℃，以后每周下降2℃。
4、湿度：湿度对雏鸡的健康和生长的影响较大，如高湿低温小鸡易受凉感冒、下痢等。但若湿度太低，又会影响体内卵黄囊的吸收。五黑鸡要求的湿度为第一周60～65%，第二周以后为50～60%。
5、换气：换气的目的是及时排除室内污浊空气，吸入新鲜空气，调节舍内的温、湿度，雏鸡既要保温又要注意通风换气，以排出氨气和二氧化碳等有毒气体。
6、光照：正确地掌握光照，有利于鸡群生长及成熟的一致性，雏鸡在育雏阶段可24小时光照，光照强度以每平方米2～3瓦为宜。
7、密度：密度对雏鸡的生长发育影响很大，密度低不经济，密度过高会使雏鸡发育不均匀，生长减慢，易感染疾病，增加死亡率。以垫料平养方式的饲养密度为，6周龄前30～35只/米2，18周龄前12～15只/米2。
8、分群：分群的目的是使雏鸡发育一致，提高成活率。一般根据大小、强弱进行适时分群。对弱小的雏鸡应提高饲料的营养水平，加强饲养管理。
9、卫生：育雏室要勤打扫，及时更换垫料。饲料槽、饮水器、育雏舍每周清理、消毒一次，饮水器每天清洗一次。进出育雏舍要更换衣服和鞋，并在门口设消毒池，作好预防和消毒工作。
五、育成期饲养管理
1、管理要点：育成期一般指7周龄至开产前，这一阶段的主要任务是培育体质健壮，生长发育正常、均匀的青年鸡，各周龄的生长速度应达到或接近体重标准。这一阶段的鸡消化能力强，食欲旺盛，若饲养不当，容易引起鸡过肥早熟，所以在管理上要限制饲养、控制体重，避免生长过快，成熟过早、体重过大而影响以后的产蛋率。
2、控制体重：每周按群体的3～5%随机抽查测重。若超过标准体重，就要调整饲料，在日粮中增加粗纤维含量或降低能量、蛋白水平。若低于标准体重，则要加喂饲料，提高饲料营养水平。
控制体重的方法一种是采用限质量、不限数量，另一种是保持饲料的营养平衡、限制饲喂数量的方法。
3、控制光照：光照对育成鸡的作用很大，直接关系到育成鸡的生长发育和性成熟的迟早，光照对性成熟的影响不在于光照的强度，而主要取决于光照的时间长短。育成期的母鸡生活在长时间的光照下，则性成熟提前，反之则推迟。小母鸡的性成熟提前，虽开产早，但蛋重小，产蛋高峰期短。因此，在育成期要缩短光照，切不可用增加光照的办法刺激母鸡早产。
4、放牧饲养：育成期鸡已脱温，此时对外界环境的适应性增强。在这一饲养阶段，可因地制宜地利用竹园、果园、荒地等放牧饲养。放牧能利用天然的饲料资源，节约开支，还可通过运动增强体质，提高抗病能力。
六、商品鸡饲养管理
1、营养控制：五黑鸡属优质鸡，其生长速度较慢，所需的营养水平不宜过高。蛋白质来源应采用植物性蛋白如豆粕、花生粕等，严禁使用动物性蛋白(如鱼粉、虾粉、肉骨粉等)和含有促进生长的添加剂。
2、饲料要求：大鸡日粮营养水平中，应根据生长情况加入50～70%的稻谷，或是玉米粒、米糠、麦皮、地瓜、青菜等青粗饲料，并要求有相应的放养活动场所。
3、饲养方式：放牧运动场可利用山区的果园地、竹木林地、荒山地或农作物收割后的休闲地等进行放养，要求有足够大的活动场所，最好要有两个以上放养场地可供轮养。
4、出栏时间：五黑鸡达到性成熟后，肌肉含有较多的脂肪且多为不饱和脂肪酸，许多研究表明肌肉脂肪酸含量与肉品风味呈正相关，所以适当延长出栏时间可有效提高鸡肉风味。
以上就是关于五黑鸡的养殖技术的介绍。从上面我们知道，五黑鸡的养殖技术主要包含鸡舍产地的选择、种鸡的选择、饲养管理等。五黑鸡是一种生命力很旺盛的家禽，它喜欢群居，抗病能力强，在我国各地均可饲养，可以说，五黑鸡的饲养条件是十分宽松的。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。