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1．繁殖季节一般认为，黄鳝的繁殖季节依不同地区不尽相同，在长江中下游地区，繁殖集中在5~9月，其中高峰期为6~7月；在黄河以北地区，为6~9月，高峰期为7~8月；在珠江水域，繁殖为4~7月，高峰期是5~6月。
2．产卵次数以常规染色法、组织化学和扫描电镜等方法研究黄鳝的卵子发生、卵巢发育和卵巢周年变化规律，发现黄鳝性腺周年内只在夏季出现一次高峰，其余季节较低；除繁殖季节外，卵巢均处于卵黄发生期早期阶段，未发现有成熟的卵母细胞，虽然产卵后有次发性早期卵母细胞出现，但在非产卵季节未能发育成熟，须待下一性周期的繁殖季节才能成熟。这说明黄鳝在一年内只有一个产卵季节，于自然条件下应属一年一次产卵类型，不过产卵期较长。安微徐宏发等（1987）对滁县地区水田黄鳝生殖习性调查后指出，水田黄鳝产卵期随蓄水时间而不同，于2~3月开始蓄水的藕田、茭白田、席草田的黄鳝产卵开始时间是5月中旬，高峰期是6月上旬，而于6月上旬开始蓄水的稻一麦轮作田，6月上旬开始产卵，高峰期出现在7月上旬。陈卫星（1993）报道，武汉地区黄鳝的繁殖季节为6月初至8月底，一年产二批卵，第一批为6月初~7月中旬，高峰期为6月的7~30日，第二批产卵为8月初至8月底，二批产卵间隔2个月左右。
相关知识
黄鳝繁殖技术难度极高 提高黄鳝产卵量有六招
养黄鳝要得到较好的效益，必须自己养殖种黄鳝，黄鳝繁殖技术难度极高，提高黄鳝产卵量有六招。
1.选好场地：在黄鳝池里种植水草，如水稻莲、水花生等，并在池底放些石块、砖头，模拟自然生态形式利于亲黄鳝产卵。
2.调好水质水位：亲黄鳝养殖池水，必须是无毒的河水、湖水或地下水，水的酸碱度PH值应在6.2～7.8，水位深20～30厘米，新鲜的水池还要进行脱碱处理。
3.放养密度要适当：新黄鳝个体要适中，最好选择100～150克的黄鳝作产卵亲鳝，此时的黄鳝雌雄比例为1：3～4，放养密度每平方米放亲黄鳝10条左右，太多影响产卵量。
4.投喂饲料要合理：4～6月份是亲黄鳝繁殖季节，要投喂蛋白质较高的饲料，如蚯蚓等，同时搭配亲黄鳝全价配合饲料，性成熟的亲黄鳝经过高蛋白饲料投喂后一般5～7天就会产卵，卵产在草或石头边，只要有白色泡沫就是亲黄鳝的产卵巢。
5.掌握好水温：黄鳝产卵季节，每天早上要在亲黄鳝池边巡池，如发现有白色泡沫的卵巢，应轻轻地移入孵化池中，采用微流水孵化。受精卵吸入后膨胀到4毫米左右，孵化时间随时随水的温度高低有1～7天，水温25℃时，6天就全部完成。幼苗卵出后，水温28℃经10天左右，体长达26毫米，卵黄囊还没完全消失；再经过7～10天卵黄囊就会完全收完，开始摄食水中浮游生物，可适当少量投喂小水蚯蚓。经过35天左右，幼鳝生长到5～6厘米，就可放入饲养池饲养，必须大小分开投放。
6.定时定量投喂：不论是产卵亲黄鳝还是刚孵出的小苗，都要定时定量投喂。产卵亲黄鳝每天投喂2次，早上8时左右、下午6时左右各投喂1次，喂量每次按亲黄鳝总体重的2%～3％。幼苗每天下午5～7时投喂1次，有利于亲黄鳝多产卵。
提高黄鳝产卵量
养黄鳝要得到较好的效益，必须自己养种鳝。黄鳝繁殖技术难度较大，在实践中笔者摸索出了提高黄鳝产卵量的几项关键措施。
1．营造良好环境。在黄鳝池里种植水草，如水稻、水浮莲、水花生等，并在池底放些石块、砖头，模拟自然生态环境以利于亲黄鳝产卵。
2．调好水质水位。亲黄鳝养殖池水必须是无毒的河水、湖水或地下水，pH值应在6.2~7.8之间，水深20cm~30cm，新水池要进行脱碱处理。
3．放养密度要适当。亲黄鳝个体要适中，最好选择100g~150g的黄鳝作产卵亲鳝，雌雄比例为1∶3~4，放养密度每平方米10条左右。
4．投喂饲料要合理。亲黄鳝繁殖季节在4月至9月，要投喂蛋白质较高的饲料，如鱼浆、蚯蚓等，同时搭配亲黄鳝全价配合饲料。性成熟的亲黄鳝经过高蛋白饲料投喂后，一般5天~7天就会产卵，卵产在草或石头边，只要有白色泡沫就是亲黄鳝的产卵巢。
5．掌握好水温。产卵季节，每天早上要巡池，发现有白色泡沫的卵巢，应将其轻轻地移人孵化池，采用微流水孵化。受精卵吸入后膨胀到4mm左右，孵化时间随水的温度高低而变化，一般为1天~7天，水温25℃时，6天可全部完成。幼苗孵出后，水温28℃经10天左右，体长达26mm，卵黄囊还没完全消失；再经过7天~10天卵黄囊就会完全收完，开始摄食水中浮游生物，可适当少量投喂小水蚯蚓。经过35天左右，幼鳝生长至5cm~6cm，就可放入饲养池饲养，必须大小分开投放。
6．定时定量投喂。不论是产卵亲黄鳝还是刚孵出的小苗，都要定时定量投喂。产卵鳝每天投喂2次，早上8时左右、下午6时左右各投喂1次，每次喂量为亲黄鳝总体重的2%~3%。幼苗每天在下午5时~7时投喂1次。（
鮠的产卵与孵化
1.成熟度较好的雌鱼，到了催情药物的效应时间其卵子通常很容易挤出，而且往往能挤空。雄鱼的精子不得不采，用杀鱼取精的办法获得。用13液或生理盐水做精液稀释液，用羽毛搅拌受精卵2-8min 使之完成受精过程。然后将受精卵黏附在着卵板或棕片上。置于微流水的水槽里孵化。也可脱黏后放人孵化桶内孵化。孵化用水的溶氧要求在7 mg/L以上，水温为22-26℃，pH值在8左右，氨氮控制在0.03 mg/L以下。
2.长吻鮠的成熟卵遇水就会产生极强的黏牲，卵膜吸水膨胀，然而只有受精卵的这种黏性能一直保持到鱼苗出膜，未受精卵、过熟卵和未成熟卵几小时后就会变白，失去黏性，或因附生了大量水霉而粘连在一起。连续孵化16 h后测定受精率。当胚胎发育到胚体扭动前期先剔除死卵，然后把着卵板放人小网箱中继续孵化，直至鱼苗出膜。孵化时间的长短与水温关系十分密切，水温在25-28℃时，孵化时间为40 h左右，水温在23－24℃时，孵化时间为60 h左右，水温在18-22度时，则孵化时间为100 h左右。最适孵化水温为24-26度，且温差不超过3℃。其胚胎发育的敏感期有2个，即原肠期和脱膜期，故人工孵化时应特别注意这两个发育阶段的水质、溶氧、流速及温度的调控.
牛蛙的产卵与孵化
1．雌、雄性的鉴别牛蛙达性成熟后，其雌、雄蛙的个体有较大差别.
2.产卵季节与水温牛蛙一般在水温20℃以上开始产卵，产卵的最适水温为24-28℃。一年一次性产卵，培育不好的蛙也有分几次产卵的。产卵期在5-9月，盛期为6-7月，主要随各地的温度变化和亲蛙的培育情况，而出现迟早的差异。牛蛙的产卵可分为人工催产和自然产卵。
(1)人工催产人工催产是采用注射激素促进排卵受精的方法。
注射剂量：雌蛙每500克体重注射牛蛙或青蛙的脑垂体4 个，加绒毛膜促性腺激素（HCG）600国际单位，加促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）250微克，混合配制成溶剂。个体重在500克以下者，注射混合溶剂1-1．5毫升；个体重500 克以上者，注射混合溶剂1．5-2．0毫升。雄蛙剂量减半。
注射部位：在臀部肌肉或腹部皮下，采用一次注射。肌肉注射时按450角进针1．5厘米，皮下注射按水平方向进针2.0-2.5 厘米。注射时操作要准、轻、快，防止牛蛙后肢蹬跃，退针时要按摩针孔，防止溶剂外溢。注射后按雌、雄比例1：1放人清洁的产卵池中，在水温2010以上的条件下，经40小时左右，即可抱对产卵。
为了防止幼蛙逃跑和外敌的侵害，幼蛙池周围要加上拦设． 高度以1米左右为宜。若蛙池四周没有可着力跳跃的陆地（如水 泥池），只要池上四周用纱窗布围起即可。进出水口也要加拦 设，以免进、排水时幼蛙逃跑。在高温季节，幼蛙池要遮荫，可 在池上搭架南瓜棚丝瓜棚或葡萄架，亦可把池建在树荫下。冬 季幼蛙若在幼蛙池越冬，则要在池上搭塑料棚。若遇下雪冰冻， 在塑料棚上加盖稻草或草帘，可保幼蛙安全越冬。幼蛙的越冬 池，以向南的长条形土池为好。
为了便于幼蛙的驯食，幼蛙池中不设任何隐蔽物或可供休息 的场地，只放一个饲料台。饲料台以木条作成框架，中间用纱窗布绷紧即可。若饲料台的浮力不够，可在木框的四角各加一块泡沫塑料。这个饲料台既是幼蛙的摄食场所，又是休息场所。