养羊能人。
高国福是郭勒布依乡卡拉布拉克村人，他以前靠开车维持生活，但是收入没那么高，2013年3月份为了打工去鄯善开葡萄。那时他发现那边的一名村民养兔致富。养兔的村民给他说“兔子繁殖能力强，养兔投资不大，见效快。”于是他决定养兔提高家庭经济收入。
他在家中简单地搭盖了几个笼子，从2014年3月份开始买来20几只母兔开始精心饲养起，20只母兔一直到秋天繁殖500，高国富每天还要在兔场里做许许多多的事情，割草、喂兔、打扫卫生，消毒、打疫苗、配饲料、配药、给母兔配种、给兔仔哺乳等这些技术要求高的事情，就得由他一个人完成，累是累了点，但看到兔子长得健康可爱，心里充满着快乐与欣慰。
功夫不负有心人。高国福付出的辛苦得到了回报，他精心饲养的兔子很快就给他带来了经济效益，今年他卖出去了300只兔子挣了3万元。现在他养的兔子销往吐鲁番，乌鲁木齐等地销路很好。
村里的农民西克热木·买苏提看他养兔挣钱现在他的带动下，学会了养兔本能，还20家跟他一块儿养兔。如今，信心百倍的他又有了下一步的打算，把养兔规模发展得更大，带动身边的更多村民勤劳致富奔小康。
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“兔姐”致富不忘一方姐妹
“缺资金帮着申请贷款，少技术牵线引进‘能人’，我们合作社一路发展，少不了咱妇联姐妹的帮衬。”日前，对记者说起自己的创业之路，“兔姐”马小雯颇为感慨。
提起马小雯，榆树市于家镇很多妇女都会竖起大拇指。被大家亲切称为“兔姐”的马小雯不仅靠养兔走上了富裕路，还带动镇里不少农村妇女一起致富。
“服务员、导购员、裁剪师、小粮贩……没返乡之前，我啥都干过。”1992年，高中毕业的马小雯来到城里打工，用她自己的话说，虽然没干出啥大业绩，但也挣了些小钱，积累了一些创业经验。
2006年，国家出台了扶持养殖业的优惠政策。看准机会，马小雯开始自己的“兔姐”生涯，从山东购进了1500只种兔，创建起了育珑兔业开发有限公司。然而，创业之路并非一帆风顺。
“当时由于没有经验，很快就损失了10万多元，差点儿把家底全部赔进去。”创业受阻的马小雯没有放弃，在妇联的帮助下，学技术、搞研究、引进专业人才，并在不懈努力下，最终创造了“公司+基地+养殖户”的经营模式。现在，育珑公司已经成为集药物原料兔、獭兔和肉兔养殖、繁育及兔舍、笼具生产、饲料加工于一体的综合性企业。
“姐妹们为我创业助力加油，我理所应当为更多姐妹致富贡献力量。”为带动一方姐妹，2008年，马小雯牵头成立了榆树市育珑养殖专业合作社，担任社长。截至目前，公司和合作社解决了100多人就业问题，带动周边200多人走上致富路，养殖户辐射东北地区10多个县（市）。年可向社会提供种兔8万只、商品兔100万只，利润达200多万元。
女人并不是柔弱的代名词。不仅特有的细心、能吃苦、有毅力会让女性在事业上独辟蹊径，善良的本性也会使之不忘回馈社会。
残疾小伙白天明养殖安哥拉兔致富
前年，白天明与人合资办起了明华兔业有限公司，养殖安哥拉兔700多只，并利用兔粪加工饲料搞养羊副业，年收入5万多元。当年他扶持带动85户贫困农民养兔，户均年收入1100多元，纷纷摘掉了贫困帽子。
24岁那年，白天明在七里村油矿干零工，不幸，一次车祸使他失去了右臂。但他并没有消沉，一心想在致富路上有所作为。1997年10月，白天明偶然从电视里看到山东莱州、烟台农民养兔致富的报道后，就拿上2000元积蓄前去取经，并花1200元买回一公二母3只安哥拉兔。谁料，小兔子很娇气，喂养中公兔因病死亡，在县畜牧局帮助下，才保住两只母兔。次年4月，他再赴莱州珍珠兔业公司，参观了公司的养殖户和兔毛加工企业及科研基地，不仅学到了养殖技术，更开阔了眼界。这次，他用1700元购回二公二母4只兔子，当年繁殖了37只，靠卖兔毛收入4000元。1999年3月，白天明又专程从山东烟台购回一套单项颗粒机和一台单相粉碎机，矢志做大兔业养殖。
随着全县养兔的升温，农民到白天明这里买种兔的越来越多，小规模的繁殖越来越跟不上大市场的供应步伐，他决心扩大养殖规模。在县上的大力支持下，白天明贷款15万元，争取到20万元的投资，办起了明华兔业有限公司，同时从山东、浙江等地引进德系长毛兔种，使基础种兔群扩大到200多只。
公司建成后，白天明建立起安哥拉兔种兔系谱、配种记录、产仔登记、定期防疫、颗粒喂养一整套规范化、科学化管理机制，使兔业迅猛发展，养殖安哥拉长毛兔800余只，去年纯收入近7万元，成为远近闻名的兔子王。
小知识：
安哥拉兔(Angora)，根据国际ARBA组织数据记载，安哥拉兔是源于土耳其的安哥拉省；另一种说法是起源于英国，由法国人培育而成，因其毛细长，有点像安哥拉山羊而取名为安哥拉兔。安哥拉兔有四个品种安哥拉，以英国安哥拉最受欢迎，其余分别是法国安哥、缎毛安哥拉和巨型安哥拉。
大型安哥拉兔，原产地美国，体重：约4公斤，安哥拉中，它的体形最大，全身(除面部外)毛多而厚，长2～4英寸，耳朵则长有流苏，不会换毛，故需要修剪。ARBA只认可白色毛品种。
法国哥拉兔，原产法国，体重：越3公斤，身体呈椭圆形，除面部和脚爪外，全身的毛长2.5～3.5英寸，毛质较其他安哥拉兔粗糙(较不易打结)。多种颜色毛，如黑/蓝/白/浅紫/铜铁色/乳白等。
英国哥拉兔，原产土耳其。体重：约2公斤，安哥拉中以它最小，身形圆碌碌，全身(包括面、耳、脚)长满毛，质地如丝绸，需要常常打理，性格温顺可爱。多种颜色，如白、黑、灰、金黄色、蓝、朱古力、深褐色、浅紫色等。
缎毛哥拉兔，原产加拿大，体重：约3.5公斤。毛质柔软如丝，和其他安哥拉相比，毛的数量较少和更有光泽，毛长3英寸，多种颜色，如黑/蓝/浅紫/奶油。
走上科学养兔创业路带动乡邻共致富
近日，记者在武都区隆兴乡集昌村村民武红芳獭兔养殖大棚里看到一排排兔笼整齐划一，笼内满是膘肥体壮的獭兔，有的正在酣睡，有的嬉闹游戏，而武红芳正忙着给獭兔投料。
獭兔是一种毛皮经济动物，价位低易让更多百姓接受，隆兴乡又是高寒地区，特别适合兔子皮毛的生长。养兔还有一个最大的优点，就是可以以草换肉、皮毛再换钱，是一项可靠的致富项目。看到养獭兔可以有这么好的效益，2013年6月武红芳夫妻二人搭建厂房自己办起了养兔场，并于9月中旬引进了第一批种兔。发展到现在，养殖场拥有獭兔1500多只，种兔600多只，仔獭兔1000余只，还成立了武都区隆兴农民专业合作社鑫盛獭兔养殖场，示范带动更多乡邻创业致富。
清扫兔舍、喂料、做防疫、消毒等流程已经成了武红芳每天的主要工作，武红芳告诉记者，养獭兔是个新鲜事，许多养殖技术都需要向有关技术人员请教和学习，但她对养殖獭兔发家致富充满信心。
武红芳告诉记者，2月至9月是獭兔的繁殖旺季。现在她的合作社共有獭兔3000多只，除了自己增收外，更主要的是要让周围乡亲看到养殖獭兔的效益，带动更多乡邻创业致富。她坚信通过他们的示范带动，獭兔养殖业将成为当地村民脱贫致富的新途径。
合伙开办养殖场 广安邻水两小伙走上养兔致富路
一个是当地小有名气的养殖能手，一个是农业专科学校毕业的大学生，因为梦想，两个10多年没有联系的小学同学合伙走上了养兔致富的道路。在广安邻水县两河乡黄金村，季道全和曾继全的创业故事被大家津津乐道。
一拍即合合伙开办养殖场
5月27日上午，记者来到黄金村，看到季道全双手抱着兔子，站在一旁的曾继全正专心致志的给兔宝宝打疫苗。“为了把兔养好，我们一头扎进兔窝里，每天与这些兔子朝夕相处，连家里人都吃起醋了。”谈起这个养殖场，两小伙充满了活力和信心。
季道全和曾继全都是两河乡人，小学就读于同一所学校。小学毕业后，季道全选择继续学习深造，高中填报志愿时，季道全选择了自己热爱的农业专业。大学毕业后，由于没找到满意的工作，季道全独自一人前往上海，进入了一家模具制造厂做学徒。由于脑瓜灵活和工作刻苦，短短几年时间，就成为厂里的技术骨干，月工资达7000元。虽然工资提高了，但季道全一直省吃俭用，把大部分工资都存了起来，因为他想着有一天他还要回农村，干他喜欢的事业。
与季道全不同，由于家庭条件差，小学毕业后，曾继全就离开校园，回到家中帮助父母干农活。因为喜欢动物，还不到13岁的曾继全便开始养鹅补贴家用。“不懂就问。”一遇到养殖技术上的难题，曾继全就找到当地农技部门请教。因为虚心好学，年轻的曾继全打动了当地一位颇有名气的农业专家，在他的帮助下，开始转养更有经济价值的种兔。随着技术和经验的成熟，曾继全的名气在附近传播开来，养殖规模也逐渐扩大。然而毕竟一个人精力有限，再加上父母年迈多病，曾继全的养殖场人手明显不足。
一个在苦苦寻找合适的时机，一个到处寻找最佳合伙人。机缘巧合，在老家一次偶然相遇，曾继全和季道全两个同学一拍即合，开始了合伙创业之路。
毛茸茸的长毛兔 另类“跑”出致富路
俗话说，“家有万贯，带毛的不算”，说的是搞养殖虽然效益好，但是风险也不小，一着不慎便是满盘皆输，血本无归。而巨野县核桃园镇魏庄村村民魏林革不仅干起了养殖，还依靠卖兔毛成了远近文明的致富能人。
“兔儿子们开饭啦！”近日，记者走进巨野县核桃园镇魏庄村村民魏林革的养殖基地时，看到他正端着草料来到兔舍前，一边熟练地把食物倒进食槽，一边观察兔子的精神状态。一只只活蹦乱跳的长毛兔承载着魏林革致富的希望。
见到我们过来，魏林革热情地招呼大家进屋里坐。眼前的这个“兔子大王”朴实，话不多。“十几年前也养过兔子，规模很小，行情不好的时候就转行养起了羊和猪，但是实践证明还是养兔子相对稳当一些，所以现在又回到了老本行。”魏林革用最简单的几句话，概括了自己的前半生。
事实上，养殖长毛兔这条路并不好走。魏林革说，刚开始养兔子时，自己也是“摸着石头过河”。兔子在特定的季节容易遭到病菌的侵袭。最常见的是兔瘟、兔出血性败血症、呼吸道传染疾病等，这些疾病如果不及时防范，很容易造成兔子生病或死亡。
“在家畜养殖中，兔子是非常娇气的，每天早上喂食一次，傍晚再次喂食，平时还要注意打扫卫生。”魏林革说。为了弥补自身养殖技术缺乏的实际，她买来了《种兔养殖新技术》、《养兔之全》等大量书籍，边饲养边学习。经过长时间的摸索和试验，魏林革不仅熟练掌握了给兔防疫、看病、打针、配药等技术，而且在圈舍消毒、配种时机、配种方法等方面积累了丰富的经验。
为了让兔子的毛色更漂亮，魏林革在兔子的饲料搭配上也下了不少功夫。“除了饲料外，我最喜欢的还是喂兔子吃青菜和胡萝卜，补充维生素，增强免疫力。”
记者：现在兔毛多少钱一斤？
魏林革：市场价格在110元左右。
记者：一只兔子能剪多少毛？利润在多少呢？
魏林革：一只兔子一年最多剪4斤毛，这是440元，利润能看到200多块钱。
现在，魏林革兔场的养殖数量越来越多，效益也越来越好。养殖规模从最初的100只左右发展到1000以上，年收入20余万元。很多乡亲看到魏林革养兔子挣钱了，也想养殖长毛兔，纷纷向他取经。对于求教的乡邻，他从不拒绝，总是不厌其烦地传授“真经”。
“我一直有个想法，就是带动更多的父老乡亲共同养兔致富。”在魏林革的带动下，周围越来越多的人开始养殖长毛兔。乡亲们开玩笑的说：长毛兔来了，就是给大家送钱来了！
湘潭“兔哥”刘中文成致富“带头大哥”
随着经济不断发展和人们生活水平的提高，农村人家婚丧喜庆酒席的档次也在不断提高，除了传统的鸡鸭鱼肉外，牛羊肉和海鲜也是必不可少的。而在湘潭县谭家山镇，如今办酒席更多了一样新菜品——兔肉。肉兔来自本镇荷叶坝村养兔大王——“兔哥”刘中文的家兔养殖专业合作社。
谭家山镇经济办负责人说，刘中文养兔不仅带领乡村致了富，还改变了谭家山一带农家酒席的风味。
我们见到刘中文时，他正准备去兔舍喂兔。问及他的年龄时，我们才明白人们为什么叫他“兔哥”了，原来刘中文出生于1962年，属虎，比1963年属兔的大一岁，理当是哥。同时，今年53岁的刘中文养兔已有21年历史，是当地养兔最早、规模最大的专业户，更是中文家兔养殖专业合作社的“领头大哥”。
作为养殖专业户，刘中文一开始养的是猪和鸡。早在上世纪八十年代初，刘中文就开始尝试着养猪养鸡，规模最大时存栏猪超过100头、鸡超过1000羽，是当地出了名的养殖专业户。由于当时信息不灵，对市场行情把握不准，大起大落的行情让刘中文老是跟不上节拍，不仅没有赚到钱，连老本也赔了个精光。
1994年，刘中文开始转行养兔。刘中文说，当初选择养兔，一是因为养兔投资不多，且繁殖率高，二是草食的兔子疫病少，易防治，三是养兔的人不多，市场稳定，风险不大。
刘中文抱回10只种兔，开始养兔，由于兔子一月一胎、一胎多仔，所以发展很快，以至于后来不得不采取措施控制繁殖周期，改为两月一胎，这不仅提高了仔兔成活率，也提高了仔兔的体质，生长更迅速，三个月就能长到4斤左右出栏。
开始养兔时，市场上还没有专门的家兔饲料，刘中文只得用干、鲜草料辅以鸡饲料来养兔。2012年起，刘中文开始自己琢磨开发兔用饲料，并于2014年开发成功，他在饲料中加入了多味中草药，不仅能提高兔子的免疫力，减少疫病防治成本，喂出的兔子肉质更鲜美。如今，刘中文办起了兔用饲料加工厂，产品除自家兔场用外，主要供应给合作社的合作伙伴。
现在刘中文的养兔场存栏母兔200只，商品兔1000余只，年出栏5000多只。每只商品兔成本为20元，市场售价为60元，纯利40元，也就是说，刘中文每年能赚20多万元，这还不包括出售种兔和饲料的利润。
看到刘中文养兔子赚了钱，乡亲们也跟着养起了家兔，现在荷叶坝村及邻近地区养兔专业户达100余户，年出栏商品兔总规模达10万只。从1994年10只种兔起步到现在，规模扩大了1万倍，村民每年靠养兔能挣到400万元以上，“兔哥”刘中文成了当地名副其实的致富“带头大哥”。
养兔技术要点
1.不宜多喂精饲料。家兔是草食性动物，消化粗饲料的能力很强，相反，多喂精饲料往往会因剧烈腹泻脱水而死亡。在家兔饲料中，根据营养标准添加适量精料是必要的，但纤维类粗饲料（如作物秸杆、藤蔓等）在家兔日粮中的比例不能过少，一般应占50%～60%。
2.不宜喂带水的草和菜。喂兔的草（或蔬菜）上着水过多，会影响唾液和胃肠中酶的分泌，使消化系统的功能减弱，肠蠕动降低，不利于对营养物质的吸收，严重时还会诱发肠胃炎、痢疾等疾病。
3.不宜喂菠菜和灰菜。菠菜和灰菜同属青绿饲料，()兔也爱吃，但不宜喂，尤其不能多喂，因为其中含有大量草酸，易与其他饲料中的钙质结合形成草酸钙而排出体外，家兔食用后引起腹泻，影响健康，特别是幼兔，食用后受害更大。
4.不宜喂青贮饲料。青贮饲料酸性大，食用后会抑制盲肠内微生物繁殖，往往造成消化不良，甚至自体酸中毒。
5.不宜服抗菌素。抗菌素类药物进入消化道后，对病原菌和非病原菌没有选择性，都具有杀灭或抑制作用，结果使微生物的数量减少，影响家兔的消化机能，造成肠膨胀、便秘或腹泻性肠道疾病，严重时还会引起药源性死亡；在必须使用抗菌素类药物时，应通过静脉、肌肉或皮下给药。
李雯云
迷你兔怎么养
迷你兔属于宠物兔中最小的品种之一，耳朵小而直立。它个性活泼，偏好与人相处，也很是乖巧可爱。那么，迷你兔怎么养呢？
一、迷你兔怎么养
1、什么动物都离不开水，兔子也一样，给兔子喝的水一定要是干净的白开水。同时，笼养的兔子每天要保持1小时以上的活动时间，如果怕兔子乱拉，可以教它上厕所，它的尿液粪便要每天清理，如不清理，堆积久了会产生氮气。
2、兔子不能长期只食用蔬菜，如果兔子长期吃蔬菜，蔬菜腐烂会堆积在肠里，容易得肠炎而死。应该是1～6个月=适量苜蓿干草+无限量提摩西干草+幼兔粮+白开水，6个月以上=无限量提摩西干草+成兔粮+白开水+少量蔬菜水果(蔬菜必须是不带水分的)，兔粮只要给一小把给它吃就好。
3、兔子的居住环境要卫生、干燥、通风的，如果环境潮湿、不卫生，容易滋生细菌，造成兔子得皮肤病。兔子用品要定时清洗消毒，包括它的食具、兔窝、玩具等等。
4、抓兔子时千万不能抓兔子的耳朵，耳朵是兔子的重要器官，由于兔子没有汗腺，必须用耳朵散热，其耳朵不是长来让人抓的，如果把兔耳抓伤造成神经受伤，将造成兔子的耳朵直不起来、无法转动。正确的抓兔子方法应该是用一只手拖住兔兔的背，用另一只手抬着兔兔的屁股，让兔兔的腿和肚子都朝前。
养白鲢的市场前景 养白鲢致富案例
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。养白鲢的市场前景养白鲢致富案例，具体来了解一下：
白鲢营养分析：
鲢肌肉的营养成分随体长和季节的变化而变化，其变化范围为：水分占60.3-80.9%，蛋白质15.3-18.6%，脂肪2.0-20.8%，灰分1.0-1.4%，无氮浸出物0.2-1.7%。鱼体肌肉的生化成分亦随着鱼体的生长发育而变化，当水分含量逐渐下降时，蛋白质及脂肪则逐渐增加。鲢肌肉脂肪的脂肪酸组成计有20种，其中4种饱和酸，3种单烯酸，3种二烯酸，9种三烯酸，1种四烯酸，碳链长度在12-20之间。饱和脂肪酸的百分含量比不饱和脂肪酸低，而饱和脂肪酸的含量随鱼体的增长而增加，不饱和酸则随鱼体增长而减少。除蛋白质和脂肪外，它每百克可食部分还含有糖类0.8克，热量117-123千卡，钙22-31毫克，磷86-167毫克，铁1.2-13.3毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.21毫克，尼克酸2.1毫克，营养比较丰富。
白鲢食疗作用：
鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。功效：健脾，利水，温中，益气，通乳，化湿。
养白鲢致富案例——水产养殖出新路甲鱼塘套养花白鲢
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品和中药材。近年来,四川省长宁县三元乡水产养殖大户罗永红通过以鱼养鱼的新模式,将甲鱼养殖和其他鱼类养殖有机结合,走出了一条特色水产养殖的全新“致富路”。
据了解,罗永红先后在浙江宁波、广东顺德等地从事甲鱼养殖,掌握了甲鱼养殖技术以及甲鱼餐饮经营方法等。2011年,他花64万元买回2200只甲鱼苗回乡创业。第一年他买回的甲鱼就产出了3万多只甲鱼蛋,存活的也有2万多只,卖了几千只后剩下18000只自己喂养。
2017养白鲢
罗永红介绍说,甲鱼一般一年长1斤2两,只有农历4月到9月喂食,其余时间都在冬眠。甲鱼在冬眠期间不进食,体重会下降6两左右。为了确保水塘内循环环境的原生态,罗永红把甲鱼与鲢鱼等混养,让花鲢、白鲢去吃甲鱼的排泄物,甲鱼又吃不健康的鱼。
目前罗永红已经投资了300多万元,现有6万只甲鱼,其中可以上市的有2万多只。甲鱼一般3年才可以出售,年龄不一价格不一,年龄越大价格越高,一个两斤多的最高可卖300多元,成本仅180元。
罗永红随手在甲鱼塘边的小棚里刨出一颗甲鱼蛋说:“今年产10万个甲鱼蛋没问题,游客来买2元一个。”由于罗永红的甲鱼品质好,销量基本不用发愁,2014年他已获利20多万元,如果2万只上市甲鱼全部卖出,可获利200多万元。前不久,他和其他农户一起投资2000万元成立了甲鱼养殖专业合作社,罗永红主要负责苗种和技术,其他成员主要投入场地和人力。与此同时,罗永红还开办了农家乐湖滨山庄,请了12个养殖人员和7个餐饮临时人员,让农民在家门口就能就业。
白鲢养殖前景介绍
湖南常德区域主流养殖模式以粗鳞鱼(草鱼为主)和花白鲢(麻白鲢)混养为主，养殖效益来源粗鳞鱼和细鳞鱼。近几年，草鱼等粗鳞鱼行情波动较大，诸如15年和16年小草鱼价格差0.5~2元/斤，粗鳞鱼效益波动非常大;而花白鲢整体行情相对稳定(16年花鲢价格下滑)，花白鲢的整体效益趋于稳定。
全年养殖在曲折动荡中即将落下帷幕，我们经历过水灾的考验，也感受到养户高涨的养殖热情，也听到部分客户的疑虑，异常气候等一系列的影响也让我们对养殖有了更深刻的理解。
部分客户花白鲢存塘规格的确较15年同期偏小，主要受异常天气影响、杀虫用药增多及花白鲢放养模式调整等多维度影响，需要在2017年养殖中针对性的优化调整，诸如合理加大花白鲢放苗规格、优化肥水方案及花鲢适当补充投喂等。
未来，白鲢的市场发展前景会平稳发展。
白鲢养殖环境选择
鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。
苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。
1.鱼种培育
鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3-5尾。
饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。
成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为0.4-0.5尾/㎡。
鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。
2.越冬管理
越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。
越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。
越冬方法：越冬池塘应比较干净，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分规格并塘：冰封前每公顷用90%晶体敌百虫1.5-3.0公斤全池泼洒池水浮游植物量应保持在25-50mg/l。保持水面透光性，应及时扫除冰面上的积雪，打冰眼观察水质及鱼的活动情况。
白鲢营养价值
白鲢肌肉的营养成分随体长和季节的变化而变化，其变化范围为：水分占60.3-80.9%，蛋白质15.3-18.6%，脂肪2.0-20.8%，灰分1.0-1.4%，无氮浸出物0.2-1.7%。鱼体肌肉的生化成分亦随着鱼体的生长发育而变化，当水分含量逐渐下降时，蛋白质及脂肪则逐渐增加。
鲢肌肉脂肪的脂肪酸组成计有20种，其中4种饱和酸，3种单烯酸，3种二烯酸，9种三烯酸，1种四烯酸，碳链长度在12-20之间。饱和脂肪酸的百分含量比不饱和脂肪酸低，而饱和脂肪酸的含量随鱼体的增长而增加，不饱和酸则随鱼体增长而减少。
除蛋白质和脂肪外，它每百克可食部分还含有糖类0.8克，热量117-123千卡，钙22-31毫克，磷86-167毫克，铁1.2-13.3毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.21毫克，尼克酸2.1毫克，营养比较丰富。
1.白鲢适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法，尤以清蒸，油浸最能体现出鲢鱼清淡，鲜香的特点。
2.清洗白鲢的时候，要将鱼肝清除掉，因为其中含有毒质。
3.巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
夏良宋养竹鼠致富的经验
养鼠能致富？现年45岁的泰顺人夏良宋确实做到了。
夏良宋养的鼠很特别。这种鼠全名叫竹鼠，因为体型圆圆的，貌似卡通片里常见的可爱狸猫，又被学界称作冬芒狸。竹鼠肉和皮毛在市场上目前处于供不应求状态。夏良宋从2年前开始转行养竹鼠，现在他养的竹鼠存栏量逾1000只，单靠出售竹鼠种苗每年收入就达到十几万元。
日前，记者在泰顺采访了夏良宋和他经营的养鼠场，为大家收集一些养鼠致富的经验。
初次引种全军覆没
存栏上千只竹鼠这样的竹鼠养殖规模，在全省范围内较为罕见。
夏良宋养的竹鼠是从广西引种而来。竹鼠养殖在广西挺普遍，竹鼠肉药食同源，是流行于广西广东两地的名菜。《本草纲目》中记载：竹鼠，食竹根之鼠也其肉甘、平、无毒，主治：补中益气、解毒。
2005年初，为了照顾即将考大学的孩子，在广西南宁做服装生意近7年的夏良宋夫妇决定回家。看好竹鼠养殖的前景，离开南宁时，夏良宋从南宁竹鼠养殖户那里买了25对竹鼠，打算转行。
没想到，广西竹鼠到了泰顺，很快全军覆没。一方面是因为动物们突然经历空间变动，水土不服。另一方面，夏良宋坦言也是因为自己没有掌握好竹鼠的习性，饲养管理方面没有同步跟进，以致对竹鼠照顾不周。
第一次失败了，夏良宋迅速总结经验，并再次赶到南宁去引种。这次他在引种时，专门跑到当地经验丰富的养鼠户家讨教相关技术。当地老乡淳朴热情，耐心解答了夏良宋的疑问。学习一段时间后，夏良宋带着从南宁再次引进的50对竹鼠，回到泰顺从头再来。
懂技术就好养，第二次引种，夏良宋养活了近一半竹鼠。之后他又坚持从南宁农家引种，反复多次后，适应力最强的竹鼠在泰顺活了下来。去年，夏良宋又从南宁请来了一位经验丰富的竹鼠养殖行家，主管竹鼠配种、下崽护理方面的工作，做到场内育种。自己可以产生种源的养鼠场，渐渐上了规模。
竹鼠习性类似熊猫
在泰顺山间，人们偶尔可以见到野生竹鼠的踪迹。当地人把竹鼠称为泰顺小熊猫。
听夏良宋介绍才知道，虽为鼠类，竹鼠却是非常地爱干净。一日三餐以新鲜竹子为主，偶尔会吃点米糠、甘蔗之类的植物，不与人类争粮，很好养活。还有一点是养殖者必须知道的，竹鼠尤其喜欢躲在没人的角落静静生活，鼠舍最好不要安置在热闹地段。
夏良宋（右）正在用竹子喂养竹鼠。林小勇摄
养鼠能致富？现年45岁的泰顺人夏良宋确实做到了。
夏良宋养的鼠很特别。这种鼠全名叫竹鼠，因为体型圆圆的，貌似卡通片里常见的可爱狸猫，又被学界称作冬芒狸。竹鼠肉和皮毛在市场上目前处于供不应求状态。夏良宋从2年前开始转行养竹鼠，现在他养的竹鼠存栏量逾1000只，单靠出售竹鼠种苗每年收入就达到十几万元。
日前，记者在泰顺采访了夏良宋和他经营的养鼠场，为大家收集一些养鼠致富的经验。
初次引种全军覆没
存栏上千只竹鼠这样的竹鼠养殖规模，在全省范围内较为罕见。
夏良宋养的竹鼠是从广西引种而来。竹鼠养殖在广西挺普遍，竹鼠肉药食同源，是流行于广西广东两地的名菜。《本草纲目》中记载：竹鼠，食竹根之鼠也其肉甘、平、无毒，主治：补中益气、解毒。
2005年初，为了照顾即将考大学的孩子，在广西南宁做服装生意近7年的夏良宋夫妇决定回家。看好竹鼠养殖的前景，离开南宁时，夏良宋从南宁竹鼠养殖户那里买了25对竹鼠，打算转行。
没想到，广西竹鼠到了泰顺，很快全军覆没。一方面是因为动物们突然经历空间变动，水土不服。另一方面，夏良宋坦言也是因为自己没有掌握好竹鼠的习性，饲养管理方面没有同步跟进，以致对竹鼠照顾不周。
第一次失败了，夏良宋迅速总结经验(/)，并再次赶到南宁去引种。这次他在引种时，专门跑到当地经验丰富的养鼠户家讨教相关技术。当地老乡淳朴热情，耐心解答了夏良宋的疑问。学习一段时间后，夏良宋带着从南宁再次引进的50对竹鼠，回到泰顺从头再来。
懂技术就好养，第二次引种，夏良宋养活了近一半竹鼠。之后他又坚持从南宁农家引种，反复多次后，适应力最强的竹鼠在泰顺活了下来。去年，夏良宋又从南宁请来了一位经验丰富的竹鼠养殖行家，主管竹鼠配种、下崽护理方面的工作，做到场内育种。自己可以产生种源的养鼠场，渐渐上了规模。
竹鼠习性类似熊猫
在泰顺山间，人们偶尔可以见到野生竹鼠的踪迹。当地人把竹鼠称为泰顺小熊猫。
听夏良宋介绍才知道，虽为鼠类，竹鼠却是非常地爱干净。一日三餐以新鲜竹子为主，偶尔会吃点米糠、甘蔗之类的植物，不与人类争粮，很好养活。还有一点是养殖者必须知道的，竹鼠尤其喜欢躲在没人的角落静静生活，鼠舍最好不要安置在热闹地段。
摸清竹鼠这些生活习性，夏良宋把他的养鼠场建在了泰顺罗阳镇镇郊的一处偏僻田野中，远离人群。我们在夏良宋带领下，走近养鼠场。
养鼠场的建设颇有讲究。鼠舍应坐北朝南，保证背风向阳、空气新鲜。同时还要保持鼠舍干燥、排水良好。
我们到达养鼠场后的参观，基本是在屏息静气中悄然进行。时下正值竹鼠繁殖哺乳旺季，生人是绝对不能打扰它们的，否则竹鼠妈妈会因为受惊吓而拒绝给小竹鼠喂奶。前段时间，正是因为没有注意这些禁忌，夏良宋的一些客户进了鼠舍大声喧哗，结果他们走后第二天，两窝刚出生的小竹鼠就怎么也得不到竹鼠他*的照顾，很快死去。
夏良宋的养鼠场出人意料地洁净，闻不到异味。夏良宋说除了勤于打扫外，竹鼠自身洁净、排泄物少是主要原因。他喂养的竹鼠在出生40天后，即开始吃竹子。竹鼠食量小，只吃竹子不喝水。一只成年竹鼠一天的食量需求，仅是两枝如筷子长短粗细的竹子。
竹鼠须也供不应求
一只两个月大、大约一斤重的竹鼠苗能卖200多元，而且大家还抢着要。这种销售局面让夏良宋十分开心，他现在喂养的上千只竹鼠，除了200多只留作自己育种外，目前已全部被客户订购。
供应不上啊！夏良宋感叹着。来找他订购竹鼠的客户，仍在不断地向他表达着订购更多竹鼠种苗的意愿。这些客户来自全省各地、福建、甚至重庆。养鼠场里新近繁育出的小竹鼠，一般最多长到两个月也就作为种苗售出去了。
前些日子夏良宋外出考察了市场，发现竹鼠肉在深圳一带每公斤已卖到160多元。竹鼠的皮毛细软、光泽油润、低绒厚，是制裘衣的上等原料。它们的皮制成的夹克、长大衣，在国际市场上也是抢手货。竹鼠的须还是制作高档毛笔的原料，目前市场上货源紧张，供不应求。夏良宋盘算着，以后要到附近寻找适宜的山地，扩大养殖面积与规模。
养竹鼠成功，增强了夏良宋创新创业的信心。眼下，他又忙活着收集养殖穿山甲的相关信息资料，人工养殖穿山甲，在国内还没有先例。但是泰顺山间一直存在穿山甲，这也许说明穿山甲和竹鼠一样，对泰顺的自然环境还是比较适应的。等我把穿山甲养成功了，你们再来采访我吧。（记者李艺报道组翁旭欧林小勇）