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对于豪猪大家都不陌生,近年来,很多农民依托本地资源优势,发展适合自己的特色养殖,闯出一条致富新路。那就是养殖豪猪。豪猪“拱”开致富门养殖豪猪的惊喜和财富,下面具体来了解一下:
形似刺猬,声如猪叫,全身呈棕褐色,背部披着利箭般黑白相间的棘刺……10月23日,笔者来到江州区石景林街道卜利村卜利屯胡传庆的养殖场,看到了这些可爱的豪猪。
胡传庆告诉我们,豪猪又名箭猪,是一种濒临灭绝动物,食用、药用价值高。国家林业部门已将豪猪列入禁捕的保护物种,人工养殖豪猪,在我国还刚刚起步。
“我发展豪猪养殖,也是一次机缘巧合。”胡传庆说,一次偶然的机会,他在中央七套播出的节目中,看到了养殖豪猪发家致富的报道,电视里养殖豪猪所带来的经济效益让他心动。
后来,他多方打听,不远千里到湖南考察学习,并于2012年引进了几只豪猪试养。
“刚开始是6只,后来看见它们比较好养,一个月以后,马上发展到40只。”胡传庆告诉我们,豪猪养殖比较简单,它吃得少,品种却很广泛,除了辣椒和苦瓜之外,玉米、南瓜等五谷杂粮都可以拿来喂,所以饲养成本比较低,每只豪猪每个月只需10块钱左右,可以增长两斤多重。
“一般的家猪刚刚卖得七八块钱一斤,我这个豪猪投资少效益却很高。”胡传庆高兴地说,豪猪的刺、胃、肝、胆都是宝。其中,刺可作为药用,也可加工成工艺品,每根可卖到0.8至1.2元;胃经提炼后,可制成治疗胃病的良药,目前市场上的豪猪胃价格为每个100元。豪猪目前的市场价约为每公斤160元,每只豪猪可长至15到25公斤,保守估计,一只豪猪价格也在2500元左右,但是养殖成本却很低,仅400元左右。
经过两年的发展,胡传庆的豪猪养殖场已经可以自己繁育猪苗,并且卖出了104只小豪猪,获得利润13万多元。目前,胡传庆还存栏豪猪100多只。
胡传庆介绍说,豪猪的性情非常凶猛,瞧它背上的刺,足足有40厘米长,当它背上的刺张开时,就说明它心情很不好,而一只成年豪猪,最多也只能长到20公斤。别看豪猪貌不惊人,但在餐桌上,却是一道美食,高蛋白、低脂肪,富含钙磷矿物质等多种营养成份,素有“动物人参”之美称,无论蒸、煮、炸、炖、炒都美味。
“希望更多的人加入豪猪养殖,形成养殖规模后,我们就可以成立一个合作社了。”谈起未来的打算,胡传庆心中充满期待。
家住海南省琼海市阳江镇红色村三乐塘村小组的谢善阳在技校毕业后,他曾在海口、广州等地打过工,摆过地摊,卖过烧腊,开过文具店……虽然没取得多大成就,最后,他仍然坚持最初的创业梦,返回家乡海南琼海,率先规模养殖豪猪成功,并且向村民及全省多地农民输送豪猪苗和养殖技术,带领越来越多村民致富。
琼海小伙迷上豪猪辗转几年重归养豪猪创业
谢善阳在2007年从海口的某技校毕业后,他现在海口一家公司实习,接着又到广州学习电动工具维修,后来又到了某企业当业务员。正是在广州的学习、打工中,谢善阳偶然发现市场上有卖豪猪刺,好奇下,他了解得知,安徽有豪猪养殖基地,2008年就到安徽考察。
“最早我是在电视上的健康栏目了解豪猪刺用途广泛,而且还发现市场很少有卖豪猪刺的。”2009年,谢善阳回乡决定养殖豪猪创业。
谢善阳把想法和父母交流后,父母没有同意,而是投资10万元让他到海口桂林洋大学城经营文具店,但最终以亏本告终。后来几年在父母的支持下,谢善阳先后在海口、广州等地打过工,摆过地摊,卖过烧腊,开过文具店,虽然未能坚持,但“业虽败、心还在”用谢善阳的话说“就算交了学费”。
2011年谢善阳在海口当酒类业务员,这时他认识了如今的妻子,当时妻子在海口某公司当会计。受母亲启发,谢善阳决定先开始销售豪猪刺,于是他摆起了地摊,有时候一天最高销售1000元。
“如果把豪猪肉一起卖,生意肯定会更好。”2012年,谢善阳重新回到养殖豪猪的创业初衷,并得到妻子的支持,他瞒着父母家人,辞去海口当时月薪5000多元的稳定工作,夫妻两人回阳江乡村养豪猪创业。
像娘家借钱引进豪猪养殖努力克服“四道关”
经历多次创业失败,还先后花去父母几十万元的储蓄,但谢善阳志更坚、心不灭,2012年下半年他向娘家借5万元作为本金,到安徽学习并引进15头共5组(每组1公2母),每头3700元。
当时由于没有经验,所引进的豪猪因安徽、海南两地气候条件差异,水土不服,导致一下子死了6头。谢善阳没有消极更没有后悔,他积极向市、镇畜牧兽医部门技术员请教,还与当地养殖专业户交流探讨,针对豪猪生长问题,利用食盐防治,同时改善生长环境,在饲料中添加本地沙黄土等,经过半年摸索实践,终于控制疾病,母猪也开始产仔。
第一道“水土适应关”过了,又来了“母咬仔”难题。2013年豪猪共产仔18头,其中有10头被母猪咬死。谢善阳经过学习得知,一旦母猪受到惊吓,它们为保护仔猪不受侵犯,最好的办法就是咬死仔猪。
原因找到后,2014年谢善阳再次借了6万元到安徽引进30头(10组),重新改造修建猪舍,达到母、仔隔离饲养、改良生长环境。
第三道关是“防病治病关”,豪猪常见病为猪脚瘫痪、感冒、痢疾等,谢善阳经常向当地专家行家学习请教,逐渐从一无所知的“门外汉”,成为豪猪养殖的行家里手。
面对最后“销路关”,由于豪猪肉质生性有一股膻味,推出市场一时难以接受,谢善阳研究发现,豪猪臀部生长着一种自我防护的特殊器脏,遇到攻击时,发放膻味以防护。只要在屠宰时除掉,膻味问题就得到了解决。
多方学习养殖豪猪年出栏商品豪猪200多头
创业之路的跌跌撞撞,使谢善阳逐渐走向成熟和理性。他意识到创业不能单凭一股热情,要尊重科学,掌握相关技术技能。
在豪猪养殖过程中,谢善阳将海南与内地的温度、湿度作比较,做好猪舍通风透气,安装电灯、风扇等防暑防寒的装置,确保豪猪有健康成长的环境。
谢善阳还根据野生动物的特性,向当地中草药医生请教,了解“双黄连”、板兰根等中草药的作用,用于豪猪的防病治病。以黄豆、玉米作为主料,到河边和山野中,采摘本地植物的叶茎根来搭配饲料,并按豪猪的大小,体质强弱的配比进行饲养。
同时他起早贪黑,专注母猪发情期所需的营养、温度、湿度,落实防病防疫的举措,守在生育期母猪的身旁,配好饲料里蛋白质与青饲料的比例,抓好复配繁殖,加快豪猪的繁殖。
由于科学管理饲养得当,后来引进的豪猪安然无羔、生长正常,因为在当地喂了盐水,回来又喂盐水又控制食量,让豪猪逐渐适应水土;豪猪生长过程,决不喂含激素的饲料,而是以当地玉米等为主料;防疫则主要使用中药不使用抗生素……谢善阳终于成功了!
目前,谢善阳家的豪猪存栏量达到了600头,其中母豪猪110多头。豪猪生长期一般10个月至1年,1头商品豪猪20至25斤,市场价每斤95元左右。年出栏商品豪猪200多头,赢利20余万元。
除了学习养殖技术外,谢善阳还报名参加海南电大农业经济管理专业学习,积极参加农业部组织的农村实用人才带头人培训班学习,参加团省委举办的农村青年创业致富带头人暨农村合作组织负责人培训,还积极参加省、市创业致富大赛,并以《野生豪猪驯养繁殖养殖基地》项目获省创业大赛初创企业组优秀奖,从而不断增强自己的创业创富能力。
牵头成立三乐豪猪合作社开发豪猪产业链
谢善阳在海南率先规模养殖豪猪成功。为使产业不断做强做大,让人们接受,扩大市场效应,他邀请村内外对豪猪饲养感兴趣的村民前来参观,接受村民们咨询,并向他们提供种苗与技术。
2014年底,谢善阳牵头成立了阳江镇“三乐豪猪合作社”,向来访者提供资料信息,共同研究,共同开发,共同进步。所有社员的豪猪苗、养殖技术和防病防疫技术由他负责,待豪猪出栏时,他又以市场价格将其收购,实现社员、顾客和自己共赢。
除了周边乡亲,三亚、儋州、白沙等地农民纷纷慕名而来购买豪猪苗和学习养殖技术。合作社与岛内外52户养殖户合作,年出栏豪猪3000头以上,发展势头良好。
如今,谢善阳得到省市有关部门的支持,正在自家承包地中增建二幢豪猪场,还筹划合资100万元,在村外建设存栏1000头的豪猪基地。
谢善阳希望经过扩大养殖规模向深加工进军,他还加紧引进技术及人才,开发豪猪药用及工艺品项目,使豪猪养殖综合利用,拉长产业链,带领群众共同致富。
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散养土鸡“啄”开致富门
虞城县城郊乡殷楼村农民殷传超林下散养土鸡,不仅节约了饲料成本,而且市场接受度高,实现了经济效益和社会效益双丰收,小小土鸡“啄”开殷传超的增收致富门,圆了发家致富梦。
12月17日,记者走进殷传超的土鸡养殖场看到,10多亩的杨树林里,一群群可爱的土鸡活蹦乱跳。殷传超高兴地告诉记者,他养的土鸡名叫九斤黄,一年两茬,年出栏量1万余只,年收入10万多元。
说起当初养鸡的初衷,殷传超也是满腹心酸。他告诉记者,原来他一直从事蔬菜种植,由于农民信息不灵通,连年赔钱。2012年,通过考察,他决定放弃蔬菜种植开始养鸡。当时他考虑现在人们生活富裕了,吃也讲究了,喜欢绿色环保、无公害的食品。他瞄准了既经济又好吃的土鸡九斤黄。确定了养殖目标,爱琢磨的他又在养殖方法上动起了脑子。
殷传超决定在自家的林地里饲养林下鸡,他说,放归自然环境饲养散养土鸡,除了定时喂玉米、大豆、谷糠等粮食作物外,平时土鸡都是在林间捕捉虫子和啄食嫰草,接近农家饲养环境。功夫不负有心人。他养殖的九斤黄毛红体壮,营养价值高,很快成了村民们餐桌上的佳肴及城里各大饭馆的“紧俏货”,不仅周边村民争相购买,还远销山东。
凭借着良好的生态环境和合理的饲养方式,殷传超的养鸡场效益逐渐显现,尝到甜头的他又租了一个几十亩的林场,扩大养殖规模。这一群群林下土鸡“啄”开了殷传超的致富门,生态养殖场也成了殷传超的“绿色银行”。
一人富不算富,在殷传超的带领下,殷楼村现已有10多家开始养鸡。殷传超最后说,他要带领乡亲一起规模化养殖土鸡,让乡亲们都过上富裕生活。
黄盖淖:土鸡养殖“啄”开致富门
“再订10只土鸡?好的,您明儿下午来取。”“土鸡蛋,有呢,有呢,您需要多少?”这个春节,是沽源县黄盖淖镇西营子村养鸡大户靳宝过得最忙碌的一个年,预定土鸡和鸡蛋的客户从一入腊月就接连不断,本以为过了年订单会减少,没想到,来购买的、打电话预定的人比节前只多不少。
走进他的养鸡场,一群群或白、或黑、或花的土鸡扑扑棱棱地从四面八方跑出来。靳宝笑着介绍:“人家养鸡关在笼子里,我们黄盖淖镇推广的是林草地散养土鸡模式,鸡在林草地里自由放养,以青草、昆虫为食,不容易生疫病。这样的鸡才是真正的生态土鸡,产的是真正的无公害鸡蛋,所以特别受城里人欢迎!”
黄盖淖镇地处坝上草原,全镇总面积178平方公里,林草地、退耕地面积达18.4万亩,自然资源丰富,农民素有养殖土鸡的传统。近年,沽源县不断出台优惠政策,提供扶持技术,土鸡养殖迅猛发展。几年来,通过投放扶贫鸡,加上农户原有土鸡,目前,全镇土鸡养殖户发展到2254户,土鸡存栏5.45万只。在此基础上,黄盖淖镇采取由养殖大户带头成立养殖专业合作社,实施合作社+农户的经营模式,并申请注册了“四季绿丰”牌商标,全力打造土鸡品牌。
“现在,老少爷们养土鸡的心气可足了,我们村光土鸡蛋产量就达到了1万多斤,平均每人每年能增加收入6000多块钱。”介绍起土鸡养殖现状,靳宝满脸笑容,“黄盖淖的土鸡打的是绿色生态牌,在商场、超市,土鸡蛋12块钱一斤,照样供不应求。”
好效益和好政策就是最好的推手。如今,在黄盖淖镇,像靳宝一样发展土鸡散养的养殖户正以年增50户的速度迅速“扩军”,社新、西营子、林源等村的土鸡产品已经打入北京、上海等十几个大中城市,沽源黄盖淖镇的小土鸡成为了农民增收致富的“大银行”。
残疾村民的豪猪养殖致富梦
“这些小家伙是我的‘宝贝’,我得把他们侍候好。”5月17日一大早,宣恩县沙道沟镇两河口村一组残疾人刘全胜头戴矿灯,在一片黑暗的圈舍里,只手为豪猪养殖场打扫卫生。
在一间间圈舍里,一头头豪猪身披黑白相间的尖刺,不时发出咆哮声,异常凶猛。“不用怕,我将两母一公关在一间,已经驯养得服服帖帖。”见记者面露害怕的表情,刘全胜连忙拿起木棍边驱赶边说。
今年54岁的刘全胜,黝黑的脸庞写满沧桑。1983年他南下广东珠海打工砌海堤,1990年有了积蓄的他买了一艘60吨的运沙船,尝试自己创业。
人有旦夕祸福。1993年3月,由他驾驶的沙船与迎面驶来的500吨大型沙船相撞,慌乱之中,刘全胜与船上的两名工人用双手使劲去推对方的沙船,不料脚下打滑,刘全胜的双手被挤在两船体之间,右手失去了手腕以下部分。“断了一只手,我也要过正常人的生活,一定要靠这双残缺的手把家庭牢牢撑起啊!”刘全胜鼓起身残志坚的勇气。想到家乡天然草场资源丰富,回家后的刘全胜于2013年初作出了一个大胆的决定,在邻近的红旗坪村马溪沟办生态养殖场。
夫唱妇随,当年投资6万多元,饲养了50头(只)菜牛、山羊。由于没有找到种牧草的地方,一年后刘全胜只好无奈将牛羊全部出售。“一盘算,还盈利3万多元呢。”他欣喜不已。
尝到养殖甜头的刘全胜,听说豪猪吃得少、生病少、肉质细腻精瘦、清香鲜美,价格比普通猪肉高出不少,颇具市场前景,他迸发了养殖豪猪的激情。2015年初他前往湖南桃源一家豪猪养殖场考察学习养殖技术。有了技术作保障,他引进100头豪猪,其中母豪猪70头,公豪猪30头,投资14.7万元在屋边办起占地面积达160平方米、三栋37间的规模化豪猪养殖场。
创业路上总是充满艰辛。豪猪容易患上拉肚子、上火便秘等疾病,刘全胜坚持每天打扫一遍圈舍卫生,三天一消毒,并学会给豪猪打针治疗。俗话说,“虎毒不食子”,但豪猪却属另类。“去年,我发现13号圈舍里的母豪猪产崽了,怕母豪猪压坏猪崽,就去帮一下。结果第二天发现刚下的两头豪猪崽被母豪猪吃掉了。因为没有察觉到是人不能靠近下崽的母豪猪而引起的,后来同样的遭遇让我失去了40多只豪猪崽……”谈起因技术管理不到位导致的损失,刘全胜懊悔不已。
有了痛失豪猪崽的深刻教训,刘全胜在饲养管理上更加小心起来。饲料上主要是红薯、洋芋、玉米、南瓜、萝卜等多种蔬菜及野草,均实行生料饲喂。“豪猪3代以内不能近亲繁殖,否则成活率大大降低,品相也不好。”刘全胜说道,“这不,每头豪猪都编了号。”
一分耕耘一分收获。今年2月份,刘全胜出售了24头豪猪崽,以每公斤120元的价格,实现收入1.4万余元。目前他办的豪猪存栏量达到130多只,驯养繁殖许可证、营业执照等一一办齐。
一花引来百花开,左邻右舍步跟步。名闻一方的“一把手”刘全胜豪猪养殖基地吸引了周边的村民来取经。“只要有人问养豪猪的技术经验,特别是残疾人,我都不厌其烦地免费传授讲解。”他说,“下一步,计划将豪猪养殖场从屋边迁建至远离噪声、生态环境优良的两河村唐家坪,进一步扩大养殖规模,再招进一至两名残疾人帮忙饲养管理,带领大伙共同致富。”
胡传庆:养殖豪猪闯出致富新路
近年来,崇左市江州区农民依托本地资源优势,发展适合自己的特色养殖,闯出一条致富新路。靠养殖豪猪发财的胡传庆就是其中的佼佼者。
形似刺猬,声如猪叫,全身呈棕褐色,背部披着利箭般黑白相间的棘刺10月23日,笔者来到江州区石景林街道卜利村卜利屯胡传庆的养殖场,看到了这些可爱的豪猪。
胡传庆告诉我们,豪猪又名箭猪,是一种濒临灭绝动物,食用、药用价值高。国家林业部门已将豪猪列入禁捕的保护物种,人工养殖豪猪,在我国还刚刚起步。
我发展豪猪养殖,也是一次机缘巧合。胡传庆说,一次偶然的机会,他在中央七套播出的节目中,看到了养殖豪猪发家致富的报道,电视里养殖豪猪所带来的经济效益让他心动。
后来,他多方打听,不远千里到湖南考察学习,并于2012年引进了几只豪猪试养。
刚开始是6只,后来看见它们比较好养,一个月以后,马上发展到40只。胡传庆告诉我们,豪猪养殖比较简单,它吃得少,品种却很广泛,除了辣椒和苦瓜之外,玉米、南瓜等五谷杂粮都可以拿来喂,所以饲养成本比较低,每只豪猪每个月只需10块钱左右,可以增长两斤多重。
一般的家猪刚刚卖得七八块钱一斤,我这个豪猪投资少效益却很高。胡传庆高兴地说,豪猪的刺、胃、肝、胆都是宝。其中,刺可作为药用,也可加工成工艺品,每根可卖到0.8至1.2元;胃经提炼后,可制成治疗胃病的良药,目前市场上的豪猪胃价格为每个100元。豪猪目前的市场价约为每公斤160元,每只豪猪可长至15到25公斤,保守估计,一只豪猪价格也在2500元左右,但是养殖成本却很低,仅400元左右。
经过两年的发展,胡传庆的豪猪养殖场已经可以自己繁育猪苗,并且卖出了104只小豪猪,获得利润13万多元。目前,胡传庆还存栏豪猪100多只。
胡传庆介绍说,豪猪的性情非常凶猛,瞧它背上的刺,足足有40厘米长,当它背上的刺张开时,就说明它心情很不好,而一只成年豪猪,最多也只能长到20公斤。别看豪猪貌不惊人,但在餐桌上,却是一道美食,高蛋白、低脂肪,富含钙磷矿物质等多种营养成份,素有动物人参之美称,无论蒸、煮、炸、炖、炒都美味。
希望更多的人加入豪猪养殖,形成养殖规模后,我们就可以成立一个合作社了。谈起未来的打算,胡传庆心中充满期待。
豪猪的饲料和营养搭配
豪猪,又称箭猪,豪猪的身体强壮,是一类披有尖刺的啮齿目,可以用来防御掠食者。豪猪有褐色、灰色及白色。不同豪猪物种的刺有不同的形状,不过所有都是改变了的毛发,表面上有一层角质素,嵌入在皮肤的肌肉组织。
营养方面
1.提高饲料营养浓度,使用容易消化的原料,添加能改善消化率的物质,调整粗蛋白、能量与氨基酸之间的比例。
2.加强保健药品及维生素的剂量,降低紧迫并维持健康。
3.减小配方中的热增耗(HI)及不消化蛋白(CUP)含量。
饲料方面
听说豪猪特别喜欢吃盐。豪猪的刺锐利,很易脱落,会刺入攻击者中。它们的刺有倒钩,可以挂在皮肤上,很难得的是豪猪喜吃玉米、小麦、稻谷、红芋、白菜、萝卜、南瓜、花生等多种农作物,豪猪的胃消化能力特强。故在人工饲料条件下,除可投入上述饲料外,还可投放松树根,冬青树枝等。不过有一点值得注意:豪猪在怀孕期间,一定不能吃南瓜子,生的南瓜子,豪猪吃了就相当于打了堕胎药,母豪猪会受到惊吓,然后到处冲撞以图缓解,但是这种暴躁的运动会使豪猪流产,所以喂食南瓜的时候务必剔除南瓜子。
投放日粮总量以每晚基本吃完略有剩余为度。少量未吃完的饲料第二天全部清除出。
1.确保饲料的新鲜度:夏天饲料容易变质,变质的饲料禽畜多半拒食。保证饲料的新鲜度有利于提高畜禽的采食量。
2.食量监控:如果食量远低于标准值时,一定要从环境因素或饲料、营养因素去找原因,并立即加以处理。
3.定期清洗给饲设备:散装桶一定要放空后才能再进新料,所有给饲设备14天用挥发性防霉剂(混合酸类)冲洗一遍。
4.饲料中添加防霉剂:如果饲料水分含量高或储存较久时才使用,应添加霉菌抑制剂,如丙酸、丙酸钙等。如果饲料中已怀疑遭霉菌毒素污染,应添加毒素吸附剂。当怀疑猪只患有霉菌病时,应添加治疗剂,并注意剂量一定要够。
营养搭配
1.仔猪期(30kg以下)采用大哺乳猪计划(详细内容备索),让猪茌最不怕热的年龄(60日龄以下),迅速成长,提升育成率。
2.肉猪阶段(30kg至出售)采用最高利润计划(详细内容备索),不同品种、不同畜舍条件、不同日龄、不同温度下,选择各农场最有利的肉猪饲料给饲计划及营养标准。
3.种猪阶段采用挑战24计划(详细内容备索),有发情问题、便秘问题、霉菌问题、公猪问题、贫血问题、食量问题等,一整套专门针对种猪的饲养对策,为您解决繁殖上的困扰。
4.配方计算时,减少使用热增耗高的原料,以免体温上升食量下降,油脂的使用有助降低热增耗,但使用油脂的同时要修正能量与氨基酸间的比例。
豪猪的饲养效益
豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物,属国家三级保护动物。又称箭猪,是一类披有尖刺的啮齿目。白天很少出来,夜晚出来觅食。常在深山老林,多成群结队,破坏庄稼。形状如猪但项上、背脊上有棘鬣,一尺多长,很粗,发怒时直立起,像箭一样剌人。豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药,豪猪属高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食,富含钙磷矿物质等多种营养成份。由于豪猪是草食动物,被称为绿色肉食,绿色药物。由于豪猪的养殖效益明显,受到各级政府和职能部门支持。国内现已有不少豪猪养殖户,品种以中国豪猪品种最优。
一、多年的养殖实践证明,豪猪抵抗力强养殖成本低、饲料来源广、易管理,豪猪野生情况下吃的是野草、野菜、树叶、树根、及农家作物等。可谓吃百样的东西都是以素为主。农家很多便宜的饲料来源对于豪猪来说都是美味。像玉米、红薯、红薯藤、青菜、萝卜、南瓜、苦荬菜、西瓜皮、甘蔗、野菜等等。据豪猪的食性和营养需要将饲料按比例混合均匀后,即可饲喂。它吃精料少,每头每天喂给玉米粉、麦麸皮或米糠、大米200-250克,成本5角钱。瓜果蔬菜类饲料一般上午投喂,喂前应洗净消毒。只要把它们喂饱了,它便安份守己地长肉产崽。一头豪猪年耗饲料成本200元左右。栏舍简便,农村山坡、岩洞、杂空房、猪舍通过改造保持冬暖夏凉。有水冲洗基本就可以了,任何农村的家庭一般都具有这样的养殖条件,豪猪养殖非常易于推广。豪猪管理容易,每天早、晚分两次投喂饲料。也可以每晚投料一次,豪猪粪便少打扫容易每天早上清扫一次。青绿饲料整株饲喂,无需切、割、蒸、煮,一般一个劳力年可养400500头,如少量饲养不用可附带养殖无需专人饲养,一般农户都能饲养。
二、抗病能力强,无瘟疫,不用打疫苗,很少生病,不需要使用任何添加剂和激素。偶尔会有一些肠道病普通治痢药喂1、2次一般就好了。豪猪野生情况一般一年1到2胎,人工养殖可达2到3胎。每胎1到4只,仔豪猪一般50天断奶。
三、豪猪在中国有着稳定的市场,吃豪猪一直被视为山珍野味有着很悠久的历史。近年人们对豪猪的营养和保健价值的认识提高,大量捕食野生数量急减濒临灭绝。野生动物国家也加大了保护力度,作为人工养殖野味豪猪越来越受到人们的欢迎。养殖豪猪市场潜力巨大经济效益高是养殖品种中的佼佼者。
豪猪养殖的经济效益
成本计算种猪目前市场价4000元一对,仔猪从出生到上市25斤饲料成本200元。一年按2胎计算每胎2只一年4只,市场价70元一斤。
4x25=100斤x70=7000元
第一年:7000元4000元种钱1000元(饲料成本)=2000元
第2年:7000元1000元(饲料成本)=6000元
养殖头一年即可挣回成本,按一般农户养殖10对第一年即可挣2万元,以后每年利润可达6万元。豪猪的棘刺不仅可作为钓鱼的浮标,而且还可以制作成发簪和高级牙签等。也可成为养殖户增收的一部分。豪猪憨厚可爱,毛色亮丽,只要经过驯化,还可以成宠物豪猪。供游乐场、动物园或者农家乐等等,其价值相当可观。
程少武的鸡养殖技术好公鸡“啄”开致富门
在松原市长岭县前七号镇龙凤山村,宏大散养鸡场年出栏散养红公鸡两万多只。这种红公鸡肉质细腻,口味纯正,营养丰富,而且价格不高,受到了消费者的好评。
养鸡场负责人程少武对散养红公鸡的前景十分看好。相比笼养鸡,散养红公鸡生长速度慢,饲养周期长,但营养价值高。散养的从鸡雏到出栏需三个半月到五个月的时间,但散养的红公鸡活动量比较大,食物来源广,自身抵抗力强,很少有疾病,除了鸡雏时打接种疫苗外,后期生长过程中几乎不用给鸡喂药。从生态绿色这方面来讲散养鸡肯定会大受欢迎。程少武介绍说。
为了打开市场,程少武在长岭县城开了一家散养鸡零售店,散养鸡的肉质、香味、口感逐渐被一些消费者认可。但奇怪的是,程少武的散养鸡价格却和笼养鸡一样,那散养鸡还有多大的经济效益呢?程少武给我们算了一笔经济账:原来散养鸡的经济效益是节约出来的。笼养鸡在专用饲料、定期防疫上费用比较高,而散养红公鸡喂的是自己经过试验后配比的食物,是他从各地购买了优质价低的玉米面、麦麸子、豆粕、葵花饼和花生饼。程少武说,这些食物与深井水拌成稀料后更有营养,使散养鸡的发病率低,成活率高。所以不喂饲料、不喂药,既保证了散养鸡的肉质品质,也让散养鸡产生了较好的经济效益。
豪猪肉的做法
豪猪很多人也许都不知道,其实豪猪和我们平时吃的猪肉是有很大区别的,豪猪是一种野味,野生的豪猪非常的凶悍,是属于国家保护动物,是不能捕杀和贩卖的。
豪猪肉的做法
一、麻香豪猪脯
特点:色泽酱红,咸鲜麻辣,香酥味美耐嚼。
主料:豪猪净肉500克配料:芝麻10克
调料:葱10克、姜10克、黄酒15克、花椒3克、干辣椒5克、辣椒油3克、酱油15克、食盐2克、白糖8克、味精4克、生油700克。
制作:豪猪肉浸泡于清水中2小时,除净血水,沥干后,切成厚片,用酱油、盐、黄酒腌制1小时。将芝麻洗净,炒熟待用。锅上火,倒入油烧至六成熟,下豪猪肉炸成金红色,捞出沥油。锅内留少量油,炸花椒、干辣椒,起香后捞出。下姜、葱煸炒出香味,再下豪猪肉,放酱油、白糖、黄酒及适量水,烧开后用中火焖至肉软,用旺火收汁,加味精。汁干时淋辣椒油,撒芝麻,翻炒均匀,起锅装盘(可冷却后食用)。
二、清炖枸杞豪猪汤
特点:肉嫩汤鲜,具有滋补作用及润肠的功效。主料:带骨的鲜豪猪肉750克。
配料:枸杞25克
调料:食盐10克、味精3克、猪油5克、麻油2克、料酒7毫升,八角、陈皮、葱段、姜片、香菜末等少许。
制作:将鲜豪猪肉剁成4厘米见方的小块,放入开水中焯一下,捞出控净水分。再放入高压锅内,加入开水,再加入料酒、枸杞、食盐、葱段、姜片、猪油、八角、陈皮等配料和调料,放在火上煮10分钟左右。然后,连汤倒入汤盆内,加入味精、麻油和香菜末后,即可食用。
三、子姜豪猪肉
特点:肉鲜味美,具姜香辣味。
主料:鲜豪猪肉600克配料:子姜100克
调料:葱白50克、淀粉30克、食盐5克、味精4克、猪油150克。
制作:踢去豪猪肉上的筋膜及骨骼,洗净切片。姜剥皮洗净切片,葱白切块。豪猪肉片加湿淀粉少许,放入2克味精拌匀备用。锅置火上,烧热放入猪油,倒入豪猪肉,炒至半生铲出。锅留油,放葱白、姜片、食盐炒出香味,倒入豪猪肉翻炒,加味精,湿淀粉勾芡,淋明油起锅装盘。
四、红烧豪猪肉
特点:成品色泽金红,酥烂醇香
主料:豪猪净肉500克
配料:雪梨150克调料:熟猪油50克、冰糖15克、料酒10毫升、食盐2克、葱结10克、姜块15克
制作:将豪猪肉用温水泡软,洗净,剁成4厘米见方的块,再放入第二遍淘米水中煮,水开后立即捞出,控去水。另选雪梨切成橘瓣块。炒锅置旺火上,放上熟猪油,烧至六成热放入豪猪肉炒一下,加入与肉齐平的清水,再加入冰糖、料酒、酱油、食盐、葱结、姜块,烧开后,换用小火烧至八成烂时捞出葱结、姜块,放入梨块,烧到梨酥烂转用旺火把汤汁收黏稠即可。
五、焦炸豪猪肉片
特点:焦脆香酥,味鲜可口。
主料:鲜豪猪肉750克配料:鸡蛋2个、面粉50克、香菜150克
调料:花生油1000克(实耗100克)、料酒25克、食盐5克、味精2克、白糖40克、花椒粉1克、葱10克、姜10克、淀粉25克、香油25克、胡椒粉0.5克。
制作:豪猪酮体洗净,除去骨与筋,切成长4厘米、宽8厘米、厚0.5厘米的薄片,用拍破的姜及葱、白糖、料酒、味精、胡椒粉腌1小时,然后去掉葱与姜。用鸡蛋、面粉、淀粉和适量水调成糊,放入豪猪肉,上糊。香菜摘洗干净。花生油烧热,将上糊的豪猪肉逐片下油锅炸成焦酥呈金黄色。沥去油后撒胡椒粉,淋香油装盘,周围拼上香菜。
豪猪的营养价值肉质细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱,被誉为山珍。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效,主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外,还是制做浮标和装饰品的高级原料。豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食,富含钙磷矿物质等多种营养成份,素有动物人参之美称,无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥,风味独特。现代医学专家研究发现,豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药,肉可润肠通便,养阴除热,健胃益肺的功效;胆可明目提神健脑;油可解毒排脓,生肌止痛;胃有清热利湿,健胃和中,主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症;刺可以行气,主治心气痛,皮肤过敏,由于豪猪是草食动物,被称为绿色肉食,绿色药物。随着人物生活水平的提高,讲究食物营养成份的合理性,野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。养殖原因豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。由于豪猪是草食动物,被称为绿色肉食,绿色药物。随着人物生活水平的提高,讲究食物营养成份的合理性,野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。豪猪怎么养殖
1、半散放饲养:选坐北朝南,排水条件较好,土层较厚,有林木的丘陵坡地建场。四周围墙高1.1-1.2米,(围墙底部先挖深50公分,宽20公分的地槽,倒入混凝土,再在地槽上面砌围墙,以防豪猪从围墙底部掘洞逃逸)并安装好供饲养人员进出的铁门。场地面积大小按设计放养种群数量而定。公母比例1∶3-1∶4为宜。放入豪猪种猪和饲料在围墙内,豪猪会自行掘洞栖息和采食。
2、人工圈养:建有屋面顶棚,养殖圈舍分内外窝室。并铺有坚固的水泥地面(地面上放置垫草)内外窝室建筑面积一般宽为2米,长3米,高1.1-1.2米;内窝是豪猪栖息和产仔的处所,外窝室是供其活动和晒太阳的场地,外窝室靠铁门的一侧砌有饮水池。饲料放置,雨天放在内窝室,晴天则可放在外窝室。
人工饲养以农家饲料为主,主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草,饲料简单丰实,来源广。食时,分多次拌土霉素钙盐或环丙沙星以预防疾病。人工养殖豪猪,以圈养最好,便于管理,笼舍建造设施很简单,投资小,饲养密度为1-2只/m2,均实行生料饲喂,人工养殖豪猪工作强度轻,一般一个劳力年可养400500头。
豪猪的营养价值
肉质细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱,被誉为山珍。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效,主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外,还是制做浮标和装饰品的高级原料。
豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食,富含钙磷矿物质等多种营养成份,素有动物人参之美称,无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥,风味独特。现代医学专家研究发现,豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药,肉可润肠通便,养阴除热,健胃益肺的功效;胆可明目提神健脑;油可解毒排脓,生肌止痛;胃有清热利湿,健胃和中,主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症;刺可以行气,主治心气痛,皮肤过敏,由于豪猪是草食动物,被称为绿色肉食,绿色药物。随着人物生活水平的提高,讲究食物营养成份的合理性,野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。养殖原因
豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。由于豪猪是草食动物,被称为绿色肉食,绿色药物。随着人物生活水平的提高,讲究食物营养成份的合理性,野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。
由此可见豪猪的做法有很多,不同的做法它的味道都不同,大家可以试一试不同做法的豪猪哦,豪猪的营养价值也非常的丰富,因此它备受人们的喜欢。
80后“豪猪倌”的别样年华
琼海阳江镇红色村三乐塘村小组的谢善阳和妻子王东梅,打过工,摆过地摊,卖过烧腊,开过文具店,后来在海南率先规模养殖豪猪成功,并且向村民及全省多地农民输送豪猪苗和养殖技术,带领越来越多的人致富。
从卖豪猪刺到养豪猪
80后的谢善阳2006年在海口读完技校毕业,进入海口金盘的一家工厂打工,当时每月工资包吃住600元。当时工厂师傅告诉谢善阳,要想致富还是要创业。谢善阳摆起了地摊,“那段时间推着一辆小推车,卖过很多东西,报纸、汽车用品等,但是,都是只能勉强糊口。”直到一次偶然的机会,看到电视上的健康栏目,获悉豪猪刺用途广泛。谢善阳做了调查发现市场很少有卖豪猪刺的,于是他出售的产品便变成了豪猪刺。
“在海口东门市场等地摆摊,生意还不错。”谢善阳卖着豪猪刺,却打起了豪猪的“主意”:如果养豪猪,岂不是又可以卖刺又能卖肉,肯定能赚更多。
说干就干!谢善阳回到老家盖起猪舍,又跑去安徽引进了12头豪猪苗,每头3500元。
然而,回到老家后问题接踵而至。其中5头刚回来就患病死了,三个月后,就只剩下4只母豪猪无法配种,卖给餐馆却因品质不佳卖不上价钱。
“数万元就这么打水漂了。”谢善阳告诉海南日报记者,起初家人就一再反对,尽管早年琼海山里有豪猪,说明气候环境适合豪猪生长,但要想成规模养殖,就没有听说周边有人干过。
多方创业仍心系豪猪
首次大笔投资养殖遭遇滑铁卢,谢善阳情绪低落、茶饭不思。在海口一家公司当会计的女朋友王东梅,还专门请假来到谢善阳家关心和安慰他。
先成家后立业!父亲顺水推舟。“有了家庭,希望他凡事不再冲动,有了家庭责任感,能让他做事更加稳重。”父母的良苦用心、女朋友的关怀,让谢善阳打起了精神,在老家办了一场热闹的婚礼。
2011年,谢善阳和妻子带着父亲东拼西凑的十万元,到海口桂林洋大学城开了一家文具店,但生意并不景气,随后两人又前往广州其妻子的亲戚酒店打工,还一度在广州街头开小档口卖过烧腊。
“但无论做什么,我心里总是惦记着豪猪。”谢善阳告诉记者,在广州的一年多时间里,他更加深入钻研豪猪养殖,做生意期间一有时间,便跑去安徽学习养殖技术。
王东梅看到丈夫对豪猪的执着,在2012年底做了一个大胆的决定:向娘家借了20万元,支持丈夫再次养殖豪猪。
养殖成功圆了致富梦
带着20万元,夫妻两人又回到了那片红土地。“我发现他这一次跟上次不一样,他盖猪舍特别讲究,又是注意通风又是要隔热,做事很有条理。”父亲从不闻不问到主动支持。
这次又从安徽引种15头豪猪苗回到猪舍,但豪猪没有生病,因为在当地喂了盐水,回来又喂盐水又控制食量,让豪猪逐渐适应水土;豪猪生长过程,坚决不喂含激素的饲料,而是以当地玉米等为主料;防疫则主要使用中药不使用抗生素……这一次,谢善阳成功了!2013年底,10头母豪猪生出了15头小豪猪。
利用掌握的技术和经验,谢善阳开始大胆引进豪猪苗培育。如今他的豪猪圈里有47头公豪猪、94头母豪猪、50多头豪猪苗、100多头商品豪猪。1头商品豪猪20至25斤,市场价每斤95元左右。
谢善阳还成立三乐豪猪合作社,带领周边乡亲们养豪猪,购买其种苗,负责传授养殖技术,商品豪猪保证回收。三亚、儋州、白沙等地农民纷纷慕名而来购买豪猪苗和学习养殖技术。在琼海市团委、科技局等单位支持下,谢善阳正在增建二幢二层楼的豪猪场,扩大种猪和商品豪猪规模。
“岛内市场需求大,我不想做独家生意,我希望能带动更多的人致富,并向岛外提供物美价廉的商品豪猪。”谢善阳说。