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1、品种
高加索蜜蜂在分类学上属于蜜蜂科，蜜蜂亚科，蜜蜂属，西方蜜蜂种。原产于高加索中部的高山谷地（图2）。主要分布于格鲁吉亚、阿塞拜疆和亚美尼亚等地山区，原产地冬季不大寒冷，夏季较热，无霜期长，年降雨量较多。
2形态特征
高蜂的体形、大小及绒毛等和卡蜂十分相似；吻特长（达7.2mm）;几丁质黑色，通常在第一腹节上有棕色斑点。高蜂在原产地没有纯一的颜色，通常工蜂绒毛为浅灰色，雄蜂胸部绒毛为黑色。肘脉指数中等。
2.1蜂王：腹部背板有黑色和褐色环节两种，绒毛灰色。
2.2雄蜂：腹部背板黑色，胸部绒毛黑灰色，个体粗壮。
2.3工蜂：个体大小、体形与卡尼鄂拉蜜蜂相似。腹部背板黑色，第1、2背板有棕黄色斑。吻长6.7mm(6.5～7.2mm)，第3、4背板总长4.64mm(4.50～4.78mm)，肘脉指数2.1(1.8～2.39)，跗节指数58.23(54.02～62.44)。
3生物学特性
高蜂性情温顺，不怕光，这是它突出的特点。它育虫积极，分蜂性弱，能维持强群。高蜂采胶性能极好，在秋季，巢门除留一个小洞外，都用蜂胶封闭。由于它易患孢子虫病和甘露蜜中毒，在北部地区越冬不甚良好。此外，它的抗螨性能也较差。它的吻虽然特长，但对红三叶草的采集能力还不够理想。其蜜房封盖为湿型。易迷巢错投，盗性强。
春季育虫节律平缓，蜂群发展较慢，夏季产育能力较强，分蜂性较弱，维持较大群势，在炎热季节可保持较大面积子脾。性情温驯，不怕光，开箱检查时比较安静。采集能力强，善于采集深花冠蜜源植物，既能利用大宗蜜源，也能利用零散蜜源。善于采集树胶，造脾能力较强。秋季对外界条件变化敏感度低，断子晚，工蜂活动频繁，容易秋衰。耐寒能力较强，越冬性能优于意大利蜜蜂，但低于卡尼鄂拉蜂。定向能力差，易迷巢，盗性强。易感染孢子虫病，易患甘露蜜中毒。蜜房封盖为中间型。
4生产力
高蜂是生产蜂胶的最理想的蜂种。在前苏联境内产蜜能力比欧洲黑蜂强。适于为花管较长的作物授粉。高蜂与意蜂、卡蜂等杂交后，可产生明显的杂种优势，从而大幅度提高蜂产品的产量。
高加索蜜蜂产蜜量(同等群势情况下)高于意大利蜂，正常年在椴树蜜期15框蜂的群势，群产蜂蜜60～100kg；产王浆量低于意大利蜂，在我省气候、蜜源条件下群产王浆0.5～1.0kg；产花粉量低于意大利蜂，群产花粉2～3kg。高加索蜂和意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、喀尔巴阡蜂等杂交后，可表现出较强的杂种优势。
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中华蜜蜂
品种名称中华蜜蜂
分类 蜜蜂
关键词 中华蜜蜂、地方品种、东方蜜蜂
品种描述
产地与分布：中华蜜蜂又称中蜂。属于东方蜜蜂种。是我国土生土长的蜂种。除新疆尚未发现中峰外，其它各省、市、自治区都有野生中峰分布。
外貌特征：蜂王体长14～19毫米，前翅长9.5～10毫米，头胸、腹宽度比为95：116：125。体色有黑色和棕红色两种，全身覆盖黑色和深黄色混合短绒毛。雄蜂体长11～14毫米，前翅长10～12毫米，喙长2.31毫米。头、胸、腹宽度比112：140：129。体色黑色或黑棕色，全身披灰色短绒毛。工蜂体长10～13毫米，前翅长7.5～9毫米，喙长4.5～5.6毫米。头、胸、腹宽度比96：101：106。体色变化较大，工蜂触角的柄节均黄色，但小质片有黄、棕、黑三种颜色。全身被灰色短绒毛。
根据中华蜜蜂分布地区、形态特征和生物学特征，大致可将中华蜜蜂分为5个类型：
东部中蜂：工蜂全长11～12.5毫米，喙长5～5.3毫米，前翅长8.1～8.75毫米，宽3～3.1毫米，腹部体色黑黄相兼。巢房内径4.7～4.9毫米，蜂王在繁殖期日产卵量平均700～1100粒。能适应冬冷、夏热、蜜源种类多但零星分散的生态条件，能利用早春及晚秋蜜源；抵抗蜂螨及护巢能力强。东部中蜂分两广型、湖南型、云贵型、华北型、东北型。
海南中蜂：工蜂体长10～11毫米，喙长4.65～4.7毫米，前翅长7.79～7.92毫米，宽2.9～2.95毫米，工蜂巢房内径约4.6毫米，是个体最小的一个品种。工蜂的足及腹部呈黄色，小盾片黄色，腹节背板除冬季棕黑色外，其他季节以黄色斑为主。维持群势约1.5千克，分蜂性强，易发生迁徒。分布于广东、海南。
阿坝中蜂：工蜂体长12～13.5毫米，喙长5.3～5.6毫米，前翅长8.8～9毫米，工蜂巢房内径4.9～5.1毫米，是个体最大的一个品种。工蜂的足及腹部呈棕黑色，小盾片棕色，腹节背板除夏季有一部分黄斑外，其他季节以黑色为主。维持群势2～3千克，分蜂性弱，极少发生迁徙，蜂王产卵趋势稳定。分布在西南部雅砻江、大渡河上游的四川阿坝、甘孜两地区。
西藏中峰：工峰体长11～12毫米，喙长约5.1毫米，前翅长约8.6毫米，宽约3毫米，体色灰黄色或灰黑色，腹部细长。分布于雅鲁藏布江的察隅河、西洛本河，苏斑里河、卡门河的河谷地段，海拔在2000～4000米之间，以墨脱、察隅、错那等县较多。
东非蜜蜂
品种名称东非蜜蜂
分类 蜜蜂
关键词 东非蜜蜂、西方蜜蜂
品种描述
拉丁名：Apis mellifera scutellata Lepeletier
产地与分布：东非蜜蜂分布于南非北部到那米比亚南部(20～29S)，津巴布韦、博茨瓦纳、埃塞俄比亚、Okavango River Dilta，巴西。
外貌特征：个体较小，腹部第1～2节一般具有特别明显的黄色，小盾片颜色很浅。肘脉指数为2.43。
生活习性：东非蜜蜂喜在枯死的棕榈树上寻找啄木鸟废弃的巢安家，巢门朝南，巢顶(部)开口。极爱采树胶。巢脾大小为6000cm2，大部分区域用于育子，8％的区域育雄蜂，贮存食物少。巢内子区温度为35.2℃。失(离)王后，工蜂卵巢会发育。报警激素分泌量大，能追逐人们至几百米以外，小群行螫活动低，大群和分蜂群的防御性增加。防御性与巢门位置和方向无关，与外界流蜜波动状况亦无关。在埃塞俄比亚，人们用黏土、牛粪或植物材料制成水平圆筒，内部用牛粪和烟灰涂抹后挂在树上养蜂。毁巢取蜜。该蜂与海角蜂有渐渗杂交现象。在南非有关于海角蜜蜂问题的报道：海角蜜蜂工蜂侵入并篡夺了王位。在哥斯达黎加，摆尾舞活动与分蜂选新巢址有关，平均距离为46931728m。季节性迁徙与摆尾舞行为也有关，多数摆尾舞指向东或东南方向，距离在6～7km以上。起飞后蜂群也是朝东一东南方向顺风而去，最远达23km。迁徙季节(11～5月)前4～6周，蜂群增殖快，食物贮存多，群势上升陡，日采集区域和距离扩大，且频繁变化：外界蜜源好时，采集距离约400m，日采集区域4～5km2，每天的采集点12～19个；外界蜜源差时，采集范围和采集点略有增加，但不大于10km2的范围。6月中旬蜂群迁徒进新址，新建蜂群大量育子，不养或少养雄蜂，花粉采集为主，但几乎不贮存食物。9～10月雄蜂子最多，雄蜂主要产生于较大的工蜂子脾多的蜂群里，在小群、新建群或工蜂子脾少的大群里罕见雄蜂。繁殖性分蜂发生在10～11月份，此时食物贮存增加，很小的分蜂群也能存活。
蜜蜂的资料
一蜜蜂的发育特性
蜜蜂是完全变态的昆虫，三型蜂都经过卵、幼虫、蛹和成蜂4个发育阶段。
1．发育过程
蜜蜂的4个阶段在形态上均不相同，它们是：
(1)卵
香蕉形，乳白色，卵膜略透明，稍细的一端是腹末，稍粗的一端是头。蜂王产下的卵，稍细的一端是巢房底部，稍粗的一端朝向巢房口。卵内的胚胎经过3天发育孵化幼虫。
(2)幼虫
白色蠕虫状。起初呈C字形，随着虫体的长大，虫体伸直，头朝向巢房。在幼虫期由工蜂饲喂。受精卵孵化成的雌性幼虫，如果在前3日饲喂在蜂王浆里加有蜂蜜和花粉的幼虫浆，它们就发育成工蜂。同样的雌性幼虫，如果在幼虫期被不间断地饲喂大量的蜂王浆，就将发育成蜂王。
工蜂幼虫成长到6日末，由工蜂将其巢房口封上蜡盖。封盖巢房内的幼虫吐丝作茧，然后化蛹。封盖的幼虫和蛹统称为封盖子，有大部分封盖子的巢脾叫做封盖子脾(蛹脾)。工蜂蛹的封盖略有突出，整个封盖子脾看起来比较平整。雄蜂蛹的封盖凸起，而且巢房较大，两者容易区别。工蜂幼虫在封盖后的2日末化蛹。
(3)蛹
蛹期主要是把内部器官加以改造和分化，形成成蜂的各种器官。逐渐呈现出头、胸、腹3部分，附肢也显露出来，颜色由乳白色逐步变深。发育成熟的蛹，脱下蛹壳，咬破巢房封盖，羽化为成蜂。
(4)成蜂
刚出房的蜜蜂外骨骼较软，体表的绒毛十分柔嫩，体色较浅。不久骨骼即硬化，四翅伸直，体内各种器官逐渐发育成熟。
2．三型蜂的发育期
蜜蜂在胚胎发育期要求一定的生活条件：如适合的巢房，适宜的温度(32～35℃)，适宜的湿度(75％～90％)，以及得到经常的饲喂，有充足的饲料等。在正常情况下，同品种的蜜蜂由卵到成蜂的发育期大体是一致的。如果巢温过高(超过36．5℃)，发育期将会缩短，甚至发育不良，翅卷曲，或中途死亡；巢温过低(32℃以下)，发育期会推迟，或受冻伤。中华蜜蜂(简称中蜂)的发育期略短，中蜂工蜂的发育期约20天，意蜂工蜂的发育期为21天。
掌握发育日期，了解蜂群里的未封盖子脾(卵虫脾)和封盖子脾的比例(卵、虫、蛹的比例为1比2比4)，就可以知道蜂群的发展是否正常。掌握蜂王和雄蜂的发育日期，就可以安排好人工培育蜂王的工作日程。
二蜜蜂的信息交换特性━━蜜蜂信息素
蜜蜂在社会生活中形成了一个可以适应生存、解决问题的信息交换系统。整个蜂群为了生存和发展，能够有条不紊、协调一致地进行活动。这里主要介绍蜜蜂的信息素。
蜜蜂长期生活在黑暗的蜂巢中，除依靠接触、声音、舞蹈进行通讯联络外，很多信息是通过化学物质传递的。信息素是昆虫的外分泌腺分泌到体外的化学物质，通过个体间的接触或空气传播，作用于同种的其他个体，引３起特定的行为或生理反应，所以又称为外激素。同种个体间传递的信息素，对它们说来是一种特殊语言，接受的个体能了解其中含有的信息密码，从而产生有利于群体的行为或生理反应。
(1)蜂王信息素
蜂群有产卵蜂王时，蜜蜂巢内外活动秩序井然，一旦失去蜂王，工蜂的采集活动就急剧下降，许多工蜂在巢内外乱爬。这表明工蜂通过某种信息了解到蜂王的存在。
①蜂王上颚腺信息素：蜂王上颚腺信息素的主要作用是：对工蜂有高度的吸引力；能抑制工蜂卵巢发育和阻止建造王台；在空中释放，可诱使雄蜂发情。侍卫蜂用口器或触角从蜂王处取得上颚腺信息素，然后它们作为信使，通过饲料把信息素传给其他工蜂。
②蜂王背板腺信息素：为蜂王所特有，工蜂没有。主要机能是使工蜂识别它的信号，同时也抑制建造王台和阻止工蜂卵巢发育的作用。蜂王在空中离雄蜂3O厘米以内，背板腺信息素对雄蜂有强吸引力，还能刺激雄蜂的交配活动。
③跗节腺信息素：蜂王和工蜂的跗节腺分泌物又称脚印信息素。可抑制强群筑造王台。
④科氏腺信息素：对工蜂有高度吸引力。
⑤直肠信息素：1～14日龄处女王的粪便中含有邻氨基苯乙酮，对蜜蜂有驱避作用。
(2)工蜂信息素
①工蜂上颚腺信息素：有外来工蜂(盗蜂)入侵，或有外来蜂王进入蜂巢时，蜜蜂常用上颚咬住入侵者，使2庚酮标记在敌体上，引导其他蜜蜂去攻击。接受到这种信息素的本群工蜂，往往也分泌2庚酮，使其浓度增加，吸引来更多的富于攻击性的工蜂。
②告警信息素：工蜂螫针腔科氏腺分泌的告警信息素主要成分为乙酸异戊酯，刺蜇时留在敌体上，可引来更多的蜜蜂刺蜇。它的活性比2－庚酮高20倍以上。
③纳氏腺信息素：主要成分为具芳香气的含氧萜类。它是一种导航信号，引导蜜蜂找到巢门人口，引导蜜蜂飞到饲料源。它可调整分蜂团的运动，使无蜂王的蜂团向有蜂王的蜂团运动，引导飞散的蜜蜂找到蜂王；与蜂王上颚腺信息素一起，对分蜂团起稳定作用。
④工蜂跗节腺信息素：工蜂将跗节腺信息素涂在巢门口，引导本群蜜蜂找到巢门。工蜂似乎也将附节腺信息素标记在采集地点，以加强对其他采集蜂的吸引力。
⑤蜂蜡信息素：新筑造的巢脾有一种特殊的香味，主要成分为具挥发性的醛类和醇类。它可刺激蜜蜂的采集和贮藏行为。
(3)雄蜂信息素
雄蜂信息素也由上颚腺产生。性成熟的雄蜂婚飞时，在选定的地点上空成群飞翔，释放信息素，引诱处女王飞来。
(4)蜂子信息素
主要作用为：抑制工蜂卵巢发育；可使工蜂嗅到幼虫的存在，使工蜂便于区别雄蜂幼虫和工蜂幼虫。老熟幼虫的信息素促使工蜂将其巢房封上蜡盖，以利化蛹。它还能刺激蜜蜂采集和激活工蜂的舌腺。
深刻认识蜜蜂信息素，可以帮助我们了解蜜蜂的许多复杂行为，以便在生产上充分利用这些信息素。
三蜜蜂的生活习性
外界环境对蜜蜂生活有很多大的影响。主要有温度、湿度、光照、和其他气候因素的影响。
1.温度
蜜蜂属于变温动物，然而由成千上万只蜜蜂组的蜂群，具有恒温动物所特有的调节体温的能力。蜜蜂数量越多，蜂巢内温度越稳定，并能够保持在适温34℃～35℃的范围内。温度太高或太低均不利于其发育和繁殖。如在27℃时封盖子虽然能羽化为成虫，但没有采集力；30℃时羽化推迟4天；37℃时羽化期缩短3天，但有大量封盖子死亡(见子不见蜂)蜜蜂生活的最适温度为15℃～25℃。气温在5℃～35℃时(白昼荫处气温)蜜蜂就能出巢活动。气温长时期在10℃以下蜂王停止产卵，蜜蜂减少或停止出巢活动，在蜂巢内结成蜂团，转入断子越冬期。在温带地区，冬季蜂王停止产卵，只有老蜂逐渐死亡，没有新蜂羽化，蜂群中蜜蜂的数量逐渐减少；夏季蜂王每日的产卵量往往超过1500粒，新蜂的羽化数大大超过老蜂的死亡数，蜜蜂的数量逐渐增多，蜂群发展到高峰。
一年四季气温变化很大，为了生存，蜜蜂通过各种方式来调节箱内温度。在炎热的夏季，当蜂巢内温度超过适温范围时，蜜蜂外出采水，蒸发水分(扇风)进行降温，当蜂巢受烈日暴晒，辐射热过高时，蜜蜂离开巢脾，集结到巢内较大的空间及堆集到巢门口散发热量，这种现象生产上称离脾。相反，遇到寒冷时，蜜蜂离开边脾，聚集在蜂巢中央的子脾上护子，生产上称缩团。在严寒的冬季，蜂群结团越冬。蜂团外围适温6℃～10℃，蜂团中心适温24℃～30℃，若保温不当，蜜蜂以吃蜜运动、散团等行为来调节温度。由于新陈代谢增强，不但影响蜜蜂寿命，而且饲料耗量增加。
2、湿度
蜂巢内空气的相对湿度高低与外界空气的温湿度、巢内饲养温度、蜜蜂生理状况及正在发育个体的数量有关系。正常蜂巢中央的相对湿度为77％～84％，蜂巢内各部位的湿度变动在25％～100％之间。在流蜜期，蜂巢中央湿度为55％～60％；如果自然界没有流蜜，子脾之间的相对湿度为76％～91％，因为哺育子脾需要较高的湿度，酿蜜时因蒸发采集来花蜜中的过剩水分，而需降低湿度。越冬期最适宜的相对湿度为75％～80％，如果巢内干燥，蜜蜂体内及巢蜜中水分蒸发快，蜜蜂会感到口渴而吵闹，导致越冬失败。蜜蜂除了利用代谢水分外，以采水及喷水滴蒸发水分，提高巢内湿度，以扇风来降低巢内湿度。
3．光的影响
日照能刺激蜜蜂出动，采集季节为一年的长日照季节，蜂箱宜放阴凉处，巢门朝南，夜晚蜜蜂也有趋光现象，夜晚应处在黑暗环境。
4．其他气候因素
蜜蜂生活要求流动新鲜的空气，当空气不流通，群蜂易显不安状态，特别闷热场合更十分危险。阵雨或突然的暴晒，对于蜜蜂出动安全亦有很大的影响。海滨经常风大的地区，蜜蜂采集活动被迫贴地面飞行，因此，选择场址，对于风力、风向的频度以及所处范围的天然屏障或人造屏障都必须加以注意。