小龙虾与对虾养殖。
在日本，一般37月份为日本对虾的育苗季节。在我国南方，日本对虾人工育苗几乎全年均可进行。日本对虾的亲虾来源主要靠捕捞天然亲虾，也可用人工养殖亲虾。但人工养殖亲虾较天然亲虾产卵量少，而且培育成本也高。由于日本对虾的天然亲虾容易捕到，所以人工育苗均采用天然亲虾。粤东沿海和粤西、北部湾沿海均有日本对虾亲虾资源。发育好的亲虾在阳光照射下可观察到卵巢粗大而饱满，呈暗绿色。天然亲虾体重一般为60120克，平均90100克。亲虾运输可用车运，带水充气或降温湿运。在亲虾到达孵化场之前，应事先准备好亲虾的暂养用水，并配以必要的加热，充气设备。亲虾暂养池放入新鲜过滤海水，水深约60厘米，加温至25℃左右。亲虾运至养殖场后，先用干净海水清洗干净，然后按每100吨水体投入3050尾亲虾的密度下池，安排产卵。wWw.Yz023.CoM
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日本对虾虾苗的中间培育
中间培育是把达到现场标准的虾功（P20），即仔虾后约20天的后期幼体（平均体重0.02克）集中在一个小型养成池内，经过约3040天的养成，使之平均体重达到1克，然后再放到大养成池养成。这是日本对虾养殖过程中的一个重要养殖步骤，主要作用是提高养成阶段的成活率，不可忽视。因为中间培苗期虾苗密度较大，在投足饵料的情况下，虾得到的进食机会相对地多些。可提高饵料的利用率，这样即可提高成活率又可降低生产成本。另外，中间培育可缩短大池养成时间，即可使养殖池受残饵和排泄物污染的时间缩短，有利于虾的生长。
中间培育的密度一般为70100尾/平方米，每天投饵25次。选在黄昏期间，主要是丰年虫无节幼体或剁碎蛤肉。投饵量为虾重量的10%15%。
日本对虾虾苗出池
对虾幼体培育到P15P20时（仔虾开始第1520天）即可移入养殖池。这时幼体长约1215毫米，体重约20毫克。如让其继续在育苗池内培育，就会十分拥挤，势必影响幼体的正常生长，应及时出池转入正常饲养。
虾苗育成后出池，可用集苗箱收集、计数后装袋充气运输出场。
出池方法。首先用虹吸管排除大部分水，池内水位降到40厘米左右，可在池下部排水口安装用60目筛绢制成的集苗箱。然后把虾苗移到塑料盆里用容量法或随机抽样法逐尾计数。计数后装箱，车运或船运到养成池。
虾苗运输时，宜以塑料袋盛海水，并充入充足氧气。如20升容量的塑料袋，需盛入68升海水，可装进虾苗10000尾，然后置于纸箱内进行运输。当虾苗运达目的地后，将虾苗袋小心取出，放于水池边，使袋内水温缓慢升高至与虾池大致相等时才解开袋口徐徐放苗下池。 在放苗前半月或20天，应先行培肥池水，即增加池塘中浮游生物数量，以利虾苗下池后正常摄食。
罗氏沼虾亲虾选择
(一)亲虾的选择
亲虾是搞好人工繁殖的物质基础。亲虾是指达到性成熟年龄，可作为繁殖后代的雌雄个体。由于水域条件和饲养管理条件的不同，其个体生长存在一定的差距，必须择优录取亲虾。要求个体大、健康无病、附肢完整、年龄适中以及性比合理等。
1、个体大。一般可在成虾养殖池中直接选择亲虾。要求雌体长10厘米以上，体重25～30克;雄体长要求比雌体更大些。所有亲虾都要求规格整齐、体形标准。
2、健康无病。作亲虾用，必须选择虾体肥壮，体色鲜艳，活动敏捷，健康无病的虾。
3、附肢完整。亲虾必须具备触角、附肢完整，特别是步足和腹足要完好。在捕捞过程中要特别细致，以带水操作为好，避免亲虾的步足脱落与受伤。
4、年龄适中。一般亲虾以一冬龄为好，这样的亲虾产卵后性腺发育成熟较快，两次产卵相隔的时间较短。
5、性比合理。罗氏沼虾的雄虾有和雌虾多次交配的习性，故在人工繁殖过程中，亲虾的雌雄比例以4∶1或5∶1为宜。在此范围内，可使雌虾产出的卵有较高的受精率。
有关于亲虾的培育
亲虾放养后，要保持良好的水质环境，定期加注新水，定期更换部分池水，有条件的可以采用微流水的方式，保持水质清新。亲虾由于性腺发育的营养需求，对动物性饲料的需求量较大，喂养的好坏直接影响到其怀卵量及产卵量、产苗量。因此在亲虾的喂养过程中，必须增加动物性、高营养性饲料的投入，一般是每天投喂两次，上午一次，喂量占全天喂量的30%左右，傍晚一次，占全天喂量的70%左右，全天总喂养量占存塘亲虾总重量的4%～5%，根据天气、摄食情况及时调整，饲料品种以新鲜的螺蚬蚌肉、小杂鱼、屠宰场的下脚料为主，适当搭配一些玉米、麸皮、小麦等植物性饲料，喂养方法是动物性饲料切碎，植物性饲料浸泡后沿池塘四周撒喂，各个放养点适当多喂。在亲虾培育过程中，除控制水质、加强投喂外，还必须加强管理，每天坚持巡塘数次，检查摄食、水质、交配、产卵、防逃设施等项目，及时捞除剩余的饵料，修补破损的防逃设施，确定加水或换水时间、数量，及时补充水草及活螺蛳。对交配与产卵情况必须了如指掌，做好塘口生产的各项记录。由于亲虾的放养时间不同，在后期管理上也存在着一定的差别，若是6月底7月初放养的亲虾，在8月下旬就应开始用虾笼捕捞部分雄虾，并同时检查雌虾的抱卵情况，逐步把雄虾捕捞完毕，9月份当幼虾离开母体后，继续用虾笼捕捉雌虾，捕到有抱卵或抱仔的雌虾放回池中继续饲养，同时加强对幼虾的培养管理，也可捕出幼虾进行高密度，单独培养或出售或放入成虾养殖池中，若是8～9月份放养的亲虾，必须考虑亲虾的越冬管理，促使其安全交配，产卵、孵化、安全越冬。
科学养龙虾：龙虾亲虾选择技术
亲虾是指用作繁殖虾苗的已达性成熟的雄虾和雌虾，亲虾的品质直接影响到虾苗的品质，故而亲虾的选择显得格外重要，这里我们就简单的了解一下亲虾的选择技术。可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾，要求体重30-50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3：1。
雌雄龙虾在外形的区别
1、雄性个体明显大于雌性。
2、雄性龙足粗大且外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小也没有红色软疣，即便有颜色也偏淡。
3、雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部。
4、雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
通过以上4种方法就很简单的辨别龙虾的雌雄了，根据雌雄比例搭配好亲虾就能在繁殖虾苗中有个好的开始了。
罗氏沼虾的亲虾的培育
（1)培育池的条件。根据生产的需要，对池子的面积、水深、水质都有一定要求。培育池面积30-50 m不等。用于产卵 期间小些，而用于越冬培育应大些，水深控制在0.8 m左右，水 质要求无污染，水源充足，良好pH值保持在7-8为宜，放养 亲虾之前，池子必须进行消毒，约一个星期后再放亲虾入池。
(2)亲虾的放养放养密度取决于水池大小和培育季节。虾 个体大小，一般为8-10尾／时水面。产前强化培育时，小面积 池放养密度可稍稀些。亲虾放养前先用浓度为10 kg水5 mg的孔 雀石绿药浴8-10 min,或用每千克水20 mg的高锰酸钾药浴5－8 min。
(3）饲养管理。首先，要加强营养物质供给，要投喂数量充 足、营养全面的饵料。现在有专门的亲虾颗粒饵料，一般其粗蛋 白质含量为35%-40%，用于亲虾培育效果较好。另外，可适 当增加一些动物性饵料，则更能促使性腺发育。罗氏沼虾耗氧率 比鱼类高，所以亲虾培育池中要经常排污、换水，加注新水，以 增加溶氧量，必要时进行充氧，以增进亲虾的食欲。在亲虾的饲养管理中，以时间为序，分冬季培育、春季培育和秋季培育。越冬时的培育水温为20-22度，最低不低于13度，最高不超过 23℃，适当投饵。春季水温控制在25一26℃，这段时期也是亲虾的产卵期。秋季培育重点应放在促使亲虾体质肥壮上。
小龙虾亲虾越冬池的选择及亲虾越冬管理要点
小龙虾亲虾越冬是整个人工繁殖工作的重要环节，因为这关系到翌年虾苗供应的多寡。条件优良的越冬池对于小龙虾亲虾是非常重要的，选择小龙虾亲虾越冬池需具备以下几方面的条件：
1、要选择背风向阳的池塘作为亲虾的越冬池，既有利于防止冬季寒风的直接吹拂而影响小龙虾，又有助于水温的自然提高。
2、越冬池的面积大小适宜，不要太小，也不宜太大，一般以2亩左右为宜。
3、池底要干净，淤泥厚度不宜超过10厘米。
4、池塘的蓄水能力要强，冬季池塘正常水深应保持在1.5米以上。
5、要有充足的隐蔽物，每亩池塘移植和投放一定数量的沉水性及漂浮性水草，以供越冬亲虾栖息用。
6、要有防逃措施，在池埂四周用塑料薄膜或钙塑板等搭建防逃墙，以防亲虾攀附逃逸。
小龙虾亲虾越冬管理要点有以下三个方面：
1、保证水温。虽然小龙虾对低温的抵抗能力较强，但当水温长期低于0℃时，亲虾在越冬期间死亡率会很高，有的虾虽能生存，但在2～3个月后也会出现大量死亡。可采取保温的方法来越冬，常用的方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法等，均能保证越冬期间的水温在16℃～18℃，达到亲虾安全越冬的效果。保证水温是整个繁殖工作的重要环节。
2、投喂及时。若越冬池的水温能保持在适当范围内，可投喂野杂鱼、螺蛳、河蚌肉及畜禽内脏等饵料，使亲虾恢复体质。如果是投喂颗粒饵料，饵料在水中的稳定性要好，不能轻易散失，一般每亩池塘投喂1～2公斤配合饵料。同时，要投放充足的水草，并适度施肥，培育浮游生物，保证亲虾和孵出的幼虾有足够的食物，并保持水体透明度在30～40厘米。
3、做好“五防”工作。即防浮头死虾，保持水体高溶氧量;防水质污染;防池塘漏水;防水老鼠、水鸟等敌害;防治疾病，主要应从改善水质环境，提高亲虾抗病力着手，一般每月使用1个疗程的抗菌药物，每个疗程用药3天，每天用药1次，将药物混水后全池泼洒。
2020罗氏沼虾人工繁殖亲虾的选择技巧
雄虾要求比雌虾更大些为好。
②健康无病。一定要选留虾体肥壮，体色鲜艳，活动正常无伤无病的个体。
③附肢完整。亲虾的附肢具感觉、运动、摄食和防御等功能，同时与交配、受精孵化都有直接关系，因此必须选留触角、附肢完整，特别是步足和腹足无缺损的个体作亲虾。
④年龄适中。以选留1冬龄的成虾作亲虾为好，因为这个年龄的成虾产卵量多，卵质好，复产次数多，产卵效果也好。
⑤雌雄比例。选留的亲虾雌雄比一般为4∶1-5∶1较为适宜，即4-5只雌虾配1只雄虾
（2）雌雄亲虾的鉴别罗氏沼虾为雌雄异体，达到性成熟的亲虾个体中，雌雄在外形上各具不同的特征。肉眼可以将两者区别开来，它们的鉴别特征归纳如下：
①在同一年龄中，雄性个体比雌性为大。
②雄性第二步足比较粗长，呈蔚蓝色，雌性的比较细短，呈灰蓝色。
③雌虾第五步足基部之间距离比较宽阔，呈“八”字形排列，而雄虾第五步足基部之间距离比较狭窄。
④生殖孔的部位。雄性位于第五对步足基部内侧，雌性位于第三对步足基部内侧。
⑤雄性第二腹足的内肢，其内缘有一棒状突起，称雄性附肢，而雌性没有。
日本鼓虾
[学名]： Alpheus japonicus
[资源名称]： 日本鼓虾
[外文名]： Japanese snapping shirmp
[别名]： 强盗虾
[形态特征]：
体长30-50mm，体重1.0-3.0g的小型虾。额角尖细，达第一触角柄第一节末端，额角后脊不明显。尾节背面圆滑无纵沟，具两对可动刺。大螯细长，长为宽的3-4倍。小螯特细长，其长度与大鳌相等，长为宽的10倍。第二步足的腕节有5节组成。体色成棕红色后绿褐色。
[原产国家]：中国 [原产省份]：浙江 [原产地区]：东海
[气候带]：暖温带
[地理分布]：日本和中国南北沿岸各海区
[水域环境]：海水
[生活习性]：
生活于泥沙质地的浅海
日本沼虾
中文名称日本沼虾
拉丁名称Macrobrachium nipponense (De Haan)
英文名称Oriental river prawn
异名青虾、河虾、大头虾
中文纲名属甲壳纲
中文目名十足目
拉丁目名Decapoda
中文科名长臂虾科
拉丁科名Palaemonidae
中文属名沼虾属
拉丁属名Macrobrachium
品种描述
分布地区 日本沼虾分布很广，除欧洲外，世界各地均产。我国河北白洋淀、山东微山湖以及江苏太湖等都是著名产区。
形态特征 日本沼虾体形粗短，整个体形呈长筒状，分头胸部和腹部两部分，全身覆盖一层薄而坚硬的主要由几丁质和石灰质等组成的甲壳头胸甲和7节腹甲。头胸甲前端有长而尖锐的额角，额角短于头胸甲，上缘具11～14个小齿，下缘有小齿2～4个。额角基部两侧有一对具有眼柄的复眼。日本沼虾有19对附肢，即头部5对，胸部8对，腹部6对。日本沼虾平均体重4.1克，大的个体体重达9克。雄虾体长一般为6.5～8厘米，雌虾体长一般为4～6厘米。
生活习性 日本沼虾广泛分布于江河、湖泊、池塘、沟渠。日本沼虾体色呈青蓝色，并有棕黄绿色斑纹。体色深浅随栖息环境而变化，水质清澈透明则体色浅，呈半透明状；水质肥而混浊则体色深。日本沼虾的体色也和季节、蜕皮有关。春夏秋三季，日本沼虾生长发育旺盛，蜕皮次数多，体色透明。冬季生长发育缓慢，蜕皮次数少，伏池底越冬，体上常附生藻类、污物，体色较深。日本沼虾从一个水质转移到另一个水质环境时，体色也会发生变化。如从湖泊中移入池塘里，体色将变深。日本沼虾以鳃进行呼吸，腹部肌肉最发达，内脏器官大都集中于头胸部。
繁殖习性 日本沼虾繁殖季节每年4－8月份，以6~7月份为繁盛期。繁殖水温18～29℃，最适水温22～27℃。当年的亲虾可成熟主卵，一般亲虾在繁殖季节多于夜间产卵。
经济价值 日本沼虾为我国重要的淡水食用虾。
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