养殖土鸡放山羊。
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我国是世界养羊大国,奶山羊饲养量居世界首位,尽管如此,我国羊奶人均占有量仅为0.005千克,随着人们生活水平的提高和膳食结构的改变,乳制品需求与日俱增,特别是高档羊奶更显奇缺。在国际市场,羊奶的生产和销售日渐呈现出强劲的增长趋势,在一些欧美国家,羊奶己成为人们生活必需的消费品,其市场占有率达到80%以上,羊奶及其制品的价格也比牛奶高一半以上。如荷兰的羊奶生产每年增长约10%,目前产量达到5万吨。荷兰全国共有约 250个商业乳羊牧群,每个牧群平均有250头乳羊,将羊奶加工成饮料奶在超市里销售,零售价是牛奶的2倍,每升1.2欧元
一、发展奶山羊业的重大意义yZ023.com
(1)丰富乳业品种,提高我国人民的生活质量羊奶的高品质及其潜在价值是促进人类不断发展的良好基础,大大改善人们的生活结构及生活质量,是人们强身健体的完美选择.
(2)改善人民生活,提高全民营养和健康水平。羊奶总的营养价值高于牛奶,不仅容易吸收,还具有独特的保健作用,目价格相对便宜。西欧一些科学家称羊奶是一种天然抗生素,常喝羊奶病不沾身,面色红润,体力充沛。美国加州把山羊奶列为甲级绿色食品。
(3)可较为明显地提高贫困山区人民的生活水平。产业化的奶山羊养殖,可充分利用山区的现有资源,振兴贫困山区经济,改善当地农业经济结构,提高农作物的附加值.
(4)延长产业链,促进奶山羊附属产业的发展规模化养殖奶山羊,将产生大量的羊毛、羊皮、羊胎盘、羊骨、羊肉等多种附属产品,这将促进皮革业、纺织业、医药业和食品加工业等产业的发展.
(5)农民投资小,见效快,回报期长,并可形成农村经济良性循环。
二、奶山羊养殖存在的问题
我国奶山羊养殖还存在一些问题,影响其发展,解决好这些问题,将会使奶山羊养殖业更好更快地发展.
(1)大众认识不到位,奶山羊养殖没有产业优势。人们普遍把奶山羊养殖当副业、当捎带的事情,没有作为增收的产业来抓。养殖规模小,各地仍以千家万户的分散饲养为主。
(2)养殖水平低,科学养殖技术不普及,品种混杂、饲养粗放,传统生产方式占统治地位。
(3)羊奶加工滞后。长期以来,羊奶加工以传统的全脂和脱脂奶粉为卞,花色品种较少,缺少高档产品}I I名牌产品,导致羊奶价格低于牛奶价格,影响农民发展积极性。收购市场混乱以及组织化程度较低等问题也十分突出。
三、发展奶山羊养殖的建议
(1)加强奶山羊品种繁育工作。建立奶山羊繁育中心,打一大生产规模,提高群体遗传品质,提升良种供应能力。要积极开展良种登记和种公羊后裔测定,建立健全人工授精站点,加强选种选配,不断提高奶山羊群体质量。
(2)大力推广人工种草、青贮饲料和配合饲料等先进实用技术.
(3)开发山羊液态奶、山羊奶酪、生物制药等高档产品,不断提高产品技术含量,创立全国知名品牌,不断拓展国内外市场。总之,要在产品标准、品牌和营销战略上,实现集团化发展、规模化经营,全面提高奶山羊产业的综合效益和市场竞争力,为发展现代农业、建设社会卞义新农村做出新的贡献。
目前,我国广大的农村和农场正面临着农业产业结构调整的关键时刻,将奶山羊作为突破日,实行农牧结合,建设一个农牧结合生态体系,是实现我国农业可持续发展的关键性战略措施之一。因此,在持续、稳定发展种植业的同时,应发展高效节粮型的奶山羊生产,种植业为养羊业提供物质基础,养羊业为种植业提供有机肥,彼此匀_为供求、依存关系,从而实现农、牧良性循环、协调发展。
延伸阅读
关中奶山羊
【种质资源名称】关中奶山羊
【种质外文名】Guanzhong Dairy goat
【科名】洞角科绵羊山羊亚科
【属名】山羊属
【种质原产地】陕西省
【主产区与分布】陕西的渭河平原,包括富平,三元,泾阳,扶风,千阳,宝鸡,渭南,临潼,蓝田。
【形成历史】自1937年开始,利用萨能奶山羊与当地山羊杂交选育而成的乳用品种。
【种质来源】培育
【种质经济类型】奶用型
【海拔(m)】地势平坦
【地貌】盆地、平原
【气候带】暖温带
【气候特点】降雨量大
【农作物条件及利用】粮棉油
【种质适应性及疾病感染】适应性强,抗病力强。
【功能特性】高泌乳力、抗病虫、耐粗饲
【主要用途】乳用
【头部被毛颜色】白色
【颈部被毛颜色】白色
【体躯被毛颜色】白色
【腹部被毛颜色】白色
【臀部被毛颜色】白色
【被毛类型】异质毛
【皮肤颜色】粉红色
【头型】长宽
【鼻型】平直
【耳型】竖耳
【角型(公)】无角
【角型(母)】无角
【体貌特征】体质结实,体格大,四肢粗壮,蹄质结实,胸部宽深,背腰平直,尻部斜, 乳房发育良好
【其他特征】四长:头,颈,躯干,四肢长。
【公羊体高(cm)】88.6
【母羊体高(cm)】70.32
【公羊体斜长(cm)】89.21
【母羊体斜长(cm)】74.85
【公羊胸围(cm)】101.6
【母羊胸围(cm)】82.09
【公羊胸深(cm)】32.23
【母羊胸深(cm)】26.45
【公羊胸宽(cm)】24.21
【母羊胸宽(cm)】19.65
【公羊初生体重(kg)】2.54
【母羊初生体重(kg)】1.98
【公羊断奶体重(kg)】15.23
【母羊断奶体重(kg)】14.54
【公羊周岁体重(kg)】54.97
【母羊周岁体重(kg)】34.02
【公羊成年体重(kg)】78.86
【母羊成年体重(kg)】44.72
【公羊初情期】4月龄
【公羊性成熟期】4-5月龄
【公羊适时配种期】7-8月龄
【公羊一般利用年限】4-5年
【母羊初情期】4-5月龄
【母羊发情季节】9-11月
【母羊发情周期】20.96天
【母羊发情持续期】30-48小时
【母羊适时配种期】7-8月龄
【妊娠期(天)】150
【产羔率(%)】184.3%
【母羊一般利用年限】5-7年
【羔羊成活率(%)】80%
【屠宰日龄】8-10
【屠宰率(%)】46
【乳房形状】圆形乳房
【产乳量(kg)】305.7
【乳脂率(%)】4.21
【泌乳期(天)】242
【乳的成分(%)】蛋白质3.52 脂肪4.12 乳糖4.26 干物质12.94
【产绒性能】低
【产肉性能】低
【皮张质量】薄
【饲养方式】半舍饲半放牧
【饲养水平】一般
【舍饲期饲喂情况】精料+秸秆+青贮(或青干草)
【饲养难易度】容易
【种质资源优缺点】适应性强,耐粗饲,抗病,遗传性稳定,产奶性能好。
【研究开发及主要利用方向】开展人工受精,抓好饲料生产,搞好育种选配,加强羔羊青年羊的培育,对公羊尽量早期开展后裔测定,切实按照育种方案进行工作。
科学养羊:奶山羊高产养殖技术
奶山羊是产奶时间长,量多的一种山羊,主要是作为生产羊奶制品来养殖。奶山羊个头不大,食性广泛,所以养殖管理起来比较方便。可以说是投资少,但是受益快的一种赚钱途径。养殖奶山羊会有一些技术要点需要注意一下。下面就可以一起来了解学习一下。
1、选种
不同品种的奶山羊个体不一样,产奶量不一样,养殖前购买种羊,最好选择萨能奶羊之类的奶羊,需要选择头长、脖子长、腿也长的羊。一般身体健壮,个头大一些的羊适应性强。直观选择灵活、矫健的羊身体素质很好。但是要考虑是否适应自己当地的环境。
2、小羊喂养
刚出生的小羊就吃母乳,增加免疫力,补充营养,一般一天喂食四次母乳,出生两到三个月时候可以在母乳里加草料喂食。还要加少量食盐、骨头汤之类的其他营养饲料一起喂食。三个月以上的小羊就可以自己去吃草了,少量喂奶。四个月就断奶,主要吃草,搭配少量精饲料,不要喂奶。
3、母羊喂养
开始产奶的羊主要喂食青草,或者是放牧去菜采食,产后一个月母羊的产奶量增加,需要增加养分供应。多喂青草和多汁饲料,胡萝卜、红薯之类的饲料。如果缺乏营养,母羊消瘦应该增加精饲料。泌乳下降应该减少精饲料。喂养过程中保证喂食和饮水,还有食盐供给。
4、挤奶干乳
泌乳多的挤奶次数多一些,少的次数也少一些,一般一天产奶6斤的分两次挤奶,一天产奶10斤的分三次挤奶。泌乳大概10个月一会,乳量下降,可以不再让母羊泌乳。减少精饲料、青饲料也少喂,主要喂干饲料,减少饮水,少挤奶。就会逐渐不泌乳,进入恢复期。
奶山羊养殖主要是 要选择好的种羊,从小养开始保持营养喂养,泌乳的母羊需要增加营养,调整喂食结构。最后就是要及时在泌乳下降时候就干乳,帮助恢复身体。
山羊产业前景广
近年来,山羊产业不断升温,山羊肉及副产品价格坚挺,养羊效益显著提高,山羊养殖业日益成为农民致富的区域特色产业。
山羊产品用途广泛 山羊经济价值高,羊肉鲜嫩味美,深受群众的青睐。羊毛可以制作毛笔、毛刷,羊皮可以制革,羊肠可以制作缝合线,羊角用于制药。
羊肉需求不断扩大 市场羊肉消费已从冬季消费向四季消费过渡,羊肉需求量不断增加,呈供不应求态势。由于山羊繁殖率低,卖方市场将持续较长一段时间。
山羊价格持续攀升 10多年来,山羊价格稳中有升,有着十分坚挺的表现。从走势看,仍有一定的上涨空间。其中,国际羊肉价格走高有利于国内羊肉价格保持稳定,一是欧洲羊肉产量下降。二是美国被迫取消对羊肉进口的限制,羊肉消费量将增加。三是羊肉主要出口国澳大利亚、新西兰的产量下降。四是欧亚地区羊的存栏量下降,而羊肉的消费量却在增加。所以国际羊肉供需存在缺口,将推动国际市场羊肉价格走高,对我国肉羊养殖业有利。
养羊增收成效明显 一只25千克重的商品山羊,按最低售价9元/千克计算(市场价格往往高于这个价格),可收入225元,减去成本8O元,纯收人为145元。
近年来,我国山羊生产、加工发展势头强劲,饲养山羊的效益较高,活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。
科学养羊:西农萨能奶山羊养殖技术
西农萨能奶山羊是世界上产奶较高的奶山羊,原产于国外瑞士,后来引入我国并选育出新品种,具有抗病力强、耐粗饲、产奶多等特点,一头羊年产奶量可达四千多斤,这样的产量也吸引了不少养殖户的喂养,今天我们就来说一说西农萨能奶山羊的养殖技术。
羊群组建
同一品种母羊体格、体重大,表明体质健康,营养状况良好,体内储积的营养物质多,产奶必然多。随着母羊的年龄增长和产羔胎次增加,奶山羊的产奶量会逐渐增加。一般情况下,在2~5胎期间产奶量达到最高峰,6胎以后产奶量逐渐下降。因此,对产奶量不高的老龄羊、病弱羊应及时淘汰,生产上以选留每胎产双羔的母羊做产奶羊为宜,乳房形态应选择乳房为圆形、梨形、挤奶前膨大、挤奶后明显缩小的母羊做产奶羊。
疾病防治
管理好奶山羊重要环节是防治乳房疾病,乳房是母羊分泌乳汁的重要器官,及时防治乳房炎,对保障泌乳旺盛至关重要。在泌乳期应经常用肥皂水和温清水洗擦乳部,保持乳头和乳晕的皮肤清洁柔韧,如羊羔吸乳损伤了乳头,需暂停哺乳2~3天,将乳汁挤出后喂羊羔,患部涂磺胶软膏。每日要按时挤奶,并按摩乳房,以消除乳房炎的隐患。时常检查乳房的健康状况,若乳汁色变,乳房有结块,应局部热敷,活血化瘀。并让羊多饮水,降低乳汁的粘稠度,使乳汁变稀,以便易于挤出。同时,用手不住地轻揉按摩乳房,可边揉边挤出瘀滞的乳汁,直至挤净瘀汁,肿块消失,把乳房炎防治在萌芽期。此外,经常给羊喂些蒲公英、紫花地丁、薄荷等清凉草药,可清热泻火、凉血解毒,防治乳房炎。
饲喂管理
1、饲草选择:西农萨能奶山羊的饲养要坚持以草为主,羊是反刍草食家畜,应以草为主,种草喂羊可选用牧素草、禾荬草、紫力鲜草等,这些草抗旱性强,适于养殖奶山羊的山区,产草量高,草质优良,而且富含蛋白质、维生素和无机盐,通常4~5公斤鲜草可晒制1公斤干草,营养不足部分可用精料进行补充。
2、精料饲喂:西农萨能奶山羊日粮粗饲料不能低于60%,精料不能超过40%,每天精料喂量超过1.50千克,就会引起奶山羊酸中毒,因此应注意多喂些奶羊喜食的含蛋白质、营养成分丰富的优质粗饲料,优质青干草,同时每日还要喂给一定量的青绿多汁饲料。
3、饲料变更:养殖户还可以实行交替变更饲料饲养法,此法就是用增加饲喂优质干草和多汁饲料量及交替变更精料量来提高奶羊的产奶量,即每隔一定天数,定期改变饲养水平和饲料特性,通过这种周期性的刺激,来提高奶山羊的食欲,促进泌乳量增加。(投稿:乡村笔记)
西农萨能奶山羊养殖的组群、饲喂和防病
西农萨能奶山羊养殖的组群、饲喂和防病。西农萨能奶山羊,您可别小看这毛色洁白的山羊,它们抗病力强,耐粗饲,产奶多,在陕西关中、浙江临海县、云南路南县以及东北海伦、新疆库车等地饲养均能很好产奶和发育。萨能奶山羊原产于国外瑞士,是世界上产奶较高的奶山羊。萨能奶山羊后来引入我国,选育出新品种,西农萨能奶山羊,一头羊年产奶量可达四千多斤。这样的产量也吸引了不少养殖户的喂养,今天我们就来说一说西农萨能奶山羊的养殖技术。 西农萨能奶山羊体型大,背毛短,面部平直,后躯发达,乳房大,形状方圆,老百姓常常说它有四长,通常是指头长、颈长,体长、腿长。西农萨能奶山羊一个产奶周期为300天,平均产奶量可达800-900千克。在我国奶山羊系列中名列前茅。随着我国羊奶产业的发展,养殖户掌握奶山羊的养殖技术越来越重要了。 养殖户如何组建母羊群?结构合理的母羊群,同一品种母羊体格、体重大,表明体质健康,营养状况良好,体内储积的营养物质多,产奶必然多。随着母羊的年龄增长和产羔胎次增加,奶山羊的产奶量会逐渐增加。一般情况下,在2~5胎期间产奶量达到最高峰,6胎以后产奶量逐渐下降。因此,对产奶量不高的老龄羊、病弱羊应及时淘汰。生产上以选留每胎产双羔的母羊做产奶羊为宜。乳房形态应选择乳房为圆形、梨形、挤奶前膨大、挤奶后明显缩小的母羊做产奶羊。 西农萨能奶山羊的饲养要坚持以草为主,羊是反刍草食家畜,应以草为主,种草喂羊可选用牧素草、禾荬草、紫力鲜草等。这些草抗旱性强,适于养殖奶山羊的山区,产草量高,草质优良,而且富含蛋白质、维生素和无机盐,通常4-5公斤鲜草可晒制1公斤干草。营养不足部分可用精料进行补充。日粮粗饲料不能低于60%,精料不能超过40%,每天精料喂量超过1.50千克,就会引起奶山羊酸中毒,因此,应注意多喂些奶羊喜食的含蛋白质、营养成分丰富的优质粗饲料,优质青干草,同时每日还要喂给一定量的青绿多汁饲料。养殖户还可以实行交替变更饲料饲养法,此法就是用增加饲喂优质干草和多汁饲料量及交替变更精料量来提高奶羊的产奶量,即每隔一定天数,定期改变饲养水平和饲料特性,通过这种周期性的刺激,来提高奶山羊的食欲,促进泌乳量增加。 管理好奶山羊重要环节是防治乳房疾病,乳房是母羊分泌乳汁的重要器官,及时防治乳房炎,对保障泌乳旺盛至关重要。在泌乳期,应经常用肥皂水和温清水洗擦乳部,保持乳头和乳晕的皮肤清洁柔韧。如羊羔吸乳损伤了乳头,需暂停哺乳2~3天,将乳汁挤出后喂羊羔,患部涂磺胶软膏。每日要按时挤奶,并按摩乳房,以消除乳房炎的隐患。时常检查乳房的健康状况,若乳汁色变,乳房有结块,应局部热敷,活血化瘀。并让羊多饮水,降低乳汁的粘稠度,使乳汁变稀,以便易于挤出。同时,用手不住地轻揉按摩乳房,可边揉边挤出瘀滞的乳汁,直至挤净瘀汁,肿块消失,把乳房炎防治在萌芽期。此外,经常给羊喂些蒲公英、紫花地丁、薄荷等清凉草药,可清热泻火、凉血解毒,防治乳房炎。
科学养羊:黑山羊的养殖前景
黑山羊养殖的优点
1、繁殖性能高:母羊一般年产1.7胎,初产193%,2~4胎246%。初生及双月公羔2.35kg,母羔2.22kg。
2、生长发育快:6月龄体重及体高,公羊25.5kg及58.2cm,母羊23.8kg及55.1cm,12月龄体重及体高,公羊37.2kg及65.8cm,母羊34.9kg及60.7cm,成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm,最高体重达125kg,母羊56.2kg及68.5cm,最高体重达80.5kg。
黑山羊养殖前景
1、劳动力资源丰富
我国的劳动力资源是世界上最丰富的国家,每年都有大量的农村剩余劳动力大批涌入城市,形成最具有中国特色的每年春运期间的民工潮流。虽然他们大多数被乡镇企业和外资企业接纳,为城市的发展和地方经济的腾飞做出了巨大的贡献。但我们依然可以看到,他们的文化水平较低,掌握的技术水平有限,在城市中寻找工作越来越困难,已对城市的社会治安和社会稳定造成了一定的压力。如何安置和调动这一部分剩余劳动力也是历届政府要着力解决的重大问题。借着黑山羊养殖的发展的大好势头,合理调配劳动力资源,进行舍饲养羊和规模化养羊的生产将是一条重要的出路。
2、饲料资源丰富
我国有草原及草山草坡面积越4亿hm(农业部,1994),占国土面积的40%,仅次于澳大利亚,位居世界第二位。并且国家正在实行退耕还林还草、治理生态环境,这将进一步增加草地面积和改善牧草品种。另外,我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料。这些都为我国肉羊业的发展提供了基本的物质基础。
3、我国拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色
如湖南地区的伟艳黑山羊高繁殖率的优良黑山羊品种,是适宜农区规模圈养或放养的,可以引进优质黑山羊进行大力推广与繁育,这样有利提高黑山羊养殖的经济效益,同时也推动我国农村养殖黑山羊的创业以及致富。
4、国内市场需求扩大
随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善,经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁,胆固醇含量低,营养丰富,越来越成为人们销售的时尚,国内市场的需求进一步扩大,特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市,近几年羊肉的消费也已经明显增加。
食草畜禽养殖前景好
一、养羊:羊是食草家畜,具有较强的合群性,便于放牧和圈养管理。羊有发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸秆等粗饲料,将其转化为人们所需的羊肉、羊毛等,并且肉羊生长快,繁殖率高,周转快。一般当年产的羔羊,当年就可屠宰收益。羊肉蛋白质含量高于其他肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉食,在国际市场供不应求。在国内由于吃羊肉者大增,因此羊肉缺口大。此外,羊皮、羊毛是轻工业的原料,也是出口创汇的重要产品。
二、养牛:近年来,牛存栏量日渐减少,市场上牛肉日趋紧俏,特别是国外疯牛病的爆发,更为中国肉牛业的发展提供了良好的机遇,无论内销还是出口都比较乐观。如果8~l2月龄的牛进行快速育肥, 日增重可达1公斤多,35月每头可获利200~300元。也可收购散养架子牛集中育肥,经过2~3个月即可达到出栏体重。饲养奶牛效益更高,较好的奶牛l天可产奶20公斤-30公斤、按每公斤2元计算, 日获~125--40元,1年可获利7000~9000元,从饲料报酬上看,任何畜禽的饲料转化率都不及奶牛。况且,我国人均鲜奶占有量比世界平均水平低l0 倍以上,只是发达国家的1/30, 从科学的角度分析,奶牛是发展潜力最大的畜种。
三、养兔:家兔身上93%以上都是能被人们利用的。免肉是一种营养价值较高的肉食品,具有较好的保健功能,与其它家畜肉相比, 具有蛋白质、赖氨酸、色氨酸、磷脂、矿物质、烟酸含量高,脂肪含量低,胆固醇含量少, 吾瘦肉含量多,可食部分多的特点;免肉性甘、凉,具有补中益气、凉血赢解毒的功能,是广大消费者所欢迎的滋补品。养兔是贫困地区广大农民勤劳致富的好门路,每养1只母兔,只要年产l5只商品肉兔, 可获纯利80-100元,每户养3~5只母兔,可获利300~ 500元。养家兔不需要过多的投资, 家庭中的劳力、半劳力均可饲养。
四、养鹅: 鹅是大型食草水禽,江河堤岸及滩涂是养鹅放鹅的好场所。养鹅具有较大市场前景和经济效益,这是因为鹅肉营养成分高,脂肪含量低。鹅的价格一般是肉仔鸡或仔鸭价格的 1.5~3倍;鹅产品市场空间大,我国各地百姓均有食鹅习惯。另外,随着我国加人世界贸易组织,鹅肉、羽绒、鹅肝等鹅产品出口将日益增加。1吨鹅纯羽绒价值6万美元左右;鹅肝每公斤30~35美元。鹅饲养周期短,经济效益高,60~70 El龄即可上市,饲养加工1只鹅,综合经济效益可达30~50元。目前,我国鹅的饲养量占世界70% 以上,今后国内养鹅业的发展将会进一步加快步伐。目前,适合作商品鹅的品种有隆昌鹅、上海白鹅等,隆昌鹅饲养70天体重达3公斤~ 3.5公斤;上海白鹅饲养70天体重达3.5 公斤以上。
湖羊养殖变身生态羊养殖前景广
提到绵羊,人们大多会联想到北方草原上天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊的粗犷场景,但很少有人知道,在江南浙江,有一个初具规模的绵羊产业。省农业厅今天公布的数据显示,我国特有地方优良品种湖羊在全省饲养量已经突破230万只,成为我省特色农业的一个响亮品种。
湖羊是我国重点保护的地方畜禽品种,曾是太湖平原重要的家畜之一,如今养殖区域已经覆盖全省各地。今天,我省湖羊产业振兴计划在太湖之滨长兴启动,湖羊又面临着一次大发展的机遇,也让记者有机会了解这种江南的美羊羊。
北方客恋上江南
湖羊是一种稀有白色羔皮羊品种。据研究,最早历史可以追溯到三国时代,距今已有近1800年历史。当时,蒙古羊随北方移民南下,带入江浙一带太湖流域,养殖、繁衍,经过当地风土演化和民间圈育驯养,逐渐适应江南高温、潮湿的气候,形成了新的具有地方特色品种,成为了太湖流域主要家畜,也就是现在的湖羊,成为农民经济收入的主要来源。
如今的湖羊早已经没有了蒙古羊的好斗和性野。在湖羊发源地之一长兴东南的吕山乡,笔者见到了这种羊。湖羊通体雪白,耷拉下来的两只长耳朵,配上滴溜溜的黑眼睛,又呆又萌,十分貌美。因为公、母均无角,头狭长,鼻梁隆起,从长相上很难辨出公母。
传统的湖羊养殖区,饲养湖羊是吕山人世世代代赖以为生的一份事业,一直延续至今。据介绍,该乡共有3500多户农户养殖湖羊,全年总存栏量3.8万头,年出栏4万头,年产值4300多万元。随着吕山湖羊产业发展,七旬老人张玉林也尝到了甜头:依靠养殖湖羊,他家里盖起三层小洋楼,并且新建了100多平方米的羊舍。
近年来,湖羊产业更是发展势头强劲,目前已突破传统太湖养殖主产区,跨过钱塘江,向全省发展。现在杭州、金华、绍兴、宁波等地都已经实现规模养殖。湖羊养殖给全省养殖户带来了很好的经济效益,据调查数据显示,2013年每只成年羊可以带来500元以上收入,全省湖羊养殖业产值可达13亿元。
经济羊变身生态羊
当前,因为畜禽养殖排泄物污染等问题,许多地方避而远之,也日益成为备受人们诟病的问题。如何探索畜牧业,走出生态发展路子,对正处于畜牧业转型期的浙江来说显得尤为紧迫。湖羊养殖因为本身就具有节省粮食、绿色、低排放的优点,正被各级政府视为生态产业。
吕山乡长兴永盛牧业有限公司就给笔者展示了湖羊生态养殖的优势。走进该公司的湖羊养殖场,轻柔的咩咩声不绝于耳,饲养员正穿着工作服,推着手拉车给湖羊喂食。原本印象中脏乱且还充斥着一股膻味的羊舍,在这里,已变得干净整洁。
羊舍严格按照标准化建设,羊粪、羊尿、雨水被区分开来,完全做到雨水和污水分离,收集起来的羊粪、羊尿则成为当地农业的上等有机肥料。养殖场不仅闻不到异味、实现零排放,而且成为美丽羊村10多幢羊舍的墙壁上画满了可爱的简笔画,道路两边和羊舍间的空地种上了绿色植物。如果不是有羊叫声,一般人都不知道这里是养殖场呢!公司总经理施秋芬笑着说。
自身的干净还不够,湖羊正成为农业废弃物的清道夫。因为湖羊是草食性、反刍动物,主要粮食是青草和秸秆,正好解决了当地种植业一个大难题。
吕山芦笋种植面积在不断增加,芦笋秸秆处理是个大难题,如乱丢弃会污染环境,焚烧处理也会引来废气。施秋芬说,当时我们就想,如果这些秸秆作为湖羊饲料的话,这就是个一举两得的办法。
在专家的指导下,施秋芬掌握了芦笋秸秆青贮技术,进一步解决了湖羊冬春季节饲料缺乏的问题,也实现了当初生态养殖的初衷。永盛牧业一年就能消化1800亩左右的芦笋秸秆,其余1200多亩芦笋秸秆也能被其他规模养殖场消化。原本让农民头疼的芦笋秸秆,如今成了增收的新来源。
现在,湖羊帮助全省各地许多种植户解决了大豆秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆等处理难题,变废为宝,甚至连杭白菊之乡桐乡市菊花秆也被湖羊们变废为宝。
打造全国领头羊
湖羊不仅跨过钱塘江,走向全省,而且已经开启回归西北老家的旅途。江南羊村也正乘着这股东风,跨步成为全国领头羊角色。
湖羊具有早熟、四季发情、多胎多羔、繁殖力强、泌乳性能好、生长发育快、有理想产肉性能、肉质好、耐高温高湿等优良性状,而且适合圈养,日益受西北传统放牧区的青睐。
由于新疆、甘肃、宁夏、内蒙古等西北部省区大力实施退耕还草工程,需要引进优良品种,湖羊就成为首选品种之一。省畜牧兽医局高级畜牧师周一新说,目前我省湖羊开始批量引入这些地区,每年引入量超过5万头,其中新疆建设兵团已累计从我省引入3万头。
对良种湖羊的大量需求大大加速了湖羊产业的品种保护和开发步伐。周一新说,我省农业科研院所和农业龙头企业一起,从湖羊的产肉形状、羔皮质量、繁殖能力等方面进行了不断选育,使湖羊育成率、出栏率不断提高。目前,全省拥有一级种羊场3个、二级种羊场24个,年供应优质种羊1.5万只以上。
良种繁育作为农业产业的制高点,为养殖户带来了可观的经济效益。一般农户种羊和肉羊的销售价格基本持平在每斤18元左右,而我们这里种羊销售的价格连公母都不一样。施秋芬表示,留种公羊论个卖,价格在2000元至2500元一头,种母羊价格每斤28元至30元,均大大高于普通羊。今年,永盛牧业已经售出种羊400多头。
下一步,我省还要突出湖羊种业发展,坚持品种保护和开发利用并举,健全湖羊选育体系,全力打造具有浙江特色的国家级良种供应基地。省农业厅有关负责人表示,力争到2015年,湖羊供种量占全国总量的80%以上,真正做好全国领头羊。